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Pasteles: Masa de harina de trigo, rellena de

carne, arroz y alio. Pueden estar rellenos de


queso y se sirven Iritos.



Caldo de papas: Sopa hecha a partir de
consome de carne, en el cual se cocina la
papa, se adereza con cilantro y pereiil y se le
aade huevo crudo y trozos de arepa.







Artesana: La artesania una actividad que se
desarrolla desde epocas remotas en algunas
localidades del estado.
En Capacho se desarrolla una importante
industria de ceramica de origen autoctono,
telares de lana y talla artistica de la madera.
Los telares incluso tienen un taller escuela.
En Palmira existe una Iamosa industria casera
dedicada a la elaboracion de
Cestos hechos de lata, especie de mimbre.
En San Cristobal se elaboran obietos de
ceramica, sombreros, cestas y muecos.
En Tariba se trabaia el cuero, sombreros y
alpargatas.
En San Antonio se realizan la alIareria y la
talla de madera.
La Grita tiene un nucleo Iamiliar que se
dedica a hacer obras con madera de anime:
Iiguras antropomorIas, alambiques, Irutas,
trapiches, molinos.


COMIDAS TIPICAS DEL
TACHIRA








Integrantes:
LUIS 1OS ESLAVA
RENZO ME1IA

Su Cente: El estado Tachira es casi por
deIinicion, la tierra de los presidentes de
Venezuela. Algunos llegados por la via del
auto imposicion como es el caso de Juan
Vicente Gomez, otros elegidos
democraticamente. Todos de polemica
Iiguracion en la historia patria.
Postres:
O 2ojbanas: Especie de empanadas
horneadas hechas de masa de yuca
dulce y rellenas con queso o guiso de
carne y arroz.


O requipe:Postre de higo relleno con
dulce de leche.


O orchata:ebida tambien conocida
como miche o chiri guaco. Se trata de
un aguardiente de alto contenido
alcoholico que se prepara con berros,
quina, miel de abeias, hinoio, pion,
romero, manzanilla y otros
ingredientes.



O asato:ebida producto de la
Iermentacion del arroz, guarapo de
panela y concha de pia.




S 1IPS
Hallacas andinas: Pastel de maiz relleno de
carne de cochino y gallina; garbanzos, pasas,
aceitunas y otros alios envueltos todos
en hoias de platano.


Pizca: Caldo de carne, aliada con
cilantro, cebolla iunca, aio, huevos
enteros, leche y arepa desmenuzada.



Mute: Plato elaborado con panza de
res, legumbres y verduras picadas.