Наименование блюд Выход, г

1 2
Горячие закуски
Авокадо тост
(хрустящий тартин, авокадо, ореховый соус, яйцо пашот, лосось)
Авокадо тост с креветками 195
(хрустящий тартин, гуакамоле, креветки, томаты черри, шпинат, соус том-ям)
Трюфельный бенедикт с лососем 300
(нежные яйца пашот, соус голландез и слабосоленый лосось)
Сэндвич с креветкой 300
(хрустящий тартин, соус ореховый, салат айсберг, томаты, огурец, креветки)
Сэндвич с индейкой
(хрустящий тартин, соус малина-горчица, салат айсберг, вяленые томаты,
индейка, сыр)
Бриошь с яйцами пашот, беконом и кремом из голубого сыра 300
Французский тост со сливой и сливочным кремом 220
Французские тосты с домашней нутеллой, сливочным кремом 250
Бургеры
Бургер с тофу, капустой кимчи, шпинатом и томатами (VEG)
Бургер с сырной котлетой, беконом, кремом из голубого сыра,
салатом и огурцом
Горячие блюда
Блюда из овощей
Драники тыквенно-морковные с креветками, шпинатом, творожено- 145/30/5/20/60
ореховым кремом и яйцом пашот
Драники цукини с лососем, шпинатом, сметаной и яйцом пашот 130/40/5/50/60
Блюда из круп, макаронных и мучных изделий
Кукурузная каша с креветками, томатами черри и голубым сыром 225
Каша гречневая с голубикой и кокосовой сгущенкой
Каша рисовая с растительным арахисовым мороженым
Каша овсяная с домашней нутеллой и голубикой (VEGAN)
Зеленая паста с брокколи, фисташкой, курицей/тофу (VEG) 280
Сливочная паста с лососем и цукини 280
Боул с тофу, капустой кимчи, авокадо, шпинатом, томатами черри,
кукурузой, брокколи и рисовой лапшой (VEGAN)
Боул с креветкой, сырной котлетой, чуккой, авокадо, шпинатом,
томатами, кукурузой, брокколи и рисовой лапшой
Матча панкейки с фисташковым кремом и арахисовым мороженым
Овсяные панкейки с миндальным кремом, жареным бананом и
голубикой (VEGAN)
Блюда из яиц и творога
Скрэмбл/омлет, с тофу/курицей, авокадо и тартином
Скрэмбл/омлет с лососем, бриошью, домашним маслом и шпинатом
Сырники классические со сметаной и соусом клубника-можжевельник 150/60
Сырники классические с соленой карамелью 150/60
Сырники классические с кокосовой сгущенкой 150/60
Супы
Суп с говядиной и вешенками
Кокосовый суп с фасолью, томатами и шпинатом
Десерты
Брауни с домашним арахисовым мороженым и жареным бананом
Банановый хлеб со сливочным кремом, розой и сублиматом малины 150
Баскский чизкейк
(шоколадный/матча)
Бриошь тирамису
(сливочная бриошь с кремом маскарпоне, ликером и какао)
Мучные и хлебобулочные изделия
Тартин
(подовый хлеб на закваске)
Бриошь
(сливочный сдобный хлеб)

Булочки для бургеров

Краффин классический
(слоеное тесто....
Круассан классический
Улитка с изюмом
Дэниш с голубикой и сливочным кремом
(слоеное тесто...

(VEG)* - вегетарианские позиции (отсутствие убойной пищи)

(VEGAN)* - веганские позиции (исключены все продукты животного происхождения)