PITA OD PEČENIH PAPRIKA

Potrebno je:
10 mesnatih paprika
6 jaja
500 g kora za pitu
5 kašika brašna
peršunov list, so, ulje
1 prašak za pecivo
500 g sremskog sira

Priprema:
Papriku oljuštiti i sitno iseckati, malo posoliti, posuti seckanim peršunom i dodati sir. Sve
izmešati.
6 belanaca umutiti u sneg, dodati žumanca, malo soli, brašno i prašak za pecivo. Uzimati po tri
kore za jednu rolnu pite. Svaku prskati uljem i premazati mešavino od brašna i jaja. Na treću
premazanu koru staviti paprike i uviti u jufku. Isto uraditi i sa jos 9 kora. Svaku urolanu preliti sa
malo fila od jaja.
Peći u zagrejanoj rerni kao svaku pitu.

PITA OD PEČENIH PAPRIKA

Potrebno je:
10 mesnatih paprika
6 jaja
500 g kora za pitu
5 kašika brašna
peršunov list, so, ulje
1 prašak za pecivo
500 g sremskog sira

Priprema:
Papriku oljuštiti i sitno iseckati, malo posoliti, posuti seckanim peršunom i dodati sir. Sve
izmešati.
6 belanaca umutiti u sneg, dodati žumanca, malo soli, brašno i prašak za pecivo. Uzimati po tri
kore za jednu rolnu pite. Svaku prskati uljem i premazati mešavino od brašna i jaja. Na treću
premazanu koru staviti paprike i uviti u jufku. Isto uraditi i sa jos 9 kora. Svaku urolanu preliti sa
malo fila od jaja.
Peći u zagrejanoj rerni kao svaku pitu.