Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Пластиды и их характеристики
Вакуолы и её функции
Вакуоли содержатся почти во всех растительных клетках. Они представляют собой
полости, заполненные клеточным соком и ограниченные от цитоплазмы мембраной –
тонопластом. Для большинства зрелых клеток растений характерна центральная вакуоль.
Она, как правило, настолько крупна (70–90 % объема клетки), что протопласт со всеми
органеллами располагается в виде очень тонкого постенного слоя. Клеточный сок,
содержащийся в вакуоли, представляет собой водный раствор различных веществ,
являющихся продуктами жизнедеятельности протопласта. В его состав могут входить
углеводы (сахара и полисахариды), белки, органические кислоты и их соли, минеральные
ионы, алкалоиды, гликозиды, танины и другие растворимые в воде соединения.
Вакуоли в растительных клетках выполняют две основные функции: накопление
запасных веществ, отходов и поддержание тургора. На второй функции остановимся
подробнее. Концентрация ионов и сахаров в клеточном соке вакуоли, как правило, выше, чем
в оболочке клетки. Поэтому при достаточном насыщении оболочки водой последняя будет
поступать в вакуоль путем диффузии. Такой однонаправленный транспорт воды через
полупроницаемую мембрану носит название «осмос». Поступающая в клеточный сок вода
оказывает давление на постенный протопласт, а через него – на оболочку, вызывая
напряженное, упругое ее состояние, или тургор. Он дает сочным органам растения форму и
положение в пространстве и является одним из факторов роста клетки.
Если клетку поместить в гипертонический раствор осмотически активного вещества
(NaCl, KNO3, сахарозы), т. е. в раствор с большей концентрацией, чем концентрация
клеточного сока, то начнется осмотический выход воды из вакуоли. В результате этого объем
ее сократится, протопласт отойдет от оболочки по направлению к центру клетки, тургор
исченет. Это явление обратимо и носит название «плазмолиз».
Орган
Орган – часть организма, служащая для обеспечения его жизни и в связи с этим
имеющая своеобразное строение. Основными вегетативными органами семенных
растений являются корень и побег. Побег, в свою очередь, подразделяется на стебель, лист
и почку. Они выполняют функции питания и обмена веществ с внешней средой. Низшие
растения – водоросли – имели просто устроенное вегетативное тело (таллом), не
дифференцированное на ткани. При выходе растений на сушу их тело оказалось в двух
существенно различающихся средах. Воздушной и почвенной. Контрастные условия
окружающей среды были основной движущей силой адаптивной специализации растений, т.
е. часть вегетативного тела высших растений, находящаяся в почве, приспособилась к
обеспечению процесса водоснабжения и минерального питания и постепенно превратилась в
корневую систему, а надземная часть, обеспечивающая процесс фотосинтеза, впоследствии
стала побегом.