Fluido Selenita Cistina Medio se utiliza como un medio de enriquecimiento para el aislamiento de Salmonella de los alimentos, los productos

lcteos productos, materiales de importancia sanitaria y las muestras clnicas. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Parte A -Hidrolizados de casena enzimtica 5,000 Lactosa 4,000 Fosfato de sodio 10,000 L-Cistina 0,010 Parte B -Selenito cido de sodio 4,000 PH final (a 25 C) 7,0 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 4 gramos de la parte B en 1000 ml de agua destilada. Aadir 19,01 gramos de la parte A. Mezcle bien. Caliente para disolver el medio completamente. Distribuir en tubos de ensayo estriles. Esterilizar en un bao de agua hirviendo o libre flujo de vapor durante 10 minutos. No esterilizar en autoclave. Un calentamiento excesivo es perjudicial. Desechar el medio preparados en caso de gran cantidad de selenita se reducido (indicado por precipitado rojo en la parte inferior del tubo / botella). Precaucin: selenito cido de sodio (bi-selenito de sodio) es muy txico, agente corrosivo y las causas de teratogenicidad. Tirador con mucho cuidado. En contacto con la piel, lavar inmediatamente con mucha agua. Bismuto sulfito Agar M027 Bismuto sulfito Agar es recomendado para el aislamiento selectivo e identificacin preliminar de Salmonella Salmonella typhi y otros materiales patolgicos, alcantarillado, abastecimiento de agua, alimentos, etc Composicin ** Ingredientes gr / Litro Pptica compendio de tejidos de origen animal 10,000 Extracto de carne de vacuno 5,000 Dextrosa 5,000 Fosfato disdico 4,000 Sulfato ferroso 0,300 Indicador de sulfito de bismuto 8,000 0,025 verde brillante Agar 20,000 PH final (a 25 C) 7,7 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 52,33 gramos en 1000 ml de agua destilada. Llevar a ebullicin para disolver el medio por completo. NO Esterilizar en autoclave o la esterilizacin fraccionada desde el recalentamiento puede destruir la selectividad de la medio. La sensibilidad del medio depende en gran medida de dispersin uniforme de precipitado de sulfito de bismuto en el gel final, que deben ser dispersados antes de verter en placas de Petri estril. Principio e Interpretacin Las salmonelas constituyen el grupo ms complejo taxonmico de bacterias entre los Enterobacteriaceae (1). Humanos Infecciones por Salmonella son los ms comnmente causada por la ingestin de alimentos, leche o agua contaminados por humanos o animales excretas. Los seres humanos son los depsitos slo de S. Typhi (2). Cuatro tipos clnicos de infecciones por Salmonella pueden ser distinguidos (3) a saber, la gastroenteritis, bacteriemia o septicemia, fiebre tifoidea y un estado

de portador. De los distintos medios de comunicacin empleado para el aislamiento e identificacin preliminar de las salmonelas, en particular Salmonella typhi; Bismuto Sulfito Agar es la ms productiva (4). Bismuto sulfito Agar es una modificacin del original de Wilson y Blair Medium (5-7). Tambin se recomienda por varias Asociaciones (8-13) para el aislamiento e identificacin preliminar de Salmonella typhi y Salmonella que otros materiales patolgicos, alcantarillado, agua, alimentos y otros productos. S. Typhi, S. Enteritidis y S. Typhimurium en general crecen como colonias de color negro con un brillo metlico que rodea resultantes de la produccin de sulfuro de hidrgeno y la reduccin de sulfito a sulfuro de hierro negro. Salmonella paratyphi A crece a medida que las colonias de la luz verde. Agar sulfito de bismuto puede inhibir a algunas cepas de las especies de Salmonella y por lo tanto no debe utilizarse como nico medio selectivo para estos organismos. Especies de Shigella son en su mayora inhibido en este medio, las excepciones que S es. flexneri y S. sonnei (14) y tambin algunos de Salmonella como S @. Sendai, S. Berta, S. Gallinarum, S. Abortus equi-estn inhibidos (14). Tambin este medio favorece el uso de grandes como inculo en comparacin con otros medios selectivos, ya que la accin inhibitoria ha nicos a microorganismos gram-positivos y coliformes. Pptica resumen de los tejidos animales y la carne de vacuno extracto de servir como fuentes de carbono, nitrgeno, vitaminas y factores de crecimiento esenciales. La dextrosa es la fuente de carbono. Fosfato disdico mantiene el equilibrio osmtico. Indicador de bismuto de sulfito a lo largo de con el verde brillante inhibe la gram-positivos intestinales y las bacterias gram-negativas. Ayudas de sulfato ferroso en la deteccin de de la produccin de sulfuro de hidrgeno. Las muestras clnicas se pueden usar directamente para inocular bismuto sulfito Agar. En el caso de muestras de alimentos, el enriquecimiento antes de de la muestra se realiza antes de la inoculacin. Control de Calidad Apariencia Luz amarilla a amarillo verdoso homogneo polvo suelto Gelificantes Firma, comparable con el 2,0% en gel de agar. HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Color y la claridad de medio preparado De color amarillo verdoso, opalescente, con floculante precipitado en placas de Petri. Reaccin Reaccin del 5,23% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 7,7 0,2 Xilosa-lisina desoxicolato Agar (XLD Agar) M031 Xilosa-lisina desoxicolato Agar (XLD Agar) es un medio selectivo recomendado para el aislamiento y la de enumeracin de Salmonella typhi y otras especies de Salmonella. Composicin *** Ingredientes gr / Litro Extracto de levadura 3,000 L-Lisina 5,000 Lactosa 7,500 Sacarosa 7,500 Xilosa 3,500 Cloruro de sodio 5,000 Desoxicolato de sodio 2,500 De tiosulfato de sodio 6,800 Citrato frrico de amonio 0,800 Rojo de fenol 0,080

Agar 15,000 PH final (a 25 C) 7,4 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 56,68 gramos en 1000 ml de agua destilada. El calor con agitacin frecuente hasta que el medio hierva. NO Autoclave o sobrecaliente. Transferencia de inmediato a un bao de agua a 50 C. Despus de enfriar, vierta en Petri estril, placas. No es aconsejable preparar un gran volumen que requieren un calentamiento prolongado. Principio e Interpretacin XLD Agar fue formulado por Taylor (1-5) para el aislamiento y diferenciacin de los agentes patgenos entricos como Salmonella typhi de otras especies de Salmonella. XLD Agar ha sido recomendado para la identificacin de Enterobacterias (7) y para el anlisis microbiolgico de alimentos, agua y productos lcteos (812). XLD Agar muestra un aumento de la selectividad y la sensibilidad con respecto a otros medios de comunicacin por ejemplo, planchas SS Agar (M108), EMB Agar (M022) y bismuto sulfito Agar (M027) (2, 4, 6 y 13-16). La formulacin de los medios de comunicacin no permite el crecimiento excesivo de de otros organismos ms de Salmonella y Shigella (17). Las muestras sospechosas de contener agentes patgenos entricos, junto con otro tipo de flora mixta, inicialmente se enriquece en Modificado semislidos RV Medio Base (M1482) (18). El medio contiene extracto de levadura, que dispone de nitrgeno y vitaminas necesarias para el crecimiento. Aunque los azcares xilosa, lactosa y sacarosa proporcionar fuentes de hidratos de carbono fermentables, principalmente xilosa es incorporado en la medio, ya que no es fermentada por bacilos disentricos pero prcticamente por todos los entricos. Esto ayuda en la diferenciacin de la Especies de Shigella. El cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmtico del medio. La lisina es incluido para diferenciar los Grupo de Salmonella de la falta de agentes patgenos. Salmonella rpidamente xilosa fermento y agotar la oferta. Posteriormente la lisina es descarboxila por la enzima lisina descarboxilasa para formar aminas con reversin a un pH alcalino que la imita la reaccin de Shigella. Sin embargo, para evitar esta reaccin positiva de la lisinacoliformes, lactosa y sacarosa se aadido para producir el cido en exceso. La degradacin de xilosa, lactosa y sacarosa a cido causas indicador rojo fenol para el cambio su color al amarillo. Las bacterias que descarboxilan lisina a cadaverina se puede reconocer por la aparicin de un color rojo coloracin alrededor de las colonias debido a un aumento en el pH. Estas reacciones pueden proceder de forma simultnea o sucesivamente, y esto puede causar que el indicador de pH presentan distintos tonos de color o cambiar su color de amarillo a rojo en la incubacin prolongada. Para agregar a la capacidad de diferenciacin de la formulacin, un sistema de indicadores de H2S, compuesto de tiosulfato de sodio y de citrato frrico de amonio, se incluye para la visualizacin de sulfuro de hidrgeno producido, resultando en la formacin de de las colonias con los centros de negro. El H2S no patgenos productores de lisina no se descarboxilasa, por lo tanto, el cido la reaccin producida por ellos impide que el ennegrecimiento de las colonias (1). HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Medio XLD Agar es selectiva y diferencial. Utiliza desoxicolato de sodio como agente selectivo y por lo que es inhibitorio a microorganismos Gram-positivos. Algunas cepas de Proteus puede

dar coloracin rojo a amarillo con la mayora de las colonias en desarrollo los centros de negro, dando lugar a falsas reacciones positivas. Entricos no como Pseudomonas y Providencia pueden presentar colonias rojas. S. paratyphi A, S. Choleraesuis, S. pullorum y S. gallinarum pueden formar rojo colonias sin H2S, con lo que se asemeja especies de Shigella (19). Control de Calidad Apariencia Luz amarilla y rosa homognea polvo suelto Gelificantes Firma, comparable con el 1,35% en gel de agar Color y la claridad de medio preparado De color rojo claro que forma un gel ligeramente opalescente en placas de Petri Reaccin Reaccin del 5,48% w / v de solucin acuosa a 25 C (despus de la calefaccin). pH: 7,4 0,2 Respuesta de la Cultura Respuesta de la Cultura se observ despus de una incubacin a 30-35 C durante 18-24 horas. Tasa de recuperacin se considera como el 100% para el crecimiento de bacterias en la casena de soja Digest Agar. Salmonella typhimurium ATCC 14028 rojo exuberante con los centros de negro Staphylococcus aureus ATCC 25923 > = 10 inhibido Traduccin del ingls al espaol Selenito Caldo (Caldo Selenito F) (Twin Pack) M052 Caldo de selenito se recomienda como medio de enriquecimiento para el aislamiento de Salmonella de las heces, orina u otros materiales patolgicos. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Parte A -Hidrolizados de casena enzimtica 5,000 Lactosa 4,000 Fosfato de sodio 10,000 Parte B -Selenito cido de sodio 4,000 PH final (a 25 C) 7,0 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 4,0 g de la parte B en 1000 ml de agua destilada. Aadir 19,0 gramos de la parte A. Mezcle bien. Caliente para disolver el medio completamente. Distribuir en tubos de ensayo estriles. Esterilizar en un bao de agua hirviendo o libre flujo de vapor durante 10 minutos. No esterilizar en autoclave. Un calentamiento excesivo es perjudicial. Desechar el medio preparados en caso de gran cantidad de selenita de se reduce (indicado por precipitado rojo en la parte inferior del tubo / botella). Precaucin: selenito cido de sodio (biselenite de sodio) es muy txico, agente corrosivo y las causas de teratogenicidad. Tirador con mucho cuidado. Si hay contacto con la piel, lavar inmediatamente con abundante agua. Principio e Interpretacin Klett (1) demostr por primera vez los efectos de inhibicin selectiva de selenita y Guth (2) utilizado para aislar Salmonella Typhi. Leifson investigado selenita y formul los medios de comunicacin (3). Los medios de enriquecimiento, se aplican sistemticamente para la deteccin de patgenos en las heces como los patgenos estn presentes en un nmero muy pequeo en el tracto intestinal la flora. Caldo de selenito es til para la deteccin de la salmonela en las fases no agudas de la enfermedad cuando se producen en los organismos de las heces en los nmeros bajos y para los estudios epidemiolgicos para mejorar la

deteccin de bajo nmero de organismos de la pacientes asintomticos o de convalecencia (4). Hidrolizados de casena enzimtica proporciona sustancias nitrogenadas. Lactosa mantiene el pH del medio. Selenita se reduce por el crecimiento de bacterias y el lcali se produce. Un aumento en el pH disminuye la toxicidad de la selenita y los resultados en el crecimiento excesivo de otras bacterias. El cido producido por las bacterias debido a la fermentacin de lactosa sirve para mantener un pH neutro. Sodio fosfato mantiene un pH estable y tambin reduce la toxicidad de selenita. Caldo enriquecido se cultivan en diferenciales los medios de comunicacin, tales como placas de bismuto sulfito Agar (M027), Verde Brillante Agar (M016), XLD Agar (M031), etc No Incubar el caldo de ms de 24 horas, disminuye el efecto inhibidor de selenita despus de 6 a 12 horas de incubacin (5). Control de Calidad Apariencia Parte A: Crema a amarillo claro homogneo de flujo libre de polvo Parte B: blanco a crema, polvo cristalino de color Color y la claridad de medio preparado Crema a amarillo solucin transparente de color sin ningn tipo de precipitado Reaccin Reaccin de medio [(1,9% w / v) de la Parte A y (0,4% w / v) de la parte B] a 25 C. pH: 7,0 0,2 Respuesta de la Cultura M052: Caractersticas culturales observado cuando cultivan en MacConkey Agar (M081) despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas. Organismo inculo (CFU) Recuperacin de color de colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 ninguno a los pobres (sin aumento en nmeros) rosa con la bilis precipitado Salmonella Choleraesuis ATCC 12011 50-100 goodluxuriant incoloro HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Salmonella typhi ATCC 6539 50-100 goodluxuriant incoloro Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant incoloro Escherichia coli ATCC 8739 50-100 ninguno a los pobres (sin aumento en nmeros) rosa con la bilis precipitado Escherichia coli NCTC 9002 50-100 ninguno a los pobres

(sin aumento en nmeros) rosa con la bilis precipitado Agar BPL M1020 Agar BPL (verde brillante rojo fenol-lactosa Agar) se utiliza para el aislamiento selectivo e identificacin de Salmonella , con la excepcin de Salmonella typhi en las heces, orina, leche, carne y otros materiales. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Peptona de carne 7,000 Cloruro de sodio 5,000 Lactosa 15,000 Rojo de fenol 0,040 0,005 verde brillante Agar 13,000 PH final (a 25 C) 6,5 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 40,04 gramos en 1000 ml de agua destilada. Llevar a ebullicin para disolver el medio por completo. Dispensar y esterilizar en autoclave a presin de 15 libras (121 C) durante 15 minutos. Mezclar bien y verter en placas de Petri estril. Principio e Interpretacin De un verde brillante, rojo fenol Agar, la lactosa (BPL) es un medio de agar selectivo para la identificacin y aislamiento de De Salmonella con la excepcin de Salmonella typhi en las heces, orina, leche, carne y otros materiales (1). El medio contiene peptona de carne, que suministra los nutrientes nitrogenados a los organismos. La lactosa es el los hidratos de carbono fermentables, que despus de la degradacin de los rendimientos de la produccin de cido, indicados por el indicador rojo fenol. En el rango cido, rojo fenol se vuelve amarillo, mientras que en condiciones alcalinas se vuelve rojo. Verde brillante inhibe Gram-positivos organismos y tambin Salmonella typhi y Shigella. Control de Calidad Apariencia Luz amarilla y rosa homognea polvo suelto Gelificantes Firma, comparable con el 1,3% gel de agar. Color y la claridad de medio preparado De color verde amarronado, claro que forma un gel ligeramente opalescente en placas de Petri. Reaccin Reaccin del 4,0% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 6,5 0,2 Respuesta de la Cultura M1020: Caractersticas culturales observados en una atmsfera hmeda despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas. Organismo inculo (CFU) Crecimiento de recuperacin de color de colonia Bacillus subtilis ATCC 6633 50-100 ninguno de los pobres <= 10% Enterococcus faecalis ATCC 29212 50-100 ninguno de los pobres <= 10% Escherichia coli ATCC 25922 50-100 pobres buen 30-40% amarillo Salmonella Choleraesuis

ATCC 12011 50-100 goodluxuriant > = 50% rosa-rojo Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 goodluxuriant > = 50% rosa-rojo Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant > = 50% de rosa a rojo Staphylococcus aureus ATCC 25923 > = 10 inhibido 0% Referencia 1. Kauffmann, F., 1935, Z. Hyg. Infekt. Kr., 117:26. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado a 2 - 8 C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Sugiere una traduccin mejor afrikaans coreano francs ingls malts albans criollo haitiano gals irlands noruego alemn croata gallego islands persa rabe dans griego italiano polaco bielorruso eslovaco hebreo japons portugus blgaro esloveno hindi letn rumano cataln espaol holands lituano ruso checo estonio hngaro macedonio serbio chino finlands indonesio malayo suajili

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Caldo de lactosa * M1003 Caldo de lactosa se utiliza para la deteccin de bacterias coliformes en el agua, los alimentos y productos lcteos, segn la norma Mtodos. Composicin *** Ingredientes gr / Litro Pptica resumen de tejido animal 5,000 Extracto de carne de vacuno 3,000 Lactosa 5,000 PH final (al 25C) 6.90.2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 13 gramos en 1000 ml de agua destilada. El calor si es necesario para disolver el medio por completo. Para mayores inculos (10 ml o ms), medio concentrado puedan ser preparados para dar cuenta de la dilucin por medio de la inoculacin. Dispense en tubos con vial de fermentacin invertido (tubo Durhams) como se desee. Esterilizar en autoclave a presin de 15 libras (121C) durante 15 minutos. Principio e Interpretacin Examen de agua, alimentos, ingredientes y materias primas, por la presencia de grupos como marcador de coliformes es una de de las pruebas ms comunes en un laboratorio de microbiologa, en parte debido a la relativa facilidad y rapidez con que estos las pruebas se pueden realizar. Donde se afirma que el agua potable ha sido procesado por la seguridad, el hallazgo de tales organismo demuestra un fracaso del proceso. Es un indicador valioso de bacterias para determinar el alcance de la materia fecal la contaminacin de las aguas superficiales de recreo o de agua potable (1). Caldo de lactosa es recomendado por APHA en el rendimiento y la confirmacin de la prueba

presuntiva para coliformes bacterias en el agua (2), alimentos (3) y leche (4). Este medio fue inicialmente aparece como una alternativa a la Laurilsulfato Caldo en el presunto Estndar Coliformes totales de tubos mltiples (NMP) de prueba para anlisis de agua. Aunque no es el formulacin original, Caldo Lactosa proporciona excelentes resultados en Eijkman Ensayos de la produccin de gas en 45C, que es un caracterstica de Escherichia coli. Durante la preparacin de este medio es importante para evitar el sobrecalentamiento y la distribucin de que en los tubos antes de la esterilizacin. Pptica resumen de los tejidos animales, y el extracto de carne de vacuno en el suministro de nutrientes esenciales para el medio de los organismos. La lactosa es un hidrato de carbono fermentables para los coliformes. Tubos de caldo lactosa se inoculan con diluciones de agua o leche, etc sometido a la prueba, y se incuban a 35C y examinados para la formacin de gas despus de 24 y 48 horas. Los miembros de los coliformes grupo se definen como aerbicas y anaerbicas gram-negativas facultativa y no sporing bacilos, que fermentan la lactosa con formacin de gas dentro de 48 horas a 35C. En las pruebas de los productos lcteos, la lactosa caldo se utiliza slo en la prueba efectuada (3). Muestras de agua de gran tamao pueden requerir el doble fuerza a la lactosa Caldo de reducir al mnimo el volumen final. Control de Calidad Apariencia Crema a amarillo homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado A media luz de color mbar claro, sin solucin de cualquier precipitado Reaccin Reaccin del 1,3% w / v en solucin acuosa 25C. pH: 6.90.2 Respuesta de la Cultura M1003: Caractersticas culturales observados despus de una incubacin a 35-37C para 1848 horas. Organismo inculo (CFU) El crecimiento de Gas Enterobacter aerogenes ATCC 13048 50-100 positivo exuberante reaccin Enterococcus faecalis ATCC 29212 50-100 negativos exuberante reaccin Escherichia coli ATCC 25922 50-100 positivo exuberante reaccin HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 50-100 negativos exuberante reaccin Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 50-100 negativos exuberante reaccin Escherichia coli ATCC 8739 50-100 exuberante positivo reaccin Escherichia coli NCTC 9002 50-100 exuberante positivo

reaccin Referencia 1. Corry, JEL, Curtis GDW, y Baird RM, Medios de Cultivo para Microbiologa de Alimentos, vol. 34, Progreso Industrial Microbiologa, 1995, Elsevier, Amsterdam 2. Eaton AD, Clesceri LS, Rice EW y Greenberg A W. (eds.), 2005, Standard Methods para el examen de Agua y Aguas Residuales, Ed. 21., APHA, Washington, DC 3. Downes FP y Ito, K., (Eds.), 2001, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 4 Ed., APHA, Washington, D. C. 4. Wehr HM y Frank JH, 2004, Standard Methods para el anlisis microbiolgico de productos lcteos, 17 Ed., APHA Inc., Washington, D. C. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30C y el medio preparado a 2 - 8C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. SS Agar, Modificado M1032 Agar SS (Salmonella Shigella Agar) Modificado se utiliza para el aislamiento selectivo y la diferenciacin de Salmonella y especies de Shigella de muestras patolgicas, los alimentos sospechosos, etc Composicin *** Ingredientes gr / Litro Extracto de carne de vacuno 5,000 Pptica resumen de tejido animal 5,000 Lactosa 10,000 Las sales biliares mezcla 5,500 Citrato de sodio 10,000 De tiosulfato de sodio 8,500 Citrato frrico 1,000 Brillante 0,00033 verde Rojo neutro 0,025 Agar 12,000 PH final (a 25 C) 7,2 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 57,02 gramos en 1000 ml de agua destilada. Llevar a ebullicin con agitacin frecuente para disolver el medio por completo. No esterilizar en autoclave o de sobrecalentamiento. El recalentamiento puede destruir la selectividad del medio. Enfriar a unos 50 C. Mezclar y verter en placas de Petri estril. Principio e Interpretacin Salmonella y Shigella son gram-negativas, anaerobios facultativos, no esporuladas barras en la familia Enterobacterias. Tienen una amplia distribucin en los animales, infectando principalmente el estmago y los intestinos. SS El agar es recomendado como un medio selectivo y diferencial para el aislamiento de Salmonella y Shigella especies de muestras patolgicas (1) y los alimentos sospechosos (2, 3, 4, 5) y para la prueba de lmite microbiano (6). SS agar es un moderado medio selectivo en el que las bacterias gram-positivas son inhibidos por las sales biliares, verde brillante y citrato de sodio. Pptica resumen de los tejidos animales y la carne de vacuno extracto de proporcionar los nutrientes esenciales para el crecimiento. La lactosa es la fermentacin, hidratos de carbono. Verde brillante, sales biliares y tiosulfato de inhibir selectivamente microorganismos gram-positivos y coliformes. De tiosulfato de sodio se reduce en determinadas especies de organismos entricos de sulfito y de gas H2S. Esta reductora proceso enzimtico se atribuye a tiosulfato reductasa. La produccin de gas H2S se detecta

como un negro insoluble precipitado de sulfuro de hierro, formado en la reaccin del H2S con los iones de hierro o de citrato frrico, indicado por negro centrado en colonias. La alta selectividad de Salmonella Shigella Agar permite el uso de los inculos grandes directamente de las heces, hisopos rectales u otros materiales sospechosos de contener bacilos patgenos entricos. En la fermentacin de la lactosa por pocos lactosefermenting la flora intestinal normal, se produce el cido que se indica por el cambio de color del amarillo al rojo por el pH el indicador rojo neutro. As, estos organismos crecen como colonias de color rojo. No lactosa fermentacin organismos crecen como colonias incoloro transparente con o sin centros de negro. Salmonella especies presentan colonias incoloro con centros de negro resultante de la produccin de H2S. Especies de Shigella forman colonias incoloro, que no producen H2S. Si bien a partir de muestras sospechosas de estar expuestos a tratamientos que podran haber daado la viabilidad de los microorganismos debido a la transformacin de las materias de alimentos o muestras de pacientes bajo tratamiento con antibiticos, etc, el enriquecimiento anterior en Selenito cistina base de caldo (M025) o tetrationato base de caldo (M032) es necesario. Inocular SS placas de agar con el enriquecido la cultura. Despus de la incubacin de las colonias sospechosas se cultivan en los medios de comunicacin diferencial para ser identificados bioqumica o serolgicamente. Se recomienda vacunar a las placas de los medios de comunicacin menos inhibitoria paralela a SS Agar, como Hektoen Enteric Agar (M467) o desoxicolato citrato Agar (M065) para facilitar el aislamiento de Especies de Shigella (7). Control de Calidad Apariencia HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Luz amarilla y rosa homognea polvo suelto Gelificantes Firma, comparable con el 1,2% de gel de agar Color y la claridad de medio preparado De color naranja de color rojizo claro a forma un gel ligeramente opalescente en placas de Petri Reaccin Reaccin del 5,7% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 7,2 0,2 Respuesta de la Cultura M1032: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas. Organismo inculo (CFU) Crecimiento de recuperacin de color de colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 justo 20-30% de color rosa con la bilis precipitado Enterobacter aerogenes ATCC 13048 50-100 justo 20-30% crema rosa Enterococcus faecalis ATCC 29212 50-100 ninguno de los pobres <= incoloro de 10% Proteus mirabilis ATCC 25933

50-100 justo incoloro 30-40% buena, puede tener centro negro Salmonella Choleraesuis ATCC 12011 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella typhi ATCC 6539 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Shigella flexneri ATCC 12022 50-100 incoloro 40-50% bueno Referencia 1. Murray PR, Baron JH, Pfaller MA, Jorgensen JH y Yolken RH, (Eds.), 2003, Manual of Clinical Microbiology, 8th ed., American Society for Microbiology, Washington, DC,, 2. Downes FP y Ito, K., (Eds.), 2001, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 4 Ed., APHA, Washington, D. C. 3. Wehr HM y Frank JH, 2004, Standard Methods para el anlisis microbiolgico de productos lcteos, 17 Ed., APHA Inc., Washington, D. C. 4. Eaton AD, Clesceri LS, Rice EW, y Greenberg, AW, (Eds.), 2005, Standard Methods para el examen de Agua y Aguas Residuales, Ed. 21., APHA, Washington, DC 5. Williams, S., (Ed.), 2005, Mtodos Oficiales de Anlisis de la Asociacin de Qumicos Analticos Oficiales, Ed. 19., AOAC, Washington, D. C. 6. La Farmacopea de los Estados Unidos, 2006, USP29/NF24, Estados Unidos Pharmacopeial Convencin. Rockville, MD. 7. MacFaddin JF, 1985, Medios para aislamiento, cultivo-identificacin-Mantenimiento de la medicina bacterias, vol. Yo, Williams and Wilkins, Baltimore. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado a 2 - 8 C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Selenito cistina base de caldo M1079 Se recomienda como un medio de enriquecimiento selectivo de Salmonella y Shigella sonnei, posiblemente, de las heces, orina, agua y productos alimenticios. Composicin **

Ingredientes gr / Litro Hidrolizados de casena enzimtica 5,000 Lactosa 4,000 Fosfato disdico 10,000 L-Cistina 0,010 PH final (a 25 C) 7,0 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 19,01 gramos en 1000 ml de agua destilada. Aadir 4 gramos de selenito cido de sodio (RM154). Caliente para disolver el medio por completo. Distribuir en tubos de ensayo estriles. Esterilizar en un bao de agua hirviendo o vapor que fluye libre por 10 minutos. No esterilizar en autoclave. Un calentamiento excesivo es perjudicial. Descartar el medio de preparados en caso de gran cantidad de selenita se reduce (indicado por precipitado rojo en la parte inferior del tubo / botella). Precaucin: selenito cido de sodio (biselenite de sodio) es muy txico y corrosivo agente y causas de teratogenicidad. Manejar con mucho cuidado. Si hay contacto con la piel, lavar inmediatamente con abundante agua. Principio e Interpretacin Klett (1) demostr por primera vez los efectos de inhibicin selectiva de selenita y Guth (2) utilizado para aislar Salmonella serotipo Typhi. Leifson investigado selenita y formul los medios de comunicacin. Selenito cistina Medio es un la modificacin de Leifsons (3) la frmula con adicin de cistina (4). Modificacin de la composicin original y medios similares son recomendado por la AOAC, APHA, USP, etc (3-9). Los medios de enriquecimiento se utilizan de forma sistemtica para la deteccin de patgenos en las heces como los patgenos estn presentes en un nmero muy pequeo en la flora intestinal. Selenito Cistina Caldo es til para la deteccin de la salmonela en las fases no agudas de la enfermedad cuando los organismos se producen en las heces de baja los nmeros y para los estudios epidemiolgicos para mejorar la deteccin de bajo nmero de organismos, desde asintomtica o pacientes convalecientes (10). Hidrolizados de casena enzimtica proporciona sustancias nitrogenadas. Lactosa mantiene el pH del medio. Selenita se reduce por el crecimiento de bacterias y el lcali se produce. Un aumento en el pH disminuye la toxicidad de la selenita y los resultados en el crecimiento excesivo de otras bacterias. El cido producido por las bacterias debido a la fermentacin de lactosa sirve para mantener un pH neutro. Sodio fosfato mantiene un pH estable y tambin reduce la toxicidad de selenita. L-cistina mejora la recuperacin de Salmonella. Caldo enriquecido se cultivan en los medios de comunicacin diferencial, tales como placas de bismuto sulfito Agar (M027), verde brillante Agar (M016), XLD Agar (M031), etc No se incuba el caldo de ms de 24 horas como efecto inhibidor de selenita disminuye despus de 6 a 12 horas de incubacin (11). Control de Calidad Apariencia Crema a amarillo claro homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Crema a amarillo solucin transparente de color sin ningn tipo de precipitado Reaccin Reaccin del 1,9% w / v de por medio con 0,4% w / v de solucin acuosa selenito a 25 C. pH: 7,0 0,2 Respuesta de la Cultura M1079: Caractersticas culturales observado con aadido selenito cido de sodio (RM154) cuando se cultivan en MacConkey Agar (M081), despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas.

Organismo inculo (CFU) Recuperacin de color de colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 ninguno a los pobres (sin aumento en nmeros) rosa con la bilis precipitado Salmonella Choleraesuis ATCC 12011 50-100 goodluxuriant incoloro HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Salmonella typhi ATCC 6539 50-100 goodluxuriant incoloro Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant incoloro Referencia 1. Klett A., 1900, Zeitsch Fr Hyg. Und. Infekt., 33: 137. 2. Guth, F., 1926, Zbl. Bakt. I. Orig., 77:487. 3. Leifson E., 1936, Am. J. Hyg., 24 (2): 423. 4. Norte W.R. y Bartran M.T., 1953, Appl. Microbiol., 1:130. 5. AOAC, 1978, bacteriolgicas Analytic Manual, 5 ed., AOAC, Washington, DC 6. Downes FP y Ito, K. (Eds.), 2001, compendio de mtodos de anlisis microbiolgico de los alimentos, , 4th ed., APHA, Washington, D. C. 7. Wehr HM y Frank JH, 2004, Standard Methods para el anlisis microbiolgico de productos lcteos, 17 Ed., APHA Inc., Washington, Distrito de Columbia 8. Eaton AD, Clesceri LS, Rice EW, y Greenberg A W., (Eds.), 2005, Standard Methods para el examen de Agua y Aguas Residuales, Ed. 21., APHA, Washington, DC 9. Farmacopea de los Estados Unidos, 2002, USP 25/NF 20, edicin de Asia, Estados Unidos Pharmacopeial Convencin, Inc., Rockville, MD. 10. Kelly, Brenner y Farmer, 1985, Manual of Clinical Microbiology, 4th ed., Lennett y otros (eds.), ASM, Washington, D. C. 11. Chattopadhyay W. y Pilford JN, 1976, Med.Lab. Sci.., 33:191. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado a 2 - 8 C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Agar SS (Salmonella Shigella Agar) M108 Agar SS (Salmonella Shigella Agar) es un medio diferencial selectivo utilizado para el aislamiento de Salmonella y otros Especies de Shigella de muestras patolgicas, los alimentos sospechosos, etc Composicin ** Ingredientes gr / Litro Extracto de carne de vacuno 5,000 Pptica resumen de tejido animal 5,000 Lactosa 10,000

Las sales biliares mezcla 8,500 Citrato de sodio 10,000 De tiosulfato de sodio 8,500 Citrato frrico 1,000 Brillante 0,00033 verde Rojo neutro 0,025 Agar 15,000 PH final (a 25 C) 7,0 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 63,02 gramos en 1000 ml de agua destilada. Hervir con agitacin frecuente para disolver el medio por completo. DO No esterilizar en autoclave o de sobrecalentamiento. El recalentamiento puede destruir la selectividad del medio. Enfriar a 50 C. Mix y verter en placas de Petri estril. Principio e Interpretacin SS Agar se recomienda como un medio selectivo y diferencial para el aislamiento de Salmonella y Shigella especies de muestras patolgicas (1) y los alimentos sospechosos (2, 3, 4, 5) y para la prueba de lmite microbiano (6). Agar SS es un medio moderadamente selectiva en la que las bacterias gram-positivas son inhibidos por las sales biliares, verde brillante y de sodio citrato. Pptica resumen de tejidos de origen animal, extracto de carne de vacuno proporcionar los nutrientes esenciales para el crecimiento. La lactosa es el hidrato de carbono fermentables. Verde brillante, sales biliares y tiosulfato de inhibir selectivamente microorganismos grampositivos y coliformes. Sodio de tiosulfato se reduce por determinadas especies de organismos entricos de sulfito y de gas H2S y esta enzima reductora proceso es atribuido por la reductasa de tiosulfato. La produccin de gas H2S se detecta como un precipitado negro insoluble de sulfuro de hierro, formado en la reaccin del H2S con los iones de hierro o de citrato frrico, se indica en el centro de las colonias. La alta selectividad de Salmonella Shigella Agar permite el uso de los inculos grandes directamente de las heces, hisopos rectales u otros materiales sospechosos de contener bacilos patgenos entricos. En la fermentacin de la lactosa por pocos lactosefermenting la flora intestinal normal, se produce el cido que se indica por el cambio de color del amarillo al rojo por el indicador de pH rojo neutro. As, estos organismos crecen como colonias de color rojo. No lactosa fermentacin organismos crecer como transparente colonias incoloro, con o sin centros de negro. El crecimiento de las especies de Salmonella es desinhibido y aparece como colonias incoloras con los centros de negro resultante de la produccin de H 2S. Especies de Shigella tambin crecen como colonias incoloras que no producen H2S. Se recomienda vacunar a las placas de los medios de comunicacin menos inhibitoria paralela a SS Agar, como Hektoen Enteric Agar (M467) o desoxicolato citrato Agar (M065) para facilitar el aislamiento de especies de Shigella (7). Control de Calidad Apariencia Luz amarilla y rosa homognea polvo suelto Gelificantes Firma, comparable con el 1,5% de gel de agar Color y la claridad de medio preparado De color naranja de color rojizo claro a forma un gel ligeramente opalescente en placas de Petri Reaccin Reaccin de 6,3% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 7,0 0,2 HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos

2 Respuesta de la Cultura M108: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas. Organismo inculo (CFU) Crecimiento de recuperacin de color de colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 justo 20-30% de color rosa con la bilis precipitado Enterobacter aerogenes ATCC 13048 50-100 justo 20-30% crema rosa Enterococcus faecalis ATCC 29212 50-100 ninguno de los pobres <= incoloro de 10% Proteus mirabilis ATCC 25933 50-100 justo incoloro 30-40% buena, puede tener centro negro Salmonella Choleraesuis ATCC 12011 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella typhi ATCC 6539 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 goodluxuriant > = 50% incoloro con negro centro Shigella flexneri ATCC 12022 50-100 incoloro 40-50% bueno Referencia 1.Lennette y otros (eds.), 1985, Manual of Clinical Microbiology, 4th ed., ASM, Washington, DC 2.Downes FP e Ito K., (Eds.), 2001, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 4 Ed., APHA, Washington, D. C. 3.Wehr HM y Frank JH, 2004, Standard Methods para el anlisis microbiolgico de productos lcteos, 17 Ed., APHA Inc., Washington, D. C. 4.Eaton AD, Clesceri LS, Rice EW, y Greenberg, AW, (Eds.), 2005, Standard Methods para el examen

de Agua y Aguas Residuales, Ed. 21., APHA, Washington, DC 5.Williams S., (Ed.), 2005, Mtodos Oficiales de Anlisis de la Asociacin de Qumicos Analticos Oficiales, Ed. 19., AOAC, Washington, D. C. 6.El Farmacopea de los Estados Unidos, 2006, USP29/NF24, La Convencin de la Farmacopea de los Estados Unidos. Rockville, MD. 7.MacFaddin J., 1985, Medios para aislamiento, cultivo-identificacin-Mantenimiento de la medicina bacterias, vol. I, Williams, y Wilkins, Baltimore. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado a 2 - 8 C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Modificado Rappaport Vassiliadis Medio M1137 Modificado Rappaport Vassiliadis Medio se recomienda como un medio de enriquecimiento selectivo para el aislamiento de Especies de Salmonella de los alimentos y muestras ambientales. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Peptona de soya 5,000 Cloruro de sodio 8,000 Fosfato monopotsico 1,600 Cloruro de magnesio, 6H2O 40,000 0,040 malaquita verde PH final (al 25C) 5.20.2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 30,03 gramos de medio deshidratado en 1000 ml de agua destilada. Calentar ligeramente si es necesario para disolver el medio completamente. Prescindir de lo deseado en tubos y esterilizar en autoclave a presin de 10 libras (115C) durante 15 minutos. Principio e Interpretacin Modificado Rappaport Vassiliadis Medio es un caldo selectivo para el enriquecimiento de Salmonella en los productos alimenticios, medio ambiente y las muestras clnicas. La formulacin original descrito por Rappaport et al (1) con cloruro de magnesio hexahidratado fue modificada por Vassiliadis et al (2) reduciendo la concentracin de verde de malaquita y el aumento de la temperatura de incubacin a 43C. Este medio se recomienda como medio de enriquecimiento selectivo para el aislamiento de Salmonella de alimentos y muestras ambientales. La muestra de ensayo se aade el agua de peptona tamponada (M614) y se incuba a 35C de 16 a 20 horas. Esta preenriched cultura del agua de peptona se inocula en Modificado Rappaport Vassiliadis Medio y se incuba a 42 1C de 24 a 48 horas y adems cultivan en Brilliant Green Agar (M016). Control de Calidad Apariencia La luz amarilla a la luz azul homognea polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Solucin de color azul claro sin preciitate Reaccin Reaccin del 3,0% w / v en solucin acuosa 25C. pH: 5.20.2 Respuesta de la Cultura M1137: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a diferentes temperaturas durante 24-48 horas, cuando cultivan en Brilliant Green Agar Base (M016) y se incubaron a 35-37C durante 18-24 horas. Organismo inculo (CFU)

La recuperacin en 37C La recuperacin en 42 1C Color de la colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 amarillento pobres justo verde Salmonella paratyphi B ATCC 8759 50-100 blanco rosa buena buena Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 exuberante rosa blanco exuberante Salmonella typhi ATCC 6539 50-100 justo buenas rojo rosa justo Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 exuberante rosa blanco exuberante Referencia 1. Rappaport, F., Konforti N. y Navn B., 1956, J. Clin. Path., 9:261. 2. Vassiliadis P. Pateraki E., Papaiconomou N., Papadaicis JA, Trichopoulos D., 1976, Annales de Microbiologie (Instituto Pasteur), 127 B: 195. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30C y el medio preparado a 2 - 8C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta.

Tetrationato CV caldo de enriquecimiento M1256 Tetrationato CV caldo de enriquecimiento se utiliza para el enriquecimiento selectivo de Salmonella de la carne y los productos alimenticios. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Hidrolizados de casena enzimtica 4,300 Pptica resumen de tejido animal 4,300 Cloruro de sodio 6,400 Potasio 20,000 tetrationato Cristal violeta 0,005 PH final (a 25 C) 6,5 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 35 gramos en 1000 ml de agua destilada. El calor si es necesario para disolver el medio por completo. Dispensar en tubos. No esterilizar en autoclave. Nota: El medio se debe utilizar en el da de preparacin como el medio preparado no es estable. Principio e Interpretacin El examen de los diversos tipos de productos de alimentos para la presencia de Salmonella requiere de mtodos diferentes de los utilizados en los laboratorios clnicos. La necesidad de tales mtodos se debe a los nmeros generalmente bajo de Salmonella en los los alimentos y el estado fisiolgico con frecuencia los pobres de estos patgenos tras la exposicin a condiciones de estrs durante el procesamiento de alimentos o el almacenamiento. Tetrationato CV caldo de enriquecimiento se utiliza para el enriquecimiento selectivo y aislamiento de los De Salmonella de la carne y los productos alimenticios.

Tetrationato base de caldo fue descrita originalmente por Mueller (1) y se encontr que el medio inhibe selectivamente la coliformes y permite el crecimiento sin restricciones de los agentes patgenos entricos. Mueller medio fue posteriormente modificado por Kauffman (2) y Knox (3) en el que obtuvieron mayor nmero de aislados. Tetrationato de Cristal Violeta caldo de enriquecimiento se ha elaborado como por la formulacin descrita por Preuss (4) y se utiliza para el enriquecimiento selectivo de Salmonella de la carne y los productos alimenticios (5). Cumple con las especificaciones exigidas en la Ley de Inspeccin de Carnes de Alemania (6). Hidrolizados de casena enzimtica pptica y resumen de tejidos de origen animal son las fuentes de carbono, nitrgeno, vitaminas y minerales. Desoxicolato de sodio y el verde brillante y cristal violeta inhiben microorganismos grampositivos. Los actos de potasio tetrationato como un agente selectivo. El cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmtico del medio. Despus de enriquecimiento de la muestra, racha en las placas de Brilliant Green Agar (M016), MacConkey Agar (M081), bismuto sulfito Agar (M027) para seguir Control de Calidad Apariencia Crema a amarillo puede tener tonos morados homognea polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Azul a la luz azul solucin transparente de color sin ningn tipo de precipitado Reaccin Reaccin de 3,5% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 6,5 0,2 Respuesta de la Cultura M1256: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas (la recuperacin se hace en Brilliant Green Agar M016). Organismo inculo (CFU) Crecimiento en M016 Color de la colonia Escherichia coli ATCC 25922 50-100 ninguno amarillento pobres verde Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant blanco rosado Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 goodluxuriant blanco rosado confirmacin. HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Staphylococcus aureus ATCC 25923 > = 10 inhibido Referencia 1.Mueller L., 1923, SOC. Biol., (Pars), 89:434. 2.Kauffman F., 1930, Zentralb. Bakteriol. Parasitenkd. Infektionskr-Hyg. Abt. I. Orig., 113:148. 3.Knox R., Gell P. y M. Pollack, 1942, J. Pathol. Bacteriol, 54:469. 4.Preuss H., 1949, Z. Hyg., 129:187. 5.MacFaddin JF, 1985, Medios para aislamiento, cultivo-identificacin-Mantenimiento de la

medicina bacterias, vol. 1, Williams and Wilkins, Baltimore. 6.Deutsches Fleischbeschaugesetz: Anlage 1zu: 20 Abs. 4. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el uso medio recin preparada. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Mueller Kauffman tetrationato Novobiocina base de caldo M1496I Mueller Kauffman tetrationato Novobiocina base de caldo se utiliza para el enriquecimiento y mejora de aislamiento de Salmonella. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Pptica resumen de tejido animal 4,300 Hidrolizados de casena enzimtica 8,600 Ox 4,750 biliares Cloruro de sodio 2,600 Carbonato de calcio 38,700 De tiosulfato de sodio pentahidratado 47,800 0,0095 verde brillante PH final (al 25C) 8.20.2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 89,42 gramos de mediumI deshidratado en 1000 ml de agua destilada. Calentar el medio justo de ebullicin. NO AUTOCLAVE. Enfriar a 45-50C y justo antes de su uso de forma asptica aadir 20 ml de solucin de yodo (20 gramos de yodo y 25 de gramos de yoduro de potasio en 100 ml de agua destilada estril), junto con el contenido de rehidratada de 1 vial de MKTT Novobiocina Suplemento (FD203). Mezclar bien para dispersar el carbonato de calcio de manera uniforme antes de la dispensacin en tubos estriles. Nota: Debido a la presencia de carbonato de calcio, los formularios preparados medios de solucin opalescente con precipitado blanco. Principio e Interpretacin El examen de los diversos tipos de productos alimenticios para Salmonella requiere de mtodos diferentes de los utilizados en los laboratorios clnicos. La necesidad de tal mtodo se debe a los nmeros generalmente bajo de Salmonella en los alimentos y los el estado fisiolgico con frecuencia pobres de estos patgenos tras la exposicin a condiciones de estrs durante la comida transformacin o almacenamiento. Lesionado Salmonella son resucitados en un medio no selectivo caldo, lo que facilita la deteccin de de Salmonella subletalmente heridos. El pre ideal caldo de enriquecimiento debera prever la reparacin de los daos celulares, diluidas de sustancias txicas o inhibidoras y nutritivos suficientes para favorecer el crecimiento de Salmonella. En el anlisis de los alimentos de Salmonella, las culturas pre-enriquecimiento suelen ser incubadas a 35-37C durante 1824 horas y luego una parte se sub culto a uno o varios caldos de enriquecimiento selectivo. Normalmente 1 ml de la cultura pre-enriquecimiento se inocula a 9 de ml de caldo de enriquecimiento selectivo. Medios de enriquecimiento selectivo selectivo contiene ingredientes que permiten la proliferacin de de Salmonella e inhibir el crecimiento de los competidores no los microorganismos de la salmonela. Caldo de lactosa (M1003) es Recomendado por BAM para la pre-enriquecimiento de Salmonella de los alimentos. Enriquecimiento selectivo se realiza en tetrationato Caldo de Rappaport y Vassiliadis Medio. Para la deteccin de Salmonella de origen alimentario, diferentes modificaciones de la Caldo tetrationato generalmente han encontrado una aplicacin ms amplia (7). Mueller (1) recomienda tetrationato caldo como un medio selectivo para el aislamiento de

Salmonella. Kauffman (2) modific la frmula para incluir la bilis de buey y verde brillante como agentes selectivos para eliminar bacterias como Proteus especies. La especificacin del estndar britnico especifica Brilliant Green tetrationato Caldo para el aislamiento de Salmonella de la carne y productos crnicos y de aves de corral y productos de aves de corral (3). Tambin es un caldo selectivo recomendado para el aislamiento de Salmonella de las heces de los animales y el agua contaminada con aguas residuales (4). La selectividad es conferido por tetrationato (de de la reaccin de tiosulfato y yodo). Uso de ms de un caldo selectivo aumenta el aislamiento de Salmonella a partir de muestras con mltiples serotipos (5). Mueller Kauffman tetrationato Novobiocina base de caldo contiene casena hidrolizada enzimtica pptica y resumen de tejidos de origen animal como fuente de carbono, nitrgeno, vitaminas y minerales. Bilis de buey y aadi verde brillante son selectivos los agentes que inhiben gram-positivas y gram-negativos de otros. El carbonato de calcio es el buffer. Sodio el cloruro de mantener el equilibrio osmtico. De tiosulfato de sodio es una fuente de azufre. El tetrationato (S4O6) aniones constituyen el principio del agente selectivo en estos medios de enriquecimiento. Si lo desea, 4 mg de novobiocina por litro de caldo puede se aade a suprimir especies de Proteus (6). Aadir aproximadamente 10 gramos de muestra a 100 ml de caldo. Agitar bien y colocar el matraz en un bao de agua 45C durante 15 minutos. Retirar los frascos y colocarlos en una incubadora o bao de agua en HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 43C. Varios estudios han mostrado una mayor recuperacin de Salmonella Despus de la incubacin de enriquecimiento selectivo en 43C (8). Despus de una incubacin de 18-24 horas y 48 horas, en la subcultura de Brilliant Green Agar, Modificado (M016). Esto medio no es adecuado para el crecimiento de Salmonella typhi, Salmonella Sendai, y Salmonella pullorum, etc El medio completo es inestable y debe ser utilizado inmediatamente. Se puede almacenar a 28C en la oscuridad por no ms de 7 das. De otros organismos de Salmonella, como Morganella morganii y algunas enterobacterias puede crecer en el medio. Por lo tanto, las pruebas de confirmacin debe llevarse a cabo en todas las colonias de presuncin de Salmonella que se recuperan. Control de Calidad Apariencia Crema de color verde amarillento homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Luz verde de color opalescente, con formas de solucin de precipitado blanco pesados Reaccin Reaccin de 8,93% w / v en solucin acuosa 25C. pH: 8.20.2 Respuesta de la Cultura M1496I: caractersticas culturales observados despus de una incubacin a 43C de 18-48 horas con el agregado de yodo 20ml solucin y MKTT Novobiocina Suplemento (FD203), cuando se cultivan en soja de casena Digest Agar (M290). Organismo inculo (CFU) Recuperacin Escherichia coli ATCC 25922 50-100 ninguno de los pobres Proteus vulgaris ATCC

13315 50-100 ninguno de los pobres Shigella flexneri ATCC 12022 > = 10 inhibido Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 excelente Salmonella paratyphi A ATCC 9150 50-100 excelente Salmonella paratyphi B ATCC 8759 50-100 excelente Salmonella typhi ATCC 6539 > = 10 inhibido Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 excelente Referencia 1.Mueller L., 1923, C. R. Soc. Biol., (Paris) 89:434. 2.Kauffman F., 1935, Ztschr. F. Hyg., 117:26. 3Las Organizacin Internacional de Normalizacin, 1974, (Proyecto de Norma Internacional ISO / DIS 3565), Ginebra, Suiza. 4.Public Health Laboratory Service, 1974, Serie de Monografas N 8, Public Health Laboratory Service, Londres, Inglaterra. 5.Harvey R. W. S. y Price T. S., 1976, J. Hyg. Camb., 77:333. 6.Jeffries L., 1959, J. Clin. Pathol., 12:568. 7.Speck ML, (Ed.), 1984, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 2 ed., American Public Health Association, Washington, D. C. 8.DAoust JY, 1989, Salmonella en los alimentos patgenos bacterianos, (Eds.) Doyle, MP, 327, Marcel Dekker, Nueva York. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30C y el medio preparado en 2-8C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta. Sugiere una traduccin mejor afrikaans coreano francs ingls malts sueco albans criollo haitiano gals irlands noruego tagalo alemn croata gallego islands persa tailands rabe dans griego italiano polaco turco bielorruso eslovaco hebreo japons portugus ucraniano blgaro esloveno hindi letn rumano vietnamita cataln espaol holands lituano ruso yiddish checo estonio hngaro macedonio serbio chino finlands indonesio malayo suajili

Tetrationato base de caldo, Hajna (TT base de caldo) M327 Tetrationato base de caldo, Hajna se utiliza para el enriquecimiento y el aislamiento de Salmonella. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Peptona, especiales 18,000

Extracto de levadura 2,000 Cloruro de sodio 5,000 D-Manitol 2,500 Dextrosa 0,500 Desoxicolato de sodio 0,500 De tiosulfato de sodio 38,000 Carbonato de calcio 25,000 0,010 verde brillante PH final (a 25 C) 7,6 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 91,51 gramos en 1000 ml de agua destilada. Llevar a ebullicin para disolver completamente el medio o lugar en que fluye de vapor durante 30 minutos. No esterilizar en autoclave. Enfriar a 45 C. Mezclar y aadir 40 ml de solucin de yodo (8 g de potasio y 5 g de yoduro de yodo por cada 40 ml). Mezclar y dispensar cantidades 10 ml en tubos. No caliente despus de la adicin de yodo. Nota: Debido a la presencia de carbonato de calcio, las formas de mediano preparado solucin opalescente, con un blanco precipitado. Principio e Interpretacin Tetrationato base de caldo se formul por primera vez por Mueller (1) que puso de manifiesto que este medio favorece la libre el crecimiento de patgenos entricos por la inhibicin selectiva de la coliformes. Medio Mueller fue posteriormente modificado por Kauffman (2) y Knox (3) en el que obtuvieron mayor nmero de cepas. Tetrationato base de caldo, es Hajna la modificacin formulada por Hajna y Damon (4). Este medio es recomendado por APHA (5) para el selectivo de enriquecimiento de Salmonella en los alimentos. Peptona especial y extracto de levadura son las fuentes de carbono, nitrgeno, vitaminas y minerales. La selectividad depende de la capacidad de tiosulfato y tetrationato (formado por la adicin de yodo-yoduro) para suprimir coliformes comensales organismos (6, 7). Desoxicolato de sodio y el verde brillante inhiben microorganismos grampositivos. La dextrosa y el manitol las fuentes de hidratos de carbono. El carbonato de calcio neutraliza la acidez de los productos de descomposicin tetrationato. Sodio Cloruro mantiene el equilibrio osmtico del medio. Despus de enriquecimiento de la muestra, racha en las placas de Brillante Green Agar (M016), MacConkey Agar (M081), bismuto sulfito Agar (M027) para una nueva confirmacin, Control de Calidad Apariencia Crema a la luz verde homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Luz verde de color opalescente, con solucin de precipitado blanco, de pie sobre el precipitado se establece. Reaccin Reaccin del 9,15% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 7,6 0,2 Respuesta de la Cultura M327: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a 35-37 C durante 18-24 horas (la recuperacin se hace en MacConkey Agar M081). Organismo inculo (CFU) Crecimiento en M081 Color de la colonia

Escherichia coli ATCC 25922 50-100 justo buena rosa-rojo con la bilis precipitado Salmonella Arizonae ATCC 13314 50-100 goodluxuriant incoloro Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 goodluxuriant incoloro HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 goodluxuriant incoloro Shigella dysenteriae ATCC 13313 50-100 goodluxuriant incoloro Referencia 1. Mueller, L., 1923, C. R. Soc. Biol. (Pars), 89:434. 2. Kauffman, F., 1930, Zentralb. Bakteriol. Parasitenkd. Infektionskr-Hyg. Abt. I. Orig., 113:148. 3. Knox, R., Gell P. y M. Pollack, 1942, J. Pathol. Bacteriol, 54:469. 4. Hajna A. A. y Damon S. R., 1956, Appl. Microbiol., 4:341. 5. Downes FP y Ito, K., (Eds.), 2001, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 4 Ed., APHA, Washington, D. C. 6. MacFaddin JF, 1985, Medios para aislamiento, cultivo-identificacin-Mantenimiento de la medicina bacterias, vol. 1, Williams and Wilkins, Baltimore. 7. Pollock MR y Knor R., 1943, Biochem J., 37:476. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el uso medio recin preparada. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta Mueller Kauffman tetrationato base de caldo M876 Mueller Kauffman tetrationato caldo se utiliza para el enriquecimiento de la mejora y el aislamiento de Salmonella. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Hidrolizados de casena enzimtica 7,000 Papaic resumen de harina de soja 2,300 Cloruro de sodio 2,300 Carbonato de calcio 25,000 De tiosulfato de sodio 40,700 Ox 4,750 biliares PH final (al 25C) 7.80.2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 82,05 gramos en 1000 ml de agua destilada. Calentar el medio justo de ebullicin. No esterilizar en autoclave. Enfriar y justo antes de usar aadir aspticamente 19 ml de solucin de yodo (20 g de yodo y 25 g de yoduro de potasio en 100 ml de agua destilada estril) y 9,5 ml de solucin al 0,1% de un verde brillante. Mezclar bien para dispersar el carbonato de calcio de manera uniforme antes de la dispensacin en tubos estriles.

Nota: Debido a la presencia de carbonato de calcio, los formularios preparados medios de solucin opalescente con precipitado blanco Principio e Interpretacin El examen de los diversos tipos de productos alimenticios para Salmonella requiere de mtodos diferentes de los utilizados en los laboratorios clnicos. La necesidad de tal mtodo se debe a los nmeros generalmente bajo de Salmonella en los alimentos y los el estado fisiolgico con frecuencia pobres de estos patgenos tras la exposicin a condiciones de estrs durante la comida transformacin o almacenamiento. Lesionado Salmonella son resucitados en un medio no selectivo caldo, lo que facilita la deteccin de de Salmonella subletalmente heridos. El pre ideal caldo de enriquecimiento debera prever la reparacin de los daos celulares, diluidas de sustancias txicas o inhibidoras y nutritivos suficientes para favorecer el crecimiento de Salmonella. En el anlisis de los alimentos de Salmonella, las culturas pre-enriquecimiento suelen ser incubadas a 35-37C durante 1824 horas y luego una parte se subcultivo para uno o varios caldos de enriquecimiento selectivo. Normalmente 1 ml de la cultura pre-enriquecimiento se inocula a 9 de ml de caldo de enriquecimiento selectivo. Medios de enriquecimiento selectivo selectivo contiene ingredientes que permiten la proliferacin de de Salmonella e inhibir el crecimiento de los competidores no los microorganismos de la salmonela. Caldo de lactosa (M1003) es Recomendado por BAM para la pre-enriquecimiento de Salmonella de los alimentos. Enriquecimiento selectivo se realiza en tetrationato Caldo de Rappaport y Vassiliadis Medio. Para la deteccin de Salmonella de origen alimentario, diferentes modificaciones de la Caldo tetrationato generalmente han encontrado una aplicacin ms amplia (7). Mueller (1) recomienda tetrationato caldo como un medio selectivo para el aislamiento de Salmonella. Kauffman (2) modific la frmula para incluir la bilis de buey y verde brillante como agentes selectivos para eliminar bacterias como Proteus especies. La especificacin del estndar britnico especifica Brilliant Green tetrationato Caldo para el aislamiento de Salmonella de la carne y productos crnicos y de aves de corral y productos de aves de corral (3). Tambin es un caldo selectivo recomendado para el aislamiento de Salmonella de las heces de los animales y el agua contaminada con aguas residuales (4). La selectividad es conferido por tetrationato (de de la reaccin de tiosulfato y yodo). Uso de ms de un caldo selectivo aumenta el aislamiento de Salmonella a partir de muestras con mltiples serotipos (5). Mueller Kauffman tetrationato base de caldo se ajusta a las especificaciones de la norma ISO (9). Mueller Kauffman tetrationato base de caldo contiene casena hidrolizada enzimtica y papaic resumen de harina de soja como fuentes de carbono, nitrgeno, vitaminas y minerales. Bilis de buey y aadi verde brillante son los agentes selectivos, lo que inhibir bacterias gram-positivas y gram-negativos de otros. El carbonato de calcio es el buffer. El cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmtico. De tiosulfato de sodio es una fuente de azufre. El tetrationato (S4O6) aniones constituyen el principio de agente selectivo en estos medios de enriquecimiento. Si lo desea, 4 mg de novobiocina por litro de caldo se puede aadir a suprimir Especies de Proteus (6). Aadir aproximadamente 10 gramos de la muestra a 100 ml de caldo. Agitar bien y colocar el matraz en un bao de agua para 45C 15 minutos. Retirar los frascos y colocarlos en una incubadora o bao de agua a 43C. Varios estudios han demostrado mayor HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2

la recuperacin de Salmonella despus de la incubacin de enriquecimiento selectivo en 43C (8). Despus de una incubacin de 18-24 horas y 48 horas, subcultivo en Brilliant Green Agar, Modificado (M016). Este medio no es adecuado para el crecimiento de Salmonella typhi, Salmonella Sendai, y Salmonella pullorum, etc El medio completo es inestable y debe ser utilizado inmediatamente. Se puede almacenar a 28C en la oscuridad por no ms de 7 das. De otros organismos de Salmonella, como Morganella morganii y algunas enterobacterias pueden crecer en el medio. Por lo tanto, las pruebas de confirmacin debe llevarse a cabo en todas las colonias de presuncin de Salmonella que se recuperado. Control de Calidad Apariencia Crema a amarillo homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Con adicin de yodo y de solucin de verde brillante - Luz verde de color opalescente, con formas de solucin de gran blanco precipitado Respuesta de la Cultura M876: Caractersticas culturales observados, cuando cultivan en soja de casena digerir Agar, despus de una incubacin en 43C de 18-24 horas con adicin de yodo y de solucin de verde brillante. Organismo inculo (CFU) Recuperacin Salmonella typhimurium ATCC 14028 50-100 excelente Salmonella enteritidis ATCC 13076 50-100 excelente Salmonella paratyphi A ATCC 9150 50-100 excelente Salmonella paratyphi B ATCC 8759 50-100 excelente Salmonella typhi ATCC 6539 > = 10 inhibido Escherichia coli ATCC 25922 50-100 ninguno de los pobres Proteus vulgaris ATCC 13315 50-100 ninguno de los pobres Shigella flexneri ATCC12022 > = 10 inhibido Referencia 1.Mueller L., 1923, C. R. Soc. Biol., (Paris) 89:434. 2.Kauffman F., 1935, Ztschr. F. Hyg., 117:26. 3Las Organizacin Internacional de Normalizacin, 1974, (Proyecto de Norma Internacional ISO / DIS 3565), Ginebra, Suiza. 4.Public Health Laboratory Service, 1974, Serie de Monografas N 8, Public Health Laboratory Service, Londres, Inglaterra.

5.Harvey R. W. S. y Price T. S., 1976, J. Hyg. Camb., 77:333. 6.Jeffries L., 1959, J. Clin. Pathol., 12:568. 7.Speck ML, (Ed.), 1984, compendio de mtodos para el anlisis microbiolgico de los alimentos, 2 ed., American Public Health Association, Washington, D. C. 8.DAoust JY, 1989, Salmonella en los alimentos patgenos bacterianos, (Eds.) Doyle, MP, 327, Marcel Dekker, Nueva York. 9.International Organization for Standardization (ISO), 2002, Proyecto de 6579. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30C y usar el medio recin preparada. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta De casena de soja Digest Medio (Triptona soja caldo) M011 De casena de soja Digest Medio es un medio de propsito general utilizado para el cultivo de una amplia variedad de microorganismos y se recomienda para el ensayo de esterilidad de mohos y bacterias ms bajos. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Resumen pancretico de casena 17,000 Papaic resumen de harina de soja 3,000 Cloruro de sodio 5,000 Dextrosa 2,500 De fosfato dibsico de potasio 2,500 PH final (a 25 C) 7,3 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 30 gramos en 1000 ml purificada y agua destilada. El calor si es necesario para disolver el medio por completo. Esterilizar en autoclave a presin de 15 libras (121 C) durante 15 minutos. Mezclar bien y distribuir como se desee. Principio e Interpretacin De casena de soja Digest Medio es recomendado por las farmacopeas diferentes como el ensayo de esterilidad y como microbiana limitar las pruebas media (1, 2, 3). Este medio es un medio altamente nutritivo utilizado para el cultivo de una amplia variedad de organismos (4). La combinacin de resumen pancretico de casena y de papaic resumen de harina de soja hace que el medio nutritivo de prestacin de aminocidos y pptidos de cadena larga para el crecimiento de microorganismos. Dextrosa y dibsico de potasio fosfato de servir como fuente de hidratos de carbono y el bfer, respectivamente, en el medio. El cloruro de sodio mantiene el el equilibrio osmtico del medio. Control de Calidad Apariencia Crema a amarillo homogneo polvo suelto Color y la claridad de medio preparado Luz amarilla solucin transparente de color sin ningn tipo de precipitado. Reaccin Reaccin del 3,0% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 7,3 0,2 Promocin del crecimiento de prueba De conformidad con el mtodo armonizado de la USP / EP / BP / JP. Prueba de estabilidad Luz amarilla solucin transparente de color sin ningn tipo de precipitacin o sedimentacin a temperatura ambiente durante 7 das Respuesta de la Cultura M011: Caractersticas culturales observadas despus de una incubacin a Organismo inculo

(CFU) Crecimiento Crecimiento a 30-35 C durante <= 3 das Escherichia coli ATCC 25922 50 -100 exuberante Escherichia coli ATCC 8739 50 -100 exuberante Escherichia coli NCTC 9002 50 -100 exuberante Salmonella Abony NCTC 6017 50 -100 exuberante Salmonella typhimurium ATCC 14028 50 -100 exuberante Bacillus subtilis ATCC 6633 50 -100 exuberante Staphylococcus aureus ATCC25923 50 -100 exuberante Staphylococcus aureus ATCC 6538 50 -100 exuberante HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Micrococcus luteus ATCC 9341 50 -100 exuberante Streptococcus pneumoniae ATCC 6305 50 -100 exuberante Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 50 -100 exuberante Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 50 -100 exuberante Crecimiento a 20-25 C para <= 5 das Candida albicans ATCC10231 50 -100 exuberante Candida albicans ATCC 2091 50 -100 exuberante * Brasiliensis Aspergillus ATCC 16404 50 -100 exuberante Referencia 1.MacFaddin JF, 1985, Medios para aislamiento, cultivo-identificacin-Mantenimiento de la medicina bacterias, vol. 1, Williams & Wilkins, Baltimore, M.D. 2.El United States Pharmacopeia, 2008, USP31/NF26, Estados Unidos Pharmacopeial Convencin, Rockville, MD. 3.Indian Farmacopea de 2007, Gob. de la India, Ministerio de Salud y Bienestar de la Familia, Nueva Delhi, India. 4.Forbes BA, Sahm DF y Weissfeld AS, 1998, Bailey y Scotts diagnstico Microbiologa, 10th ed., Mosby, Inc., St. Louis, Mo. Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado a 2 - 8 C. Usar antes de la fecha de

caducidad en la etiqueta. Clave: *- Anteriormente conocido como Aspergillus Nger Brilliant Green Agar Base, Modificado M016 Brilliant Green Agar (Modificado) se utiliza para el aislamiento selectivo de Salmonella que no sean de Salmonella typhi faecesand otros materiales. Composicin ** Ingredientes gr / Litro Peptona proteosa 10,000 Extracto de levadura 3,000 Lactosa 10,000 Sacarosa 10,000 Cloruro de sodio 5,000 Rojo de fenol 0,080 0,0125 verde brillante Agar 20,000 PH final (a 25 C) 6,9 0,2 ** Frmula ajustado, estandarizada para adaptarse a los parmetros de rendimiento Cmo llegar Suspender 29 gramos en 500 ml de agua destilada. Llevar a ebullicin para disolver el medio por completo. Esterilizar en autoclave a 15 libras de presin (121 C) durante 15 minutos. Evitar el sobrecalentamiento. Para mayor selectividad, aadir aspticamente rehidratado contenido de 1 vial de sulfa Suplemento (FD068). Mezclar bien antes de verter en placas de Petri estril. Principio e Interpretacin Especies de Salmonella causan muchos tipos de infecciones, de la auto-limitacin de la gastroenteritis leve a mortal fiebre tifoidea fiebre. La forma ms comn de enfermedad de la Salmonella es autolimitada gastroenteritis con fiebre que dura menos de 2 das y la diarrea que duran menos de 7 das (9). Brilliant Green Agar Base, se modific, como un medio de recubrimiento primario para el aislamiento de especies de Salmonella por primera vez descrito por Kristensen et al. al. (1) y modificado nuevamente por Kauffmann (2). Brilliant Green Agar Tambin se recomienda por APHA (3,4) de la FDA (5) y se describe en EP, BP y la PI (6,7,8). Este medio contiene verde brillante, que inhibe el crecimiento de la mayora de bacterias Gramnegativas y Gram-positivas. Salmonella typhi, Escherichia coli, Shigella especies, especies de Pseudomonas, Staphylococcus aureus son en su mayora inhibido. Las muestras clnicas pueden ser directamente chapado en este medio. Sin embargo, ser muy selectivo, es recomend que este medio debe ser utilizado junto con un medio menos inhibitoria para aumentar las posibilidades de recuperacin. A menudo las culturas enriquecido en selenita o tetrationato caldo se siembra sobre Brilliant Green Agar con sulfito de bismuto Agar, SS Agar, MacConkey Agar. El medio contiene peptona proteosa y extracto de levadura como fuente de carbono, nitrgeno, vitaminas, aminocidos y nutrientes esenciales. Los dos azcares es decir, la lactosa y sacarosa, sirven como fuentes de energa. La fermentacin de lactosa y / o de sacarosa en medio de los resultados en la formacin de pH cido que es detectado por el indicador rojo de fenol. Cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmtico. Verde brillante ayuda a inhibir la microflora contaminante. El medio se puede seguir complementado con sulphacetamide (1g / l) y mandelato de sodio (0,25 G / l) para inhibir la contaminacin microbiana cuando la muestra se sospecha que contiene gran nmero de organismos que compiten con las especies de Salmonella (10). No fermenta la lactosa, las bacterias se desarrollan colonias de color blanco a rosado rojo

dentro de 18 a 24 horas de incubacin. Salmonella Typhi y Shigella no pueden crecer en este medio. Adems Proteus, Pseudomonas y Citrobacter especies pueden confundirse con los agentes patgenos entricos mediante la produccin de pequeas colonias rojas. Control de Calidad Apariencia Luz amarilla a luz rosa Homognea de flujo libre de polvo Gelificantes Firma, comparable con el 2,0% en gel de agar. Color y la claridad de medio preparado Verde, marrn claro a forma un gel ligeramente opalescente en Petriplates Reaccin Reaccin del 5,8% w / v en solucin acuosa a 25 C. pH: 6,9 0,2 HiMedia Tcnico de Laboratorio de Datos 2 Respuesta de la Cultura Respuesta de la Cultura se llev a cabo despus de una incubacin a 30-35 C durante 24-48 horas. Tasa de recuperacin es considerada como 100% para el crecimiento de bacterias en la casena de soja Digest Agar. Respuesta de la Cultura Organismo inculo (CFU) El valor del lote de crecimiento (CFU) Recuperacin de color de Colonia Color de la colonia Salmonella typhimurium ATCC 14028 50 -100 goodluxuriant 25 -100> = 50% blanco rosado Salmonella Abony NCTC 6017 50 -100 goodluxuriant 25 -100> = 50% blanco rosado Salmonella enteritidis ATCC 13076 50 -100 frondosos 25 -100> = 50% blanco rosado Salmonella typhi ATCC 6539 50 -100 justo buenas 15 -40 30 -40% rojizo color de rosa Escherichia coli ATCC 25922 50 -100 ninguno amarillento 0 -10 0 -10% de pobres verde Escherichia coli ATCC 8739 50 -100 ninguno amarillento 0 -10 0 -10% de pobres verde Escherichia coli NCTC 9002 50 -100 ninguno amarillento 0 -10 0 -10% de pobres verde Staphylococcus aureus ATCC 25923 > = 10 inhibido 0% Staphylococcus aureus ATCC 6538 > = 10 inhibido 0% Referencia 1. Kristensen, M., Lester V, y Jurgens A., 1925, Brit.J.Exp.Pathol., 6:291. 2. Kauffman, F., 1935, Seit F. Hyg. 177:26.

3. Downes FP y Ito, K. (Ed), 2001, Compendio de Mtodos para el examen microbiolgico de los alimentos, 4 ed. APHA, Washington, D. C. 4. Standard Methods para el anlisis microbiolgico de productos lcteos, 1995, Ed. 19, APHA, Washington, DC, 5. Bacteriological Analytical Manual, 5th Ed., 1978, AOAC, Washington, DC 6. La Farmacopea Europea, 2008, Consejo de Europa, Estrasburgo. 7. La Farmacopea Britnica, 2007 vol. II, Londres. 8. Farmacopea de la India, de 2007, Ministerio de Salud y Bienestar Familiar, Gob., De la India, Almacenamiento y vida en Conservar por debajo de 30 C y el medio preparado entre 2 a 8 C. Usar antes de la fecha de caducidad en la etiqueta.