Лука Турин

Таня Санчес

100
ЛУЧШИХ
АРОМАТОВ
Как выбирать и носить духи
 L u c a Tu r i n
Ta n i a S a n c h e z

THE LITTLE
BOOK OF
PERFUMES
The 100 classics

VIKING
 Лука Турин
Таня Санчес

100
ЛУЧШИХ
АРОМАТОВ
Как выбирать и носить духи
Перевод с английского Ольги Шевцовой

Издательство «Манн, Иванов и Фербер»

Москва, 2014
УДК 665.5
ББК 35.68
Т87

All rights reserved including the right of reproduction in whole or in part in any form.
This edition is published by arrangement with Viking, a member of Penguin Group (USA)
На русском языке публикуется впервые
Книга рекомендована к изданию Сергеем Борисовым, парфюмерным критиком,
колумнистом и блогером (moon_fish)

Турин, Л.
Т87 100 лучших ароматов. Как выбирать и носить духи / Лука Турин, Таня Санчес; пер.
с англ. Ольги Шевцовой; [науч. ред. С. Борисов]. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. —
192 с.: ил.

ISBN 978-5-91657-949-9
Тема ароматов не так проста, как кажется. «Парфюм является среди прочего самой
портативной формой человеческого интеллекта», — сказал автор книги Лука Турин.
Как правило, мы выбираем духи, руководствуясь ценой, брендом и дизайном упаков-
ки. Лука Турин и Таня Санчес рассказывают, как научиться находить и различать под-
линно прекрасные ароматы, не обращая внимания на цену, которая совсем не являет-
ся критерием, на упаковку, которая может быть шедевром дизайнерского искусства,
а может выглядеть как ночник из магазина «все за один доллар», на громкую славу или,
напротив, подмоченную репутацию того или иного аромата. Доверяйте только запаху
во флаконе, своему чутью и обонянию.
Знать парфюмерный язык и говорить на нем — настоящее искусство. Книга извест-
ных парфюмерных экспертов, знатоков и страстных любителей ароматов Луки Турина
и Тани Санчес приблизит вас к его пониманию.
УДК 665.5
ББК 35.68

Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть
воспроизведена в какой бы то ни было форме без
письменного разрешения владельцев авторских прав.
Правовую поддержку издательства обеспечивает
юридическая фирма «Вегас-Лекс»

ISBN 978-5-91657-949-9 © Published in Russian language translation by Mann,

Ivanov and Ferber under license from Viking, a member of
Penguin Group (USA). All rights reserved
© Перевод на русский язык, издание на русском языке,
оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2014
 содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ................................9
ОБЗОР АРОМАТОВ......................... 17
31 Rue Cambon...........................................18
100% Love....................................................20
1740 ..............................................................22
L’Air du Désert Marocain............................23
Amouage Gold.............................................24
Angel.............................................................26
Après l’Ondée...............................................30
Aromatics Elixir...........................................34
Azurée...........................................................35
Azzaro pour Homme...................................36
Badgley Mischka..........................................37
Bandit...........................................................38
Beyond Paradise..........................................40
Beyond Paradise Men..................................44
Black.............................................................45
Bois des Iles..................................................48
Bois de Violette............................................49
Boucheron....................................................50
Breath of God...............................................51
Calandre.......................................................54
Calyx.............................................................55
Ça Sent Beau................................................57
Chamade......................................................58
Chinatown....................................................59
Cool Water....................................................60
Cristalle........................................................61
Cuir de Russie..............................................62
Derby............................................................64
Diorella.........................................................65
Dior Homme................................................66
Dune.............................................................68
Dzing!...........................................................70
Eau de Guerlain...........................................71
Eau Sauvage.................................................72
Enlèvement au Sérail...................................73
Содержание  5
Envy..............................................................74
Le Feu d’Issey...............................................75
Fracas...........................................................77
Givenchy III..................................................78
Grey Flannel.................................................79
Habit Rouge.................................................80
L’Heure Bleue...............................................82
Homage........................................................83
Insensé.........................................................84
Insolence Eau de Parfum............................85
Invasion Barbare..........................................88
Iris Silver Mist..............................................89
Jicky..............................................................90
Joy Parfum....................................................93
Knize Ten......................................................94
Knowing.......................................................95
Kouros..........................................................97
Lavender.......................................................98
Lolita Lempicka.........................................101
Loulou........................................................102
Missoni.......................................................103
Mitsouko....................................................104
La Myrrhe...................................................106
Nahéma......................................................107
New York.....................................................108
No. 5 Eau de Toilette..................................110
No. 5 Parfum..............................................112
Odalisque...................................................116
Opium........................................................117
Or Black......................................................120
Ormonde Man...........................................122
Ormonde Woman......................................123
Osmanthe Yunnan.....................................126
Oud Cuir d’Arabie......................................127
Patchouli 24...............................................128
Pleasures....................................................129
Poison.........................................................131
Pour Monsieur...........................................132
Pour un Homme........................................133
Private Collection......................................135
Promesse de l’Aube...................................136
Rive Gauche...............................................138
Rush............................................................139
Sarrasins.....................................................142
Scent...........................................................143
Sécrétions Magnifiques.............................144
S-eX.............................................................146
Shalimar.....................................................147
Sycomore....................................................150
Le Temps d’une Fête..................................151
Timbuktu....................................................152
Tocade........................................................155
Tommy Girl................................................156
Le Troisième Homme................................158
Ubar............................................................159
Unifaith......................................................162
Vanilia.........................................................163
Vol de Nuit..................................................164
White Linen................................................166
Yatagan.......................................................167
Yohji Homme.............................................168
Ароматы из осмотеки............171
L’Origan......................................................176
Le Chypre de Coty.....................................179
Emeraude...................................................180
Iris Gris.......................................................181
ИСТОЧНИКИ.......................................182
ГЛОССАРИЙ.........................................184
РЕЙТИНГ
ЛУЧШИХ АРОМАТОВ......................187
УКАЗАТЕЛЬ БРЕНДОВ...................188
Парфюмерам
 предисловие

Формулы ароматов являются коммерческой тайной. Узнать, что формулу изменили,

и вычислить, каким именно образом, можно только при помощи методов газовой хроматографии
и масс-спектрометрии. Однако информация о существующих ограничениях в индустрии находится
в открытом доступе, поэтому любые изменения в ароматах вызовут подозрения. Мы оценивали
эти изменения, основываясь на нашем собственном профессиональном восприятии. Если это было
возможно, мы получали новые образцы ароматов от непосредственного производителя
и сравнивали их с экземплярами прошлых лет.
 Л юди любят составлять рейтинги: сто фильмов, которые нужно обязательно по-
смотреть, лучшие закусочные в северном полушарии, десять самых дорогих,
но не стоящих того картин и даже двадцать самых нелепых обзоров в книге
«Ароматы “от А до Я”»*. Приятно осознавать, что кто-то оценил «Хэллбоя- 2» выше
«Касабланки» или считает, что Let It Be превосходит Revolver. Вероятнее всего, луч-
шее объяснение склонности людей к составлению такого рода списков кроется
в возможности повергнуть в бешенство множество оппонентов, почти не прилагая
к этому никаких усилий.

Ароматы, рассмотренные в этой книге, объективно

нельзя назвать лучшими ароматами всех времен.
В ней вы найдете только те ароматы, которые за время
подготовки книги «Ароматы “от А до Я”» мы оценили выше
их 1900 конкурентов по качеству, насыщенности
или красоте, полностью проигнорировав все прочие
факторы: рекламу, упаковку, мнение знакомых и соседей,
сосредоточившись лишь на одном — запахе.

Таким образом, из нашего перечня исключены все ароматы, которые нравятся

всем, кроме нас, а также те, что пострадали в результате изменений их формул.
Так что даже если аромат Tabac Blond в своем лучшем исполнении когда-то вытеснял
тот же Badgley Mischka » с. 37, то сейчас он уже не смог бы постоять за себя и потому
в числе прочих не включен в наш список. Такой критерий оценки исключил из сотни
лучших менее чем, по нашему мнению, великолепные ароматы. Это одновременно
хорошая новость для тех читателей, которые считают, что про ароматы надо или
говорить хорошо, или ничего, и плохая для тех, кто полагает, что каждый участник
конкурса должен получать приз. Поэтому, если вы хотите выяснить, что мы думаем
насчет Can Can от Paris Hilton, вам лучше поискать другое более подробное издание.
Для того чтобы уравновесить субъективность и неисторичность нашего подхода,
а также из стремления удовлетворить приязнь издательств к круглым числам мы
добавили к рейтингу из девяноста шести лучших ароматов из книги «Ароматы
“от А до Я”» четыре кратких обзора наиболее запомнившихся в истории, но более
не существующих ароматов. Наши впечатления основаны на реконструкции арома-
тов по оригинальным формулам, которые сохранились в Осмотеке — музее истории
искусства парфюмерии в Версале. Это не тот музей, в котором полно сверкающего
хрусталя и рекламных журналов. Это место, где парфюм хранится в прохладных

* Оригинальное название: Perfumes: The A-Z Guide, Luka Turin, Tania Sanchez. Penguin Books, 2008. Это наиболее полное
справочное руководство по парфюмерии, содержит обзоры около 2 000 различных ароматов.

10 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

помещениях, вдали от света и жадных взглядов, в ожидании удобного случая раз-
будить обоняние и иные рецепторы истинного ценителя.
Мы включили в книгу обзор Emeraude » с. 180, L’Origan » с. 176 и Chypre » с. 179
от Франсуа Коти наряду с, пожалуй, самой совершенной композицией от Венсана
­Рубера Iris Gris » с. 181. Первые три в разных вариациях часто можно встретить на раз-
личных аукционах и распродажах — при случае ищите более ранние упаковки, чтобы
случайно не приобрести более дешевые современные версии. Последний аромат ­почти
невозможно достать, хотя одной женщине, как мы знаем, улыбнулась удача купить
нетронутый флакон, которым она сейчас дразнит всех подряд, на блошином рынке.
­Помимо таких случайных находок следите также за выставками в Осмотеке в Версале.
Духи не являются токсичной, канцерогенной смесью, их разработка и производ-
ство исключают риск нанести вред человеку или окружающей среде. IFRA* внима-
тельно следит за этим. Но время от времени в массмедиа появляется информация,
что химические вещества, входящие в состав духов, якобы могут провоцировать
рак, превращать мужчин в женщин, проникать в грудное молоко и вообще являют-
ся раздражителями и сенсибилизаторами и так далее. Все эти высказывания сти-
мулируют многочисленные призывы запретить парфюм.

* International Fragrance Association (IFRA) — Международная парфюмерная ассоциация, которая контролирует допусти-
мость использования душистых веществ и эфирных масел в парфюмерии и косметике.

11
 Перевод послания духов
с их эфемерного языка на язык обыденной речи
может стать интересной историей.

12 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

предисловие 13
 В результате IFRA приняла решение вложить огромное количество ресурсов
в борьбу с контактным дерматитом, из-за которого вы не можете теперь купить
горячо любимый Diorissimo, даже если единственной вашей реакцией на него было
ощущение счастья.

Первыми «изгоями» стали ингредиенты, которые используются в наибольшем количестве:

гидроксицитронеллаль (единственная молекула, убедительно пахнущая ландышем),
экстракт дубового мха (почти в каждом классическом аромате скрывается его горький,
чернильный запах леса), березовый деготь (кожа), гелиотропин (мимоза), жасмин (жасмин),
эвгенол (гвоздика и специи для глинтвейна, прощайте!), бергамот (восхитительное цитрусовое
начало Shalimar » с. 147) и другие.

Ирония состоит в том, что благонамеренные активисты, которые страшатся

«неизвестной химии» в парфюмерии, своими неосторожными действиями поощряют
увеличение добавок синтетических веществ, дабы заменить ими ингредиенты, ис-
пользуемые без сколь-либо значительного вреда на протяжении более сотни лет.

По этой причине мы сделали все возможное,

чтобы повторно протестировать свежие,
аутентичные экземпляры как можно большего
количества лучших духов, которые мы
только смогли найти.

Результаты нельзя назвать однозначно плохими или всецело хорошими. Мы фик-

сировали изменения, и если не имели возможности услышать актуальную версию
аромата, то просто отмечали это. Некоторые образцы мы не получили вовремя,
в других случаях организации не были заинтересованы в продвижении своих арома-
тов, выпущенных более пяти лет назад, также попадались и такие фирмы, которые,
казалось, не были вовсе заинтересованы в выпускаемой ими продукции. Однако
и это безразличие сыграло нам на руку: отличный парфюм, который не продвигал-
ся агрессивными маркетинговыми методами на протяжении многих лет, оказался
доступен в своем первоначальном, неизменном составе и оригинальной упаковке
где-нибудь на складах парфюмерных магазинов.
Охота за старыми флаконами — приятная цель, если вы один из тех, кто праздно
фланирует по секонд-хендам, бороздит просторы eBay или останавливается у каж-
дого придорожного семейного парфюмерного дискаунтера, собирая свою собствен-
ную коллекцию. Если бы вы могли услышать каждый из этих ароматов таким, каким
он некогда был, когда впервые заслужил наши высокие оценки, это стало бы для вас
не только развлечением, но и прекрасным опытом.

14 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Это невероятная по богатству красок палитра, где чопорные ароматы букета белых
цветов; кислые сосново-шалфейные композиции, словно созданные в пустынную
ночь; классические молочно-мускатные аккорды, доносящиеся из глубин норковой
шубы родом из пятидесятых; современные прозрачные ароматы, наводняющие
комнату ароматами трав и дыма; запахи усато-волосатых мужчин, танцующих диско;
арабские ароматические масла розы и ладана, сочные и горько-сладкие ароматы
настоящих леди… и чем дальше, тем невероятнее.

Перевод послания духов с их эфемерного языка на язык

обыденной речи может стать интересной историей.
Мы будем считать, что проделали работу не зря, если
в результате вы всерьез займетесь поисками этих немых
джиннов, скрывающихся в своих сосудах, освободите их
и позволите им поведать свои секреты, наградив взамен
всей полнотой своего внимания.

Таня Санчес
 обзор ароматов

Цена

$$$$ $$$ $$ $
Более $200 От $101 до 200 От $51 до 100 От $1 до 50

В основе приведенных ценовых категорий лежит стандартная розничная цена флакона

наименьшего объема с самой низкой концентрацией аромата. Таким образом, мы учитывали
цену отдельного флакона туалетной воды объемом 30 мл, а не цену флакона 200 мл, который
продается в подарочной упаковке. Мы также не стали брать в расчет более низкие, чем туалетная
вода, концентрации: лосьоны, мыло и тому подобное. Цена не должна расцениваться как критерий
качества ароматов, но она может помочь выбрать ароматы в одной ценовой категории.
 31 Rue Cambon
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Chanel цветочно-амбровый $$$

Н е припомню, когда в последний раз (если такое вообще бывало) аромат духов
с первого вдоха мгновенно окутал бы меня впечатлением неземной красоты.
Но обволакивающая мягкость и нежная элегантность 31 Rue Cambon превосходят
все мыслимые ожидания. Такой классический шедевр по определению должен ве-
сти свое происхождение от именитых ароматов, выявить которые не так уж и просто.
Когда-то 31 Rue Cambon напоминал старый Chant d’Arômes, пока Guerlain его
не «испортил». В нем также можно обнаружить черты первого Dioressence, те чуть
неряшливые перезревшие фруктово-молочные нотки лактонов, которые в Gucci
Rush » с. 139 доведены до максимального звучания. Однако Chant d’Arômes скромен,
Dioressence соблазнителен, а Gucci Rush одноцветен. 31 Rue Cambon не пытается
соблазнить или выглядеть современным, наигранность ему чужда. Пожалуй, настоя-
щий предшественник 31 Rue Cambon — это провальный шедевр Champagne от Yves
Saint Laurent. Champagne тоже мягкий фруктовый шипр, но его грубая и тяжеловес-
ная подача свидетельствует об упадке некогда знаменитой семьи. Напротив, 31 Rue
Cambon доказывает, что в истинных произведениях искусства время замирает.

31 Rue Cambon — один из десятка лучших ароматов

всех времен, убедительно свидетельствующих,
что высокая парфюмерия все еще жива.
Л. Т.

18 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

В описании 31 Rue Cambon Chanel может похвастать ароматом шипра в отсутствие
необходимого ингредиента: в нем нет абсолюта дубового мха, получаемого
из мохнатого кружевного лишайника, растущего на дубах Восточной Европы.

Готовый к использованию в ароматах абсолют мха — густая и вязкая субстанция со сказочно-

средневековым запахом дыма, чернил и прелых лесных листьев, который сообщает богатой
и сладкой шипровой идее горькую основу.

Так что же такое шипр без дубового мха? Упражнение в иллюзии посредством
аллюзии. Играя знакомыми последовательностями нот, 31 Rue Cambon напоминает
нам другие ароматы, новые и с историей, позволяя домысливать недостающие ком-
поненты. Богатое благоухание орриса вместе с щекочущим нос сухим перцем вместо
аромата кожи намекает на Cuir de Russie от Chanel » с. 62; блуждающие жасмино-
вые ноты напомнят об аромате Diorella » с. 65, шипучем и прозрачном, как свежий
7UP; вы также почувствуете оттенок лимонного крема, который среди прочих лишь
мимолетно напомнит о Shalimar Light; и да, мощный амбровый аккорд, заявляющий
о себе во весь голос, — разве мы не встречали его в Guet-Apens от Guerlain? Этот аро-
мат был создан, чтобы претендовать на великое наследие семьи, в чей фамильный
портрет он вписывается идеально.
Лука Турин сравнивал его прелесть с красотой Грейс Келли в момент, когда она
зажигает свет в комнате в фильме «Окно во двор». Однако красоте Келли не хватает
содержания. Сравните ее с меланхоличной чувственностью Риты Хейворт (по-
хожей на Baghari от Robert Piguet), девичьей яростностью Бэтт Дэвис (Jolie Madame
от Balmain) или плотоядной агрессией Авы Гарднер (Tabac Blonde de Caron). Так,
на мой взгляд, 31 Rue Cambon прекрасны, но не трогают души, для этого им не хва-
тает странности. Вероятно, это потому, что им не хватает силы. Мне пришлось
поднести запястье к носу, чтобы еще раз прочувствовать их аромат и написать эти
строки.
Ходят слухи, будто Chanel работает над новой концентрацией этого аромата —
духами. Будем надеяться, что духи станут богаче и характернее. В действительности
этот слегка незавершенный аромат может обернуться великолепными духами —
его потенциал огромен. А пока советую наносить туалетную воду на ткань, чтобы
продлить впечатление.
Т. С.

Обзор ароматов I 31 Rue Cambon 19

 100% Love
Производитель: Семья ароматов: Цена:
S-Perfume шоколадная роза $$$

В еликолепные результаты великих парфюмерных импресарио Веры Струби (арт-

директор Angel Thierry Mugler) и Шанталь Роос (Opium » с. 117 Yves Saint Laurent)
поистине впечатляют, нишевые бренды убедительно продемонстрировали, насколь-
ко важна фигура арт-директора в создании незабываемых нот.
Обеспеченный любитель ароматов может, конечно, убедить талантливых парфю-
меров работать на себя, однако одна лишь творческая свобода и даже неограничен-
ный бюджет редко ведут к великим результатам — парфюмеру необходима идея,
в каком направлении развивать и совершенствовать аромат, а также придерживать-
ся выбранного вектора в процессе долгого, а подчас мучительного создания парфю-
мерного идеала.
Ноби Шиойя (его артистический псевдоним Sacré Nobi) поражает меня своими
произведениями как мастер, которому недостаточно очевидного и который не успо-
каивается до тех пор, пока не получит желаемого. 100% Love — яркий тому пример.
Духи были прекрасны и в первом исполнении, но несколько недотягивали до идеала
предельной красоты.
Через пару лет великая волшебница София Гройсман переделала их, отточив до со-
вершенства. Вероятно, моя профессия ученого виновата в том, что я даю чрезмерно
высокую оценку всему новому и неожиданному, однако должен признаться, что уже
очень давно не испытывал такого чувства удивления и восхищенного непонимания
от первого знакомства с ароматом.
Добиться впечатления необычности легко — существует довольно много нереа-
лизованных парфюмерных аккордов. То же самое с комфортом и уютом — их легко
создать, достаточно лишь придерживаться мягких и ласковых ингредиентов: розы,
ванили, шоколада и т. д. Но добиться одновременного сочетания экстраординарной
странности и ощущения комфорта, в котором все мысли исчезают, — это редкость.

Если существует параллельная вселенная,

где запахи являются теоремами, то 100% Love была бы
чем-то вроде доказательства теоремы Римана  .
Л. Т.

20 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 1740 
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Histoires de Parfums бессмертник и кожа $$$

З накомство с множеством тривиальных ароматов со временем может сыграть

с вами злую шутку, превратив в своего рода развратника от обоняния: цинич-
ного, черствого и сугубо практичного. Однако каждый старый roué *  прячет глубоко
внутри сокровенные воспоминания о мальчике, каким он когда-то был, готовом
влюбиться в первое же существо, пожелавшее согреть его замерзшее сердце.
Нечто подобное я почувствовал, когда услышал 1740: мерцающий классический
аккорд кожи, бессмертника, пряностей, ароматного трубочного табака и своего рода
уютное обволакивающее тепло родного дома — этому невозможно сопротивляться.
Да и зачем??
Л. Т.

 * Повеса, развратник (фр.).

2011 / Замените запахи трубки и кожаных домашних туфель на сухие розы и изюм, и вы получите
своего рода Kenzo Jungle — не совсем то, что может влюбить в себя с первого взгляда. Но давайте
надеяться, что это временнное изменение, обусловленное проблемами с сандаловым
маслом или чем-то подобным. Т. С.

22 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 L’Air du Désert
Marocain
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Tauer Perfumes восточный ладан $$

С ладкий аромат амбры, основы классических восточных ароматов, давно был

вытеснен из парфюмерии сочетанием ванили и сандалового дерева, украшен-
ным пряностями для глинтвейна и продленным с помощью мускуса, обладающего
притягивающим эффектом. И к этому мы уже привыкли. Однако здесь это совсем
не та амбра, какой она была в своей прежней жизни.
Изначально слово «парфюм» происходит от латинского per fumum, «посредством
дыма», и означало ароматные благовония, сжигаемые для очищения воздуха,
и, следовательно, дух. Если ангел Метатрон, как сказал Карлос Сантана на церемо-
нии вручения «Грэмми», общается с миром при посредничестве рок-гитаристов,
то еще не названный ангел ароматов делает это через скромного химика из Цюриха,
усатого, в рубашке классического кроя. L’Air du Désert Marocain — второй аромат
талантливого парфюмера Энди Тауэра (первым была насыщенная восточная роза
Le Maroc Pour Elle). Как и глоток свежести бескрайних просторов.

L’Air du Désert очищает разум от наносной чепухи мира.

Древний аромат стиракса и ладана содержит нечто
такое, что при первом же вдохе ощущается как священное,
прекрасное, очищающее, искрящееся и отрицающее тень.

Даже не зная названия, я бы ощутила в этом аромате тот же покой, какой испытала лишь
однажды, когда ранним утром пересекала Аравийскую пустыню: абсолютная тишина, ни души
на милю вокруг, опрокинутая сфера бескрайнего неба над головой, заросли шалфея и испуганный
перепел, льнущий к бурой земле. Каждый объект насыщен собственной жизнью, переполнен
до краев, готов рассыпаться от легкого прикосновения луча света. Воспользуйтесь этим ароматом,
чтобы ощутить в голубой дали над вами дыхание безоблачного неба.

Т. С.

Обзор ароматов I L’Air du Désert Marocain 23

 Amouage Gold
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Amouage насыщенный цветочный $$$$

М не нравится смелая гибридная идея Amouage. Парфюмерный дом основан

в 1983 году старшим членом оманской королевской семьи, чтобы восстано-
вить традицию производства духов в Омане, насчитывающую более трех тысяч лет.
Как и подобает гордым и любознательным представителям древних мореплавателей,
они назвали компанию Amouage (от арабского amwaj — волны), изменив написание,
чтобы звучало по-французски и было созвучно слову amour. Понятия не имею, как
обстоят дела в оманской парфюмерной индустрии в наши дни, хотя однажды мне до-
велось видеть документальный фильм о парнях из Маската *, которые с явным удо-
вольствием распыляли вокруг себя облака ароматических смесей, приготовленных
в их маленьких лавках на заказ.

Как бы там ни было, двадцать лет назад Amouage

наняли великого парфюмера Ги Робера и дали ему задание,
о котором любой парфюмер может лишь мечтать:
«Не думай о цене, извлекай аромат из любых, самых дорогих
источников, какие только пожелаешь».

Аромат назвали Amouage Gold. Старый флакон был сделан из хрусталя, содер-
жащего 24% свинца; ощущения в руке заставляли усомниться в постоянстве з­ акона
гравитации, внезапно утяжеляя этот флакон вчетверо. Все вместе отдавало ­флером
слегка наивного стиля ручной работы высокого качества, напоминающего о не-
скольких дорогих моему сердцу вещах родом из России, например о шоколадных
­изделиях фабрики «Красный Октябрь», что еще раз подтверждало мою давнюю идею
о том, будто Москва — это большой снежный Дамаск .
А что же аромат? Ги Робер пишет о нем в пресс-материалах как о венце своей карье-
ры, и я согласен с этим. Робер, пожалуй, самый симфонический из всех французских
парфюмеров старой школы, и Amouage Gold — это его девятая симфония Брюкнера **.

* Маскат — город в Юго-Западной Азии, столица султаната Оман.

** Симфония № 9 Антона Брюкнера осталась незавершенной в момент его смерти в 1896 году. Замысел симфонии  —
посвящение «возлюбленному Богу» — обусловлен тем, что Брюкнер был при смерти, когда создавал ее.

24 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Эти духи выделяются скорее текстурой, чем структурой, сотни ароматных ковров-
самолетов слоями перекрывают друг друга. Возникает чувство, будто бы Шахерезада
сбежала вместе с Joy Jean Patou на тысячу и одну ночь недозволенных наслаждений.
Однажды, попробовав один из скудных современных ароматов, Ги Робер разо-
чарованно сказал мне: Un parfum doit avant tout sentir bon* . В случае с Amouage Gold
он наглядно доказал, что потратил деньги султаната с умом и создал самый богатый
парфюм, который только может существовать. Что же удивляться тому, что раньше
полуостров называли Arabia Felix* *.
Л. Т.

2011 / Шелковистый шлейф Amouage Gold ныне не столь богат, как казна султаната,
да и начальные ноты явно менее различимы. Но даже если Gold станет в два раза менее
роскошным, чем сейчас, это все равно будет самый декадентский аромат в стиле, который можно
приобрести лишь за деньги. Ликуйте, любители Arpège и Calèche! Т. С.

* «Духи прежде всего должны хорошо пахнуть» (фр.).

** Arabia Felix — это название ранее использовалось географами для описания южной части Аравийского полуострова
и в переводе с латинского означает «Счастливая, плодородная, благословенная Аравия» (лат.).

Обзор ароматов I Amouage Gold 25

 Angel
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Thierry Mugler фруктовые пачули $

Ч ерез прилавок перегнулся бойкий верзила-продавец ростом метр девяносто

с плечами регбиста, облаченный в нежно-голубой костюм zoot * , и брызнул
на меня из флакона. Так я познакомилась с ароматом Angel. Я отпрянула: «Это что,
шутка?» Прошли годы, и я считала, что этот аромат был наихудшим из того, что мне до-
велось услышать в своей жизни. Тогда я еще наивно верила, что женщина должна пах-
нуть как цветок или конфета, в то время как Angel отдавал и тем и другим, но отличался
от сладкого цветочного аромата подобно тому, как десятиэтажный зефирный монстр
из «Охотников за привидениями» отличается от вашей обычной порции зефира.
Angel пытались воплотить во многих других ароматах (попробуйте Euphoria,
Flowerbomb и Prada), однако, к сожалению, сделано это было чересчур прямолинейно.
Хотя Angel и преподносится как гурманский аромат для девиц (или ягодка в карамели
из кондитерской), в действительности это не так. Обратите внимание, как выпирает
его адамово яблоко: мужественная, смолистая, древесная нота пачули из мира тради-
ционных мужских запахов — курительных трубок и кожи, в лобовом столкновении
с кричащими белыми цветами и дерзкой черной смородиной. Эти две половинки,
мужская и женская, имеют общую камфоросозвучную ноту, которая глазирует Angel
холодом полнейшей несентиментальности поверх перезревшей основы. Такой эффект
нивелирует приторную сладость, несмотря на мегадозы этилмальтола (запах сахарной
ваты), сообщая аромату дух открытого противостояния.

Многие духи приятны или красивы, но многие ли вызывают восхищение? Словно женщина, что
в начале фильма жалуется на назойливость кавалера, а в конце выходит за него замуж, я снова
и снова возвращалась, чтобы ощутить аромат Angel, так что в конце концов мне пришлось купить
его. Когда эта поразительная идея стала хитом, парфюмеры тщетно понадеялись, что, как и в случае
с Chypre, они смогут использовать основу, замаскировав множеством разных способов, и таким
образом создать новые варианты. Однако это не сработало, и вовсе не по причине отсутствия
попыток. Фруктовые, кожаные, цветочные, зеленые и прочие остальные шипры пахнут очень по-
разному. Но формат Angel, соединяющий в себе мужское и женское начало, почти в любом случае
пахнет именно как Angel, независимо от того, какие добавки вступают в игру.

Т. С.

 * Популярный среди молодых людей Англии в 1950-е годы костюм, состоящий из пиджака с широкими подбитыми
плечами и длиной до колен, широких мешковатых брюк и широкополой шляпы.

26 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 ...Эти две половинки,
мужская и женская, имеют
общую камфоросозвучную
ноту, которая глазирует
Angel холодом полнейшей
несентиментальности
поверх перезревшей
основы...
 Angel —
Никаких подделок,
только хардкор!
Купите великолепный и противоречивый
оригинал, однако носите его, только
если вы по-настоящему проникли
в его суть.
 Après l’Ondée
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Guerlain небесно-гелиотропный $$$

Б есценно преимущество, которое получаешь, начиная что-то с чистого листа:

доказательство тому — первый Windsurfer, первый маленький реактивный само-
лет SE‑210 Caravelle или в нашем случае первый серьезный аромат на тему гелиотро-
па (1906 год). Миндально-цветочная нота цветка гелиотропа, напоминающая о весен-
ней пудровой бледности мимозы, требует определенного тусклого сияния, которое
в Après l’Ondée воплощено безупречным образом. Однако, как всегда у Guerlain,
в этом аромате заложено куда больше. Плосковатый и дешевый запах гелиотропа
компенсирует меланхоличное богатство ирисовой пудры. Если закончить аромат
на этой ноте, у нас получатся первоклассные похороны, с гробом на лафете, запря-
женном четверкой лошадей, украшенных серыми страусовыми перьями. Однако
Guerlain освещает композицию солнечным светом оптимизма, используя, как
и во многих своих классических ароматах, то, что шеф-повар назвал бы bouquet
de Provence * : тимьян, розмарин и шалфей.

Этот тонкий намек на земные удовольствия

заставляет Après l’Ondée дарить улыбку
сквозь слезы.

2011 / Хитрость оригинального аромата заключалась в том, чтобы украсить недорогой

гелиотропин дорогим и благородным ирисом. Теперь, когда первый попал под запрет, а второй
подешевел, аромат прекрасно отдает ирисом. Часть сладкой ностальгии оригинала исчезла, но аромат
по-прежнему очень хорош. Откровенно говоря, Guerlain не смог бы сделать лучше.

Л. Т.

 * «Букет из Прованса» — традиционно набор трав Прованса, характерных для средиземноморской кухни (фр.).

30 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Среди бледных романтичных ароматов
только Après l’Ondée обладает тем живым, легким
и естественным ощущением журчащей воды, какое обычно
отличает произведения Дебюсси для фортепиано.

Après l’Ondée —
В двадцатке лучших
ароматов всех времен.
 Aromatics Elixir
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Clinique древесно-цветочный $

П ознакомиться с Aromatics Elixir на блоттере, особенно после череды «совре-

менных» ароматов — это все равно что смотреть на Лорен Бэколл в «Глубоком
сне»* после двенадцати серий «Веселой компании». Духи заполняют собой простран-
ство очень уверенно, это трудно предположить, зная, что парфюмер Бернар Шант
пользовался ароматическими компонентами, доступными всем остальным парфю-
мерам. В его руках все становится легче и больше, чем сама жизнь.
Отличительная структура его ароматов — дерзкий аккорд цветов, трав и пачу-
ли, поддержанный игрой теней десятков похожих друг на друга бальзамических
нот, — рождает знойные, зрелые духи (например, Cabochard и Cinnabar).

Аромат одновременно излучает

целебный свет и погружает в роскошные
сумерки — подвиг равновесия, достигнутый
на моей памяти лишь однажды, в аромате
Sublime Jean Patou.
Л. Т.

* «Глубокий сон» (англ. The Big Sleep) — экранизация одноименного романа Реймонда Чендлера, этот фильм является
одной из лучших детективных лент в истории кино.

34 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Azurée
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Estée Lauder цитрусовая кожа $

Образец 2007 года

К ак могло случиться, что за все годы моего коллекционирования ароматов

и бесед с их страстными любителями никто ни разу не упомянул Azurée? Все эти
ценители обожают кожаное семейство, любят ароматы, созданные до 1980-х годов,
жалуются, что классику испортили отвратительными дешевыми подделками. Они
в буквальном смысле рыдают над Cabochard, из которого, по их мнению, варварски
изъяли былые штормовые оттенки; скорбят вследствие упрощения Jolie Madame; рвут
на себе волосы по причине того, что Caron будто бы испортил свой Tabac Blonde. В об-
щем, эпоха классики прошла — увы и ах! Тем временем Estée Lauder, дом — хранитель
одной из самых высококачественных коллекций ароматов в истории, стал жертвой
расхожего мнения о том, что только новое заслуживает внимания, и потому прячет
свои старые шедевры подальше, словно это контрабандный товар. Очень надеемся,
что эти спрятанные ароматы выйдут на свет божий вскоре по выходе этой книги.

Azurée — уверенный кожаный аромат (с 1969 года) от Бернара Шанта, создателя Cabochard и Aromatics
Elixir, с изумительно стойким лимонно-древесным солнечным светом Monsieur Balmain и мягким,
пыльным, почти черным от копоти кожано-шипровым сердцем — удобный, как старая кожаная перчатка.

Сегодня Azurée так же хорош, как и всегда,

и сделать его еще лучше уже невозможно.
Т. С.

Обзор ароматов I Azurée 35
 Azzaro pour Homme
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Azzaro анисовая лаванда $

м онотеисты верят, будто существует лишь одно-единственное настоящее се-

мейство мужских ароматов — фужеры, и что вершины совершенства достигли
ароматические фужеры конца 1970-х годов.
Некоторые, и я в их числе, верят, что наилучшим среди них был Azzaro pour
Homme (1978). Можно сказать, что он предназначался сообразительным парням:
девиз Un parfum pour les hommes qui aiment les femmes qui aiment les hommes*
не для тугодумов. Сегодня я услышал его впервые за последние двадцать лет,
и он пахнет так же, как всегда: приветливо, немного вульгарно, не претенциозно
и в целом просто восхитительно.
Л. Т.
* «Аромат для мужчин, которые любят женщин, которые любят мужчин» (фр.).

36 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Badgley Mischka
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Badgley Mischka великолепный фруктовый $$

В первые я познакомилась с ароматом Badgley Mischka в универмаге Bergdorf

Goodman за несколько месяцев до его официального выпуска, услышав из ла-
бораторного флакона-тестера. Прыснув на блоттер, первое, что я почувствова-
ла, —
  огромная, захватывающая дух фруктовая начальная нота, на которую я сразу
решила не обращать никакого внимания, ибо какой же аромат не имеет фруктовой
начальной ноты в наши дни!
Второй раз я услышала его, нанеся из оригинального флакона (воплощенная
дизайнерская идея элегантного флакона с металлической табличкой для названия,
что делает его похожим на пресс-папье руководителя компании), и была тотчас же по-
вержена фруктовой начальной нотой, одновременно насыщенной и свежей, напоми-
нающей сочные фрукты в пору их максимальной спелости, перед тем как они вот-вот
готовы забродить и быть использованы для бренди, — персики, манго, личи, ананасы.
Но фруктовые ароматы не мой стиль, поэтому я снова пропустила его мимо себя.
В третий раз, когда я услышала Badgley Mischka, я наносила его из нового тестера
с целью написать о нем обзор, и первой, что поглотило мое внимание, была захваты-
вающая дух великолепная фруктовая начальная нота. Поскольку я чувствовала себя
лишь отстраненным наблюдателем, к тому же только что жаловавшимся на преоб-
ладание фруктовых ароматов, то я сфокусировалась на сходстве аромата с Angel » с. 26
или Rush » с. 139 от Gucci, на его чересчур тонком лактонно-древесном шлейфе, об-
суждая с Лукой возможную связь с Narciso Rodrigues for Her, и т. д.
В четвертый раз я услышала его после того, как написала сухой, спокойный,
признающий его достоинства обзор. Это случилось вечером, после ужина, при вы-
ключенном свете; мне хотелось ощутить это огромное фруктовое великолепие снова,
когда ситуация дневных забот перестала довлеть.
И он зазвучал, запел хором прямо с кожи — великолепными ясными переливами-
перезвонами, как церковные колокола пасхальным утром, звук простой и совершен-
ный, несущий благие вести. Я вижу эту ситуацию так: герой фильма после длинной
череды запутанных и неудачных романтических отношений внезапно осознает, что
все это время самой прекрасной девушкой была его подруга детства и только при-
вычка мешала ему заметить это раньше.

Способность посмотреть фактам в лицо и начинать

готовить свадьбу — это любовь. Т. С.

Обзор ароматов I Badgley Mischka 37

 Bandit
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Robert Piguet горький шипр $$

Образец 2007 года

Н ачну с предупреждения: у меня было несколько флаконов настоящего, ориги-

нального аромата Bandit, и здесь речь не о нем.
Перевыпуск шедевров парфюмера Жермены Селлье в современных условиях —
одновременно простая и сложная задача. Простая, потому что ее ароматы имеют
настолько смелые и узнаваемые черты, что даже в пиксельной версии Bandit,
какой является самая современная и ужасно удешевленная парфюмерная вариа-
ция, по-прежнему можно узнать старого мерзавца. Сложная, потому что Селлье
любила, к ужасу других парфюмеров, использовать парфюмерные базы в своих
произведениях.

Парфюмерные базы — это мини-ароматы, предварительно созданные композиции,

которые освобождают вас от необходимости изобретения велосипеда всякий раз, когда вам
нужно создать сложную, но узнаваемую ноту в своем аромате: персик, кожа, амбра и т.  д.
Некоторые из них, вроде Ambre 83, Persicol и Animalis, столь богаты и столь хороши, что остается
недоумевать, почему никто до сих пор не додумался разливать их по флаконам и продавать.
Проблема парфюмерных баз в ароматах Селлье заключается в том, что половина из них уже
не производится, поэтому даже если вам упадет с небес точная формула и вы приедете в Грасс
по адресу производителя базы Dianthiline 12 *, то, скорее всего, обнаружите вместо маленькой
парфюмерной фабрики здание, сдающееся в аренду.

Современные реконструкции духов от Селлье — это прежде всего результат пере-

вода оригинальной формулы на язык современных и легкодоступных парфюмерных
компонентов. По-моему, это даже хорошо: ее духи всегда были перегружены излиш-
ним багажом с целью компенсации чрезмерной настойчивости основного аккорда.
Нужно просто привыкнуть к тому, что, как и в случае с винтажными аэропланами,
вы видите самолет, в котором от оригинального аэроплана осталась только табличка
с серийным номером, а все перекладины и заклепки произведены заново.

* Dianthiline 12 — это база, использованная Селлье в аромате Bandit.

38 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Новая версия оригинального аромата Bandit 1947 года —
это, образно говоря, реконструированный сверхзвуковой
самолет Bell X‑1: стремительный, отлично собранный,
несколько более, чем следовало бы, отполированный,
так что хоть прямо сейчас снимай его в кино.
Магия Bandit все еще жива: горький, темный плюс свежий,
соблазнительный, без намека на мягкость, — и по-прежнему
на несколько неосвещенных улиц впереди любого другого
кожаного шипра.
Л. Т.

Обзор ароматов I Bandit 39
 Beyond Paradise
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Estée Lauder симфония цветов $

П арфюмерия становится искусством, только когда может улучшить природу,

то есть создать то, чего в природе нет. Однако за этим банальным утверж-
дением по отношению к цветочным ароматам скрывается масса непростых тех-
нических вопросов. Из многих цветов, таких как гардения и ландыш, невозможно
получить ароматное масло; те, из которых масло можно выделить дистилляцией
(как, например, роза), дают ароматный продукт, мало напоминающий аромат живой
розы. Потому создание аромата живого цветка розы, ландыша или гардении пред-
ставляет собой сложную художественную задачу. Но реалистичные цветочные аро-
маты, хотя бы они и являлись великим достижением, должны оценивать пчелы,
а не люди. Женщине не нужно пахнуть цветами.

Душой великой парфюмерии всегда была абстракция.

Абстрактные цветочные ароматы, где цветочная
композиция не привязана к какому-то конкретному цветку,
вошли в список парфюмерных шедевров.

Примером служит аккорд жасмина и розы в старых Vent Vert или Joy, где ароматы
конкретных цветов, утратив свою индивидуальность,сливаются в общем созвучии.
Абстракции, основанные на ароматной синтетике, еще сложнее и интереснее.

40 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

Создание цветочного аромата из пазлов-молекул является сложной задачей ком-
бинаторики, которую возможно решить лишь постольку, поскольку со временем
эта проблема, как всякая сложная теорема, раскладывается на леммы, уже разре-
шенные другими парфюмерами, и сводится к составлению групп ингредиентов для
достижения того или иного эффекта. Гигантский творческий потенциал, который
химическая промышленность предоставляет парфюмерии, — это возможность,
знакомая богам Олимпа и крестным феям, вырастить гениально одаренного ребен-
ка, наделив его добродетелями разных персонажей: от ландыша — розоподобной
травянистой свежестью, от лилии — шорохом и шуршанием, от гардении — грибной
нотой, лимонным оттенком от магнолии, банановым — от иланг-иланга, глубоким
древесным бархатом фиалок, пьяной сладостью розы, мыльной гранью цикламена
и т. д. Спланировать и соединить эти молекулярные гены в нечто жизнеспособное,
а тем более красивое, невероятно сложно. Это требует внимательности взгляда и чи-
стоты обоняния — чтобы оценить результирующий эффект в общем и в частностях.
Каждая молекула должна в разное время соединиться с другими в таких соотноше-
ниях, чтобы создать изящную дугу развития аромата от начальной ноты только что
нанесенных духов до последних нот шлейфа.
Аромат Beyond Paradise*, созданный Калис Азанчеевой-Беккер, — результат
постепенного приближения мастера к своему идеалу после уже воплощенных аро-
матов Tommy Girl » с. 156 и J’Adore — превращается в совершенство света и бликов
раннего утра в фантасмагорическом саду, который только Сведенборг мог посещать
в своих видениях, а затем в деталях описывать.

Как бы там ни было, но Beyond Paradise действительно

оставляет впечатление, что вы попали в рай.
Л.  Т.

Образец 2007 года

Л юди, всерьез помешанные на духах, сознательно покупающие больше, чем они

смогут использовать, часто входят в царство ароматов через боковую дверь:
они ищут странные, редкие и малоизвестные, снятые с производства и жемчужины
по цене грязи. Их разум склонен не замечать (и я тоже не была исключением) при-
влекательные абстрактные цветочные ароматы, которые должны нравиться непро-
свещенному большинству.

* Beyond Paradise — «За пределами рая» (англ.).

Обзор ароматов I Beyond Paradise 41

42
 Что привлекает истинного коллекционера священных парфюмерных знаний
в цветочных ароматах — так это возможность уловить в аромате запах конкретного
цветка из сада, а также дисбаланс, то есть заметная непропорциональность и непра-
вильность, вроде авангардной одежды с диагональными молниями или объемами
там, где их совершенно не ждешь. И поскольку я привыкла к более изысканным
цветочным ароматам, упомяну пару выводов, сделанных в результате исследований:
во-первых, как указал Л.  Т., сбалансированные абстракции, а не подражания при-
роде являются более сложным искусством в цветочных ароматах; во-вторых, боль-
шинство цветочных абстракций сохраняют свой характер лишь на краткое время,
быстро рассыпаясь на составные части, как в тех скульптурных инсталляциях из ча-
стей, не связанных друг с другом, но образующих вместе слово или картинку, если
смотреть на них с определенной точки. Что особенно впечатляет в Beyond Paradise,
этом мастерском портрете напоенного свежестью вымышленного тропического
цветка, обладающего почти всеми достоинствами других цветов, — так это его образ,
стабильный шлейф на протяжении нескольких часов.
Безупречность результата не допускает мысли о перфекционизме, с которым он,
несомненно, был исполнен: чтобы создать аромат, чье совершенство столь просто,
требуется много усилий.

Любители экзотических пляжно-фантазийных

цветочных ароматов, выпущенных бесчисленными
нишевыми компаниями, должны взять этот странный
радужный научно-фантастический флакон Beyond Paradise
с полки Estée Lauder и честно оценить аромат.

Признаюсь, я восхищаюсь этим ароматом, но не люблю его, хотя это больше говорит обо мне, чем
о Beyond Paradise. Рискуя показаться капризной, признаюсь: мои любимые старые цветочные ароматы,
Joy » с. 93 и Fracas » с. 77, магическим образом вызывают ощущение личного присутствия в комнате.
Это чувство почти материально, вы словно даже можете коснуться их рукой. Современные цветочные
ароматы, и среди них чистый до скрипа стиль Beyond Paradise, часто оставляют меня равнодушной —
они пахнут совершенно и мило, но в них нет дыхания жизни и появляется чувство, что я постигла само
пространство, но в этом пространстве никого живого нет.

Т. С.

Обзор ароматов I Beyond Paradise 43

 Beyond
Paradise Men
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Estée Lauder зеленый древесный $

Образец 2007 года

Н икогда еще слово «аккорд» не соответствовало в такой степени чему-то, как

этому аромату. Открытие травянисто-цитрусовой молекулы дигидромирцено-
ла в начале девяностых дополнило картинку из желтого цитруса, голубой лаванды
и зеленой дыни недостающим бледно-серым фрагментом из общей головоломки.
Если принять во внимание различную летучесть ароматических веществ, станет
возможным создавать очень сложные аккорды из всех этих цветов и оттенков.
BP Men — прекрасная тому иллюстрация. Особенностью BP Men можно назвать то,
что он проявляет себя скорее как музыка, нежели аромат. Попробуйте его, и через
некоторое время вы обнаружите, что ваша повседневная жизнь наполнилась тем
ощущением покоя, что приходит к нам в часы отдохновения, когда мы с удовлетво-
рением погружаемся в любимое кресло после целого дня тщательной уборки квар-
тиры. По сравнению с ним все другие мужские ароматы (и многие женские) кажутся
кричащими, грубыми и пустыми.

Калис Азанчеева-Беккер, создатель этого аромата,

чудесным образом нашла способ поймать и заключить
во флакон бесконечный рассвет, за которым пилоты
«Конкорда» когда-то наблюдали во время полета на Запад,
состязаясь в скорости с солнцем.
Л. Т.

44 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Black
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Bulgari горячая резина $$

Н а основе гармоничного баланса между двумя контрастирующими компо-

нентами порой создавались самые лучшие духи в истории: аккорд ванили
и ветивера в аромате Habanita, а также цитрусово-амбровый мотив Shalimar » с. 147.
Контрастные ноты расширяют эмоциональный диапазон таких ароматов и, если
равновесие идеально, позволяют ароматам звучать по-разному в разное время или
же в зависимости от нашего настроения, как будто им всегда есть что добавить ново-
го и уместного.

Другими словами, они пахнут

не просто красиво, но увлекательно.

Один мой знакомый говорил, что определенный тип риса карнароли, исполь-
зуемый им для приготовления ризотто, словно понимает его намерения и обладает
природным интеллектом. Такое признание можно экстраполировать и на ароматы:
мозги Black явно шевелятся, их создала одна из самых талантливых парфюмеров
индустрии, Анник Менардо из компании Firmeniсh. Все бинарные аккорды были уже
исчерпаны, поэтому Анник добавила еще одно, третье измерение.

Обзор ароматов I Black 45
 Black смело вторгается в мир трех измерений: большая, весомая и сладкая амбра; приглушенная
цветочная нота аромата Je Reviens из пятидесятых (бензил салицилат), зеленая, как настольная
лампа банкира; и наконец, горьковатый аккорд свежей резины, какой вы наверняка встречали
в магазинах колес или когда чинили проколотую велосипедную шину. Эти три тона при первом
знакомстве с Black поражают идеальным контрапунктом. Отличительной особенностью аромата
Black является отсутствие начальных и шлейфовых нот. Менардо ухитрилась создать гармонию
аккорда независимой от времени, но очень чувствительной к особенностям индивидуального
восприятия. В разное время Black может показаться победным гимном амазонок, изумрудной
роскошью для ложи Наполеона в парижской Опере или просто сладким веселым ароматом.
Его отличают хорошая осанка и чистая кожа, характерные для старомодной парфюмерии,
в то время как он абсолютно современен.

Некоторые ароматы стремятся

выглядеть классикой, другие просто

ею являются. Проведите вечер

с Black , и вы поймете, что его место рядом
с Bandit » с. 38, Tabac Blond и Cabochard, среди великих
эмансипированных ароматов всех времен.
Л. Т.
 Bois des Iles
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Chanel сандаловый восточный $$$

К аждый, кто когда-нибудь пользовался маслом индийского сандалового дерева,

знает, что оно ничуть не хуже парфюма: молочное, розовое, амбровое, дре-
весное, зеленое, изумительное. Bois des Iles Эрнеста  Бо среди сандаловых ароматов
занимают то же место, что его роскошные духи Cuir de Russie » с. 62 занимают среди
кожаных. Несмотря на то что я никогда не носила соболиных манто, беру на себя
смелость утверждать, что это все равно что носить на себе аромат Bois des Iles: тем-
ное, уютное, бархатистое тепло, сонное и потрясающе мягкое.
В данном случае рекламные слоганы совпадают с реальностью. Chanel сообща-
ет, что у этого аромата пряничный шлейф, и это действительно так: шлейф и вправ-
ду сладкий, ванильно-бальзамический и пряный. Но это описание даже близко
нельзя сравнить с рассказом об истинной глубине аромата: альдегиды рассеива-
ют в пространстве пудровую яркость, и кажется порой, что это сестра-брюнетка
Chanel No. 5 » с. 112. Восхитительны начальные ноты: цитрус и роза с фруктово-
ярким оттенком колы.

По существу аромат совершенен и, несмотря на свой

80-летний возраст, кажется столь же неувядающе
молодым, как все, что создала Шанель в те творческие годы.

Если для вас лучшие ароматы Шанель не более чем вариации на тему маленького
черного платья: гладкие, заслуживающие доверия, с совершенными пропорциями,
то Bois des Iles — это оно же, только из кашемира. Я периодически пользовалась этим
ароматом на протяжении многих лет, когда мне требовался дополнительный защит-
ный слой от враждебного мира.
Т. С.

2011 / Отчасти исчезла успокаивающая мягкость горячего пряного вина, ее сменила грубоватая
и глуховатая сладость амбры. Это было нелегко, учитывая ограниченную доступность сандалового
дерева, но парфюмеры Chanel провели чудесную работу по сохранению выраженности этого
аромата, особенно в его начальных нотах и нотах сердца. Л. Т.

48 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Bois de Violette
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Serge Lutens древесный восточный $$$

С ерж Лютанс из Shiseido только что закончил работу над созданием Féminité du Bois,
который позаимствовал свой сладкий древесный оттенок у Parfum Sacre от Caron,
который в свою очередь стал производным от Bois des Iles » с. 48: звучный аккорд струн-
ных, замерший во времени. Древесно-фруктовая структура Féminité du Bois впервые
была разработана парфюмером Пьером Бурдоном, видимо, во время его визита в Мар-
ракеш и затем передана парфюмеру Крису Шелдрейку, который усовершенствовал его
под присмотром самого Лютанса, сделав настолько темным и прозрачным, насколько
это подвластно человеческим силам. Получившийся аромат определил место Shiseido
под солнцем. Оба парфюмера, Шелдрейк и Бурдон, кивают друг на друга как на авторов
основной идеи, что необычайно благородно в практике парфюмеров.
Когда Серж Лютанс решил открыть парфюмерный магазин в парижском саду
Пале-Рояль, ему понадобилось несколько ярких ароматов, чтобы начать игру.
В ход пошла техника, известная как сверхдозировка, широко используемая Бурдо-
ном, в которой вспомогательный компонент одного аромата становится главным
элементом другого, — своего рода ротация состава в парфюмерном пространстве.
Из Féminité du Bois получились четыре вариации, три из которых играют на акценти-
ровании и усилении одного из компонентов оригинала: мускус (Bois et Musc), фрукты
(Bois et Fruits), амбра (Bois Oriental). Четвертый, Bois de Violette, отличается от них,
поскольку древесно-фруктовый фиалковый аромат метилионона при усилении
лишь повторяет и усиливает все остальные оттенки. В нем ротация оказывается вра-
щением вокруг центра; мандала витража доведена до совершенства драгоценным
центром цвета фиалки, вокруг которого все движется в танце.
Я помню, как, выходя из лилового магазина Lutens в извечное затишье внутрен-
него парка, с этим лиловым запахом с лиловым названием, я представлял, что несу
самую драгоценную вещь во всем мире. Любопытно, что Бурдон продолжил плодить
вариации, подготовив и пятую. Похоже, что один из набросков к Féminité du Bois он
представил как запоздалое предложение для нового аромата Dior, который, к его же
смущению, был одобрен и выпущен под именем Dolce Vita.
Л. Т.

2011 / Особенно в начальных нотах идея аромата наиболее понятна и буквальна — натюрморт
из карандашей и анютиных глазок вместо загадочной абстракции. Гигантская нота сирени,
скрывавшая стык кедра и фиалки, уже не столь очевидна. Без этого прикрытия видна вся внутренняя
работа механизмов. Спустя час-другой старый и новый варианты почти неотличимы. Т. С.

Обзор ароматов I Bois de Violette 49

 Boucheron
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Boucheron тяжелый цветочный $$

С озданный Жаном-Пьером Бетуаром (автором Fendi Pala­zzo) в 1988 году,

Boucheron — афинский храм Ники Аптерос среди восточных цветочных аро-
матов. Это семейство тяготеет к сенсорной перегрузке и полновесной оркестровой
аранжировке: представьте, что в вашем распоряжении одновременно мощь и на-
сыщенность Joy » с. 93 и Shalimar » с. 147, и вы увидите, как большинство парфюмеров
создадут из этой смеси монстров, готовых к мировому господству. Однако в этом
можно найти и красоту: чрезмерную, тяжелую красоту ар-деко: плотина Гувера, глав-
ный железнодорожный вокзал Милана, Московский государственный университет —
стилизованное величие, компенсирующее вес материалов простотой линий. Когда
духи были выпущены, Boucheron пахли в соответствии с девизом парфюмерного дома
Firmenich: «Мы производим аромахимикаты и можем превзойти природу, как и когда
нам это будет угодно». Boucheron временами пахнет абсолютно ненатурально, что,
однако, не служит ему во вред.

Находиться рядом с тем, кто надушен этим ароматом, —

все равно что сфотографироваться рядом с чьей-то
мраморной ногой величиной с машину.

2011 / Этому аромату было нелегко улизнуть от новых правил IFRA: обилие цитрусовых
ингредиентов вначале, огромная порция жасмина и иланг-иланга в сердце и в завершение почти
исчезнувшее с лица земли сандаловое дерево. Новый Boucheron утратил значительную плотность
старого и стал прозрачным ароматом с приятным аккордом флердоранжа и бархатцев с тонким
сливочным шлейфом.

Л. Т.

50 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Breath of God
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Lush копчено-фруктовый $

В 2007 году Л. Т. исследовал два удивительно красивых аромата: Inhale и Exhale,

которые были присланы в коробке с ароматами Parfum d’Empire, но оказались
продуктом независимой, ныне не существующей компании Be Never Too Busy to Be
Beautiful. Как говорил Саймон Константин, глава парфюмерного дома, он собирался
объединить дымный ветивер одного аромата (вдох) и восхитительный инопланетный
фруктово-цветочный аккорд другого (выдох) и назвать результат Breath of God*. Такой
эксперимент должен был увенчаться окрошкой, однако он завершился триумфом; по-
лучилась прогулка по осеннему пейзажу, выполненному в оттенках графитно-серого
вместо живописного золотого, со сладкими нотами прелой листвы под ногами и стру-
ящимся вверх дымком в сухом воздухе. По структуре он напоминает лучшие ароматы
Сержа Лютанса, дотягивая до темного кедрово-фиалкового аккорда ароматов серии
Bois и эпически цветочных ароматов вроде Sarrasins » с. 142 или El Attarine; он пахнет
травами, как древние лекарства или зелья, отпугивающие злых духов.

Когда я надушена этим ароматом, то не перестаю

удивляться тому, что даже в ХХI веке в мире парфюмерии
все еще возможны столь великие изобретения.

* Breath of God — «Дыхание Господа» (англ.).

Обзор ароматов I Breath of God 51

 Сюрреалистические
сочетания
Breath of God
(лимонной ветчины, кожаного винограда, табака
с ароматом жевательной резинки, мушмулы
и ветивера) поднимаются из его глубин всякий раз,
когда вы обращаете на него внимание.

2011 / После краткого перерыва Breath of God в наше время является частью
прекрасной новой линии ароматов компании Lush.

Т. С.
 Calandre
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Paco Rabanne альдегидно-цветочный $$

Н есколько лет назад парфюмерный мир Франции, опечаленный схожестью

ароматов Nirmala Molinard и Angel » с. 26 и невозможностью защиты прав
на (обычно секретную) формулу ароматов, попытался создать экспертную к ­ омиссию
для определения случаев плагиата в парфюмерии. Инициатива нашла применение
при рассмотрении случая с Rive Gauche » с. 138: этот аромат вышел год спустя ­после
Calandre (1969) и был достаточно похож на него, так что их шлейфы могли сбить
с толку — пусть лишь на мгновение — даже опытного парфюмера. Тем не менее Rive
Gauche был по многим параметрам лучше Calandre, богаче, глубже, сложнее. Пар-
фюмеры придерживались однозначно позитивного мнения насчет Rive Gauche, в то
время как их отношение к Calandre варьировало от пренебрежительного (­ мешанина)
до преувеличенно лестного (гениальная простота). Однако события сложились
в пользу Calandre.

Реформулировки Rive Gauche слегка растушевали его

структуру, которая делала его запоминающимся, а Calandre
остался прежним, пусть и менее изощренным, чем его
последователь. Купите флакон побольше, прежде чем кто-
то захочет «улучшить» его формулу.

2011 / Аромат по-прежнему удивительно верен себе, учитывая, какому давлению, имеющему
целью уничтожение старой формулы аромата, подвергается Paco Rabanne. Долгое время шедший
вторым после Rive Gauche, теперь Calandre далеко впереди своего переделанного и выхолощенного
соперника, и он единственный из тех, кто сохранил бесценный сливочный аккорд розы и пряностей.

Л. Т.

54 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Calyx
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Prescriptives гуава и роза $$

П орой, обозревая новые партии посредственных духов в напрасном поиске

причин их создания, я начинаю прозревать: а может, проблема кроется во мне
и мой критически настроенный разум в конце концов утратил способность получать
удовольствие, а гедонистический период жизни безвозвратно миновал? Но вот
следующий же флакон оказывается сногсшибателен. Как все лучшие работы Софии
Гройсман, основа Calyx смела и проста: фруктовая, сильная нота ароматной, пере-
спелой гуавы плюс цветочная нота пудровой розы плюс зелень нероли и дубового
мха. Сверху донизу Calyx поддерживает этот идеальный баланс между кристальной
свежестью и богатой сладостью, не позволяя ни одной из сторон повысить голос.
Более того, не могу вспомнить столь дружелюбного аромата из зеленого семейства.
К примеру, Cristalle » с. 61 от Chanel или Envy » с. 74 от Gucci никогда не избавят-
ся от струящегося от них впечатления стервозно прищуренных глаз. Для аромата
восьмидесятых (1986 года, если быть точным) Calyx удается выглядеть невероятно
свежо и современно, возможно, потому, что они вдохновили собой новое поколение
чистых фруктово-цветочных ароматов, хотя ни один из них так и не смог его пре-
взойти.

Calyx — один из тех немногих ароматов,

с которым можно связать всю свою жизнь.
Т. С.

Обзор ароматов I Calyx 55
 Ça Sent Beau
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Kenzo мандариновый фужер $

Образец 2007 года

Е сть два способа создать сногсшибательный первоклассный парфюм: либо сочи-

нить виртуозную версию известной классической формы (шелково-сатиновое
бальное платье), либо придумать нечто новое и потрясающее (платье с запáхом
от Дианы фон Фюрстенберг). Аромат 1987 года от Kenzo, верно названный Ça Sent
Beau*, был создан вторым способом благодаря таланту Франсуазы Карон, чей аромат
Ombre Rose для парфюмерного дома Jean-Charles Brosseau по-прежнему красноре-
чиво свидетельствует о том, что из нескольких простых и знакомых компонентов
можно создать доселе невиданную парфюмерную структуру. Достоинства Ça Sent
Beau особенно поражают в сравнении с Classique от Gaultier, составленным из тех же
ингредиентов (апельсиново-цитрусовые ноты и пудровые, свежие древесные муску-
сы). Gaultier обладает грубым, тяжелым ароматом, напоминающим атмосферу пра-
чечной, тогда как Kenzo аккуратный, элегантный, совершенно ни на что не похожий.

Для женщины этот аромат создает ауру

улыбчивой успешности и очарования, а для мужчины —
жизнерадостная альтернатива Royal Bain de Champagne
от Caron или Brut с фруктами. На флакон, который
выглядит как настенный ночник из магазина «все за один
доллар», просто не обращайте внимания.
Т. С.

* Ça Sent Beau — «Этот запах прекрасен» (фр.).

 Chamade
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Guerlain цветочная пудра $$

В 1969 году, когда вышел Chamade, я жил в двух кварталах от главного бутика
Guerlain и помню его аромат, доносившийся из двери под номером 68 на Елисей-
ских Полях, когда в нее входили и выходили посетители. Это был, как кто-то сказал
о Concorde, новый воздушный образ. В те годы я не покупал ароматов и сначала
думал, что Chamade — не один аромат, а два разных: мне встречался прекрасный
шлейф на прохожих, но лишь спустя многие месяцы я связал его с невзрачной
цветочно-зеленой начальной нотой. Возможно, Chamade является последним
из ароматов, заставляющих своих зрителей терпеливо ждать, пока за тяжелыми
кулисами готовятся к представлению. Когда наконец появляется великолепный
шлейф, его необыкновенный аромат влажного желтого нарцисса дает ощущение
маслянистой пыльцы, растираемой меж пальцев.

Современная версия Chamade пахнет по-прежнему

потрясающе, однако раскрывается финальной нотой
значительно быстрее; аромат стал более скучным,
как и последние версии Jicky, с некоторым молочным
оттенком и налетом степенности в своей ванильной
основе. Тем не менее это шедевр.

2011 / Для начала стоит оговориться, что ни одна из вышедших в последние годы версий не близка
к оригиналу 1969 года. Понятия не имею, что происходило с ароматом с восьмидесятых годов,
но к 2005 году этот мягкий, рассыпчатый, несколько маслянистый и невероятно стойкий эффект
пыльцы исчез из композиции почти полностью. 2011 год завершил этот процесс, в композиции что-
то явно надломилось и теперь ключевые пункты аромата разделены зияющим провалом. С одной
стороны, насыщенный, яростно-зеленый оттенок гальбана, с другой — цветочный аккорд лактонов,
напоминающий Dioressence. Если закрыть глаза, отступить на шаг, сделать быстрый короткий вдох при
встрече с новым Chamade, то можно убедить себя: этот аромат близок к оригнальной версии.
В некотором смысле пахнет неплохо.

Л. Т.

58 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Chinatown
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Bond No. 9 гурманский шипр $$$

О тважная компания Bond No. 9 произвела на свет свой первый и пока единствен-
ный шедевр. Созданный молодым Орельеном Гишаром (сыном великого Жана
Гишара, парфюмером компании Roure, ныне Givaudan), это один из тех ароматов, ко-
торый с первой же ноты благоухает столь очаровательно, что естественной реакцией
на него может быть только любовь с первого вдоха. Chinatown одновременно кажется
очень знакомым и в то же время совершенно чужим, как если бы текст известной
песни о любви был преобразован в формат стихотворения, оставаясь таким же тро-
гательным, но при этом не соответствующим изначальному замыслу автора. С одной
стороны, Chinatown подражает классике: надменным зеленым шипрам Cabochard,
Givenchy III » с. 78 и первому Scherrer. С другой — он обладает странным, почти аптеч-
ным оттенком, напоминающим аппетитный запах сухофруктов парфюмерной базы
Prunol, созданной Эдмоном Рудницка для ныне не существующей фирмы De Laire.

Композиция Chinatown поражает неустойчивым, но убедительным балансом

между отстраненностью и приветливостью, олицетворяя полную шарма личность, знакомство
с которой может стать опасным.

Кто-то назовет аромат слишком сладким.

Для меня он пахнет летом в маленькой французской
бакалее на углу, где запах натертого воском паркета
смешивается с благоуханием свежих персиков.
Сокровище в красивом
флаконе.
Л. Т.

Обзор ароматов I Chinatown 59
 Cool Water
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Davidoff ароматический фужер $

Э та прекрасная композиция 1988 года сделала известным своего создателя

Пьера Бурдона. Готов поспорить, ее копировали чаще, чем любой другой аро-
мат в истории парфюма, за исключением Chypre Coty. Проблема успешных мужских
ароматов заключается в том, что они ассоциируются не с героями-одиночками,
а с толпой неудачников, которые носят те же ароматы, чтобы стать похожими на ге-
роев. Попытка оценить CW, чтобы в памяти не всплыл очередной образ туповатого
парня в расстегнутой рубашке и с прилизанными гелем волосами, равносильна
средству для борьбы с икотой: нужно обежать вокруг дома три раза, не думая про
волка. В отличие от Chypre, CW принадлежит к тому типу вещей, которые удаются
великолепно с первого раза, как, например, первая парусная доска Windsurfer или
Boeing 707.

Бесчисленные имитации, усовершенствования, вариации

и усложнения аромата провалились из-за невозможности
улучшить его, добавить еще хоть чуточку чего-
то стоящего в эту законченную жизнерадостную,
абстрактную, эффективную композицию из ранета,
древесного цитруса, амбры и мускуса.
Л. Т.

60 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Cristalle
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Chanel цитрусовый шипр $$

В классификации Майкла Эдвардса, парфюмерного типолога, Cristalle занимает

место среди свежих цитрусовых ароматов. И это действительно так. Что в Cristalle
особенно пленяет, так это его принадлежность к категории зеленых шипров (свежие
древесно-мшистые в классификации Эдвардса), подобно некой промежуточной фор-
ме, подтверждающей эволюционное развитие одного биологического вида в другой.

Для цитрусового аромата Cristalle слишком серьезен,

для шипрового — дарит необычное настроение нового дня.
В нем есть некая деловая торопливость, когда утром,
после ночи, проведенной с восхитительной незнакомкой,
вы находите ее безупречно одетой и готовой уйти сразу
после легкого поцелуя в щеку, оставив вам на прощание
лишь облако Cristalle. Прекрасный и немного пугающий.

2011 / Общие черты остались прежними, но теперь красота гальбаново-цитрусовой начальной

ноты стала столь острой, что ею можно резать бумагу. Мои осторожные изыскания позволили
определить, что качество смолы гальбана поменялось, но лишь однажды и к лучшему.
Великолепен, как всегда.

Л. Т.

Обзор ароматов I Cristalle 61
 Cuir de Russie
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Chanel роскошный кожаный $$$

К ожаные ноты в парфюмерии главным образом сообщают два компонента: нату-

ральный ректифицированный березовый деготь с дымным запахом и черниль-
ные синтетические изохинолины. Их не обязательно используют вместе, и в Cuir de
Russie входит только первый. До сих пор в таких местах, как, например, Россия и Кана-
да, где в изобилии растут березы, их бересту поджаривают в больших чанах до тех пор,
пока она не выделит густую ароматную черную субстанцию — деготь. Аромат полу-
ченного дегтя может сильно различаться, но всегда будет поразительно сложным: все-
го за несколько минут жарки в бересте успевает пройти множество химических реак-
ций. К сожалению, в Европейском союзе использование березового дегтя теперь запре-
щено, и мне было страшновато узнать, как это повлияло на Cuir de Russie. Однако все
обошлось. Этот превосходный аромат по-прежнему пахнет в точности, как и должен.
Это напоминает мне историю с интерьером Bentley Type R 1954 года, который был в пору
моего детства у отчима и на заднем сиденье которого я играл за раскладным столиком
красного дерева, прикрепленным к спинке переднего сиденья, — прошли годы, но этот
же интерьер я наблюдаю и сегодня. Замечательно, что богатый кожаный аромат дости-
гается путем смешивания материалов, не имеющих никакого отношения к дубленой
коже животных: иланг-иланг, жасмин, ирис, каждый из которых слышен уже в началь-
ных нотах. История знает массу других ароматов под именем Cuir de Russie, каждый
из которых был либо чересчур сладким, либо слишком дымным.

Этот аромат — настоящий шедевр, неиспорченный

памятник классической парфюмерии, чистейшая
квинтэссенция роскоши, которая когда-либо
плескалась во флаконе.

2011 / Аромат дыма стал менее сладким и чуть менее животным, как если бы березовый деготь
был частично замещен чем-то более чистым и похожим на древесный уголь, например циперусом.
Также чуть меньше рассыпчатой сладости в сердце аромата, вероятно, вследствие коррекции нотами
сандалового масла. В целом аромат кажется более энергичным и мужественным.

Л. Т.

62 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ

 Derby
Производитель: Семья ароматов: Цена:
Guerlain дымное дерево $$$

D erby — это диковинка, единственный случай, когда шедевр от Guerlain остался

незамеченным. Выпущенный в 1985 году, аромат не произвел значительного
эффекта, возможно, по причине слабой рекламы и ужасной упаковки. Впоследствии
упаковка была заменена и аромат продавали только в головном парижском бутике,
затем его производство временно приостановили, после чего аромат перевыпустили
и теперь он стал частью парфюмерной коллекции Les Parisiennes. Будем надеяться,
навсегда. Рекламные сказки Guerlain уверяют нас в том, что все лучшие ароматы
Жана-Поля Герлена являются гимнами éternel féminin * . Правда заключается в том,
что свои лучшие произведения он всегда создавал для себя самого, в целях личного
пользования, — примерами служат Vetiver и Habit Rouge » с. 80. Derby находится по-
средине между уверенной развязностью Habit Rouge и сухой сдержанностью Vetiver,
его положение можно описать как центр притяжения мужских ароматов.

По своей структуре он древесно-бальзамический с дымным оттенком.

Сияет, словно фотография листвы по методу Кирлиана, с темно-зеленым тончайшим ароматом,
который, подобно ауре, распространяется не далее чем на дюйм, но удивительно крепкий
и насыщенный при близком контакте.

Derby — один из десятка лучших

мужских ароматов всех времен.
Л. Т.

*  Вечной женственности (фр.).

64 100 ЛУЧШИХ АРОМАТОВ