Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Красный бархат
Влажные бархатные коржи,конфи с
кусочками клубники,ванильно-сливочная
пропитка, крем-чиз
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Комнатной температуры
Мука 125 г 1. Сначала необходимо сделать форму, подробно
перемешиваем. Просеиваем первую половину
муки и затем к кефиру добавим красный
краситель. Далее начинаем взбивать нашу массу
и постепенно вливаем кефир, взбиваем до
однородности. Просеиваем вторую часть муки и
снова взбиваем. Готовое тесто переливаем в
форму и лопаткой распределяем, чтобы было
одинаковой толщины.
3. Выпекаем при 170 градусах 15 минут, на
готовность проверяем зубочисткой. Готовый
бисквит оставляем в выключенной духовке с
приоткрытой дверцей на 10 минут. Далее
остужаем при комнатной температуре. Берём
наш трафарет и вырезаем сердечки. Убираем
сердечки в холодильник до сборки.
клубничное конфи
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Клубника 30 г 1. Готовим клубничное конфи. Размороженную
крем-чиз
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло 82% 120 1. Масло комнатной температуры взбиваем с
г(комнатной температуры) сахарной пудрой до посветления и пышности.
Сливочный сыр 300 г Далее добавляем холодный сливочный сыр и
СБОРКА ТОРТИКА