Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
SLOVANSKÁ KNIHOVNA
* 3186123796 *
IV . KO M II T ETA
Гг. САХАРОВАРОВъ ,
составленна го
!
при
И М ПЕРАТОРСКОМ ъ
МОСКОВСКОмъ ОБЩЕСТВѣ
45612.
МОСКВА .
Въ УнивЕРСИТЕтской Типографи .
1837.
1
8
25
s
.
VI
N.8i
1.R 2.3
HSO
і! NA
! V
:
ANI
C
P
R
A л
Z
E /23 не
Х
ПЕЧАТАТЬ ПОЗВОЛЯЕТСЯ .
)
ЗАПИСКИ IV го КОМИТЕТА
САХАРОВАРОВЬ .
Пред и слові е.
Протоколъ
Іго ЗАСѣДАНІЯ .
1
E
Iro Злсѣдания.
1
8 Протоколъ Iro ЗАСЕДАНІя .
Приложения къ І ПРОтоколу
КОМИТЕТА ,
І -е.
Mм , Гр.
ДиРЕКТОРА . 13
Гаряинова :
„ Съ истиннымъ удовольствіемъ сообщаю
вамъ м. г. объ усовершенствованіи способа вы
}
17
ДиректоРА.
{
ДиРЕКТОРА . 21
При ходя.
всего 1486
Разхода.
Жалованья письмоводителю
Зоо
|
Смотрителю за освѣщеніемъ бо
|
45
На канцелярскіе разходы 1 о бо -
|
всего 1278
2 -е.
А.
С. Х. въ Комитеть Га . Сахароваровъ.
26 Августа 1836 .
Иркутскъ .
26 ОтношEIя
В.
въ Комитетъ Сахароваровъ.
21 Августа 1836 .
Иркутскъ,
С.
Милостивый Государь
Константинъ Захаровичь !
15 Іюля 1836 г.
Иркутскъ.
Ето Высокоблагородію
к. 3. Рику .
изъ СИБИРИ. 31
| А.
Омскъ .
Сентября 15 го 1836.
3
34 ОРАЗВЕДенци с.Викловицы
1
В.
1
о разведеній свекловицы на практическом
училищномъ огородѣ в Омскѣ въ 1836 году.
-
сорповъ свекловица с. которой
землею на
она росла . Земля эша довольно хороша , была
удобрена конскимъ навозомъ, изъ - подъ огур
цовъ въ 1834 году . Снятые корни свеклови
цы вѣсили: большie 3g Фунп . , средніе 23 Фунп . ,
и малые ; Фунша ; а изъ посылаемыхъ одинъ
вѣсимъ 38 Фун. , другой 23 Фун. , а шрешій 1 }
Фуншъ ; съ блѣднорозовою кожею вѣсишь 1
Фунта .
No 10 .
Сентября і дня
1836 года .
Краснояр
ски .
Совѣщаній Комитета .
}
40 осостоянии СВЕклосахАРНой
1
Промышленности въ России . 43
О КАРТОФЕльнопаточномъ ЗАВодѣ .
2
54 Отчатъ
Два ведра 46
Четыре ковша деревянные 1 20 —
20
Двѣ чумички
Двѣ кадочки для раствору кислоты
и мелу 60—
Всего 1608 р. 73 к .
е . Мисевичь.
60
ЗАПИСКА
растенія,
6. Во время различныхъ періодовъ жизни
растеній. Сахаръ , или сладость образуется ино
гда въ кореньях , особливо при ихъ полномъ
роспѣ, на пр. у свекловицы , моркови , солодко
ваго корня, и проч.; иногда въ стволахъ, при
началѣ весны , когда сокъ поднимается вверхъ ,
на пр . въ кленѣ , яворѣ , березѣ и проч. , или
ѣ соломинахъ , около времени зацвѣпанія ра
спеній, какъ на пр . въ сахарномъ простникѣ,
кукурузѣ ( *) ; иногда въ листьяхъ , какъ у сел
лерея , или петрушки и въ нѣкоторыхъ поро
дахь дубовыхъ и липовыхъ деревъ ; или въ увв
тахъ , изъ которыхъ пчелы достаютъ боль
шую часть своего меда , и наконецъ иногда
въ стручьяхъ, на пр. сахарнаго гороха и слад
кихъ рожковъ (дивій медъ).
При натуральномъ разложени нѣко
7.
торыхъ растенiй и растительныхъ тѣлъ. Такъ
недосушенное , клеверное сѣно , будучи сложено
ІІІ. Крахмаль.
І
изъ КАРТОФЕЛЬНАГО КРАХМАЛД. 71
А. С помощ ію солода.
І
ІІзъ КАРТОФЕЛЬНАГО КРАХМАЛА . 79
2. Приготовленіе солода.
?
1
1
84 одовыВАНИ ПАТоки
Первый способі.
дащоку .
В торый способ ..
1
92
одовывАНІИ ПАТоки
!
Изъ КАРТОФЕЛЬНАГО КРАХМАЛА . 95
}
1
изъ картофEльнAro КРАХМАЛІ. 99
Въ этомъ вид
видѣѣ сы ропъ
сыропъ оставляли на 24
часа , при чемъ еще отдѣлялись отъ него части
цы гипса , и наконецъ раз.тивали , для отсылки
куда надобно.
А. Посредствомъ паровъ.