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VEM KAFTA COMIGO comida-di-boteco

tempo de preparo: Mais de 1 hora serve: 5 ou mais pores ingredientes conversor de medidas
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Qtd e 1 30 1 1 1 2 3

Medida Quilo(s) Grama(s) Colher(es) de sopa Unidade(s) Unidade(s) Unidade(s) Unidade(s) A gosto A gosto

Ingrediente Capa de fil moda 2 vezes Creme de cebola Sopa de tempero para aves Molho salsinha Molho cebolinha Cebolas mdias Ovos Leite Farinha de po

Qtd e 5 1 1

Medida Unidade(s) Colher(es) de sopa Unidade(s) A gosto A gosto A gosto

Ingrediente Cebolas mdias Sopa manteiga Creme de leite Queijo parmeso ralado grosso Sal Caldo de galinha em p Batata para fritura Ervas (salsinha desidratada, organo) Pote maionese hellmanns 250g Suco de 1 limo Mostarda amarela Salsinha e cebolinha Sal Organo Jil tipo paulista Acar cristal leo de soja Vinagre de lcool Sal Organo

Quilo(s) A gosto

1 1 2

Unidade(s) Unidade(s) Colher(es) de sopa A gosto A gosto A gosto

1 1/2 1/2 1/2

Quilo(s) Quilo(s) Unidade(s) Unidade(s) A gosto A gosto

modo de preparo 1. Cortar a cebola, a salsinha e a cebolinha em pedacinhos bem pequenos, juntar os mesmos com o tempero para aves e o creme de cebola com a carne moda e misturar bem, fazer as kaftas em formato cilndrico com uma mdia de 60g cada uma e espetar num espetinho de madeira tipo churrasquinho, depois de espetada passar as kaftas no ovo misturado com leite e depois na farinha de po (02 vezes), fritar em fogo mdio at ficarem bem douradinhas.

2. Assar as 5 cebolas com a casca at ficarem bem macias, depois descascar e cortar em 04 partes no formato de ptalas e soltar uma por uma com as mos, esquentar uma panela e derreter a manteiga, juntar as cebolas e temper-las com caldo de galinha em p, deixar por uns 02 minutos e juntar o creme de leite e misturar, na hora de servir cobrir com queijo parmeso a gosto.

3. Cozinhar as batatas com a casca e depois descasc-las e pic-las em tamanhos pequenos tipo tringulo, temperar com sal a gosto e fritar em fogo mdio at ficarem douradas ao servir salpicar as ervas sobre as mesmas

4. Bater todos os ingredientes num liquidificador at ficar uniforme com a cor verde claro, conservar na geladeira.

5. Cortar o jil bem fininho num ralo e deixar na gua, lavar e secar com papel tolha, coloque o mesmo num recipiente de plstico que possa ser tampado e reservar, numa panela ferver o leo misturando o vinagre, o aucar e o 01 colher de sopa de sal despejar sobre o jil aps a fervura e ainda bem quente, salpicar um punhado de organo, deixar descansar por 01 dia e servir como conserva.

MOQUECA PRATICA DE BACALHAU

BATATAS AO FORNO COM...

PEZINHOS DE BATATA