Слоёный пирог с картофельно-грибным кремом

Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
Готовим вот так:
1.
Отварить картофель. Затем, с картофеля слить воду, налить сливки и размять в пюре.
2.
Нарезать лук полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле.
3.
К луку положить грибы и жарить всё вместе, пока вся вода не выпарится.
4.
Мелко нарезать зелень.
5.
В пюре положить грибную обжарку, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6.
Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 4 прямоугольника!
7.
Выложить на противень тесто.
8.
Сверху положить картофельно-грибную начинку.
9.
Далее, положить тесто, на него картофельную начинку.
10.
Сверху ещё раз тесто, на него начинку и сверху ещё раз тесто.
11.
Натереть на мелкой тёрке сыр и посыпать им тесто.
12.
Выпекать 20-25 минут, при 200 градусах.
Приятного аппетита!