La zona sur de Chile comprende las regiones: Araucana, Los Ros y Los Lagos.

Esta rea es una de las ms heterogneas en cuanto a paisajes y actividades para realizar. Con un clima que poco a poco se vuelve ms hmedo, el terreno se cubre de extensos bosques y numerosos lagos. Sus principales ciudades son , Los Angeles, Temuco, Valdivia, Osorno y Puerto Montt.

BAILES CHILOTES Y SUREOS

La Sirilla Margot Loyola presenta la sirilla a travs de una conversacin con Silvestre Bahamondes, un ejecutante de este baile chilote, realizada en Mocopulli, 1963. "No hay que bailar con zapatos mudos", explica Bahamondes refirindose a los zapatos con suelo de goma. El Costillar Este es un baile que es protagonista en festividades y celebraciones criollas, pero tambin tiene un carcter competitivo. En mitad de la pista se coloca una botella y los participantes deben bailar, saltar y zapatear alrededor de ella. Quien llegara a derribarla tiene que "echar una prenda", pagar una penitencia, o simplemente, retirarse del baile. Muy caracterstica de la zona de Chilln, la danza se realiza solo o en pareja y aunque las mujeres pueden salir a la pista, por lo general participan slo los hombres. La Pericona Es uno de los bailes ms populares de la zona de Chilo. Se interpreta en todos los eventos y fiestas chilotas. En el baile participan, generalmente, cuatro personas que realizan el escobillado dando seis vueltas de derecha a izquierda. BAILES DEL EXTREMO SUR Regin de Aysn: El dialectlogo de la XI Regin, Leonel Galindo, nos ha autorizado a publicar un extracto de su libro Aisn y su Folclor En l se presentan los principales danzas y ritmos que existen en la zona, dando cuenta de susinfluencias europeas y argentinas. Algunos de los bailes citados son: Ranchera: Deriva de la mazurca (un ritmo de origen polaco). En la forma de la danza, la pareja realiza sobrepasos al comps de 3/4. Coreogrficamente marcan la figura de una rueda o una elipse, interrumpida a intervalos, de acuerdo a los cambios de velocidades o estribillos del tema.

Valse : La danza del valse practicado en la Comuna de Coyhaique, se diferencia de su homlogo europeo, porque los pasos son ms cortos, aunque guarda muchsima semejanza en los giros y en la postura corporal de los danzarines.

Polka criolla: El autor ha observado dos modalidades diferentes de ejecutarla: una muy vivaz, con pasos largos ( similar a las versiones argentinas y mexicanas) y otra muy sobria (semejante en el paso a una milonga portea, pero difiere en los giros y se le agrega algunas figuras del pasodoble).

Pasodoble: Danza espaola, de comps binario, derivada de la marcha. En el acompaamiento musical, cuando hay ms de una guitarra, se busca imitar los acordes de los instrumentos espaoles

Chamam: Ritmo derivado del chamam maceta (lento), oriundo de Corrientes, y ste de la polca paraguaya. La danza en el paso difiere de la practicada en Corrientes y otras provincias argentinas..

Instrumentos de la Zona Centro-Sur

GUITARRA: Es uno de los instrumentos de cuerda de ms antigua tradicin. Se supone que fue introducida por los rabes en Espaa, donde se populariz, extendindose luego al resto de los pases de Europa y las colonias en todo el mundo. Aunque es apropiada como instrumento de acompaamiento para el canto y la danza, se la usa tambin como instrumento solista. BANDURRIA: Parecida a la guitarra, la Bandurria es menor en tamao y su caja tiene forma de pera. Tena tres cuerdas y en la actualidad tiene doce cuerdas pareadas. Se toca con una ueta de plstico o de hueso. Casi extinguido en nuestro folclore musical, encontrndose escasos cultores en la zona central del pas. PANDERO: El pandero se fabrica con una armazn hexagonal, a la cual se le remacha un parche o cuero muy delgado en uno de sus lados. Se le hacen unos calados en los costados de la armazn donde se le colocan chapas de latn o bronce, de formas semicncavas para mayor sonoridad. La cubierta del parche se unta con pez de castilla o grasa de vacuno para

ofrecer resistencia al pulgar durante el roce y lograr una mejor vibracin del instrumento. ACORDEN. Su origen es europeo y fue incorporado como instrumento folclrico chileno. Se usa, sobre todo, en el extremo sur del pas o zona chilota. En las expresiones musicales sureas se encuentran dos tipos de acordeones: el acorden-piano (con teclas), y el acorden de botones. MANDOLINO: El Mandolino es una especie de guitarra pequea con caja de resonancia abombada, al igual que el Lad. En su cubierta tiene una lmina de metal a la altura de la boca; para proteger el instrumento del continuo roce de la ueta sobre las cuerdas. Tiene cuatro cuerdas pareadas. VIOLIN: Instrumento que se compone de una caja de madera bastante aplanada y de figura peculiar con dos aberturas en forma de S en la tapa, sobre la cual pasan cuatro cuerdas sujetas al extremo del mstil y que se hacen vibrar con un arco. CACHARAINA: Es una quijada de burro o mula a la que se le sueltan los molares y premolares. La superficie de la mandbula se pinta y dibuja con temas llamativos como flores, hojas, etc. Su forma de ejecucin es similar al Guiro tropical, o sea, rozando los dientes con un palito para producir el sonido. Pero su forma ms frecuente es tomar la quijada con una mano empuada en la parte ms ancha, produciendo de esa manera una mejor resonancia del instrumento. Todava se usa en la zona central pero est en vas de extincin. GUITARRON CHILENO: De origen absolutamente chileno el Guitarrn se conoce desde el siglo XVII, poca de La Colonia. El Guitarrn chileno es un instrumento que desciende de la guitarra espaola y su caracterstica especfica es que tiene 25 cuerdas. Es usado especialmente por hombres desde el norte chico, centro y sur continental. Pertenece a la familia del cordfono. TORMENTO: Instrumento introducido en Chile en la poca de La Colonia. El tormento est construido con tablas delgadas en el lugar en donde se percute. Forma parte de la familia del idefono. Se utiliza desde la IV a la X Regin.

Instrumentos Folclricos Mapuches

CULTRUN: es el tambor de los araucanos. Su rea comprende slo la zona de influencia mapuche. Se ahueca un tronco de rbol hasta darle a la caja de resonancia la forma de un cono abierto o cncavo con base plana. En el sur de Argentina se fabrica la caja con la mitad de una calabaza. Mide aproximadamente entre 35 a 40 centmetros de dimetro, una altura de 12 a15 centmetros y una base de aproximadamente 15 centmetros a la cual se adhiere un parche de cuero de vacuno o caballo que se tensa mediante un tejido adosado a la caja. TRUTRUCA: La Trutruca (Trutruka, en Argentina), es de las familias de las trompas. Mide desde un metro cincuenta hasta 3 4 metros de longitud. Consta de dos partes principales: el cuerpo y la bocina. El cuerpo est formado por un colige ahuecado, con un corte oblcuo en un extremo. En el otro extremo se le fija un cacho de vacuno, asegurado con fibras vegetales o hilos de tripas de animales. El cuerpo va forrado totalmente en tripa de caballo bien estirada para evitar algn escape de aire del interior al ejecutarse el instrumento. El sonido que produce es estridente y grave, con escasas variaciones tonales. Se usa en las ceremonias para pedir ayuda o lluvias (guillatn). TROMPE: Idifono araucano tradicional, con plena vigencia. Tiene forma de una llave hecha de acero con un alambre en el aire. La parte exterior forma la pieza y la central es la lengeta, que va doblada hacia arriba para poder pulsarla.

CASCAHUILLA: Instrumento tpico araucano, vigente en el rea mapuche. Se usa como acompaamiento cuando se toca el cultrn en las ceremonias religiosas. Es una cinta o cuero al que van unidos unos cascabeles, atndose a la mano que percute el cultrn. PIFILCA: Pito araucano con sonido. Es de madera, de forma cilndrica, achatada en su extremo superior donde va la embocadura. Lleva un agujero longitudinal, pero sin traspasar el fondo.

COMIDAS TIPICAS