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Carta del Presidente

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Reporte Anual San Fernando

Estimados accionistas: Bien se dice que para alcanzar el xito, hay que convertir cada paso en una meta y cada meta en un paso. As, a fines de 2009, mis hermanos y yo dimos un paso indispensable para asegurar el futuro de cualquier empresa que desea trascender en el tiempo: dejar de ser indispensables. Y es que los tiempos han cambiado: hace aos que San Fernando ya no es el incipiente negocio de crianza y produccin de carne de patos que nuestros padres iniciaron en 1948, al que convirtieron en un ejemplo de xito y emprendimiento mediante sacrificadas jornadas de trabajo de 18 horas diarias. Hoy San Fernando es una empresa moderna, de perfil transnacional y en permanente expansin, donde prima la profesionalidad en las relaciones humanas. Por ello, decidimos seguir esta aventura desde el Directorio y dejar la Gerencia en manos de profesionales que puedan construir sobre lo construido, apasionarse como nosotros con cada reto, compartir nuestros valores y conducir la empresa hacia nuevos horizontes. Establecidas las bases de la nueva organizacin, nuestra gran familia, estamos convencidos de que esta evolucin nos permitir estrechar an ms nuestros lazos con los consumidores y descubrir nuevas oportunidades en el mercado para aprovechar el potencial de la marca San Fernando. Desde el Directorio, tenemos la conviccin de que nuestra empresa continuar progresando en la direccin que viene avanzando, y que nuestros principios y arraigada cultura de calidad total prevalecern en el tiempo, lo que ya viene ocurriendo desde hace ms de seis dcadas. Durante 2010, planteamos un objetivo retador: duplicar las ventas en cinco aos. Este rpido crecimiento requiere hacer y mejorar las cosas que hemos hecho siempre, pero, sobre todo, emprender acciones que no hemos puesto en prctica. En este perodo dimos un primer y firme paso hacia esa direccin. Dos fueron las metas: superar la coyuntura de recesin econmica causada por la crisis internacional, y no sortear este difcil contexto nosotros mismos. Rizal Bragagnini, nuestro nuevo Gerente General, su equipo gerencial y nuestro personal cumplieron con creces las metas propuestas. Los resultados fueron largamente alentadores. Tuvimos la utilidad operativa anual ms alta de nuestra historia, que alcanz los S/.164 millones, un crecimiento exponencial en comparacin con el ao anterior mucho mayor de lo que prevenimos. Tambin logramos un crecimiento en ventas superior al 5%, lo que mejor nuestro margen bruto gracias a la extraordinaria gestin de compra de macro-insumos y a la implementacin de un exitoso modelo de decisin y control de las variables que influyen en la oferta y demanda. Asimismo, decrecieron los gastos totales en 2%, entre los que destac la reduccin de nuestros gastos financieros, lo que posibilit que nuestra gestin comercial sea todava ms eficiente. Es preciso reconocer que el crecimiento econmico nacional, los precios internacionales de los macro-insumos y, particularmente, el destacado desempeo de la industria avcola nacional, se alinearon oportunamente para asegurar la estabilidad de precios necesaria que permitieron arrojar los resultados que hoy mostramos. Para finalizar, quiero agradecer profundamente a nuestros millones de clientes por su confianza, a nuestros colaboradores por su lealtad y contribucin con el desarrollo de la empresa, y a nuestro Directorio por su visin y enorme capacidad de desprendimiento. Miramos el futuro de San Fernando con enorme optimismo porque, como seal el escritor Anatole France, el futuro est oculto detrs de los hombres que lo hacen. Muchas gracias,

Julio Ikeda Matsukawa Presidente del Directorio de San Fernando S.A.

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La familia San Fernando

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Reporte Anual San Fernando

Directorio

1. Julio Ikeda Matsukawa, Presidente del Directorio de San Fernando S.A. y Chim Agropecuaria S.A. Se gradu en la Universidad Nacional Federico Villarreal con el ttulo de Contador. Fue Presidente del Comit de Administracin de los Centros de Distribucin (CADA) y Presidente del Comit Productores de Pollos. Cuenta con ms de 40 aos de experiencia en el Grupo Ikeda S.A.

4. Fernando Ikeda Matsukawa, Director de San Fernando S.A. Ha participado en el Programa de Alta Direccin de la Universidad de Piura y el programa para Altos Ejecutivos en Kellogg Graduate School of Management de Northwestern University. Fue Presidente de la Asociacin Latinoamericana de Avicultura entre los aos 1997 y 1999, Presidente de la Asociacin Peruana de Avicultura de 2001 a 2003, y Presidente del Instituto Latinoamericano del Huevo de 2001 a 2003. Cuenta con ms de 40 aos de experiencia en el Grupo Ikeda S.A.

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3. Alberto Nobuo Ikeda Matsukawa, Director de San Fernando S.A. Es Ingeniero Industrial con estudios en la Universidad de Piura en el Programa de Alta Direccin. Ha participado en cursos sobre temas de Calidad Total en las ciudades de Osaka y Yokohama en Japn. Asimismo, sigui el programa para Altos Ejecutivos en Kellogg Graduate School of Management de Northwestern University. Es miembro del Concejo Directivo del Proyecto de Innovacin y Competitividad para el Agro Peruano (INCAGRO) del Ministerio de Agricultura del Per, y es fundador y miembro activo de la Sociedad Peruana de Prospectiva. Cuenta con ms de 40 aos de experiencia en el Grupo Ikeda S.A.

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2. Vilma Vlchez de Ikeda, Directora de San Fernando S.A., se desempea como Gerente General y Presidente del Directorio de Albemarco S.A. desde 1998. En los ltimos 15 aos ha estado involucrada en la administracin de los negocios de retail.

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La familia San Fernando

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Reporte Anual San Fernando

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7. Mara Susana Elspuru Guerrero, Directora de San Fernando S.A. desde septiembre de 2009. Es graduada Magna Cum Laude de Dartmouth College en Geologa y Literatura Francesa. Ha realizado estudios de postgrado en la Universidad de Piura y en instituciones en el extranjero. Desarroll su carrera con The Procter & Gamble Company, en la que se desempe como Vicepresidente Corporativa, Presidente del Directorio y Gerente General, responsable por las operaciones en Per, Ecuador y Bolivia. Fue Presidente de CADE 2001. Actualmente tambin se desempea como socia de CTPartners.

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5. Pedro Mitma Olivos, Director de San Fernando S.A. Es Ingeniero Industrial de profesin. Mster en Administracin en la Escuela de Administracin de Negocios para GraduadosESAN. Ha participado en el curso de Defensa Nacional del Centro de Altos Estudios Militares (CAEM). Asimismo, sigui el programa para Altos Ejecutivos en Kellogg Graduate School of Management de Northwestern University. Desde 2001 a la fecha se desempea como Presidente de la Asociacin Peruana de Avicultura (APA). Entre los aos 1970 y 1974 ejerci como Ingeniero de Proyectos para la Cerro de Pasco Cooper Co., en el departamento de Ingeniera Industrial. Antes de ingresar a San Fernando, trabaj desde 1974 hasta 1978 como Gerente Administrativo en Molinos Takagaki S.A. Cuenta con 30 aos de experiencia en el Grupo Ikeda S.A.

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6. Carlos Miguel Heeren Ramos, Director de San Fernando S.A. desde septiembre de 2009. Es graduado en Economa de la Universidad del Pacfico, con estudios de postgrado en Economa en The University of Texas at Austin. Es socio de APOYO Consultora y Gerente a cargo de la prctica de Consultora de Negocios. Es Director en otras empresas e instituciones privadas y profesor en la Escuela de Postgrado de la Universidad del Pacfico.

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La familia San Fernando

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Reporte Anual San Fernando

Plana gerencial

Juan Arias Cucho

Gerente de Tecnologa de la Informacin

Hendryk Barycki Korytkowski Juan Pablo Klingenberger Navarro

Gerente de Marketing Gerente de Logstica

Jos Luis Terzi Mrquez Iesser Salah Daz

Gerente de Operaciones Gerente Comercial

Rizal Bragagnini Oliver

Gerente General

Rafael No Quiroz Manuel Kiyan Tsunami

Gerente de Finanzas Gerente de Recursos Humanos

Claudia Lezama Elecharri

Gerente de Unidad de Negocio Valor Agregado

Jos Kanashiro Uechi

Gerente de Unidad de Negocio Pollo

Liliana Monteverde Cerrutti Jessica Fox Yon

Gerente de Unidad de Negocio Pavo y Exportaciones Gerente de Servicio al Cliente

Fanny Barrn Flores

Contralora General