ПЧЕЛОВОДСТВА В косметологии»
-5-
смолу. Этой смолой пчелы заклеивают щели, спасая улей от холодного
воздуха. Старый прополис, смешанный с воском, имеет темный цвет. У
прополиса приятный аромат, горьковатый вкус. Прополис обладает
действиями против микробов и вирусов, заживляет раны, уменьшает боли,
прекращает воспалительные процессы, убивает дрожжеподобные грибы. В
ряде случаев он оказывает лечебное действие лучше антибиотиков.
Происхождение прополиса не зависит от породы пчел. По происхождению
прополис бывает двух видов: первый пчелы собирают на почках растений
(береза, тополь, хвойные породы и др.) и применяют его для сужения летков,
заделывания щелей в улье, для прополисования холстиков; второй -
выделяется пчелами в виде бальзамистого вещества при переваривании
цветочной пыльцы и используется в сотах.
Прополис для лучшего хранения скатывают в комочки, заворачивают в
полиэтилен или пергамент и помещают в плотно закрывающиеся банки из
коричневого стекла или в фанерные ящики. В такой упаковке при
температуре до 25 °С прополис может сохраняться один год. При
правильном хранении прополис не теряет своих свойств в течение 1—5 лет.
-6-
2. Практическое применение продуктов пчеловодства в моей семье.
Проведя наблюдения, побеседовав с членами моей семьи, я узнала, что мед,
прополис, пергу используют в разных целях. Поэтому были определены
следующие области применения данных продуктов: медицина, косметика,
кулинария.
Для проведения данного исследования проводили беседы с членами семьи,
использовали специальную литературу, проводили наблюдения,
использовали личный опыт.
2.1. Применение продуктов пчеловодства для лечения и профилактики
различных заболеваний.
Издавна люди считали, что мед не только оберегает их от болезней,
но и продлевает жизнь. И хотя наши предки в далекие времена еще не
могли с точностью сказать, почему мед исцеляет те или иные
страшные недуги, они не сомневались в том, что, употребляя
постоянно его в пищу, они проживут долгую и счастливую жизнь.
Пчелиный мед, благодаря своим свойствам, эффективен при лечении многих
заболеваний.
Конечно, во время болезни мы употребляем медицинские препараты, но не
забываем и о лечебных свойствах меда.
Мед обладает удивительным потогонным свойством, а поэтому широко
применяется в народной медицине для лечения простудных заболеваний и
гриппа.
Лучше всего для этих целей подходит липовый мед.
На вооружении у нас в семье всегда есть несколько несложных и
действенных рецептов, проверенных нашими бабушками.
При простуде мы всегда пользуемся таким средством как мед с горячим
молоком, или чаем (Приложение №3, п.1). Также используем мед с соком
лимона, перекрученными курагой, черносливом, грецким орехом
(Приложение №3, п.2)
В народной медицине мед применяют с лекарственными растениями, во
взаимодействии с которыми увеличивается его потогонный эффект.
В нашей семье используют мед с такими лекарственными растениями
как малина, брусника, листья мать-и-мачехи, цветы липы (Приложение №3,
п.3; №3, п.4.).
При простуде и кашле мне не раз приходилось принимать сок редьки с медом
(Приложение №3, п.5).
Еще есть способ избавиться от кашля, это сироп брусничного сока с медом
(Приложение №3, п.6).
Известно, что мед хорошо помогает и при лечении такого серьезного
заболевания верхних дыхательных путей как бронхиальная астма и бронхит.
Так
-7-
как моя мама страдает хроническим бронхитом, то использует для лечения и
профилактики медовую ингаляцию, а также компрессы (Приложение №3,
п.7, п.8).
При лечении ангины мы используем прополис. Прополис убивает
болезнетворные микробы и помогает быстрее справиться с ангиной
(Приложение №3,п.9)
Лечить ушибы и раны нам также помогает прополис. В нашей аптечке всегда
есть спиртовой настой прополиса. Применяем мы его по мере
необходимости. Настой может долго храниться и не терять своих лечебных
свойств (Приложение №3, п.10)
Для укрепления иммунитета и пополнения запаса витаминов в организме, мы
используем пергу (Приложение №3, п.11).
Это самые распространенные, простые и проверенные рецепты, которые
применяют в нашей семье для лечения и профилактики тех или иных
заболеваний.
2.2. Применение продуктов пчеловодства в косметике.
Красавицы далекого прошлого использовали мед для того, чтобы продлить
свою молодость, сохранив юные краски лица, нежные руки, красивые
волосы. Издавна до нас дошли самые разнообразные народные рецепты
медовых масок для лица, рук, ног и даже волос.
И у нас в семье есть несколько рецептов, которыми мы пользуемся в жизни.
Мед является хорошим средством по уходу за волосами. В домашних
условиях мы используем медовое полоскание. Медовое полоскание 1 раз в
неделю делает волосы блестящими и мягкими (Приложение №4, п.1.)
Мама использует медовый компресс или ванночку для ног. Ножные
ванночки и компрессы помогают не только снять усталость с ног, но и
избавить ступни от мозолей и трещин, сделать их эластичными и нежными
(Приложение №4, п.2).
Иногда мама делает маски для лица. Использует она самые простые рецепты,
которые не требуют много времени на приготовление (Приложение №4, п.3).
Наибольшую пользу все эти процедуры принесут в том случае, если их
проводить регулярно.
2.3. Применение продуктов пчеловодства в кулинарии.
Все-таки самым распространенным продуктом пчеловодства является мед.
Именно мед мама часто применяет в приготовлении пищи. Он придает
любому блюду приятный аромат, необыкновенный цвет, незабываемый вкус,
делает его более полезным.
Особенно нам нравится медовый торт (Приложение №5, п.1). Но так как
мама работает в школе и у нее мало свободного времени, этим блюдом она
нас радует
-8-
не часто. Медовые пряники тоже получаются очень вкусные (Приложение
№5, п.2).
Запекая утку или курицу в духовке, мама всегда смазывает ее медом. От
этого корочка получается красивой и хрустящей, а мясо нежным с легкой
сластинкой и приятным ароматом.
Мед применяем и для приготовления напитков, как холодных, так и горячих.
Самое простое это чай или молоко с медом. И вкусно и полезно для здоровья.
Летом мама радует нас морсом с медом и лимонным соком (Приложение №5,
п.3), лимонадом (Приложение №5, п.4). Иногда заваривает чай с вишнями,
малиной и медом (Приложение №5, п.5).
В любой поваренной книге можно найти огромное количество рецептов
блюд с использованием меда. Он придает любому блюду приятный аромат,
необыкновенный цвет, незабываемый вкус, делает его более полезным.
-9-
III. Выводы.
На основе литературы о продуктах пчеловодства, наблюдений, опытов, бесед
с членами семьи, а также на основе личного опыта, были сделаны следующие
выводы:
1. Продуктами пчеловодства является не только мед, но и прополис, перга,
пыльца, маточное молочко, пчелиный яд, пчелиный воск. Все эти продукты
по-разному полезны для организма человека, а поэтому, применяются
широко в разных направлениях.
-10-
IV. Заключение.
Работая над темой, я узнала много нового: какие бывают продукты
пчеловодства, что представляет собой каждый из них, как данные продукты
производятся пчелами, как их применяют и с какой целью. Теперь я понимаю
многие вещи, связанные с продуктами пчеловодства, которым не придавала
значения раньше. Эта работа показалась мне очень интересной, знания,
полученные во время исследований, полезными. Но появились и новые
вопросы, на которые хотелось бы получить ответы. Например, как зимуют
пчелы, как отличить настоящий мед от поддельного, и так далее.
Пчеловодство – очень широкая тема, поэтому продолжив работу далее,
можно узнать еще много нового, полезного и интересного.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ БЕЛОБОРДОВСКАЯ
ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ
ПЧЕЛОВОДСТВА В МОЕЙ СЕМЬЕ»
Исследовательская работа в номинации «Экология человека»
Белобородово 2012г.
Литература
1.Большой медовый лечебник. Здоровье на крыльях пчелы / Ю.В. Мейнгардт. – М.: АСТ; СПб; Сова;
Владимир: ВТК, 2010.
2.Лечение пчелиными продуктами. Справочное пособие / Дигитрия.: Московская Патриархия Русской
православной церкви, 2005.
3.Получение прополиса - увеличение прибыльности пасеки, укрепление здоровья людей/Скрипник
В.В., Головецкий И.И., Бочков В.М., Корбут О.В. -М.:Просвещение, 1976.
4.Продукты пчеловодства / Н.И.Кравцов.- Нива России, 1995.
5.Справочник по домашнему пчеловодству/ Ю.Харчук.
6.Технология ухода за пчелами/ В.Г.Кашковский ,-Новосибирск, Зап.Сиб., 1983.
7.Что мы знаем о меде / М.Э.Гранцон.- Новосиб. книжное изд., 1991.
8.http://www.mishkinmed.ru
9.htth//www/medovihek/ru.