Cómo construir un turismo de

vino
Paul Wagner, Presidente de BALZAC
Profesor en Napa Valley College
Marketing de vino y ventas
 Turismo de vino
El turismo de vino hoy: no es ENOTURISMO.

Sólo es TURISMO.
Caso de estudio: Valle de Napa

El edén americano
“La capacidad de aprender más rápido que sus competidores puede ser la única
ventaja competitiva sostenible" - Peter Senge, La quinta disciplina

¿Quién compite con el

Valle de Napa?
• Otras marcas de destino principales como Las
Vegas, Nueva York, Paris y San Francisco
gastan más dinero en los productos situados en
la mente del consumidor.
• El Lago Tahoe, Monterey y Sonoma compiten
por los mismos visitantes locales.
El público objetivo del
Valle de Napa
Quiénes son y qué quieren
• Personas cultas con más de $100.000 en
ingresos.
• Profesionales.
• Hombres y mujeres de entre 34 y 44 años.
• Apasionados por “experimentar la vida”:
comida, vino, arte, spa, viajes, etc.
• El 53% vive a menos de 2 horas de Napa.
 ¿Por qué la gente
ama el Valle de Napa?
• Es bonito y majestuoso.
• Tiene un buen vino, cultura y comida.
• Es una oportunidad para relajarse y
alejarse de la vida cotidiana.
• Escenario espectacular y vistas de los
viñedos.
 Estrategias para el turismo
• Una nueva página web interactiva.
• Tours digitales para gente especializada.
• Involucre a la comunidad.
• La perspectiva de los artistas en el Valle
de Napa.
• Marketing tradicional y electrónico.
 Tours digitales para gente
especializada
Una guía online interactiva dentro de la planificación
de la nueva página web, que incluye recomendaciones
de restaurantes, bodegas y spas para los residentes
en el Valle de Napa con un elevado perfil.
• Personalizada según las distancias y áreas de
interés.
• Recomendaciones completas con variedad de
opciones, mapas y puntos de interés mediante GPS.
• Proporciona información interesante para usos
futuros.
 Involucre a la comunidad
Objetivo:
• Entusiasmar e implicar a la comunidad con la seña de
indentidad del Valle de Napa.
• Correr la voz sobre novedades para que los miembros de la
comunidad compartan con los visitantes.
Estrategias:
• Crear consensos comunitarios “reuniones en el Ayuntamiento”.
• Difundir el mensaje de boca en boca / Fiestas“Tupperware”.
• Coordinar los programas “Formación de Formadores” dirigidos
a líderes empresariales y comunitarios.
• Crear y distribuir elementos de correo directo a los
residentes.
• Preparar anuncios / diapositivas para cines locales.
La perspectiva de los artistas
en el Valle de Napa
• El Valle de Napa atrae a artistas reconocidos, escritores y
músicos cada año.
• Artistas invitados para ofrecer un resumen de su
experiencia en el Valle de Napa.
• Artistas invitados para escribir una pieza breve (100-500
palabras) que nos ayude a crear un "libro de visitas" del
Valle de Napa.
• Tendremos una colección de citas acerca del maravilloso
Valle de Napa.
• La persona que escriba la reseña más digna de recuerdo
podrá recibir honores en la Subasta del Valle de Napa.
 Impresión y promoción
electrónica
• Nuevo material de marketing, membrete, tarjetas de visita
– Folleto, la carpeta kit de medios, y otro material impreso
tradicional según sea necesario para ferias, etc. También
membrete, tarjetas de visita y plantillas cuando sea necesario.
• Postales electrónicas – Trabajar con los socios para obtener
información de contacto de los visitantes y enviar postales
electrónicas basadas en hitos importantes (cumpleaños,
aniversarios, etc)
• Oportunidades de editorial – Los medios de comunicación
afianzados las colocarán en revistas de lujo y viajes y páginas
web, incluyendo Travel & Leisure, Departures, Condé Nast Traveler,
Town & Country Travel.
• Promoción en Google – Asociarse con Google para crear
palabras clave de búsqueda.
 ¿Qué creó Napa?
• Ubicación, ubicación, ubicación.
• La Milla de Oro.
• Robert Mondavi
• Competición y cooperación.
• Yountville y la masa crítica.
 Yountville
• 5.000 personas.
• 7 Estrellas Michelin.
• El destino de los amantes de la gastronomía.
• La capital de los EE.UU. de comida y vino.
 Hazlo fácil de entender
• Sonoma Vs. Napa – Diversidad Vs. Simplicidad.
• Reglas de conveniencia: abierto sábados y
domingos durante todo el año.
• Dé a la gente una razón para visitarlo.
 Dé a la gente una razón para
visitarlo
• 3 días perfectos.
• Un día perfecto.
• Pasaporte de fin de semana.
• Conciertos y exposiciones.
 Que sea fácil de hacer
• Guía del Valle de Napa – con mapas e
información específica para los visitantes.
• Referencias de bodega a bodega, hotel,
restaurante, etc.
• Páginas web.
• ¡Esto genera riqueza!
 Genere tráfico
• Generar tráfico genera beneficios.
– Conciertos.
– Subastas y Eventos solidarios.
– Clubes automovilísticos.
– Juegos de búsqueda (Scavenger hunt) – Escondite.
– Carreras de bicicletas.
– Maratones.
 Genere tráfico
• Trabaje con controladores de acceso.
• Líneas de crucero.
• Conserjes de hotel.
• Restaurantes.
• Conductores de autobús.
• ¡Oficina de Turismo de Bilbao!
 Que sea rentable
• Comparta el tráfico de calidad: se remiten
mejores clientes el uno al otro.
• Utilice el tiempo libre para relacionarse:
vender vino, llamar a clientes, estar en red con
otras bodegas…
• NUNCA critique al vecino.
 Que sea útil
• Mapas y guías.
• Horario de atención.
• Transporte.
• Caso de estudio: Charles Krug.
 Venda la experiencia
• Promueva el turismo del no-vino: los
dólmenes atraerán a la demografía adecuada.
• Vilafranca cuenta con muchos más recursos
que Napa:
– Bodegas, ciudades históricas, iglesias, …
• Napa ha comercializado lo suyo mejor.
 Haga especial la experiencia
• Atención al cliente: personal entusiasta,
abierto cuando los clientes quieran.
¡Encontrarse y dar la bienvenida!
• Construcción de relaciones: escuchar, no sólo
hablar.
• Considere a los visitantes parte de su familia.
 Caso de estudio: Bodega V.
Sattui
• La experiencia vende el vino.
• Comida, vino y la dolce vita.
• Hay que ofrecer lo que le gusta a la gente.
• Nadie quiere asistir a clases académicas
cuando está de vacaciones.
 Proteja lo que le hace especial
• Paisajes naturales.
• Ciudades históricas.
• Luche contra el desarrollo peligroso.
• ¡Luchad juntos!
 Caso de estudio: El Valle de
Napa
• ¡Es mucho más que vino!
• Paisajes protegidos – trabajo común para
generar tráfico.
• Competición para mejorar el servicio.
• Nuevas experiencias.
• Nuevas aventuras.
• Siempre lo mejor.