1. Какие химические элементы относятся к органогенам?

-Абсолютные органогены (кислород, водород, углерод, азот, марганец, калий, сера), без которых
невозможно существование жизни, и специальные органогены (кремний, натрий, кальций,
железо, фтор, магний, стронций, бор, цинк, медь, бром, йод)

2. Что такое макро- и микроэлементы? Какова их биологическая роль?

-Первую группу такой классификации составляют «макроэлементы», концентрация

которых в организме превышает 0,01%. К ним относятся О, С, H, N, Ca, Р, К, Na, S, Cl,
Mg. Некоторые элементы этой группы называют «органогенами» (О, Н, С, N, Р, S) в
связи с их ведущей ролью в формировании структуры гканей и органов.

-Вторую группу составляют «микроэлементы» (концентрация от 0,00001% до 0,01% ). В эту группу

входят: Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, В, Kb. Однако, несмотря на «малое»
содержание, микроэлементы неслучайные ингредиенты биосубстратов живого организма, а
компоненты сложной физиологической системы, участвующей в регулировании жизненных
функций организма на всех этапах его развития.

3. Дайте классификацию элементов по их значимости для жизнедеятельности (по В.В.

Ковальскому). Приведите примеры элементов из этих групп

-В.В. Ковальский, исходя из значимости элементов для жизнедеятельности, подразделил их на три

группы.

1. Жизненно необходимые (незаменимые) элементы. Они постоянно содержатся в организме

человека, входят в состав ферментов, гормонов и витаминов: Н, О, Са, N, К, Р, Na, S, Mg, Cl, C, I, Mn,
Cu, Co, Fe, Zn, Mo, V. Их дефицит приводит к нарушению нормальной жизнедеятельности человека.

2. Примесные элементы. Эти элементы постоянно содержатся в организме животных и человека:

Ga, Sb, Sr, Br, F, B, Be, Li, Si, Sn, Cs, Al, Ba, Ge, As, Rb, Pb, Ra, Bi, Cd, Cr, Ni, Ti, Ag, Th, Hg, U, Se.
Биологическая роль их мало выяснена или неизвестна.

3. Примесные элементы (Sc, Tl, Jn, La, Pr, Sm, W, Re, Tb и др.). Обнаружены в организме человека и
животных. Данные о количестве и биологическая роль не выяснены.

4. Что такое биогенные элементы? Приведите примеры.

-Элементы, необходимые для построения и жизнедеятельности различных клеток и организмов,

называют биогенными элементами. Это элементы 1-ой и некоторые элементы 2-ой группы по
Ковальскому (Н, О, Са, N, К, Р, Na, S, Mg, Cl, C, I, Mn, Cu, Co, Fe, Zn, Mo, V, Br, F, B, Be, Li, Si, Sn, Cs, Al,
Ba, Ca, K, Na, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Co).

5. По рис. 1 дайте характеристику топографии элементов в организме человека.

6. По рис. 2 охарактеризуйте зависимость реакции организма от концентрации веществ в пище.

7. Приведите примеры веществ, используемых в качестве лекарственных средств.

-Например, для приготовления антисептической повязки при термических ожогах используется

2%-ный водный раствор NaHCO3; для нейтрализации места ожога кислотами после длительного
промывания его проточной водой используется 3%-ный раствор NaHCO3, 0,9%-ный раствор NaCl
называется физиологическим раствором и т.д.

8. Что такое жесткость, виды жесткости. Способы устранения жесткости.

- Жесткость - суммарное содержание солей кальция и магния.

Различают жесткость временную (или устранимую) и постоянную. Временная жесткость

обусловлена присутствием в воде гидрокарбонатов Ca(HCO3)2, реже Mg(HCO3)2 и иногда
Fe(HCO3)2.

Постоянная жесткость обусловлена присутствием других растворимых солей этих металлов

(хлоридов, сульфатов и др.).

При кипячении воды гидрокарбонаты разлагаются с образованием труднорастворимых

соединений, выпадающих в осадок, и жесткость уменьшается. Ca(HCO3)2 = CaCO3 + H2O + CO2

9. Напишите электронную формулу атомов алюминия, азота, кислорода, йода, меди, цинка,
марганца, железа.

Алюминий - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p1

Азот - 1s2 2s2 2p3

Кислород - 1s2 2s2 2p4

Йод - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p5

Медь - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d10

Цинк - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10

Марганец - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d5

Железо - 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d6

10. В качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока

применяется препарат Маалокс, который представляет собой суспензию гидроксидов магния и
алюминия. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакций, поясняющие действие этого
лекарственного средства. Почему применение Маалокса более предпочтительно, чем
использование соды?

-В желудке гидроксид алюминия нейтрализует соляную кислоту. Перешедшие в раствор ионы

алюминия в кишечнике переходят в малорастворимую форму – фосфат алюминия, который
выводится из организма.

Оксид магния имеет преимущество перед гидрокарбонатом натрия, так как при взаимодействии
MgO с кислотой желудочного сока не происходит выделение диоксида углерода. Поэтому при
действии оксида магния не наблюдается гиперсекреции. Образующийся при реакции хлорид
магния переходит в кишечник.

11. Что такое ПДК веществ? Приведите примеры.

- ПДК – это максимальная концентрация вредного вещества в окружающей среде, практически не

влияющая отрицательно на живые организмы, в том числе и на человека. Например, ПДК меди в
водоемах хозяйственно-питьевого и культурно-бытового назначения составляет 1,0 мг/л, в почве
3,0 мг/кг (подвижные соединения).

12. Как называются заболевания, вызванные аномальным содержанием некоторых элементов в

воде, почве? Какие аномалии есть в Белгородской области?

- Заболевания, связанные с аномальным содержанием некоторых элементов в почве, водоемах

той или иной географической зоны называются эндемическими. Например, в Белгородской
области обнаружен дефицит йода, избыток кальция, много железа, особенно в районах добычи
железной руды.

13. Рассчитайте сколько мл кислорода можно получить из 1 г перманганата калия при 20`С?

2KMnO₄ = K₂MnO₄ +MnO₂ + O₂

M(KMnO₄)= 39+54,9+16х4=157г./моль

n(KMnO₄) = 1:157 = 0,0063 моль

n(O₂)= 0,0063:2 = 0,00315 моль

V(O₂) = 0,00315 моль х 22,4 л./моль = 0,07056 л.

14. Какова биологическая роль алюминия, меди, цинка, йода, железа в организме человека?

Алюминий влияет на развитие эпителиальной и соединительной тканей, на регенерацию костной

ткани, на обмен фосфора, на протекание ферментативных процессов.

Медь вместе с железом участвует в кроветворении. При дефиците меди в организме нарушается
обмен железом между плазмой крови и эритроцитами, что может привести к разрушению
эритроцитов и развитию медьдефицитной анемии.

Цинк является активатором многих биохимических процессов, входит в состав гормона инсулина,
который влияет на содержание сахара в крови. Другими словами, цинк участвует в углеводном
обмене.
Йод играет важную роль в процессах обмена веществ. Имеются данные, что йод влияет на синтез
некоторых белков, жиров и гормонов

Железо входит в состав ферментов, например, цитохромов, каталазы, пероксидазы, а также

участвует в переносе кислорода в составе сложного белка гемоглобина.

15. Напишите уравнение реакции образования комплексной соли [Cu(NH3)4]SO4 и выражение

для константы нестойкости комплексного иона.

-CuSO4 + 4NH4OH = [Cu(NH3)4]SO4 + 4H2O

[Cu(NH3)4](+2) <=> Cu(+2) + 4NH3

Kнест. = [Cu+2]*[NH3]^4 / [Cu(NH3)4](+2) = 9.1*10^-13

16. Докажите амфотерность гидроксида цинка, гидроксида алюминия. Напишите уравнения

соответствующих реакций.

Zn(OH)2 + 2HCl = ZnCl2 + 2H2O,

Zn(OH)2 + 2NaOH = Na2[Zn(OH)4] + 2H2O

Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 +3H2O;

Al(OH)3 + NaOH = Na[Al(OH)4] + H2O

17. Напишите уравнение реакций окисления нитрита натрия перманганатом калия в кислой
среде. Расставьте коэффициенты методом электронного баланса и электронно-ионным
методом (методом полуреакций).

2 KMnO4 + 3 H2SO4 + 5 NaNO2 = 2 MnSO4 + 5 NaNO3 + 3 H2O + K2SO4

2 KMnO4 + NaNO2 + 2 NaOH = 2 KNaMnO4 + NaNO3 + H2O

2 KMnO4 + 3 NaNO2 + H2O = 2 MnO2 + 3 NaNO3 + 2 KOH

18. Как определяется молярная масса эквивалента вещества в окислительновосстановительной

реакции?

- В окислительно-восстановительных реакциях молярная масса эквивалента вещества равна

молярной массе, деленной на число отданных или присоединенных в данной реакции электронов.

19. Что такое перманганатометрия?

- Перманганатометрия относится к методам окислительновосстановительного титрования.

Сущность метода заключается во взаимодействии раствора восстановителя (титруемый раствор) с
раствором окислителя (рабочий раствор).

20. Как обнаружить ионы Fe2+ и Fe3+.в растворах?

- Для обнаружения в растворе соединений железа(III) используют качественную реакцию ионов

Fe3+ с тиоцианат-ионами SCN-. При взаимодействии ионов Fe3+ с анионами SCN- образуется ярко-
красный роданид железа Fe(SCN)3. Другим реактивом на ионы Fe3+ служит гексацианоферрат(II)
калия K4[Fe(CN)6] (жёлтой кровяная соль). При взаимодействии ионов Fe3+ и [Fe(CN)6]4- выпадает
ярко-синий осадок берлинской лазури:

4K4[Fe(CN)6] + 4Fe3+ → 4KFeIII[FeII(CN)6]↓ + 12K+.

Реактивом на ионы Fe2+ в растворе может служить гексацианоферрат(III) калия K3[Fe(CN)6]

(красная кровяная соль). При взаимодействии ионов Fe2+ и [Fe(CN)6]3- выпадает осадок
турнбулевой сини:

3K3[Fe(CN)6] + 3Fe2+ → 2KFeII[FeIII(CN)6]↓ + 6K+.

21. Во что переходит перманганат-ион при различных значениях рН среды?