INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITCNICO SANTIAGO MARIO EXTENSIN PUERTO ORDAZ ESCUELA DE ELECTRNICA INSTRUMENTACIN INDUSTRIAL MSC.

LESBIA GALINDEZ

Sistema de Control en el Proceso de Refinacin del Azcar

Las unidades de proceso que se muestran en la figura forman parte del proceso para refinar azcar. El azcar crudo se alimenta al proceso a travs de un transportador de tornillo y se roca agua sobre sta para formar un jarabe, el cual se calienta en el tanque de disolucin, de donde fluye al tanque de preparacin, en el cual se realiza un mayor calentamiento y la mezcla. Del tanque de preparacin el jarabe se enva al tanque de mezclado; conforme el jarabe fluye hacia el tanque de mezclado, se le aade cido fosfrico y, ya en el tanque, cal. Este tratamiento con cido, cal y calor tiene dos objetivos: el primero es la clarificacin, es decir, con el, tratamiento se coagulan y precipitan el calor de azcar cruda. Despus del tanque de mezclado se contina el proceso del jarabe. Se piensa que es importante controlar las siguientes variables. 1. Temperatura en el tanque de disolucin. 2. Temperatura en el tanque de preparacin. 3. Densidad del jarabe que sale del tanque .de preparacin. 4. Nivel en el tanque de preparacin. 5. Nivel en el tanque de cido al 50%; el nivel en el tanque de cido al 75 % se puede suponer constante. 6. La fuerza del cido al 50 %; la fuerza del cido al 75 % se puede suponer constante. 7. El flujo de jarabe y cido al 50% que entran al tanque de mezclado. 8. El pH de la solucin en el tanque de mezclado. 9. La temperatura en el tanque de mezclado. 10. En el tanque de mezclado se requiere nicamente una alarma de nivel alto.

Los medidores de flujo que se utilizan en el proceso son magnticos. La unidad de densidad que se utiliza en la industria azucarera es el Brix, la cual equivale aproximadamente al porcentaje, por peso, de slidos de azcar en la solucin. Se deben disear los sistemas de control necesarios para controlar todas las variables anteriores. Se debe ilustrar la accin de las vlvulas de control y de los controladores, as como las alarmas necesarias.

INSTRUCCIONES: 1. Explique el funcionamiento detallado del Proceso, determine los

requerimientos de operatividad. 2. Realice los planos para las acciones de control anteriormente mencionadas (puntos del 1 al 10), de acuerdo a las normas. Realice el plano de instrumentacin para la planta en general (aplicando normas). 3. Disee los lazos de control de cada subsistema y de la planta en general.

4. Realice los clculos necesarios para las acciones de control, explquelos. Debe seleccionar una estrategia de control: Control PID, PI, etc. Explique su diseo y especifique la accin de los controladores. 5. Establezca los lmites y/o parmetros de control. 6. Seleccione la instrumentacin industrial aplicada en sus lazos de control, justifique su seleccin, explique sus caractersticas, principio de funcionamiento y cmo usted la ajusta o acopla al sistema o planta. 7. Elabore una tabla donde se visualice cada instrumento utilizado en su diseo con su respectivo TAG. Incluya el principio de funcionamiento. 8. Realice los clculos correspondientes para ajustar las vlvulas a la planta y sus requerimientos de operacin. Debe especificar la accin de las vlvulas y explicarlas. 9. Realice los clculos (vlvulas, controladores, etc.) segn los mtodos tcnicos que apliquen.

NOTA: Se requiere desarrolle cada una de estas actividades segn las normas y estndares de ingeniera. En el blog est los detalles de presentacin del trabajo escrito.