CAPITULO 1

CALIDAD DEL AGUA

Ing. MSc Felipe Ordóñez M.

 CONTENIDO

1. La contaminación de las fuentes de agua

2. Enfermedades de orígen hídrico

3. Constituyentes inorgánicos del agua

4. Constituyentes orgánicos del agua

5. Características Físicas

6. Características Químicas

7. Norma ecuatoriana del agua potable

 AGUAS SUPERFICIALES
ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN PARASITARIA

Desagües Efluentes de Efluentes de

domésticos granjas camales

AGUAS SUPERFICIALES

Defecación a Animales silvestres

campo abierto que habitan en las
+ escorrentías orillas
Letrinas
construidas sobre
acequias
 Origen de la contaminación de las fuentes

El crecimiento poblacional, ejerce una presión cada vez mayor, que

amenaza con la calidad del agua.
TRICHURIS TRICHURA MACHO ADULTO. ESPECIMEN ENTERO SEGMENTOS DE INTESTINO INFECTADOS CON.TRICHURIS.

INTESTINO INFECTADO CON ASCARIS PERSONA INFECTADA CON

LUMBRICOIDES QUISTE HIDATIDICO
 Factores que influye favorablemente a la calidad del agua
potable:

1. Mejores prácticas en la evacuación y tratamiento del agua residual,

2. Grado creciente de consciencia en la necesidad de protección de las

fuentes superficiales y subterráneas; y,

3. Recursos técnicos, humanos y económicos invertidos en los sistemas de

tratamiento.
 1. ENFERMEDADES DE ORIGEN HIDRICO

Características básica de las enfermedades hídricas:

Brusca aparición y desenlace en corto período de tiempo sobre las

personas saludables (enfermedades agudas) y; la mayoría
presenta síntomas gastrointestinales

Responsables de las enfermedades hídricas:

Microorganismos, entre los cuales se identifican

bacterias
virus,
protozoos y
algunas algas.
 Bacterias.
• Son microorganismos unicelulares; no tienen un núcleo bien
definido; se reproducen por división binaria.

• Varias formas: esféricas, cilíndricas, fibras ramificadas.

• Bacterias heterotróficas, usan fuentes de carbono para su

desarrollo y energía
• Bacterias autotróficas, utilizan dióxido de carbono o íon
bicarbonato para su crecimiento y energía.
•Pueden ser aerobias, anaerobias y facultativas.
• Solo unas pocas bacterias producen enfermedades
Bacterias
 Virus
• Agentes infecciosos, tamaño va de 0,02 a 0,3 micras.

• Son partículas, no células. Constan de una capa de proteína y un núcleo de

ácido nucléico.

• Los virus están caracterizados por una total dependencia de las células vivas
para su reproducción y metabolismo.

•Virus entérico, infectan el tracto gastrointestinal de humanos y animales y son

excretados en sus heces.

•La mayor parte de lo virus patógenos de origen hídrico causan enfermedades

gastrointestinales agudas.

•Las especies de virus entéricos que infectan a los animales no infectan al

hombre.

•Cada año se descubren más, como lo demuestran la aparición de los virus de

las gripes aviar y porcina.
Virus
 PROTOZOOS
• Organismos unicelulares que carecen de cubierta celular.

• Normalmente mayores que las bacterias.

• Pueden estar presentes en aguas marinas y terrestres e incluso

crecer en tierra.

• Pocos protozoos son patógenos para el hombre,

•Normalmente se hallan en el agua como esporas resistentes, quistes y

ooquistes, formas que los protegen del medio ambiente.

•Las esporas, quistes y ooquistes son mucho más resistentes a la

desinfección con cloro que los virus y la mayoría de las bacterias. Sin
embargo la filtración y el pre tratamiento pueden reducirlos en un 99%.
Protozoo
• Giardia y Cristoporidium
• Son los principales protozoarios que pueden ser transmitidos por la ingestión de agua
contaminada
• Las enfermedades provocadas por estos patógenos tienen gran impacto socioeconómicos,
siendo referidos como “patógenos emergentes”
• Son altamente resistentes a la desinfección

• Giardia, en forma de quiste el diámetro de la célula varia de 8 m a 15 m. En forma de

ooquistes la célula varía con un diámetro de 9 m a 21 m. La enfermedad se denomina
Giardiasis y su transmisión es fecal-oral y es común en paises desarrollados. La enfermedad
puede causar: diarrea, flatulencia, debilidad, náuseas pérdida de peso, vómito. La principal
barrera en las plantas potabilizadoras es la filtración. La fuente de polución está asociada al
lanzamiento de aguas residuales domésticas a las fuentes de abastecimiento y/o a la crianza
de animales cerca de los cuerpos de agua

• Cristoporidium, es un protozoario que se desarrolla en el epitelio intestinal o gástrica,

causando gastroenteritis y diarrea en individuos sanos e infecciones crónicas en
inmunodeficientes. Es eliminado en forma de ooquistes en las heces y su contagio es fecal –
oral. En varios países es considerado el parásito intestinal más importante. La fuente de
polución está asociada al lanzamiento de aguas residuales domésticas a las fuentes de
abastecimiento y/o a la crianza de animales cerca de los cuerpos de agua. La mayor epidemia
reportada es la de Milwalkee (USA-1993) con 403.000 contagios; otras en Georgia (USA -
1987, 13000 personas), Saitama ( Japón 199, 8705 contagios).
Principales agentes infecciosos encontrados (mundialmente ) en agua contaminada
destinada a consumo humano

FUENTE: Geldreich (1996) citado por Di Bernardo 2008

Contaminación del agua por organismos patogénicos provenientes de heces por vía
de las aguas residuales domésticas

FUENTE: Geldreich (1996) citado por Di Bernardo 2008

Cantidad de organismos necesarios para causar enfermedad

FUENTE: Geldreich (1996) citado por Di Bernardo 2008

 INDICADORES DE ORGANISMOS

Monitoreo rutinario de los organismos patógenos

•Dificultades de las técnicas de laboratorio

•Limitada capacidad en los laboratorios de las estaciones de tratamiento.

•Se emplea un organismo indicador de la calidad del agua.

Los indicadores de calidad deben reunir las siguientes características:

• Estar presente cuando el organismo patógeno involucrado está presente; y
ausente en el agua limpia y no contaminada.

• Estar presente en forma abundante en la materia fecal.

• Responder a las condiciones naturales ambiéntales y al tratamiento, de modo

similar a los patógenos de interés

• Detectarse fácilmente por ensayos sencillos y económicos de laboratorio lo más

rápidamente posible, con resultados precisos.

• Tener una relación elevada de indicador/patógeno.

• No patógeno.

• Ser adecuado para todos los tipos de agua potable.

 INDICADORES DE ORGANISMOS

Coliformes totales

Los coliformes totales son un grupo de bacterias que han sido utilizadas durante décadas
como indicador de la calidad del agua potable.

La presencia de coliformes en algunos casos, puede no deberse a materia fecal; sin

embargo, se consideran indicadores útiles de la calidad microbiológica del agua potable

Coliformes Termotolerantes (antes fecales) y Escherichia coli.

Los coliformes Termotolerantes son un subconjunto de los coliformes totales.

El E. coli es el mayor subconjunto del grupo de coliformes totales.

Ambos coliformes, los termotolerantes y el E. coli, son mejores indicadores de la

presencia de contaminación fecal reciente, que los coliformes totales; pero no
distinguen entre contaminación humana y animal.

El E. coli, es un indicador más específico de contaminación fecal que el grupo

coliforme Termotolerante.
 2 CONSTITUYENTES INORGANICOS

Están presentes en variadas concentraciones en las fuentes

naturales, de forma natural o inducida por el hombre
(contaminadas)

Algunos son conocidos o sospechosos agentes cancerígenos

como el arsénico, plomo, cadmio,

Otros en bajas concentraciones son esenciales para la nutrición;

sin embargo, a dosis elevadas se ha demostrado que producen
efectos nocivos; entre éstos se incluyen el cobre, manganeso,
molibdeno, níquel, selenio, Zinc.

El sodio y el bario han sido asociados con la tensión sanguínea

elevada,

La dureza del agua se ha demostrado una relación inversa con las

enfermedades del corazón de origen hipertensivo.
 3 CONSTITUYENTES ORGÁNICOS

Su origen de tres fuentes:

a) la degradación natural de materia orgánica presente,

b) actividades antrópicas; y,
c) reacciones que se producen en el tratamiento del agua.

a) Substancias húmicas, microorganismos con sus metabolitos. Estos productos

no son normalmente perjudiciales a la salud; sin embargo, algunos pueden
actuar como precursores de la formación de Trihalometanos (THM), durante la
desinfección con cloro.

b) disposición de las aguas residuales sanitarias o industriales, de la escorrentía

urbana o rural, y lixiviados de tierras vegetales contaminadas.
En esta categoría se incluyen los pesticidas, disolventes, desengrasantes
metálicos (triclorobenceno, tetracloroetileno, triclometileno, y tricloroetano

c) En la desinfección con cloro la formación de subproductos como los

Trihalometanos y ácidos haloacéticos. Durante la aplicación de coagulantes,
pueden migrar al agua sus componentes básicos como la acrilamida.
 4 CARACTERISTICAS FISICAS

• Color Substancias húmicas debido a ácidos húmicos, fúlvicos, humatos y taninos originados
de la descomposición de vegetales. Otras fuentes de color son el He, Mn, algas. (LAS ALGAS
puede medirse indirectamente por COD)
• Color real substancias en solución o coloidal (espectrofotometría 254nm)
• Color aparente, además partículas en suspensión (turbiedad)
– Al subir el pH sube el color.

• Turbiedad. Partículas en suspensión y coloidales dispersos. Arcilla limos sílice, materias

orgánicas, algas, bacterias. Se define como la medida de la dispersión de la luz.
Determinación por nefelometría.

• Sabor y Olor
• Provienen de materia excretada por algunas especies (algas); substancias disueltas

• Temperatura
• El agua a mayor temperatura es desagradable al paladar, que la fría (propiedad organoléptica).
Influye en la actividad bilógica; afecta la solubilidad de los gases (O2, CO2); Altera las
reacciones de químicos en el proceso de tratamiento ( coagulación y desinfección) afecta la
eficiencia del tratamiento (floculación, sedimentación, flotación), y la eficiencia en sistemas
FiME.
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS

• Alcalinidad. Capacidad para neutralizar ácidos producido por la presencia de Hidróxidos,

Carbonatos y Bicarbonatos. Más frecuente bicarbonatos por la reacción de los constituyentes
de los terrenos con el agua .

• Acidez Capacidad para neutralizar bases. Presencia de CO2, bajo la forma de ácido carbónico
(H2CO3)

• pH mide la concentración del íon hidrógeno. Importante en cada fase del tratamiento:
coagulación, desinfección, control de la corrosión.

• Dureza. Suma de cations polivalentes (principalmente Calcio Magnesio otros Sr, Fe, Mn ).
Propiedad conocida para precipitar los jabones. En función de los cationes se conoce como
dureza cálcica o magnésica, en función de los aniones en carbonatada (bicarbonatos) y no
carbonatada (sulfatos, cloruros y nitratos). La dureza debida a bicarbonatos se transforma en
carbonato poco soluble, por calentamiento y aumento de pH. Se clasifica la dureza como:
baja (< 50 mg/L CO3Ca), moderada (50-150); duras (150-300); muy duras (>300)

• Fe y Mn asociados confieren un sabor amargo y coloracion amarilla - café intenso. Precipitan

por oxidación a pH apropiados mediante aireación o con oxidantes químicos. Se puede
estabilizar mediante polifosfatos (hexametafosfato de sodio)
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS
Cloruros
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS
Sulfatos
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS
Nitritos y Nitratos
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS
Arsénico
Arsénico
FOTOGRAFIAS. Efectos del arsénico en la piel
(Poblado en la India)

FUENTE: Water Conditioning & Purification Magazine.

December 2008
 5 CARACTERISTICAS QUIMICAS
Aluminio
EJEMPLO Nº 1 CARACTERISTICAS DEL AGUA DE UNA FUENTE SUPERFICIAL
EJEMPLO Nº 2 CARACTERISTICAS DEL AGUA DE UNA FUENTE SUBTERRANEA
 SELECCIÓN DE TECNOLOGIAS

Las soluciones a ser propuestas deben ser sostenibles:

Un proyecto es sostenible cuando:
– Suministra un nivel apropiado de beneficios durante un período extenso de tiempo.
– La asistencia administrativa, financiera y técnica de un ente externo, es reducida.
– Las comunidades asumen funciones y responsabilidades en función de sus capacidades.
– Estado e instituciones brindan apoyo y asesoría continua.
– Trabajo en equipo (Instituciones – comunidad) fortalecen capacidades y potencialidades

Principales limitaciones de las comunidades:

– Financiamiento
– Capacitación
– Asistencia Técnica
Factores que influyen en la selección de tratamiento del agua
FACTORES ITEMS DE INTERES
 Criterios y Parámetros Diseño
 Análisis de Oferta y Demanda
 Condiciones de la tecnología
de tratamiento del agua
TECNICOS  Compatibilidad del Sistema con
la Legislación
 Sistema de saneamiento
existente
 Mano de Obra capacitada
 Inversión
 Disponibilidad y seguridad de
fuentes de agua
 Variaciones climáticas
 Calidad del agua cruda
AMBIENTAL  Protección de la fuente de
abastecimiento
 Riesgos naturales
 Disposición de aguas residuales
en la fuente
ASPECTOS PARA ANALISIS
 Disponibilidad de energía eléctrica
 Disponibilidad de productos químicos
 Calidad (duración) de materiales de
Obra Civil
 Disponibilidad de repuestos y sus
costos
 Requerimientos de operación y
mantenimiento
 Disponibilidad de personal calificado
 Implicaciones en las actividades de
operación y mantenimiento de las
plantas potabilizadoras PTAP.
 Implicaciones en las actividades de
protección de la cuenca hidrográfica
Factores que influyen en la selección de tratamiento del agua
FACTORES ITEMS DE INTERES
 Legislación nacional (Ambiental,
Agua Potable, etc.)
 Programas nacionales de
desarrollo
 Existencia de instituciones de
INSTITUCIONAL soporte técnico, organizacional,
financiero
 Crecimiento de la población
 Nivel de vida y balance de género
 Nivel de escolaridad
SOCIAL  Grado de educación sanitaria
 Ingresos familiares
 Grado de organización social
ASPECTOS PARA ANALISIS
 Responsabilidad de las instituciones
integrantes del sistema nacional de
saneamiento y AP.
 Presupuesto para operación y mantenimiento
 Entrenamiento y asistencia del personal
 Necesidades de ajuste de las actividades de
operación y mantenimiento para sustentar la
tecnología en el tiempo
 Capacidad administrativa y necesidades de
entrenamiento
 Capacidad y voluntad de pago
 Capacidad de recuperación de inversión
 Disponibilidad de mecanismo de
financiamiento
 Apropiación de la tecnología
Marco conceptual “ Búsqueda de soluciones sostenibles”

Intercepto Ciencia – Tecnología y

Ambiente
Reducir niveles contaminación del agua

Intercepto Ambiente y Comunidad

Patrones sanitarios (Educación
Comportamiento en las cuencas hidrográficas

Intercepto Tecnología y Comunidad

•Identificar solución
•La comunidad puede administrar , O & M
•Coherente con capacidades y condiciones técnicas, sociales
y económicas