Насколько хороши пельмени?

Все мы слышали о этой “пище богов” но не каждый слышал о процессах при

изготовлений и поступлений их в магазины, кафе и рестораны.

Для наилучшей степени готовности пельмени нужно обязательно варить в

особом диапазоне температур. Вычислите максимальную температуру при
которой пельмени в кастрюле не раскроются если на это уйдет 15 минут а при
100 (цельсиях) уходит 10 минут.
1) Определите максимальную температуру.
(рамка)

Конечно уникальности пельменей предает не только его вкус но и качество, а

чтобы тесто было качественным его нужно правильно готовить, однако с
развитием кулинарной промышленности появилось много добавок и
консервантов которые помогают улучшить все криттерии кроме вкуса.

Ароматизатор Х является довольно таки популярным и присутсвует что можно

сказать на каждой кухне. Ниже приведен его синтез.

1) О каком ароматизаторе может идти речь?(маленькая рамка)

Расшифруйте все вещества.( Загадай синтез ванилина)