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PARA ENFRENTAR
UNA SEQUÍA PROLONGADA
EN LA GANADERÍA COLOMBIANA
TERCERA EDICIÓN
ISBN: 978-958-8498-09-6
primer a edición
Diciembre de 1997
segunda edición
Octubre de 2006
tercer a edición
Noviembre de 2009
diseño editorial
Sanmartín Obregón & Cía Ltda.
impreso por :
Sanmartín Obregón & Cía Ltda.
Contenido
Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Qué es el fenómeno de El Niño . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Acciones para enfrentar la reducción de lluvias
por el fenómeno de El Niño . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Disponibilidad de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Prevención de enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Presentación
La misión fundacional de Fedegán, tanto en su condición de gremio cúpula de
la ganadería colombiana como en la de administrador del Fondo Nacional del
Ganado, no es otra que el bienestar del ganadero y el fortalecimiento de la
ganadería como actividad de gran impacto económico y social en el entorno
rural colombiano.
Son grandes los retos y amenazas que surgen de nuestro relativo rezago
tecnológico, frente a las exigencias de competitividad de la globalización impe
rante. Por ello, hemos emprendido una verdadera cruzada de modernización
ganadera, plasmada en el Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana 2019,
concertado además con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y con el
Departamento Nacional de Planeación, lo cual lo convierte en un verdadero de
rrotero para la acción del Estado y para el esfuerzo de los productores durante
los próximos años.
F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Introducción
Según los pronósticos especializados, dados a conocer por el Instituto de Hi
drología, Meteorología y Estudios Ambientales, Ideam, se espera que, para los
primeros meses del próximo año, se presente un periodo crítico de sequía en
gran parte de las zonas ganaderas del país, como consecuencia de los cambios
climáticos derivados del calentamiento de las aguas del océano Pacífico, co
múnmente conocidos como el fenómeno de El Niño.
Habrá, por lo tanto, reducciones en la disponibilidad de forraje y de agua para
el consumo de los animales. Esta situación nos obliga a adoptar medidas preventi
vas orientadas a garantizar esos recursos durante la emergencia, máxime si, al mar
gen de la adversidad climática por cuenta del fenómeno, el inadecuado uso de tales
recursos ha derivado en una reducción sensible de su calidad y disponibilidad.
F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Anomalía de la precipitación
durante un evento El Niño moderado
Promedio octubre - marzo
±
Leyenda
Muy por debajo de lo normal
(0-30%)
Moderadamente por debajo
de lo normal (30-60%)
Ligeramente por debajo de
lo normal (60-90%)
Normal (90-110%)
Ligeramente por encima de
lo normal (110-140%)
Moderadamente por encima
de lo normal (140-170%)
Muy por encima de lo normal
(> 170%)
F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
Disponibilidad de agua
No tiene discusión que la actividad ganadera depende, en gran medida, de la
capacidad de proveerse en forma permanente y oportuna del recurso agua,
infortunadamente tan poco apreciado y respetado cuando se cuenta con alta
disponibilidad de él. Por ello, durante las épocas de sequía prolongada, la pro
visión de agua en las fincas ganaderas se debe garantizar mediante estrategias
naturales y de almacenamiento.
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Las fuentes y los depósitos de agua están presentes en las fincas ganaderas
en diferentes formas, como manantiales, nacimientos, quebradas, ríos, ciénagas,
madreviejas de ríos, lagunas, esteros, pozos y embalses. Su protección es un de
ber fundamental de todo ganadero responsable, y más en épocas de sequía. La
recomendación más importante es evitar el acceso del ganado a los bosques y
cursos de agua, nacimientos y micro cuencas, mediante encierro con cercas, en
lo posible vivas, y la dotación de bebederos por fuera de estos lugares.
Foto: Carlos Pineda
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
Cuando el terreno es arenoso hay que prevenir la alta infiltración del terreno
en la zona, utilizando revestimientos de diferentes materiales como suelo-ce
mento, geomembranas plásticas especiales o emplastos de estiércol y paja.
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Matarratón
(Gliricidia sepium)
• Recuerde que:
De un kilómetro de cerca viva se puede obtener una tonelada de forraje
seco, el cual puede ser ofrecido en el potrero con el propósito de dismi
nuir los costos de la suplementación.
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
El ensilaje no es otra cosa que forraje verde picado (de gramíneas, cultivos
anuales, leguminosas), conservado en la ausencia de aire y recolectado en bol
sas plásticas o en depósitos denominados silos.
» Demanda de ensilaje
Para preparar el silo en cualquiera de sus formas es conveniente calcular
las necesidades de la finca durante el tiempo previsto de la sequía, con el
fin de que el esfuerzo sirva a sus objetivos y no esté en riesgo de perderse
por subestimación de las necesidades, aunque nunca se podrá establecer
con absoluta certeza el tiempo. No obstante, se puede echar mano de
una fórmula sencilla para calcular sus necesidades de ensilaje:
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
N.º de animales = 10
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
Mezcla de los diferentes elementos dentro recipientes Fotos: Rubén Espinel y Fernando Uribe.
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
El henolaje
El henolaje es otra alternativa de conservación de forrajes, aunque, a diferen
cia del ensilaje, requiere de maquinaria especializada que corta el forraje y lo
compacta en pacas herméticas que permiten su fermentación. Quizás la mayor
ventaja de esta alternativa es su facilidad de movilización y, por lo tanto, de
comercialización.
Distribución de heno
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
Tenga en cuenta que los cultivos prioritarios son: el maíz, el sorgo, la yuca
y el caupí, para el trópico bajo; y el maíz y la avena vicia para las zonas altas.
Utilización de subproductos
Algunos subproductos del cultivo de cereales (tamos y socas), caña panelera
(cogollo) y de procesamiento de oleaginosas (cascarilla y cacota de algodón)
son forrajes de alta potenciabilidad de utilización en varias zonas ganaderas.
Veamos dos casos:
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Agente Tratamiento
Nitratos Azul de metileno al 3% vía intravenosa.
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Prevención de enfermedades
Por la baja disponibilidad de forraje y de agua, que afecta el estado nutricional
de los animales, hay mayor riesgo de que se presenten enfermedades y de que
disminuyan las defensas del animal.
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
A partir de los
15 meses previa
Hembras 2 ml. vía
Brucelosis bovina aprovación del
3-8 meses subcutánea
ICA solo con
RB-51
2 y 5 ml. vía
Vacuna triple (carbón 15 días después
3 meses en subcutánea
sintomático, septicemia, de la primera,
adelante según marca
otras clostridiosis) luego anual
comercial
21 - 30 días
Carbón bacteridiano
3 meses en después de la 2 ml. vía
(aplicable en áreas de
adelante primer, luego intramuscular
presentación)
anual
Rabia bovina
4 meses en 2 ml. vía
(aplicable en áreas Anual
adelante intramuscular
de presentación)
Ganadero
3 meses en
adelante. 1 mes después
5 ml. vía
Hembras y de la primera,
intramuscular
machos para luego anual
IBR - DVB - Leptospirosis reproducción
(algunas incluyen: P13, Hembras 6 Al mes, 1 mes
Campilobacter) 5 ml. vía
semanas antes postparto, luego
intramuscular
del sevicio anual
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
Esta línea de crédito posee una tasa preferencial de hasta DTF + 4% para
pequeños productores y hasta DTF + 7% para medianos productores; permite
contar con los recursos necesarios para la compra y el almacenamiento de in
sumos alimenticios y forrajes, además, de acuerdo a las características de cada
zona agroecológica, se podrán efecutar los procesos de producción de heno,
ensilaje y henolaje, con el fin de afrontar los efectos del fenómeno de El Niño.
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F E N Ó M E N O DE EL N IÑO
Incentivos
El Incentivo a la Capitalización Rural (ICR) es un abono con recursos del go
bierno que Finagro realiza a la deuda, siempre y cuando exista disponibilidad
presupuestal.
Los medianos productores pueden acceder al ICR de 20% para las siguien
tes actividades que ayudan a mitigar los efectos de una sequía prolongada:
• La compra de implementos y equipos de henificación, ensilaje y trans
porte a granel, además del tractor y los implementos de preparación de
suelos y cosecha.
• Las bodegas para almacenamiento de insumos, conservación de forrajes
y /o preservación de maquinaría.
• Equipos y sistemas de riego y de manejo de recurso hídrico; tales como
motobombas, aspersores, tubería e implementos para el suministro de
energía requerida entre otros.
• Obras civiles para riego o para manejo de recurso hídrico, tales como
reservorios, pozos profundos, cuartos de máquinas, tanques para almace
namiento de agua.
• Infraestructura para la construcción de establos, comederos y bebederos.
Por su parte, los pequeños productores tienen habilitados todos los campos de
aplicación sujetos de ICR en un monto del 40%.
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A LT E R N AT I VA S PA R A E N F R E N TAR U NA SEQUÍA P ROLONGADA
El ICR del 40% se otorgará cuando se tengan como mínimo 7.000 árboles
forrajeros por hectárea, Por otro lado,para proyectos de más de 100 hectáreas
el ICR será del 30%.
El ICR será también del 40% cuando se conserva una relación de un ár
bol maderable por cada 10 árboles forrajeros, con un mínimo de 500 árboles
maderables por hectárea.
Plazo en capital
Hasta 24 meses
de trabajo
Plazo en De acuerdo a la actividad
Hasta 8 años
inversión y al flujo de caja
Periodo
Hasta 2 años
de gracia
20% medianos.
20%
ICR 40% 40% Grandes por
SSPI 40%
definir
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Tecnigán, como facilitador de materia
prima y suplementos
Los Centros de Servicios Tecnológicos Ganaderos, Tecnigán, como articulador
de la oferta y la demanda de servicios en las regiones, tendrán a su cargo la
labor de crear una base de datos regional sobre los productores y proveedores
de suplementos alimenticios y recursos forrajeros. Igualmente, los 30 Tecnigán,
en sus áreas de influencia, socializarán las recomendaciones para mitigar el
fenómeno de El Niño, que sean de fácil implementación en las explotaciones
ganaderas para que los ganaderos cuenten con información oportuna sobre las
alternativas para enfrentar una sequía prolongada en la ganadería colombiana.
Centros de Servicios
Tecnológicos Ganaderos - 2009
Riohacha
Barranquilla
Cartagena
Pivijay
Valledupar
Sicelejo
Montería Magangué
Planeta Rica
Cúcuta
Aguachica
Caucasia
Bucaramanga
San Pedro Tame
Puerto Berrío
Duitama
Chiuinquirá
La Dorada
Pereira Yopal
Ibagué
Bogotá
Arménia
Villavicencio
Tuluá
Popayán Neiva
Florencia
Pasto
Directorio Tecnigán 2009
Gremio ejecutor Sede Dirección Teléfono Correo electrónico
Fondo Ganadero de Aguachica, Cesar Calle 5 N.° 21 - 41 (5) 565 6497 jarias@fedegan.org.co
Santander (Fogasa)
Comité de Ganaderos Armenia, Quindío Calle 16 Norte N.° 14 - 92 (6) 749 4623 amaldonado@fedegan.org .co
del Quindío
Asociación de Ganaderos
del Atlántico y Zona Barranquilla, Atlántico Calle 53 N.° 36 - 19 (5) 3510336 plora@fedegan.org.co
Norte (Asoganorte)
Asociación Holstein de Bogotá D. C. Calle 97 N.° 21 - 23/31 (1) 236 2784 mpalacios@fedegan.org.co
Colombia (Asoholstein)
Federación de Autopista Girón Kilómetro 6
Ganaderos de Santander Bucaramanga, Instalaciones Ganados S. A. (7) 646 1789 drios@fedegan.org.co
Santander
(Fedegasan) Oficina 207
Avenida Santander Carrera
Comité de Ganaderos de Cartagena, Bolívar 2 N.° 48 - 04 Local 1 Edificio (5) 656 2093 sescobar@fedegan.org.co
Bolívar Torre de Cadiz
Asociación de Ganaderos Av. Pajonal Centro de (4) 839 4776
y Agricultores del Bajo Caucasia, Antioquia acadavid@fedegan.org.co
Diagnóstico ICA Ext. 109 - 110
Cauca (Asogauca)
Asociación de
ganaderos del altiplano
cundiboyacense y Chiquinquirá, Boyacá Calle 18 N.° 8 - 73 Piso 2 (8) 726 4747 npinilla@fedegan.org.co
occidente de boyacá
(Asogaboy)
Comité de Ganaderos Cúcuta, Norte de Avenida 7 N.° 8N - 23 Zona (7) 579 0519
de Norte de Santander jparada@fedegan.org.co
Santander Industrial Ext. 111
(Coganor)
Federación de
Ganaderos de Boyacá Duitama, Boyacá Calle 9 N.° 36 - 07 (8) 763 0779 jdallos@fedegan.org.co
(Fabegan)
Comité de Ganaderos del Florencia, Caquetá (8) 435 2170
Carrera 11 Calle 19 Esquina hzuluaga@fedegan.org.co
Caquetá Ext. 116
Comité de Ganaderos Calle 40 Bis # 4C-45 Barrio (8) 265 0210
Ibagué, Tolima gbarragan@fedegan.org.co
del Tolima La Macarena Parte Alta Ext. 107 - 108
Comité de Ganaderos de La Dorada, Caldas Carrera 2 N.° 15 - 80 (6) 857 2702 larango@fedegan.org.co
La Dorada
Cooperativa de Carrera 12 N.° 4 - 64 Calle
Mercadeo de Cárnicos Magangué, Bolívar (5) 687 6054 emendez@fedegan.org.co
Paraguay
del Sur (Comercasur)
Federación Ganadera de Calle 20 N.° 2CW - 55 (4) 784 1181
Montería, Córdoba rramirez@fedeg an.org.co
Córdoba (Ganacor) Urbanización El Puente N.° 1 Ext. 206
Comite de Ganaderos (8) 871 6600
Neiva, Huila Calle 4 N.° 5 - 90 mperez@fedegan.org.co
del Huila Ext. 103
Sociedad de Agricultores Carrera 36 N.° 12
y Ganaderos de Nariño Pasto, Nariño - 07 La Castellana Avenida (2) 729 3581 srodriguez@fedegan.org.co
(Sagan) Panamericana
Cooperativa de Carrera 7 N.° 43 - 224 Local (6) 336 4036
Ganaderos y Agricultores Pereira, Risaralda jbotero@fedegan.org.co
4 Edificio Codegar Ext. 122
del Risaralda (Codegar)
Comité de Ganaderos del Pivijay, Magdalena Calle 9 N.° 11 - 71 (5) 415 7282 hfarelo@fedegan.org.co
Bajo Magdalena
Asociación de Ganaderos Planeta Rica, Córdoba Carrera 9 N.° 18 - 56 (4) 766 3904 wpadilla@fedegan.org.co
del Sanjorge (Asogan)
Carrera 4 N.° 22N
Comité de Ganaderos - 02 Edificio de Secretaría
Popayán, Cauca (2) 823 9610 sjaramillo@fedegan.org.co
del Cauca de Infraestructura
Departamental
Comité Regional de Puerto Berrío, Calle 51 N.° 2 - 21
Ganaderos de Puerto (4) 833 0330 jgiraldo@fedegan.org.co
Antioquia Barrio Centro
Berrío (Coregan)
Corporación Antioquia San Pedro de los Carrera 51 N.° 45A - 08 (4) 868 6023 aavendano@fedegan.org.co
Holstein Milagros, Antioquia Sector La Bomba
Federación de Ganaderos Sincelejo, Sucre Carrera 16 N.° 22 - 33 Apto. (5) 274 7397 gpizzirusso@fedegan.org.co
de Sucre (Fegasucre) 102 Edificio Doña Mena
Comité Regional de Coliseo de Ferias y (7) 888 6607
Tame, Arauca wtejeiro@fedegan.org.co
Ganaderos de Tame Exposiciones Ext. 8
Cooperativa de (2) 224 3132
Ganaderos del Centro Tulúa, Valle del Cauca Carrera 23 N.° 29 - 28 asinisterra@fedegan.org.co
Ext. 116
del Valle (Cogancevalle)
Cooperativa Integral Calle 44 No 21 - 140 Avenida (5) 571 6380
Lechera del Cesar Valledupar, Cesar lbaquero@fedegan.org.co
Matadero Ext. 200
(Coolesar)
Comité de Ganaderos Carrera 38 N.° 26C - 51 Barrio 7
Villavicencio, Meta (8) 668 3334 hpachon@fedegan.org.co
del Meta de Agosto
Comité Departamental
de Ganaderos de Yopal, Casanare Calle 13 N.° 20 - 40 Piso 1 (8) 635 4998 hhuertas@fedegan.org.co
Casanare
Yopal, Casanare Calle 13 N.° 20 - 40 Piso 1 Sandra Arteaga Bríñez 312 434 5760 sarteaga@almagan.com.co
Sincelejo, Sucre Carrera 25 B N.° 25 - 215 Sandra Merlano 310 361 8346 smerlano@almagan.com.co
Fonseca, La Guajira Calle 13 N.° 14 - 80 Leidy Toledo Durán 317 667 2353 ltoledo@almagan.com.co
Calle 12 N.° 4 - 64
Magangé, Bolívar Elvira Arrieta Cerro 313 654 4790 earrieta@almagan.com.co
Calle Paraguay
Calle 33 N.° 42 B 41 Mezanine Luz María Villada
Medellín, Antioquia 315 492 6938 lvillada@almagan.com.co
101 Claudia Betancurt
Calle 40 bis N.° 4C - 45 Barrio Rosalba Castañeda
Ibagué, Tolima 316 471 6063 rcastaneda@almagan.com.co
La Macarena Parte Alta Martínez
Puerto Berrío, Antioquia Calle 51 N.° 2 - 21 Mayerly Martínez 316 643 9310 mmartinez@almagan.com.co
Melissa Andrea
La Dorada, Caldas Carrera N.° 15 - 80 310 435 8656 mjaime@almagan.com.co
Jaime Avendaño
Tame, Arauca Calle 20 N.° 20 - 21 Dora Ángela Molina 310 569 8903 dmolina@almagan.com.co
Bibliografía
— Giraldo, L. P., Chará J. y Murgueitio E. “Protección de microcuencas y con
servación del agua en comunidades rurales de Colombia”. En: Memorias
del I Seminario Latinoamericano sobre Cosecha de Agua Lluvias. Jalisco,
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— Garcés-Restrepo C. & Mora L. “Agua para la seguridad alimentaria y el
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Internacional sobre aguas y saneamiento en poblaciones pequeñas y
medianas en el marco de la visión mundial del agua. García M, Gijzen H.
& Latorre J. (Ed). Cali, Colombia. 2003.
— Revista C arta Fedegán. Sección Ganadería y Ambiente. Volúmenes 93, 94
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— Centro Internacional de Agricultura Tropical, ciat. Folleto: El ensilaje – Alter
nativa para conservar forrajes