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BIOETANOL
1.1.2 Misión
1.1.3 Visión
3.3.1 Ubicación
4.4 Costos
6.6.1Co-productos.
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7.7. Diagrama de flujo
1.1.2 Misión
1.1.3 Visión
Es estar a la vanguardia siempre tratando de ofrecer algo nuevo, innovador, ser siempre
mejor que la competencia y por su puesto ser siempre los primeros en el mercado laboral
y comercial. También tratar de dar un buen lugar al país en cuanto a la economía de la
región, estado y sobre todo del país.
BIOCOMBUSTIBLE Página 3
1.1.5 Valores de la empresa
BIOCOMBUSTIBLE Página 4
1.2 Estructura organizacional de BIOMEX
DIRECTOR GENERAL DE
LA EMPRESA
"GERARDO ARELLANO
CERVANTEZ"
SUB DIRECTOR DE LA
EMPRESA "FEDERICO
MENESES SÁNCHEZ"
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1.2.1 Perfiles De Puestos
• Dedicación plena.
Subdirector de la empresa
• Dedicación plena.
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Director general de personal
• Actitud de mando.
• Seguridad.
• Respeto.
• Responsabilidad.
• Confianza.
• Tolerancia.
Jefe de producción
• Actitud de mando.
• Seguridad.
• Respeto.
• Responsabilidad.
• Puntualidad.
• Honestidad.
BIOCOMBUSTIBLE Página 7
2.2 Implementación e innovación del producto
El bioetanol es una alternativa que ha salido las última década y que se a implementado en
países como EUA, Brasil, argentina y chile, que les a producido buenos resultados cada
vez mas factible gracias a su facilidad de obtención ganancias en la economía
principalmente, debido a que se a acoplado a la economía de la sociedad en los últimos
años.
3.3.1 Ubicación
La planta BioMex será establecida en el municipio de tecamac Estado de México en la
universidad tecnológica de tecamac ubicada en la carretera México- Pachuca km 36.5
colonia Sierra Hermosa.
4.4 Costos
La materia prima esencial es el maíz el cual se va realizar por tonelada con un costo
aproximado a 800$/ tonelada, enzimas, y químicos usados y levadura son otras dela
materias importantes para la producción del biocombustible.
Maíz 800$/tonelada
Enzimas Costo indefinido
Levadura 50$/kilo
químicos 500$ en general de uso del total de
químicos por 500 ml o g
Para el uso como biocombustible se le agregara una pequeña cantidad de nafta con la
finalidad, de hacerlo impropio al consumo humano.
5.5.2almidon
Las aplicaciones del almidón son múltiples. La modificación (ya sea por tratamientos
químicos o por mejoramiento genético) para alterar sus propiedades funcionales amplían
aun más el campo de aplicación. Los maíces con los genes mutantes waxy yamilose
extender alteran la proporción de
amilosa y amilopectina del maíz normal que es de aproximadamente 27 y 73%,
respectivamente. La alteración en las proporcionesrelativas de amilosa y amilopectina
modifica el grado de ramificación del almidón lo que origina variaciones en sus
propiedades funcionales y por lo tanto en su espectro de usos. El almidón waxy está
constituido prácticamente por el 100% de amilopectina. El amilose extender original tenía
55-60 % de amilosa, llegando por mejoramiento genético a aproximadamente 80%.
1.- Molienda:
El proceso comienza con la limpieza del grano de maíz, que ya limpio pasa a través de los
molinos que lo convierten en un polvo fino, harina de maíz.
2.- Licuefacción:
La harina de maíz se sopla en grandes tanques donde se mezcla con agua y las enzimas alfa
amilasa. Luego pasa a través de las cocinas donde se licua el almidón. A la mezcla se
agrega componentes químicos para mantenerla con un pH adecuado. En esta etapa a alta
temperatura (120 - 150 ºC) y luego a temperatura mas baja (95 ºC). Estas altas temperaturas
reducen los niveles de las bacterias existentes en el puré o mosto.
3.- Sacarificación:
El puré de las cocinas es luego enfriado a una temperatura levemente bajo el punto de
ebullición del agua y se le entrega una segunda enzima
(Gluco amilasa) para convertir el almidón licuado en azúcar fermentable (dextrosa).
4.- Fermentación:
La fermentación se realiza en ausencia de oxigeno. Al puré se agrega levadura para
fermentar los azucares y con ello obtener etanol y anhídrido carbónico. Usando un proceso
continuo el puré fluye a través de varios fermentadores hasta completar el proceso.
5.- Destilación.
El puré fermentado contiene cerca del 12% de alcohol, así como todos los sólidos no
fermentables del maíz y de la levadura. El puré es bombeado a un flujo continuo a la
columna de destilación, donde la cerveza hierve, separándose el alcohol etílico de los
sólidos y del agua. El alcohol deja la columna de destilación con una pureza de del 95%
aproximadamente, y el puré de residuo, llamado “stillage”, es transferido de la base de
columna para su procesamiento como co-producto.
6.- Deshidratación.
La destilación da lugar siempre a una mezcla de un máximo de 96% de etanol y de 4% de
agua esto se conoce como mezcla azeotrópica. El 4% de agua se quita de la mezcla
azeotrópica con oxido de calcio o mezclándose con benceno obteniéndose etanol anhidro.
Ambos procesos aumentan el costo energético de producción y el benceno es también
altamente tóxico y cancerígeno. Las nuevas técnicas de purificación implican el uso de las
zeolitas, que con su estructura puede absorber y quitar el agua de la mezcla final. Los poros
de la zeolita son más grandes que una molécula de agua y considerablemente más pequeños
que una molécula de etanol, esto se conoce como tamiz molecular. Obteniéndose
considerables ahorros de energía y evitando el uso de sustancias toxicas.
7.- Desnaturalizado.
El etanol que será usado para combustible se debe desnaturalizar agregando un 2% de
gasolina para hacerlo no apto para el consumo humano y evitar el pago de impuesto a los
alcoholes.
6.6.1Co-productos.
Hay dos co-productos principales en el proceso de producción de etanol, el dióxido de
carbono (CO2) y los granos destilados secos con solubles (DDGS). El dióxido de carbono
se obtiene en grandes cantidades durante la fermentación. Se recoge, se limpia de cualquier
alcohol residual, se comprime y vende para ser usado como gasificarte de bebidas gaseosas
o para congelar, en forma de hielo seco.
Los granos destilados secos con solubles (DDGS), se obtienen del “stillage”, el que se
centrifuga para separar los sólidos suspendidos. Los sólidos disueltos se concentran con un
evaporador y después se envían a un sistema de secado para reducir el contenido de agua a
aproximadamente 12%. Se concentra el aceite, proteína y nutrientes del maíz original
constituyendo aproximadamente un tercio del peso del maíz. Debido a la fermentación, los
aminoácidos, grasa, minerales y las vitaminas restantes aumentan aproximadamente al
triple en el concentrado, comparado con los niveles encontrados en maíz. De una tonelada
de maíz se producen 409,84 litros de etanol, 321,44 Kg de DDGS y 321,44 Kg de CO2.
7.1. Diagrama de flujo
ACTA CONSTITUTIVA
NEXO
DENOMINACIÓN Y DOMICILIO
TITULO SEGUNDO
OBJETO Y DURACIÓN
OCTAVA: Los títulos de las Acciones podrán comprender un número cualquiera de ellas y
llevarán la firma autógrafa del Presidente Ejecutivo y/o Vicepresidente Ejecutivo de la
Junta Directiva. La propiedad de las Acciones se probará única y exclusivamente con la
inscripción de las mismas en el Libro de Accionistas de la Compañía, la cual deberá ser
firmada por los representantes legales del titular y por el Presidente Ejecutivo y/o
Vicepresidente Ejecutivo de la Junta Directiva.
DECIMA PRIMERA: Las acciones que con arreglo a lo que determine el presente
documento, deberán ser depositadas en la caja social de la compañía, a los efectos del
artículo 244 del Código de Comercio, en consecuencia serán inalienables y respecto de
las mismas se procederá de conformidad con lo preceptuado en el citado artículo.
TITULO CUARTO
TITULO QUINTO
DE LA ADMINISTRACIÓN
Presidir las Asambleas de Accionistas y hacer cumplir las decisiones que en ella se
adopten.
Presentar al Comisario por lo menos con un mes anticipación al día fijado para la
Asamblea General Ordinaria de Accionistas, el Balance General con sus respectivos
anexos a los fines del examen y se practique el informe tal y como lo disponen el artículo
304 y 305 del Código de Comercio.
Presentar al Registrador Mercantil dentro de los diez (10) días siguientes a la aprobación
del balance, una copia del mismo y del informe del Comisario, a los fines de su
publicación y conforme a lo que se contrae el artículo 308 del Código de Comercio.
Ejercer en general las atribuciones y cumplir con las obligaciones que a los
Administradores de las Compañías Anónimas le impone el Código de comercio, con las
limitaciones de aquellos actos que sean sólo de la competencia de la Asamblea General
de Accionistas.
TITULO SEXTO
DEL COMISARIO
TITULO SÉPTIMO
TITULO OCTAVO
DE LA LIQUIDACIÓN Y DISOLUCIÓN
VIGÉSIMA SEXTA: En todo aquello que no haya sido previsto en estos estatutos, regirán
todas las disposiciones relativas a cada situación contenidas en el Código de Comercio y
leyes Especiales que regulen la materia.
DISPOSICIONES FINALES
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
nombre nombre
nombre
COMISARIO:
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC
NOMBRE_________________________GRUPO:___________
ENCUESTA INFORMATUVA
1.- ¿Sabes algo de biocombustibles?
a) si b) no c) no me interesa
a) si b) no c) no me interesa
a)si b) no c) no me interesa
4.- ¿crees que sea buena alternativa para reducir los niveles de contaminación?
a) si b) no c) no me interesa
5.- ¿crees que sea conveniente el uso del biocombustible en nuestro entorno social?
a) si b) no c) no me interesa
a) si b) no c) no me interesa
7.- ¿estas deacuewrdo que el costo del biocombustile sea un poco mas elevado que el combustible
tradicional ?
a) si b) no c) no me interesa
LOGOTIPO
SLOGAN