INSTITUTO NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE

CAPACIDADES DEL SECTOR RURAL A.C.

PROGRAMA DE FORMACION EN LINEA PARA EL DESARROLLO RURAL

C U R S O:
DISEÑO DE PROYECTOS DE DESARROLLO

ACTIVIDAD INTEGRADORA

MODULO 2

DISEÑO DE LA EMPRESA

GRUPO

DP-MAY05
TUTOR:
JOSE ANGEL CASTAÑEDA VENEGAS

AUTOR:
ING. ERIKA ILEANA RODRIGUEZ AZCONA

JULIO DE 2010

DISEÑO DE LA EMPRESA

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 1. Diseño organizativo
A. Propuesta de valor del grupo
a. Visión

Visión del Grupo:

Los integrantes del grupo hemos determinado;

“Ser una de las mejores empresas en la producción de

alimentos balanceados que genere confianza y
proporcione un servicio de calidad, proporcionando
productos que satisfagan las necesidades de nuestros
clientes.”

Cómo se manifiestan dentro de la

Atributos
visión:
Objetivo a
Como se quieren ver en un futuro.
futuro
Definición del
Definen el producto que ofrecen y el tipo
producto y
de servicio de desean dar.
servicio
Propósitos de En el tipo servicios y productos que
los miembros desean ofrecer a sus clientes .

b. Misión

Misión del Grupo:

Como socios de este proyecto productivo hemos
determinado que;

“Somos una sociedad cooperativa que pretendemos

elaborar, comercializar y distribuir alimento balanceado
con las necesidades nutricionales que satisfagan las
necesidades de nuestro sector ganadero local y regional
generando un fortalecimiento económico y una mejora
continua en nuestro proceso.”

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 c. Principios de la organización

Todos los integrantes del grupo han acordado que tienen diferentes actividades
a realizar dentro de la empresa, pero al mismo tiempo tienen las mismas
obligaciones y derechos, aceptan las responsabilidades de ser socios y todo lo
que con esto conlleva. la toma de decisiones serán por medio de votaciones
después de que todos hayan dado su opinión y punto de vista y la que obtenga
mas votos será la que se aplique. En las aportaciones económicas se acuerda
que todos van ha aportar la misma cantidad, los que no cuenten con el recurso
económico para aportar al capital acordaron proporcionarlo en especie en la
cantidad acordada, de este modo todos aportan la misma cantidad. Se acordó
que si en algún momento alguno de los integrantes expresa el deseo de dejar
el proyecto será libre de hacerlo, sin embargo no se le podrá restituir su
aportación de capital y solo recibirá su sueldo que percibe por su trabajo. La
integración de nuevos miembro se hará por medio de votaciones a
consideración del grupo.

d. Objeto social del grupo

Trabajar en común para: Elaboración, procesamiento de alimento para ganado.

Adquisición de maquinaria, instalaciones, e insumos industriales.

B. Selección de la figura organizativa

Se selecciono la:

Sociedad cooperativa de recursos limitados de capital variable

Debido a que No se les fija un monto monetario para aportar a la cooperativa,

los pagos fiscales se realizan una ves al año.

C. Lineamientos generales del funcionamiento de la

organización

Lineamientos generales
Nombre Alimentos balanceados Nonoava
No. de socios 8
Tipo de figura Sociedad Cooperativa de Responsabilidad
asociativa Limitada de Capital Variable
Objeto social y Trabajar en común para: Elaboración,
objetivos procesamiento de alimento para ganado.
Adquisición de maquinaria, instalaciones, e

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 isumos industriales.
Régimen de Responsabilidad limitada de capital
responsabilidad variable
Duración 99 años
Domicilio Calle independencia # 6
Los contenidos en el art. 64, concurrir a las
Derechos y asambleas generales ordinarias y
Obligaciones de extraordinarias y ejercitar en ellas
Los socios invariablemente el derecho al voto. Cuidar
los bienes de la cooperativa.
Se requiere de los art. 2 y 51 y los
siguientes: Ser trabajador de alguna de las
actividades relacionadas con el objeto
social, aportar en forma regular y
permanente su trabajo personal en
Admisión y salida cualquiera de las actividades inherentes al
De socios objeto de la cooperativa. Ser mayor de 18
años. No antecedentes penales. No
pertenecer a otra cooperativa.

Salida: Se podrán separar voluntariamente

de la cooperativa
Por certificados de aportación, por
Patrimonio o donativos, subsidios y por el porcentaje del
Capital social rendimiento que se destinen para
incrementar el capital social.

2. Diseño comercial

A. Diagnóstico del mercado

a. Productos o servicios existentes

Concepto Descripción
Nombre y Concentrados de SABAMEX
definición del
producto Concentrados de la UGRCH (Unión

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 Ganadera Regional de Chihuahua)

Alimentos balanceados para ganado y

animales de granja: elaboración de
concentrados para toros, vacas secas,
lactantes y mantenimiento, aves ponedoras
y de engorda, y concentrados para caballos,
conejos y cerdos
Tipo de producto Alimento para ganado
Usos Complemento Alimenticios y alimentación
¿Para que usan
estos productos
Para la alimentación de los animales de
los compradores?
granja, como complementos de la
(consumidores
alimentación del ganado
intermedios o
finales)
Maíz grano, maíz rolado, harinolina,
Composición
salvado, maíz molido, sal granulada, sorgo,
técnica
trigo, avena, alfalfa en pelets y melaza
olor dulce y a granos, sabor dulce,
Características
concentrados secos variando en algunos en
Organolépticas
grado de humedad para caballos.
Son productos elaborados con las
Características
necesidades nutricionales de cada especie y
Funcionales
por regiones.
Características
Maquinaria especializada
Tecnológicas
Características La elaboración de las raciones será todo el
de conveniencia año
El empaque lleva una etiqueta con el
contenido nutricional, ingredientes, fecha de
Presentación
elaboración, tipo de producto, el logotipo de
la empresa y el modo de uso.
El empaquetado se hace en costales de 40
Empaque
o 45 kilos plastificados por dentro
Calidad intrínseca Es un producto libre de sustancias toxicas.
Denominación de No aplican.
origen
Porque es un alimento para ganado y es de

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 uso genera
Y Sustitutos
Otras Se elabora a mayor escala para distribuir en
características todo el estado.

b. Comportamiento del comprador o consumidor

Análisis de la demanda
Concepto Descripción
En qué utilizan En la alimentación y como complemento
los productos o de la alimentación del ganado y los
servicios. animales de granja.
Va dependiendo de la cantidad de
animales con que cuenta el productor y la
Cantidad del especie.
producto que
consumen en un Algunos de los consumidores mencionaron
periodo de que en promedio usan un costal por día y
tiempo. otros 10 kilos o menos al día

Condiciones En costales de 40 kilos, algunos mencionan

actuales en que que por la crisis económica en estos
adquieren el momentos preferirían que se les ofreciera
producto o otras presentaciones de menor cantidad
servicio y cómo (1,5,10,15 o 20 kilos). Aunque hay lugares
preferirían que se en los que los adquieren por kilo pero por
les brindara. menudeo les cuesta mas.
El la pasturería del pueblo o en algunos
En qué lugar lo comercios
compran y qué
expectativas Esperan que al comprarle ala empresa de
tienen de él. alimentos balanceados Nonoava se
disminuya el precio de venta al consumidor
Quién paga por el Los ganaderos y productores pagan por el
producto y quién producto para la alimentación del ganado y
lo usa. los animales de granja
Qué necesidad El complemento alimenticio de los animales
resuelve con su y la alimentación de estos.

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 compra
Qué información
tienen de los
Los ingredientes que contienen los
productos
concentrados, las cantidades, el valor
actuales y si
nutricional y el logo de la empresa.
necesitan mayor
información.
Qué servicios
adicionales utiliza
El uso de forrajes para la alimentación del
y qué
ganado y pastizales.
expectativas
tienen de ellos.
En qué
En la temporada de secas, en la época de
temporada
lactancia en el ganado, en las aves es
compran o
durante todo el año y en los caballos es
consumen el
como complemento y es todo el año
producto.

c. Análisis de la competencia

Análisis de la competencia
Concepto Descripción
No hay otros productores de alimentos
balanceados pero se encuentran empresas
que venden alimentos como:
Número de
competidores La asociación ganadera local
locales
La pasturería del pueblo y

Dos comercios
Ellos compran los productos ya elaborados
Diferenciación de y los traen de la ciudad de chihuahua.
productos
Y la empresa los va a elaborar en la zona.
Volumen
aproximado de Un promedio de 500kg por semana.
ventas
Factores que los Son productos de uso en la región.
sostienen en el

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 mercado
Perspectivas de
desarrollo y Ampliación en el local.
expansión
La afectación ha sido por el cambio
Influencia de
constante del dólar, el aza de los precios en
políticas oficiales
las granos.
Solo hay rivalidad con los dueños de los
Rivalidades
grandes comercios.
Rentabilidad por
economías de Es de baja rentabilidad.
escala
Ventajas en La ventaja es que ellos venden a
costos menudeo.

d. Precios

Precio
Criterios para
Unidad de
Producto: Precio ($) la fijación del
medida
precio
Se tomaron
con base a los
costos de
Concentrado
Saco de 40kg 250.00 producción y el
para Toros
precio de venta
de otros
lugares.
Se tomaron
con base a los
Concentrado costos de
para vacas Saco de 40kg 190.00 producción y el
secas precio de venta
de otros
lugares
Concentrado Saco de 40kg 200.00 Se tomaron
para vacas con base a los
lactantes costos de
producción y el
precio de venta

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 de otros
lugares
Se tomaron
con base a los
Concentrado costos de
para gallina Saco de 40kg 190.00 producción y el
ponedora precio de venta
de otros
lugares
Se tomaron
con base a los
Concentrado costos de
engorda de Saco de 40kg 190.00 producción y el
aves precio de venta
de otros
lugares
Se tomaron
con base a los
costos de
Concentrado
Saco de 40kg 230.00 producción y el
para caballos
precio de venta
de otros
lugares

e. Canales de comercialización

Canales de comercialización
Canal Caracterizado por:
Se pretende colocar los productos
selectivos en dos o tres de los intermediarios
para la venta
La venta de los productos directo al
Venta directa
publico sin intermediarios

B. Tipo de demanda que apoyará el proyecto

Tipos de demanda
Tipo Caracterizado por:

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 Mantener satisfechos a los
clientes, hacer un contrato de
Cautiva compra con la asociación
ganadera local y otros
comercios.
El precio final de venta tendrá
Competitiva
un costo mas bajo.

C. Estrategia comercial

a. Producto

Concepto Descripción
Alimentos balanceados para ganado y
Nombre y animales de granja: elaboración de
definición del concentrados para toros, vacas secas,
producto lactantes y mantenimiento, aves ponedoras
y de engorda, y concentrados para caballos
Tipo de producto Alimento para ganado
Usos Complemento Alimenticios y alimentación
¿Para que usan
estos productos
Para la alimentación de los animales de
los compradores?
granja, como complementos de la
(consumidores
alimentación del ganado
intermedios o
finales)
Maíz grano, maíz rolado, harinolina,
Composición
salvado, maíz molido, sal granulada, sorgo,
técnica
trigo, avena, alfalfa en pelets y melaza
Frescura continua, de olor dulce y a granos,
sabor dulce, concentrados secos variando
Características en algunos en grado de humedad para
Organolépticas caballos, con una caducidad no mayor a los
9 meses de vida después de su elaboración
y empaquetado.
Características Son productos elaborados con las
Funcionales necesidades nutricionales de cada especie,
y condición fisiológica de los animales y

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 para diferentes épocas del año.
Granos de calidad, se mantendrá un control
Características de plagas con métodos que no afecten la
Tecnológicas calidad o contaminen los alimentos con una
la vida de anaquel no mayor a los 10 meses
La elaboración de las raciones será todo el
Características
año por lo que en cualquier época del año
de conveniencia
se podrá encontrar el producto.
El empaque lleva una etiqueta con el
contenido nutricional, ingredientes, fecha de
Presentación
elaboración, tipo de producto, el logotipo de
la empresa y el modo de uso.
El empaquetado se hace en costales de 40
kilos plastificados por dentro para conservar
Empaque
la frescura del alimento y no pierda o gane
humedad
Calidad intrínseca Es un producto libre de sustancias toxicas.
No aplican.
Denominación de
origen Porque es un alimento para ganado y es de
uso genera
Y Sustitutos
Peso neto 40 kgs
Requiere de
algún registro
No
sanitario o
comercial
Si ¿Cuál? El producto será elaborado en
la región por lo que se tendrá mayor
Otras frescura y el consumidor tendrá la confianza
características de que es un producto de calidad al alcance
de todos y en cualquier época del año.

b. Plaza

Canales de comercialización

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 Nombre de
Caracterizado Ubicación Condiciones
Canal los
por: física de entrega
clientes
Asociación
ganadera Nonoava
local de
Se pretende Nonoava
colocar los
La empresa
productos en Tienda la
se hará cargo
selectivos dos o tres de vencedora
de la entrega
los
del producto.
intermediarios Asociación
para la venta ganadera San
local de san francisco
francisco de de Borjas
Borjas
La venta de
los productos Ganaderos Nonoava y
Venta
directo al y localidades Venta
directa
publico sin productores aledañas
intermediarios

c. Precio

Precio de los productos o servicios

Producto,
subproducto Forma de Razones de
Precio
o servicio de fijación fijación
la empresa
Para rescatar
los costos de
Con base al operación y
Concentrado
250.00 costo de la estar igual o
para Toros
elaboración menor al
precio de
mercado.
Concentrado 190.00 Con base al Para rescatar
para vacas costo de la los costos de
secas elaboración operación y
estar igual o
menor al
precio de

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 mercado.
Para rescatar
los costos de
Concentrado Con base al operación y
para vacas 200.00 costo de la estar igual o
lactantes elaboración menor al
precio de
mercado.
Para rescatar
los costos de
Concentrado Con base al operación y
para gallina 190.00 costo de la estar igual o
ponedora elaboración menor al
precio de
mercado.
Para rescatar
los costos de
Concentrado Con base al operación y
engorda de 190.00 costo de la estar igual o
aves elaboración menor al
precio de
mercado.
Para rescatar
los costos de
Con base al operación y
Concentrado
230.00 costo de la estar igual o
para caballos
elaboración menor al
precio de
mercado.

d. Promoción

Estrategia de Promoción
Concepto Descripción:
Ganaderos y productores de la
Población objetivo
región y zonas aledañas.
Venta de alimentos
Mensaje a difundir
balanceados de calidad.
Medio Volantes, radio.
Recursos necesarios Recurso monetario para pago

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 de los medios de promoción.

3. Diseño técnico
A. Localización
a. Factores condicionantes de la localización

Factores condicionantes para la localización de una

empresa
Factor Su influencia se caracteriza por *:
Las condiciones ambientales satisface los
requerimientos de la empresa
Aptitud ambiental

Acceso al mercado al que se dirige

Cercanía de los insumos que disminuyen
Impacto en la los costos de producción
estructura de Se cuenta con la mano de obra necesaria
costos para el funcionamiento de la empresa.

Se cuenta con vías de acceso, con los

Disponibilidad de servicios de luz, teléfono, agua y drenaje.
infraestructura y El grupo cuenta con un terreno de 20 x 40
servicios con una bodega de 6 x 5.

b. Requerimientos del proyecto

Requerimientos del proyecto

Características Características
Tipo requeridas por el disponibles en la
proyecto región
Se cuenta con un
Bodega para instalar
Infraestructura terreno de 20 x 40 con
equipo y almacenar
una bodega de 6x5
Se tienen todos los
Servicios Agua y luz
servicios
Mano de obra Se requiere de 8 Los miembros del
personas para el grupo se ocuparan del
trabajo de proyecto funcionamiento de la

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 empresa
Se cuenta con
caminos rurales con
acceso a otros
Caminos en buen
Vías de acceso pueblos de la región y
estado
carretera que llega
hasta la cabecera
municipal

c. Aptitud de la región para el desarrollo del proyecto

(croquis regional)

Aptitud regional
Grado de Aptitud
Caracterizado por:
ambiental
Condiciones ambientales satisfaces
los requerimientos del proyecto ya
Alta que no hay una influencia directa

Aptitud regional
Concepto Descripción
Área disponible Terreno de 20 x 40

Para acceder se cuenta con autopista en

ambos sentidos hasta el entronque el
mirador (Km60), continuando por la
Vías de acceso carretera pavimentada hasta el municipio
de Nonoava (cabecera municipal)

Acceso a servicios Se tiene acceso a todos los servicios

Se caracteriza por lo accidentado del
terreno, el cual es en su mayoría del tipo
Topografía cerril.

Otros aspectos relevantes a considerar:

Colindancias Colinda al norte con Carichí, San
Francisco de Borja y Satevó, al este con
Rosario y Satevó, al sur con Rosario y
Balleza y al oeste con Guachochi.

El Poblado de Nonoava colinda al Norte

con el ejido baquiachic, ejido Betevachic,

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 Ejido Guacareachi y pequeños
propietarios, al este con Ejido El
Durazno, Comunidad san José de
García, al oeste con Ejido Pahuichique,
Ejido Norosachic y Ejido Guaguacherare
y al sur con Comunidad Humariza, ejido
las Chinacas y pequeños propietarios.

Este se localiza a 212 kilómetros de la

Capital del Estado,

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 RMATINET
\* MERGEFO

Nonova
g"
071-nortes.jp
ortes/thumb/2
n

d. Descripción del sitio (croquis de localización

teca/simbolos/

específica)
.com/cad/biblio

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 /www.biblio
TURE "http:/
Carretera principal a Chihuahua

Gasolinera

INCLUDEPIC Casa
Mochis s

Casa
s
Río
Nonoava

Proyecto Presidencia
Municipal

Iglesia

Calle Independencia

B. Tamaño
a. Principales factores condicionantes del tamaño

Factores condicionantes del tamaño

Factor Descripción de la posible influencia:
Demanda del En el municipio existe la Asociación de
Mercado Ganaderos de Nonoava la cual esta
constituida por 350 introductores de ganado
de los cuales el 50% han manifestado estar
interesados en que exista una empresa que
ofrezca este tipo de productos alimenticios a
precios al alcance y con las características
nutricionales requeridas por sus hatos.

Así mismo, la clientela flotante que acude de

las rancherías y comunidades aledañas a
esta población que acuden a los comercios,
situación que puede ser aprovechada para
demandar el alimento complementario para
sus animales, se tiene considerado una
población flotante de 2000 personas que
visitan la cabecera municipal.

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 Impacto medio ya que satisface las
necesidades de los pobladores de la región
Organización
que no tienen los recursos suficientes para
social
viajar a la capital por los alimentos para el
ganado y ayuda a la economía de la región
Se comprara la materia prima
principalmente a los agricultores de la región
y ya que estos producen por temporal
Abasto de materia también se traerá de otras partes del estado
prima e insumos para almacenar y tener materia prima
siempre en existencia con el objetivo de que
en cual quier época del año se cuente con
alimentos balanceados para venta.
Se requiere del acondicionamiento de la
bodega y piso de cemento, la compra de la
maquinaria para la elaboración de los
concentrados y la compra de un
Ingeniería del transformador de energía. La mano de obra
proyecto será de los mismos socios.
Los materiales son sal, maíz, harinolina,
sorgo, salvado y melaza.

Organización Gerencia, administración, sanidad,

administrativa producción y ventas

Para acceder se cuenta con autopista en

ambos sentidos hasta el entronque el
mirador (Km60), continuando por la
carretera pavimentada hasta el municipio de
Localización Nonoava (cabecera municipal) y caminos
rurales los cuales comunican con otros
poblados y trae consumidores de nuestros
productos.

Apoyos de gobierno (SRA) y capital de los

Financiamiento
socios

b. Capacidad de producción

Nuestro proyecto productivo consiste en la instalación de inicio de una

mezcladora de 5 toneladas

c. Programa de producción mensual y anual

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

PRODUCCION

X DIA X SEMANA
TOROS (40) 480 2880
VACAS SECAS
(40) 600 3600
VACAS
LACTANTES(40) 480 2880
PONEDORAS (40) 520 3120
ENGORDA DE
AVES (40) 520 3120

CABALLOS (40) 520 3120

TONELADAS 3120 18720

# DE COSTALES
DE 40KG 78 468

MENSUAL

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGT SEP OCT NOV DIC

TOROS (40) 11520 11520 14400 14400 14400 11520 11520 14400 14400 11520 11520 11520
VACAS SECAS
(40) 14400 14400 18000 18000 18000 14400 14400 18000 18000 14400 14400 14400
VACAS
LACTANTES(40) 11520 11520 14400 14400 14400 11520 11520 14400 14400 11520 11520 11520

PONEDORAS (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480
ENGORDA DE
AVES (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480

CABALLOS (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480

TONELADAS 74880 74880 93600 93600 93600 74880 74880 93600 93600 74880 74880 74880

# DE COSTALES
DE 40KG 1872 1872 2340 2340 2340 1872 1872 2340 2340 1872 1872 1872

AÑO

ANUAL 1 2 3 4 5 6 7

TOROS (40) 152640 152945.28 153251.2 153557.7 153865 154173 154480.9

VACAS SECAS (40) 190800 191181.6 191564 191947.1 192331 192716 193101.1

VACAS LACTANTES(40) 152640 152945.28 153251.2 153557.7 153865 154173 154480.9

PONEDORAS (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

ENGORDA DE AVES (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

CABALLOS (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

INCREMENTO DEL 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2%

C. Ingeniería
a. Selección de la tecnología

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 Factores condicionantes del tamaño
Factores de Alternativa Alternativa
Alternativa A Observaciones
Análisis B C
Los socios
decidieron
comprar la
mezcladora
Descripción
Mezcladora Mezcladora Planta nueva ya que
breve de la
nueva usada procesadora cuentan con los
tecnología
recursos para
esta pero no
para la compra
de la planta.
Proveedor u Son empresas
menomex menomex cerko
oferente locales
120,750.
Costo total 90,000.00 320, 000.00
00
Forma de
Al contado Al contado Al contado
pago
Método de Compra Compra Sobre
adquisición directa directa pedido
Ventajas
Todas cuentan
Moderna y de
Tecnológicas Usada actual con un año de
fácil uso
garantía
Generan baja
Generan baja contaminación
Ambientales moderada moderada
contaminación ya que son
eléctricas
Es sobre
Se pueden
De fácil De fácil pedido y
adquirir en la
De mercado adquisición y adquisición tarda un mes
ciudad de
entrega y entrega en la
chihuahua
entrega

b. Descripción del proceso de producción

Actividades del proceso de producción

Etapa Actividades Descripción
RECEPCION Aceptación o rechazó esta etapa incluye la
de la materia prima aceptación o rechazo
de ingredientes que
cumplan con los
estándares de calidad
previamente

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 establecidos.
Se pesa los granos
que recibieron
Pesado

Se almacena los
almacenaje productos que se
reciben
Se miden los
dosificación ingredientes de las
raciones
Se mezclan los
Dosificación y
mezclado ingredientes de los
Mezclado
balanceados
A las mezclas que la
Se le agrega la
llevan se les agrega la
melaza
melaza
Se deja enfriar la
mezcla
Se enfría

empaquetado Pesado
Se pesa para rellenar

Se encostala y se
encostalado
cose
se almacena las
Almacen almacenado mezclas para después
llevarse ala venta

c. Parámetros técnicos

Área de influencia (señalar con una X)

U. de
Parámetro
medida Proceso Producto Calidad Rendimiento
final
Mano de
Jornal x X
obra
Materia
ton x x x
prima
Consumo
kw x
de energía
Uso de la kw x x x x

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

 maquinaria
Producción ton x x x

d. Necesidades de maquinaria y equipo

MEZCLADORA ESTACIONARIA
ESTRUCTURA PARA SUBESTACION TRIFASICA
DE 75 KWN 3
Maquinaria pza 3
TRASFORMADOR TRIF. 30 KVA 33000 V

Camión de carga
Equipos de
unidad
transporte 2
Troca Ford 2000
Guantes, cubre boca, lentes de protección
Equipos de
pza 8
seguridad
Equipos de Aceite para las maquinas, herramientas para
pza
mantenimiento desarmar y limpiar la maquinaria
Equipo de
pza 1 mescladora
producción
Equipos de
oficina pza 2 Escritorio, silla, fax.
(mobiliario)
Equipos de
pza 1 Computadora Apple, impresora
computo
Equipos de Escobas, trapeador, trapos para sacudir, aspersor
pza 5
Limpieza

e. Necesidades de insumos, mano de obra y servicios

auxiliares

Harinolina, sal, maíz en grano,

Requerimientos
Tonelada 18 molido y rolado, salvado, alfalfa en
de Materia Prima
y litro pelet, sorgo, trigo y avena melaza
Requerimientos
pza 1000 Costales, hilo y papelería
de Insumos
Requerimientos
Informe de ingredientes de los
de Servicios pza 1000
productos
Auxiliares
Requerimientos jornal 8 Elaboración de raciones
de Mano de Obra

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 Mezclado de los productos

Recepción de granos y materia

prima

Almacenamiento

Ventas

Administración

f. Obra civil e infraestructura requerida

Terrenos M2 400m2 Terreno con construcción

Bodega con piso de cemento, área
Infraestructura 30m2
M2 de almacén

4. Diseño administrativo
A. Organigrama de la empresa

PRESIDEN
TE

SANIDAD ADMINISTRACIO
MANEJO NIÓN
PRODUCTIVO

MENEJO VENTAS,
MENEJO DE COMPRAS Y
SANITARIO RACIONES FACURACIÓ
N

B. Importancia de la mano de obra familiar

La participación de la familia en este tipo de proyectos será de importancia

principalmente al inicio ya que reduciría los costos de producción y garantizará
el éxito del proyecto productivo.

C. Nivel de división del trabajo y salarios requeridos

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 Estructura Administrativa de la Empresa (Proyecto)
Perfil de Puestos
Puesto Funciones
Presidente Será quien dirija el proyecto
productivo y demás
actividades para el desarrollo
del mismo. La persona que
ocupe el cargo deberá de ser
líder con conocimientos de
manejo de personal y de
empresas
Sanidad Tendrá la dirección de las
actividades de control de
sanidad de los productos.
Requiere conocimientos en el
manejo adecuado de los
insumos.
Producción Realizara los trabajos de
mezclado de raciones.
Conocimiento en el manejo y
uso de la maquinaria
Elaboración de raciones Se encargan de la elaboración
de las raciones. Saber
manejar paquetes
computacionales para la
elaboración de raciones, tener
conocimientos en nutrición
animal y saber elaborar
raciones.
Administración Se lleva el control
administrativo de las facturas,
ventas y compras. Se requiere
de conocimientos
administrativos, contabilidad, y
de compras y ventas.

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 Estructura Administrativa de la Empresa (Proyecto)
Valuación de Puestos
Salario Propuesto en
Puesto Salario Regional
la Empresa
Presidente 80.00 66.00 por día
Sanidad 60.00 66.00 por día
Producción 58.00 66.00 por día
Elaboración de
60.00 66.00 por día
raciones
Administración 65.00 66.00 por día

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010