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Microbiologia Geral

Professora: Luclia Parente Unidade I Objetivos da Microbiologia

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA INTRODUO MICROBIOLOGIA Os micrbios esto presentes em diversos ambientes. As bactrias e os fungos degradam resduos de plantas mortas, leos derramamentos, despejos de esgotos domsticos e restos de alimentos; So utilizados na produo de alimentos, de drogas e de outros produtos. Os microrganismos so, portanto, o grupo de organismos mais amplamente distribudos;

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Nenhum outro organismo tem a habilidade de alterar quimicamente as substancias de varias maneiras como os microrganismos; A microbiologia est relacionada com todos os aspectos dos microrganismos: sua estrutura, nutrio, reproduo, gentica, atividade bioqumica, classificao e identificao; A microbiologia estuda sua distribuio e atividades na natureza, relao com outros organismos e sua habilidade de causar alteraes fsicas e qumicas no ambiente.

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA A Clula Como Unidade Estrutural da Vida As clulas so consideradas unidades bsicas de qualquer organismo desde os microrganismos constitudos por uma clula s formas de vida com tecidos especializados e rgos complexos; A palavra clula surgiu em 1665, quando Robert Hooke, usou-a para descrever materiais de plantas; Baseados nestqaw e outras observaes, os cientistas Matthias Schleiden e Theodor Schwann desenvolveram a Teoria Celular em 1838-1839;

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Protoplasma (do grego ptos, primeiro, plsma, substncia formada) uma mistura gelatinosa de gua e protenas, lipdeos e cidos nuclicos. Envolvido por uma membrana flexvel e algumas vezes envolvida por uma parede rgida; Dentro de cada clula existe uma regio que controla a funo celular e a hereditariedade (ncleo). Em clulas mais simples, existe um material similar (nucleide);

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Em cada tipo celular, o ncleo ou nucleide contm informao gentica; A outra parte do protoplasma, a rea no-nuclear, chamada de citoplasma; H organismos uni e multicelulares. Em formas de vida superior, como plantas e animais, as clulas esto arranjadas em estruturas chamadas de tecidos ou rgos com funes especificas.

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Todos os organismos, unicelulares (constitudos de uma nica clula), ou multicelulares (que contm muitas clulas), apresentam as seguintes caractersticas: reproduo utilizao de alimentos como fonte de energia sntese de substncias e estrutura celular excreo de substncias resposta a alteraes ambientais mutaes (alteraes sbitas em suas caractersticas hereditrias), embora ocorram raramente

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Classificao dos Organismos Vivos H cerca de 10 milhes de espcies de organismos vivos no numdo, incluindo milhares de espcies microbianas; A cincia da taxonomia inclui a classificao (arranjo), nomenclatura (nome) e identificao (descrio e caracterizao) dos organismos vivos. Os bilogos agrupam os organismos que compartilham certas caractersticas comuns em grupos taxonmicos, TAXON.

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Classificao dos Microrganismos Durante a metade do sculo XVIII, todos os organismos foram distribudos por Carolus Linnaeus em dois reinos, Plantae e Animlia. Esquema de Classificao

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Classificao dos seres vivos, de acordo com Woese (1977)

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA O Conceito de Classificao dos Cinco Reinos A maneira pela qual o organismo obtm nutrientes de sua alimentao a base dos sistema de cinco reinos; Whittaker ampliou o sistema de classificao de Haeckel e surgiu trs modos principais de nutrio: FOTOSSNTESE, ABSORO E INGESTO; Os procariotos constituem o reino MONERA. Os procariotos normalmente obtm nutrientes somente por absoro;

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA O Conceito de Classificao dos Cinco Reinos O reino PROTISTA inclui os microrganismos eucariticos unicelulares, que representam todos os trs tipos nutricionais: algas, protozorios e fungos limosos; Os organismos eucariticos superiores so colocados nos reinos PLANTAE (plantas verdes e algas superiores), ANIMALIA (animais que ingerem alimentos) e FUNGI (organismos que tm parede celular, absorvem os nutrientes).

Caractersticas Distintivas dos Principais Grupos de Microrganismos


Microrganismos 1. Protozorios Caractersticas eucariticos, unicelulares, ingerem partculas alimentares, no apresentam parede celular rgida, no contm clorofila, alguns movem-se por meio de flagelo ou cilios, e so amplamente distribuidos na natureza (principalmente aquticos) eucariticos, considerados semelhantes s plantas, contm clorofila, podem ser uni ou multicelulares, apresentam parede celular rgida, crescem em muitos ambientes diferentes (a maioria aquticos) eucariticos, com parede celular rgida, uni ou multicelulares, desprovidos de clorofila, absorvem nutrientes dissolvidos do ambiente (no digerem alimentos) - so os bolores e leveduras fungos multicelulares, produzem estruturas filamentosas (hifas, miclios...) fungos unicelulares, apresentam formas variadas (esfrica a ovide; elipside a filamentosos)

2. Algas

3. Fungos Bolores Leveduras

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4. Bactrias procariticos, carecem de membrana nuclear e outras estruturas intracelulares organizadas observadas nos eucariticos, so divididas em dois grupos: Eubactrias e Arqueobactrias apresentam vrias formas (esfrica, bastonete e espirilo) e aparecem em formas agrupadas, variam de 0.5 - 5.0 m, so unicelulares, algumas apresentam flagelos

Eubactrias

semelhantes s eubactrias pelo microscpio, porm apresentam diferenas importantes quanto sua composio Arqueobactrias qumica, hbeis em viver em ambientes no usuais (lagos salinos, piscinas trmicas, fundo de pntanos) no so celulares como os citados acima, so muito menores (20 a 300 nm; 1nm=1/1000m) e mais simples em estruturas que as bactrias, contm somente um tipo de cido ncleico circundante por um envelope protico (DNA ou RNA), podem multiplicar-se somente dentro das clulas vivas, apresentam-se sob vrias formas

5. Vrus

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA Principais temas de Microbiologia Bsica: pesquisa usados na

1. Caractersticas Morfolgicas - forma e tamanho da clula; composio qumica e funo de suas estruturas internas. 2. Caractersticas Fisiolgicas - p.ex; a necessidade nutricional especfica e as condies fsicas necessrias ao crescimento e reproduo. 3. Atividades Bioqumicas - como os microrganismos quebram os nutrientes para obter energia e como eles usam esta energia para a sntese de compostos da clula.

OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA 4.Caractersticas Genticas - a hereditariedade e variabilidade das caractersticas. 5.Potencial de causar doena - presena ou ausncia para o homem, animais e plantas 6.Caractersticas Ecolgicas - a ocorrncia natural dos microrganismos no ambiente e sua relao com outros m.o. 7.Classificao - a relao taxonmica entre os grupos no mundo microbiano.

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Principais campos de aplicao da microbiologia Aplicada (medicina, alimentos e lacticnios, agricultura, indstria e ambiente). Alguns exemplos: Produo de vacina com mtodo mais econmico Processos mais eficientes para o tratamento de esgoto Sntese de numerosas substncias, desde mais simples, como o cido ctrico, a antibiticos mais complexos, e enzimas Utilizado como suplemento alimentar (protena de clula nica - SCP) Produo de gs metano, utilizado como combustvel (pesquisa atual)

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Biometalurgia - explora a atividade qumica de bactrias para extrair minerais de minrios de baixa qualidade Usados como "inseticidas biolgicos", no lugar de produtos qumicos; microrganismos capazes de degradar poluentes Microrganismos capazes de melhorar a capacidade de detergentes caseiros, em remover manchas Insero de genes bacterianos em plantas para matar insetos Produo de enzimas bacterianas que dissolvem cogulos sanguneos; vacinas humanas utilizando vrus de insetos; e testes laboratoriais rpidos para diagnstico de infeco viral (novas pesquisas da Engenharia Gentica-Microbiologia Mdica)