Funciones qumica orgnica LO QUE ESTA RESALTADO DE VERDE ES LO QUE SE DENOMINA ESTRUCTURA, Y ES COMO SE PUEDE IDENTIFICAR CADA FUNCIN

QUIMICA AL VER LA ESTRUCTURA MOLECULAR EJ: BASE ES (-OH), CIDO ES (H-) ALCOHOLES [R-OH]

Segn la ubicacin de los OHa. Primario: OH unido a un C primario *CH3CH2OH b. Secundario: OH unido a un C secundario *CH3-CHOH- CH3 c. Terciario: OH unido a un C terciario *CH3-COH- CH3 CH3

Segn el tipo de HC de donde provienen Alcanoles: *Etanol Alquenoles: *Etenol Alquinoles: *Etinol

a. b. c.

Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional -COOH llamado grupo carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH CO2H.

Nomenclatura [editar]
Los nombres de los cidos carboxlicos se designan segn la fuente natural de la que inicialmente se aislaron. Nombres y fuentes naturales de los cidos carboxlicos Estructura Nombre IUPAC cido metanoico Nombre comn cido frmico Fuente natural Destilacin destructiva de hormigas (formica en latn)

HCOOH

CH3COOH CH3CH2COOH

cido etanoico cido actico Fermentacin del vino cido propanoico cido butanoico cido pentanoico cido hexanoico cido propinico Fermentacin de lcteos (pion en griego)

CH3CH2CH2COOH

cido butrico Mantequilla (butyrum, en latn)

CH3(CH2)3COOH

cido valrico Raz de la valeriana officinalis cido caproico

CH3(CH2)4COOH

Dolor de cabeza

En el sistema IUPAC los nombres de los cidos carboxlicos se forman reemplazando la terminacin o de los alcanos por oico, y anteponiendo la palabra cido. El esqueleto de los cidos alcanoicos se enumera asignando el N 1 al carbono carboxlico y continuando por la cadena ms larga que incluya el grupo COOH.

Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO:

Es decir, el grupo carbonilo -C = O est unido a un solo radical orgnico. Nomenclatura Se nombran sustituyendo la terminacin -o del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehdos ms simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estndar de la IUPAC pero son ms utilizados (formaldehdo y acetaldehdo, respectivamente). Los nombres de los aldehdos, se obtienen cambiando la teminacin -ol del alcohol del cual proviene por la terminacin al. Por ejemplo:

CH3-CH2-OH Etanol, Alcohol CH3-CH=O Etanal, Aldehdo

CETONAS [R-CO-R]
o

Divisin de las Cetonas

a. Simples: Si los 2 radicales son iguales b. Mixtas: Si los 2 radicales son distintos

AMINAS [R-NH2]
o

Segn el reemplazo de H por radicales

a. Primarias: reemplazo de 1 H por un radical b. Secundarias: reemplazo de 2 H por 2 radicales c. Terciarias: reemplazo de 3 H por 3 radicales
o

Tipos de aminas

a. Simples: todos los radicales son iguales b. Mixtas: basta que uno de los radicales sea distinto
o

Repeticin en las cadenas

a. Mono Amina: El grupo amino esta solo una vez b. Di amina: El grupo amina esta repetido 2 veces c. Tri amina: El grupo amino esta repetido 1 veces

Una amida es un compuesto orgnico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'', siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o tomos de hidrgeno: Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo OH del cido por un grupo NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino).

ETERES [R-O-R]

Divisin de los teres

a. Simples: Si los 2 radicales son iguales b. Mixtos: Si los 2 radicales son diferentes ESTERES [R-COO-R] (Sin clasificaciones)

FENOL Los compuestos resultantes de sustituir un tomo de hidrgeno que est unido a un anillo aromtico por un radical hidroxilo OH se denominan fenoles en lugar de alcoholes El ms sencillo de los fenoles se denomina fenol, cuya frmula es C6 H5 OH y es muy venenoso, se emplea en la preparacin de muchos otros compuestos aromticos como antispticos desinfectante y germicida. Fenol

2. Funcin "Fenol"
Captulo anterior: 1 - Funcin "Alcohol" Captulo siguiente: 3 - Funcin "Ether" Esta funcin se caracteriza por tener la presencia de grupo hidroxi (OH) pero unida a un benceno, para nombrarlos segn "IUPAC"se utiliza tres formas que son: orto, meta y para. "recuerde que las letras iniciales de (orto, meta, para) se escriben en MINUSCULAS" El fenol, C6H5OH, es el nombre dado al alcohol aromtico ms sencillo (El benceno o ciclohexatrieno es un hidrocarburo poliinsaturado de frmula molecular C6H6, con forma de anillo (se le llama anillo bencnico, o aromtico, ya que posee un olor particularmente llamativo para cierto tipo de individuos) y puede considerarse una forma poliinsaturada del ciclohexano.) "orto" se utiliza cuando los radicales o la funcin esta situada en la primera y segunda posicin del benceno. Ejemplo:

"meta" se utiliza cuando la funcion o radicales ocupan la primera y tercera posicion del benceno. Ejemplo:

"para" se utiliza cuando los radicales o funciones ocupan la primera y cuarta posicion del benceno. Ejemplo: