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AO 2011
Comprender que la Botnica Morfolgica aporta conocimientos bsicos que sern utilizados en asignaturas posteriores. Comprender la estructura y funcin de los diferentes rganos vegetales. Clasificar races, tallos, hojas, flores, inflorescencias, frutos y semillas. Diferenciar grandes grupos taxonmicos en base a sus diferencias morfolgicas. Diferenciar los distintos tipos celulares de los tejidos que forman el cuerpo vegetal. Diferenciar grandes grupos taxonmicos en base a sus diferencias anatmicas. Integrar la organizacin exomorfolgica y anatmica de las plantas con semilla, relacionndolas con el ambiente en el que se desarrollan. Desarrollar habilidades para: Observar y analizar el material vegetal (a simple vista y con el uso de elementos pticos, lupa y microscopio ptico). Realizar preparados temporarios y tinciones sencillas. (para M.O.). Representar grficamente lo observado en forma correcta Usar material bibliogrfico especializado. Adquirir destrezas para el manejo del instrumental ptico (microscopios y lupas). Desarrollar hbitos de limpieza y cuidado del instrumental de laboratorio. Comprender que el proceso de enseanza-aprendizaje implica la participacin activa tanto del profesor como la del alumno en todas y cada una de las actividades propuestas.
REGLAMENTACIONES DE LA CATEDRA El rgimen de regularidad que se propone es el siguiente: ALUMNO REGULAR Para alcanzar la regularidad, el alumno debe tener al finalizar la cursada: el 80% de asistencia y aprobacin de los Trabajos Prcticos. Si tuviera entre el 60% y 80% deber recuperar hasta alcanzar el 80%. aprobacin, con el 60%, de los dos parciales que se tomarn durante la cursada, con un parcial de recuperacin.
ALUMNO REGULAR
PARCIALES
TEMAS
MODALIDAD
Escrito
Escrito
RGIMEN DE PROMOCIN DIRECTA Para promocionar la materia, sin examen final, el alumno deber aprobar los parciales 1, y 2 con 80%, ms un tercer parcial integrador con derecho a un examen recuperatorio. Para poder acceder a rendir el parcial integrador el alumno debe tener aprobada la Asignatura Biologa antes de la fecha de dicho parcial.
PARCIALES
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TEMAS Organografa: raz, tallo, hoja, flor, inflorescencia, fruto Histologa Anatoma raz, tallo, hoja, flor semilla Parcial Integrador
MODALIDAD Escrito
Escrito
Oral/escrito
Es aquel que queda en esta condicin por no cumplimentar con las condiciones requeridas para el alumno regular. EXMEN FINAL ALUMNOS REGULARES El alumno ser evaluado, en un examen oral, sobre los contenidos tericos del Programa Analtico.
EXMEN FINAL ALUMNOS LIBRES El examen final se divide en tres partes: un escrito el cul deber aprobar para pasar a la evaluacin prctica donde tendr que realizar reconocimiento de material fresco,
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herborizado y material histolgico al microscopio. Aprobando estas dos instancias pasa al examen terico, oral, en las mismas condiciones de un alumno regular.
EVALUACIN DE CTEDRA Antes de finalizar la cursada de la materia se les entregar a los alumnos una encuesta, que ser individual y annima. Esta abarcar aspectos del cursado, metodologa de enseanza utilizada, formas de evaluacin, dificultades que se han presentado en cuanto al aprendizaje.
PROGRAMA ANALTICO AO 2011 Plan 2004 1. Introduccin: Botnica: definicin. Divisin. Su relacin con otras ciencias. Importancia de la Botnica en Agronoma. Niveles morfolgicos de organizacin de los vegetales. Estructura general de las plantas con semilla; organizacin externa e interna. Organografa. Raz. Concepto. Origen. Funcin. Morfologa externa. Tipos de sistemas radicales. Modificaciones y adaptaciones de las races. Tallo. Concepto. Origen. Funcin. Morfologa externa. Punto vegetativo. Crecimiento. Yemas: concepto, estructura y clasificacin. Ramificacin: monopodios y simpodios, macroblastos y braquiblastos. Macollos: clasificacin, funcin, importancia. Modificaciones y adaptaciones del tallo. Hoja. Concepto. Origen. Funcin. Crecimiento. Morfologa externa. Partes de una hoja. Anexos foliares. Venacin: clasificacin. Hojas simples; compuestas. Filotaxis: concepto, tipos. Sucesin o categoras foliares. Prefoliacin. Modificacin y adaptacin de las hojas. Flor. Concepto. Partes florales. Disposicin acclica; hemicclica; cclica o verticilada. Verticilos estriles y frtiles. Perianto. Flores aclamdeas; monoclamdeas; diclamdeas. Perigonio. Prefloracin. Cliz: concepto, partes. Tipos de cliz: cliz gamospalo; dialispalo. Corola: concepto, partes. Tipos de corola: corola dialiptala; gamoptala. Simetra. Androceo. Concepto, descripcin, partes. Tipos de androceo. Flores dialistmonas; gamostmonas. Dehiscencia de la antera. Gineceo. Concepto, partes, clasificacin. Flores dialicarpelares; gamocarpelares. Posicin del ovario. Relacin con otras partes florales. Hipanto. Rudimento seminal (vulo). Placentacin: concepto, tipos. Tipos de vulos. Frmula floral. Diagrama floral. Plantas diclino monoicas y diclino dioicas. Inflorescencias. Concepto. Elementos de la inflorescencia. Clasificacin: unifloras, plurifloras. Inflorescencias plurifloras: Inflorescencias racimosas. Inflorescencias cimosas. Inflorescencias mixtas. Fruto. Concepto. Origen. Correlacin entre la flor y el fruto. Partes. Bases generales para la clasificacin de los frutos. Clasificacin de los frutos: monotalmicos; simples y complejos; secos y carnosos. Frutos politalmicos. Dehiscencia: tipos. Histologa.Tejidos: concepto, clasificacin. Meristermas: concepto, origen, funcin, clasificacin. Caractersticas citolgicas de los meristemas. Diferenciacin. Clulas iniciales y derivadas. Meristemas primarios: apicales y remanentes (intercalares, cambium fascicular, periciclo. Meristemas secundarios (cambium subergeno, cambium interfascicular).Caractersticas citolgicas, origen, funcin. Parnquima: concepto, origen, funcin. Ubicacin en el cuerpo del vegetal. Caractersticas citolgicas de las clulas parenquimticas. Clasificacin.
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10. Epidermis: concepto, origen, funcin. Tipos celulares: clulas epidrmicas tpicas, clulas epidrmicas especializadas, papilas, tricomas, emergencias: origen, estructura, distribucin y funcin. Estomas: origen, estructura, funcin, disposicin. Tipos de estomas. Epidermis pluriestratificada. Caracteres generales de la epidermis en Angiospermas (Dicotiledneas y Monocotiledneas).Importancia del estudio de la epidermis. Peridermis: origen, localizacin. Ritidoma. Lenticelas
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11. Colnquima: concepto, origen, funcin. Ubicacin en el cuerpo del vegetal. Caractersticas citolgicas de las clulas colenquimticas. Clasificacin. 12. Esclernquima: concepto, origen, funcin. Tipos celulares: Fibras, funcin, caractersticas citolgicas, posicin en el cuerpo del vegetal. Clasificacin. Esclereidas: funcin, caractersticas citolgicas posicin en el cuerpo del vegetal. Clasificacin. 13. Xilema: concepto, origen, funcin. Elementos del xilema: elementos traqueales (traqueidas y miembros de los vasos). Caractersticas citolgicas. Fibras del xilema. Parnquima xilemtico. Evolucin y funcin de los elementos. Importancia filogentica. Xilema primario y secundario. Xilema de las Gimnospermas y Angiospermas. 14. Floema: concepto, origen, funcin. Tipos celulares: clulas y tubos cribosos; clulas albuminosas y acompaantes; parnquima, fibras floemticas. Caractersticas citolgicas. Evolucin y funcin de los elementos. Floema primario y secundario Floema de Gimnospermas y Angiospermas. 15. Estructuras glandulares, cavidades y qumica del tipos. secretoras: Concepto. Estructuras secretoras externas: tricomas glndulas, nectarios, hidtodos, osmforos. De secrecin interna: conductos lisgenos y esquizgenos. Laticferos: tipos, composicin ltex, importancia econmica. Tejidos absorbentes. Origen, funcin,
16. Anatoma de la raz: Sistema drmico. Sistema fundamental: cortex o corteza (exodermis, parnquima cortical, endodermis). Sistema vascular: cilindro central, periciclo, sistema vascular, parnquima medular. Caractersticas citolgicas. Funcin. Crecimiento primario y secundario. Origen de las races adventicias y laterales. 17. Anatoma del tallo: Sistema drmico. Sistema fundamental: corteza y mdula. Sistema vascular. Concepto de estela. Tipos de haces vasculares. Caractersticas citolgicas. Funcin. Relacin entre los sistemas vasculares del tallo, ramas y hojas. Concepto de traza foliar y lagunas foliares. Estructura primaria y secundaria en tallos de Angiospermas (Dicotiledneas, Monocotiledneas) y Gimnospermas. 18. Anatoma de la hoja: Sistema drmico: epidermis. Sistema fundamental: mesofilo (estructura homognea y heterognea). Parnquima en empalizada y lagunoso. Hojas isolaterales y dorsiventrales. Sistema vascular. Vaina de los haces. Caractersticas citolgicas. Tejidos de sostn. Estructuras secretoras. Plantas C3, C4 y CAM. Diferencias entre hojas de Monocotiledneas y Dicotiledneas. Hojas de Gimnospermas: descripcin de una hoja de pino. 19. Anatoma de la flor: Anatoma de la antera. Microesporognesis: formacin del grano de plen. Microgametognesis: formacin del gametofito masculino. Estructura del vulo. Megaesporognesis. Megagametognesis. Formacin del gametofito femenino. Procesos de formacin de gametas masculinas y femeninas en Gimnospermas. 20. Polinizacin: concepto. Tipos segn el agente diseminador. Fecundacin en Angiospermas y Gimnospermas. Concepto de fase nuclear y generacin. Alternancia de fases nucleares: organismos haplontes, diplontes, haplodiplontes. Alternancia de generaciones: esporoftica y gametoftica. Importancia evolutiva de la alternancia de generaciones. Ciclo biolgico de una Angiosperma y una Gimnosperma.
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Embriognesis y endospermognesis: desarrollo del embrin y endosperma en Dicotiledneas, Monocotiledneas y Gimnospermas. Aberraciones en el proceso de fecundacin. Apomixis: Apomixis no recurrente (partenognesis haploide, apogamia haploide); Apomixis recurrente: aposporia (partenognesis diploide, apogamia diploide) diplosporia (partenognesis diploide, apogamia diploide). Poliembriona.
22. Semilla. Concepto. Origen. Partes de la semilla. Embrin: sus partes. Sustancias de reserva: tipos. Clasificacin de las semillas por la localizacin de las reservas. Diferencia entre semilla y disporas. Diseminacin de los frutos y semillas. Germinacin: principales tipos. Plntulas: sus partes.
BIBLIOGRAFA En Biblioteca Blanco, C.A.; Kraus, T.A.Vegetti, A.C. (2004). La Hoja. Morfologa externa y anatoma. 1ra. Edicin. Universidad Nacional de Ro Cuarto. 119p. ISBN 950-665-277-5 Corts Benavides, F. (1980) Histologa vegetal bsica. Editorial Blume, Ediciones. Madrid. Cronquist, A. (1969) Introduccin a la Botnica. La nueva sistemtica. Editorial C.E.C.S.A. Mxico. Curtis, H. (1972) Biologa. Editorial Omega. S.A. Barcelona Curtis, H.; Barnes, N.S.(2000) Biologa. Sexta edicin en espaol. Editorial Mdica Panamericana. Dimitri, M. J.(1978) Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera. Vol. 1 y 2. 3ra. Edicin. Editorial ACME. ____________y E.N. Orfila (1985) Tratado de Morfologa y Sistemtica Vegetal. Editorial ACME. S.A.C.I. Esau, K. (1987). Anatoma de las plantas con semillas. Editorial Hemisferio Sur. Buenos Aires. ___________(1976) Anatoma Vegetal. Editorial Omega. S.A. Barcelona. Fahn, A. (1985) Anatoma vegetal. Editorial Pirmide. S.A. Madrid. Ferrer Amors, J.R. (1997) Las clulas de los tejidos vegetales. Ediciones Vedr. Barcelona Font Quer, P. (1982). Diccionario de Botnica. Editorial Labor. Gola, G.; Negri, G. Y C. Capelletti. (1965) Tratado de Botnica. Editorial Labor. Hahan, A. (1971) Serie de Actualizaciones biolgicas. Editorial Argn. Buenos Aires. Hayward, E.E. (1956) Estructura de las plantas tiles. Editorial ACME. Buenos Aires. Raven, P.H. y H. Curtis. (1975) Biologa vegetal. Editorial Omega. Barcelona. Raven, P.H.; R.F. Evert.; S.E. Eichhorn. (1992) Biologa de las plantas. Tomos I y II. Editorial Revert. S.A. Rutishauser, A. (1982) Introduccin a la embriologa y biologa de la reproduccin de las angiospermas. Editorial Hemisferio Sur. Strasburger, E.F.; Noll, H.; Schenk y A.F. Schimper. (1974) Tratado de Botnica. Editorial Marn. Barcelona. _________________(1994) Tratado de Botnica. 8va. Nueva edicin actualizada por P. Sitte; H. Ziegler; F. Ehrendorfer y A. Bresinsky. Editorial Omega. Barcelona Valla, J.J. (1987) Botnica. Morfologa de las plantas Superiores. Editorial Hemisferio Sur. 1ra. Edicin. Buenos Aires. Weberling, F. Y H. Schwantes. (1981) Botnica Sistemtica. Editorial Omega. Barcelona.
Complementos tericos elaborados por la Ctedra Moya, M.E. ; Cariello, M.E. (2005) Estructuras secretoras. Complemento terico de apoyo. Ctedra Botnica Morfolgica. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ros. 9 pginas. Moya, M.E.; Cariello, M.E.(2001) Alternancias de fases nucleares y de generaciones. Complemento terico de apoyo. Ctedra Botnica Morfolgica. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ros.5 pginas. Moya, M.E.; Soro, E.M.(2002) Macollos. Complemento terico de apoyo. Ctedra Botnica Morfolgica. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ros.4 pginas. Moya, M.E.; Soro, E.M.(2002) Hoja. Complemento terico de apoyo. Ctedra Botnica Morfolgica. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ros.12 pginas. Moya, M.E.; Soro, E.M. (2002). Dispersin de frutos y semillas. Complemento terico. Revisin. Complemento terico de apoyo. Ctedra Botnica Morfolgica. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ros.6 pginas. Otra Bibliografa Barroso,G.M; Morim,M.O;Peixoto,A.L.; Ichaso,C.L.(1999) Frutos e Sementes. Morfologa Aplicada a Sistemtica de Dicotiledoneas. Editora UFV. Universidade Federal de Viosa. Brasil. Cocucci, A.E. y A.T. Hunziker. (1994). Los ciclos biolgicos en el reino vegetal. Academia Nacional de Ciencias. U.N.Cba. Cuttler, D.F. (1987) Anatoma Vegetal Aplicada. Editorial Mosaico. Librera Agropecuaria. S.A. Hill, A.F. (1965) Botnica econmica. Editorial Omega S.A. Hill, J.B.; L.Overholts; H.W. Popp y A.R. Grove. (1967) Tratado de Botnica. Editorial Omega. Jensen, E.A. y F.B. Salisbury. (1988) Botnica. Editorial Labor. Barcelona. Lindley, J. (1951) Glosologa. Trad. E. Rothe. Miscelneas. N15; 123 p. Editorial Instituto M. Lillo. Tucumn. Nunes Vidal, W. y Rodrigues Vidal, M.R. (1999) Botanica Organografia. Cuadros Sinticos ilustrados de Fanergamas. 3ra. Edicin Editorial UFV. Universidade Federal de Viosa. Brasil. Salisbury, F.B. y R.V.Parke. (1968) Las plantas vasculares, forma y funcin. Series Fundamentos de la Botnica. Editorial Herrero Hnos. Sucesores. Mxico
FECHA
08-08-2011 Unidad 1: Introduccin Unidad 2: Organografa: raz Unidad 3: Organografa:Tallo
TEMA
FERIADO (Muerte Gral. San Martn) Unidad 3: Organografa: Tallo Unidad 4: Organografa: Hoja Unidad 5: Organografa: Flor Unidad 6: Organografa: Inflorescencia Unidad 7: Organografa: Fruto Unidad 8: Histologa: Meristemas Unidad 9: Histologa: Parnquima Unidad 10: Histologa: Epidermis Unidad 11: Histologa: Colnquima Unidad 12: Histologa: Esclernquima Unidad 13: Histologa: Xilema Unidad 14: Histologa: Floema Unidad 15: Histologa: Estructuras secretoras FERIADO - Da de la Raza Unidad 16: Anatoma de raz Unidad 17: Anatoma de Tallo Unidad 18: Anatoma de Hoja Unidad 19: Anatoma de la flor: Anatoma de la antera. Microesporognesis: formacin del grano de plen. Microgametognesis: formacin del gametofito masculino. Estructura del vulo. Megaesporognesis. Megagametognesis. Formacin del gametofito femenino. Procesos de formacin de gametas masculinas y femeninas en Gimnospermas. Unidad 20: Polinizacin: concepto. Tipos segn el agente diseminador. Fecundacin en Angiospermas y Gimnospermas. Concepto de fase nuclear y generacin. Alternancia de fases nucleares. Alternancia de generaciones. Importancia evolutiva de la alternancia de generaciones. Ciclo biolgico de una Angiosperma y una Gimnosperma. Unidad 21: Embriognesis y endospermognesis: desarrollo del embrin y endosperma en Dicotiledneas, Monocotiledneas y Gimnospermas. Aberraciones en el proceso de fecundacin. Apomixis: Apomixis no recurrente. Apomixis recurrente. Poliembriona Unidad 22: Semilla. Concepto. Origen. Partes de la semilla. Embrin: sus partes. Sustancias de reserva: tipos. Clasificacin de las semillas por la localizacin de las reservas. Diferencia entre semilla y disporas. Diseminacin de los frutos y semillas. Germinacin: principales tipos. Plntulas: sus partes Unidad 22: Concepto. Origen. Partes de la semilla. Embrin: sus partes. Sustancias de reserva: tipos. Clasificacin de las semillas por la localizacin de las reservas. Diferencia entre semilla y disporas. Diseminacin de los frutos y semillas. Germinacin: principales tipos. Plntulas: sus partes 8
26-09-2011
03-10-2011
10-10-2011
17-10-2011
24-10-2011
31-10-2011
07-11-2011
Trabajo Prctico N1
Organografa: Raz: Morfologa externa. Modificaciones y adaptaciones de las races Tallo: Morfologa externa. Modificaciones y adaptaciones del tallo Hoja: Morfologa externa. Modificaciones adaptaciones de las hojas Flor: Partes. Verticilos estriles: cliz, corola. Verticilos frtiles: androceo, partes, tipos. Gineceo: partes, tipos. Placentacin: tipos. Frmula y diagrama floral Inflorescencias: racimosas, cimosas, mixtas. Inflorescencias de las Gramneas. Fruto: Monotalmicos: Frutos secos, carnosos, agregados. Frutos Politalmicos. Estructura. Clasificacin. Histologa: Meristemas apicales. Parnquima. Tipos de parnquima.Epidermis. Tipos celulares. Epidermis de Monocotilednea y Dicotilednea. Epidermis de Gramneas. Histologa: Tejidos de sostn: Colnquima. Tipos. Esclernquima. Tipos celulares. Tejidos de conduccin: xilema, floema. Anatoma de raz: Estructura primaria. Anlisis histolgicos de cortes transversales y longitudinales. Anatoma del tallo: Estructura primaria y secundaria. Anlisis histolgicos de cortes transversales. Estructura primaria y secundaria. Anlisis histolgicos de c/t. Anatoma de hoja. Anlisis histolgicos de c/t de hojas de Monocotiledneas, Dicotiledneas, Gramneas y Gimnospermas Anatoma de la flor: estructura de la antera en c/t. Estructura del grano de polen. Semilla: partes. Semillas de Mono y Dicotiledneas. Tipos de semillas de acuerdo a la sustancia de reserva. Plntula: estructura, tipos. Germinacin: tipos.
Trabajo Prctico N2
Trabajo Prctico N3
Trabajo Prctico N4
Trabajo Prctico N5
Trabajo Prctico N6
Trabajo Prctico N7
Trabajo Prctico N8
Trabajo Prctico N9
Organografa: Raz. Morfologa externa Tallo: Morfologa externa Hoja: Morfologa externa Organografa: Flor: Distintos ciclos. Placentacin. Frmula floral Diagrama floral. Organografa: Inflorescencias: Racimosas - Cimosas. Inflorescencias mixtas. Inflorescencia elemental de las Gramneas. Semana Libre
12 - 16 de Septiembre
19 al 23 de Septiembre
26 30 de Septiembre
Histologa: Tejido meristemtico. Tejido parenquimtico Tejido epidrmico. PARCIAL: Raz. Tallo. Hoja. Flor .Inflorescencia Fruto 03 - 07 de Octubre
07 de Octubre
Histologa:Tejidos de sostn Colnquima-Esclernquima Tejidos de conduccin: Xilema - Floema Anatoma: Anatoma de raz y tallo Anatoma: Anatoma de tallo, hoja y flor
10 14 de Octubre
Organografa: Semilla: Tipos. Monocotiledneas y Dicotiledneas. Germinacin: Tipos. Hipgea, Epigea. Plntulas: Mono y Dicotiledneas, Gramneas Gimnospermas. PARCIAL: Histologa Anatoma de Raz Tallo Hoja Flor - Semilla RECUPERATORIOS PARCIAL PROMOCIONAL
31 de octubre 04 de Noviembre
11 de Noviembre
18 de Noviembre 21 al 25 de Noviembre
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TEMAS
Organografa: Raz. Morfologa externa Tallo: Morfologa externa Hoja: Morfologa externa Organografa: Flor: Distintos ciclos. Placentacin. Frmula floral Diagrama floral. Organografa: Inflorescencias: Racimosas - Cimosas. Inflorescencias mixtas. Inflorescencia elemental de las Gramneas.
SEMANA
28 de Marzo 01 de Abril 04 08 de Abril 11 al 15 de Abril 18 22 de Abril
25 29 de Abril
02 06 de Mayo
Histologa: Tejidos de sostn Colnquima-Esclernquima Tejidos de conduccin: Xilema - Floema PARCIAL: Raz. Tallo. Hoja. Flor .Inflorescencia. Fruto Anatoma: Anatoma de raz y tallo
16 20 de Mayo
Organografa: Semilla: Tipos. Monocotiledneas y Dicotiledneas. Germinacin: Tipos. Hipgea Epigea. Plntulas: Monocotiledneas -Dicotiledneas Gramneas Gimnospermas. PARCIAL: Histologa Anatoma de Raz Tallo Hoja Flor - Semilla RECUPERATORIOS PARCIAL PROMOCIONAL RECUPERATORIOS
13 17 de Junio
24 de Junio
27 de Junio al 01 de Julio
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