I.

RESUMEN EJECUTIVO

PROYECTO DE CREACION,
ELABORACION Y
COMERCIALIZACION DE CREMA
DE ACEITUNA

La finalidad de este proyecto es sentar las bases para la creación de una

empresa, dedicada a la elaboración y comercialización de crema de
aceituna. Producto único en el mercado, novedoso y que promete satisfacer
los más exquisitos gustos

Al presentar un producto nuevo al mercado, tendremos derecho a la

patente de la misma, generaremos una incertidumbre en el mercado
(producto de lo novedoso de la crema de aceituna), y ganaremos un fuerte
impacto, que tendrá como resultado la aprobación del producto por parte
del consumidor.

Utilizaremos un estrategia de mercado concentrada, al poseer solo un

producto en bandeja, todas nuestros planes y proyecciones se realizaran en
base al desarrollo de este, enfocándonos solo en un segmento del mercado,
el cual este deseoso de un producto novedoso que acompañe sus
desayunos y cenas.

El posicionamiento de nuestro producto estrella será el buscar publico

objetivo, que esté en condiciones de acceder a la crema de aceitunas, y
fomentar la aceptación y requerimiento de la misma, además de crear una
disociación en la mente del consumidor, al ver la nueva oportunidad que
tiene de consumir la aceituna.
 Si es que alguna empresa se interesara por nuestro producto y quisiera
hacerle competencia, tendría que pagarnos el precio de la patente, y
generaríamos ingresos extras.

Nuestra competencia actual seria, el queso, mantequilla, mermelada, y

otros productos que se puedan untar en pan. Estamos catalogando a la
crema de aceituna como un producto A-1, de alto impacto, buen sabor y de
uso diario o casual.

II.DEFINICIÓN DEL PROYECTO.

I.
II.
II.1. NOMBRE:
– Proyecto de creación, elaboración y comercialización de crema de
aceituna.
– El nombre del producto será: Adita
– El nombre de la empresa será: Inversionistas Lambayecanos
Preocupados por el Desarrollo del Perú (ILAPREDESA PERÚ SAC)
–
I.1. NATURALEZA:
Este proyecto se dedicara a la producción y comercialización de
Crema de Aceituna, y además del comercio de la patente del producto.

I.2. UBICACIÓN:
El proyecto será efectuado en el Departamento de Lambayeque,
Provincia Chiclayo, Distrito La Victoria, Yahuar Huaca 165
I.3. PROBLEMA Y OPORTUNIDAD

El gran repertorio de productos, ha hecho que el consumidor sea más

exigente en cuanto a la selección de sus productos, sin sentir miedo a
probar nuevas opciones, y sin miedo también a cambiar de la marca de su
preferencia si encuentran en otra, un bien mejor.

A la hora del desayuno o a la hora de la cena, el cliente suele consumir pan,

acompañado de una gamma de productos y opciones, como mantequilla,
queso, mermelada; mas, todos ofrecen los mismos productos.

Perú es un país que está dentro de los primeros puestos en producción de

aceitunas (olivo) del mundo. La mayoría suele exportase a destinos como
Brasil, Estados Unidos, Japón, etc. Además de ser el mimo peruano, un gran
consumidor de esta.

¿Por qué no aprovechar nuestra riqueza, y crear un producto que sea de

origen nacional, de buen sabor, y con el sabor de aceituna que tanto gusta?

Existe una gran exigencia y críticas a la hora de comprar a la aceituna. Si

vas a cualquier tienda a comprar aceitunas, te las dan con el jugo de la
misma para q no pierda el sabor; pero, ¿Y si x algún descuido se rompe la
bolsa?, nos ensuciaríamos, y sabemos es un mancha no muy fácil de sacar
y de olor muy fuerte. Además almacena mucho espacio, posee gran
 cantidad de merma (semilla), y su tiempo de almacenamiento es corto, eso
implicaría tomarse la molestia de ir a comprar de nuevo; y así, podríamos
sacar muchos ejemplos de problemas cotidianos.

Y si obtienes todo, en un producto compacto, presentable, fácil de llevar,

fácil de almacenar, con mayor tiempo de almacenamiento, de uso mucho
más casual y más fácil de untar. Estas son las razones para que el proyecto
presente una gran oportunidad de negocio.

I.4. OBJETIVOS DEL PROYECTO

I.4.1. Institucionales:

 Diseñar un sistema de control ágil, que promueva las

decisiones basadas en índices de gestión.
 Consolidarse en el mercado actual, mediante la actualización
tecnológica y la diferenciación de su servicio profesional, con
estrictos estándares de calidad.
 Desarrollar el constante desarrollo de los procesos de selección
del talento humano para que se integre con entusiasmo a los
desafíos de la organización y el mercado.
 Demostrar siempre un profundo respeto por las leyes, la región
y su gente.
 Incentivar a las personas lambayecanas a que fomenten un
carácter emprendedor.
I.1.1. Operacionales:

 Capacitación constante del personal, que no solo sepa que

hacer frente a un problema, sino porque se actúa así;
reduciendo el tiempo muerto y valorando la toma de
decisiones independientes.
 Realizar una distribución de la planta a nivel óptimo,
minimizando el abuso de transporte y los tiempos muertos.
 La seguridad industrial debe de primar, maximizando la
producción al reducir el miedo en el operario, y reduciendo los
tiempos muertos no pronosticados, producto de cortes, etc.
 Rotar al personal y darles opción a aumento o un mejor cargo,
aumentando su eficiencia y responsabilidad.
 Examinar cada etapa del proceso, en especial los “cuello de
botella” para minimizar el tiempo muerto en las otras etapas, y
reducir el costo en almacenamiento.

I.1.1. Marketing:

 Lograr posicionarnos en la mente del nuestro público

objetivo, que esté en condiciones de acceder a la crema de
aceitunas, y fomentar la aceptación y requerimiento de la
misma, además de crear una disociación en la mente del
consumidor, al ver la nueva oportunidad que tiene de
consumir la aceituna.
 Utilizaremos un estrategia de mercado concentrada, al
poseer solo un producto en bandeja, todas nuestros planes
y proyecciones se realizaran en base al desarrollo de este,
enfocándonos solo en un segmento del mercado, el cual
este deseoso de un producto novedoso que acompañe sus
desayunos y cenas.
 Para el primer año de lanzado el producto la ventas
mínimas serán de 60000 unidades, con esa reputación,
 poder llegar al siguiente al mercado limeño, llegando a
vender un mínimo de 10 veces más que nuestro año de
lanzamiento.
 Rescataremos el consumo a nuestra propia gente, y
negociaremos la patente de forma justa y ética.

I.1. Objetivos del Estudio:

 Realizar diversas estrategias de marketing para la

aceptación y venta de nuestro producto.
 Realizar estudios de mercado y selección del sector.
 Estudio de la mente del cliente, ver su nivel de satisfacción
y explotar nuestras fortalezas y reducir las debilidades.
 Análisis de tecnologías costo/beneficio que va a depender
de nuestro plan de demanda.
 Estudio de precios, y nivel de aceptabilidad.
 Lograr alcanzar nuestra meta de lanzamiento de producto,
ganar experiencia para logar entrar al mercado tan
competente de Lima
 Analizar nuestro el movimiento de personal, para ver las
fortalezas de nuestro recurso humano.
 Estudiar los demás sectores, para poder accedes a un
mercado no tan Premium, donde se encuentra la mayor
población peruana.

I.1. Estrategia:

Primero se realizara el estudio de mercado, selección de nuestro

sector, e introducir información atractiva a este sector. Mostrarnos como
una empresa nueva, moderna, y de gran importancia para el desarrollo
lambayecano, manifestar nuestros planes al público objetivo, y logran el
interés y participación en la promulgación del producto.
 Lograr una imagen tanto a nivel de marca, como a nivel de
empresa, atacar con la diversificación de información con respecto al
fácil consumo y a las nuevas propuestas de consumo.

Nuestro público de prueba será el lambayecano, por una cuestión

de localización d empresa. Luego, nuestra meta será entrar con fuerza
al mercado de nuestra capital, luego a mercado nacional, que no solo se
preocupa x la gente lambayecana, sino por el medio ambiente y la
gente peruana, volver nuestro producto no solo departamental sino
nacional, eso se logrará con una nueva estrategia de marketing y una
fuerte inversión en esta.

Habiéndose logrado consolidar nuestra empresa lanzar nuevos

productos bajo el nombre de la empresa y también bajo el peso de la
calidad del producto primero, será una mutua ayuda para el posible
desarrollo de nuevos productos.