SEMINARIO INTERNACIONAL AVANCES EN LA PRODUCCION INTENSIVA DE CEREZAS DE CALIDAD

TECNOLOGA DEL RIEGO PARA LA PRODUCCIN DE CEREZAS

Prof. Luis A. Gurovich

Depto. de Fruticultura y Enologa Universidad Catlica de Chile
27 Octubre 2007

TEMAS
Relaciones hdricas Requerimientos evapotranspirativos Estrategias de Riego Particularidades especficas:

Cracking y splitting Control de vigor vegetativo en post cosecha

Mtodos de Riego en huertos de cerezos

ASPECTOS DEL CULTIVO DEL CEREZO ASOCIADOS AL MANEJO DEL RIEGO

1. ANORMALIDADES DEL FRUTO 2. CANCER BACTERIAL y PHYTOPHTORA 3. PARTIDURA (CRACKING SPLITTING) 4. MANEJO DEL VIGOR DE LOS ARBOLES

1. MALFORMACIONES
FRUTOS DOBLES (HIJOS) FRUTOS CON SUTURA FRUTOS DOBLES

MALFORMACION: SUTURA DEL FRUTO

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

FRUTOS HIJOS

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

2.

2. CEREZO CON PRESENCIA DE

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

3. FISURAS: CRACKING - SPLITTING

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

3. PARTIDURA DEL FRUTO

HAY 3 ESCUELA (O SEA, SE SABE RE-POCO): 1. EL PROBLEMA SE GENERA POR EL INGRESO DE AGUA A TRAVES DE LA CUTICULA DEL FRUTO POR DIFERENCIA DE CONCENTRACION DE SOLUTOS (OSMOSIS) (ZONA MEDIA y APICAL DEL FRUTO). 2. EL PROBLEMA SE GENERA POR MICROFISURAS DE LA CUTICULA DEL FRUTO POR VARIACIONES EN SU POTENCIAL DE TURGOR. 3. EL PROBLEMA SE GENERA POR LA PERMANENCIA DE AGUA LIBRE EN LA CAVIDAD DEL PEDICELO, ASOCIADA A UNA DEFICIENCIA DE CALCIO (MEDIA-LUNA PEDICELAR)

3. CRACKING

VOLVEREMOS MAS ADELANTE EN ESTA PRESENTACION CON MAS DETALLES ACERCA DEL TEMA:

PARTIDURA DE FRUTOS

4. MANEJO DEL VIGOR VEGETATIVO CON RIEGO DEFICITARIO CONTROLADO

4. RIEGO DEFICITARIO EXCESIVAMENTE INTENSO Y PROLONGADO

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

RIEGO DEFICITARIO INDUCIDO LA TEMPORADA ANTERIOR

RIEGO DEFICITARIO DE MODERADA INTENSIDAD, EN POST - COSECHA

RELACIONES HIDRICAS
EL CEREZO TIENE UNA ESTRATEGIA DE RIEGO DIFERENTE AL RESTO DE LOS FRUTALES DE HOJA CADUCA:
1. 2.

3.

SE COSECHA A MEDIADOS DE PRIMAVERA CRECIMIENTO y MADURACION DEL FRUTO ES COINCIDENTE CON EL RAPIDO CRECIMIENTO VEGETATIVO CAMBIOS EN EL POTENCIAL HIDRICO DE LA PLANTA DETERMINAN MICROFISURAS DE LA PIEL DEL FRUTO.

MICRO-FISURAS

RELACIONES HIDRICAS
VARIEDADES TRADICIONALES SON DE ALTO VIGOR y RESPONDEN A LA DISPONIBILIDAD ALTA DE AGUA CON EXCESIVO CRECIMIENTO VEGETATIVO: RESULTADO:

1. ESCASA DIFERENCIACION DE YEMAS FRUTALES 2. CUAJA INCOMPLETA Y SOBRE-RALEO DE FRUTOS EN LA TEMPORADA SIGUIENTE

RELACIONES HIDRICAS
DEFICIT HIDRICO INTENSO PROVOCA DEFICIECIAS DE CALCIO EN EL FRUTO:
RESULTADO:

1. MAS PARTIDURA 2. MENOR VIDA DE POST-COSECHA

DISPONIBILIDAD HIDRICA
ESTRATEGIAS PARA UN HUERTO COMERCIAL

SIN RESTRICCIONES NI FLUCTUACIONES DESDE FLORACION A COSECHA (MAXIMO CALIBRE). RIEGO DEFICITARIO CONTROLADO EN POST COSECHA (CONTROL DEL VIGOR VEGETATIVO).

QUE SIGNIFICA, EN PRE-COSECHA?

SIN RESTRICCIONES NI FLUCTUACIONES

EQUILIBRIO CONTINUO ENTRE LA OFERTA DE AGUA PRESENTE EN EL SUELO y LA DEMANDA DE AGUA GENERADA POR LAS CONDICIONES ATMOSFERICAS Y MODULADA POR EL INDICE DE AREA FOLIAR EFECTIVO. ESTE EQUILIBRIO ES DE TIPO DINAMICO, O SEA ES UN EQUILIBRIO DE VELOCIDADES DE FLUJOS DE AGUA.

DISPONIBILIDAD OPTIMA =

EQUILIBRIO DINAMICO
FLUJO DEL AGUA DESDE EL SUELO HASTA LA RAIZ. versus FLUJO DEL AGUA DESDE LA HOJA HACIA LA ATMOSFERA.

CONDICIONES DE EQUILIBRIO CONTINUO

REQUERIMIENTOS HIDRICOS versus DISPONIBILIDAD HIDRICA

LA TECNICA ES CONOCIDA: ETreal = ETpotencial * Kc
EFECTO DEL CLIMA COMPONENTE DE LA PLANTA

AMBOS SON VARIABLES A LO LARGO DE LA TEMPORADA

ETpotencial y Kc
ESTACIONES METEOROLOGICAS Kc = f (INDICE DE AREA FOLIAR)
[por etapa fenolgica] CUAL ES LA FUNCION DE Kc EN EL TIEMPO?

ESTACIONES METEOROLOGICAS
24.200.000 sitios de Internet para automatic weather stations

Coeficientes de cultivo Kc de cerezos FAO # 56, 1996

C. vegetal
Verde

H.R (%)
Alta

Viento
Dbil Fuerte

Oct
0.50 0.50 0.45 0.45

Nov
0.75 0.75 0.85 0.85

Dic
1.00 1.10 1.15 1.20

Ene
1.10 1.20 1.25 1.35

Feb
1.10 1.20 1.25 1.35

Mar
1.10 1.15 1.20 1.25

Abr
0.85 0.90 0.95 1.00

Baja

Dbil Fuerte

ESTOS VALORES DEBEN MULTIPLICARSE POR 0,7 (COEFICIENTE DE BANDEJA)

EVOLUCION DEL Kc DEL CEREZO EN UNA ZONA CON VIENTO LIGERO y SIN MALEZAS

Evolucin de la ET mxima del cerezo

Variedad, distancia de plantacin, poda y sistema de conduccin, patrn ?

Ferreyra, R., y G. Van Schouwen. 2002. Manejo del riego en el cultivo del Cerezo.

QUE SIGNIFICA, EN POST COSECHA, CON RESTRICCIONES CONTROLADAS

MANTENER UN AREA FOLIAR FISIOLOGICAMENTE ACTIVA CON UN MINIMO DE AGUA, PARA LIMITAR LA VELOCIDAD DEL CRECIMIENTO DE BROTES Y RAMILLAS, PERO SIN AFECTAR LA VELOCIDAD DE TRANSLOCACION DE LOS FOTOSINTATOS

DISPONIBILIDAD OPTIMA
CONTENIDO DE AGUA EN EL SUELO CORRESPONDIENTE A CAPACIDAD DE CAMPO:
1.

2.

TEXTURA y ESTRUCTURA DEL SUELO (POROSIDAD) VOLUMEN EFECTIVO DE LAS RAICES

10% en suelo arenoso hasta 45% en suelo arcilloso

UMBRAL o CRITERIO DE RIEGO:

CONSUMO MAXIMO PERMITIDO ENTRE DOS RIEGOS CONSECUTIVOS:
1.

PRE-COSECHA: 10% DEL CONTENIDO DE AGUA ALMACENADO EN CAPACIDAD DE CAMPO. POST-COSECHA: 50% DEL CONTENIDO DE AGUA ALMACENADO EN CAPACIDAD DE CAMPO.

2.

POR QUE ESTOS CRITERIOS?

PRE-COSECHA:
1. 2. 3. 4.

MINIMA FLUCTUACION DEL EQUILIBRIO DINAMICO SEGURIDAD DE AIREACION ADECUADA DEL SUELO SEGURIDAD DE MANTENCION DEL DIFERENCIAL TERMICO HOJA AIRE SEGURIDAD DE MANTENER EL TURGOR PARA LOGRAR LOS MAXIMOS CALIBRES

POR QUE ESTOS CRITERIOS?

POST COSECHA:
1. DEFICIT HIDRICO ORIENTADO A CONTROLAR EL VIGOR VEGETATIVO 2. MANTENCION DE LA TASA FOTOSINTETICA PARA LA PRODUCCION DE RESERVAS 3. ASEGURAR LA TRASLOCACION DE LOS FOTOSINTATOS A LOS ORGANOS DE ALMACENAMIENTO

COMO COMPROBAR QUE LA ESTIMACION DE LA ETreal DIARIA ES CORRECTA? USAR DOS METODOS INDEPENDIENTES y SIMULTANEOS:
1. BASADO EN EL ESTADO HIDRICO DEL SUELO 2. BASADO EN EL ESTADO HIDRICO DE LA PLANTA

METODOS BASADOS EN LA EVOLUCION DE LA HUMEDAD DEL SUELO

METODO GRAVIMETRICO USO DE TENSIOMETROS USO DE SONDAS:
1. 2. 3.

NEUTROMETRO REFRACTOMETRIA (Time domain) REFRACTOMETRIA (Frequency domain)

TENSIOMETROS

Scheduling automatic irrigation by treshold-set soil matric potential increases irrigation efficiency while minimizing plant stress. Klein, I., Snyder, R. L. Acta Horticulturae, 2004 (No. 664) 361-368 http://www.common-sensor.com.au/ResearchResults.pdf

NEUTROMETRO

PRODUCING HIGH QUALITY SWEET CHERRIES WITH LESS IRRIGATION. Roberto Nuez-Elisea et. al. 2005 Oregon State University. 2005 http://oregonstate.edu/dept/mcarec/information/other%20publications/ POSTER%20producing%20cherries%20with%20less%20irrigation.pdf

REFRACTOMETRIA (Time domain)

MICROIRRIGATION FOR CROP PRODUCTION Freddie R. Lamm, James E. Ayars, Francis S. Nakayama. 2006. Elsevier.

REFRACTOMETRIA (Frequency domain, capacitance)

Irrigation scheduling for a sandy soil using mobile frequency domain reflectometry with a checkbook method. LABOSKI C. et al. Journal of Soil and Water Conservation. 2001, vol. 56: 97-100

METODOS BASADOS EN EL ESTADO HIDRICO DE LA PLANTA

1.

2.

3.

4. 5.

POTENCIAL HIDRICO XILEMATICO (Bomba de Presin) VARIACION DEL DIAMETRO DEL TRONCO (Fitomonitor) DIFERENCIAL TERMICO HOJA AIRE (Termmetro diferencial) FLUJO DE SAVIA EN EL TRONCO CONDUCTANCIA ESTOMATICA

Bomba de Presin

Effect of pruning and plant spacing on the growth of cherry rootstocks and their influence on stem water potential of sweet cherry trees. GONCALVES B. et al. 2003. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, vol. 78(5): 667-672

Fitomonitor
Monitoreo continuo del crecimiento de uno o mas rganos de la planta. Deteccin continua de los factores ambientales que limitan el crecimiento (disponibilidad hdrica).

Maximum daily trunk shrinkage reference values for irrigation scheduling in olive trees. F. Moreno et al. 2006. Agricultural Water Management Vol. 84, 2006: 290-294

Termmetro diferencial

Giuliani, R., Magnanini, E. and Flore, J.A. 2001. POTENTIAL USE OF INFRARED THERMOMETRY FOR THE DETECTION OF WATER DEFICIT IN SWEET CHERRY ORCHARDS. Acta Hort. (ISHS) 557:399-406 http://www.actahort.org/books/557/557_53.htm

FLUJO DE SAVIA EN EL TRONCO

USING INFORMATION FROM SAP FLOW MEASUREMENTS TO IMPROVE SOIL ADAPTABILITY TO DRIP IRRIGATION IN ORCHARDS. 2003. C. Isbrie, et al. ISHS Acta Horticulturae 664: IV International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops

CONDUCTANCIA ESTOMATICA

SEASONAL CHANGES IN STOMATAL RESPONSES OF SWEET CHERRY TO WATER STATUS IN DETACHED LEAVES. TAE MYUNG YOON, HANNO RICHTER. 1990. PHYSIOLOGIA PLANTARUM 80 (4): 520526.

VOLVAMOS AL TEMA DE LA PARTIDURA DE FRUTOS

Whiting, M.D. (ed.) 2005. Producing Premium Cherries Captulo: Fruit Cracking and Splitting Leo K. Jedlow and Larry E. Schrader

QU OCURRE DESDE FLORACIN A COSECHA?

1. A MEDIDA QUE LA CEREZA INICIA SU MADURACIN, EXPERIMENTA:
1. 2.

3. 4. 5.

MICROFLASHES DE CRECIMIENTO EVENTOS DE AJUSTE OSMTICO (CONVERSIN DE ALMIDN A AZUCARES SOLUBLES) VARIACIONES TRMICAS VARIACIONES EN SU CONTENIDO DE AGUA CAMBIOS MORFOLGICOS DE LA CUTCULA

QU OCURRE DESDE FLORACIN A COSECHA?

2. LA PRESIN HIDROSTATICA Y OSMTICA AL INTERIOR DE LA CEREZA FLUCTAN DEBIDO A ESTOS CAMBIOS:
1. 2.

LLUVIAS A PARTIR DEL INICIO DE LA PINTA DAS CON ALTA HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE (ESPECIALMENTE CON ALTAS TEMPERATURAS) HACEN QUE SE INCREMENTE LA PRESIN HASTA UN NIVEL SUPERIOR A LAS CAPACIDADES DE EXPANSIN DE LA CUTCULA

QU OCURRE DESDE FLORACIN A COSECHA?

3. LO ANTERIOR OCURRE CUANDO EL AGUA ES TRANSPORTADA AL INTERIOR DE FRUTO A TRAVES DE LA CUTCULA, POR UNA DIFERENCIA EN POTENCIALES OSMTICOS ENTRE EL AGUA DE LA LLUVIA DEPOSITADA EN LA SUPERFICIE Y LAS CONCENTRACIONES DE AZUCAR Y OTROS SOLUTOS PRESENTES AL INTERIOR DE LA PULPA DEL FRUTO.

TEORIAS ACTUALMENTE EN EVALUACION

SE PIENSA QUE LAS DIFERENCIAS VARIETALES SE DEBEN A LAS CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DE LA CUTICULA :
1.

2.

3.

PERMITEN UNA DIFERENTE VELOCIDAD DE ABSORCION DEL AGUA. TIENEN DIFERENTE ELASTICIDAD DE LA CUTICULA. LAS DIFERENCIAS ENTRE SECTORES DE UNA MISMA CUTICULA PERMITEN LA ENTRADA DE AGUA A TRAVES DE LAS MICROFISURAS.

POR QU SE PARTEN LOS FRUTOS?

HASTA HACE UNOS 4 AOS, SE PENSABA QUE ESTA ERA UNA RESPUESTA A LA PRESENCIA DE AGUA DE LLUVIA ABSORBIDA A TRAVES DE LA CUTICULA Y QUE LAS RELACIONES FISICO HIDRICAS DEL RESTO DEL ARBOL ERAN DE MUCHO MENOR IMPORTANCIA.

POR QU SE PARTEN LOS FRUTOS?

ESTUDIOS MAS RECIENTES REALIZADOS EN NUEVA ZELANDIA e INGLATERRA HAN OBLIGADO A REFORMULAR PARCIALMENTE ESTA IDEA: ALGUNAS PARTIDURAS SE ORIGINAN POR: 1. UN CONTENIDO HIDRICO MUY ALTO EN LOS TEJIDOS CONDUCTIVOS DEL ARBOL 2. UNA HUMEDAD RELATIVA MUY ALTA EN LA MICROATMOSFERA QUE RODEA AL ARBOL.

MAGNITUD y PROFUNDIDAD DE LAS MICRO - FISURAS

ESTAS MISMAS CONDICIONES ANTERIORES TAMBIEN INCREMENTAN LA MAGNITUD DEL EFECTO DE FISURAS DE OTRO ORIGEN QUE PUEDEN ESTAR PRESENTES EN EL FRUTO. (GENETICO NUTRICIONAL SANITARIO)

POR QU SE PARTEN LOS FRUTOS?

LA PERDIDA DE AGUA DEL FRUTO A TRAVES DEL FLUJO POR EL PEDICELO DEL FRUTO HACIA LOS TEJIDOS CONDUCTIVOS DEL ARBOL NO ES POSIBLE CUANDO SE ACERCA LA MADURACION, POR LO TANTO, LA UNICA MANERA EN LA CUAL UN FRUTO MADURANDO PIERDA AGUA ES POR LA TRANSPIRACION A TRAVES DE LA CUTICULA.

POR QU SE PARTEN LOS FRUTOS?

LAS CONDICIONES QUE REDUCEN LA CAPACIDAD DEL FRUTO PARA TRANSPIRAR, COMO: 1. ALTA HUMEDAD RELATIVA Y 2. MINIMO RECAMBIO DEL AIRE AL INTERIOR DEL DOSEL (CANOPIA) AUMENTAN LA INCIDENCIA DE LA PARTIDURA DE FRUTOS DESPUES DE UNA LLUVIA

MICROCRACKS
(MICRO-FISURAS)

LOS FRUTOS MUESTRAN PEQUEAS IMPERFECCIONES EN LA SUPERFICIE DE LA CUTICULA, QUE SON INVISIBLES AL OJO HUMANO, PERO QUE SE DETECTAN FACILMENTE CON UN MICROSCOPIO.

MICROCRACKS
(MICRO-FISURAS)

NO SE SABE A CIENCIA CIERTA SI ESTAS MICROFISURAS JUEGAN O NO UN PAPEL RELEVANTE EN:

1. 2.

AUMENTAR LA ABSORCION DE AGUA O DEBILITAR LOS ENLACES CELULARES EN LA EPIDERMIS DEL FRUTO

AMBOS PROCESOS SERIAN RESPONSABLES DE INCREMENTAR EL RIESGO DE PARTIDURA

ESTRATEGIAS DE CONTROL DE PARTIDURA DE LA CEREZA

1. SELECCION DE VARIEDADES Y COMBINACIONES PATRON - VARIEDAD RESISTENTES 2. PULVERIZACIONES FRECUENTES CON SOLUCIONES QUE CONTENGAN MINERALES U HORMONAS 3. CUBRIMIENTO DE LOS HUERTOS Y MODIFICACION MANUAL DEL MICROCLIMA INTERNO DEL ARBOL

OBSERVACIONES DE CAMPO

EL RIEGO EXCESIVO E INFRECUENTE EN PRE y POST PINTA AUMENTA SIGNIFICATIVAMENTE LA PROPORCION DE FRUTOS PARTIDOS. ESTA OBSERVACION REAFIRMA LA IDEA DE LA INFLUENCIA DEL ESTADO HIDRICO DE LA PLANTA SOBRE LA INTENSIDAD DEL PROBLEMA DE PARTIDURA.

OBSERVACIONES DE CAMPO

SE POTENCIAN ENTONCES DOS SITUACIONES: 1. ALTA HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE y 2. ALTA PRESION DE TURGOR DENTRO DE LA PLANTA SERIA LA EXPLICACION PARA LA PRESENCIA DE FISURAS EN FRUTOS, INCLUSO EN HUERTOS CUBIERTOS CON PLASTICOS O MALLAS.

OBSERVACIONES DE CAMPO

1.

2.

LA PARTIDURA DE MUCHOS FRUTOS, COMO TOMATES O UVA DE MESA, SE ATRIBUYE GENERALMENTE A APORTES ERRTICOS DE AGUA DE RIEGO EN AMBAS ESPECIES UN APORTE FRECUENTE Y REGULAR DE AGUA A LO LARGO DEL PERIODO DE FLORACIN HASTA EL FIN DE LA COSECHA REDUCE SIGNIFICATIVAMENTE EL PROBLEMA DE PARTIDURA.

PARTIDURA DE FRUTOS EN EL CEREZO

SIN EMBARGO, EN EL CASO DE CEREZO, SE HA DEMOSTRADO QUE EL RIEGO DIARIO EN ESTAS ETAPAS FENOLGICAS PUEDE INCREMENTAR EN VEZ DE REDUCIR EL RIESGO DE PARTIDURA EN EL MOMENTO DE LA COSECHA

PARTIDURA DE FRUTOS EN EL CEREZO

1.

2.

EN ATENCION A LO ANTERIOR, SE HA POSTULADO QUE UN DEFICIT HIDRICO LIGERO Y MUY CONTROLADO, MANTENIDO DURANTE LA ETAPA DE MADURACION DEL FRUTO, PUEDE SER MUY POSITIVO EN RELACIN CON LA PREVENCION DE LA PARTIDURA. ESTOS FRUTOS SERIAN CAPACES DE ABSORBER MAS AGUA A TRAVES DE LA CUTICULA DESPUES DE UNA LLUVIA.

PARTIDURA DE FRUTOS EN EL CEREZO

CUANTO NOS CUESTA LA PARTIDURA? ES UN TEMA PRIORITARIO DE TECNOLOGIA AGRONOMICA? VAMOS A TENER QUE ESPERAR QUE OTROS RESUELVAN EL PROBLEMA, PARA TRATAR DE COPIAR LA SOLUCION?

WASHINGTON STATE UNIVERSITY STONE FRUIT PHYSIOLOGY

2007
Oyarzun, R., C. Stockle, and M. Whiting. 2007. A simple approach to modeling radiation interception by fruit tree orchards. Agric. Forest Meteorol. 142:12-24. Whiting, M.D. and E. Smith. 2007. Mechanical harvest system has little impact on sweet cherry quality and storability. Good Fruit Grower. 58:22-24. Whiting, M.D., L. Long, and A. Marin. 2007. Consumers respond well to stemfree cherries. Good Fruit Grower. 58:14. Long, L.E., M.D. Whiting, and A.B. Marin. 2007. Consumers show preference for key cherry attributes. Good Fruit Grower. 58:15-17. Whiting, M.D. 2007. Small trees, bing fruit: managing crop load is critical in high efficiency cherry orchard systems. Good Fruit Grower. 58(7):18-20. Whiting, M.D. and D. Ophardt. 2007. Sweet cherry rootstock trials in Washington State. Compact Fruit Tree. 40:11-14. Antunez, A., M.D. Whiting, F. Pierce, and C. Stockle. 2007. Estimation of sweet cherry water status by spectral reflectance. Acta Hort. In press. Kappel, F., G. Lang, B. Andersen, L. Anderson, A. Azarenko, J. Cline, R. Crassweller, T. Facteau, A. Gaus, R. Godin, G. Greene, R. Nunez-Elisea, R. Perry, G. Reighard, T. Robinson, and M. Whiting. 2007. Performance of the NC-140 Regional Sweet Cherry Rootstock Trial (1998) in North America. Acta Hort. In press. Lenahan, O.M., and M.D. Whiting. 2007. Chemical thinners reduce sweet cherry net CO2 exchange, stomatal conductance and chlorophyll fluorescence. Acta Hort. In press. Lenahan, O.M., M.D. Whiting, and D.C.Elfving. 2007. Gibberellic acid is a potential sweet cherry crop load management tool. Acta Hort. In press. Olmstead, J.W., A. Iezzoni, and M.D. Whiting. 2007. Genotypic differences in sweet cherry fruit size result from differences in fruit cell number. J.Am. Soc. Hort. Sci. In press. Oyarzun, R., M.D. Whiting, and C. Stockle. 2007. Estimating components of sweet cherry hydraulic conductance in situ. Acta Hort. In press. Schmidt, T.R., D.C. Elfving, J.R. McFerson, and M.D. Whiting. 2007. Gibberellic Acid Accelerates Honeycrisp, but not Cameo Apple Fruit Maturation. HortTechnol. In press. Whiting, M.D., C. Rodriguez, and J. Toye. 2007. Preliminary testing of a reflective ground cover: sweet cherry growth yield and fruit quality Acta Hort In press

Oregon State University trial site: looking at deficit irrigation effects on whole canopy gas exchange, tree growth and fruit quality.

WASHINGTON STATE UNIVERSITY IRRIGATION AND SOIL MULCH RESEARCH PROGRAM 2007

Sekse, L. (1995). Cuticular fracturing in fruits of sweet cherry (Prunus avium L.) resulting from changing soil water contents. Journal of Horticultural Science 70, 631635.

Efectos de diferentes tratamientos de riego antes de la cosecha en la partidura de la cereza ( Sekse,1995) Tratamientos Riego N de N de Fractura rboles frutos cutcula (1-5) 2 2.38 a T1 Goteo solamente 6 216 T2 Goteo +agua abundante 5 176 2.65 b T3 Deficitario+ agua abundante 6 220 3.15 c
Escala 1-5: 1 fractura no visible; 5 fractura severa Letras distintas de la columna indican diferencias significativas

METODOS DE RIEGO
EL CRITERIO O UMBRAL DE RIEGO DE PRE COSECHA OBLIGA A USAR METODOS PRESURIZADOS DE APLICACIN LOCALIZADA POR:
1. 2.

ALTA FRECUENCIA LAMINA DE RIEGO EXACTA

GOTEO

MICRO-ASPERSION / MICRO-JET

RIEGO POR MICROASPERSION

RIEGO POR GOTEO DOBLE LINEA CON MINISURCO

RIEGO POR GOTEO DOBLE LINEA CON MINISURCO

RIEGO POR GOTEO DOBLE LINEA CON MINISURCO

RIEGO POR GOTEO DOBLE LINEA CON MINISURCO

ASI NO SE RIEGA UN HUERTO DE CEREZOS!!!

MUCHAS GRACIAS