FILTRACIN I.

INTRODUCCIN:

II. OBJETIVOS: Determinar los valores de la resistencia especifica media de la torta y de la resistencia del medio filtrante en una filtracin a presin constante, para una torta considerada como incompresible. Y estudiar con la diferencia de presin. III. MARCO TERICO: En la filtracin, las partculas suspendidas en un fluido, ya sea lquido o gas, se separan mecnica o fsicamente usando un medio poroso que retiene las partculas en forma de fase separada que permite el paso del filtrado sin slidos. Las filtraciones comerciales cubren una amplia gama de aplicaciones. El fluido puede ser un gas o un lquido. Las partculas slidas suspendidas pueden ser muy finas (del orden de micrmetros) o bastante grandes, muy rgidas o plsticas, esfricas o de forma muy irregular, agregados o partculas individuales. El producto valioso puede ser el filtrado sin slidos o la torta slida. En algunos casos, se requiere una eliminacin completa de las partculas slidas y en otros, basta con una eliminacin parcial. El caudal del filtrado depende de la diferencia de presiones entre el lecho filtrante es decir, entre la presin de la superficie de entrada de la torta (P1) y la presin en la superficie de salida del medio filtrante. Tortas incompresibles: En estas tortas la porosidad, la resistencia especifica media m y la razn de la torta hmeda/torta seca (M) pueden considerarse constantes durante todo el proceso de filtracin. tV=xma2(1-MX)A2(P1-P2)V=RfA(P1-P2 IV. MATERIALES Y MTODOS: a. Material:

Carbonato clcico Medio filtrante Cronmetro Recipiente para la suspensin de carbonato clcico Agitador Vidrios de reloj Estufa Balanza analtica Equipo de filtracin

b. Metodologa: Monter un equipo de filtracin Preparar la suspensin de carbonato clcico al 5% en peso(hay que mantenerla en continuo estado de agitacin) Conectar al vaco y regular la diferencia de presin a 100mm Hg Llenar el embudo con la suspensin y aadir regularmente, procurando que siempre haya suspensin en l. Poner el cronometro en marcha en el momento que caiga la primera gota y anotar el tiempo cada 100 cm3 de filtrado. Cuando se haya llenado la probeta se desconecta el vacio, se recoge una muestra de la torta se coloca en un vidrio de reloj y se pesa (peso de la torta hmeda), a continuacin se coloca en una estufa a 110C durante una hora como mnimo y se vuelve a pesar (peso torta seca) Repetir la experiencia para diferencias de presin de 100, 200 y 300Mb. P(mmHg) M 100 150 200 250 300

Datos experimentales del filtrado: 100mmHg t/V(s/m3) V(m3) 150mmHg t/V(s/m3 V(m3) ) 200mmHg t/V(s/m3 V(m3) )

Con los datos de esta tabla se construye la siguiente: 100mmHg V(m3) t(s) 150mmHg V(m3) t(s) 200mmHg V(m3) t(s)

Se representan los datos en papel milimetrado y se ajustan los puntos de cada serie a una recta. Del ajuste se obtienen los valores de la pendiente y ordenada en el origen de las rectas. A continuacin se calculan los valores de la resistencia especfica media de la trota (m) y de la resistencia del medio filtrante (Rf), mediante las ecuaciones (22.5) y (22.6).

P( Pendi Orde m( R N/m ente( nada m/ f( 2 ) s/m3) (s/m3 Kg) m ) 1 )

Representando en papel doble logartmico (m) y Rf frente a P, se determinan los valores de 0, n, Rt y n. I. RESULTADOS: Viscosidad de Filtrado Densidad de Filtrado rea de filtro : 0.1Pa/s : 0.97106g/ml : 60.82cm2

Valores de M(torta hmeda/ torta seca) Muestra 2: Vaso : 65.4790g Vaso + torta : 77.273g Torta H : 11.7944g Torta seca : 8.898g Torta H 12.8469g Torta seca : : 10.555g

Muestra 1: Vaso : 65.7019g Vaso + torta : 70.5590g Torta H : 4.8572g Torta seca : 3.5332g Muestra 3: Vaso : 63.2690 g Vaso + torta : 76.1159g

Muestras 1 2 3 P(Pa) M Datos Experimentales: Tiempo(s) 46.5 1.56 3.22 29 48 1.03 21 33.3 44

Torta hmeda 4.8572g 11.7944g 12.8469g

Torta seca 3.5332g 8.898g 10.555g 3*104 1.2171388

1*104 1.37473112

2*104 1.32551135

Volumen(ml) 100 200 300 100 200 300 100 200 300

Clculo de los valores de la Resistencia especfica media de la torta (m) y de la resistencia del medio filtrante (Rf): Tiempo( V(m3)*1 Volumen(m3) s) 04 46 0.0001 1 116 0.0002 2 202 29 48 60.3 21 33.3 44 0.0003 0.0001 0.0002 0.0003 0.0001 0.0002 0.0003 3 1 2 3 1 2 3 t/V(s/m3 ) 46 58 67.33333 33 29 24 20.1 21 16.65 14.66666 67

Para la Presin de 10 4 Pa: Tiempo(s) 46 116 202 Volumen( m3) 0.0001 0.0002 0.0003 V(m3)*104 1 2 3 t/V(s/m3) 46 58 67.3333333

Para la presin 2*10 4Pa: Tiempo(s) 29 48 60.3 Volumen( m3) 0.0001 0.0002 0.0003 V(m3)*104 1 2 3 t/V(s/m3) 29 24 20.1

Para la presin 3*10 4Pa: Tiempo(s) 21 33.3 44 Volumen( m3) 0.0001 0.0002 0.0003 V(m3)*104 1 2 3 t/V(s/m3) 21 16.65 14.6666667

1*104Pa 2*104Pa 3*104Pa 3 3 t/V(s/m t/V(s/m t/V(s/m3 V(m3) V(m3) V(m3) ) ) ) 46 1.00E-04 29 1.00E-04 21 1.00E-04 58 1.00E-04 24 2.00E-04 16.65 2.00E-04 67.33333 14.66666 1.50E-04 20.1 3.00E-04 3.00E-04 33 67

pendiente=nm21-MA2(P1-P2) 10.66=0.1Pa*917.06m3Kgm21-(1.3747)A2(P1-P2) ordenada de origen=nRfA(P1-P2)

m=0-(P1-P3)n

Rf=Rt,(P1-P3)n, I. DISCUSIONES: En la mayora de los casos, la compresibilidad de la torta de filtracin se encuentra entre valores de 0,1 y 0,8 de manera que la mayor parte del aumento de la prdida de carga del fluido es consecuencia del medio filtrante. En general, si el aumento de presin conlleva un aumento significativo del caudal o velocidad de filtracin, es un indicio de la formacin de una torta granulada. En cambio, para las tortas espesas o muy finas, un aumento de la presin de bombeo no resulta en un aumento significativo del caudal de filtrado. En otros casos, la torta se caracteriza por una presin crtica por encima de la cual, la velocidad de filtracin incluso disminuye. En la prctica, se eligi operar a una velocidad constante, empezando a baja presin, aunque por el empleo generalizado de sistemas de bombeo centrfugos, las condiciones habituales son de presin y caudal variables. La filtracin de torta, es la que trata grandes cantidades de slidos en la suspensin y forma sobre el medio filtrante una pasta o "torta" de slidos que posteriormente es retirada. La filtracin de torta presenta dos grandes tipos o forma de llevarse a cabo: Filtracin a P constante (Presin constante): donde la velocidad de filtracin va desde un mximo hasta un mnimo. Filtracin a V constante (Velocidad Constante): donde la diferencia de presin va desde un mnimo hasta un mximo. En nuestra practica podemos observar las graficas obtenidas tanto para la filtracin a presin constante y velocidad constante

I. CONCLUSIONES:

La velocidad de filtracin es directamente proporcional a la presin aplicada y al rea, mientras que es inversamente proporcional a la viscosidad de la corriente de fluido, la cantidad de torta formada y al tamao de las partculas que la forman. En cambio, cuando la torta es muy compresible como en los casos en los que el slido es muy blando o deformable, la resolucin de la ecuacin lleva a la conclusin de que la velocidad de filtrado es independiente de la presin aplicada y nicamente proporcional al rea de filtracin A mayor presin menor tiempo de filtracin El medio filtrante puede consistir en tela, papel o material poroso o tejido cuya funcin es promover la formacin de una torta de slidos. Un medio filtrante debe cumplir con los siguientes requerimientos: Tener facilidad para remover la fase slida dando un filtrado claro. Debe ofrecer la mnima resistencia al flujo para la rpida formacin de la torta de filtracin. Tener resistencia a las condiciones del proceso, es decir, ser lo suficientemente fuerte para soportar la torta y aguantar bajo condiciones extremas del proceso. No debe obstruirse o sesgarse, es decir, tener alto rendimiento del lquido para un P dado. Debe ser qumicamente inerte y no txico. Debe permitir facilidad del retiro de la torta limpia y completa. No ser excesivamente caro. La resistencia total que se establece sobre el medio, incluyendo la de las partculas incrustadas, se llama resistencia del medio filtrante y es importante durante los primeros momentos de la filtracin. La resistencia que ofrecen los slidos, y que no se debe al medio filtrante, se llama resistencia de torta. La resistencia de la torta es cero al iniciar la filtracin, a causa de la deposicin continua de slidos sobre el medio, esta resistencia aumenta continuamente con el tiempo de filtracin.

I. BIBLIOGRAFIA: MAFART, P Y BLIARD, E. Ingeniera Industrial Alimentaria. Vol II. Tcnicas de separacin. Ed. Acribia. Zaragoza, 1 Ed. 1994. J. AGUADO (Editor). Ingeniera de la Industria Alimentaria. Vol. I. Conceptos Bsicos. Editorial Sntesis. Madrid, 1999. F. RODRGUEZ. (Editor). Ingeniera de la Industria Alimentaria. Vol. II. Operaciones de procesado de alimentos. Editorial Sntesis. Madrid, 2002. BRENNAN, BUTERS, COWEL, LILLY. Las operaciones de la ingeniera de alimentos. Ed. Acribia, Zaragoza. 3 Ed. espaola, 1998. http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacionmezclas.shtml http://www.monografias.com/trabajos10/mese/mese.shtml.