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La quinua (Chenopodium quínoa, Willd), al igual que la gran mayoría de los cultivos que existen, han sido creados por campesinos y pueblos indígenas del mundo. Caracterizados por ser un reflejo de la diversidad de ecosistemas existentes en el planeta.
La quinua (Chenopodium quínoa, Willd), al igual que la gran mayoría de los cultivos que existen, han sido creados por campesinos y pueblos indígenas del mundo. Caracterizados por ser un refl…