Escuela Profesional De Estadstica E Informtica

Diseos Experimentales I

AO DEL CENTENARIO DE MACHUPICCHU PARA EL MUNDO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE ESTADISTICA E INFORMATICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ESTADISTICA E INFORMATICA

Curso: Diseos Experimentales I Proyecto:

DISEO EN BLOQUES COMPLETAMENTE AL AZAR EN LA DETERMINACION DE UN TIPO DE ALIMENTO PARA EL AUMENTO DE PESO DE TRUCHAS CENTRO DE INVESTIGACIONES CHUCUITOPUNO JULIO-AGOSTO 2011

PRESENTADO POR:
-Simn Orlando Mamani Canaza -Walter Dimas Contreras Ponce 051158 051144

PUNO-PERU 2010

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IN CCIN La produccin pisc cola en Per crece Potencialmente y donde puno aporta significativamente en el PBI nacional mediante la Truchicultura, Sin embargo, es necesario desarrollar estrategias mas competitivas frente a los mercados internacionales, en la mayora de estanques pisccolas, La Trucha, ha sido usada por ser un pez confiable sobre el que ha sido bastante investigado y experimentado en nuestro pas, por tal razn el presente proyecto se uso la Trucha como un experimento. CHA.- La Trucha es una especie que fue introducida en los aos de 1928 para su experimentacin en el Per en el departamento de Cerro de Pasco adaptndose a las temperaturas del lugar y posteriormente se hizo una experimentacin en el departamento de puno en el lago titicaca que fue exitoso.- Ahora la produccin de Trucha en la Regin de puno es reconocida pero adems la especie Arco iris por su fcil adaptabilidad en lago que sobrepasa los 3800 m.s.n.m, es notablemente consumido por la regin de Puno. La trucha generalmente desova en las temporadas de invierno a una temperatura de 10 a 16 con una con un potencial de hidrogeno con un rango de 6 -9.5 p.p.m. para la buena produccin de trucha para ser comercializado.

Q IRONOMIDOS.- son tropos de la clase insecto que presentan un gran parecido con los mosquitos acuticos y se les conoce mosquitos no picadores se Proliferan en medios acuticos y alrededores son una especie usada en el mundo de la acuarofilia como alimento para peces.

PLAN AMIEN O DEL PROBLEMA: El pescado (TRUCHA) es primordial para resolver el problema nutricional de nuestra regin ya que sabemos que la produccin de la Trucha es anual y existe una escasez en la etapa de invierno donde la venta de trucha excede el precio normal que esta origina.- para el completamiento del peso se tiene que seguir pasos rigurosos en las cuales se pierde ms tiempo en la crianza de Truchas y adems los escases de venta que esta origina.
Problema: Cul es el tipo de alimento que permitaobtener un mayor aumento en el peso de las Truchas en el Centro de Investigacin Acucolas de chucuitoJulio-Agosto 2011j ? Objetivo General: Determinar un tipo de alimento que permita un aumento en el peso de las Truchas en un tiempo determinado en el Centro de Investigaciones acucolas chucuito Julio-Agosto 2011 Hiptesis Investigativo: El alimento Natural (quironomidos 70% y arrocillo 25% ) permite aumentar el peso de las Truchas

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Escuela Profesional De Estadstica E Informtica MARCO TERICO DESCRIPCION TAXONOMICA

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R EINO : A NIMAL SUBREINO: M ETAZOA D IVISIN: GNASTOMATA P YLUM: C O RDATA SUPERCLASE: PISCES CLASE: OSTEOC TYC ES SUBCLASE: ACTINOPTERYGII SUPERORDEN: TELEOSTEI ORDEN: SALMONIFORMES SUBORDEN: SALMONIDE FAMILIA: SALMONIDAE G ENERO: ONCOR YMC US ESPECIE: M YKISS N OMBRE COMN: TRUC A ARCO IRIS N OMBRE COMN: TRUC A N OMBRE INGLES: TROUT COMPOSICIN UMICA Y NUTRICIONAL

MATERIALES Y MTODOS UBICACIN Centro de investigacin Acucola Chucuito Municipio Puno, Departamento Puno DESCRIPCIN DE LA FEC A DEL EXPERIMENTO La reali acin del experimento fue de 01-julio a 01Agosto 2011 DESCRIPCIN DE LOS MATERIALES 9 estanques de 66m2 c/u con agua. 120Oncorhymchus (Trucha). -termmetro de -10 a 110 c. -Indicador de PH. -Oxinometro. -Centmetro.

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Escuela Profesional De Estadstica E Informtica -Tina con Agua. -balanza de precisin, con una aproximacin de 0.01 gr. -Redes de forma cucharon. - Ictimetro. -Tranquilizante y Desinfectante..

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Inst l ion s del est nque: Los 9 estanques usados para el estudio tiene dimensiones de 12 x 5.5 metros lo que equivale a 66 m2y la profundidad del estanque es de 70 cm con una pendiente para evitar la erosin donde se podr introducir entre 20 y 99 dependiendo dela densidad del caudal del agua que ser de 5 y 6 kg/m3

SISTEMA DE ALIMENTACIN Se desarrollaron 3 tratamientos: los cuales se us alimentacin Natural (T1) que esta compuesto por larva de quironomidos y arrocillo comercial (T2)que esta compuesto por harina de pescado y harina de lombriz y Suplementario (T3 ) que esta compuesto por trigo pre cocido y harina de soya. Para el caso de T1, el Quironomideo fue criado en estanques pequeos con un espejo de agua de 6m2; los estanques fueron fertilizados con estircol de ganado a razn de 250 gr m2. / Pasados 3 a 4 das se podan observar pequeas cuevas de larvas rojas en los estanques y con un col do de cocin , se colectaron para alimentar a los peces. El Quironomideo fue mezclado con polvillo de arroz, en una proporcin de 9:1, debido a que en etapa (Juveniles), los peces necesitan ms protena que energa. El alimento T2y T3no necesit de ningn cambio especfico. PROPORCION DE ALIMENTACION Alos peces se les alimento con una cantidad total de 1500 gramos de quironomideo por cada estanque por lo que el promedio por estanque de cada pescado seria de 30 gramos PESOS Y MEDIDAS BIOMTRICAS Se utilizaran 120 juveniles de Trucha de un promedio de peso de 15 gramos que sern obtenidos en el centro de investigacin (los pesos deben ser homogneos). PROCESO DEL EXPERIMENTO Al inicio del experimento a los Juveniles se tomo las medidas biomtricas posteriormentese repiti esta prctica cada 30 das, pero solo se tom una muestra del 30% del total delos juveniles por los 9 estanque. Las medidas biomtricas constan de tomar individualmentelos valores de longitud total, es decir desde el inicio de la boca hasta el final de la aletacaudal (cola) y el peso de cada ejemplar.

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Escuela Profesional De Estadstica E Informtica MODALIDADES DE LA PISCIC LTURA

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Se aplico fue la piscicultura intensiva porque se efectu con fines comerciales en estanques construidos .Se realiza un control permanente de la calidad del agua, con un mayor nmero de peces por metro cuadrado o metro cbico de agua. En este caso los peces dependen exclusivamente del alimentoartificial que el hombre le suministra. Deben considerarse dos lneas de produccin, enjaulas flotantes y en estanques. PRACTICAS DE CULTIVO Fue monocultivo por que se fundamento en la utilizacin de una sola especie. REQUERIMIENTOS DEL MEDIO AMBIENTE Los elementos qumicos/biolgicos influyen en el desarrollo de las especies de cultivo de Trucha entre los cuales tenemos: Facto es Biticos.- rganismo microorganismos (larvas quironomidos). Facto es Abiticos.- Tenemos como: pH. El cual mide el grado de acidez, alcalinidad del agua en un rango de 1 a 14.la mayor parte de las aguas naturales tiene un pH que oscila entre 5 y 10. Los peces requieren mnimo un pH de 5 con un ptimo de 7,5 y un pH. Mximo de 9. Temperatura.Oxigeno.- El oxgeno disuelto si no se mantiene en niveles apropiados en forma constante los peces no se alimentan mientras las condiciones de baja concent acin de oxigeno persiste y r aun recuperando el nivel apropiado el comportamiento se prolonga por algn tiempo mas haciendo que los peces sean susceptibles a las enfermedades y empiecen a boquear Radiaciones ultravioletas.- Los rayos ultravioletas tienen propiedades microbicidas, bactericidas, germicidas, fungicidas y bioqumicas. En los estanque se reduce la penetracin de la luz debido a que hay un desarrollo del plancton por la fertilizacin ya sea orgnica e inorgnica y la densidad de peces. Dixido de Carbono.- Es una funcin de la actividad biolgica, la respiraciones un proceso mucho mas rpido que la fotosntesis y el dixido de carbono se acumula por la madrugada haciendo que se sature, esta alta concentracin tiene efectos narcticos sob los peces y re puede llegar a causar la muerte por que el ingreso del dixido de carbono al organismo del pez se hace por difusin a travs de las branquias.

MARCO MUESTRAL ELEMENTOS BASICOS DEL EXPERIMENTO -Poblacin: Estar formado Truchas (Juveniles) del Centro de Investigacin Chucuito que son potenciales al experimento (Mayo, 2011) -Muestreo Se efectuaron el muestreo colectando al azar, 1 ejemplar de cada estanque, hasta completar el 5% de la poblacin existente en ese momento en cada estanque; los pescados se trasladaron a un recipiente plstico con 60 L de agua con malla

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Escuela Profesional De Estadstica E Informtica -Fecha de Muestreo: Julio-Agosto del 2011

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-Tiempo Determinado del Muestreo: Etapa de Crecimiento Medio (Peso) -factores: alimento -niveles de los factores:3 tipos de alimento -tratamientos: T0: Alimento Natural Larvas de Quironomidos (mosquitos de agua) 75% y arrocillo 25%. T1: Alimento Comercial Harina de Pescado 75% y Harina de Lombriz 25% T2: Alimento Suplementario Trigo pre cocido 75% y Harina de Soya 25% -Bloques: -Trucha Comn -Trucha Arco Iris -Trucha Marrn -unidad experimental: trucha -tipo de diseo: Diseo de Bloques Completamente al Azar -tipo de modelo: Modelo Unifactorial sin submuestreo balanceado en el N de UE -tipo de muestreo: al azar -tamao de muestra: 9 UE (Trucha) -variable respuesta (estudio): peso de la Trucha DISEO EXPERIMENTAL Se utiliz un diseo de Bloques Completamente al azar (DBCA),Las unidades experimentales del total de 120 peces que se distribuyeron en 20 en cada estanque, sacando al azar en 3 tratamientos, cada tratamiento conformado por 1 U.E. un total para determinar la existencia de diferencias estadsticas significativas entre los tratamientos, conformado por 3 tratamientos y 3 bloques de truchasdistribuidos en un total de 9 unidades experimentales, segn el siguiente modelo Estadstico: -MEL UNIFACTORIAL BALANCEADO SIN SUBMUESTREO

Yij=

+Rj +

+ eij

Dnde: j=1,2,3 Bloques de razas de Truchas i=1,2,3 Tratamientos de tipos Alimentos : Comercial (T1), Natural (T2), Suplementario (T3) Yij= es el aumento del peso de la i - sima Trucha a la cual se le aplico el j - simo tipo de alimento. =es el promedio del aumento de peso de la Trucha que se logro al aplicar un tipo de alimento.

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Rj=Es el peso producido del j- simotipo de alimento. i=Es el peso producido .del i-esimo raza de trucha eij=Es el error cometido en el i-esimo Bloque a quien se le aplico j-esimo tipo de alimento.

ALEATORIZACION DE LAS UNIDADES EXPERIMENTALES Tabla de Aleatorizacin BLOQUE T1 I II III Donde: I: Trucha Comn II: Trucha Arco Iris III: Trucha Marrn T1: Alimento Natural T2: Alimento Comercial T3: Alimento Suplementario Tabla de Datos: BLOQUE T1 I II III Anlisis de Datos Peso de las Truchas BLOQUE T1 I II III TRATAMIENTOS T2 Y11 Y21 Y31 TRATAMIENTOS T2 T3 Y12 Y13 Y22 Y23 Y32 Y33 A B C TRATAMIENTOS T2 B C C A A B

T3

16 19,1 14,9

16,7 18,1 15,4

T3 15,2 17,5 13,5

FORMULACIN DE HIPTESIS
Hiptesis para los tratamientos:

H0: Todos los tipos de alimentos tiene el mismo efecto en el peso de las Truchas.

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Ha: Por lo menos uno de los tipos de alimento tiene un mejor efecto en peso de las Truchas.

Hiptesis para los Bloques:

H0: No hay diferencias entre los pesos de las truchas .

Ha: Existe diferencia entre los efectos que producen en los pesos de las Truchas .

TABLA DE ANOVA ANLISIS DE VARIANZA (Corregido) Fuente de variacin Grados de libertad Suma de cuadrados Entre_tipo_Alimen. Entre_Pesos_Truch. Total(corregido) p-1=1 n-p=18 n-1=19 A =130.5605 Cuadrados Medios Fobs

A /p-1=130.5605 30.2967551

Eyy=77.569 Eyy/n-p=4.30938889 Tyy=208.1295

Como Fobs=30.297 es mayor que F181(0.05)= 4.4138734 , entonces se rechaza la hiptesis nula Por consiguiente, se acepta la hiptesis Alterna, demostrando que la aplicacin de ambos tipos de alimentos produce diferente que uno de los tratamientos produzca mejor peso en las truchas GRAFICO DE CAJAS

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