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1. ATIVIDADE PRTICA I TITRIMETRIA DE NEUTRALIZAO: 1.1

Objetivo: Diluio do Biftalato de Potssio.

1.1.1 Materiais utilizados: Balo Volumtrico de 100 mL, Basto de Vidro, Copo de Bquer de 50 mL, Frasco contendo soluo de Biftalato de Potssio, Funil de Vidro, Pipeta Volumtrica de 20 mL, Pipetador, Pisseta contendo gua destilada. 1.1.2 Procedimento: Fizemos a diluio da soluo de Biftalato de Potssio a partir de uma soluo estoque. Primeiramente, verificamos a limpeza do material. Ambientamos a pipeta volumtrica de 20 mL e a enchemos com 20 mL da soluo de Biftalato de Potssio, colocando assim no copo de bquer. Adicionamos um pouco de gua deionizada que contm o soluto e agitamos at a completa dissoluo. Vertemos a soluo para o balo volumtrico de 100 mL, com o auxlio de um funil, lavando o bquer, o basto de vidro e o funil com o solvente para arrastar o soluto. Completamos at o trao de referncia com a pisseta. Tapamos e homogenizamos a soluo invertendo vrias vezes o balo volumtrico.

1.1.3 Resultados: M1 x V 2 = M 2 x V 2 0,1 x V2 = 0,02 x 0,1 V2 = 20 mL de Biftalato de Potssio 0,1 M 1.2 Objetivo: Padronizao da soluo de NaOH 0,02 N. 1.2.1 Materiais utilizados: Balo Volumtrico contendo soluo de Biftalato de Potssio, Bureta de 20 mL, Copo de Bquer de 50 mL, Erlenmeyer de 250 mL (3), Frasco conta-gotas contendo soluo de Fenolftalena (indicador), Frasco

contendo soluo de Hidrxido de Sdio 0,02 N, Funil de Vidro, Garra para Bureta, Pipeta Volumtrica de 10 mL, Pipetador, Pisseta contendo gua destilada, Suporte Universal. 1.2.2 Procedimento: Ambientamos a bureta de 20 mL com a soluo de biftalato de potssio. Lavamos internamente com pequena poro da soluo, incluindo a ponta, e descartamos. Aps, enchemos a bureta com a soluo, utilizando um funil. Abrimos a torneira da bureta e deixamos escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas. Completamos o volume com a soluo e zeramos a bureta. Em trs erlenmeyers de 250 mL, enchemos com a pipeta volumtrica 10 mL da soluo de NaOH 0,02 N e adicionamos duas gotas de fenolftalena como indicador ficando rsea a soluo. Abrimos cuidadosamente a torneira da bureta, de modo que a soluo seja adicionada gota a gota no erlenmeyer, at o aparecimento da colorao incolor permanente. Repetimos o procedimento por trs vezes.

Tabela das Titulaes: Titulao 1 2 3 1.2.3 Resultados: Mdia de volumes gastos: 8,7 mL C 1 x V1 = C 2 x V2 NaOH Biftalato de Potssio C1 x 10 mL = 0,02 N x 8,7 mL C1 = 0, 0174 N Fator = Nr / Nt Fator = 0, 0174 / 0,02 Fator = 0,87

Volume de NaOH 0,02 N 8,7 mL 8,7 mL 8,7 mL

1.3 Objetivo: Determinar a acidez em uma amostra de mel. 1.3.1 Materiais utilizados: Amostra de Mel, Balana Analtica, Bureta de 50 mL, Copo de Bquer de 50 mL, Erlenmeyer de 250 mL (3), Frasco conta-gotas contendo soluo de Fenolftalena (indicador), Frasco contendo soluo de Hidrxido de Sdio 0,02 N, Garra para Bureta, Pipeta Volumtrica de 50 mL, Pipetador, Pisseta contendo gua destilada, Suporte Universal. 1.3.2 Procedimento: Identificamos trs erlenmeyers de 250 mL, enumerados de um a trs, com auxlio de uma caneta para retroprojetor. Fazendo o uso da balana analtica, foi pesado em cada erlenmeyer 2 g da amostra 1 de Mel.Com a pipeta volumtrica,adicionamos 50 mL de gua destilada e duas gotas de fenolftalena. Agitamos a soluo e a sua colorao ficou meio amarelado. Montamos a bureta de 50 mL utilizando uma garra no suporte universal. Lavamos internamente com pequena poro da soluo, incluindo a ponta e descartamos. Enchemos a mesma um pouco acima do zero da escala com a soluo e zeramos a bureta de forma que a parte inferior do menisco fica-se na marca do zero, assim, tomando o cuidado de eliminar todas as bolhas de ar que possam existir. Aps disso, titulamos com a soluo de NaOH 0,02 N, at que a soluo problema atingir uma tonalidade de laranja bem forte, quase vermelha, por at 35 segundos e depois voltando para sua colorao normal.

Tabela das Titulaes:

Massa do Mel (g)

2, 090 g 2, 045 g 2, 036 g 1.3.3 Resultados:

Volume de NaOH 0,02 N (mL) 4,5 mL 4,4 mL 4,5 mL

% cido frmico = V.N.f.meqg AF (0,046) x 100 m

Titulao 1: % cido frmico = 4,5 x 0,02 x 0,87 x 0, 046 x 100 2, 090 g % cido frmico = 0, 17233 % Titulao 2: % cido frmico = 4,4 x 0,02 x 0,87 x 0, 046 x 100 2, 045 g % cido frmico = 0, 17222 % Titulao 3: % cido frmico = 4,4 x 0,02 x 0,87 x 0, 046 x 100 2, 036 g % cido frmico = 0, 17298 % Mdia: 0, 17233 + 0, 17222 + 0, 17298 / 3 = 0, 17251 % de cido frmico 1.4 Objetivo: Determinar a acidez em uma amostra de leite. 1.4.1 Materiais utilizados: Amostra de Leite, Bureta de 50 mL, Copo de Bquer de 50 mL, Erlenmeyer de 250 mL (3), Frasco conta-gotas contendo soluo de Fenolftalena (indicador), Frasco contendo soluo de Hidrxido de Sdio N/9 (Dornic), Funil de Vidro, Garra para Bureta, Pipeta Volumtrica de 10 mL, Pipetador, Suporte Universal. 1.4.2 Procedimento: Adicionamos em trs erlenmeyers, com o auxilio de uma pipeta volumtrica, 10 mL da amostra de Leite, completando com duas gotas de fenolftalena e agitamos. Observamos que a soluo ficou meio esbranquiada. Montamos a bureta de 50 mL utilizando uma garra no suporte universal. Ambientamos a mesma com a soluo de NaOH N/9 (Dornic). Lavamos internamente com pequena poro da soluo, incluindo a ponta, e descartamos. Aps, enchemos a bureta com a soluo, utilizando um funil. Abrimos a torneira e deixamos escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas. Completamos o volume e zeramos. Dando continuidade, na 1 titulao atingimos o volume de 2,3 mL do titulante e a soluo problema (leite) obteve uma colorao rsea por mais de 30 segundos, indicando assim a neutralizao. Na 2 titulao completamos a bureta com a soluo amostra Dornic at o zero da escala e realizamos o procedimento atingindo o volume de 2,2 mL, deixando a soluo com a colorao rsea por mais de 30 segundos. Na 3 titulao repetimos o processo da titulao dois e atingimos o volume de 2,2 mL, com isso deixando a soluo problema rsea por mais de 30 segundos.

Tabela das Titulaes: Titulao 1 2 3

Volume de NaOH N/9 (Soda Dornic) 2,3 mL 2,2 mL 2,2 mL

1.4.3 Resultados: 2 C3H5O3 + 2 NaOH 2 C3H5O3Na + + H2O Relao: 1D = 0,1 mL de NaOH N/9 ------------ 0,001 g de cido lctico volume gasto ------------ x gramas de cido lctico x gramas de cido lctico ---------- 10 mL de leite y gramas de cido lctico ---------- 1000 mL de leite mL gasto x 10 = D Titulao 1: 1D = 0,1 mL de NaOH N/9 ------------ 0,001 g de cido lctico 2,3 mL ------------ x gramas de cido lctico x = 0,023 gramas de cido lctico 0,023 gramas de cido lctico ---------- 10 mL de leite y gramas de cido lctico ---------- 1000 mL de leite y = 2,3 gramas de cido lctico 2,3 x 10 = 23 D Titulao 2: 1D = 0,1 mL de NaOH N/9 ------------ 0,001 g de cido lctico 2,2 mL ------------ x gramas de cido lctico x = 0,022 gramas de cido lctico 0,022 gramas de cido lctico ---------- 10 mL de leite y gramas de cido lctico ---------- 1000 mL de leite

y = 2,2 gramas de cido lctico Titulao 3:

2,2 x 10 = 22 D

1D = 0,1 mL de NaOH N/9 ------------ 0,001 g de cido lctico 2,2 mL ------------ x gramas de cido lctico x = 0,022 gramas de cido lctico 0,022 gramas de cido lctico ---------- 10 mL de leite y gramas de cido lctico ---------- 1000 mL de leite y = 2,2 gramas de cido lctico 2,2 x 10 = 22 D Mdia: 23 D + 22 D + 22 D / 3 = 22, 333 D 1.5 Objetivo: Determinar a percentagem de cido actico numa amostra de vinagre comercial. 1.5.1 Materiais utilizados: Amostra de Vinagre Comercial, Bureta de 50 mL, Copo de Bquer de 50 mL, Erlenmeyer de 250 mL (3), Frasco conta-gotas contendo soluo de Fenolftalena (indicador), Frasco contendo soluo de Hidrxido de Sdio 0,1 N, Garra para Bureta, Pipeta Volumtrica de 5 mL, Pipetador, Pisseta contendo gua destilada, Suporte Universal. 1.5.2 Procedimento: Adicionamos em trs erlenmeyers, com o auxilio de uma pipeta volumtrica, 5 mL da amostra de vinagre comercial,completando o volume com 20 mL de gua destilada e trs gotas de fenolftalena.Observamos que a soluo ficou incolor. Montamos a bureta de 50 mL utilizando uma garra no suporte universal. Lavamos ela duas vezes com pores de 2 mL da soluo de NaOH 0,1 N preparada,deixando escoar completamente antes da adio da poro seguinte. Enchemos um pouco acima do zero da escala com a soluo. Zeramos a mesma de forma que a parte inferior do menisco fica-se na marca de zero e tomamos o cuidado de eliminar todas as bolhas de ar que possam existir. Na 1 titulao atingiu o volume de 40,1 mL do titulante e a soluo problema (o vinagre) obteve uma colorao rsea. Na 2 titulao completamos a bureta com a soluo amostra de NaOH at o zero da escala, atingindo assim o volume de 39,9 mL e na 3 titulao seguimos o mesmo procedimento atingindo o volume de 40 mL de NaOH, com isso deixando a soluo problema rsea.

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Tabela das Titulaes: Titulao 1 2 3 1.5.3 Resultados:

Volume de NaOH 0,1 N (mL) 40,1 mL 39,9 mL 40 mL

CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO (aq) + H20(l) Clculo: % cido actico = V.N.f.meqg AAc (0,06) x 100 v Titulao 1: % cido actico = 40,1 x 0,1 x 0,86 x 0, 06 x 100 5 mL % cido actico = 4,13832 % Titulao 2: % cido actico = 39,9 x 0,1 x 0,86 x 0, 06 x 100 5 mL % cido actico = 4, 11768 % Titulao 3: % cido actico = 40 x 0,1 x 0,86 x 0, 06 x 100 5 mL % cido actico = 4, 128 % Mdia: 4, 13832 + 4, 11768 + 4, 128 / 3 = 4, 128 % de cido actico na amostra.

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1.6 Objetivo: Determinar a percentagem de hidrxido de magnsio numa amostra de leite de magnsia. 1.6.1 Materiais utilizados: Amostra de Leite de Magnsia Phillips, Balana Analtica, Bureta de 50 mL, Copo de Bquer de 50 mL, Erlenmeyer de 250 mL (3), Frasco contendo soluo de cido Clordrico 0,1 N, Frasco contendo soluo de Fenolftalena (indicador), Garra para Bureta, Pipeta Volumtrica de 10 mL, Pipetador, Pisseta contendo gua destilada, Suporte Universal. 1.6.2 Procedimento: Fazendo o uso da balana analtica foi pesado em trs erlenmeyers 2 g da amostra de Leite de magnsia Phillips, completando o seu volume com gua destilada e realizando a homogeneizao. Gotejamos trs gotas do indicador fenolftalena e observamos que a soluo ficou esbranquiada. Montamos a bureta de 50 mL utilizando uma garra no suporte universal. Ambientamos a mesma com a soluo de HCl 0,1 N. Lavamos internamente com pequena poro da soluo, incluindo a ponta, e descartamos. Aps, enchemos a bureta com a soluo, utilizando um funil. Abrimos a torneira e deixamos escoar a soluo at o desaparecimento de bolhas. Completamos o volume e zeramos. Titulamos com a soluo de HCl 0,1 N padro at que a soluo problema ficasse rsea por at 30 segundos.

Tabela das Titulaes:

Massa de Leite de Magnsia (g)

2, 005 g 2, 155 g 2, 230 g 1.6.3 Resultados:

Volume de HCL 0,5 mol/L (mL) 49,8 mL 50 mL 50 mL

NaOH + HCl NaCl + H2O Clculo: % hidrxido de magnsia = V.N.f.meqg Mg(OH)2 (0,029) x 100 m Titulao 1: % hidrxido de magnsia = 49,8 x 0,1 x 1 x 0, 029 x 100 2, 005 g % hidrxido de magnsia = 7, 203 %

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Titulao 2: % hidrxido de magnsia = 50 x 0,1 x 1 x 0, 029 x 100 2, 155 g % hidrxido de magnsia = 6, 72854 % Titulao 3: % hidrxido de magnsia = 50 x 0,1 x 1 x 0, 029 x 100 2, 230 g % hidrxido de magnsia = 6, 50224 % Mdia: 7, 203 + 6, 72854 + 6, 50224 / 3 = 6, 81126 % de hidrxido de magnsia.