CAPTULO 8 Destilador de agua

Cdigo (s) ECRI 15-136 Denominacin (es) ECRI Unidades de destilacin

DESTILADOR DE AGUA La palabra destilador proviene de la palabra latina distillare que significa vaporizar los lquidos por medio del calor. El destilador de agua que se usa en el laboratorio purifica el agua corriente, mediante procesos controlados de vaporizacin y enfriamiento. Al aplicar energa trmica al agua en fase lquida, luego de un proceso de calentamiento, se convierte en vapor de agua. Esto permite separar las

molculas de agua, de las molculas de otras sustancias o elementos que se encuentran mezclados o diluidos. El vapor de agua se recolecta y se lleva a travs de un condensador, donde el vapor se enfra y vuelve a la fase lquida. Entonces, el condensado se recoge en un tanque de almacenamiento diferente. El agua destilada presenta mejores caractersticas de pureza comparada con el agua corriente; prcticamente se encuentra libre de sustancias que la contaminen.

ESQUEMA DEL DESTILADOR DE AGUA

Ilustracin 21: Destilador de agua

PROPSITO DEL DESTILADOR DE AGUA El destilador permite obtener agua de gran pureza, a partir del agua potable como la suministrada normalmente por los servicios de acueducto de los centros urbanos. El agua destilada se caracteriza por carecer de slidos en suspensin y es utilizada en mltiples aplicaciones en los centros para la prestacin de

servicios de salud, especialmente en las unidades de laboratorio, lavado y esterilizacin, y diettica. En el laboratorio el nivel de pureza ser mayor mientras ms especializados sean los procedimientos. Por ejemplo: la preparacin de reactivos o de material biolgico requiere agua de la ms alta calidad y la destilacin es uno de los procesos fundamentales para lograrlo. (Aunque no el nico que

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pudiera ser requerido). El agua utilizada en los laboratorios debe estar libre de pirgenos, con una concentracin de slidos totales no mayor de 1 ppm, cuyos valores de pH estn comprendidos entre 5,4 y 7,2 y su resistencia elctrica sea no menor de 3 x 105 ohm/cm a 25 C1.

PRINCIPIOS DE OPERACIN El funcionamiento de un destilador est basado en un fenmeno que se presenta libremente en la naturaleza y es conocido como el ciclo del agua. La energa proveniente del sol calienta el agua de los mares y transforma parte de la misma en vapor de agua. Dicho vapor se concentra en nubes que, cuando las condiciones atmosfricas son adecuadas, se enfra y condensa, volviendo a la superficie en forma de lluvia.

energa trmica generada mediante resistencias elctricas de inmersin, que transmiten, mediante conduccin directa, energa trmica al agua. Esto hace que la temperatura del agua aumente, hasta que, a condiciones normales (presin atmosfrica igual a una atmsfera, y aceleracin de la gravedad igual a 9,80665 m/s2), el agua en fase lquida se transforma en agua en fase vapor a 100 C. 2. Nivel de agua. Es un dispositivo que permite regular la cantidad de agua dentro del generador de vapor. Se encuentra conectado directamente a la acometida que suministra el agua que utiliza el destilador. Cuando la cantidad de agua en fase lquida contenida en el tanque de ebullicin disminuye, el dispositivo permite recuperar la cantidad de lquido que se ha evaporado. 3. Vlvula de control. Es un dispositivo mecnico o electromecnico que permite regular el flujo de agua hacia el tanque del generador de vapor. 4. Acometida hidrulica. Es la red que suministra el agua en fase lquida al tanque del generador de vapor. 5. Agua en fase lquida. Es el agua que se encuentra dentro del tanque del generador de vapor. Recibe la energa trmica que transfieren las resistencias de inmersin y se convierte a fase vapor, cuando se cumplen las condiciones de presin y temperatura requeridas. 6. Resistencias de inmersin. Son dispositivos que generan calor cuando a travs de los mismos circula una corriente elctrica. Se encuentran aisladas por una capa de cermica y protegidas del ambiente externo por una coraza metlica. 7. Salida del agua de refrigeracin. Es la lnea que conduce el agua que se ha utilizado para condensar el vapor de agua, retirando al mismo energa trmica.

Funcionamiento del destilador de agua El destilador de agua reproduce el fenmeno natural. Su configuracin y diseo varan dependiendo de los volmenes de agua requeridos. Se presenta a continuacin una explicacin general de las partes que integran un destilador y se describe cmo funcionan. 1. Generador de vapor. Tambin se le conoce como tanque de ebullicin. Este componente es el recipiente en el cual se almacena el agua que va a ser destilada. Por lo general, dispone de una acometida hidrulica que permite reponer el agua que se evapora y destila. Se fabrica generalmente en vidrio en pequeos destiladores o en acero inoxidable, cobre recubierto con estao o titanio en mquinas de gran capacidad. Puede disponer de controles de nivel, flujo y calidad del agua de alimentacin, que protegen el destilador en caso de que se presente alguna irregularidad en el suministro de agua. Como fuente de energa se utiliza el vapor de agua proveniente de una caldera o generador de vapor, o la

Warming cabinets, sterilizers, and associated equipment, Division 11 - Equipment, USACE/NAVFAC/ AFCESA, UFGS-11710, July 2003.

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8. Condensador. Es un dispositivo en el cual el vapor pierde energa trmica, se enfra y vuelve a la fase lquida. Para acelerar el proceso se utilizan mtodos de conveccin forzada, mediante la circulacin de fluidos aire o agua a baja temperatura alrededor del conducto, a travs del cual fluye el vapor. 9. Filtro. Los destiladores disponen de filtros de carbn activado que se colocan a la salida del condensador o a la salida del colector, con el fin de eliminar sabores o partculas que pudieran estar presentes en el vapor que se condensa. 10. Depsito de agua destilada. Es un dispositivo en el cual se recolecta el fluido que se ha sometido al proceso de destilacin. El agua destilada debe almacenarse en recipientes especiales fabricados principalmente en materiales plsticos, para evitar que se presente contaminacin inica. Se utilizan para el efecto recipientes de polietileno, polipropileno o politetrafluoruroetileno2.

facilita la circulacin del aire desde la parte inferior del destilador. 2. Acometida hidrulica de agua potable. Es tpico encontrar que la acometida hidrulica requerida tiene un dimetro de 1/2" . Sin embargo, para asegurar una operacin sin inconvenientes, debe evaluarse la calidad del agua con la que se alimenta el destilador y determinar si es necesario instalar un sistema de tratamiento3 que evite la presencia de incrustaciones o sedimentos dentro del tanque del generador de vapor y sobre las resistencias de inmersin. El agua potable se utiliza para alimentar el generador de vapor y para refrigerar el condensador4. 3. Acometida hidrulica de agua destilada. El agua destilada que se produce es recolectada inicialmente en un tanque de almacenamiento. En equipos de gran capacidad se distribuye desde el mismo, mediante una red, a los puntos de consumo. En equipos pequeos o medianos, se transfiere a recipientes desde los cuales se utiliza en los puntos de consumo. 4. Acometida hidrulica sanitaria. Se utiliza para drenar la acumulacin de impurezas que pueden acumularse en el tanque del generador de vapor. Implica utilizar un sifn que debe estar ubicado cerca al destilador. 5. Acometida elctrica. Debe estar dotada de los dispositivos de control y seguridad, cumplir con las normas elctricas nacionales o internacionales que utilice el laboratorio, y estar dimensionada a la potencia de los elementos resistivos que utiliza el destilador. Por lo general, el voltaje es de 220 V, 60 Hz o de 240 V, 60 Hz.

SERVICIOS REQUERIDOS Dependiendo del diseo, la capacidad y el tipo de destilador, los servicios requeridos podran variar. Los servicios ms comunes son los siguientes: 1. Ambiente bien ventilado donde pueda instalarse el equipo. Es necesario debido a que el destilador transfiere calor a un fluido y esto aumenta la temperatura del lugar donde se instale. Es necesario dejar espacios libres alrededor del destilador de forma que se facilite el flujo de aire. Dado que algunos destiladores se encuentran montados dentro de una caja metlica, esta normalmente requiere ser instalada sobre un soporte que

Mantenimiento y reparacin de equipos de laboratorio, diagnstico por imagen y hospital, Ginebra, Organizacin Mundial de la Salud, 1996. Los sistemas de tratamiento de agua han sido diseados para retirar las sustancias que normalmente se encuentran presentes en el agua, debido a la gran capacidad solvente de la misma. Las sustancias son por lo general iones inorgnicos aniones y cationes, entre los que se encuentran bicarbonatos, sulfitos, cloruros, calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro manganeso, nitratos y trazas de muchos otros. Algunos fabricantes refrigeran el condensador mediante la utilizacin de ventiladores, los cuales hacen circular aire sobre las aletas del condensador, generando procesos de transferencia de calor mediante conveccin forzada desde la superficie de difusin al medio ambiente.

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Nota: Verificar siempre las recomendaciones de instalacin del fabricante del equipo, para asegurar que el destilador operar de acuerdo a los parmetros de diseo.

la utilizacin de un producto qumico, diseado especialmente para remover los depsitos formados. Dicho producto debe seleccionarse de acuerdo con las caractersticas del agua que est siendo utilizada y que se determinan mediante un anlisis qumico del agua. 5. Drenar la cantidad de agua contenida en el tanque de generacin hasta que su nivel est aproximadamente 10 cm por encima del sitio de ubicacin de la sonda de nivel o de la resistencia de inmersin verificar que se encuentre ubicado a ms altura sobre el fondo del tanque, para asegurar que todos estos elementos queden sumergidos en el agua. 6. Aadir el producto qumico recomendado, en funcin de las caractersticas del agua. 7. Mezclar bien. 8. Permitir que el qumico opere durante toda la noche. El fabricante del producto utilizado recomienda los tiempos para remover los sedimentos. 9. Drenar el contenido del tanque, a la maana siguiente. 10. Aadir agua limpia, lavar y drenar hasta estar seguros de que el qumico utilizado haya sido completamente removido, junto con los residuos minerales removidos de las superficies afectadas. 11. Reinstalar la tapa. 12. Colocar los paneles frontales o ajustar la puerta. 13. Operar normalmente el equipo.

Rutinas de mantenimiento Las rutinas de mantenimiento dependen del diseo y la capacidad del destilador. Las rutinas que se describen en el presente manual han sido enfocadas tomando un destilador dotado con un tanque generador de vapor fabricado en acero inoxidable que opera con resistencias de inmersin y cuyo condensador es refrigerado mediante un ventilador que impulsa aire, sobre o a travs de las aletas difusoras del condensador. Advertencia: Antes de realizar cualquier inspeccin o rutina de mantenimiento, verificar que el destilador se encuentra apagado y desconectado de la acometida elctrica.

Inspeccin y limpieza del tanque generador de vapor Frecuencia: Mensual 1. Retirar el panel de proteccin o abrir la puerta que permite acceder al tanque de ebullicin o generador de vapor. 2. Retirar la tapa del tanque de ebullicin. 3. Verificar visualmente si las paredes interiores o las resistencias de inmersin presentan depsitos de slidos o sedimentos alrededor de la superficie. La cantidad de depsitos presentes depender de la calidad del agua con la que se alimente el destilador. Si se comprueba la acumulacin de dichos sedimentos, debe limpiarse para evitar que se daen las resistencias de inmersin5. 4. Limpiar los depsitos acumulados. Por lo general, el proceso de limpieza requiere

Advertencia: Bajo ninguna circunstancia destilar la solucin utilizada para remover los sedimentos.

Los minerales que se depositan sobre el recubrimiento de las resistencias de inmersin tienen la particularidad de ser muy malos conductores del calor, por lo que impiden una eficiente transferencia de calor entre la resistencia de inmersin y el agua en proceso de destilacin. Esto hace que la temperatura de la resistencia aumente por encima de aquella que normalmente alcanzara en condiciones normales de operacin, deteriorando su estado e integridad.

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Cambio del filtro de carbn activado Frecuencia: Cada tres meses Normalmente, el filtro de carbn activado se instala aguas abajo del sistema dispensador, que proviene del tanque de almacenamiento de agua destilada. Se encuentra montado en una carcaza instalada sobre la lnea de distribucin del agua destilada. Por lo general, es un dispositivo de fcil sustitucin. El proceso que generalmente se realiza es el siguiente: 1. Desenroscar la tapa del filtro. 2. Retirar el elemento filtrante usado. 3. Instalar un nuevo elemento filtrante de las mismas caractersticas del original. 4. Reinstalar la tapa del filtro. Advertencia: El elemento filtrante ajusta dentro de la carcaza del filtro, mediante sellos tipo anillo o rings que deben ser instalados con cuidado en las ranuras para evitar fugas de agua destilada.

6. Retirar el condensador. Aspirar la suciedad, polvo y pelusa, acumulada sobre la superficie de las aletas difusoras. (Tambin puede utilizarse aire comprimido o una brocha humedecida con agua y jabn). 7. Enjuagar el conjunto. 8. Secar. 9. Ensamblar nuevamente siguiendo un orden contrario al descrito.

Esterilizacin del tanque de almacenamiento de agua destilada Frecuencia: Ocasional Antes de iniciar la operacin de un nuevo destilador de agua, se recomienda verificar que el tanque de almacenamiento del agua destilada se encuentre estril y limpio. Para efectuar la esterilizacin, se recomienda utilizar un proceso de tipo qumico usando un blanqueador domstico a base de cloro. El procedimiento a seguir se presenta a continuacin: 1. Verificar que el interruptor general se encuentre apagado. 2. Abrir el panel frontal para acceder al tanque de almacenamiento del producto destilado. 3. Retirar el filtro de carbn activado del alojamiento. 4. Preparar una solucin de blanqueador de cloro hasta que se obtenga una concentracin de 200 ppm y aadirla al tanque de almacenamiento. 5. Permitir que la solucin interacte con el tanque, por al menos tres horas. 6. Vaciar el tanque de almacenamiento utilizando la lnea de drenaje. 7. Encender el destilador y dejar que el tanque de almacenamiento se llene con agua destilada.

Limpieza del condensador Frecuencia: Anual 1. Para la limpieza del condensador, es necesario retirar los paneles protectores o abrir la puerta que permite acceder al condensador. 2. Verificar que el destilador de encuentre desconectado de la acometida elctrica. 3. Remover el conjunto del condensador. Desconectar el sistema de acople para ingreso de vapor y el acople que conecta el condensador al tanque de almacenamiento del producto destilado. 4. Remover los tornillos que ajustan y ensamblan el conjunto del ventilador con el condensador. Desconectar los terminales del ventilador de sus puntos de conexin. 5. Retirar el ventilador y limpiar la suciedad que se haya acumulado en la superficie de los labes. Lubricar el sistema de rodamiento con aceite mineral (dos gotas).

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8. Drenar nuevamente el tanque de almacenamiento. 9. Colocar el filtro de carbn activado en su alojamiento.

10. Permitir que el destilador llene el tanque de almacenamiento con agua destilada. El filtro de carbn activado remover cualquier remanente del blanqueador de cloro utilizado.

Tabla de solucin de problemas

PROBLEMA

CAUSA PROBABLE

REMEDIO
Verificar que el conector elctrico est bien ajustado en la toma elctrica. Confirmar que haya energa elctrica en el circuito que alimenta el destilador. Verificar que el interruptor principal est en la posicin encendido. Comprobar que haya agua en el generador de vapor o cmara de ebullicin.

El destilador no produce agua destilada. No hay suministro de energa.

Resistencia de inmersin quemada.

Verificar la integridad de la resistencia de inmersin. Medir continuidad elctrica o resistencia en ohmios del calefactor. Sustituir por otra de las mismas caractersticas del original.

El destilador presenta agua a su alrededor.

El destilador o alguno de sus compo- Comprobar que el filtro de carbn activado se nentes mal instalado. encuentre bien instalado y que el agua fluya a travs de l. Verificar que el tanque colector de condensado se encuentre bien ubicado. Confirmar que las instalaciones de drenaje no presentan fugas.

El destilador presenta vapor a su alrededor.

Ventilacin inadecuada del destilador.

Verificar que el destilador dispone de espacios libres a su alrededor. Tambin que dispone de espacio libre en la parte trasera. (Adems, que no est pegado a la pared). Comprobar que no haya objetos que interfieran el flujo libre del aire hacia el destilador. Remover cualquier objeto que afecte el libre flujo.

El ventilador de refrigeracin no funciona. Verificar el estado del ventilador. Si est energizado y no funciona, sustituir el ventilador por otro de las mismas caractersticas del original. El agua destilada tiene sabor. Filtro de carbn activado agotado. Reemplazar el filtro de carbn activado.

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DEFINICIONES BSICAS Destilacin. Proceso mediante el cual se calienta un fluido en fase lquida hasta que se transforma en fase vapor, posteriormente se enfra y se condensa nuevamente a fase lquida. El proceso de destilacin se utiliza para separar sustancias que se encuentran mezcladas, aprovechando las diferencias en volatilidad de las sustancias involucradas. Tambin se utiliza la destilacin para obtener la sustancia ms voltil en forma ms pura. Para obtener sustancias muy puras se recurre a procesos de destilacin consecutivos, a fin de eliminar progresivamente sustancias con la que se encuentran mezclados. En el caso del agua, esta se encuentra mezclada con diversos elementos qumicos. Disolucin. Mezcla homognea de propiedades uniformes de dos o ms sustancias. Se caracteriza por no existir interaccin qumica entre los componentes de la mezcla. El componente que existe en mayor proporcin y que generalmente se encuentra en estado lquido se denomina disolvente y el que se encuentra en menor cantidad, soluto. Dureza. Caracterstica qumica del agua determinada por el contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y magnesio. La dureza es indeseable en algunos procesos. Existen dos tipos de dureza: Dureza temporal. Est determinada por el contenido de carbonatos y bicarbonatos de calcio y magnesio. Puede ser eliminada por ebullicin del agua y posterior eliminacin de precipitados formados por

filtracin; tambin se le conoce como dureza de carbonatos. Dureza permanente. Est determinada por todas las sales de calcio y magnesio, excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede ser eliminada por ebullicin del agua y tambin se le conoce como dureza de no carbonatos. Interpretacin de la dureza: Dureza como CaCO3 Interpretacin 0-75 agua suave 75-150 agua poco dura 150-300 agua dura > 300 agua muy dura _____________________________________ En agua potable, el lmite mximo permisible es de 300 mg / l de dureza. En agua para calderas, el lmite es de 0 mg / l de dureza. Dureza clcica (DCa++). Cantidad de calcio presente en el agua. Dureza magnsica (DMg++). Cantidad de magnesio presente en el agua. Dureza total [Dt]. Cantidad en solucin de calcio [Ca] y magnesio [Mg] como cationes, sin tener en cuenta la naturaleza de los aniones presentes en el agua. Se expresa como ppm (partes por milln) de carbonato de calcio. Su frmula es: CaCo3. Incrustacin. Denominacin que se otorga a los slidos en suspensin que se depositan en forma de capas sobre la superficie de los recipientes que los contienen.

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Bibliografa
American Society for Testing and Materials, Annual book of Standards 1994, Determinacin de dureza en agua, Mtodo ASTM D 1126-92. (http://members.tripod.com/Arturobola/dureza.htm#Bibliografa) AquaSource ADWS6, Owners Manual, By Apollo by Midmark, Versailles, Ohio, AMI5000, Rev. 12/03. (http://www.documark.com/Documents/a/ami50000.pdf) AquaSource ADWS50, Owners Manual, By Apollo by Midmark, Versailles, Ohio, AMI50010, Rev. 4/99. (http://www.documark.com/Documents/a/ami50010.pdf) AquaSource, Water Distillation Systems: Apollo Dental Products Inc. Clovis, CA 93612 AMM60014, Rev. 4/00. (http://www.documark.com/Documents/a/amm60014.pdf) Mantenimiento y reparacin de equipos de laboratorio, diagnstico por imagen y hospital, Ginebra, Organizacin Mundial de la Salud, 1996. Universal Medical Device Nomenclature System (UMDNS), Product Categories Thesaurus, ECRI, 5200 Butler Pike, Plymouth Meeting, PA, USA, 2000. Warming cabinets, sterilizers, and associated equipment, Division 11 - Equipment, USACE /NAVFAC/AFCESA, UFGS-11710, July 2003. (http://www.ccb.org/online/docs/ufgshome/pdf/11710.pdf))

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