Если все эти составляющие собрать воедино, то как раз и получится «часовой механизм»
нашего имиджа. Как только мы приводим в соответствие хотя бы один из элементов
(шестеренку), остальные части начинают также подстраиваться, крутиться – и механизм
приходит в действие. Если я одета в соответствии с указанным в приглашении на
официальный прием дресс-кодом, то я чувствую себя увереннее, у меня выпрямляется
осанка, моя речь становится размереннее и лаконичнее, мои жесты постепенно
приобретают грацию, и мне автоматически хочется применять все те знания хороших
манер, которые генетически прячутся в недрах моего подсознания.
Кстати, у этого часового механизма есть и оборотная сторона: даже, казалось бы,
маловажный сбой в работе системы способен разрушить все впечатление о человеке.
Нельзя забывать о том, что, к примеру, человек, одетый в соответствии с текущими
правилами, может запросто испортить впечатление о себе вульгарным тоном беседы или
слишком развязной позой. Он может первым протянуть руку старшему по возрасту при
знакомстве, и в светской ситуации окружающие, как и его визави, моментально сделают
выводы о его невоспитанности. Имидж – вопрос ответственный и гораздо более
комплексный, чем может показаться на первый взгляд. И во многом он зависит от знаний
этикета хороших манер.
Правильно стоять
Прежде всего, когда стоишь, стой ровно, соблюдая правильную осанку (об этом читать в
другой статье).
Правильно держаться
Правильно ходить
Не иди слишком быстро, как будто куда-то спешишь. Не тащи ноги. От этого будешь
выглядеть уставшей и вымотанной.
Не делай сильный упор на каблук. Во-первых, ты становишься похожей на солдата,
а во-вторых, каблук слишком громко стучит, что раздражает окружающих.
Не преувеличивай покачивание бедер или движение попы. Это неестественно и
выглядит дешево.
Всегда носи с собой сумку или клатч, чтобы чем-то занять руки. Так ты выглядишь
элегантней, чем когда руки просто болтаются вперед-назад.
Правильно сидеть
Стоя перед стулом или креслом (или другим предметом, на который можно сесть),
немного подайся вперед и согни ноги в коленях.
Помни, что спина должна оставаться прямой. Затем медленно опусти ягодицы на
сиденье, как можно ближе к спинке. Если сиденье находится слишком далеко и тебе
нужно придвинуть его ближе к коленям, сделай это, пока ты медленно опускаешься.
Никогда не пододвигай стул после того, как усядешься на него. Это создает
ненужный шум и отвратительно выглядит.
Никогда не горбься, когда сидишь, каким бы удобным не было сиденье.
Держи ноги вместе. Можешь наклонить их слегка в сторону, или скрестить
лодыжки. В некоторых случаях, или на некоторых сиденьях, например, на высоком
стуле за барной стойкой, лучше скрестить колени. Так выглядит более женственно.
Только помни, что скрещивая ноги, ты должна это делать как можно осторожней и
держать их как можно ближе друг к другу. (Забудь про Шерон Стоун – не сейчас…)
Когда поднимаешься с места, делай это также медленно, держа спину как можно
ровнее.
Чтобы освоить эти несложные правила и применять в обществе без малейшего чувства
стеснения или неудобства, лучше всего попрактиковаться дома перед зеркалом с разными
стульями и разными нарядами.
Рассказать друзьям:
Подписаться на журнал:
Так рассуждают герои чеховского «Дома с мезонином», рассказа, написанного более 100
лет назад. А что означает «хорошее воспитание» для нас с Вами, не утратило ли понятие
«прекрасные манеры» своей актуальности, и какие изменения претерпел «свод законов о
поведении в обществе»? Сегодня, как я и обещала, мы возвращаемся к теме «этикет».
«При приближении дамы мужчина должен вставать. Это же правило служит основой для
следующего – в присутствии дамы, если она стоит, мужчина не имеет права сидеть.
Если при приближении женщины мужчина не встал, этому может быть только два
оправдания – либо он сидит в инвалидной коляске, либо этот мужчина мертв. Должна ли
женщина вставать, если к ней подходит мужчина? Разумеется, нет.»
Так пишет в своей книге «Наши манеры» княгиня Глория фон Турн унд Таксис. Ее книга
уже на протяжении нескольких лет значится в списках немецких бестселлеров. 44-летняя
представительница старинного немецкого рода – сторонница строгих, традиционных
взглядов на этикет.
В кодексе поведения княгини значится: мужчина обязан подавать женщине пальто,
открывать дверцу автомобиля, нести ее чемодан, заказывать и расплачиваться в
ресторане, говорить ей очаровательные комплименты, и, наконец, провожать домой.
Среди людей преклонного возраста в Германии еще можно увидеть тех, кто помогает
своей спутнице надеть пальто. Среди ровесников самой княгини Глории, не аристократов,
а простых жителей Германии, таких гораздо меньше. А уж о молодежи и говорить не
приходится. Юношей, воспитанных в соответствии с традиционными представлениями и
чести и морали, практически нет. Впрочем, прекрасный пол ни в коей мере не
способствует их появлению. Девушка, может, например, обидеться, если мужчина откроет
перед ней дверь, а на предложение помочь поднести чемодан ответить либо вежливым
«спасибо, не надо», либо рявкнуть «у меня и у самой руки есть, что не видишь!». А потом
немецкие девчонки собираются на девичниках и с болью в голосе рассуждают о том,
почему же «французы и итальянцы такие галантные, а вот немецкие парни – не умеют, нет,
ну не умеют так обращаться с женщинами». После таких душещипательных бесед
подружки садятся на свои велосипеды и в одиночестве разъезжаются по домам. А на
следующий день, отправляясь на каникулы или в командировку, они тащат свои
тяжеленные чемоданы вверх по лестнице к вокзалу, а на редкий вопрос: «девушка, вам
помочь» отвечают привычным, и даже мало осознанным – «спасибо, не надо». Впрочем,
сейчас, посещать курсы хороших манер и читать книги о правилах поведения в обществе
входит в моду и у девушек, а не только у представителей сильного пола.
А, если речь идет не о деловой встрече? Например, девушка пришла на званый вечер, на
концерт, в театр. Может ли она сама познакомиться с заинтересовавшим ее мужчиной? В
принципе, считает Элизабет Боннэ, может, но нужно четко понимать, где и как это уместно
делать.
Помните, метания и смятение Наташи Ростовой на ее первом балу, когда она ждала
приглашения на танец — «А что если никто так не заметит меня, а что если никто не
подойдет…». Давно прошли те времена, когда женщина часы, дни и годы на пролет
безмолвно, безропотно сидела и ждала, когда же ее кто-то осчастливит и покорит.
Очень многое сегодня находится в руках самих женщин, считает Ариане Зоммер, автор
популярной книги «Библия хороших манер». Ариане Зоммер – 26. И книгу она адресовала
современным молодым людям:
«Конечно же, сегодня женщина сама может покорять мужчин в том количестве, в котором
ей хочется. Ее не должны сдерживать некие, созданные обществом условности и
ограничения. Например, женщине тридцать лет и у нее было около 10 мужчин. Это в
порядке вещей. Если у нее был всего один мужчина – это тоже нормально. И, если даже
бы их было примерно две сотни, и это тоже нормально. Что это собственно за инстанция –
общество, которое может навязывать женщине свои правила, как, когда, как часто и с кем
ей можно общаться?»
В общем, даже в 21 веке в западном обществе в том, что касается темы «этикет»
существует еще очень много «Табу».
Песня ТАБУ
Многие запреты и табу снимает время. Например, что касается одежды, то она стала
удобнее, и до известной степени, по одежке уже трудно судить о человеке и его
положении в обществе, считает графиня Тини фон Роткирх, менеджер одного из самых
престижных отелей в Берлине:
«Да, правила относительно того, как надо одеваться, за последние десятилетия претерпели
значительные изменения. Например, когда мне было 24 и я только-только начинала
работать в отельном бизнесе PR-менеджером, абсолютным табу для меня считались
брюки, особенно на рабочем месте. Если журналисты или друзья спрашивали меня, ношу
ли я брюки, то я отвечала – нет, это исключено. А посмотрите на меня сейчас, я ношу
практически только брюки. Да, что там говорить, даже на званные вечера женщина может
явиться в брючном костюме, на бал дама может придти в смокинге, сегодня это не
запрещено этикетом.»
И все-таки, даже не смотря на упрощение этикета, ряд правил остались непоколебимыми.
Например, абсолютно не допустимо надеть белые носки к темному костюму. Кроме того,
женщинам не стоит появляться на рабочем месте в супер-короткой юбке. Если Вы
останавливаетесь в отеле, нельзя спускаться к завтраку в домашних тапочках и в халате. И,
если Вы появляетесь на улице в спортивном костюме, оправданием этому может служить
только одно – Вы занимаетесь спортом. Во всех остальных ситуация такой удобный,
любимый спортивный костюм сразу указывает на то, что человек совершенно не имеет
Хедди Смит, действительный член The British Association for Counselling and Psychotherapy,
училась в Королевской академии танца, а потом четыре года занималась постановкой
fashion-шоу на показах высокой моды по всей стране. Прошлое Джо Баттен тоже связано
с модельным бизнесом, а также event-индустрией и благотворительностью.
Неудивительно, что обе они владеют секретами того, как нравиться окружающим,
выглядеть безупречно и производить самое благоприятное впечатление. Их уроки и
мастер-классы соединяют особенности человеческой психологии и поведенческих
реакций с искусной актерской игрой. У клиентов Standing Tall вырабатываются те же
качества, что и у студентов театральных вузов на уроках сценической практики –
уверенность в себе, хорошо поставленная речь, контроль над мимикой и жестами, умение
импровизировать и комфортно чувствовать себя в любой обстановке.
Тонкости подхода
Конечно, большинство взрослых клиентов Standing Tall понимают, как вести себя во время
ответственных мероприятий, деловых встреч, светских приемов и, в отличие от героини
Джулии Робертс из фильма «Красотка», умеют пользоваться столовыми приборами,
однако Джо отмечает, что стоит людям оказаться вне своей зоны комфорта – и они далеко
не всегда будут абсолютно уверены в том, какой вилкой есть за ужином. Эксперты по
этикету учат справляться с нервозностью и волнением в подобных случаях. «Мы полагаем,
что уверенность и успешность основаны на абсолютном знании, и стараемся дать его
нашим клиентам, – говорит Джо Баттен. – Наши занятия нацелены на то, чтобы помочь
людям контролировать свою нервозность перед важными, но при этом эмоционально
затратными мероприятиями, и в этой связи необходимо помнить, что при любом личном
общении всегда присутствуют три элемента: на слова приходится всего 7% информации,
на тембр голоса – 38%, а на язык тела 55%! Самообладание и умение произвести
благоприятное впечатление совершенно необходимы, например, при знакомстве с
директором своей новой школы, поступлении в университет или при заключении сделки.
Во всех этих случаях вы будете иметь дело со множеством других, не менее образованных
людей, и навыки, полученные благодаря Standing Tall, приобретут ключевое значение».
В английском стиле
В последнее время все больше состоятельных людей, видя недостатки российской системы
образования, отправляют своих детей учиться в Великобританию. Преподаватели
английских школ отмечают, что академический уровень наших студентов достаточно
высок. Основной трудностью для них становится как раз освоение норм и правил
поведения в английском обществе, понимание особенностей характера англичан.
Норму легче всего выявить через факты ее нарушения. Вспомним, как тонкий знаток и
летописец светских нравов XVIII столетия Луи-Себастьян Мерсье описывает возвращение
Вольтера из Ферне, где тот провел двадцать семь лет: «Когда в 1778 году господин де
Вольтер приехал в Париж, люди высшего света, опытные в этих делах, заметили, что за
время своего отсутствия в столице знаменитый писатель утратил способность верно
определять, когда нужно быть порывистым, когда сдержанным, когда сосредоточенным и
когда веселым, нужно ли молчать или говорить, хвалить или шутить. Он потерял
равновесие и то поднимался чересчур высоко, то опускался чересчур низко и при этом
все время испытывал определенное желание казаться остроумным. В каждой его фразе
чувствовалось усилие, и это усилие переходило в какую-то манию».
Умение правильно вести себя в высшем свете во многом зависит именно от сохранения
баланса: вы должны демонстрировать эрудицию, но не впадать при этом в занудный
педантизм, проявлять очаровательную дерзость, но не опускаться до вульгарности. «На
первый взгляд дендистское поведение – сплошная гладкая оболочка текучей вежливости,
непринужденного изящества, расцвеченного вспышками остроумия, – пишет Вайнштейн. –
Но на самом деле за внешним лоском скрывались тысячи нюансов, порой тонкие и
неприятные намеки или скрытые подколки, порой истинно галантные жесты…» Виртуозы
хороших манер создают у окружающих впечатление легкости и совершенства, но это
дается ценой большой и тщательно скрываемой работы (в этом смысле показательно, что
Джо Баттен отказалась дать контакты своих клиентов). Здесь до сих пор действует
старинная формула, выведенная Овидием: ars est celare artem («искусство в том, чтобы
скрывать искусство»).
Испытание этикетом
Для российских студентов, оказавшихся в незнакомой стране, все эти негласные правила,
предписания и обычаи зачастую представляют собой тайну за семью печатями. Поэтому
об овладении искусством этикета, которое позволит очаровать преподавателей и
наставников и приобрести в Англии новых друзей, стоит позаботиться в той же мере, что и
о хорошей академической успеваемости. «Лучше начать с индивидуальной консультации
в Standing Tall, которая поможет получить первоначальное представление об английском
этикете, выявить различия в социальных взаимоотношениях и поупражняться
в непринужденной атмосфере, – советует Джо Баттен. – Умение ориентироваться
в социальной культуре, вкусах и излюбленных развлечениях, принятых в английском
обществе, даст российским студентам уверенность и понимание того, как следует себя
вести, чтобы добиться положительных результатов».
Минимальная стоимость курса Standing Tall – 1500 фунтов стерлингов. Занятия проводятся
в помещениях фирмы в Лондоне или Дорсете или по просьбе клиентов у них дома. В
школах и офисах компаний формируются группы до 60 человек. Все программы Standing
Tall адаптированы под нужды клиентов. При желании обучаться этикету можно и
индивидуально.
Автор Полина Михайлова
В античном мире этикета как свода правил не существовало. Правила появились позже,
когда понадобилось отличать своих от чужих: сначала европейцев — от варваров, потом,
внутри своего же общества, элиту — от простолюдинов. Позже, опираясь на знание
и использование правил этикета, можно было проводить еще более тонкую
дифференциацию — уже внутри одного социального класса. И даже в наше время, когда
этикет уже не играет такой большой роли, в основе правил поведения все равно лежат
механизмы разграничения.
Античность
Платон. «Пир»
Что значило быть воспитанным человеком в Древней Греции или Риме? Быть
добродетельным, поступать в соответствии с представлениями о нравственности
и гражданственности. У древних греков был специальный термин «калокагатия» По-
гречески «калос» — «прекрасный», «агатос» — «добрый». для обозначения сочетания
совершенства телесного сложения и духовно-нравственного склада. Предполагалось, что
разумный человек в любой ситуации сам сможет принять лучшее решение о том, как себя
вести.
Как вести себя за столом — каждый решал сам, но многие вопросы становились поводом
для дискуссии. Например, в «Застольных беседах» Плутарха, построенных в форме
диалогов, обсуждаются такие темы: «Должен ли хозяин дома указывать угощаемым
их места… или предоставить выбор места им самим?», «Предпочтителен ли обычай
древних подавать каждому из обедающих отдельную порцию или нынешний — подавать
общее блюдо?» Участники диалогов обсуждали разные ситуации и искали лучшее их
решение.
Курс «Что такое Древняя Греция»
Все, что нужно, чтобы начать знакомство с древнегреческой культурой, — в том числе
лекции Николая Гринцера о греческом театре
Ликбез «Что такое античность»
Всё, что нужно знать о Древней Греции и Риме, в двух коротких видео и семи лекциях
Что ели
Что пили
Юноша черпает вино. Греция, около 490–480 годов до н. э. Musée du Louvre /
Wikimedia Commons
Греки пили вино, всегда разбавляя его водой. Иногда в вино добавляли пряности и мед.
Как и сегодня, старое вино ценилось высоко, но греки не отказывались пить и молодое.
Пьянство не поощрялось: в Спарте, например, спаивали рабов и выставляли напоказ,
чтобы граждане могли ужаснуться их виду.
Как принести жертву богам
Сервировка
Ваза с изображением двух мальчиков у накрытого стола. Греция, 425–400 годы до н.
э.© The Trustees of the British Museum
В античные времена еда подавалась на блюдах и в керамических мисках, а приборы
не сервировали. Вилок не было, ложки использовали для соуса или жидких блюд,
да и то не всегда: зачастую обходились куском хлеба с коркой. Рыбу и мясо ели руками.
Вино с водой смешивали в огромных сосудах — кратерах. Объем такого кратера мог быть
очень большим — до 110 литров. Из них рабы наполняли кувшины, а уже из кувшинов
разливали вино по чашам.
Средние века
То, что в Средние века считалось приличным, сегодня кажется очевидным. Требовалось
всего лишь не чавкать, не класть уже надкусанную еду обратно на общее блюдо
и не кидать обглоданные кости на стол. И тем не менее свод правил, определяющих
благопристойное поведение, уже был сформирован, причем достаточно точно. Он
опирался на стандарт поведения высшего слоя мирян. По-французски это
называлось courtoisie, по-английски — courtesy, по-итальянски — cortesia. Все эти слова
значили «так ведут себя при дворе».
«Если человек за едой сопит, как тюлень, и чавкает, словно неотесанная баварская
деревенщина, то он отверг все приличия» Здесь и далее цитируется книга Тангейзера
«Придворные обычаи» в переводе Т. Е. Егоровой..
Или:
«За столом не пристало засовывать пальцы в уши или в глаза, и уж тем более неприлично
ковырять во время трапезы в носу. Эти три привычки — от лукавого».
Или:
«Некоторые откусывают хлеб
И опять кладут его на блюдо,
Как обычно поступают простолюдины.
Люди благовоспитанные отвергают такую манеру поведения».
«Люди благовоспитанные» — это рыцари при дворе. Именно для них составлены эти
инструкции. Нельзя кидать обглоданную кость обратно на блюдо (зато на пол можно!).
Строжайше запрещается сморкаться в скатерть: носовых платков еще не было — правила
приличия требовали сморкаться в руку.
Что ели
Благородные и богатые ели мясо в виде жаркого, в основном из дичи. Гарниром служили
капуста, репа, редис или бобы — все это было щедро приправлено чесноком, луком
и специями. И, конечно, на столе был хлеб, без которого не обходился ни один прием
пищи. Средневековое идеальное меню состояло из жирных, тяжелых блюд, пюре и хлеба.
Миниатюра из книги «Деяния и завоевания Александра Великого» Жана Воклена.
Не позднее 1467 годаPetit Palais
Ели много, поэтому так важны были религиозные посты: они помогали бороться
с чревоугодием. Культ пищевой избыточности, которого придерживались и клирики,
и миряне, исчез из повседневной жизни приблизительно к X веку. Но его следы остались:
пиры в честь праздников, главным образом религиозных, длились иногда по два-три дня.
Сохранилось свидетельство о торжестве, устроенном в честь интрони-
зации Интронизация — возведение на престол вновь избранного главы церкви.
Джорджа Невилла, архиепископа Йоркского (1465 или 1466 год), при правлении
Эдуарда IV. На него ушло больше 4000 килограммов пшеницы, 300 бочек эля, 100 бочек
вина, 104 вола, 6 диких быков, 1000 баранов, 304 теленка, 400 лебедей, 2000 гусей,
1000 каплунов, 2000 свиней, 1200 перепелов, 104 павлина, 204 журавля, 400 цапель,
200 фазанов, 500 куропаток, 500 оленей, 608 щук и лещей, 12 морских свиней и тюленей.
Кроме того, было подано 4000 холодных паштетов из крупной дичи, 1000 порций
многоцветного желе и 3000 одноцветного, 4000 сладких пирогов — и это далеко не весь
список. Справедливости ради надо отметить, что на праздник было приглашено приблизи-
тельно 2500 гостей, за столом их обслуживало более 1000 слуг, а на кухне трудилось
не менее 677 человек.
Рубрика «Рецепт дня»
Что пили
Выпивка в Средние века имела символическое значение. Поэтому пили не только миряне,
но и клирики, сопровождая возлияния шутовскими мессами. Сохранились документальные
свидетельства: в пастырском послании, составленном епископом Анже в IX веке,
сообщалось, что викарию, «изблевавшему на обеденный стол» Цит. по А. Турунен, М.
Партанен М. Только после вас. Всемирная история хороших манер. М., 2019., надлежит
40 дней читать покаянные молитвы, монаху было предписано каяться 30 дней,
а помощнику викария — всего двадцать.
Сервировка
Еду подавали на общих блюдах, иногда была одна тарелка на двоих, но чаще всего
тарелкой служил ломоть хлеба. Сосуды с вином также делили. Правила приличия
требовали обтереть тот край миски, через который участник обеда пил суп, краем одежды
или хлебом, перед тем как передать ее следующему едоку. Ложки были редкостью,
встречались только у дворян и, как правило, тоже были общими. Часто они были сделаны
из дорогих металлов, богато украшены, инкрустированы драгоценными камнями.
Практически любую еду брали с общего блюда руками. Правила приличия требовали
использовать при этом лишь три пальца. Можно было помогать себе управляться с пищей
ножом (правила запрещали лишь ковыряться им в зубах) — с ножа можно было есть,
им разделывали еду. Если мясо подавали не в виде рагу, а запеченным, то на блюдо клали
тушу целиком. Кто будет резать мясо и кому отдадут первые куски, определялось
социальной иерархией. Очень важно было уметь разделывать разные виды туш и дичи
прямо на столе.
XVI–XVII века
Уильям Кекстон. «Книга изящного обхождения»
Основой для всех этих работ послужил знаменитый труд Эразма Роттердамского
«О приличии детских нравов» («De civilitate morum puerilium»), вышедший в 1530 году. Эта
книга, определяющая поведение человека в разных ситуациях, была написана для
воспитания юного дворянина. Основные разделы посвящены следующим проблемам:
«О подобающем и о неподобающем общем внешнем виде», «Об уходе за телом»,
«О правилах поведения в храме», «О застолье», «Об общении», «О развлечении»,
«О спальне». В этом первом специализированном справочнике по хорошим манерам
были сконцентрированы все правила учтивости, выработанные обществом на тот момент.
Книга стала необыкновенно популярной. Уже к 1536 году она была переиздана 30 раз,
вскоре ее перевели на многие европейские языки. Из энциклопедии Дидро и д’Аламбера
(Энциклопедического словаря Французской академии) мы знаем, что уже в конце XVII века
о человеке, который не умеет себя вести, говорили: «Он не читал золотого трактата
Эразма».
Популярность трактата Эразма Роттердамского была в первую очередь связана с тем, что
он имел практическое применение: дворянин, который следовал описанным там
правилам, мог быть уверен, что отличается от черни. Правила из трактата актуальны
и сегодня, хотя многие темы могут показаться нам сегодня неприличными — Эразм и его
современники довольно непосредственно и откровенно обсуждали все сферы
человеческого поведения и физиологии.
Эразм Роттердамский уже не просто собрал и передал на бумаге существующие представ-
ления, но добавил к этому собственные рассуждения и рассказы из жизни. В его трактате
отражено стремление человека не обидеть ближнего и быть тактичным.
Что ели
В XVII веке уходит мода на крупных птиц, теперь едят птичек мелких: бекасов, овсянок,
дроздов, жаворонков. Они не такие эффектные в подаче, но зато значительно вкуснее.
Вероятно, по тем же причинам из меню исчезают киты, морские свиньи и тюлени.
Что пили
Сервировка
С XVII века у каждого за столом появляются личные тарелка, стакан, нож, ложка и вилка,
салфетка, а также собственный хлеб. В текстах все чаще встречается слово «опрятность»,
оно становится новым девизом совместной трапезы. Появляется запрет есть с кончика
ножа — теперь едят только с вилки, и умение ею пользоваться становится важным
критерием социального отличия.
Эпоха постэтикета
К XX веку, когда все прежние социальные границы теряют значение, вопрос функцио-
нирования этикета как социального маркера постепенно отпадает. Представители разных
слоев общества встречаются друг с другом гораздо чаще, в том числе и за столом,
а значит, может случиться что-нибудь, что в предыдущие века нельзя себе было даже
представить. Так, по легенде, Юрий Гагарин на приеме у королевы Англии Елизаветы II
признался, что не знает, каким прибором воспользоваться, и королева предложила ему
есть тем, чем будет удобнее. А когда подали чай, Гагарин выловил из чашки кусочек
лимона и съел, после чего королеве пришлось сделать то же самое, чтобы легитими-
зировать этот выбивавшийся из традиции жест. Эта история не подтверждена докумен-
тально, но она прекрасно иллюстрирует то, что происходило с застольным этикетом
в XX веке.
Что такое этикет и зачем он нужен?Многие считают, что этикет — это «пережиток»
прошлого, использующийся лишь в высшем обществе. Однако хорошие манеры являются
частью нашей обычной жизни. На занятиях я рассказываю слушателям о совершенно
разных аспектах этикета — от классического французского и протокольного до делового
и партнёрского, с которым каждый из нас сталкивается ежедневно. И я могу
с уверенностью сказать, что этикет — невероятно полезный инструмент, помогающий
построить счастливую жизнь в обществе. Ту жизнь, о которой мечтает каждый из нас!
Оценки и отзывы
свернуть ↑
Итоговая оценка
Соответствие программы заявленным целям
Ясность, доступность, системность информации
Полезность, возможность реализации
на практике
Организационная часть тренинга
Работа тренера(ов)
10 самых важных преимуществ хороших манер в
жизни
Практически каждый понимает, что есть причина для руководящих принципов этикета и
правил хороших манер. В конце концов, большинство родителей начинают учить своих
детей вежливым словам и фразам в раннем возрасте. Они знают, что дают своим детям
преимущество, которое будет распространено на социальные, образовательные и, в
конечном итоге, профессиональные ситуации.
Социальные сети
Большинство людей помнят, что в детстве им приходилось слушать правила этикета снова
и снова, прежде чем выйти из дома. Идут ли они за покупками в продуктовый магазин или
к другу на ужин, родители повторяли длинный список того, чего от них ожидали.
В то время это могло показаться излишним. Но когда они становятся взрослыми и заводят
собственных детей, они понимают это, потому что теперь они это делают. Как взрослые,
большинство из нас по-прежнему заботится о социальной жизни.Игнорирование правил
этикета может исключить нас из списка гостей и заставить людей убегать в другую
сторону, когда они видят, что мы идем.
Профессиональный
Да, хорошие манеры принесут вам пользу во многих сферах вашей жизни. Однако лучшая
причина придерживаться правильного этикета — это то, что так поступать правильно.
Хорошие манеры — это уважение к себе и другим. Они сделают жизнь более приятной
для вас и для тех, с кем вы общаетесь. Если вы хорошо воспитаны, другим будет
комфортнее в вашей компании.Люди с хорошими манерами обычно производят на
окружающих положительное впечатление.
Когда вы знаете, какое поведение приемлемо для любой ситуации, это повысит вашу
уверенность и самооценку. Вы будете чувствовать себя комфортно в любой ситуации и
будете знать правильный протокол.
Зная, что считается хорошими манерами, у вас будет больше инструментов в вашем
наборе инструментов; вы будете вести себя хладнокровно, уравновешенно и
профессионально, излучаете уверенность в себе, будете знать, как одеваться по случаю и
вести себя соответствующим образом с другими.
Вот пара оплошностей, которые многие люди часто делают, даже не осознавая.Если я
спрошу кого-нибудь, где находится туалет, обычно ответ: «Туалет — первый
справа». Человек обычно смотрит на меня, как будто я не должен использовать слово
«туалет», поскольку это неуместно. Однако слово туалет не является принятым этикетом и
обычно не одобряется в приличном обществе. Лоо, туалет или уборная подойдут, в
зависимости от того, находитесь ли вы в чьем-то доме, в ресторане или где-то еще.
Часто, когда едят вне дома, люди разрезают булочку пополам и смазывают весь булочку
маслом из масленки, снова используя нож в масленке, если им нужно больше масла.
Правильный способ есть хлеб в Великобритании — взять одну булочку из корзины для
хлеба, взять столько масла, сколько вам потребуется для всего булочки из масленки, и
положить ее на край тарелки. Кусать хлеб считается вульгарным, поэтому отломите
пальцами небольшой кусок булочки или ломтик хлеба и делайте это осторожно — не
режьте его ножом. Смажьте маслом только кусок хлеба, который вы собираетесь съесть на
тарелке. Закончите есть этот кусок, прежде чем отломите другой.Между укусами кладите
нож на форму для хлеба.
Хорошая новость в том, что хорошим манерам можно научиться независимо от вашего
происхождения.
Эллен
Хорошие манеры — это не только основа социальной сплоченности: они также лежат в
основе наших христианских ценностей. Они являются синонимом уважения и смирения и
демонстрируют определенное равенство между мужчинами и женщинами. Те же самые
ценности необходимы для того, чтобы любить, быть добрым или делать добрые дела
каждый день.
Вежливость — это кодекс между людьми, будь то в сердце семьи, между друзьями или на
профессиональной арене. Это простой способ отправить сообщение. Говоря утром нашим
детям «привет», «спасибо» местному кладовщику или «пожалуйста» коллеге, мы признаем
этого человека как личность и демонстрируем его важность для нас и для общества. Это
помогает создать чувство единства и показывает, насколько хорошие манеры являются
ключом к тому, чтобы люди могли развиваться в группе и не чувствовать себя
изолированными.
Подробнее:
Google благодарит бабушку за ее старые добрые манеры
Обучение наших детей правилам хорошего тона дает им ключ к растет в обществе и
помогает формировать их личность.Даже с самого раннего возраста нашим малышам
необходимо понимать различные кодексы поведения и, по мере их взросления, все в
большей степени следовать им. Это поможет нашим детям понять, как важно относиться
друг к другу так, как они хотели бы, чтобы относились к ним. Простые правила
социального этикета позволят им развить сочувствие и напомнить им о важности
равенства между разными людьми.
Эти хорошие манеры легко передать нашим детям: мы должны просто указать им путь. Все
мы знаем, как маленькие дети любят подражать своим родителям, поэтому имейте это в
виду, когда вы на улице и когда находитесь в комфорте собственного дома.Если дети видят
вокруг себя позитивное общение, они последуют вашему примеру. По мере того, как они
становятся старше, вы можете довести до конца свою точку зрения, объяснив , почему нам
нужно быть вежливыми — что за этими столь часто небрежными и простыми словами
скрывается смысл. Используемые всем сердцем и душой, они олицетворяют любовь к
ближнему.
Если у вас есть время, взгляните еще раз на то, что Папа Франциск говорит о манерах, и на
его напоминание о том, что «Христианин, который не умеет благодарить, потерял сам«
язык »Бога».
Подробнее:
Соблюдая наши манеры: Как WhatsApp делает нас грубыми
Хорошие манеры делают жизнь более гладкой, приятной и комфортной для всех. По
иронии судьбы, манеры и добавляют к жизни текстуру, и делают наше взаимодействие
более плавным. Многие старые книги по этикету описывают манеры как вещество,
которое «смазывает скрипящие колеса жизни». Хотя нам хотелось бы думать, что это
предоставлено нашим собственным устройствам, все будет просто перетекать между
людьми естественным образом, без каких-либо указаний о том, как действовать — кто, что
и когда делает — в результате возникает множество неловкости и невежливости.
Итак, хорошие манеры делают жизнь богаче и приятнее для вас и для других. К
сожалению, многие молодые люди воспитываются без особого наставления о том, как
правильно совершенствоваться в различных сферах своей жизни. Хорошая новость
заключается в том, что хорошим манерам может научиться любой молодой человек
независимо от его происхождения (и любой пожилой мужчина, независимо от его
возраста).
В прошлом мы много писали об основах этикета, и, хотя нам еще предстоит поразить
несколько областей, мы рассмотрели почти все основы.Итак, ниже мы составили это
руководство по изучению этикета для молодого человека, стремящегося стать более
достойным джентльменом. Пройдите по этим ссылкам в удобном для вас темпе,
понемногу освежая все тонкости хороших манер.
Мне нравится, когда мои дети хорошо себя ведут — а кто бы не стал? — и гордиться ими,
когда они действуют согласно неписаным правилам этикета современного среднего
класса. Однако я не делаю из этого фетиш. Некоторые «грубые» дети просто честны — и за
это их тащат через угли. Они могут быть теми, у кого хватит смелости или глупости
определить лазанью как несъедобную, а день — как невыносимый.
Люди часто говорят, что честность переоценивается, но я считаю, что хорошие манеры
переоцениваются.Отчасти это потому, что я вырос в респектабельном рабочем классе, в
котором вежливость была высшей добродетелью. Я никогда не видел грубости между
моими родителями или между ними и их друзьями. Все отрицательные эмоции держались
на расстоянии вытянутой руки.
Это была ситуация, в которой я задыхался, и в результате был быстро заклеймен как
«грубый ребенок» — ярлык, с которого я никогда не отказывался (мои дети часто думают,
что я грубый в ресторанах или магазинах, когда я протестую против плохое обслуживание,
например).
Меня так оттолкнула удушающая вежливость мира, в котором я вырос, что я, вероятно,
зашел слишком далеко — и до сих пор так считаю.Под видом épater le bourgeoisie я иногда
говорил, чтобы шокировать или указать на слона в комнате. Однако теперь я понимаю,
что достичь баланса между откровенностью и манерой труднее, чем я когда-то
предполагал.
Я восхищаюсь старым итонцем, который также первым открывает дверь для другого
человека, всегда заботится о других перед собой, даже если в глубине души они ничего не
делают. Они хорошие актеры, в то время как мои социальные симпатии порой
подпитываются жестокой прямотой.Я до сих пор несу отпечаток сырых корней рабочего
класса, лежащих в основе одержимости моих родителей вежливостью — культурой, в
которой оскорбления и оскорбления рассматриваются как странная форма близости
между друзьями.
Таким образом, я все еще сопротивляюсь «манерам». Они смазывают социальные колеса,
но также подавляют конфликты и стигматизируют прямоту. Забота, которую проявляют
высшие слои о том, чтобы, скажем, никогда не обсуждать деньги или поддерживать свои
социальные нормы как свою личную собственность, сохраняет политическую функцию —
удерживать вульгар на своем месте.Эти коды по-прежнему сильны — я учила своих детей
говорить «простите» вместо «что», пока не узнала, насколько не-U это выражение.
Я буду продолжать учить своих детей манерам, даже если они укажут мне, что в конечном
итоге во многих случаях являются социально освященной формой нечестности. Они
необходимы и желательны. Но это еще не все.
Любой, кто так считает, попросту заманивается в систему, которая, как и все остальное,
превращает социальный позор в инструмент сохранения класса.
Не сутулиться
Работайте над осанкой! Подражайте, как вели себя элегантные дамы 1950-х годов.Сядьте с
прямой спиной и идите грациозно. Мужчины много раз хвалили мою осанку. На самом
деле они уделяют этому больше внимания, чем мы думаем!
Не ведите монологов
Говорить только о себе и не вовлекать в разговор кого-либо еще — это очень
грубо.Интересуйтесь другими людьми, задавая вопросы. Вы можете делиться своими
историями время от времени, но не всегда.
Будьте пунктуальными
Одно из самых неуважительных поступков, которое вы можете сделать, — это не ценить
время других людей из-за опозданий. Это очень грубо. Время от времени можно понять,
поскольку такие обстоятельства могут задерживать нас, но делать это привычкой — не
круто. Научитесь тайм-менеджменту!
o Никогда не кладите локти на стол.
o Никогда не освежайте макияж. Сходите в ванную, даже если вам просто
нужно поправить блеск для губ.
o Никогда не говорите с полным ртом, не жуйте с открытым ртом и не шумите
во время еды.
o Всегда отворачивайтесь от стола, когда вам нужно чихнуть или кашлять, и
обязательно извинитесь.
o Не используйте собственное, когда берете масло, которое кладут на стол.
o Кости и кожу следует класть на салфетку незаметно, а не сбоку от тарелки.