Что готовят на

Пасху в разных
странах мира?
Автор: Валерия Слюсаренко
и Мария Щеголева
Вступление
Пасха – один из самых любимых, светлых и
радостных христианских праздников! Весна уже
окончательно вступает в свои права, а хозяйки
начинают задумываться о том, какие же блюда
поставить на пасхальный стол. И, поверьте, в
разных странах эти блюда будут абсолютно
различными! Что же обычно готовят на Пасху
жители других уголков нашей планеты и как
нам сделать приготовленные нами пасхальные
блюда необычными, вкусными и яркими?
Творожная пасха, Россия
Что такое пасха (как блюдо) понимают у нас порой по-
.

разному. Исторически сложилось так, что творожная пасха

долгое время присутствовала только в центральных и
северных районах России. Возможно, это связано с
климатом, возможно просто традиция - ведь творог делали
в основном только в этих регионах. А в южных (тоже
православных) российских и украинских областях пасхой до
сих пор называют кулич.

Для приготовления творожной пасхи самое главное –

качество продуктов. Творог лучше купить на рынке. Причем
лучше брать не самый жирный и не очень влажный.
Пасхальный барашек, Германия

Пасхальный ягненок. Баранек Вельканочны-это

ягненок, который традиционно готовится на
Пасху в Германии и целиком из масла. Причем,
это не только украшение, но пасхальное блюдо,
которое обязательно освящается священником.
Едят такого масленного барашка начиная хвоста,
оставляя голову напоследок.
Торт симнел, Ирландия
Симнел — это легкий кекс или торт, который
ели в предпасхальный период в
Великобритании, Ирландии и некоторых других
странах, позже он стал традиционным пирогом
на Пасхальное воскресенье. Он состоит из
двух слоёв миндальной пасты или марципана,
один посередине и один сверху.
Кекс "Польская бабка", Польша

Польская бабка —это круглый пасхальный

кулич из дрожжевого теста без замеса.
Очень похожа на наши куличи. Такая же
ароматная, пышная, нежная и вкусная.
Бабкой часто называют пирог из
дрожжевого теста, похожий на кекс.
Название пирога происходит от
польского слова «бабушка». Вероятно, все
дело в его форме: бабка похожа на
широкую плиссированную бабушкину
юбку.
Мамуль, Ливан
Мамуль - это рассыпчатое печенье из манной
крупы и начинкой из орехов или фиников,
традиционное во многих арабских странах, в
таких как Ливан, Сирия, Иордания. Готовиться
на религиозные праздники, такие как Пасха,
Мамуль можно приобрести поштучно в любом
магазине Ливана, но куда приятнее
приготовить это печенье самостоятельно.
Существует множество вариантов рецепта.Тем
более все необходимое продается в любом
супермаркете. Даже специальные формы
пестрят разнообразием.
Спасибо за
внимание!