BAHAGIAN 1

Sejarah pembuatan dan penghiasan kek Kek adalah berbeza sama sekali daripada roti,roti seperti roti pisang,roti loaf dan lain -lain walaupun kek dibuat dengan menggunakan gandum atau tepung,telur dan sebagainya.kerana kek mempunyai rasa yang uni dan tersendiri,kek telah diminati sejak dari zaman Rom lagi dimana mereka mencipta mentega dan madu untuk membuat kek yang manis daripada roti yang biasa.selain itu penulis latin Ovid menyambut hari lahir adiknya dengan parti yang meriah serta kek di dalam buku pertamanya book of exile ,perbezaan antara kek dan roti juga terdapat sewaktu pembuatanya dimana kek dibentuk bulat,segi empat dan rata,kek juga ditebalikkan selepas siap dibakar untuk dihias menggunakan krim segar.manakala roti di biarkan di bakar di oven dalam kedudukan yang tetap sepanjang pembuatan.

Menghias kek adalah salah satu seni penggunaan gula di mana kek di hiaskan menggunakkan krim segar yang manis dimana matematik digunakan bagi membuat icing atau frosting dan banyak jenis penghiasan lagi.selain itu kek boleh dihias seakan-akan bentuk seseorang atau patung,hamper seluruh tempat di dunia menggunakan kek bagi meraihkan hari lahir seseorang ataupun perkhawinan dan sebagainya.

Matematik sering digunakan dalam; -Menyukat bahan-bahan -Mengira ataupun meletakkan harga kek -Meanggar size kek -Mengira masa membakar kek -Meanggar suhu kek