Стоп Анемия
1. Чтение анализов
2. Необходимость железа
3. Продукты, богатые железом
4. БАДы и таблетки: как выбрать
5. Дополнительные секреты успеха
6. «Железное меню»
7. Программа лечения
1. Чтение анализов
Рекомендации Показатели
Рекомендации ВОЗ Гемоглобин ↓
Железо сыворотки ↓
ОЖСС ↑
Ферритин сыворотки ↓
НТЖ ↓
x трансферрин снижен
x ферритин снижен
x ОЖСС повышена
x НТЖ понижена
x гемоглобин снижен
x возможно снижение эритроцитов
Степени ЖДА и сроки лечения
2. Необходимость железа
Гемовое Негемовое
(из животных продуктов) (из растительных продуктов)
Биодоступность 30% Биодоступность 10%
Препятствуют усвоению:
x фитиновая кислота (в зернах,
семенах, бобовых) –
нейтрализуем замачиванием
x кальций
x танины, кофеин,
содержащиеся в чае и кофе
x крахмалы
x тетрациклины
x витамин В12
Способствуют усвоению
(повышает биодоступность):
x витамин С
x не совмещать с кальцием
x нейтрализовать фитиновую
кислоту
x исключить черный, зеленый
чай и кофе
x фолиевая кислота
x растительный белок
Причины ЖДА:
x снижение поступления из рациона (несбалансированное питание,
плохо всасывается)
x повышение расхода (сильные кровотечения, беременность, рост,
тренировки, опухоли)
Но способы лечения одинаковые.
Ещё один важный момент: как выбрать препарат, если показатели уже
критически низкие, и одним питанием не обойтись.
https://ru.iherb.com/pr/Solgar-Ester-C-Plus-
Vitamin-C-1000-mg-90-
Tablets/64301?rcode=NPW774
https://ru.iherb.com/pr/Nature-s-Way-Chlorofresh-
Liquid-Chlorophyll-Mint-Flavored-16-fl-oz-473-2-
ml/1897?rcode=NPW774
6. «Железное меню»
x 1 кг капусты
x 1 морковка
x 3 ч.л. соли
День 2.
Завтрак. Каша из зеленой гречки с ягодами
x зеленая гречка, замоченная на ночь (~3-4 ст л))
или шпинат большая горсть (белок, железо)
x 2 банана
x 2 финика
x замороженные ягоды (клубника/малина/черника) (витамин С)
x вода - 150-200 г
День 3.
Завтрак. Сырники из тофу с клюквенным джемом
x 1 пачка тофу (150г) (белок и железо)
x 1 стакан растительного молока (у меня
соевое)
x 4-5 ст л муки (у меня безглютеновая смесь
от Гарнец: рисовая и льняная), можно
отдельно взять рисовую и льняную или
овсяную и льняную (льняной совсем чуть-
чуть)
x кокосовый сахар - по вкусу
x кокосовое масло - для обжарки
x какао
x шиповник
x настой из клюквы и смородины
x вода с лимоном
x гранатовый сок
x апельсиновый сок
7. Программа лечения