Subsector : Biología

Profesora: Srta Angélica González Levicán.

COMPOSICION QUIMICA DE LOS SISTEMAS BIOLOGICOS (Bioquímica)

Aunque la materia viva presenta en ocasiones ínfimas cantidades de todos los elementos
químicos de su entorno, solo unos 20 elementos son esenciales para la vida siendo los indispensables
para todos los seres vivos y otros son necesarios sólo para ciertas especies y no esta demostrada su
funcionalidad en otras.
Dependiendo de su concentración relativa en la materia viva puede clasificarse en:

1.-MACROELEMENTOS O CONSTITUYENTES PRINCIPALES

La concentración es mayor al 1% C - H - O - N. Componentes universales de las sustancias
orgánicas e inorgánicas de importancia de todos los seres vivos.

2.-MICROELEMENTO O ELEMENTOS SECUNDARIOS:

Se encuentran en concentraciones bajas 0,005 y 1 %.

3.-ELEMENTOS DE TRAZA:
Constituyentes necesarios en concentraciones bajísimas menos que el 0,05 %

MICROELEMENTOS FUNCIONES

Sodio (Na) 1.-Es el catión extracelular mas importante participa en:

* Regulación de la presión osmótica celular.
* Transmisión del impulso nervioso
* Contracción muscular.
* Actividad de algunas enzimas (cofactor enzimático)

Potasio (K ) 1.-Es el catión intracelular más importante participa en :

* Transmisión del impulso nervioso.
* Contracción muscular.
* Actividad de algunas enzimas (cofactor enzimático)

Cloro (Cl) 1.- Es el anión extracelular ( Cl -) más importante en la regulación de la

presión osmótica .
Calcio (Ca) 1.- Es el catión extracelular responsable de :
* Constitución de tejido óseo y dientes.
* Coagulación sanguínea.
* Contracción muscular.
* Constitución de la laminilla media cementante de las células vegetales.
* Actividad de algunas enzimas ( cofactor enzimático).
Magnesio ( Mg) 1.- Como catión Mg +2 interviene en la actividad de algunas enzimas y
como constituyente de la molécula de clorofila.
Fósforo ( P) 1.-Los aniones H2PO4,HPO2-4,PO4 intracelulares más importantes
participan en :
* Constitución de tejido óseo y dientes
* Reacciones de transferencia de energía.
* Constitución de nucleótidos, fosfolípidos y otras sustancias.
ELEMENTOS DE FUNCIONES
TRAZA
1.-Yodo ( Y) 1.-Esencial en animales superiores integrando las hormonas tiroideas
(tiroxina )
2.-Cobalto (Co) 1.- Forma parte de la vitamina B12
3.-Silicio (Si) 1.-Constituyente de las caparazones mientras en los protozoos y también se
encuentra en los vegetales.
4.-Vanadio (V) 1.-Se encuentra en algunos cordados.
5.-Cobre (Cu) 1.-Constituyentes de pigmentos respiratorios transportando oxigeno en
Algunos animales.

BIOMOLECULAS INORGANICAS.

AGUA
Es el componente más abundante en las células y organismos. Generalmente del 75 %– 85%
del peso de una célula es agua y muchas células dependen de un medio extracelular que es acuoso
igualmente . En algunos casos, las células viven en el agua ya sea en río, lago u océano mientras que
en otros casos las células pueden estar suspendidas o bañadas por fluidos corporales.
Las moléculas de agua son polares.
Esta polaridad se puede definir como la distribución desigual de cargas dentro de la molécula que
le trae como consecuencia ser la responsable de la cohesión, la capacidad estabilizadora de la
temperatura y las propiedades del agua como solvente universal.
La molécula de agua esta formada por un átomo de oxigeno unido por un enlace covalente a dos
átomos de hidrogeno.

PROPIEDADES DEL AGUA

1.-Alta tensión superficial , que es la gran cohesión que existe entre las moléculas de agua en una
superficie y se nota al observar una gota sobre una superficie y se conserva siempre esférica.

2.-Capilaridad, esta propiedad le permite al agua subir por tubitos estrechos y penetrar en el suelo y en
sustancias tales como las maderas, haciendo que se hinche. El fenómeno se denomina imbibición y es
fundamental para las semillas en germinación .

3.-Alto calor específico, es la propiedad por la cual el agua requiere de grandes cantidades de calor
para que el agua suba su temperatura. Así los seres vivos mantienen su temperatura relativamente
constante.

4.-Alto calor de vaporización, así el agua al evaporarse arrastra calor permitiendo que los seres vivos
se enfríen al transpirar.

5.-Solvente universal, debido a que el agua es un ión bipolar es capaz de separar un gran número de
moléculas cargadas , haciendo que se disuelvan en ella. Estas sustancias son hidrofilicas.

SALES MINERALES