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INICIATIVA COMERCIAL
INTRODUCCION
JUSTIFICACIÓN
RESGUARDO CANTIDAD
Calderas 41
Gaitana 75
San Miguel 11
Tumbichucue 31
Turminá 24
Yaquiva 107
TOTAL 520
HALLAZGOS CANTIDAD
Diarrea 33
Enfermedad propia 29
Desnutrición 13
Neumonía 8
Caries dental 6
Placas dentales 4
Vomita todo 3
Problemas de oído 2
Somnoliento o inconsciente 1
No puede beber o tomar el pecho 1
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Objetivos Específicos
METODOLOGIA
Clasificación
Descripción Botánica
Flores: Son de color rojo carmín, tiene un tamaño de 2.8 por 1.2 cm.
y van dispuestas en racimos de hasta 45 cm. de longitud.
Cada racimo con un número de 190 flores en promedio. De
estas flores solo se convierten en legumbres maduras unas 14.
El Paso de la flor a la legumbre dura 65 días.
Propagación y Crecimiento
Análisis de Laboratorio
PRODUCION Y CONSUMO
SI____ NO____
LUGAR _________________________
¿Por qué?_____________________________________________________
4. ¿Sabe usted que el chachafruto o balu es considerado una leguminosa?
SI____ NO____
SI____ NO____
Otros _________________
8. ¿conoce usted los beneficios nutricionales que tiene este fruto para la
salud de los seres humanos?
_______________________________________________________________
ANTECEDENTES
2. LEYENDA
REFERENTES CONTEXTUALES
MEDIO ECOLOGICO
Este fruto se considera como una de las siete especies vegetales más
promisorias para zonas deprimidas del país, junto con el árbol del
pan, el árbol de laurel de cera, el arbusto de la uva Camarena. El
árbol de inchi, el arboloco y el achiote. El chachafruto es un árbol de
gran importancia, nativo de Colombia, originario de los ANDES que
ofrece variedad de fines algunos de ellos son:
MEDIO ECONOMICO
MEDIO TECNOLOGICOS
• Molino de discos
• Tamices Serie Tyler # 4, 8, 16, 35, 50, 100 y fondo, esto hace
que la harina sea más fina y adecuada para la panificación
• Bases de cálculo o gramera
• Mezclas en forma manual
• Bandejas de madera en variedad de tamaños necesarios de
acuerdo al volumen de producción de harina y sus sub-
productos
• Tanques de aluminio para esterilizar las bandejas
• Cocinas
• parabólicos para el secado de la harina
TALENTO HUMANO:
1. Coordinador de proyecto
1. Técnico agropecuario
1. Almacenista y Contabilidad
1. Operador de maquina
FUENTES DE FINANCIACIÓN:
Aspectos económicos
Aspectos de viabilidad