Вы находитесь на странице: 1из 86

UNIMAR

CINCIAS
UNIMAR CINCIAS - MARLIA - SO PAULO - BRASIL - VOL. XVII (1-2) - 2008

PUBLICAO CIENTFICA DA UNIVERSIDADE DE MARLIA

UNIMAR
CINCIAS
PUBLICAO CIENTFICA DA UNIVERSIDADE DE MARLIA PR-REITORIA DE PESqUISA E PS-gRADUAO CENTRO DE ExPERIMENTAO EM MODELOS ANIMAIS

ISSN 1415-1642

UNIMAR CINCIAS MARLIA SO PAULO BRASIL VOL. XVII (1-2) 2008

REITOR Mrcio Mesquita Serva VICE-REITORA Regina Lcia Ottaiano Losasso Serva PR-REITORA DE PESQUISA E PS-GRADUAO Suely Fadul Villibor Flory PR-REITOR DE GRADUAO Jos Roberto Marques de Castro PR-REITORA DE AO COMUNITRIA Maria Beatriz de Barros Moraes Trazzi CONSELHO EDITORIAL EDITORES Alexandre de Moura Guimares Regina Lcia Ottaiano Losasso Serva EDITORES ASSOCIADOS Alexandre de Moura Guimares Cledson Augusto Garcia Fbio Fernando Ribeiro Manhoso SECRETRIO GERAL Fbio Augusto Furlan CENTRO DE ExPERIMENTAO EM MODELOS ANIMAIS Patrcia Cincotto dos Santos Bueno BIBLIOTECA CENTRAL Maria Clia Aranha Ramos

Os artigos publicados na revista UNIMAR CINCIAS da Universidade de Marlia so indexados no Center for Agriculture and Biosciences International, CAB International.

UNIMAR
CINCIAS

Consultores AD-HoC Do Volume XVII (1-2) - 2008

Alessandre Hataka Universidade de Marlia Marlia/SP Alexandre de Moura Guimares Universidade de Marlia Marlia/SP Antonio Lus de Oliveira Faculdade Dr. Francisco Maeda Ituverava/SP Carlos Srgio Tiritan Universidade do Oeste Paulista Presidente Prudente/SP Carlo Rossi Del Carratore Universidade de Marla Marlia/SP Celso Sanches Braccialli Universidade de Marlia Marlia/SP Cludia Bonini de Abreu Santos Universidade de Marlia Marlia/SP Elma Pereira dos Santos Polegato Universidade de Marlia Marlia/SP Eliane Repetti Pachini Universidade de Marlia Marlia/SP rico Luiz Krzyzaniak Universidade de Marlia Marlia/SP Marcio Christian Serpa Domingues Universidade de Marlia Marlia/SP Gerclio Alves de Almeida Jnior Universidade de Marlia Marlia/SP Paulo Srgio Scorsato Universidade de Marlia Marlia/SP Tnia Mrcia Costa Universidade Estadual Paulista So Vicente/SP Rodrigo Prevedello Franco Universidade de Marlia Marlia/SP Ronan Gualberto Universidade de Marlia Marlia/SP

UNIMAR CINCIAS

Ficha Catalogrfica fornecida pela Biblioteca Central Zilma Parente de Barros

U58

Unimar Cincias. Vol. 1 (1992). Marlia: Unimar; Pr-Reitoria de Pesquisa e Ps-Graduao; CEMA, 1993 v. : il. ; 29,8cm Semestral. Vol. 17, n. 1/2 (2008). ISSN 1415-1642 I. Universidade de Marlia. II. Centro de Experimentao em Modelos Animais. CDD - 570 - 610 - 636.08

Superviso Geral de Editorao Benedita Aparecida Camargo Diagramao Rodrigo Silva Rojas Revisores Gelson Costa - Portugus Maria do Rosrio G. L. Silva - Ingls

Editora Arte & Cincia Rua dos Franceses, 91 Morro dos Ingleses So Paulo SP - CEP 01329-010 Tel.: (011) 3258-3153 www.arteciencia.com.br

Editora UNIMAR Av. Higyno Muzzi Filho, 1001 Campus Universitrio - Marlia - SP Cep 17.525-902 - Fone (14) 2105-4000 www.unimar.br

Editorial

- ISSN 1415-1642

Editorial

pro

A Unimar Cincias apresenta, com grande satisfao, mais uma edio de sua revista, cumprindo a funo de apoio e divulgao cientfica de trabalhos de alunos e professores. Neste volume n 17 (2008), h a publicao de nove artigos e, ainda, dos anais do VII Simpsio da Residncia em Medicina Veterinria. Os artigos Potencial econmico da Mitilicultura e Aspectos tcnicos e econmicos para o cultivo de tilpias, ambos de autoria de Marco Antonio Igarashi, procuram mostrar o potencial existente na explorao comercial dessas reas com elevada rentabilidade para a rea zootcnica. O trabalho de Montans et al. destaca os processos interativos existentes entre plantas e microrganismos na capacidade absortiva de nutrientes na cultura da soja. Tambm sobre cultura da soja, a pesquisa de Brbaro et al. demonstra o potencial desta cultura em reas de reforma de pastagens. Suguino et al. discutem aspectos importantes da fisiologia vegetal, verificando a aplicao de reguladores de crescimento para promover o enraizamento de estacas em plantas de Cambu. Silveira et al. e Factori et al. analisam fatores relacionados nutrio animal e desenvolvem aspectos importantes, como a degradao de nutrientes e de dietas base de carboidratos no desenvolvimento de ruminantes. Na rea de sanidade, Souza & Manhoso e Mello & Manhoso apresentam revises a respeito de temas como a toxocarase e leptospirose, importantes doenas transmissveis por caninos, e orientaes sobre o desenvolvimento de um trabalho de sade pblica. Finalizando a revista, os anais do VII Simpsio trazem os principais temas de pesquisa desenvolvidos pelos residentes do hospital veterinrio da Universidade de Marlia. Saudaes. Alexandre de Moura Guimares Regina Lcia Ottaiano Losasso Serva Editores

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 20078

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Editorial

- ISSN 1415-1642

SUMRIO

CINCIAS AGRRIAS POTENCIAL ECONMICO DA MITILICULTURA NO BRASIL Marco Antonio IGARASHI

13
ASPECTOS TCNICOS E ECONMICOS DO CULTIVO DE TILPIAS EM TANqUES-REDES E PERSPECTIVAS DE DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE Marco Antonio IGARASHI

21
APLICAO DE INOCULANTE, COBALTO E MOLIBDNIO EM AMENDOIM CULTIVADO EM SOLOS DE DIFERENTES TExTURAS Flvia Minotto MONTANS; Amanda Frazon COSTA; Alexandre de Moura GUIMARES; Paulo Srgio Rabello de OLIVEIRA

29
ENRAIzAMENTO DE ESTACAS DE CAMBU SUBMETIDAS A DIFERENTES CONCENTRAES DE CIDO INDOLBUTRICO Eduardo SUGUINO, Adriana Novais MARTINS, Llia Sichmann HEIFFIG, Cludio Roberto SEGATELLI, Juan Saavedra del AGUILA, Keigo MINAMI.

35
VARIEDADES DE SOJA PARA CULTIVO EM REA DE REFORMA DE PASTAgEM NA REgIO DE COLINA-SP Ivana Marino BRBARO; Sandra Helena UNDA-TREVISOLI; Marcelo TICELLI; Laerte Souza Brbaro Jnior; Fernando Bergatini MIGUEL; Jos Antonio Alberto da SILVA; Eduardo Volpe TOLLER

39
ASPECTOS DA DEgRADAO SINCRONIzADA DE NUTRIENTES E SEUS EFEITOS NA PRODUO DE RUMINANTES Joo Paulo Franco da SILVEIRA; Amanda PANICHI; Pedro PERSICHETTI JNIOR; Marco Aurlio FACTORI; Samira BALDIM; Ciniro COSTA

47
CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS E SUA IMPORTNCIA EM DIETAS PARA RUMINANTES Marco Aurlio FACTORI; Joo Paulo Franco da SILVEIRA; Ciniro COSTA; Juliana Galhardi PAeZ; Amanda PANICHI

53
ASPECTOS EPIDEMIOLgICOS DA TOxOCARASE CANINA E SUA REPERCUSSO NA SADE PBLICA Pedro Henrique Franco SOUSA; Fbio Fernado Ribeiro MANHOSO

61
OCORRNCIA DA LEPTOSPIROSE CANINA NO MUNICPIO DE MARLIA/SP E SEUS ASPECTOS EPIDEMIOLgICOS Luiz Paulo Pimenta de MELLO; Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO

69
ANAIS DO VII SIMPSIO DA RESIDNCIA EM MEDICINA PROgRAMA DE RESIDNCIA EM MEDICINA VETERINRIA DA UNIVERSIDADE DE MARLIA HOSPITAL VETERINRIO UNIMAR

73

CINCIAS AGRRIAS

Potencial econmico da mitilicultura no Brasil

POTENCIAL ECONMICO DA MITILICULTURA NO BRASIL ECONOMIC POTENCIAL OF MUSSEL CULTURE IN BRAzIL


Marco Antonio IGARASHI1
1

Professor do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Cear disposio da SEAP/PR


RESUMO

Mtodos simples do cultivo de mexilho ou marisco Perna perna tm comprovado a praticabilidade tcnica e econmica em fazendas de Santa Catarina, que podem ser considerados como extensivos durante a primeira fase do ciclo, visto que o desenvolvimento larval ocorre inteiramente na natureza. As sementes do mexilho so transferidas para as cordas, as quais so penduradas nos sistemas flutuantes construdos especialmente para o cultivo. A mdia de produo por corda pode ser de, aproximadamente, 12 kg do produto. Quando os mexilhes atingem o tamanho comercial de 80 - 90mm, eles so retirados das cordas e comercializados com alto padro de limpeza. Podem ser vendidos vivos com conchas ou somente a sua carne comercializada. PALAVRAS-ChAVE: contribuio econmica; cultivo de mexilho; produto alimentcio.

ABSTRACT
The experiment in Santa Catarina with simple methods have proved the techno-economic feasibility of mussel Perna perna culture . Mussel farming in Santa Catarinas States probably can be considered a semi-culture method in which the first phase of mussels life cycle, i. e. larval development, is left entirely to nature. The mussel seeds are transferred to ropes which are hung from the specially-constructed mussel culture system. All these would meet the requirements of seed for large-scale commercial projects. The average production per rope can be about 12 kg of mussels. When the mussels have attained marketable size (about 80 90mm) they are detached from the ropes and either sold to the markets at home with mussels of a high standard of cleanness. The mussels can be sold live with shell on in the market. Sometimes the meat is removed from the shell. KEy WORD: economic constibuition; food products; mussel culture.

Endereo para correspondncia: SeAP/PR, Av. do Caf, 543, Anexo A (Pesca), Bairro Aeroporto, Londrina/ PR, CEP 86.038-000,

igarashi@ufc.br

13

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI


INTRODUO O termo mexilho comumente utilizado para denominar diversas espcies de moluscos bivalves da famlia Mytilidae, sendo mais aplicado quelas espcies que, pelo seu sabor e contedo de carne, so empregadas em larga escala na alimentao humana (FAGUNDES et al., 1997). O mexilho tambm conhecido no Brasil como marisco, marisco-preto, marisco da pedra, ostra-de-pobre e sururu da pedra (VALENTE, 2003). A mitilicultura teve incio na Europa h mais de 700 anos (DORe, 1991), quando em, 1235, o nufrago irlands Patrick Walton instalou redes armadas com estacas de madeira em uma baa na Frana Ocidental para capturar gaivotas e nelas se fixaram os mexilhes que passaram a lhes servir de alimento (NOMURA, 1985). Segundo a Empresa de Pesquisa Agropecuria e Difuso de Tecnologia de Santa Catarina (ePAGRI, 1994) somente por volta de 1950, que a mitilicultura se tornou uma atividade econmica produtiva, sendo intensificada em vrios pases, com resultados altamente expressivos. O cultivo de mexilho realizado em corda em sistema intensivo de monocultivo, normalmente no havendo investimentos em larvicultura e alimentao e utilizando locais com grande produtividade primria (ROMERO & TOKESHI, 2000; BAINY et al., 2000; CARVALHO FILHO, 2001; CHAMBERLAIN et al., 2001; MAReNZI, 2003; MAReNZI & BRANCO, 2005; TORRENS, 2005). A mitilicultura uma das atividades da aquicultura mais produtivas, podendo alcanar at 30 toneladas de carne por ha/ano, o que representa a maior cifra j conseguida com uma modalidade de criao no sujeita alimentao artificial (FIGUeIRAS, 1976). Alm dos aspectos biolgicos favorveis, outros fatores como o baixo custo das instalaes, facilidade de manejo, os cultivos realizados no prprio mar tornando desnecessria a aquisio de terras, contriburam muito para a expanso da mitilicultura mundial nos ltimos anos (FAGUNDES et al., 1997).

No Brasil, o cultivo experimental de mexilhes, foi iniciado na dcada de 1970 por Institutos de Pesquisas, Universidades ou Secretarias de Agricultura, principalmente em So Paulo, em Rio de Janeiro e em Santa Catarina (FERREIRA, 1994). A mitilicultura da espcie Perna perna vem sendo praticada desde 1983 em sistema flutuante, com ndices de produtividade similares aos de outros pases produtores (MARQUES at al, 1985). Experimentos de mitilicultura tiveram incio em 1986 na Universidade Federal de Santa Catarina (PANORAMA DA AQUICULTURA, 1995), mas somente em 1990 foram instalados pelos pescadores os primeiros cultivos comerciais de mexilho no litoral daquele estado (POLI & LITLLEPAGE, 1998). Sobre o aspecto econmico no so muitas as referncias bibliogrficas sobre os custos da aquicultura e as poucas que existem devem ser interpretadas com precauo, j que a experincia acumulada no grande (FIGUEROA, 1993, citado por FAGUNDES et al. 1997). Segundo Oliveira Neto (2006) com um contingente de 767 maricultores, a cadeia produtiva da malacocultura (cultivo de moluscos) no Estado de Santa Catarina envolve direta e indiretamente cerca de 8.000 pessoas, desde a produo, colheita e beneficiamento, at a comercializao. De acordo com o mesmo autor a atividade se desenvolve em quase todo o litoral catarinense, sendo o principal estado produtor de moluscos cultivados no Brasil. Em 2006, a produo total de moluscos (14.756,9 toneladas) registrou um modesto crescimento da ordem de 3,94 % em relao a 2005. Atualmente Santa Catarina o Estado que mais produz mexilhes, a espcie de mexilho o P. perna. No entanto o xito no cultivo de mexilho depende de uma srie de fatores, dentre elas se pode citar as condies climticas, espcie, qualidade da gua, disponibilidade, condies econmicas e mercado. PRODUO NACIONAL A mitilicultura uma atividade de valor econmico no contexto da aquicultura. A Figura 1 mostra a produo de mexilhes cultivados no Estado de

Figura 1. Evoluo da produo de mexilho no Estado de Santa Catarina (OLIVEIRA NETO, 2006)

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

14

Potencial econmico da mitilicultura no Brasil

Santa Catarina nos anos de 1990 2006. esse tipo de atividade, est includo nos programas de desenvolvimento de vrios pases pela sua grande contribuio social. Uma ao que pretende incrementar a produo aqucola exige o fortalecimento de um mercado que seja capaz de absorv-la, pois, se isso no for feito, os aumentos da produo no tardaro a saturar o mercado (DE LA VEJA, 1990). Segundo Oliveira Neto (2006) a produo de mexilhes em Santa Catarina em 2006 foi de 11.604,5 toneladas, representando uma queda de 5,15% em relao a 2005. De acordo com o mesmo autor os destaques em 2006 ficaram por conta dos municpios de Palhoa com 42,05% da produo estadual, seguido de Penha com 18,95% e Gov. Celso Ramos com 10,77%. Segundo informaes da ePAGRISC, cada mdulo de produo de mexilho produz 6,5 empregos (POLI & LITTLEPAGE, 1998). De La Veja (1990) citado por Poli & Littlepage (1998) afirma que quando se trata de conseguir um desenvolvimento harmnico, estvel e capaz de se autosustentar deve enfocar o processo de produo como um todo e no como um grupo de reas produtivas independentes. Segundo o mesmo autor, por isto, em qualquer ao para desenvolver a aquicultura, necessrio ter presente tanto os fatores que afetam a disponibilidade do produto (oferta) quando do consumo (demanda). VALOR NUTRITIVO Os mexilhes so muito nutritivos contendo 8 10 % de protena, 1 3 % gordura e 3 5 % de glicognio e minerais como calcio, fsforo, ferro, mangans e iodo (CMFRI, 1979). A carne do mexilho altamente saborosa, sendo usada, portanto, como tem alimentar por populaes que geralmente vivem em reas costeiras. Assim o mexilho um alimento popular em muitos pases do mundo. Entretanto podemos encontrar uma crescente demanda do mexilho em pases como Espanha (ANDREU, 1958; ANDREU, 1965; ANDREU, 1968; IGARASHI, 1997), Frana e Pases Baixos (Holanda), que tm desenvolvido com sucesso diferentes mtodos de cultivo. Os mexilhes crescem rpidamente, so saudveis, a colheita fcil e a taxa de produo alta.

TECNOLOGIA DO CULTIVO A espcie de mexilho P. perna a utilizada para o cultivo em Santa Catarina. Na Universidade Federal de Santa Catarina, o laboratrio responsvel por mexilhes tem realizado pesquisas sobre o desenvolvimento de tecnologias de cultivo e atividades de extenso, que possibilitam o crescimento das culturas dessa espcie no Estado. Como resultado destes trabalhos, bem como do esforo do Servio de extenso da ePAGRI e da dedicao dos produtores, o Estado de Santa Catarina passou a ser o maior produtor nacional de mexilhes cultivados (POLI, 1996; OLIVEIRA NETO, 2006). Em Santa Catarina a EPAGRI, atualmente, repassa tecnologias sobre o cultivo de mexilhes para as comunidades pesqueiras. Os tcnicos tm comprovado a aplicabilidade tcnica e econmica do cultivo de mexilhes, obtido com auxlio dos pesquisadores que tm feito avanos no aumento da produo de protena por meio do cultivo do mexilho. SEMENTES DE MEXILhO Segundo Valente (2003) existem quatro maneiras de conseguir sementes (mais ou menos com 20mm de comprimento): produo em laboratrio, repicagem das sementes ou das pencas, dos estoques naturais (com controle e com autorizao) e com coletores artificiais (a melhor opo). De acordo com a Central Marine Fisheries Research Institute, na ndia as sementes de 10 a 20mm so encontradas em grande quantidade e podem ser coletadas nas rochas, podendo uma pessoa coletar, em mdia, de 10 a 20kg de sementes de mexilho por hora. As sementes de mexilho podem ser facilmente transportadas em sacos plsticos sob condies midas. Os mexilhes juvenis podem viver fora da gua por aproximadamente 24 horas, desde que no sejam expostos ao sol (CMFRI, 1979). O ideal a obteno de sementes com da utilizao de coletores artificiais, estruturas manufaturadas e introduzidas na gua, com a funo de captar as sementes de mexilho. CULTIVO EM CORDAS As sementes, depois de coletadas, so lavadas em gua do mar para remoo de lama e de outros organismos aderidos. As cordas, onde ocorre a fixao das sementes com a secreo de um novo bisso, so cercadas por uma malha fina tipo meia. Assim, as cordas j com as sementes fixadas so levadas ao mar para o cultivo e a malha que a envolve se decompe com o tempo. O nico material adquirido para a confeco das cordas a rede de algodo ensacadora. Ela serve como apoio s sementes de mexilho e confeccio-

Figura 2. Mexilho Perna perna (adaptado de EPAGRI, 1994)

15

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI


CULTIVO EM ESPINhEL (LONG-LINE) O sistema de cultivo em espinhel pode ser utilizado em profundidades maiores que 3 m e constitudo de cabos dispostos horizontalmente com flutuadores onde so amarradas e penduradas as cordas de produo. Nesse sistema, a fixao dos cabos realizada por intermdio de poitas de concreto. Ao longo do cabo so amarradas as cordas de produo.

nado com material de pouca durabilidade, o suficiente para permitir que as sementes se fixem ao cabo central (POLI & LITTLEPAGE, 1998). O ensacamento de sementes (Figura 3) pode ser comparado ao enchimento de uma meia de algodo com 1,2 m de comprimento. Nessas cordas so colocadas as sementes, cerca de 1,5 kg/m de corda, e depois de prontas so colocadas nas estruturas com distanciamento mnimo de 0,5 m entre si. (FRANCO, 1993).

Figura 5. Cultivo de mexilhes. Figura 3. Ensacamento (adaptado de EPAGRI, 1994).

CRESCIMENTO Segundo a Central Marine Fisheries Research Institute, na India os mexilhes jovens podem crescer muito rapidamente e taxa de, aproximadamente, 14 mm por ms. As sementes tm uma mdia de comprimento de 20 mm e podem chegar a um tamanho de 90 mm em cerca de 150 dias. Na natureza eles cresceriam a uma taxa de aproximadamente 7 mm por ms. O mexilho cultivado fornece uma maior quantidade de carne, pois enquanto os mexilhes do berrio natural fornecem apenas 38% de carne, os cultivados em fazendas produzem 52% (CMFRI, 1979). Nos cultivos realizados em Santa Catarina, em 6 meses, a produtividade pode passar de 12 a 15 kg por metro de corda. TEMPO DE CULTIVO

CULTIVO EM BALSAS Os mexilhes podem ser cultivados em longas cordas (Figura 4) suspensos em balsas so ancoradas. O cultivo geralmente praticado em reas protegidas.

Figura 4. Mexilho na corda.

Os mexilhes podem ser cultivados em balsas, contrudas de bombonas e bambus, so amarradas s cordas com os mexilhes. As balsas podem ser montadas com 5 bombonas de 200 litros de capacidade, 4 nos cantos e um no centro. Elas podem ser colocadas em locais com uma profundidade de aproximadamente 8 metros em mar aberto presa a ncoras. As cordas com as sementes ficam estendidas e suspensas nas balsas. No Estado de Santa Catarina, os pescadores, por conta prpria, constroem pequenas balsas de bambu nas quais colocam as sementes de mexilhes, coletadas nos costes das praias rochosas da ilha (POLI & LITLLEPAGE, 1998). Porm, comearam a surgir outros mtodos facilitando o cultivo de mexilho, o que levou os pescadores a procurar novas tcnicas de cultivo, como a utilizao do espinhel (long-line).

De acordo com a Central Marine Fisheries Research Institute, na ndia o cultivo de mexilho em balsas de 250 metros quadrados de rea pode suportar 400 cordas. Um hectare de mar aberto capaz de, seguramente, acomodar 30 balsas, com um total de 12.000 cordas. A mdia de produo por corda de 7 metros de comprimento cerca de 80 kg de mexilho. esta alta produo de mexilho decorre do fato de ele se desenvolver embaixo das balsas e de se alimentar de fitoplncton. O tempo de cultivo em torno de seis a oito meses, quando os mexilhes atingem o tamanho comercial, ou seja, 7 a 8 cm (FRANCO, 1993). Nesse perodo, dependendo da demanda do mercado, as cordas de produo so retiradas da gua e os mexilhes debulhados. MERCADO DO MEXILhO Os mexilhes podem ser vendidos vivos com concha, ou a carne pode ser removida da concha,

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

16

Potencial econmico da mitilicultura no Brasil

empacotada e vendida em restaurantes, bares, supermercados ou atacadistas. O crescimento da produo, acompanhado do beneficiamento, a fim de garantir um produto com certificado de sanidade e condies de validade por maior perodo, no encontra limitantes de mercado, uma vez que existe colocao no mercado internacional (PACM, 1996) De acordo com a Central Marine Fisheries Research Institute, antes de o mexilho ser comercializado na ndia, deve ser depurado para a remoo do contedo intestinal tais como areia e detrito. Isso feito mantendo o mexilho em tanques limpos e conservando em gua do mar filtrada durante 24 horas.A gua pode ser clorada na concentrao de 5 ppm, o que auxilia na eliminao dos organismos patognicos (CMFRI, 1979). Na mitilicultura os riscos com metais pesados seriam mnimos,
Primeiro ano

pois com a superviso de rgos responsveis e um controle do nvel de acmulo desses metais, os bivalves cultivados podem ser degustados sem preocupao de contaminao e, com um maior aceite por parte do mercado consumidor (FAGUNDES et al., 1997). POTENCIAL ECONMICO Os quadros abaixo mostram o potencial econmico do cultivo de mexilho. Os resultados de custo de produo e rentabilidade, para o cultivo em balsas indicam uma receita lquida superior a 50 % da receita bruta (CARMO et al. 1988), indice esse que pode vir a ser ainda maior, com a tecnologia que atualmente est sendo utilizada no caso, o cultivo em espinhel (long-line). Os quadros abaixo demonstram as despesas bsicas:

Material Bombonas plsticas Corda de nylon 22 mm Corda de nylon 6 mm Poitas de cimento 250 kg Barco de 4,5 m Motor 8 Hp Freezer Raspadeira, caixa plstica, luvas, sacos, malha, etc. Total
Fonte: Valente (2003)

Quantidade 50 120 m 600 m 02 01 01 01 -

Valor unitrio (R$) 2,00 1,00 0,20 20,00 1.200,00 1.800,00 600,00 -

Valor total (R$) 100,00 120,00 120,00 40,00 1.200,00 1.800,00 600,00 50,00 6.050,00

Descrio Produo estimada Preo mdio por kg Ganhos 1.500 kg x 5,00 R$ Gastos Lucro (ganhos - gastos) no ano Lucro no ms = 7.110:12
Fonte: Valente (2003) Segundo ano

Quantidade/ Valor 1.500 kg R$ 5,00 R$ 7.500,00 R$ 6.050,00 R$ 1.450,00 R$ 120,00

Material Bombonas plsticas Corda de nylon 22 mm Corda de nylon 6 mm Raspadeira, caixa plstica, luvas, sacos, malha, etc. Total
Fonte: Valente (2003)

Quantidade 50 120 m 600 m -

Valor unitrio (R$) 2,00 1,00 0,20 -

Valor total (R$) 100,00 120,00 120,00 50,00 390,00

1

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI

Descrio Produo estimada Preo mdio por kg Ganhos 1.500 kg x 5,00 R$ Gastos Lucro (ganhos - gastos) no ano Lucro no ms = 7.110:12
Fonte: Valente (2003)

Quantidade/ Valor 1.500 kg R$ 5,00 R$ 7.500,00 R$ 390,00 R$ 7.110,00 R$ 592,50

PERSPECTIVAS DE EXPANSO O Brasil possui aproximadamente 8.500 quilmetros de costa. O sucesso demonstrado em Santa Catarina pode ser estendido para outras reas. Os mexilhes so prolferos e cada adulto pode produzir milhes de ovos. Mas, para expandir a multiplicao no Brasil necessrio fazer mais pesquisas para a gerao de novas tecnologias de produo, desenvolver a organizao das atividades, delimitar as reas propcias ao cultivo, analisar os parmetros fsicos e qumicos da gua dos locais demarcados, padronizar a obteno eficiente de sementes, legalizar a atividade e prestar assistncia tcnica aos produtores. H, na verdade, um grande potencial para a exportao de carne de mexilho e o nosso pas poderia ganhar facilmente este mercado se houvesse estmulo e condies para o desenvolvimento dessa atividade aqucola. Levando em considerao os conhecimentos j adquiridos, h possibilidade de, serem iniciadas pesquisas com o objetivo de obter o mesmo xito na tecnologia desenvolvida em Santa Catarina, no cultivo de mexilho em vrias regies do Brasil em uma primeira etapa, laboratorial, e, aps, como projeto piloto nas reas disponveis. ASPECTOS AMBIENTAIS Os novos projetos de maricultura em Santa Catarina, como em outras regies do pas podem ser desenvolvidos se contarem com a assistncia tcnica e apoio, desde que os cultivos sejam implantados em reas que forem demarcadas pelas autoridades competentes. No sentido de atingir este objetivo, a implantao dos projetos em Santa Catarina necessita ter a devida autorizao dos orgos competentes. Tambm preciso saber que a ao a realizar-se tem que ser coerente com a realidade ambiental em que se desenvolve o processo produtivo, reconhecer que as relaes estabelecidas entre as diversas funes produtivas e dessas com o ambiente no so puramente econmicas, mas voltadas para aspectos tecnolgicos, sociais e biolgicos que so determinantes da ao que se quer realizar (DE LA VEGA, 1990). Nesse contexto o custo ambiental deve ser includo, caso contrrio o conceito de autossustentabilidade estaria deixando de lado um fator importante, a conservao do meio ambiente para as futuras geraes (POLI & LITTLEPAGE, 1998). CONSIDERAES FINAIS A mitilicultura nesse sistema visa a conter o empobrecimento das comunidades de pescadores artesanais, que, com o declnio dos estoques pesqueiros, devido, principalmente, poluio e explorao predatria, ficam com poucas alternativas de renda para que permaneam em suas terras (FAGUNDES et al., 1997) Segundo Franco (1993), os tradicionais pescadores artesanais, localizados ao longo da Costa Atlntica de Santa Catarina, esto fadados a desaparecer em virtude da reduo do pescado e em conseqncia da natural concorrncia das empresas de pesca que, com seus modernos aparatos de captura, j esto se dedicando maricultura. Segundo o mesmo autor os pequenos pescadores, sem abandonar aquilo que sempre fizeram, agora esto organizados e contam com apoio tcnico para retirar do mar a produo que lhes garante o futuro de sua atividade e de suas famlias. O xito no cultivo de mexilho no Brasil depende de uma srie de fatores. Dentre elas, as condies climticas, espcie, qualidade da gua, disponibilidade, condies econmicas e mercado. Os problemas especficos do cultivo de mexilho em novas reas se pode resolver com pesquisas com solues bsicas, que devem ter um impacto prtico sobre a produtividade. H instituies no Brasil que realizam pesquisas e fornecem orientaes de grande importncia para a expanso do cultivo de mexilhes, incentivando assim os criadores com a aplicao de seus conhecimentos. Um dos pontos que deve ser considerado neste tipo de transferncia de tecnologia o tempo. Projetos que tardam ter resultados positivos podem ser abandonados facilmente pelas comunidades (POLI & LITLLEPAGE, 1998). Assim como em todos os cultivos marinhos, a preservao ambiental de fundamental importncia para o sucesso do empreendimento, devendo o responsvel estar em permanente contato com os rgos

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

1

Potencial econmico da mitilicultura no Brasil

que monitoram os ndices de poluio na sua regio (FAGUNDES et al., 1997) AGRADECIMENTOS: O autor agradece, imensamente, ao Professor Dr. Yoshiaki Deguchi (Nihon University, Japan) pelas importantes informaes a respeito do cultivo de mexilhes. REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANDREU, B. Sobre el cultivo del mejillon en Galicia. Ind. Pesq.: v. 1, p. 44-47, 1958. ANDREU, B. Biologia y parasitologia del mejillon gallego. Las Cienc., v. 30, p. 17-18, 1965. ANDREU, B. Pesquera y cultivo de mejillnes y ostras en Espaa. Publicacines Tcnicas de la Junta de Estudios de Pesca, n. 7, p. 303-320, 1968. BAINY, A.C.D., ALMEIDA, E.A., MLLER, I.C., VENTURA, e.C., MeDeIROS, I.D. Biochemical responses in farmed mussel Perna perna transplanted to contaminated sites on Santa Catarina Island, SC, Brazil. Mar. Environ. Res., v. 50: p. 411-416, 2000. CARMO, M. S. ; DULLeY, R. D. ; OKAWA, H. ; MARQUeS, H. L. A.; PEREIRA, R. T. L.; SAMPAIO, L. H. . Cultivo de mexilhao (Perna perna, Linnaeus, 1758) No litoral Norte do Estado de Sao Paulo: Aspectos produtivos e economicos.. Relatrio de Pesquisa Instituto de Economia Agrcola Sp, So Paulo, n. 05/88, p. 1-25, 1988. CARVALHO FILHO, J. Panorama da malacocultura brasileira. Panorama Aquicult., v. 11, n. 64, p. 25-41, 2001. CHAMBERLAIN, J.; FERNANDES, T. F.; READ, P.; NICKELL, T. D.; DAVIeS, I. M. Impacts of biodeposition from suspended mussel (Mytilus edulis, L.) cuture on the sorrundig superficial sediments. J. Mar. Sci., v. 58, p. 411-416, 2001. CMFRI. Mussel farming. Tranfer of Technology. Central marine fisheries research institute, Cochin, 1979. DE LA VEGA, J. A. Acuicultura y Acuicultura, Cultivo de Molusco en Amrica Latina. Red Regional de Entidades Y Centros de Acuicultura de America Latina. CIID-CANADA. p. 61-66. 1990. DORE, I. Shellfish: a guide to oyster, mussels, scallops, clams and similar products for the commercial user. Osprey Book, New York, USA, 1991. EPAGRI. Empresa de Pesquisa Agropecuria e Difuso de Tecnologia de Santa Catarina S. A. Curso Profissionalizante de Mitilicultura. Florianpolis, 1994. FAGUNDES, L.; HENRIQUES, M. B.; OSTINI, S.; GELLI, V. C. (1997) Custos e benefcios da mitilicultura em espinhel no sistema empresarial e familiar. Inf. Econ., v.27, n2, fev., p. 33-47, 1997. FIGUEIRAS, A. Desarrollo actual del cultivo del mejillon (Mytilus edulis) y possibilidade de expansion. In: TECHNICAL CONFERENCE ON AQUACULTURE KYOTO, 26 May 1976. Roma: FAO, 1976. FIGUEIROA, L. S. Captacion natural, crescimento, materiales de cultivo y costos de produccion. In: Manual do 6 Curso Internacional en cultivo de moluscos. Coquimbo, Chile: Universidade Catlica del Norte, p. 186-219, 1993. FERREIRA, J. F. Curso proficionalizante de mitilicultura. Empresa de Pesquisa Agropecuria e Difusao de Tecnologia de Santa Catarina S. A. Florianopolis, p. 5-10, 1994.

FRANCO, H. M. Santa Catarian o maior produtor nacional de mexilhes. Agropec. Catarinense, v.6, n.3, p. 45 48, 1993. IGARASHI, M. A. Aspectos do potencial da aquicultura no Brasil e no mundo. SEBRAE, Fortaleza, 48 p., 1997. MAReNZI, A. W. C. Influncia do cultivo de mexilhes sobre o habitat bentnico na enseada da Armao do Itapocoroy, Penha, SC. 113 f. (Tese) So Carlos: UFSCar, 2003. MAReNZI, A. W. C.; BRANCO, J. O. O mexilho Perna perna (Linnaeus) (Bivalvia, Mytilidae) em cultivo na Armao do Itapocoroy, Santa Catarina, Brasil. Rev. Bras. Zool., v.22, n.2, p. 394-399, 2005. MARQUES, H. L., LIMA, R. P. T., OSTINI, S. A. Expanso da mitilicultura em Ubatuba (SP): um exemplo da problemtica do uso de gua costeiras para a produo de alimentos. In: ENCONTRO DE GERENCIAMENTO COSTEIRO, 3. Fortaleza. In: Anasis..., Fortaleza-CE, p. 183-189, 1985. NOMURA, H. Criao de moluscos e crustceos. So Paulo: Nobel 103 p. 1985. OLIVeIRA NeTO, F. M. Bons resultados da ostreicultura fizeram a malacocultura catarinenese crescer em 2006. Disponvel em: H ttp://ww w. panorama daaquicultura. com.br / paginas/ revistas/100/ malacocultura Catarinense 100.asp. Acesso em: 19 jun. 2007 PACM. Programa de apoio creditcio maricultura. Apostila, 12 p. 1996. PANORMA DA AQUICULTURA. Santa Catarina a padroeira das ostras e mexilhes. Panorama aquic. v. 5, n. 30, p. 12-21, 1995. PANORMA DA AQUICULTURA. Aquicultura mundial: FAO divulga suas estatsticas oficiais de 1994. Panorama aquic. v. 7, n. 40, p. 10-11, 1997. POLI, C. R. Desenvolvimento de areas costeiras com uma agricultura sustentvel. In: 3a. Reunio Especial da SBPC, Florianpolis, SC. In: Anais... Florianpolis, p. 116-120, 1996. POLI, C. R.; LITLLEPAGE. Desenvolvimento do cultivo de mexilhes no Estado de Santa Catarina. In: Anais do Aquicultura Brasil98. 1, Recife. In Anais... Recife: SIMBRAQ. p. 163-181, 1998. ROMERO, L.; TOKESHI, M. Spatial overlap and coexistence in a Mussel-Associated Polychaete Assemblage on a South American Rocky Shore. Mar. Ecol., v. 21,n. 3-4, p. 247, 2000. TORRENS, B. M. O. Estimativa da Matria Slida Orgnica Produzida por Mexilhes Perna perna em reas de Produo na Baa da Babitonga SC. 73 f (Tese) Florianpolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2005. VALENTE, L. Cultivo de mexilhes. Manuais BMLP de maricultura. Brazilian Mariculture Linkage Program Programa Brasileiro de Intercmbio em Maricultura, 2003.

19

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

20

Aspectos tcnicos e econmicos do cultivo de tilpias

ASPECTOS TCNICOS E ECONMICOS DO CULTIVO DE TILPIAS EM TANqUES-REDES E PERSPECTIVAS DE DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE

TECHNICAL AND ECONOMICAL ASPECTS OF TILAPIA CULTURE IN NET CAgES AND PERSPECTIVES OF DEVELOPMENT OF THIS ACTIVITy
Marco Antonio IGARASHI1
1

Professor do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Cear disposio da SEAP/PR


RESUMO

Os recentes desenvolvimentos do cultivo de tilpias em tanques-rede, prospectos, situao do cultivo, produo, tecnologia e aspectos econmicos como o mercado e investimento so discutidos nesta reviso. A tilpia uma das mais importantes espcies da aquicultura no Brasil. Com muito espao no Brasil para o cultivo de tilpias, uma das expectativas a de que o Brasil produzir uma significante quantidade de tilpias para a exportao em um futuro prximo e constituir uma importante atividade socioeconmica. Portanto, o desenvolvimento no Brasil com um grupo particular de espcies tal como a tilpia trouxe esperanas que pode acelerar o desenvolvimento do cultivo de peixes com a introduo de prticas industrializadas. Os resultados demonstram que o cultivo de tilpias tem desenvolvido durante os ltimos anos. O cultivo de tilpia pode ser uma significante indstria no Brasil e o potencial do cultivo de peixes pode assegurar alimento, gerar empregos e moeda estrangeira. PALAVRAS-ChAVE: cultivo; potencial, produo; tanque-rede; tilpia.

ABSTRACT
The recent developments of the tilapia culture in net-cages, prospects, and the status of tilapia culture, mainly production, technology and economic aspects such as the market and investment are discussed in this review. Tilapia is one of the most important aquaculture species in Brazil today. With the tremendous resources in Brazil for tilapia culture, one would expect that Brazil will be producing significant quantities of tilpia for exportation in the near future and constitute a very important socioeconomic activity. Therefore, the developments which have taken place in Brazil with particular species groups such as tilapia provide hope that rapid strides can be made in fish culture development through the introduction of industrialized practices. The results show that the tilapia culture has grown during the past years. Tilapia culture can be a significant industry in Brazil and the potential of tilapia culture to meet the challenges of food security, to generate employment and foreign exchange has been demonstrated. KEy WORDS: culture; net-cage; potencial; production; tilapia.

Endereo para correspondncia: SeAP/PR, Av. do Caf, 543, Anexo A (Pesca), Bairro Aeroporto, Londrina/ PR, CEP 86.038-000, igarashi@ufc.br

21

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI


INTRODUO O avano da tilapicultura no mundo est levando a uma intensificao dos cultivos. As tilpias podem ser cultivadas em viveiros ou gaiolas flutuantes (tanques-rede) que permitem a passagem de gua livremente entre os peixes e o reservatrio. O cultivo de peixe em gaiola se originou no Delta do Rio Yangtze, h aproximadamente 750 anos (HU, 1994). Porm, o cultivo comercial de tilpia em gaiola tem relativamente uma histria curta (COCHE, 1982), comeando por volta de 1970 nos Estados Unidos com Oreochromis aureus (SUWANASART, 1972) e na Costa do Marfim com O. niloticus (COCHE, 1974). Desde ento, a tcnica tem-se espalhado progressivamente por vrias regies do mundo (COCHE, 1982). O sistema de cultivo em gaiola um mtodo comumente usado na sia e Amrica Latina (ALCESTE, 2000). Pelo nome genrico de tilpia se conhece um grupo de peixes de gua doce da famlia Cichlidae, nativo do continente africano e da sia Menor (GURGeL, 1998). So cerca de 70 espcies de tilpias taxonomicamente classificadas (ICLARM, 1984). A primeira espcie que chegou ao Brasil foi a Tilapia rendalli, em 1952, procedente de Elizabethville, atual Repblica Democrtica do Congo (ex-Zaire) (GURGeL, 1998). Nesse contexto, a tilpia foi provavelmente introduzida com o objetivo de ser utilizada como um elemento estratgico na expanso da aquicultura local, e como uma maneira de obter protena animal a baixo custo para um consumo massivo do produto. PRODUO A produo total de tilpia (peixes de gua doce - tilpia e outros cicldeos) (Figura 1) foi de 2.025.560 toneladas em 2005 (6,7% da produo global de peixes cultivados) e o Brasil foi o stimo colocado na produo mundial de Tilpia (3,3 % da produo global de tilpia cultivadas) (Tabela 1) (TACON, 2007).

Tabela 1. Os maiores produtores de tilpia do mundo

Pas 1.China 2.Egito 3.Indonsia 4.Filipinas 5.Tailndia 6.Taiwan 7.Brasil 8.Malsia 9.Honduras 10.Colmbia 11.Equador 12.Laos
Fonte: Tacon (2007)

% 48,3 10,7 9,4 8,0 5,4 4,1 3,3 1,4 1,4 1,4 1,1 1,0

Segundo Kubitza (2007), o IBAMA estimou em 69 mil toneladas a produo de tilpias cultivadas em 2004. A produo de tilpias no Brasil praticamente no tem expandido tanto se comparado ao seu potencial. O principal obstculo burocracia para uso de guas pblicas. De acordo com o mesmo autor outras 8.500 toneladas foram estimadas provenientes da pesca. Os dados do IBAMA apontam o Cear como o principal produtor, com 18 mil toneladas em 2004. Em seguida o Paran (11,9 mil), So Paulo (9,8 mil) e Bahia e Santa Catarina empatados, cada qual com 7,1 mil toneladas (Tabela 2).
Tabela 2. Produo de tilpias cultivadas em 2004

Estado Cear Paran So Paulo Bahia Santa Catarina Gois Rio Grande do Sul Minas Gerais Alagoas Mato Grosso do Sul Outros Total
Fonte: Kubitza (2007)

Toneladas 18.000 11.922 9.758 7.137 7.121 3.928 2.094 2.093 1.944 1.925 3.156 69.078

Figura 1. Tilpia do Nilo (Oreochromis niloticus).(FAO, 2007)

A produo de tilpia no Brasil cresceu de 16 mil toneladas em 1996 para 69 mil toneladas em 2004 (Figura 2) e no referido informativo da INTRAFISH, Tito Capobianco, ento presidente da AB-Tilpia,

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

22

Aspectos tcnicos e econmicos do cultivo de tilpias

Figura 2. evoluo da tilapicultura no Brasil (Dados compilados de diversas fontes e organizados por Kubitza, 2007)

estimou em 130 mil toneladas a produo de tilpias em 2005 (KUBITZA, 2007). Para a explorao econmica da tilapicultura com melhores estruturas de comercializao, de grande importncia a operacionalizao e elaborao de plano de desenvolvimento, criao de estrutura organizacional para a implantao, coordenao, estabelecimento de critrios tcnicos, assistncia tcnica e desenvolvimento de servios de apoio. CONSUMO O consumo per capita de peixe in natura no Brasil muito baixo (6 kg/hab./ano), contudo apresenta potencial de crescimento expressivo. Segundo Kubitza (2007) o brasileiro j consome, em mdia, algo entre 0,5 a 0,7 kg de tilpia/ano proveniente da aquicultura. De acordo com o mesmo autor, se houver um modesto aumento no consumo para 4 kg de tilpia/hab/ano, sero necessrias 800 mil toneladas anuais, somente para suprir o mercado interno. Mas o setor pode responder rapidamente a isso se for solucionado o gargalo do licenciamento ambiental dos cultivos em guas pblicas. REPRODUO Os hormnios no so usados para induzir a desova no caso da tilpia, a qual ocorre atravs do ano nos trpicos e durante a estao quente nas regies subtropicais. A reproduo conduzida em viveiros, tanques ou hapas. Segundo a Fao (2007), a densidade de estocagem para fmeas e machos de 1 a 4 fmeas para 1 macho, sendo o mais comum 2 ou 3 fmeas para 1 macho. De acordo com o mesmo rgo, a taxa de estocagem dos reprodutores varivel, variando de 0,3 0,7 kg/m2 em pequenos tanques para 0,2 0,3 kg/m2 em viveiros; os viveiros de desovas podem ser de 2.000 m2 ou menores e, no sudeste da sia, o tamanho de uma hapa comum de 120 m2. As tilpias do gnero Oreochromis incubam os ovos na boca da fmea.

REVERSO SEXUAL A produo comercial de tilapia geralmente requer o uso de populaes monossexo de machos. A tilpia macho cresce mais do que a fmea em um mesmo perodo de cultivo (FAO 2007). Portanto, as populaes com a mistura de sexos desenvolvem uma grande disparidade no tamanho entre os peixes capturados. Isso afeta a comercializao. A presena de fmeas de tilpia leva a reproduo no controlada, com excessiva produo de alevinos que competem por alimento, e no chegar ao tamanho comercial. necessrio, po isso reverter o sexo das larvas fmeas (Figura 3). possvel fazer com que indivduos que geneticamente so fmeas desenvolvam rgos genitais de machos, com a administrao de hormnios masculinizantes adicionados rao (PROeNA & BITTENCOURT, 1994). Segundo Zimmermann (1999) as fmeas as tailandesas (Chitralada), se reproduzem a cada 15 dias, ou 18 a 24 vezes por ano. Segundo Bastos & Sampaio (1997), aps 15 dias do acasalamento das tilpias, faz-se a captura das larvas com rede de arrasto ou pu e as submete ao selecionador (o selecionador de larvas feito de madeira e tela com malha de 3mm e apresenta a forma de cilindro cortado longitudinalmente). Todas as larvas que passarem pela malha do selecionador sero conduzidas ao setor de reverso sexual. Segundo Bastos & Sampaio (1997), para obter alevinos revertidos, alimentam-se as larvas estocadas na densidade de 3.000 a 5.000 por m3 dgua) com raes balanceadas (28 a 35% de PB), p fino, contendo hormnio, quatro vezes ao dia, durante 28 dias. De acordo com os mesmos autores o inversor qumico utilizado na rao balanceada o 17 metiltestosterona, em forma de p, diludo em lcool comum (1 grama de hormnio diludo em 2 litros de lcool), misturado em 17kg de rao em forma de p. Santos & Silva (1998), relataram que o incio do tratamento com o

23

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI

hormnio, por precauo, deve ser o mais cedo possvel, ou seja, logo aps o consumo do saco vitelino; isto porque o "timing" onde o peixe decide pelo sexo pode variar de acordo com as condies ambientais, principalmente com a temperatura da gua. O mais comum atualmente utilizar-se como referncia o tamanho de at 13mm. Segundo os mesmos autores, o momento preciso de suspenso do tratamento quando o tecido testicular produz suficiente hormnio natural para continuar o desenvolvimento funcional de um peixe macho, em condies de temperatura entre 24 a 29C. Isto ocorre, normalmente, depois de 3 a 4 semanas, quando todos os alevinos tm, pelo menos, 14mm de comprimento. Segundo a FAO (2007) os indivduos so estocados em uma densidade de 3.000 a 4.000/m2 em hapas ou tanques com troca de gua, podendo chegar a aproximadamente 20.000/m2 com uma taxa inicial de alimentao de 20 a 30 % do peso do corpo por dia. o percentual gradualmente diminudo para 10 a 20% no final de 3 a 4 semanas do perodo da reverso sexual. De acordo com o mesmo rgo na reverso sexual os indivduos alcanam uma mdia de 0,2g aps 3 semanas e 0,4g aps 4 semanas e, a eficincia mdia na taxa de reverso chega a 95 a 100 % dependendo da intensidade do manejo, mas ocasionalmente podem ocorrer percentuais mais baixos que 80 a 90%.

dos tanques-rede, a alimentao e a densidade de estocagem (BEVERIDGE, 1987). Concentraes de oxignio dissolvido (OD) acima de 5,0mg/L so desejveis para a produo de peixes tropicais (CYRINO et al., 1998). Alm disso, o pH ideal para a maioria das espcies de peixes parece ser na variao de 6 a 8,5. De acordo com Lovshin (1997), o apetite decresce rapidamente temperatura abaixo de 28C e o consumo mximo das tilpias a 22C somente 50 a 60% do consumo mximo a 26C. Segundo o mesmo autor, as tilpias crescem melhor em temperaturas acima de 25C. ALIMENTAO Durante todo o perodo de cultivo, as tilpias podem ser alimentadas 2 a 4 ou mais vezes ao dia com rao balanceada, embora inicialmente a freqncia da alimentao deva ser maior. A rao fornecida em quantidades crescentes, proporcionalmente ao tamanho dos animais (Tabela 3).Entretanto, a rao deve ser balanceada, composta de nutrientes em propores definidas necessrias ao desenvolvimento do organismo, ou seja, de modo a atender as suas exigncias nutritivas (SOUZA, 1991). Alm de balanceada, deve, de preferncia, ser extrusada, fabricada por processo de vaporizao, cujas partculas possuem grande capacidade de flutuao (SILVA & SOUZA, 1998). Por sua vez, os machos de tilpias, cultivados em alta densidade em viveiros e gaiolas, necessitam de dieta balanceada com 30 a 32% de protena capaz de ser digerida (LOVSHIN, 1997). De acordo com Lovshin (1997), a quantidade recomendada de alimento para tilpias em funo do tamanho do peixe, temperatura da gua, densidade e abundncia de organismos na alimentao natural,.De 27 a 29C, a taxa comum de quantidade usando alimentos de alta qualidade demonstrada na Tabela 3.
Tabela 3. Taxa de alimentao, peso mdio (g), taxa de arraoamento (% sobre a biomassa do viveiro)

Figura 3. Esquema do processo de reverso sexual da tilpia (FAO, 2007)

QUALIDADE DA GUA H vrios fatores que influenciam os peixes em tanques-rede, sendo fundamentais para o sucesso do cultivo de peixes no sistema intensivo a qualidade da gua, a profundidade (no mnimo, deve haver 1m entre o fundo da gaiola e o piso), a velocidade da correnteza (correntes de 10 a 20cm/s), as dimenses

Intervalo de Percentual de Arraoamento (%) Peso (G) 15 7 10 6 20 46 21 100 34 101 200 23 201 400 1,5 > 401 0,8
Fonte: Modificado de Lovshin (1997)

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

24

Aspectos tcnicos e econmicos do cultivo de tilpias

Provavelmente, algumas espcies de tilpias podem ser cultivadas utilizando primariamente alimentos baseado nas protenas de origem vegetal. DESPESCA A despesca pode ser realizada aproximadamente 5 a 6 meses aps o povoamento dos tanques-rede. De acordo com as tcnicas j estabelecidas, espera-se

que as tilpias possam atingir o tamanho comercial de 350 a 500 gramas cada uma. Segundo Ayroza et al. (2005) citado por Furlaneto et al. (2006), a produo de tilpia pode ser avaliada em 200kg/m/ ciclo de tilpias criadas em tanques-rede de pequena capacidade (at 6m). A Tabela 4 abaixo demonstra o peso dos machos de tilpias esperado na despesca.

Tabela 4. Peso e mdia final esperada para diferentes perodos de cultivo e peso inicial da tilpia. *Valor pela populao de machos

Perodo (semanas) 0-10 11-12 16 20 24 28


Fonte: Alceste (2000)

Mdia final de peso esperado 30g 200 250 310 370 420

60g 270 340 410 480 550

100g 350 440 520 600 690

Aspectos econmicos dos tanques-rede As Tabelas 5, 6 e, 7 demonstram o custo anual e dados tcnicos para a explorao da tilapicultura.
Tabela 5. estimativa de custo de implantao de projeto de produo de tilpia em tanque-rede, por hectare de espelho dgua, regio do mdio Paranapanema, estado de So Paulo, safra 2004/05. (em R$, base novembro de 2005)

Item Projeto Taxa de regularizao do projeto (DEPRN, SEAP/PR, Capitania dos Portos da Marinha, ANA, SUP/MP, Concessionria e Registro Aqicultor) Veculo Galpo (100m2) Balsa (10m) Barco (6 m comprimento)/motor (15 HP) equipamentos (oxmetro, balana de pesagem, mesa da classificao, 04 pus e 04 caixas de transporte) Tanque-rede Total
Fonte: Furlaneto et al. (2006)

Tanque-rede 6m3 3.500,00 1.350,00 34.000,00 20.700,00 8.000,00 8.980,00 5.070,00 262.500,00 344.100,00

Tabela 6. estimativa de custo de operacional de produo de tilpia em tanque-rede, por ciclo/hectare de espelho dgua, regio do mdio Paranapanema, estado de So Paulo, safra 2004/05. (em R$ base novembro de 2005)

Dados tcnicos Ciclo produtivo Produtividade Peso mdio de venda Preo mdio de venda

Tanques-rede 6 m3 (250 tanques-rede) 160 dias 192 t/ciclo/ha 800 g/unidade 2,30/kg

25

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI

Custo de produo Mo de obra Juvenil Rao Combustvel Operaes de mquinas Custo operacional efetivo (COe) Depreciao de mquinas Encargos sociais diretos1 CESSR2 Assistncia tcnica/ despesas gerais3 encargos financeiros4 Remunerao ao investimento5 Custo operacional total (COT) Custo operacional por unidade6
1

3.391,50 31.740,00 259.200,00 1.415,20 1.291,20 297.037,90 387,36 1.119,20 9.715,20 14.851,90 10.170,58 35.644,55 368.926,69 2,07

Refere-se mo de obra (33%); 2 Refere-se contribuio de seguridade social de 2,2 % sobre a receita bruta; 3 Refere-se a 5 % do COe; 4 Refere-se taxa de juros de 8,75 % a.a. sobre 50 % do COe durante o ciclo de produo; 5 Refere-se a taxa de juros de 12 % a.a. sobre o COE.; 6 Refere-se ao COT acrescido do custo parcial de implantao do projeto sobre produtividade

Fonte: Furlaneto et al. (2006)

Tabela7. Coeficientes tcnicos da produo de tilpia em tanque-rede, por ciclo/hectare de espelho dgua, regio do mdio Paranapanema, estado de So Paulo, safra 2004/05.

1.Operao Arraoamento Biometria / povoamento Despesca Manuteno Total de horas 2.Material Juvenil Rao Combustvel

Permanente 900 14,5 10 24 948,5

Diarista

Barco 540

Pu

Balana pesagem

Mesa de classificao

Caixa de transporte

29 20

7 6 12

12,5 10

12,5 10

12,5 10

49 Especificao

565

22,5

22,5 Unidade

12,5 Quantidade Mil 1 1

4,0

50 g Extrusada Gasolina

276 288 580

Fonte: Furlaneto et al. (2006)

Segundo Furlaneto et al. (2006) os resultados obtidos da produo de tilpia em tanque-rede de 6m3 por ciclo/hectare de espelho dgua, regio do mdio

Paranapanema, estado de So Paulo, safra 2004/05 apontam que a atividade rentvel (Tabela 8).

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

26

Aspectos tcnicos e econmicos do cultivo de tilpias

Tabela 8. Rentabilidade da produo de tilpia em tanque-rede, por ciclo/hectare de espelho dgua, regio do mdio Paranapanema, estado de So Paulo, safra 2004/05. (em real de novembro de 2005)

Item Receita bruta (R$/ha) Receita lquida (R$/ha) Lucratividade (%) Ponto de nivelamento (t/ha)
Fonte: Furlaneto et al. (2006)

Tanque-rede de 6m3 441.600,00 43.468,32 10 173

Segundo Furlaneto et al. (2006), a tilapicultura no sistema intensivo mostrou-se que apresenta maior risco em relao piscicultura tradicional e exige mode-obra capacitada, domnio tecnolgico e assistncia tcnica especializada. De acordo com os mesmos autores, alm disso, o bom planejamento e gesto da atividade so imprescindveis para o sucesso da atividade. O custo de produo da tilpia em tanques-rede est entre R$ 1,90 e 2,60/kg, dependendo do tamanho final, da escala de produo e da regularidade e eficincia do cultivo (KUBITZA, 2007). De acordo com Marengoni et al. (2007), obteve-se um lucro de R$ 0,49/kg de peixe comercializado ao valor de R$2,30/kg. O custo final de produo de tilpia ficou em R$1,81, valor que se aproxima do encontrado por Kubitza et al. (2001), que obtiveram um custo de produo de R$1,90. De acordo com Marengoni et al. (2007), a converso alimentar determinada em seu estudo (1,59) no diferiu dos resultados preconizados por Kubitza et al. (2001). Os gastos com rao representaram cerca de 60% do custo total e geralmente correspondem maior parte dos custos gerais de produo, tornandose um srio entrave ao sucesso financeiro do criador que esteja descapitalizado. Segundo Kubitza (2007), no que tange os preos atualmente ofertados aos produtores, os que esto prximos aos pesque-pagues comercializam a tilpia viva entre R$ 3,00 e 4,00/kg na piscicultura, valor que remunera bem o capital investido. Os preos de fils nesta iniciativa de mercado variam entre R$ 13,00 e 16,00/kg. De acordo com o mesmo autor, os produtores recebem hoje dos frigorficos entre R$ 2,20 e R$ 2,50 por quilo de tilpia. Porm os custos de produo do fil podem variar de acordo com as caractersticas de cada empreendimento (porte do empreendimento, volume processado custo de aquisio da tilpia in natura, distncia do mercado, dentre outros fatores) (KUBITZA, 2003). De acordo com Kubitza (2007), as exportaes de fil fresco para os norte-americanos so oriundas praticamente de pases latino-americanos, e tm crescido em 10 a 15% ao ano; o preo mdio pago pelos atacadistas de US$ 6,30/kg de fil, preo em ligeira ascenso nos ltimos anos.

CONSIDERAES FINAIS A tilpia poder futuramente contribuir eficazmente com a reduo do dficit alimentar das populaes carentes. Com a aplicao de tecnologias geradas atravs das pesquisas). Consequentemente, proporcionar um maior desenvolvimento econmico e social do Brasil. Assim, o cultivo de tilpias em tanques-rede poder ser uma das alternativas para o incremento da aquicultura no Brasil. O Brasil privilegiado pelas condies ambientais, como a temperatura satisfatria para ocultivo durante o ano, grandes reservatrios e gua com pequena correnteza com grande potencial para a aquicultura intensiva. Alm disso, o nosso mercado consumidor pode ser considerado carente de alimentos rico em protenas de baixo custo. O cultivo de organismos aquticos em tanquesrede pode ser considerado como um dos principais fatores de impulso para a piscicultura mundial nas ltimas dcadas. Portanto, uma das principais contribuies esperada do cultivo de tilpias em tanque-rede a de fornecer resultados que viabilizem a piscicultura intensiva em guas ainda no exploradas economicamente no Brasil, com de um aumento significativo na produtividade aqicola de nossos ambientes aquticos. Desenvolvendo-se a piscicultura, haver tambm benefcios para a populao, desenvolvendo a indstria de insumos e produzindo empregos diretos e indiretos. A piscicultura um negcio e, portanto, governado pelas leis econmicas. A maior ferramenta tm o modelo econmico. O modelo permite que veja rapidamente quanto de capital necessrio, qual o custo da operao sob condies variadas e qual a produo pode ser estimada. Assim, de grande importncia a coleta de mais informaes e a realizao de mais pesquisas para sugerir um modelo permitindo ao criador e ao intermedirio analisarem se o projeto a ser implantado economicamente vivel. REFERNCIA BIBLOGRFICAS
ALCeSTe, C. C. An overview of tilapia production systems. Aquacult. Mag., v. 26, n. 1, Jan./Feb. 2000, p. 45-51.

2

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI


AYROZA, L. M. S.; FURLANeTO, F. P. B.; AYROZA, D. M. M. R.; SUSSEL, F. R. Piscicultura no Mdio Paranapanema: situao e perspectiva. Rev. Aquicult. Pesca, v. 2, n. 12, p. 27-32, 2005. BASTOS, J. M. G.; SAMPAIO, A. R. Curso de piscicultura. Fortaleza: EPACE/SECITECE, 1997. 109 p. (Caderno tecnolgico, n. 34). BEVERIDGE, M. C. M. Cage aquacultura. Chichester/England: Fishing News Book, 1987. 346p. COCHE, A. G. Lake Kossou development project, Ivory Coast, FAO Aquacult. Bull., v. 6, n. 2/3, 1974, p .28. COCHe, A. G.. Cage culture of tilapia, In: R. S. V. Pullin, T. Bhukaswan, K. Tonguthai et al. (Editors). In: THE 2ND I N T E R N AT I O N A L S Y M P O S I U M O N T I L A P I A I N AQUACULTURE. In Proceedings Manila: ICLARM , p. 205246, 1982. CYRINO, J. e. P.; CARNeIRO, P. C. F.; BOZANO, G. L. N.; CASEIRO, A. C. Desenvolvimento da criao de peixes em tanques rede. Uma anlise dos fundamentos, viabilidade e tendncias, baseada em experincias bem sucedidas no Sudeste do Brasil. In: ANAIS DO Aquicultura BRASIL98. v. 1. Recife, In Anais Recife: SIMBRAQ. p. 409-436, 1998. FAO. FOOD AND AGRICULTURe ORGANIZATION OF THe UNITED NATION. Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758 ), 2007. Disponvel em: www.fao.org/.../oreochromis niloticus. jpg. Acesso em: 28 set. 2007) FURLANeTO, F. P. B.; AYROSA, D. M. M. R.; AYROZA, L.M. S. Custo e rentabilidade da produo de tilpia (oreochromis spp.) em tanque-rede no mdio paranapanema, Estado de So Paulo, Safra 2004/051. Inf. Econ., v.36, n.3, p. 63-69, 2006. GURGEL, J. J. S. Potencialidade do cultivo de tilpia no Brasil. In: CONGReSSO NORDeSTINO De PRODUO ANIMAL, 1. In: Anais... Fortaleza, UFC, p. 345-352, 1998. HU, B. T. Cage culture development and its role in aquaculture in China. Aquacult. Fish. Manage., v. 24, p. 305-310, 1994. ICLARM. Introducing the tilpias. Metro Manila, Phillippines. ICLARM Newsl., v. 7, n. 1, p. 3, 1984. KUBITZA, F.; ONO, e.; LOPeS, T. G. Lucros ou Prejuzos na piscicultura? Eis a questo. Panorama Aquicult. v. 11, n. 65, p. 48-49, 2001. KUBITZA, F. A evoluo da tilapicultura no Brasil. Panorama Aqicult., v. 13, n. 76, p. 25-35, 2003. KUBITZA, F. Tilpias na bola de cristalTilpias na bola de cristal.Panorama Aqicult. v. 17, n. 99. 2007. Disponvel em: ww w.panorama da aquicultura.com.br. Acesso em : 19 jun. 2007. LOVSHIN, L. L. Worldwide tilapia culture. In: WORKSHOP INTERNATIONAL DE AQUICULTURA, So Paulo, 1, In: Anais...So Paulo - SP, p. 96- 116, 1997. MAReNGONI, N . G.; BeRNARDI, A.; GONALVeS JNIOR, A. C. Tilapicultura vs. culturas da soja e do milho na regio Oeste do Paran Inf. Econ., v.37, n.1, p. 41-49, 2007. PROeNA, C. e. M.; BITTeNCOURT, P. R. L. Manual de piscicultura tropical. Braslia: IBAMA, 1994. SANTOS, A. J. G.; SILVA, A. L. N. Biotecnologia em aquicultura: processos, riscos e cuidados. nfase produo de tilpias. Panorama Aquicult., v. 8, n. 45, p. 22-26, 1998. SILVA, A. L. N.; SOUZA, R. A. L. Glossrio de aquicultura. Recife: Imprensa Universitria da UFRPe, 1998. 97 p. SILVA, J. W. B. Contribuio das tilpias (pisces: cichlidae) para o desenvolvimento da piscicultura no Nordeste brasileiro, especialmente no estado do Cear. 193 f. (Dissertao) Fortaleza: Universidade Federal do Cear, 2001. SILVA, P. C. ; KRONKA, S. N. ; TAVARES, L. H. S. ; SILVA JNIOR, R. P. ; SOUZA, V. L. Avaliao econmica da produo de tilpia (Oreochromis niloticus) em sistemas raceways. Acta Scient. v. 25, n. 1, p. 9-13, 2003. SOUZA, R. A. L. Glossrio ilustrado de piscicultura. Belm: FCAP. Servio de Documentao e Informao, 77 p., 1991 SUWANASART, P. effects of feeding, mesh size and stockings size on the growth of Tilapia aurea in cages. Annu. Rep. Int. Cent. Aquacult. Auburn Univ., p. 71-79, 1971. TACON, A . G. J. Produo Aqucola Global em 2005 e a quantidade de rao utilizada. 2007. Disponvel em: h ttp://www. panorama da aquicultura.com.br /paginas /revistas/ 100/ ProdAqui Global 100. asp. Acesso em:19 jun. 2007 ZIMMeRMANN, S. Incubao Artificial. Panorama Aquicult., v. 9, n. 54, p. 15 21, 1999.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

2

Aplicao de inoculante, cobalto e molibdnio em amendoim

APLICAO DE INOCULANTE, COBALTO E MOLIBDNIO EM AMENDOIM CULTIVADOS EM SOLOS DE DIFERENTES TExTURAS.

INOCULANT, COBALT AND MOLyBDENUM APLICATION AT PEANUT CULTIVATED IN SOILS OF DIFFERENTS TExTURES
Flvia Minotto MONTANS1; Amanda Frazon COSTA2; Alexandre de Moura GUIMARES3; Paulo Srgio Rabello de OLIVEIRA4
1

Mestre em Agronomia pela Universidade de Marlia UNIMAR Marlia/SP; 2Engenheira Agrnoma pela Universidade de Marlia UNIMAR Marlia/SP; 3 Prof.. Dr. Universidade de Marlia UNIMAR Marlia/SP; 4Prof. Dr. Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE Marechal Candido Rondon/PR

RESUMO
O amendoim (Arachis hypogaea L.) pertence famlia Fabacea, apresenta ndulos nas razes devido presena de bactrias nitrificantes. Nos solos onde o amendoim cultivado, normalmente existe uma populao autctone dessas bactrias. encontra-se na literatura que o cobalto e o molibdnio desempenham um importante papel no processo de fixao simbitica de nitrognio e no crescimento do Rhizobium. Com o objetivo de avaliar o efeito da inoculao de sementes de amendoim cultivado em diferentes texturas de solo e a interao existente com o cobalto e molibdnio, foi realizado um experimento sob cultivo protegido no municpio de Marlia, SP, em vasos de 5 l., com a cultivar Runner IAC 886. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial de 2x2x4. Os tratamentos foram constitudos de duas texturas de solo: arenoso e argiloso, com aplicao e sem aplicao de inoculante, sem aplicao e com aplicao de Co-Mo: na semente, foliar, e semente + foliar. A aplicao ou no de Co-Mo no produziu diferenas nas variveis analisadas. Para o nmero de ndulos houve interao entre o tipo de solo e a aplicao de inoculante. A varivel peso seco da parte area apresentou resultados significativos para tipo de solo e aplicao de inoculante.. Para o peso seco da raiz no houve nenhum resultado significativo. PALAVRAS ChAVE: Arachis hypogaea L.; micronutrientes; nodulao; Rhizobium.

ABSTRACT
Peanut (Arachis hypogaea L.) belonging to Fabacea family, is able of associating with bacteria from Rhizobium genus. In soils where peanut is grown, there is usually an autochthonous population of these bacteria, however, the need of inoculation in peanut seeds in soils containing autochthonous population has always been controversial subject. There is in the literature that the cobalt and the molybdenum play an important part in the process of nitrogen fixation and in the growth of Rhizobium. With the objective of evaluating the effects of peanut seeds inoculation cultivated in different soil textures and to verifying the interaction with plant regulators, an experiment was carried out in greenhouse conditions, in the district of Marlia, SP, in 5L pots, containing Runner IAC 886, cultivar used in So Paulo state, in a completely randomized scheme with three replications in a factorial arrangement 2x2x4. Treatments were constituted by two soil textures: sandy and clayey, with (6g kg-1 of seed) and without inoculation, with and without CoMo: in seed, foliar, and seed plus foliar, in a dosage of 200mL ha-1. The following were analyzed: Nodules Number (NN), Weight Aerial Dry Matter (WADM) and Weight Root Dry Matter (WRDM). The CoMo application there was not significant effect in the characteristics analyzed. For NN there was an interaction between soil type and the inoculant application. The WADM was significant to soil type and inoculation. There was no significant effect for WRD KEy WORDS: Arachis hypogaea L., nodulation; micronutrients, Rhizobium.

Endereo para correspondncia: Alexandre de Moura Guimares amguima-ca@unimar.br FACULDADE DE CINCIAS AGRRIAS UNIVERSIDADE DE MARLIA Av. Hygino Muzzi Filho, 1001 CEP 17525-902 Marlia SP. Tel.: (14) 2105-4056

29

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Flvia Minotto MONTANS et al.


INTRODUO O amendoim a quarta leguminosa mais cultivada no mundo. A China, os Estados Unidos e a ndia so os maiores produtores mundiais (HE et al., 2003). Segundo dados da FAO (Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao) o Brasil possui cerca de 140 mil ha, com uma produo de 314 mil 910 toneladas. O Estado de So Paulo, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), o maior produtor nacional, tendo na safra 2005/06, uma rea de 82,1 mil ha. O principais produtores so Ribeiro Preto e Marlia (plo da indstria alimentcia). Em Ribeiro Preto a cultura uma excelente opo na reforma de canaviais e Rangel (2005) estima que 80% da rea de reforma de canaviais sejam ocupadas pela cultura do amendoim. O amendoim (Arachis hypogaea L.) como parte da famlia Fabaceae, apresenta ndulos nas razes devido presena de bactrias do gnero Rhizobium. Nestes ndulos infectados pelas bactrias, o N2 reduzido a NH3 e transferido para a planta, a qual pode consequentemente, desenvolver-se independente do nitrognio do solo. (GIARDINI, 1980). A inoculao com essas bactrias uma prtica de grande importncia econmica e ecolgica, principalmente onde o amendoim cultivado pela primeira vez, ou em solos onde o nmero de rizbios insuficiente para permitir uma boa nodulao (SINGLETON et al., 1992; HUME; BLAIR, 1992). O nmero e espcies da bactria vo depender de condies biticas e abiticas do ambiente e das espcies de leguminosas silvestres ou cultivadas (SIMON et al., 1996). Geralmente, existe uma populao autctone de Rhizobium nos solos onde o amendoim cultivado, porm existe pouca informao sobre a nodulao espontnea dessa leguminosa, quanto ao suprimento de nitrognio fixado para planta (GIARDINI, 1980). Entretanto, a inoculao com estirpes selecionadas capaz de aumentar a efetividade da simbiose e aumentar o rendimento do amendoim (HUANG, 1987). O Instituto Agronmico de Campinas, no Boletim 100, recomenda essa prtica (QUAGGIO; GODOY, 1985). Lopes (1972) e Giardini (1980) no obtiveram diferena na nodulao nem na produo, comparadas com as plantas noduladas naturalmente. Santos et al. (2005), em estudos com rizbios em amendoim no Nordeste, mostraram que a aplicao de inoculante aumentou o nmero de ndulos e o peso seco da parte area e que houve diferena nas caractersticas avaliadas quando utilizou solos de diferentes regies. Sabe-se que o cobalto necessrio sntese de vitamina B12, que essencial para o rizbio. J o Mo tem participao na formao das enzimas nitrogenase e redutase do nitrato. Assim possvel relatar algumas vantagens de suas aplicaes: maior desenvolvimento radicular; maior resistncia seca;

maior teor de protena; crescimento vegetativo rpido e vigoroso; maior peso de sementes e maior produtividade, entre outras (CARNEIRO et al., 2004). Os mesmos autores em seu experimento mostra que no houve incrementos na produo com a aplicao de Co-Mo, j a utilizao de inoculante proporcionou aumentos estatisticamente significativos de 17,6 e 19% sobre a produo de vagens e sementes em relao testemunha, respectivamente. Concluiram que o uso da inoculao mostrou-se mais eficaz que a aplicao de Co-Mo sobre a produtividade de amendoim. Em experimento sobre nodulao e absoro de nitrognio pelo amendoim em resposta calagem, cobalto e molibdnio, Caires e Rosolem (2000) verificaram que a aplicao de cobalto nas sementes no exerceu efeito sobre a nodulao e a absoro de nitrognio pelo amendoim. Apesar de o molibdnio ter aumentado matria seca de ndulos na planta de amendoim, a sua aplicao no influenciou a absoro de nitrognio. Segundo Caires e Rosolem (1995) a aplicao de cobalto, com ou sem molibdnio, nas sementes, no influenciou a produo de amendoim. O presente estudo tem por objetivos verificar o efeito da inoculao de sementes de amendoim cultivado sob diferentes texturas de solo e a interao existente com cobalto e molibdnio. MATERIAL E MTODOS Foi realizado um experimento sob cultivo protegido, na Fazenda Experimental Marcelo Mesquita Serva, da Universidade de Marlia, no municpio de Marlia, SP. A latitude 22 12 50 S, a longitude 49 56 45 O, e altitude 675 metros. O experimento foi realizado de 06 de dezembro de 2005 a 13 de maro de 2006. Foram coletados dois tipos de solo da camada arvel da terra; um muito argiloso, obtido de um solo sob mata nativa da regio de Cornlio Procpio, Paran (Tabela 1) e um arenoso, obtido de um solo cultivado anteriormente com amendoim forrageiro e hortalias da regio de Marlia-SP (Tabela 2), onde foi feita uma adubao corretiva baseada nas anlises dos solos e de acordo com as recomendaes da cultura para o Estado de So Paulo, conforme o Boletim 100 (QUAGGIO; GODOY, 1985). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial de 2x2x4, com trs repeties. Os tratamentos foram constitudos de dois tipos de solo: arenoso e argiloso, com aplicao e sem aplicao de inoculante (6g kg-1 de semente), com aplicao e sem aplicao de Co-Mo (mistura comercial), aplicados na semente, via folia, e via semente + foliar (200 ml ha-1). A semeadura foi realizada no dia 6 de dezembro de 2005, em vasos de polietileno de 5l, utilizando-se 6 sementes por vaso da cultivar Runner IAC 886.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

30

Aplicao de inoculante, cobalto e molibdnio em amendoim

As sementes foram previamente tratadas com fungicida. Em relao ao inoculante, a estirpe utilizada foi SeMIA 6144, na dosagem de 6g kg-1 de semente do produto comercial. Aps 10 dias da emergncia foi realizado o desbaste, deixando-se uma planta por vaso. A umidade do solo foi mantida prxima a 80% da capacidade de reteno de gua no solo, por meio de pesagens e regas dirias (CAIRES; ROSOLEM, 2000).
Tabela 1. Caractersticas qumicas e fsicas do solo Argiloso

RESULTADOS E DISCUSSO A aplicao de Co-Mo no produziu diferenas em nenhuma das variveis analisadas. Concordando com Caires e Rosolem (1995 e 2000) onde no encontraram influncias da aplicao de Co-Mo no nmero de ndulos e na produtividade. Carneiro et al., 2004 em experimento com inoculante e Co-Mo no amendoim, mostram que no houve incrementos na produo com a aplicao de Co-Mo.

P K Ca Mg Al H+Al SB -3 -3 CaCl2 H 2O mg dm ------------------ mmolc dm ------------------4,5 5,5 19 3,0 20 10 7 52 33 Argila Silte Areia Fina Areia Grossa < 0,002 mm 0,002-0,053 mm 0,053-0,210 mm 2,0-0,210 mm ----------------------------------------------- (g Kg-1) ----------------------------------------------771 174 39 16
Tabela 2. Caractersticas qumicas e fsicas do solo Arenoso

pH

MO g dm-3 18

V % 65 39 Areia Total 55

P K Ca Mg Al H+Al SB T V -3 -3 CaCl2 H 2O mg dm ------------------ mmolc dm ------------------% 6,1 7,0 224 7,0 58 24 0 11 89 100 89 Argila Silte Areia Fina Areia Grossa Areia < 0,002 mm 0,002-0,053 mm 0,053-0,210 mm 2,0-0,210 mm Total ----------------------------------------------- (g Kg-1) ----------------------------------------------112 83 331 474 805 Trinta dias aps a germinao foi realizada a aplicao foliar do Co-Mo utilizado, completando assim todos os tratamentos. A colheita foi realizada aos 90 dias aps a emergncia, no inicio do enchimento dos gros (CAIRES; ROSOLEM, 2000). Aps a colheita das plantas, a parte area foi cortada e o solo lavado em gua corrente, tomando-se o cuidado para retirar de sistema radicular intacto. Os ndulos presentes no sistema radicular foram destacados e contados. A seguir, os ndulos, as razes e a parte area das plantas foram colocados para secar em estufa com circulao forada de ar a 65C, at atingirem massa constante, para determinao da matria seca. As variveis analisadas foram nmero de ndulos, peso seco da parte area e peso seco da raiz. Os resultados foram submetidos anlise de varincia. Para os tratamentos, as mdias foram comparadas pelo teste de agrupamento de Scott- knott, com 5% de probabilidade. Para os clculos utilizou-se o programa estatstico Sisvar (FERREIRA, 2000), com os dados transformados em . Para a varivel nmero de ndulos houve interao entre o tipo de solo e a aplicao de inoculante. Observa-se que no solo arenoso no houve diferena quando inoculado ou no, concordando com Lopes et al. (1972) e Giardini, (1980), autores que, em experimentos com a cultura do amendoim e inoculao, no encontraram diferena no nmero de ndulos com a aplicao inoculante, sugerindo a presena de uma populao autctone eficiente capaz de nodular o amendoim. No solo argiloso o tratamento inoculado apresentou um maior nmero de ndulos, de acordo com Santos et al. (2005). Por ser um solo sem histrico de produes anteriores, constata-se que o inoculante no competiu com nenhum tipo de populao autctone, comprovando sua eficincia. Diatloff e Langford (1975) sugerem que as chances de sucesso com a inoculao das sementes de amendoim seriam maiores em reas novas.

pH

MO g dm-3 47

31

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Flvia Minotto MONTANS et al.

Tabela 3. Nmero mdio de ndulos em funo do tipo de solo e da aplicao de inoculante.

Com Inoculante Sem Inoculante CV (%)

Arenoso 97,00 Aa 125,59 Aa 38,52

Argiloso 125,75 Aa 29,83 Bb

*Letras minsculas comparam as mdias nas linhas e maisculas nas colunas A varivel peso seco da parte area apresentou diferena em funo do tipo de solo (Tabela 4). Nota-se, que o solo arenoso apresentou um maior peso que no argiloso, isso se explica devido presena de populao autctone, concordando novamente com Lopes et al. (1972) e Giardini (1980), e pelo devido ao fato de o solo arenoso ser bem mais rico em nutrientes e matria orgnica que o argiloso. Tabela 4. Peso seco mdio (g) da parte area em funo do tipo de solo.

Tipo de Solo Argiloso Arenoso CV (%)


*Letras minsculas comparam as mdias nas colunas.

PSPA 7,35 a 12,67 b 13,52

A aplicao de inoculante influenciou o nmero de ndulos e o peso seco da parte area. Mesmo com a presena da populao autctone a aplicao de inoculante proporcionou um maior nmero de ndulos e um maior peso seco da parte area, concordando com Ayla e Velsquez (1978) e Santos et al. (2005).
Tabela 5. Nmero mdio de ndulos e peso seco mdio (g) da parte area em funo da aplicao de inoculante

Com Inoculante Sem Inoculante CV (%)

NN 111,38 a 77,71 b 38,52

PSPA (g) 11,65 a 8,36 b 13,52

*Letras minsculas comparam as mdias nas colunas. No se observou diferena significativa para a varivel peso seco da raiz.

CONCLUSO A aplicao de inoculante aumentou o nmero de ndulos e o peso seco da parte area. Quando possveis populaes autctones esto presentes no se observou efeito da aplicao de inoculante. A aplicao ou no de Co-Mo no produziu diferenas nas variveis analisadas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
AYLA, B. L. B.; VeLSQUeZ, L. 1978. evaluacion agronomica de once (11) cepas de Rhizobium sp. Inoculadas em mani (A. hipogaea) cultivado em suelos de los llanos orientales de Venezuela. Anais da IX Reunion Latinoamericana sobre Rhizobium, Mxico, p. 31-44. CAIRES, E. F.; ROSOLEM, C. A. 2000. Nodulao e absoro de nitrognio pelo Amendoim em resposta calagem, cobalto e molibdnio. Scientia Agrcola, n. 57, n.2, p. 337-341. CAIRES, E. F.; ROSOLEM, C. 1995. A Calagem e aplicao de cobalto e molibdnio na cultura do amendoim. Bragantia, n.54, v. 2, p. 361-370. CARNeIRO, L.O.; GARCIA, F. P.; VAZQUeZ, G. H. 2004. efeito da inoculao, cobalto e molibdnio sobre a produo de

amendoim (Arachis hypogaea L.). Arquivos do Instituto Biolgico, 71 (supl.), 749 p. CONAB, Companhia Nacional de Abastecimento. 2006. Disponvel em <http://www.conab.gov.br >Acesso em: 11 nov. 2006. DIATLOFF, A.; LANGFORD, S. 1975. effective natural nodulation of peanuts in Queensland. Queensland Journal of Agriculture and Animal Sciences, v. 32, n.1, p. 95-100. FAO - FOOD AND AGRICULTURe ORGANIZATION OF THe UNITED NATIONS.2007 Disponvel em <http://faostat.fao.org>. Acesso em: 01 mar. 2007. FERREIRA, D. F. 2000. Anlises estatsticas por meio do Sisvar para Windows verso 4.0. Anais da 45 Reunio Anual da Regio Brasileira da Sociedade Internacional de Biometria, So Carlos, Brasil, p. 255-258. GIARDINI, A. R. Efeitos da populao natural de Rhizobium sp, estirpes selecionadas, e poca de aplicao de nitrognio, na produo de amendoim (Arachis hypogaea L.). Dissertao de Mestrado em Solos e Nutrio de Plantas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo, Brasil, 1980. He, G.; MeNG, R.; NeWMAN, M.; GAO, G.; PITTMAN, R. N.; PARAKASH, C. S. Microsatellites as DNA markes in cultivated peanut (Arachis hypogaea L.). BMG Plant Biology, v. 3, n. 3, 2003.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

32

Aplicao de inoculante, cobalto e molibdnio em amendoim

HUANG, H. Q. The effect of Rhizobium inoculation on Tionfu peanut. Jounal Sichuan Agricultural University, v.5, p.191-195, 1987. HUMe, D. J.; BLAIR, D. H. effect of number of Bradyrhizobium japonicum applied in commercial inoculants on soybean seed yield in Ontario. Canadian Journal of Microbiology, v. 38, p. 588-593, 1992. LOPES, E. S.; TELLA, R.; ROCHA, J. L. V.; IGUE, T. 1972. Inoculao de sementes de amendoim (Arachis hypogaea L.). Bragantia, v.31, p. 27-34, 1972. QUAGGIO, J. A.; GODOY, I. J. 1985. Amendoim. In: RAIJ, B. Van; SILVA, N. M.; BATAGLIA, O. C.; QUAGGIO, J. A.; HIROCE, R.; CANTAReLLA, H.; BeLLINAZZI JNIOR, R.; DeCHeN, A. R.; TRANI, P. E. (Ed.) Recomendaes de adubao e calagem para o Estado de So Paulo. Campinas, Instituto Agronmico, Brasil, 1985, p.25. RANGEL, J. 2005. Comentrios. Disponvel em:<http://www. correpar.com.br/amend_cenario2.htm>. Acessado em: 26 set. 2005. SANTOS, C. E. R. STAMFORD, N. P.; FREITAS, A. D. S.; VIEIRA, I. M. M. B.; SOUTO, S. M.; NEVES, M. C. P. RUMJANEK, N. G. efetividade de rizbios isolados de solos da regio do Nordeste do Brasil na fixao do N2 em amendoim (Aarachis hypogaea L.. Acta Scientiarum Agronomy, n.27, v. 2, p. 301-307. SIMON, T., KLALOV, S., PeTRZIK, K., 1996. Identification of Rhizobium strains and evaluation of their competitiveness. Folia Microbio.v. 41, p. 65-72, 1996. SINGLeTON, P.; THIeS, J.; BOHLOOL, B. B. Useful models to predict response to legume inoculation. In: MULONGO, Y. K.; GUEYE, M.; SPENCER, S. (Ed). Biological nitrogen fixation and sustainability of tropical agriculture. New York. John Wiley & Sons, Inc., 1992.

33

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Flvia Minotto MONTANS et al.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

34

Enraizamento de estacas de cambu

ENRAIzAMENTO DE ESTACAS DE CAMBU SUBMETIDAS A DIFERENTES CONCENTRAES DE CIDO INDOLBUTRICO*

CUTTINgS ROTTINg OF CAMBU SUBMITTED TO DIFFERENT CONCENTRATIONS OF INDOLBUTIRIC ACID


Eduardo SUGUINO1, Adriana Novais MARTINS2, Llia Sichmann HEIFFIG3, Cludio Roberto SEGATELLI4, Juan Saavedra del AGUILA4, Keigo MINAMI4.
Pesquisador Cientfico da APTA/SAA Ribeiro Preto, SP.; 2Pesquisadora Cientfica, APTA/SAA, APTA Mdio Paranapan n nema, Assis, SP, 3Pesquisadora Cientfica, Centro de Gros e Fibras IAC, 4Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP)/Departamento de Produo Vegetal, Piracicaba, SP. * Trabalho financiado pela CAPES, FAPESP e CNPq.
1

RESUMO
O Cambu uma rvore semidecdua de madeira moderadamente pesada, compacta, muito elstica, resistente e de boa durabilidade natural. A planta possui propriedades medicinais, podendo ser utilizada anti-hemorrgico, antissptico bucal, combatendo tambm o trtaro, lceras e fstulas da boca. O objetivo deste trabalho foi verificar a influncia do AIB no enraizamento de estacas de Cambu. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com 12 tratamentos [3 tipos de estacas (apical, mediana e basal), em 4 diferentes concentraes de AIB (0, 500, 1000 e 2000ppm)], utilizando 5 repeties, com 6 estacas por unidade experimental, totalizando 360 estacas. Foram utilizadas bandejas de isopor de 72 clulas, preenchidas com vermiculita expandida e colocadas em estufa com nebulizao intermitente. Concluiu-se que a utilizao de cido indolbutrico, nas concentraes testadas, no induziu a formao de calos e razes nos diferentes tipos de estacas de Cambu. PALAVRAS-ChAVE: cido indolbutrico; Myrcia selloi; propagao vegetativa.

ABSTRACT
Cambu is a semideciduous tree wood, moderately heavy, compact, very resilient, strong and with a good natural durability. The plant has medicinal properties and could be used against bleeding, as a mouth antiseptic, to fight the tartar, mouth ulcers and fistulas. The objective of this research was to verify the influence of IBA in cuttings rotting of Cambu. It was used the completely randomized design with 12 treatments [3 kinds of cuttings (apical, medium and basal), 4 different concentrations of IBA (0, 500, 1000 and 2000 ppm)], 5 repetitions, with 6 cuttings for experimental unit, totaling 360 cuttings. Polystyrene trays with 72 cells were used, filled with expanded vermiculite and placed in greenhouse with intermittent mist. It was observed that the use of IBA do not induce the formation of callus neither the cuttings rooting of Cambu. KEy WORDS: IBA; Myrcia selloi; vegetative propagation

Endereo para correspondncia: eduardo Suguino - Doutor em Agronomia, Pesquisador Cientfico da APTA/SAA Av. Bandeirantes, 2419 Ribeiro Preto, SP. Tel/Fax. 16 3621-2717. Email: esuguino@apta.sp.gov.br

35

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Eduardo SUGUINO et al.


INTRODUO O Cambu (Myrcia selloi) Spreng N. Silveira) uma rvore pertencente famlia Myrtaceae. Pode ser encontrada desde Minas Gerais at o Rio Grande do Sul, na floresta semidecdua de altitude e na mata de pinhais, ocorrendo em orla de matas e capes (LOReNZI, 2000). uma planta de 4 a 6 m de altura, dotada de copa globosa, com ramos novos e inflorescncias pubrulas. existem referncias da sua apario, tambm no Par, na regio norte do Brasil. Seu tronco pouco tortuoso e cilndrico, com 20-30 cm de dimetro, casca marmorizada e descamante muito caracterstica. Sua madeira moderadamente pesada, compacta, muito elstica, resistente e de boa durabilidade natural. utilizada em moures, cabos de ferramentas, caibros para barraces e para lenha (LOReNZI, 2000). O fruto uma baga globosa, glabra, brilhante, com cerca de 5 mm de dimetro, com polpa carnosa, de colorao vermelha a vincea escura quando madura e, apesar de pequenos, so comestveis e podem ser utilizados em gelias (GRESSLER et al., 2006; WIeSBAUeR et al., 2008). A rvore ornamental, principalmente por seu tronco decorativo, que tambm utilizado no paisagismo urbano em ruas estreitas ou sob redes eltricas (LOReNZI, 2000). A planta possui propriedades medicinais. O produto resultante do cozimento das folhas pode ser indicado para diarrias e disenterias, havendo relatos de sua utilizao como medicamento contra hemorragias e como um excelente antissptico bucal, combatendo o trtaro, lceras e fstulas da boca (LIMBeRGeR et al., 2004). A propagao do cambu feita por sementes. No existem notcias sobre outro mtodo. No campo, o desenvolvimento dessas plantas lento, tornando a sua produo tardia. A propagao vegetativa seria uma alternativa vivel para encurtar o ciclo produtivo e acelerar o crescimento da planta. em horticultura, o efeito indutor da auxina tem sido muito utilizado na propagao vegetativa de plantas por estaquia. Folhas ou estacas caulinares de vrias plantas, quando colocadas em gua ou em substrato mido, normalmente formam razes adventcias prximas regio do corte. Segundo Kerbauy (2004), o enraizamento acontece em decorrncia do acmulo de cido indol3-actico (AIA) na poro imediatamente superior ao corte, j que o transporte polar de auxina interrompido nessa regio. esse efeito pode ser intensificado ao se tratar a superfcie do corte com uma soluo de auxina. Ela pode ser aplicada por alguns dias ou semanas em concentraes baixas (na faixa de micromolar), ou por alguns segundos at mesmo minutos, em nveis mais elevados (na faixa de milimolar). A

exposio rpida feita no caso de macropropagao, quando estacas so enraizadas em soluo de auxina concentrada. A auxina penetra no material vegetal, predominantemente, pelo corte e, uma vez absorvida pelas clulas, pode sofrer converses. O processo de enraizamento requer quantidades diferenciais de auxina, dependendo da fase organogentica. No incio, a fase de induo requer a presena de uma concentrao de auxina relativamente elevada, em comparao com a fase de crescimento. Na induo, a auxina age como o sinal para o incio da diviso celular e formao do novo meristema. Aps a formao do primrdio radicular, a concentrao de auxina, inicialmente favorvel sua induo, torna-se inibitria ao alongamento da raiz. Assim, o nvel de auxina adequado induo supra-timo para a fase seguinte de crescimento (KERBAUY, 2004; CASTRO et al., 2005). Segundo Castro et al. (2005) o cido indolbutrico (AIB), uma das auxinas de ocorrncia natural, tem sido utilizado para estimular a inicializao radicular e desenvolvimento radicular precoce em estacas de diversas espcies vegetais. Para algumas mirtceas, como a jabuticaba (Myrciaria jabuticaba (Vell.) O. Berg.), possvel utilizar a propagao vegetativa por meio do enraizamento de estacas, utilizando-se o cido indolbutrico (SCARPARE FILHO et al., 1999). J em trabalho realizado com a mesma fruteira por Pereira et al. (2005), no foram obtidas evidncias da ao do AIB (1000, 2000, 4000 e 6000 mg L-1) no enraizamento das estacas. Dantas et al. (1999) estudaram o enraizamento de estacas da goiabeira (Psidium guajava L.), pertencente famlia Myrtaceae, variando o tipo de estaca e diversas concentraes de etefon, mas os autores no encontraram efeitos benficos no enraizamento das estacas. J estudos realizados por Tavares et al. (1995) com estacas da mesma fruteira, mas utilizando o cido indolbutrico como indutor de enraizamento evidenciaram os efeitos benficos do AIB. Outra espcie pertencente famlia Myrtaceae que teve a sua propagao vegetativa por meio da estaquia estudada foi a goiabeira-serrana (Acca sellowiana Berg.) tambm conhecida como feijoa ou goiabeira do mato. Neste estudo, Franzon et al. (2004) encontraram evidncias de que quanto as estacas lenhosas como as herbceas no apresentaram respostas significativas quanto ao enraizamento, independente das concentraes de AIB utilizadas. Nachtigal & Fachinello (1995) obtiveram resultados positivos entre a concentrao de AIB (4000 ppm) e o enraizamento de estacas de araazeiro (Psidium cattleyanum Sabine), outra espcie pertencente famlia das Myrtaceaes. Outra espcie de Myrtaceae estudada foi a Eucalyptus grandis.A aplicao de AIB nas concentraes de 6000 e 8000 mg.L-1 favoreceu o enraizamento

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

36

Enraizamento de estacas de cambu

das estacas (ZUFFeLLATO-RIBAS; RODRIGUeS, 2001). O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito de diferentes concentraes de cido indolbutrico (AIB) no enraizamento e a formao de calos de estacas semi-lenhosas de Cambu (Myrcia selloi (Spreng) N. Silveira), pertencente famlia Myrtaceae. MATERIAL E MTODOS O experimento foi conduzido em cmara de nebulizao intermitente no Departamento de Produo Vegetal da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (eSALQ) USP, Piracicaba, SP. Os ramos de Cambu (Myrcia selloi) foram coletados no municpio de Piracicaba SP e acondicionados em bandejas com gua para seu transporte. Posteriormente preparou-se as estacas da regio basal, mediana e apical nos ramos, com 12 a 15 cm de comprimento, mantendo-se duas folhas cortadas pela metade e com aproximadamente 6 gemas; imediatamente os trs diferentes tipos de estacas obtidas foram imersas por 3 segundos, em 4 diferentes concentraes de cido indolbutrico (0, 500, 1000 e 2000 ppm) e colocadas em bandejas de isopor de 72 clulas, preenchidas com vermiculita expandida. A avaliao do experimento ocorreu aps 4 meses de sua instalao. Os tratamentos experimentais foram: T1: estaca apical (testemunha); T2: estaca mediana (testemunha); T3: estaca basal (testemunha); T4: estaca apical imersa em 2000 ppm de AIB; T5: estaca mediana imersa em 2000 ppm de AIB; T6: estaca basal imersa em 2000 ppm de AIB; T7: estaca apical imersa em 1000 ppm de AIB; T8: estaca mediana imersa em 1000 ppm de AIB; T9: estaca basal imersa em 1000 ppm de AIB; T10: estaca apical imersa em 500 ppm de AIB; T11: estaca mediana imersa em 500 ppm de AIB; T12: estaca basal imersa em 500 ppm de AIB. Utilizou-se escala de notas de 1 a 5 pontos para avaliar o enraizamento e a formao de calo das estacas do experimento (1= sem enraizamento/calo; 2= enraizamento/calo regular; 3= bom enraizamento/ calo ; 4= muito bom e 5= timo enraizamento/calo). O delineamento estatstico adotado foi inteiramente casualizado, com 12 tratamentos, correspondentes a 3 tipos de estacas (basal, mediana e apical) e 4 diferentes concentraes de cido indolbutrico (0, 500, 1000 e 2000 ppm), com 5 repeties. Foram utilizadas 6 estacas por unidade experimental, obtendo um total de 360 estacas no experimento. Os dados foram submetidos anlise de varincia pelo teste F, utilizando-se o programa estatstico SAS. RESULTADOS E DISCUSSO Verificou-se no experimento, que a utilizao do cido indolbutrico, nas diferentes concentraes avaliadas, sendo aplicado a diferentes tipos de esta-

cas, no foi eficiente para promover o enraizamento e a formao de calo das estacas do Cambu (Tabela 1), aps 4 meses de aplicao do AIB. Desse modo, no houve necessidade de submeter os resultados anlise estatstica. Estes resultados seguem a mesma tendncia de vrios experimentos realizados com outras espcies de Myrtaceaes, como o executado por Pereira et al. (2005) utilizando estacas de jabuticabeira que, apesar de utilizarem doses mais elevadas do AIB no evidenciaram relao positiva com o enraizamento das estacas. J Scarpare et al. (2002), utilizando estacas herbceas de jabuticabeira obtiveram somente 23% de enraizamento, enquanto em trabalho realizado por Casagrande Jnior et al. (2000) houve apenas 2,6% de estacas enraizadas. Franzon et al. (2004) tambm no obtiveram ao positiva do AIB no enraizamento de estacas de goiabeiraserrana. Estes autores tambm avaliaram concentraes bem maiores do que as avaliadas neste estudo. J outras espcies de mirtceas como o eucalipto (Eucaliptus grandis W. Hill ex Maiden.), goiabeira (Psidium guajava L.) e araazeiro (Psidium cattleyanum Sabine) apresentaram resultados positivos da ao do AIB no enraizamento de estacas, em trabalhos realizados respectivamente por ZuffellatoRibas & Rodrigues (2001), Tavares et al. (1995) e Nachtigal & Fachinello (1995).
Tabela 1. Avaliao do enraizamento/formao de calo de estacas de Cambu imersas em diferentes concentraes de AIB. Piracicaba, SP.

Tratamentos T1 estaca apical - testemunha T2 estaca mediana - testemunha T3 estaca basal - testemunha T4 estaca apical imersa em 2000 ppm de AIB T5 estaca mediana imersa em 2000 ppm de AIB T6 estaca basal imersa em 2000 ppm de AIB T7 estaca apical imersa em 1000 ppm de AIB T8 estaca mediana imersa em 1000 ppm de AIB T9 estaca basal imersa em 1000 ppm de AIB T10 estaca apical imersa em 500 ppm de AIB T11 estaca mediana imersa em 500 ppm de AIB T12 estaca basal imersa em 500 ppm de AIB

Notas* 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

* (1= sem enraizamento/calo; 2= enraizamento/calo regular; 3= bom enraizamento/calo ; 4= muito bom e 5= timo enraizamento/calo).

3

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Eduardo SUGUINO et al.


FRANZON, R. C.; ANTUNeS, L. e. C.; RASeIRA, M. do C. B. efeito do AIB e de diferentes tipos de estaca na propagao vegetativa de goiabeira-serrana (Acca sellowiana Berg). Revista Brasileira de Agrocincia, v. 10, n. 4, p. 515-518. 2004. GReSSLeR, e.; PIZO, M.A.; MOReLLATO, L. P. C. Polinizao e disperso de sementes em Myrtaceae do Brasil. Revista Brasileira de Botnica, v. 29, n. 4, p. 509-530. 2006. KERBAUY, G.B. Fisiologia Vegetal. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2004. 452p. LIMBERGER, R. P.; SOBRAL, M.; HENRIQUES, A. T.; MENUT, C.; BESSIRE, J.M. leos volteis de espcies de Myrcia nativas do Rio Grande do Sul. Qumica Nova, v. 27, n. 6, p. 916-919. 2004. LOReNZI, H. rvores Brasileiras. 3. ed. So Paulo: Plantarum, v.1, p.264, 2000. NACHTIGAL, J. C.; FACHINELLO, J. C. efeito de substratos e do cido indolbutrico no enraizamento de estacas de araazeiro (Psidium cattleyanum Sabine). Revista Brasileira de Agrocincia, v. 1, n. 1, p. 34-39. 1995. PeReIRA, M.; OLIVeIRA, A. L.; GONALVeS, A. N.; ALMeIDA, M. efeitos de substratos, valores de pH, concentraes de AIB no enraizamento de estacas apicais de jabuticabeira [Myrciaria jabuticaba (Vell.) O. Berg.]. Scientia Forestalis, n. 69, p.84-92. 2005. SCARPARE F. V.; KLUGE, R. A.; SCARPARE FILHO, J. A.; BORBA, M. R. C. Propagao da jabuticabeira Sabar (Plinia jaboticaba (Vell.) Berg.) atravs de estacas caulinares. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belm. Anais... Belm: SBF, 2002. CD-ROM SCARPARE FILHO, J.A.; TESARIOLI NETO, J.; COSTA JUNIOR, W.H.; KLUGe, R.A. efeito do cido indolbutrico no enraizamento no enraizamento de estacas herbceas de jaboticabeira sabar (Myrciaria jaboticaba) em condies de nebulizao. Revista Brasileira de Fruticultura, v.21, n.2, p.146-149, 1999. TAVAReS, M. S. W.; KeRSTeN, e.; SIeWeRDT, F. efeitos do cido indolbutrico e da poca de coleta no enraizamento de estacas de goiabeira (Psidium guajava L.). Scientia Agricolae, v. 52, n. 2, p. 310-317. 1995. WIeSBAUeR, M.B.; GIeHL, e. L. H.; JAReNKOW, J. A. Padres morfolgicos de disporos de rvores e arvoretas zoocricas no Parque Estadual de Itapu, RS, Brasil. Acta Botnica Brasileira, v. 22, n. 2, p. 425-435. 2008. ZUFFeLLATO-RIBAS, K.C.; RODRIGUeS, J. D. Relaes entre pocas do ano e diferentes concentraes de cido indol butrico no enraizamento de estacas de Eucalyptus grandis. Boletim de Pesquisa Florestal, n. 42, p. 71-80. 2001.

De acordo com Danner et al. (2006), o baixo enraizamento das estacas de espcies da famlia Myrtaceae pode estar correlacionado a diversos fatores intrnsecos ao material vegetal, tais como a idade do tecido, o tipo e a poca de coleta das estacas, ou a fatores exgenos, como as condies de cultivo das estacas e tambm a concentrao de hormnios (p.e. AIB) utilizados no processo de enraizamento do material. A literatura evidencia que nos casos em que houve algum sucesso no enraizamento de estacas de outras Myrtaceaes, foram utilizadas doses maiores de AIB do que as avaliadas neste ensaio. Devido escassez de trabalhos de pesquisa realizados com a espcie e discordncia de resultados obtidos em experimentos com outras espcies da famlia Myrtaceae, este estudo mostra a necessidade de outras pesquisas sobre a propagao vegetativa do Cambu por meio da estaquia, nas quais seja possvel variar a poca de coleta do material vegetativo e as dosagens do AIB utilizadas. CONCLUSO Para as condies estudadas, pode-se concluir que a utilizao de cido indolbutrico, nas concentraes testadas, no induziu a formao de calos e razes nos diferentes tipos de estacas utilizadas de plantas de Cambu. AGRADECIMENTOS Os autores agradecem ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), pela bolsa de estudo de Doutorado do terceiro autor, Fundao de Amparo Pesquisa do estado de So (FAPESP) pela bolsa de estudo de Doutorado do quarto autor e Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES) pela bolsa de estudo de Doutorado do primeiro autor. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CASAGRANDE JNIOR., J. G.; DUTRA, L. F.; TONIETTO, A.; NACHTIGAL, J. C.; STReLOW, e. efeito do estiolamento de ramos e do AIB no enraizamento de estacas herbceas de jabuticabeira. Revista Brasileira de Agrocincia, v.6 n.1, p.24-26. 2000. CASTRO, P.R.C.; KLUGE, R. A.; PERES, E. P. Manual de Fisiologia Vegetal: Teoria e Prtica. Piracicaba: Editora Agronmica Ceres, 2005. 650p. DANNER, M. A.; CITADIN, I.; FERNANDES JNIOR, A. A.; ASSMANN, A. P.; MAZARO, S. M.; DONAZZOLO, J.; SASSO, S. A. Z. enraizamento de jabuticabeira (Plinia truncifora) por mergulhia area. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 28, n. 3, p. 530-532. 2006. DANTAS, A. C. de M.; DUTRA, L. F.; KeRSTeN, e. Influncia do etefon e do tipo de estaca no enraizamento de goiabeira (Psidium guajava L.). Revista Brasileira de Agrocincia, v. 5, n. 1, p. 1921. 1999.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

3

Variedades de soja para cultivo em rea de reforma de pastagem

VARIEDADES DE SOJA PARA CULTIVO EM REA DE REFORMA DE PASTAgEM NA REgIO DE COLINA-SP

SOyBEAN VARIETIES FOR CULTIVATION IN REFORM PASTURE AREA IN COLINA-SP


Ivana Marino BRBARO1; Sandra Helena UNDA-TREVISOLI1; Marcelo TICELLI; Laerte Souza Brbaro Jnior2; Fernando Bergatini MIGUEL1; Jos Antonio Alberto da SILVA1; Eduardo Volpe TOLLER2
1

Agncia Paulista de Tecnologia dos Agronegcios Colina/SP; 2Faculdade de Agronomia Dr. Francisco Maeda Ituverava/SP

RESUMO
Objetivou-se analisar cultivares de soja quanto produtividade de gros e outros caracteres agronmicos em dois anos agrcolas, (2006/2007 e 2007/2008), buscando auxiliar a escolha adequada de cultivares para a regio de Colina-SP, em rea de reforma de pastagem. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados com trs repeties. Os tratamentos foram dispostos em um esquema fatorial 2 x 16, compreendendo 2 anos agrcolas (2006/07 e 2007/08) e 16 cultivares de soja. A regio de Colina-SP adequada para o desenvolvimento da cultura de soja, visto que as cultivares apresentaram caracteres agronmicos desejveis durante os dois anos de ensaio, com produtividade mdia de 3415, 54 kg.ha-1. As cultivares que se destacaram na mdia dos dois anos de cultivo foram a CD 205 (4082,67 kg.ha-1) e CD 201 (4017,33 kg.ha-1).Os rendimentos foram superiores a mdia nacional, tendo tambm apresentado condies aceitveis para a colheita mecnica. PALAVRAS-ChAVE: cultivares; Glycine max; produtividade de gros.

ABSTRACT
The purpose of this study was to evaluate soybean cultivars for grain yield and other agronomic traits in two agricultural years during the summer in the years of (2006/07 and 2007/08) trying to provide subsidies for the right choice of the cultivars for Colina-SP region. The experiment was evaluated in a complet block design with three replications in a factorial structure 2 x 16; 2 agricultural years (2006/07 and 2007/08) and 16 soybeans cultivars. Colina-SP region is good for soybean culture development, because the cultivars showed desirable traits during the two year-experiment, the average yield was 3415, 54 kg.ha-1. The best cultivars for general standard during the two years were CD 205 (4082,67 kg.ha-1) and CD 201 (4017,33 kg.ha-1) that also showed good conditions for the mechanical harvest. KEy WORDS: cultivars, Glycine max; grain yield.

Endereo para correspondncia: Dra Ivana Marino Brbaro APTA / Plo Regionas Alta Mogiana. Av. Rui Barbosa, s/n, Caixa Postal 35 CEP: 14771-000 Colina SP Tel/Fax: (17) 3341-1400/1155 E-mail: imarino@apta.sp.gov.br

39

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Ivana Marino BRBARO et al.


INTRODUO A reforma de pastagem com culturas anuais o sistema utilizado em propriedades cuja explorao principal a pecuria, desenvolvida em pastagens manejadas inadequadamente e sem um programa de adubao de manuteno. Nesse caso, desenvolve-se a agricultura nas reas com pastagem degradada ou mais antiga, por um perodo de dois a trs anos. Em muitas dessas reas, a fertilidade do solo encontra-se baixa, necessitando da incorporao de adubos e corretivos pelo mtodo convencional de preparo do solo. Nos anos subseqentes a semeadura das culturas deve ser realizada no Sistema Plantio Direto. Quando a fertilidade do solo corrigida durante os cultivos anuais de vero, a pastagem restabelecida na seqncia (PLANETA ORGNICO, 2008). Os benefcios da reforma de pastagens com culturas anuais so: recuperao eficiente da fertilidade do solo; implantao de pastagens com custos baixos; facilidade na renovao da pastagem; melhoria nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo; controle de pragas, doenas e invasoras; reciclagem de nutrientes do solo; aproveitamento do adubo residual; aumento da produo de gros e resduos no sistema; facilidade de aplicar prticas de conservao do solo; diversificao do sistema produtivo e aumento da produtividade e lucratividade (ALVES, 1996). Desse modo, a reforma com culturas anuais pode ser tambm uma excelente oportunidade para o cultivo da soja. De acordo com Zimmer et al. (1999) apesar das produtividades serem intermedirias, j que se trata de solo em processo de correo, na prtica possvel obter 1800 kg/ha de soja ou mais. Deve-se optar por cultivares de soja recomendadas regionalmente e mais adaptadas a solos de primeiro ano de cultivo com a leguminosa. em conseqncia da carncia de informaes para a regio de Colina-SP e buscando o fornecimento de subsdios para uma escolha adequada de cultivares para rea de reforma de pastagem, na regio de Colina-

SP, objetivou-se com este trabalho avaliar cultivares de soja, quanto a caracteres agronmicos, em dois anos agrcolas (2006/07 e 2007/08). MATERIAL E MTODO Os ensaios foram instalados em 23/11/2006 e 12/12/2007, em reas de reforma de pastagem (Latossolo Vermelho escuro fase arenosa) pertencentes sede do Polo Regional de Desenvolvimento Tecnolgico dos Agronegcios da Alta Mogiana, situada em Colina, SP. As respectivas reas tiveram como cultura anterior a gramnea do gnero Panicum maximum cv. Tanznia 1. A estao experimental est localizada na regio Norte do Estado de So Paulo, apresentando altitude de 568 m, latitude 20o 43 05 S e longitude 48o 32 38W. O clima de Colina - SP classificado como AW, caracterizado como tropical mido, com estao chuvosa de outubro a maro e seca de abril a setembro. Segundo dados da Estao Experimental, nos ltimos anos, de outubro a maio, houve precipitao mdia mensal de 1222 mm, correspondendo a 93,7% do total anual, enquanto, de junho a setembro, de 82 mm, representando 6,3%. A temperatura mdia do ms mais quente foi superior aos 22oC e do ms mais frio, superior aos 18oC. Nos dois anos agrcolas, o solo foi preparado de maneira convencional, com uma gradagem home, uma arao e duas gradagens niveladoras. Antes da ltima gradagem efetuou-se a aplicao de Trifluralin (Premerlin 600 CE), na dose de 4 L/ha, visando o controle de plantas daninhas de folhas estreitas infestantes da rea. Posteriormente, a rea foi sulcada e adubada. A adubao das reas foi feita com base na interpretao dos resultados da anlise qumica do solo (Quadros 1 e 2), distribuindo-se no sulco de semeadura a quantidade aproximada de 350 kg.ha-1

Quadro 1. Relatrio de anlise de solo referente a rea onde foi conduzido o ensaio Colina, SP. Ano Agrcola 2006/07.

P mg/dm3 12

.M.O g/dm3 29

pH CaCl2 5,2

K Ca Mg h+Al mmolc/dm3------------3,8 22 10 25

Si mg/Kg -------

S mg/dm3 ------

Al SB T 3 mmolc/dm ----35,7 58,2

V % 61

Quadro 2. Relatrio de anlise de solo referente a rea onde foi conduzido o ensaio Colina, SP. Ano Agrcola 2007/08.

P mg/dm3 6

.M.O g/dm3 16

pH CaCl2 4,9

K Ca Mg h+Al mmolc/dm3------------1,7 14 7 25

Si mg/Kg -------

S mg/dm3 ------

Al SB T 3 mmolc/dm -----22,7 47,7

V % 48

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

40

Variedades de soja para cultivo em rea de reforma de pastagem

da frmula 4-20-20 e 400 kg.ha-1 da frmula 0-20-20, respectivamente, em 2006/07 e 2007/08. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso com trs repeties, sendo os tratamentos dispostos em fatorial 2 x 16, compreendendo dois anos agrcolas (2006/07 e 2007/08) e 16 cultivares de soja. As cultivares de soja utilizadas nos ensaios, cujas sementes foram gentilmente cedidas pelas empresas detentoras da tecnologia, foram: CD 201, CD 202, CD 205, IAC 17, IAC 18, IAC 20, IAC 22, IAC 23, IAC FOSCARIN 31, BRS 133, P98N41, MSOY 6101, MSOY 7878RR, MSOY 7900, MSOY 7908RR e MSOY 7894. As parcelas experimentais foram constitudas por quatro linhas de 5 metros de comprimento, espaadas de 0,5 m, considerando-se como rea til, apenas as duas linhas centrais. Para o tratamento das sementes, utilizou-se um inoculante comercial turfoso que contm as estirpes Semia 5079 e Semia 5019 atualmente recomendadas, na dose de 200 g/50 kg de sementes. No estdio fenolgico V5, as parcelas foram pulverizadas via foliar com uma formulao comercial contendo 1,5% de cobalto e 15% de molibdnio na dose de 100 ml/ha. Alm disso, as sementes foram tratadas com o fungicida comercial Vitavax + Thiran 200 SC, visando ao controle de fungos patognicos do solo, sendo o inoculante, aplicado por ltimo, no dia da semeadura. Adotaram-se tambm alguns cuidados para garantir uma maior eficincia do inoculante, como a inoculao realizada sombra e distribuio uniforme do inoculante em todas as sementes. A semeadura das cultivares foi feita manualmente. Complementou-se o controle das plantas daninhas com capinas manuais, deixando-se a cultura livre da competio por todo ciclo. Foram feitos os controles para as lagartas e percevejos da soja, quando essas pragas atingiram o nvel de dano econmico, seguindo-se as recomendaes da embrapa (2005). Para o controle foram utilizados endossulfam e Monocrotofs, nas doses recomendadas. Para o controle da ferrugem asitica da soja foram efetuadas duas aplicaes do fungicida comercial Folicur 200CE, nas doses recomendadas segundo a Embrapa (2005). Todas as tcnicas de cultivo da soja como poca de semeadura, populao de plantas, controle de plantas daninhas, insetos e doenas seguiram as recomendaes tcnicas para a cultura da soja da Embrapa (2005). A colheita manual das plantas existentes na rea til de cada parcela foi executada medida que as cultivares atingiram a maturao de campo, estdio de desenvolvimento R8 (FEHR; CAVINESS, 1977), isto , quando a maioria das plantas estavam desfolhadas e com aproximadamente 95% das vagens secas. Aps colheita, cada tratamento foi devidamente identificado

e armazenado at o incio das avaliaes em local seco e arejado. Foram avaliados os seguintes caracteres agronmicos na rea til: altura da planta, dada pela distncia do colo da planta at a extremidade da haste principal, em cm, medida em 10 plantas aleatoriamente; altura de insero da primeira vagem dada pela distncia do colo da planta at a extremidade inferior do primeiro legume, em cm, de 10 plantas tomadas aleatoriamente; ndice de acamamento de acordo com escala de Bonetti (1983), em que atribuiu-se nota 1 com todas as plantas eretas e 5 com todas as plantas acamadas, produtividade de gros em kg.ha-1 aps converso para 13% de umidade. Os dados obtidos para os caracteres foram submetidos anlise de varincia pelo teste F e as mdias comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. As anlises estatsticas foram realizadas com o auxlio do programa computacional ESTAT, desenvolvido pelo Departamento de Cincias Exatas da FCAV/UNESP/Jaboticabal (ESTAT). RESULTADOS E DISCUSSO Produtividade de gros Para selecionar uma cultivar para determinada regio deve-se, principalmente, optar por aquela detentora de elevada produtividade de gros. Outros aspectos relevantes como altura de planta e de insero do primeiro legume, bem como, resistncia ao acamamento, porm no devem ser menosprezados. Com relao ao ano agrcola 2006/07, nota-se uma variao de 3293,33 (cultivares P98N41 e IAC 20) a 4893,33 kg.ha-1 (cultivar CD 205). Na mdia geral anual esses valores foram de 4031,25 kg.ha-1 para 2006/07 e 2799,83 kg.ha-1 para 2007/08 (Tabela 1). Quando se analisa separadamente as cultivares dentro de cada ano, pde-se verificar que as cultivares em 2006/07 no diferirem entre si pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. Embora, aparentemente cultivares mais produtivas como a CD 205 tenham apresentado diferena nos valores de rendimento, ela no foi significativa entre elas, no devendo-se descartar, porm a possibilidade de uma significncia econmica para essas cultivares (CMARA, 1998).

41

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Ivana Marino BRBARO et al.

Tabela 1. Valores mdios de produtividade de gros (kg.ha-1) das diferentes cultivares de soja nos anos agrcolas 2006/07 e 2007/08, em ColinaSP.

Cultivares CD 201 CD 202 CD 205 IAC 17 IAC 18 IAC 20 IAC 22 IAC 23 IAC FOSCARIN 31 BRS 133 P98N41 MSOY 6101 MSOY 7878RR MSOY 7900 MSOY 7908RR MSOY 7894 Mdias CV(%) F (Anos) F (Cultivares) F (Anos x Cultivares)
1/

Anos agrcolas 2006/2007 4480,00 Aa 4080,00 Aa 4893,33 Aa 4120,00 Aa 4160,00 Aa 3293,33 Aa 4286,67 Aa 4173,33 Aa 4186,67 Aa 4320,00 Aa 3293,33 Aa 3826,67 Aa 3733,33 Aa 3760,00 Aa 3400,00 Aa 4493,33 Aa 4031,25 a 16,6924 111,9604 ** 3,2069 ** 2,2058 *

2007/2008 3554,67 ABa 2157,00 ABCb 3272,00 ABCb 1925,33 BCb 2196,00 ABCb 2100,33 ABCb 2595,00 ABCb 3297,67 ABCa 2570,33 ABCb 3637,33 Aa 3488,00 ABa 1807,33 Cb 2717,67 ABCb 3135,33 ABCa 3219,33 ABCa 3124,00 ABCb 2799,83 b

Mdias 4017,33 A 3118,50 ABC 4082,67 A 3022,67 ABC 3178,00 ABC 2696,83 C 3440,83 ABC 3735,50 ABC 3378,50 ABC 3978,67 AB 3390,67 ABC 2817,00 BC 3225,50 ABC 3447,67 ABC 3309,67 ABC 3808,67 ABC 3415, 54

Mdias seguidas de mesma letra maiscula, na coluna, e minscula na linha no diferem entre si pelo teste de Tukey com um nvel nominal de significncia de 5%; *,** significativo respectivamente a 5 e 1% pelo teste F.

Em relao ao ano 2007/08 as cultivares que mais se destacaram foram a BRS 133 com produtividade de 3637,33 kg.ha-1, no diferindo de outras 13 cultivares avaliadas. Com pior performance em relao a este carter ficou a cultivar MSOY 6101 com 1807,33 kg.ha-1. Segundo Zimmer et al. (1999) produtividades intermedirias de soja (acima de 1800 kg.ha-1) passvel de ocorrer em reas reforma de pastagens por se tratar de um solo em processo de correo. efetuando-se uma comparao das cultivares em relao aos anos, nota-se que a maioria delas apresentou maiores produtividades em 2006/07, com exceo das cultivares CD 201, IAC 23, BRS 133, P98N41, MSOY 7900 e MSOY 7908RR que no apresentaram comportamento diferenciado nos dois anos agrcolas de cultivo. A semeadura em novembro de 2006, possibilitou pleno desenvolvimento dessas cultivares. Os fatores ambientais atuantes propiciaram alm de excelentes produtividades, caractersticas agronmicas satisfatrias, demonstrando boa adaptabilidade desses gentipos s condies locais.

Na mdia dos dois anos agrcolas, os maiores destaques foram observados para as cultivares CD 205 (4082,67 kg.ha-1) e CD 201 (4017,33 kg.ha-1), que no diferiram significativamente de outras 12 cultivares e mostraram valores superiores a mdia nacional. Por outro lado, a cultivar IAC 20 mostrou o menor valor de produtividade na mdia dos dois anos (2696,83 kg.ha-1). importante frisar que dentre as cultivares analisadas somente a CD 201 apresentou o mesmo comportamento independente do ano agrcola, mantendo, assim, maior estabilidade de produo, carter este muito apreciado nas cultivares de soja, podendo ser utilizada para cultivo na regio.
ALTURA DE PLANTA NA MATURAO

A altura de planta carter de suma importncia para tomada de deciso da cultivar a ser introduzida em uma regio, podendo variar consideravelmente, de acordo com a poca de semeadura, espaamento de plantas entre e dentro das fileiras, suprimento de umidade, temperatura, fertilidade do solo e outras

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

42

Variedades de soja para cultivo em rea de reforma de pastagem

condies gerais do meio ambiente (CARTTER; HARTWIG, 1962). Na Tabela 2, obteve-se uma variao de 69,33 a 103,33 cm no ano agrcola 2006/07 e 40,87 a 80,93 cm em 2007/08, valores que precisam ser ajustados, uma vez que, para uma eficiente colheita mecanizada, em solos de topografia plana a altura de plantas deve ser em torno de 50 a 60 cm. Geralmente, plantas com 70 a 80 cm de altura induzem a uma eficiente operao da colhedora e acima de 100 cm tendem ao acamamento (SEDIYAMA et al. 2005). Para o ano de 2006/07, verificou-se que a cultivar MSOY 7908RR foi a que apresentou maior mdia de altura de plantas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade, no diferindo estatisticamente das cultivares CD 205, IAC 20, IAC FOSCARIN 31, P98N41 e MSOY 6101. J a cultivar que mostrou a menor estatura mdia de plantas foi a CD 201, que por sua vez, no diferiu das cultivares IAC 17, IAC 22 e BRS 133. Em 2007/08, as cultivares MSOY 7908RR e P98N41 detiveram as maiores alturas mdias de plantas. Entretanto, com piores desempenhos quanto a esse mesmo carter ficaram as cultivares

CD 201, CD 202, IAC 22, IAC 23 e BRS 133, que no diferiram estatisticamente entre si pelo teste de Tukey (p0,05). em mdia, houve um decrscimo significativo de 27,25 cm na altura da planta do ano de 2006/07 para o ano de 2007/08. Possveis causas podem estar relacionadas populao de plantas utilizada nos dois anos agrcolas. Em 2006/07 a populao de plantas utilizada foi mais elevada do que no ano de 2007/08, ocasionando, provavelmente, plantas mais altas. em relao aos dados referentes mdia dos dois anos agrcolas, novamente a cultivar MSOY 7908RR apresentou a maior altura mdia no diferindo estatisticamente da P98N41. Altura de insero da primeira vagem Na Tabela 3, analisando as cultivares nos respectivos anos agrcolas, nota-se que para 2006/07, a cultivar MSOY 7878RR destacou-se por apresentar maior altura de insero da primeira vagem (16 cm), no diferindo de outras cinco cultivares analisadas. E com menor valor mdio ficaram as cultivares MSOY 7900 e MSOY 7908RR, com 9,33 cm.

Tabela 2. Valores mdios de altura de planta na maturao (cm) das diferentes cultivares .de soja nos anos agrcolas 2006/07 e 2007/08, Colina-SP

Cultivares CD 201 CD 202 CD 205 IAC 17 IAC 18 IAC 20 IAC 22 IAC 23 IAC FOSCARIN 31 BRS 133 P98N41 MSOY 6101 MSOY 7878RR MSOY 7900 MSOY 7908RR MSOY 7894 Mdias (%)CV (F (Anos (F (Cultivares (F (Anos x Cultivares
1/

2006/2007 69,33Fa 80,33DEa 95,33ABCa 73,33EFa 92,00BCa 97,67ABCa 71,00EFa 80,33DEa 95,00ABCa 73,00EFa 101,67ABa 98,33ABCa 88,33CDa 93,00BCa 103,33Aa 92,67BCa a 87,79 4,7120 ** 1459,9867 ** 63,6497 ** 3,6640

Anos agrcolas 2007/2008 44,73Fb 46,87EFb 67,47BCb 56,93DEb 67,07BCDb 70,20BCb 40,87Fb 47,00EFb 69,70BCb 50,57EFb 75,23ABb 61,63CDb 62,33CDb 70,10BCb 80,93Ab 56,93DEb b 60,54

Mdias GH 57,03 FG 63,60 BCDE 81,40 F 65,13 CDE 79,53 BC 83,93 H 55,93 FG 63,67 BCD 82,35 FGH 61,78 AB 88,45 CDE 79,98 DE 75,33 BCDE 81,55 A 92,13 E 74,80 74,16

Mdias seguidas de mesma letra maiscula, na coluna, e minscula na linha no diferem entre si pelo teste de Tukey com um nvel nominal de significncia de 5%; *,** significativo respectivamente a 5 e 1% pelo teste F.

43

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Ivana Marino BRBARO et al.

Tabela 3. Valores mdios de altura de insero da primeira vagem (cm) das diferentes cultivares de soja nos anos agrcolas 2006/07 e 2007/08, Colina-SP.

Cultivares CD 201 CD 202 CD 205 IAC 17 IAC 18 IAC 20 IAC 22 IAC 23 IAC FOSCARIN 31 BRS 133 P98N41 MSOY 6101 MSOY 7878RR MSOY 7900 MSOY 7908RR MSOY 7894 Mdias CV(%) F (Anos) F (Cultivares) F (Anos x Cultivares)
1/

Anos agrcolas 2006/2007 2007/2008 11,00EFGa 6,40Eb 12,67BCDEFa 10,33BCDb 11,67DEFGa 10,10BCDa 12,00CDEFGa 11,10BCa 10,33FGa 9,10BCDEa 15,00ABCa 10,40BCDb 13,67ABCDEa 8,67BCDEb 14,33ABCDa 10,97BCDb 10,67EFGa 9,33BCDEa 12,00CDEFGa 7,80DEb 11,00EFGb 17,03Aa 13,33ABCDEFa 8,07CDEb 16,00Aa 10,73BCDb 9,33Ga 9,10BCDEa 9,33Ga 11,00BCDa 15,67ABa 11,50Bb 12,38 a 9,7833 102,5614 ** 13,1631 ** 11,3916 ** 10,10 b

Mdias 8,70G 11,50 BCDE 10,88 DEFG 11,55 BCDE 9,72 EFG 12,70 ABCD 11,17CDEF 12,68ABCD 10,00EFG 9,90 EFG 14,02 A 10,70 DEFG 13,37ABC 9,22FG 10,17EFG 13,58 AB 11,24

Mdias seguidas de mesma letra maiscula, na coluna, e minscula na linha no diferem entre si pelo teste de Tukey com um nvel nominal de significncia de 5%; *,** significativo respectivamente a 5 e 1% pelo teste F.

Quando se considera o ano de 2007/08, observa-se que a cultivar P98N41 e a CD 201 mostraram, respectivamente a maior e menor altura mdia de insero da primeira vagem. Tratando-se da mdia das cultivares em cada ano agrcola nota-se que semelhante ao ocorrido para altura de planta na maturao, verificou-se uma diminuio significativa de 2,28 cm da altura de insero do primeiro legume do ano de 2006/07 para o ano de 2007/08, exceto para as cultivares CD 205, IAC 17, IAC 18, IAC FOSCARIN 31, MSOY 7900 e MSOY 7908RR que no ofereceram comportamento diferenciado nos dois anos agrcolas de cultivo (Tabela 3). Na mdia dos dois anos agrcolas, a maior altura de insero da primeira vagem foi observada na cultivar P98N41 com 14,02 cm, e a menor na CD 201 com 8,70 cm. Os fatores ambientais ou de prticas culturais que afetam a altura de planta podem influenciar tambm a altura da insero da primeira vagem (SEDIYAMA et al., 2005). Para altura de insero da primeira vagem o ideal que esteja cerca de 10

a 12 cm acima da superfcie de solos planos e cerca de 15 cm em solos mais inclinados, para que no ocorram perdas na colheita pela barra de corte da mquina (SEDIYAMA et al., 2005). Silva (2005) verificou alturas de insero da primeira vagem abaixo de 10 cm em algumas cultivares testadas em Jaboticabal/SP, relatando que o ajuste do carter em questo para maiores alturas pode ser realizado com de acertos na data de semeadura e densidade populacional. Ainda em relao ao mesmo autor, o carter altura de insero est correlacionado com a altura de plantas que aumenta com a elevao da populao de plantas. ACAMAMENTO Esse carter assume grande importncia quando o objetivo a seleo de cultivares, visto que poder provocar perdas no processo de colheita mecanizada, juntamente com os caracteres altura de planta e insero da primeira vagem. Observaram-se notas compreendidas entre 1,17 e 2,83 para o ano de 2006/07, sendo as cultivares CD 205, IAC FOSCA-

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

44

Variedades de soja para cultivo em rea de reforma de pastagem

RIN 31 e IAC 18 as que possuram os maiores ndices de acamamento, estando ainda dentro dos limites de recomendao. De acordo com Bonetti (1983) notas de acamamento acima de 3,0 impossibilitam a recomendao da cultivar. J, no ano de 2007/08, as notas variaram de 1 a 2,67, e com maiores ndices de acamamento ficaram as cultivares IAC 17 e IAC FOSCARIN 31, que no diferiram entre si, de acordo com a Tabela 4. Em relao a mdia dos dois anos agrcolas nota-se que o maior ndice de acamamento foi observado na cultivar de soja IAC FOSCARIN 31, que no diferiu estatisticamente de outras oito cultivares.

Com maior resistncia ao acamamento, destacou-se a cultivar IAC 23 com valor mdio de nota de 1,17. O acamamento uma caracterstica muito influenciada pelo tipo de solo e pelas condies de desenvolvimento da planta. De modo geral, as plantas de soja acamam mais em solos frteis e pesados, com umidade abundante, do que em solos leves e arenosos. Outro ponto que merece ser destacado refere-se altura de planta. Normalmente plantas mais altas podero proporcionar um maior ndice de acamamento devido ao fato de apresentarem caule mais finos, ficando mais sujeitas a ao dos ventos.

Tabela 4. Valores mdios de notas de acamamento das diferentes cultivares de soja nos anos agrcolas 2006/07 e 2007/08, Colina-SP.

Cultivares CD 201 CD 202 CD 205 IAC 17 IAC 18 IAC 20 IAC 22 IAC 23 IAC FOSCARIN 31 BRS 133 P98N41 MSOY 6101 MSOY 7878RR MSOY 7900 MSOY 7908RR MSOY 7894 Mdias CV(%) F (Anos) F (Cultivares) F (Anos x Cultivares)
1/

Anos agrcolas 2006/2007 2007/2008 1,17Ca 1,67ABCDa 1,33Ca 1,67ABCDa 2,83Aa 2,00ABCDb 1,17Cb 2,67Aa 2,50ABa 2,17ABCa 1,67BCa 1,67ABCDa 1,33Ca 1,33CDa 1,33Ca 1,00Da 2,50ABa 2,50ABa 2,00ABCa 1,33CDb 1,67BCa 1,83ABCDa 2,17ABCa 2,00ABCDa 2,00ABCa 1,83ABCDa 2,17ABCa 1,67ABCDa 2,17ABCa 1,83ABCDa 1,83ABCa 1,50BCDa 1,86 a 1,79 a 20,5740 0,9020 NS 6,2626 ** 3,1405 **

Mdias 1,42CD 1,50CD 2,42AB 1,92ABCD 2,33AB 1,67BCD 1,33CD 1,17D 2,50A 1,67BCD 1,75ABCD 2,08ABC 1,92ABCD 1,92ABCD 2,00ABC 1,67BCD 1,83

Mdias seguidas de mesma letra maiscula, na coluna, e minscula na linha no diferem entre si pelo teste de Tukey com um nvel nominal de significncia de 5%; NS, *,** no significativo, significativo respectivamente a 5 e 1% pelo teste F.

CONCLUSES A regio de Colina-SP adequada para o desenvolvimento da cultura de soja, em reas de pastagem, visto que as cultivares apresentaram caractersticas agronmicas desejveis durante os dois anos de ensaio, com produtividade mdia de 3415, 54 kg.ha-1. As cultivares que mais se destacaram em mdia geral dos anos utilizados foram a CD 205 (4082,67 kg.ha-1) e a CD 201 (4017,33 kg.ha-1) que tambm

apresentaram condies satisfatrias para a colheita mecnica. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS


ALVES, S.J. AMENDOIM FORRAGEIRO. IN: Forragicultura no Paran. Monteiro et alii - Editores. Comisso Paranaense de Avaliao de Forrageiras, 1996. p. 250-254. BONETTI, L.P. Cultivares e seu melhoramento gentico. In: VERNETTI, F.J. (Ed.) Soja: gentica e melhoramento. Campinas: Fundao Cargill, 1983. p. 741-800.

45

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Ivana Marino BRBARO et al.


CMARA, G.M. de S. Soja -Tecnologia da Produo. Piracicaba: ESALQ, 1998. 293 p. CARTTeR, J.L.; HARTWIG, e.e. The management of soybeans. In: NORMAN, A. G. (Ed.). The soybean. New York: Academic, 1962. EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA. Tecnologia de produo de soja: regio central do Brasil- 2005. Londrina: Embrapa Soja, 2005. 239p. ESTAT. Sistema para anlises estatsticas. (V.2.0). Plo Computacional/Departamento de Cincias Exatas/UNESP-FCAV, Campus de Jaboticabal, Jaboticabal, SP [s.d.]. FeHR, W.R.; CAVINeSS, J.A. Stages of soybean development. Ames: Yowa State University, Cooperative Extension Service, 1977. 11p. (Special Report, 80). PLANETA ORGNICO. Integrao agricultura/pecuria. Disponvel em: http://www.planetaorganico.com.br/newsprod10. htm. Acesso em: 4 de agosto de 2008. SEDIYAMA, T.; TEIXEIRA, R.C.; REIS, M.S. Melhoramento da Soja. In: BOREM, A. Melhoramento de espcies cultivadas. Viosa: Universidade Federal de Viosa, 2005. p. 553 602. SILVA, S.L.R. Comportamento de variedades de soja cultivadas no municpio de Jaboticabal/SP, ano agrcola 2004/05. 2005. 40f. Trabalho de Concluso de Curso (Graduao em Agronomia) - Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, 2005. ZIMMeR, A.H.; MACeDO, M.C.M.; KICHeL, A.N.; eUCLIDeS, V.P.B. Sistemas integrados de produccin agropastoril. In: GUIMAReS, e.P.; SANZ, J.I.; RAO, I.M.; AMZQUITA, M.C.; AMZQUITA, e. (ed.). Sistemas agropastoriles en sabanas tropicales de Amrica Latina. Cali: CIAT; Brasilia: EMBRAPA, 1999. p. 245-283.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

46

Aspectos da degradao sincronizada de nutrientes

ASPECTOS DA DEgRADAO SINCRONIzADA DE NUTRIENTES E SEUS EFEITOS NA PRODUO DE RUMINANTES

ASPECTS OF THE SyNCHRONIzED DEgRADATION OF NUTRIENTS AND ITS EFFECTS ON THE RUMINANT PRODUCTION
Joo Paulo Franco da SILVEIRA1; Amanda PANICHI; Pedro PERSICHETTI JNIOR1; Marco Aurlio FACTORI1; Samira BALDIM1; Ciniro COSTA2
1

Mestrandos do Programa de Psngraduao em Zootecnia, FMVZnUNESP, Campus de Botucatu. 2Zootecnista, Prof. Adj. Dr. do Departamento de Melhoramento e Nutrio Animal da FMVZnUNESP, Botucatu, SP.

RESUMO
Nos sistemas usuais de produo, os ruminantes obtm a maioria dos nutrientes a partir de volumosos. A distribuio irregular de forragem durante o ano e da baixa qualidade das pastagens tropicais, muitas vezes fazem com que a fase de acabamento dos animais de alto potencial gentico seja realizada em confinamento, o mesmo ocorre com os sistemas de produo de leite, na qual a intensificao tem sido adotada por vrios produtores. esse sistema de produo intensiva exige adequado planejamento alimentar tanto na conservao de volumosos como dos concentrados. O objetivo desta reviso foi apresentar um levantamento bibliogrfico e discutir trabalhos relacionados sincronizao de alimentos e sua influncia na produo animal. PALAVRAS ChAVES: carboidratos, degradao, protena

ABSTRACT
In the usual systems of production, the ruminants obtain most of the nutrients from roughage. Due to the irregular distribution of forage during the year and to the low quality of the tropical pasture, the phase of finishing of the animals of high genetic potential is generally accomplished in feedlot, the same happens with the production systems of milk where the intensification has been used by several producers. That system of intensive production requires appropriate feed planning in the conservation of roughage and in the concentrate. The objective of this review was to present a bibliographical survey and to discuss research related to food synchronization and its influence on the animal production. KEy WORDS: carbohydrate, degradation, protein

INTRODUO

Autor para correspondncia: Joo Paulo Franco da Silveira Rua: Justino Miranda de Camargo, n 2162 Bairro: Jardim Paraso 2, Botucatu-SP; CEP: 18610-130 e-mail: joaopaulo_franco@ig.com.br

4

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Joo Paulo Franco de SILVEIRA et al.

A intensificao dos sistemas de produo de carne e leite favorece o uso de suplementao, buscando proporcionar o balanceamento da dieta total. Assim, a alimentao tem se tornado um assunto decisivo para a produo animal, face s relaes desfavorveis entre os custos dos insumos, principalmente dos concentrados. Mediante tal situao, busca-se a utilizao de tecnologias que permitam eficincia e econmica. A alimentao o fator determinante para que se alcancem os nveis elevados de produo e a qualidade dos alimentos oferecidos , portanto, extremamente importante, principalmente quando se trata de animais em crescimento e/ou de alta produtividade. Em um sistema de produo intensivo, para que se obtenha mximo rendimento econmico, no podemos deixar de considerar a determinao das exigncias nutricionais e as mudanas na composio corporal ao longo do crescimento, uma vez que elas exercem influncia direta sobre o desempenho dos animais. Segundo o Agricultural Research Counci (ARC, 1980) fatores como idade, sexo, raa e nvel nutricional devem ser levados em considerao, porm a raa e o sexo afetam mais a composio do ganho de peso, do que a taxa diria desse ganho. Para Reid et al. (1980), a maturidade outro fator importante, uma vez que raas de maturidade precoce tm maiores teores de gordura e menores de protena, para determinado peso, que raas de maturidade tardia. Nesse sentido, Owens (1995) definiu o crescimento como a fase de deposio de protena, gordura e minerais. A deposio de protena decresce a zero, quando o animal atinge seu peso adulto, embora ainda continue a depositar gordura. Sincronizao o ato ou efeito de manter uma operao em conjuno ou entrosamento com outra, ou seja, fato que ocorre ao mesmo tempo concomitante a outro (FERREIRA, 1999). Para Clark et al. (1992) e o NRC (1992), a disponibilidade ruminal de energia e protena so os fatores mais limitantes para o crescimento microbiano e, para potencializar a fermentao e a sntese de protena microbiana, necessrio uma sincronizao da energia fermentvel disponvel e da protena degradvel no rmem. O objetivo desta reviso foi apresentar um levantamento bibliogrfico e discutir trabalhos relacionados sincronizao de alimentos e sua influncia na produo animal. REVISO BIBLIOGRFICA Os bovinos so classificados como ruminantes, palavra que descende do latim ruminar, designando animais com a capacidade de remastigar, remoer alimentos que voltam do estmago boca (FeRReIRA, 1999). Zeoula et al., (2002) descrevem o rmen como a principal cmara de fermentao microbiana do sis-

tema digestivo, onde ocorrem interaes complexas, devido ao dos microrganismos presentes no mesmo. Tais microrganismos por sua vez, ao degradarem os alimentos, so capazes de utilizar os carboidratos estruturais como fonte de energia e nitrognio no protico como fonte de protena. Van Soest (1994) relatou que os ruminantes apresentam maior eficincia no aproveitamento da energia dos alimentos fibrosos. Diante disso, quando o assunto nutrio de ruminantes, no basta ter uma viso simplista do sistema nutricional, necessrio conhecer as interaes de simbiose entre a flora ruminal e hospedeiro. Dessa forma, devemos observar os ruminantes como um conjunto, pois o atendimento somente das exigncias nutricionais do animal ser insuficiente quando associado ao descuido com a microflora ruminal. O fluxo de nutrientes, tanto de cidos graxos volteis, quanto de protena microbiana, sofre grande influncia da microflora ruminal. esta, por sua vez, dependente de fontes energticas e proticas fermentveis no rmen para suas atividades metablicas. As protenas ingeridas pelos ruminantes podem seguir por dois caminhos distintos no sistema digestivo. No primeiro, a protena ir sofrer atividade proteoltica ruminal. Essa rota caracterizada pela desaminao dos aminocidos, ou seja, pela liberao da sua terminao amina na forma de amnia. A amnia, por sua vez, poder seguir por trs rotas, podendo ser absorvida pela parede do rmen; ser utilizada na sntese de aminocidos microbianos ou escapar para o intestino. O escape da protena para o intestino dependente de uma srie de fatores. Dentre eles podemos citar a influncia da fonte de protena. Portanto, no seria errnea a concluso de que o aporte de aminocidos para o intestino delgado pode ser proveniente dos aminocidos da dieta e/ou ainda por aminocidos microbianos sintetizados a partir de diversas fontes de nitrognio, independente de sua origem exgenas e/ou endgenas. Por outro lado, carboidratos so os principais restituidores de energia fotossinttica, alm de constiturem de 50-80% da matria seca (MS) de forragens e cereais. Para Van Soest (1994) as caractersticas nutritivas dependem dos acares componentes e das ligaes com lignina polifenlica e outros fatores fsico-qumicos, logo a disponibilidade nutricional desses carboidratos est intimamente relacionada com a habilidade do animal em clivar as ligaes glicosdicas dos carboidratos vegetais. Esse mesmo autor complementa, afirmando que a qumica nutricional dos carboidratos uma descrio da degradao de carboidratos estruturais e no estruturais e dos fatores que influenciam sua disponibilidade para os animais e para digesto microbiana. O amido citado por alguns pesquisadores como um dos principais nutrientes utilizados para incrementar a produo de bovinos e, indiscutivel-

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

4

Aspectos da degradao sincronizada de nutrientes

mente, o milho, a principal fonte do nutriente. Uma das fontes mais usadas para sua obteno o gro, geralmente fornecido quebrado para os animais. Independente do tipo de carboidrato, aps sua ingesto digerido por ao dos microorganismos em hexose, pentose e cidos urnicos, sendo estes percussores de ATP e cidos graxos volteis. A origem da fonte energtica e protica de fundamental importncia para o conceito de sincronizao dos alimentos. Sendo assim, Caldas Neto et al. (2007) ressaltam que a sincronizao entre as fontes de carboidratos (que fornecem energia e esqueletos carbnicos para os microrganismos) e de nitrognio pode acarretar maximizao da eficincia microbiana e diminuio da perda de nitrognio em forma de amnia e da energia dos carboidratos, promovendo melhoria na digesto da MS, especialmente da frao fibrosa. Logo, o aumento na eficincia microbiana permitiria aumento na disponibilidade de protena microbiana para ser absorvida no intestino, suprindo, assim, as exigncias de animais em crescimento e a falta de sincronizao entre os nutrientes levaro ao desperdcio de um ou mais nutrientes. Os mesmos autores relataram que a utilizao de dietas ricas em carboidratos, principalmente de fontes de alta degradabilidade associadas degradabilidade das fontes proticas, pode originar situaes com excesso de energia e deficincia de nitrognio para a fermentao ruminal. Russel (1998) advertiu que o excesso de energia acaba sendo utilizado apenas para a manuteno microbiana, sem gerar efeitos nos processos de sntese e crescimento da microbiota e at mesmo acarretando a utilizao de ciclos fteis para eliminao do excesso de carboidratos. Para Commer et al. (1993); Zinn & Owens, (1993), a utilizao de fontes de protena de baixa degradabilidade ruminal acarreta um aumento no fluxo de aminocidos para o intestino delgado. Entretanto, Caldas Neto et al. (2007) consideram que a exigncia de aminocidos de um animal em crescimento e as fontes de protena de baixa degradabilidade ruminal, poderia acarretar melhores resultados produtivos, pois a perda de aminocidos no rmen em forma de amnia poderia ser minimizada desde que a fonte de baixa degradabilidade apresentasse valor biolgico superior ao da fonte de protena microbiana. Com o incremento nos nveis de protena degradvel no rumem (PDR) das dietas esperasse um possvel aumento na digestibilidade da MS sem que ocorra necessariamente aumento na atividade microbiana, principalmente em dietas em que a fonte protica apresenta alta solubilidade, caracterstica esta observada na uria. Com este enfoque Caldas Neto et al. (2007), trabalhando com farinha de varredura de mandioca obtiveram uma equao quadrtica, a qual, segundo ele indicou a possibilidade de efeito de sincronizao entre a disponibilidade de nitrognio

e de energia, visto que houve um nvel de PDR no qual a digestibilidade foi mxima, decrescendo logo em seguida. Concordam com Zeoula et al. (2002) que trabalharam com rao contendo farinha de varredura de mandioca e farelo de soja e observaram menores concentraes de N-NH3 no lquido de rmen, alm de maior eficincia microbiana aparente. Theurer (1986) associou a eficcia de utilizao do amido, proveniente do gro de milho, com a espcie que o consome e os mtodos de processamento do gro. O processamento de gros mais utilizado no Brasil para a alimentao dos ruminantes a triturao de cereais, cujo objetivo aumentar a rea superficial dos gros para facilitar os processos digestivos, fermentativos ou enzimticos. Para Bolzan et al., (2007) uma outra forma de processamento dos gros de cereais inteiros o tratamento com uria, que alm de amenizar os efeitos negativos da menor exposio do amido para as reaes digestivas, ainda contribui com uma fonte de nitrognio no-protico (NNP) para o desenvolvimento microbiano ruminal. Relacionado a esse fato, alguns autores, defendem a hiptese de que animais alimentados com dietas contendo milho modo consomem mais MS que os alimentados com gros de milho inteiro e inteiro tratado com uria, devido menor granulometria da dieta e consequente maior taxa de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal. Orskov (1990) relatou que a convenincia do processamento depende do tipo de gro e do animal, ou seja, para pequenos ruminantes, como ovinos, caprinos e bovinos de at 150 kg de peso vivo, os gros devem ser fornecidos inteiros. Com isso, ir ocorrer uma maior mastigao e ruminao, aumentando a produo de saliva e diminuindo as oscilaes de pH ruminal, no prejudicando a digesto da celulose (VAN SOEST, 1994). O que corrobora com Mcdonald et al., (1981) que atriburam ao eficiente processo mastigatrio dos ovinos, o fato de que gros inteiros consumidos fossem reduzidos a pequenas partculas, j na ingesto, semelhante s dos gros modos. Sabe-se que o processamento apresenta influncia sobre o consumo e a digestibilidade dos gros utilizados na alimentao animal, mesmo no havendo consenso sobre o ponto timo de processamento para a alimentao de ruminantes. H uma linha de pesquisa que defende, quando os nveis de concentrado na dieta so baixos, provavelmente, o processamento dos gros no tenha efeito nas reaes digestivas, porm, quando os nveis so altos, o efeito pode ser mais notado, principalmente na digestibilidade da fibra. Para Mertens (1996), estes fatos esto relacionados com o aumento da importncia das relaes entre os componentes de uma dieta, repercutindo assim sobre o padro de fermentaes ruminal e o desempenho produtivo do animal. Cervieri et al. (2001) salientaram a importncia da sincronizao na degradao das fontes energticas

49

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Joo Paulo Franco de SILVEIRA et al.

e proticas e sugeriram que o maior ganho de peso obtido para os animais recebendo dietas com menores nveis de PDR esteja relacionado utilizao de milho modo grosseiramente como fonte energtica. Como o milho modo grosseiramente apresenta menor degradabilidade ruminal, pode no ter ocorrido disponibilidade suficiente de energia para a sntese microbiana na rao com maior teor de PDR. O objetivo do processamento tambm o de aumentar a rea superficial dos gros, buscando uma maior exposio dos nutrientes durante o leag-time e por conseqncia aumentar o desenvolvimento microbiano, responsvel pela melhora da degradao ruminal. Apesar disso, o processamento apenas um coadjuvante que apresenta importncia relevante. Isso ocorre, porque cada alimento apresenta um perfil de degradabilidade diferente para as diversas fraes que o compem, mudando assim, o foco da discusso. Para o conceito de sincronizao de nutrientes o fundamental a relao entre os tempos de degradabilidade das fraes dos diferentes nutrientes. Vrios trabalhos comprovam que a utilizao de fontes de protena de alta degradabilidade com fontes de amido de degradabilidade ruminal equivalente proporciona aumentos na eficincia microbiana e, consequentemente, maior fluxo de protena para o intestino delgado (POORe et al., 1993; ZINN, 1993a, b). Para alguns autores, esse maior aporte protico seria responsvel pelo aumento da concentrao da protena no leite de animais alimentados com fontes de amido de alta degradabilidade ou fontes processadas. entretanto, Milton et al. (1997) no notaram efeito do fornecimento de fontes de nitrognio com diferentes degradabilidade ruminais sobre o fluxo de nitrognio microbiano em novilhos alimentados com dietas base de milho. Os resultados observados na literatura, cujo enfoque a degradabilidade in vitro e in vivo, sugerem que a fonte de nitrognio, independente da sua degradabilidade ruminal, alta ou baixa, em pouco afetou a digestibilidade da MS em dietas contendo milho, fato que seria constatado pela melhoria principalmente na digestibilidade da fibra solvel em detergente neutro (FDN). essa falta de resultados positivos pode ser atribuda ao fato de que, nos nveis de PDR utilizados, no seria limitante para a degradabilidade ruminal da MS, j a disponibilidade de energia poderia estar limitando (MILTON et al., 1997; FU et al., 2001). Alm disso, os resultados obtidos por Caldas Neto et al., (2007) no indicaram aumento na produo de protena microbiana, o que, possivelmente, teria ocorrido se o nitrognio fosse limitante para a eficincia microbiana, ao contrrio da energia. Devant et al. (2001) observaram maiores valores de eficincia microbiana para as dietas contendo uria (alta degradabilidade ruminal) e menores para dietas contendo farinha de peixe e glten de milho (baixa degradabilidade ruminal) quando avaliaram

o efeito das fontes de nitrognio com diferentes valores de degradabilidade ruminal em dietas com alta quantidade de carboidratos em cultura contnua. Esses autores concluram que, em dietas com nveis elevados de concentrado, a disponibilidade de nitrognio pode limitar o crescimento microbiano, sendo interessante salientar que, para a fonte de amido utilizada neste experimento, tambm de elevada degradabilidade ruminal (farinha de varredura de mandioca), a maior DIVMS foi obtida com o teor de 60% de PDR na dieta. Vargas Jr. et al. (2003) tambm no observaram efeitos da utilizao de fontes de nitrognio com diferentes nveis de degradabilidade ruminal (uria, farelo de soja e farinha de penas) sobre o ganho de peso de bezerros mestios e concluram que os animais alimentados com dietas contendo uria podem ter apresentado melhores resultados de eficincia microbiana e, consequentemente, o aporte de aminocidos para o intestino delgado foi equilibrado pelo maior fluxo de aminocidos microbianos. A ingesto de protena pode influir no consumo de MS e, consequentemente, no desempenho animal. Segundo Petit et al. (1994), a suplementao protica com dietas base de silagens resultou em aumento no consumo de MS e ganho mdio dirio de peso vivo, alm de reduo na converso alimentar, em comparao suplementao exclusiva de energia, o que concorda com Salomoni et al. (1980), que estudando nveis crescentes de energia na terminao de novilhos azebuados, recebendo raes isoproticas, no encontraram diferenas no ganho mdio dirio de peso vivo. Cervieri et al. (2001) avaliaram diferentes nveis de PDR e no observaram diferena no consumo de MS de novilhos. Para Marques et al. (2000) os consumos de MO e PB obtidos foram de 8,5 e 1,0 kg/dia, respectivamente, da mesma forma que para Caldas Neto et al., (2007) no foi observado efeito dos nveis de PDR sobre os consumos de MO e PB. Arajo et al. (1997) e Oliveira et al. (1998) concordando com Gesualdi Jr. et al. (2000), ao avaliar nveis de concentrado na dieta de novilhos, concluram que o consumo de MS, em kg/dia, apresentou resposta quadrtica aos nveis de concentrado, estimando-se o consumo mximo de 8,04 kg MS/dia, com 41,42% de concentrado. Avaliando o comportamento de ingesto de ovinos para os parmetros de MS, MO, PB e FDN, Branco et al. (2004) utilizaram dietas com diferentes fontes de PDR farelo de soja (71,18% PDR), farinha de penas (66,37% PDR) e farelo de glten de milho (66,23% PDR) e no encontraram diferena na ingesto de nenhum parmetro estudado, fato que j havia sido constatado por Cecava et al. (1990; 1991); Christensen et al. (1993) e Dutra et al. (1997). Apesar da necessidade de sincronizao entre a degradao de carboidratos e protenas, Henning et

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

50

Aspectos da degradao sincronizada de nutrientes

al. (1993), trabalhando com ovelhas, concluram que, ao melhorar o grau de sincronizao entre as taxas de liberao de energia e nitrognio no rmen, no houve aumento na produo microbiana. essa falta de resultados positivos para o aumento microbiano os mesmos autores, pode ser explicado pelo fato de que os nveis de PDR so elevados pela adio da uria, os cidos graxos de cadeia ramificada ou peptdeos podem ter se tornado limitantes para atividade microbiana. Caldas Neto et al., (2007) em referncia a Grinswold et al. (1996), avaliando o efeito de diferentes fontes proticas em cultura contnua, observaram que o fornecimento de peptdeos em substituio uria acarretou aumento na digestibilidade da FDA, na produo total de AGV e nas concentraes molares de isobutirato, isovalerato e valerato, demonstrando que a microbiota apresenta exigncias de nitrognio superiores disponibilidade de amnia. O autor explica que o comportamento quadrtico observado em seu trabalho decorrente do aumento do nvel de PDR da dieta, pois maior disponibilidade de nitrognio para atividade microbiana eleva a degradabilidade da MS, como resultado da energia disponibilizada pela fonte de amido. Zeoula e Caldas Neto (2001) percebem maior eficincia microbiana nos animais que recebem raes com nveis mais elevados de PDR. O fato pode estar associado sincronizao entre a disponibilidade de energia e amnia no rmen, em decorrncia da elevada degradabilidade ruminal da fonte de amido utilizada, o que favoreceria a sntese de protena microbiana. Assim, o aporte final de aminocidos para o intestino delgado pode ter sido semelhante entre os nveis de PDR utilizados, de modo que o fluxo de protena diettica foi substitudo por protena microbiana. A fermentao ruminal conseqncia da digesto de MO, regida pela atividade microbiana, dependente do fornecimento de energia e protena na rao em quantidades adequadas (STOKES et al., 1991). Na reviso feita por Caldas Neto et al. (2007), eles sugerem que a fonte de nitrognio de alta ou baixa digradabilidade ruminal pouco afetou a digestibilidade da MS de dietas contendo milho, indicando que, nos nveis de PDR utilizados, o limitante para a degradabilidade ruminal da MS pode ser a disponibilidade de energia e no de nitrognio. CONSIDERAES FINAIS Nesta reviso, os resultados evidenciam que a otimizao da degradao sincronizada entre protena e carboidratos dietticos no rumem, sugere uma relao inversa entre as perdas nitrogenadas e o aumento da produo microbiana, gerando um saldo positivo para o consequente aumento do processo produtivo animal. As diferentes fontes energticas, de alta ou lenta degradao ruminal, podem interferir na disponibili-

dade de energia, e, consequentemente, ocasionar o no sincronismo de nutrientes no rmem prejudicando a atividade microbiana. Isso altera a digestibilidade da MS. No entanto, poucos trabalhos demonstraram a influncia do sincronismo entre energia e nitrognio sobre a digestibilidade de nutrientes, sendo necessrios mais estudos relacionados ao tema. REFERNCIAIS BIBLIOGRFICAS
AGRICULTURAL RESEARCH COUNCIL - ARC. 1980. The nutrient requirements of farm livestock. London: Commonwealth Agricultural Bureaux., 1980. ARAJO, G.G.L. et al. Consumo e digestibilidade total dos nutrientes de dietas contendo diferentes nveis de volumoso, em bezerros. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA De ZOOTeCNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: SBZ, 1997, p. 234 BOLZAN, I.T. et al. Consumo e digestibilidade em ovinos alimentados com dietas contendo gro de milho modo, inteiro ou tratado com uria, com trs nveis de concentrado. Cincia Rural, v.37, n.1, p.229-234, 2007. BRANCO, A.F. et al. Fontes de protina, ingesto de alimentos e fluxo esplncnico de nutrientes em ovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.2, p.444- 452, 2004. CALDAS NETO, S.F. et al. Protena degradvel no rmen associada a fontes de amido de alta ou baixa degradabilidade: digestibilidade in vitro e desempenho de novilhos em crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, v.36, n.2, p.452-460, 2007. CeCAVA, M.J. et al. Intestinal supply of amino acids in sheep fed alkaline hydrogen peroxidetreated wheat straw-based diets supplemented with soybean meal or combinations of corn gluten meal and blood meal. Journal of Animal Science, v.68, n.2, p.467477, 1990. CeCAVA, M.J. et al. effects of dietary energy level and protein source on nutrient digestion and ruminal nitrogen metabolism in steers. Journal of Animal Science, v.69, n.5, p.2230-2243, 1991. CERVIERI, R.C. et al. Desempenho e caractersticas de carcaa de bezerros confinados recebendo dietas com diferentes degradabilidades da frao protica. Revista Brasileira de Zootecnia, v.30, n.5, p.1590-1599, 2001. CHRISTeNSeN, R.A. et al. Influence of amount and degradability of dietary protein on production of milk components by lactating Holstein cows. Journal of Dairy Science, v.76, n.11, p.3497-3513, 1993. CLARK, J.H. et al. Microbial protein synthesis and flows of nitrogen fractions to the duodenum of dairy cows. Journal of Dairy Science, v.75, n.8, p.2304-2323, 1992. COMMeR, J.C. et al. effects of supplemental protein source on ruminal fermentation, protein degradation, and amino acid absorption in steers and on growth and feed efficiency in steers and heifers. Journal of Animal Science, v.71, n.10, p.3078-3086, 1993. DeVANT, M. et al. effect of nitrogen source in high-concentrate, low-protein beef cattle diets on microbial fermentation studied in vivo and in vitro. Journal of Animal Science, v.29, n.8, p.19441953, 2001. DUTRA, A.R. et al. efeitos dos nveis de fibra e das fontes de protenas sobre o consumo e digesto dos nutrientes em novilhos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.26, n.4, p.787-796, 1997. GESUALDI Jr, A. et al. Nveis de Concentrado na Dieta de Novilhos F1 Limousin x Nelore: Consumo, Converso Alimentar e Ganho

51

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Joo Paulo Franco de SILVEIRA et al.


de Peso. Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.5, p.1458-1466, 2000. FU, C.J. et al. Ruminal peptide concentration required to optimize microbial growth and efficiency. Journal of Animal Science, v.79, n.5, p.1305-1312, 2001. GRISWOLD, K.e. et al. effect of form of nitrogen on growth of ruminal microbes in continuous culture. Journal of Animal Science, v.74, n.3, p.483-491, 1996. HeNNING, P.H. et al. effect of synchronization of energy and nitrogen supply on ruminal characteristics and microbial growth. Journal of Animal Science, v.71, p.2516-2528, 1993. MARQUES, J.A. et al. Avaliao da mandioca e seus resduos industriais em substituio ao milho no desempenho de novilhas confinadas. Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.5, p.15281536, 2000. MCDONALD, P. et al. Animal nutrition. 3.ed. Zaragoza:Acribia, 1981. 518p. MeRTeNS, D.R. Using fiber and carbohydrate analyses to formulate dairy rations. In: INFORMATIONAL CONFeReNCe WITH DAIRY AND FORAGeS INDUSTRIeS. Wisconsin. Proceedings Wisconsin:Us Dairy Forage Research Center, p.81-92, 1996. MILTON, C.T. et al. effects of dietary nitrogen source and concentration in high-grain diets on finishing steer performance and nutrient digestion. Journal of Animal Science, v.75, n.10, p.2813-2823, 1997. NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. Nutrient requirements of dairy cattle. 7.ed. Washington, D.C.: National Academy of Sciences, 2001. OLIVEIRA, S.R. et al. Desempenho de novilhos Nelore, no castrados, recebendo raes com vrios nveis de concentrado. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTeCNIA, 35, Botucatu. Anais... Botucatu:SBZ, p.155, 1998. ORSKOV, E.R. Alimentacin de los rumiantes: principios e prctico. Zaragoza:Acrbia, 1990. OWeNS, F.N. et al. Review of some aspects of growth and development of feedlot cattle. Journal of Animal Science, v.73, p.3152-3172, 1995. PeTIT, H.V. et al. Growth and carcass characteristics of beef steers fed silage and different levels of energy with or without protein suplementation. Journal of Animal Science, v.72, n.12, p.3221-3229, 1994. POORe, M.H. et al. effect of fiber source and ruminal starch degradability on site and extent of digestion in dairy cows. Journal of Dairy Science, v.76, n.10, p. 2244-2259, 1993. ReID, J.T. et al. Nutritional energetics of livestock: some present boundaries of knowledge and future research needs. Journal of Animal Science, v.51, n.6, p.1393, 1980. RUSSELL, J.B. Strategies that ruminal bacteria use to handle excess carbohydrate. Journal of Animal Science, v.76, n.9, p.19551963, 1998. THeUReR, C.B. Grain processing effects on starch utilization by ruminants. Journal Animal Science, v.63, p.16491662, 1986. VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. 2.ed. Ithaca: Cornel University, 476p., 1994. VARGAS JR., F.M. et al. Desempenho de bezerros de corte alimentados com diferentes fontes proticas associadas silagem de sorgo colhida em duas alturas de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, v.32, n.3, p.690-698, 2003. ZeOULA, L.M.; CALDAS NeTO, S.F. Recentes avanos em amido na nutrio de vacas leiteiras. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL EM BOVINOCULTURA DE LEITE, 2., Lavras. Anais... Lavras: UFLA FAEPE, p. 249 284. 2001. ZeOULA, L.M.; CALDAS NeTO, S.F.; BRANCO, A.F. et al. Mandioca e resduos das farinheiras na alimentao de ruminantes: pH, concentrao de N-NH3 e eficincia microbiana. Revista Brasileira de Zootecnia, v.31, n.3, p.1582-1593, 2002. ZINN, R.A.; OWeNS, F.N. Ruminal escape protein for lightweight feedlot calves. Journal of Animal Science, v.71, n.8, p.1677-1687, 1993a. ZINN, R.A. Influence of processing on the feeding value of oats for feedlot cattle. Journal of Animal Science, v.71, n.10, p. 23032318, 1993b.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

52

Carboidratos estruturais e sua importncia em dietas

CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS E SUA IMPORTNCIA EM DIETAS PARA RUMINANTES

STRUCTURAL CARBOHyDRATES AND THEIR IMPORTANCE IN RUMINANT DIETS


Marco Aurlio Factori1; Joo Paulo Franco da Silveira1; Ciniro Costa2; Juliana Galhardi Paez1; Amanda Panichi1
1

Mestrandos do Programa de Psngraduao em Zootecnia, FMVZnUNESP, Campus de Botucatu. 2Zootecnista, Prof. Adj. Dr. do Departamento de Melhoramento e Nutrio Animal da FMVZnUNESP, Botucatu, SP.

RESUMO
Os vegetais apresentam de 60 a 80% do seu peso total em parede celular, sendo esta constituda de celulose, hemicelulose, lignina e pectina, as quais so classificadas como carboidratos estruturais. Se considerarmos relatos sobre a evoluo da vida, teremos como marco inicial seres anaerbios com baixa exigncia energtica. Por sua vez, os animais superiores no so capazes de digerir a parede celular vegetal com suas enzimas. Os ruminantes, no entanto, seres superiores e herbvoros classificados na subordem de mamferos artiodctilos, que encerram animais de estmago complexo apresentam caractersticas evolutivas qualificando-os a consumir alimentos com altos teores de parede celular por meio de microorganismos e, a partir deles, retiram nutrientes necessrios para sua mantena e produo. O objetivo desta reviso foi apresentar os efeitos da fibra, na ingesto de volumoso nas dietas e a sua importncia para ruminantes dando sustentabilidade aos sistemas de produo animal. PALAVRAS-ChAVE: cidos graxos, dieta, estacional, ponto de corte, processamento.

ABSTRACT
In general, the cellular wall represents 60-80% of total weight in vegetal plants, being this one composed by cellulose, hemicellulose, lignin and pectin, which are classified like structural carbohydrates. If we consider reports about life evolution, there will be in the very beginning anaerobes organisms with low energy requirement. The most part of the animals are not able to digest plant cellular wall by their enzymes. The ruminants, however, are herbivores classified in the suborder artiodactyls mammalian, where are animals presenting complex gastrointestinal tract and evolved to consume and digest feed with high cellular wall concentration. Rumen microorganisms are the most responsible to digest and ferment the plant cellular wall, using the nutrients needed for their maintenance and production as well. The objective of this review was to present the effects of fiber in forage intake in different diets and their importance to ruminants, giving sustainability to the systems of animal production. KEy WORDS: cutting age, diet, fatty acids, processing, seasonal.

Autor para correspondncia: Marco Aurlio Factori Faculdade de Medicina Veterinria e Zootecnia - UNeSP - Campus de Botucatu Fazenda Experimental Lageado - CEP: 18.618-000 - Botucatu/SP - Brasil Fone: (14) 3811 7187 - Fax: (14) 3811 7197 e-mail: mafactori@yahoo.com.br

53

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Aurlio FACTORI et al.


INTRODUO Os bovinos so ruminantes, animais com a capacidade de remastigar, remoer alimentos que voltam do estmago boca. Zeoula et al., (2002) descrevem que o rmen a principal cmara de fermentao microbiana do sistema digestivo dos ruminantes, capacitando-os a utilizar carboidratos estruturais como fonte de energia e nitrognio no protico como fonte de protena. Os carboidratos so os principais restituidores de energia fotossinttica, alm de constiturem de 5080% da matria seca de forragens e cereais. Para Van Soest (1994) as caractersticas nutritivas dependem de seus acares componentes e das ligaes com lignina polifenlica, alm de outros fatores fsico-qumicos; enquanto a disponibilidade nutricional desses carboidratos est intimamente relacionada com a habilidade do animal em clivar as ligaes glicosdicas dos carboidratos vegetais. Complementa ainda, afirmando que a qumica nutricional dos carboidratos uma descrio da degradao de carboidratos estruturais e no estruturais e dos fatores que influenciam sua disponibilidade para os animais e para a digesto microbiana. Grande parte dos nutrientes na dieta de vacas leiteiras representada pelos carboidratos, conferindo alto impacto sobre o custo de produo. Sendo assim, importante destacar o reflexo sobre a composio do leite, gordura e protena e sobre a sade animal determinada pelo padro de fermentao ruminal. Para o balanceamento das dietas leva-se em considerao uma srie de fatores. Dentre eles, podemos ressaltar as fraes constituintes dos carboidratos dietticos, as

quais podem ser de degradao lenta, que ocupam espao no rmen ou com alta velocidade de degradao. Mertens, (1992) mencionou que a fibra pode ser utilizada para caracterizar os alimentos e para estabelecer limites de incluso de ingredientes nas raes. Um dos fatores que determinam a qualidade dos volumosos a concentrao de fibra digestvel em detergente neutro (FDN), uma vez o este parmetro est intimamente relacionado com as concentraes dos carboidratos estruturais. Outro conceito a FDN efetiva (FeFDN) que est relacionada principalmente com o tamanho da partcula que estimula a atividade de mastigao (BIANCHINI et al., 2007) As adaptaes anatmicas do sistema digestivo de ruminantes resultaram na melhor utilizao da fibra diettica e trouxeram a eles relativa liberdade da necessidade de ingesto de fontes externas de vitaminas do complexo B e aminocidos essenciais. Porm, a gliconeognese constante necessria para cobrir as perdas de carboidratos disponveis (VAN SOEST, 1994). Por isso, a importncia dos carboidratos estruturais para ruminantes, sobretudo na maximizao da utilizao da fibra pela ingesto de forragem objetivo desta reviso, com destaque para a utilizao de volumosos nos sistemas de produo animal. TERMINOLOGIA Os carboidratos so divididos em duas fraes principais, no estruturais (CNE) e estruturais (CE) (figura 1) tendo em comum o acetato, como produto principal de fermentao. Os carboidratos no estruturais so encontrados no contedo celular, como glicose e frutose e os de

Figura 1. Carboidratos das plantas. FDA = fibra em detergente cido, FDN = fibra em detergente neutro, CSDN = carboidratos solveis em detergente neutro, FSDN = fibra solvel em detergente neutro, Acares = mono e oligossacardeos. Lignina em FDA e FDN no est includa porque ela no um carboidrato (Adaptado de Hall, 2001 (in Teixeira e Andrade, 2001)).

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

54

Carboidratos estruturais e sua importncia em dietas

reserva, como o amido, a sacarose e as frutosanas. Os carboidratos estruturais incluem aqueles encontrados normalmente constituindo a parede celular, representados principalmente pela pectina, hemicelulose e celulose que juntos compreendem os grupos de compostos que encerram as substncias orgnicas mais abundantes da biosfera, constituindo a principal fonte de energia (LEHNINGER et al., 1995), alm da pectina. Os CE so os responsveis pela integridade estrutural e volume dos vegetais alm de representarem a principal fonte de energia para os herbvoros. Os os artiodctilos so os que apresentam maior eficincia de utilizao da energia contida nessas estruturas, o que confere aos ruminantes papel de destaque na alimentao (Church, 1988; Van Soest, 1994). Outro fator importante o estimulo a mastigao e ruminao causada pelos CE, apresentando assim taxas de passagem mais lentas. Dentre os CE podemos ressaltar a lignina como um polmero de fenil propanide indigestvel; a celulose-b1-4 glicose, parcialmente digestvel; hemicelulose - 10 a 40% do peso seco das forragens, b1-4 xilose com ramif, digestvel; Pectina: (1-4 c. Galacturnico, ramif ramnose, arabinose e galactose), alta digestibilidade, rpida degradao ruminal; Beta-glucanos: (b1-4 glicose, ramif b1-3), alta digestibilidade, fermentados lentamente. O conceito de FDN e de Carboidrato no fibroso (CNF) visa a separar os carboidratos em fraes com digestibilidade e metabolizao previsveis. Dietas com alta relao FDN/CNF so majoritariamente de baixa digestibilidade que requerem sistemas enzimticos oriundos de microorganismos anaerbios para digesto. Bianchini et al., (2007) ressaltaram que o FeFDN est relacionada principalmente, com o tamanho da partcula que estimula a atividade de mastigao estabelecendo estratificao bifsica dos contedos ruminais. Por meio da Fibra em Detergente cido (FDA) possvel conhecer os constituintes menos solveis da parede celular, sendo que posteriormente podem ser determinados: celulose, lignina, NIDA (nitrognio insolvel em detergente cido), cinzas insolveis em cido e slica (VAN SOEST, 1994). Assim, a digestibilidade da parede celular (PC) est diretamente associada ao seu contedo de lignina e a celulose pode ter grande variao em seu valor de digestibilidade, muito provavelmente relacionado ao contedo de lignina na PC. Na natureza a concentrao dos carboidratos estruturais da parede celular o principal determinantes da qualidade dos alimentos volumosos, especialmente de forragens. O sistema Cornell baseia-se no fracionamento dos carboidratos e no modo diferenciado como os microorganismos ruminais fazem uso destes compostos e so levadas em considerao as diferenas quanto utilizao dos carboidratos

para manuteno e crescimento, quanto utilizao e natureza dos compostos nitrogenados consumidos e quanto sincronizao entre energia e nitrognio para maximizao do crescimento microbiano em nvel ruminal (RUSSELL et al., 1992; NRC, 1996). Nesse sistema, os carboidratos so classificados em no estruturais que compreendem as fraes A (acares) e B1 (amido e compostos fibrosos solveis), e estruturais, constitudos pelas fraes B2 e C, que correspondem s fraes potencialmente degradveis e no degradveis da fibra em detergente neutro do alimento corrigido para o seu contedo em protena e cinzas (Backes, et al., 2000; Van Soest, 1994). CONTEDO FIBROSO DOS ALIMENTOS E DA DIETA em relao s espcies de clima temperado, as forrageiras de clima tropical so caracterizadas por apresentarem baixos teores de carboidratos solveis e pela elevada proporo de parede celular. O elevado contedo de parede celular das gramneas tropicais est associado a aspectos morfognicos das espcies em razo da alta proporo de tecido vascular caracterstico das plantas C4, que apresentam maior eficincia fotossinttica e maior crescimento necessitando de maior suporte estrutural (VAN SOEST, 1994). Com o avano da maturidade da forrageira, independente de ser classificada como C3 ou C4, verificam-se aumentos nos teores de carboidratos estruturais e reduo nos carboidratos de reserva, reduo est relacionada intimamente com as propores de caule e folhas, que ir apresentar reflexos negativos sobre a digestibilidade da forrageira. Reis e Rodrigues, (1993) ressaltaram que esta relao inversa entre maturidade e digestibilidade mais drstica para as gramneas do que para as leguminosas, no entanto quando respeitado o ponto timo de corte, manejo adequado, tal reflexo desprezvel. Estudos em pastejo propostos por Allden e Whittaker (1970), tiveram grande importncia por evidenciarem as diferenas estruturais entre gramneas de clima temperado e tropical, e como essas diferenas afetavam o comportamento ingestivo de animais ruminantes em pastejo (STOBBS, 1973; CHACON e STOBBS, 1976). Em pastagens tropicais, a densidade volumtrica e a relao folha/colmo apresentam importncia mais relevante na determinao do comportamento ingestivo dos animais quando comparado a pastagens de clima temperado. A intensificao do sistema de produo no obtida exclusivamente por meio de aumentos de produtividade pelo uso de fertilizantes, irrigao e suplementos, mas sim por ajustes nas diferentes etapas do processo produtivo, visando o aumento da eficincia de produo. primordial o conhecimento do conceito de sistema de produo quanto ecologia

55

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Aurlio FACTORI et al.

e fisiologia de plantas e animais em ambientes de pastagem, (Silva e Nascimento Jnior, 2006). A planta forrageira acumula matria orgnica a partir das reaes fotossintticas. Para que ocorra processo, necessrio permitir planta acmulo de rea foliar ativa para a fotossntese, que possvel quando se permitem perodos de descanso pastagem. Quando a desfolhao proporcionada pelos animais em pastejo, drstica (perodos de descanso insuficientes ou superpastejo), pode ocorrer a reduo substancial do material de reserva composto por carboidratos e nitrognio (PENATI et al., 1999). O excesso de forragem no campo, devido a menor freqncia de utilizao, alm de reduzir a qualidade da forragem, tambm causa reduo na taxa de crescimento das plantas (NASCIMENTO JNIOR et al., 1999). Pode-se considerar o valor nutritivo da pastagem como o fator qualidade e a ingesto de matria seca como o fator quantidade. Ambos contribuem para o valor alimentar das pastagens na entressafra, no entanto a baixa ingesto de matria seca , em grande parte, determinada pela diminuio da oferta de forragem e ainda agravada pela reduo do seu teor de protena e aumento da poro fibrosa. essa diminuio de qualidade de pastagem decorrncia natural das alteraes de crescimento da pastagem determinado por fatores climticos (CORRA, 1997). A menor digestibilidade da forragem determinaria sua menor ingesto sendo o aporte de protena o principal fator que interfere no crescimento da populao microbiana ruminal. O fato corrobora Carvalho et al., (2003), os quais ressaltaram que a menor degradao da fibra determina um escape do rmen mais lento da ingesta, reduzindo assim o consumo voluntrio de forragem. A utilizao de sal proteinado durante o perodo de estiagem tem como objetivo reduzir a deficincia protica das forragens e, por conseguinte, maximizar o aproveitamento da fibra. A utilizao da uria com fonte de nitrognio no protico devida pronta hidrolizao no rmen com a liberao da amnia, que incorporada aos microorganismos que a utilizam como fonte de nitrognio para seu crescimento. A urpeia transformando em protena microbiana posteriormente digerida no intestino delgado e responsvel pela maior parte da nutrio protica do ruminante em pasto (CARVALHO et al., 2003). A qualidade de uma forragem pode, segundo Orskov (1986), ser expressa pela extenso da digesto potencial (determina a quantidade de material indigestvel que ocupa espao no rmen), pela taxa de fermentao (influencia o tempo em que a frao digestvel ocupa espao no rmen) e pela taxa de reduo do tamanho da partcula. Elas podero ser calculadas por meio da tcnica do saco de nilon (Van Soest, 1994).

Quando se trata de milho para silagem, tm-se aumentado as pesquisas referentes sobre digestibilidade/degradabilidade da matria seca da frao verde e da FDN, em especial (TNUS, 1999). Avaliando os parmetros cinticos da degradao, in situ, da matria seca, da protena bruta e da FDN das silagens de milho e de capim-elefante, do feno de capim Tifton 85 e do farelo de soja, Cabral et al., (2005), verificaram que a matria seca e a protena bruta do farelo de soja apresentaram potencial de degradao elevado, assim como a protena bruta da silagem de milho. Quanto aos parmetros cinticos, estimados para a FDN, destacou-se a elevada degradabilidade da silagem do milho. Entretanto, em comparao, foi a que apresentou a menor taxa de degradao. Mccullough (1968) observou mximo consumo pelo animal e maior produo de MS quando o milho foi colhido no ponto farinceo-duro, sugerindo maior desempenho nessas condies. Blaser (1969), concluiu que o aumento da maturidade e do teor de MS determinou maior proporo de espigas em relao planta, mantendo a concentrao de NDT. Lauer (1996) constatou que o corte do milho com a planta apresentando 24 a 28% de MS resulta em menor produo de matria seca e silagem de baixa qualidade. O ganho em maior digestibilidade do amido no to pronunciado com teores de MS ao redor de 35%, porque a poro leitosa do gro ser maior (SHAVER e BAL, 1997). Aumento significativo da produo de leite esperado quando o gro apresenta mais da sua metade endurecida. Alguns estudos vm mostrando alta correlao entre consumo da matria seca e o nvel de FDN da dieta. Nesse sentido, Rode et al. (1985) verificaram que o aumento do nvel de concentrado e a reduo do nvel de FDN aumentou a digestibilidade aparente da matria seca e matria orgnica. Contudo, Grant e Mertens (1992) afirmaram que a reduo na digesto da fibra pode ocorrer com o aumento da quantidade de concentrado e reduo na quantidade de volumoso e fibra na dieta, em decorrncia do aumento nas propores de carboidratos prontamente fermentveis. IMPORTNCIA DA FIBRA NA NUTRIO DE RUMINANTES A associao entre ruminantes e microorganismos ruminais caracteriza a simbiose, na qual um organismo precisa do outro e no sobreviveria sem a presena do scio (ZeOULA et al., 2002). Por iss,o a nutrio de ruminantes, de certa forma, uma nutrio de microorganismos presentes em uma cmara digestiva. A maioria dos nutrientes absorvidos pelo ruminante esto presentes nos subprodutos da fermentao ruminal (cidos graxos volteis e massa microbiana).

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

56

Carboidratos estruturais e sua importncia em dietas

A fibra em dietas ricas em volumosos promove a distenso fsica no rmen, sendo o principal fator limitante no controle da ingesto voluntria. Em animais com alta ingesto de concentrado, o controle se faz pelo nvel de ingesto energtica da rao (FRANZOLIN, 2003). A FDN um indicativo melhor para a estimativa do potencial de consumo dos alimentos pelos ruminantes do que a Fibra Bruta ou FDA. A concentrao de FDN nas forragens inversamente proporcional ingesto de matria seca pelo animal, ou seja, quanto maior o teor de FDN menor ser o consumo total (TEIXEIRA; ANDRADE, 2001). O uso de equaes ou sistemas para predizer consumo baseado em dados obtidos com dietas subtimas no adequado para o uso em formulao de raes timas. O efeito de enchimento da dieta pode ser expresso em termos de FDN. Cientistas franceses tm determinado unidades de enchimento de alimentos, baseadas no consumo relativo a um feno de gramnea padro e observaram que suas unidades de enchimento so altamente correlacionadas com a concentrao de parede celular das plantas. Baixas correlaes lineares, freqentemente significativas, so observadas entre o consumo e FDN (REID et al., 1986; JUNG e LINN, 1988). Relaes entre consumo e FDN no podem ser avaliadas utilizando-se procedimentos estatsticos simples, pois a natureza bifsica do controle de ingesto explica porque o consumo no altamente correlacionado com digestibilidade ou FDN de volumosos, quando FDN est abaixo de 50 a 60% (CONRAD et al., 1964; OSBOURN et al., 1974). Nesse caso, para animais adultos, mais freqentemente usados nos ensaios de digestibilidade e consumo, o consumo limitado pela demanda de energia destes animais e no pelo efeito de enchimento do alimento. Nessas situaes, a remoo de variaes associadas s diferenas entre animais reduz drasticamente a variao nas estimativas de consumo e melhora as predies de consumo baseadas na composio qumica dos alimentos (OSBOURN et al., 1974). Para obteno de parmetro prtico razovel de ingesto de matria seca, existe uma frmula que expressa muito bem o significado do FDN de acordo com a Ingesto de Matria Seca = 120/FDN (KIRCHOF, 1997). Isso, associado aos fatores de manejo nutricional animal. A granulometria, influenciada pelo mtodo de moagem do alimento fornecido, apresenta correlao positiva com o consumo, pois quanto menor for o tamanho das partculas maior ser a ingesto, devido ao menor tempo de reteno da fibra no rmen. Por outro lado, o tempo de ruminao relaciona-se negativamente com o mtodo de moagem do alimento, ou seja, quanto menor o tamanho da partcula, menor ser o tempo de ruminao, correlacionando-se com a produo de saliva e, por conseguinte, a manuteno do pH ruminal.

Alimentos modos tm menor efeito de enchimento por unidade de FDN. Por isso, um valor ajustado ou corrigido para FDN, torna-se necessrio para refletir seu efeito de enchimento real (MERTENS, 1992). O primeiro conceito crtico, ao se desenvolver um sistema para predizer consumo est associado a interao dos fatores animal, alimento e as condies de alimentao (MERTENS, 1992). Isso sugere que qualquer equao que tente predizer o consumo, com base apenas em um dos fatores foge da realidade. O consumo de MS est associado a exigncia de mantena do animal, alm da capacidade de volume do rmen e do estado fisiolgico do mesmo. Para Van Soest, (1982) o fator que determina a saciedade e controla a ingesto a densidade calrica da rao. A digestibilidade do alimento resume-se capacidade de permitir que o animal utilize, em maior ou menor escala, os seus nutrientes. Essa capacidade expressa pelo coeficiente de digestibilidade do nutriente, sendo uma caracterstica do alimento e no do animal (COELHO DA SILVA e LEO, 1979), respeitando-se as diferenas entre ruminantes e monogstricos. BIOQUMICA DA DIGESTO DA FIBRA EM RUMINANTES O processo digestivo dos nutrientes no rmen se faz principalmente pela ao dos microorganismos no substrato. O tipo de fonte de carboidratos da dieta influencia a quantidade e a proporo de (AGV) produzidos, ou seja, os carboidratos no fibrosos propiciam a produo de cido propinico, enquanto os carboidratos fibrosos estimulam a produo de cido actico no rmen. Outro fator importante est relacionado com a velocidade de fermentao dos carboidratos. A microbiota ruminal converte os carboidratos fermentados em 65% cido actico, 20% cido propinico e 15% cido butrico quando a dieta contm grande proporo de forragens. Nesses casos, o suprimento de acetato adequado para a maximizao da produo de gordura, mas a quantidade de propionato produzida no rmen pode limitar a quantidade de leite produzida devido falta de glicose, especialmente no incio da lactao. A taxa actico: propinico representa importante parmetro na utilizao da fibra pelos ruminantes sendo que a quantidade de cidos produzida pela fermentao proporcional a digestibilidade dos alimentos. A fermentao da palha, por exemplo, produz quantidade inferior de cidos quando comparada a fermentao de cereais na mesma quantidade em matria seca. No entanto, os produtos da fermentao so dependentes tambm da ecologia microbiana (ocupao de nicho, presso seletiva, adaptao e interaes) envolvendo a termodinmica e cintica de utilizao de substrato (Franzolin, 2003).

5

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Aurlio FACTORI et al.

Os microrganismos fibroliticos apresentam crescimento associado s partculas vegetais ricas em celulose (CHENG et al., 1991), j os protozorios so responsveis por grande porcentagem das enzimas microbianas no rmen permitindo o ntimo contato maximizando a interao enzima-substrato e posicionar os microrganismos para melhor assimilao do substrato em relao aos competidores. A complexidade dos polmeros que compem a parede celular exige uma gama de enzimas para que sua digesto seja deflagrada no ambiente ruminal. Mais de 85% da celulase, hemicelulase e glicosidase ativas no rmen esto ligadas frao slida, as bactrias com alta atividade glicosidase formam uma subpopulao pobremente ligada s partculas vegetais, enquanto bactrias celulolticas e hemicelulolticas esto firmemente ligadas fase slida (WILLIANS e STRACHAN, 1984). A fermentao dos carboidratos no rmen determina que a absoro de glicose no trato gastrintestinal dos ruminantes seja reduzida. No entanto, animais que consomem grandes quantidades de concentrados apresentam maior taxa de escape da digesta e, por conseguinte, maior digesto de carboidratos no intestino. Entretanto, a absoro de glicose pelo intestino responsvel por pouco menos de um tero do turnover da glicose corporal (FAHEY e BERGER, 1988 e BROCKMAN, 1993). Segundo Nocek e Tamminga (1991), no h absoro lquida de glicose na veia porta e o nvel de glicose no plasma pouco afetado pela presena de amido diettico digervel no intestino. Uma explicao ocorre devido a alta demanda por glicose para oxidao pelo tecido visceral. Uma vez que a taxa de absoro de glicose no intestino baixa, o fgado dos ruminantes tem pequena necessidade de remover glicose do sangue portal. Esses animais tm pouca ou nenhuma glicoquinase e pouca atividade hexoquinase ativa no fgado. Visto que o fgado retira somente pequenas quantidades de glicose e sempre tem produo lquida do composto, suas necessidades glicolticas devem ser satisfeitas pela gliconeognese, mesmo no estado alimentar (BROCKMAN, 1993). Portanto, ruminantes vivem num estado constante de deficincia potencial de glicose. Segundo Shirley (1986), as pesquisas com gliconeognese tm um nmero de aplicaes prticas, uma vez que a cetose em bovinos e toxemia da gestao em ovinos, parecem ser relacionadas com a falta de glicose ou precursores gliconeognicos. A depresso da gordura do leite, que ocorre quando vacas se alimentam com dietas rica em concentrados, pode ser relacionada com a abundncia de glicose ou propionato para o metabolismo. possvel que em alguns casos, a produo do leite possa ser limitada pelo suprimento de glicose ou pela inadequada capacidade gliconeognica para suportar a mxima produo de leite.

Portanto, grandes quantidades de glicose so usadas pela glndula mamria, no somente como fonte de energia, mas tambm na formao de lactose, sendo a sua concentrao no leite relativamente constante. A quantidade de glicose sintetizada pelo fgado a partir do cido propinico importante para a produo diria de leite; ento quanto maior a quantidade de lactose sintetizada por dia, maior ser a produo de leite. Kronfeld et al. (1968) (in NOCEK e TAMMINGA 1991) calcularam que 72 g de glicose absorvidas pela glndula mamria so necessrias para produzir 1 kg de leite. Assim, uma vaca produzindo 30kg de leite requer aproximadamente 2,2 kg/dia de glicose sendo absorvidas pela glndula mamria. A falta de CNe na dieta diminui a energia disponvel, reduz a sntese de protena microbiana e deprime a digesto de fibra. Mas o excesso de CNe tambm deprime a digestibilidade da fibra, a porcentagem de gordura do leite e pode causar anormalidades do tecido do rmen resultando em lceras e abscesso do fgado (ARMENTANO e PEREIRA, 1997). IMPLICAES Um fator relevante na nutrio de ruminantes est relacionado com o custo de produo de energia, uma vez que, h uma discrepncia entre as diferentes fontes deste nutriente. Sendo assim, devemos ressaltar que a simbiose entre ruminantes e microorganismos ruminais a principal responsvel pela eficiente digesto de dietas ricas em fibra, viabilizando assim, a produo de leite e carne com baixo custo. A manipulao de dieta para vacas em lactao, principalmente no periparto, requer cuidados especiais, pois a capacidade ingestiva est reduzida. Dessa forma, o aporte energtico vindo de carboidratos de estrema importncia, pois estimula a ruminao reduzindo os riscos de problemas metablicos, alm de estimular a produo de cido actico, precursor da gordura do leite. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ALLDeN, W. G.; WHITTAKeR, A. M.. The determinants of herbage intake by grazing sheep: the interrelationship of factors influencing herbage intake and availability. Australian Journal Agricultural Research, v.21,p.755, 1970. ARMeNTANO, L.e., PeReIRA, M. Measuring the effectiveness of fiber by animal response trials. Journal of Dairy Science, v.80, n.7, p.1416-1425, 1997. BACKeS, A.A.; SANCHeZ, L.M.B.; GONCALVeS, M.B.F.; et al. Determinao das fraes de protena e carboidratos de alguns alimentos conforme mtodo de CNCPS. In: ReUNIO ANUAL DA SOCIeDADe BRASILeIRA De ZOOTeCNIA, 37., 2000, Viosa. Anais... Viosa: SBZ, 2000. p.913-915. BIANCHINI, W.; RODRIGUeS, e.; JORGe A.M.; et al. Importncia da fibra na nutrio de bovinos. ReDVeT. Revista electrnica de Veterinaria v. 8. n.2 2007.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

5

Carboidratos estruturais e sua importncia em dietas

BLASeR, R. Corn silage, a high energy forage. Forage Animal Management Systems . Virginia Polithenic Institute, p. 53-57, 1969. BROCKMAN, R.P. Glucose and short-chain fatty acid metabolism. In: FORBES, J.M.; FRANCE, J. Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism. University Press, Cambridge, 1993. p.249-266. CABRAL, L.S.; VALADAReS S.C.F.; ZeRVOUDAKIS,J.T.; et al. Degradabilidade in situ da matria seca, da protena bruta e da fibra de alguns alimentos. Pesq. agropec. bras., Braslia, v.40, n.8, p.777-781, ago. 2005. CARVALHO, F.A.N.; BARBOSA, F.A.; McDOWeLL, L.R. Nutrio de bovinos a pasto. Belo Horizonte: Papelform, 2003. 438p. COELHO DA SILVA, J.F.; LEO, M.I. Fundamentos da nutrio dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979. 380p. CHACON, e.; STOBBS, T.H. Influence of progressive defoliation of a grass sward on the eating behaviour of cattle. Australian Journal of Agricultural Research, 27: 709-727, 1976. CHeNG, K.J.; FORSBeRG, C.W.; MINATO, H.; et al. Microbial ecology and physiology of feed degradation within the rumen. In: PHYSIOLOGICAL ASPECTS OF DIGESTION AND METABOLISM IN RUMINANTS, ed. T. Tsuda, H. Sasaki and R. Kawahima. Academic Press, New York, p.595-624, 1991. CHURCH, D.C. The classification and importance of ruminant animals. In: CHURCH, d.c. (Ed.) The ruminant animal: digestive physiology and nutrition. englewood Cliffs: Prentice Hall. p.113, 1988. CONRAD, H.R.; PRATT, A.D.; HIBBS, J.W. Regulation of feed intake in dairy cows. IChange in importance of physical and physiological factors with increasing digestibility. Journal Dairy Science, Lancester, v.47, n.1,p. 54-62, 1964. CORRA, L. A. Produo intensiva de carne bovina a pasto. In: CONVeNO NACIONAL DA RAA CANCHIM, 3., 1997. Anais... So Carlos: EMBRAPA - CPPSE/So Paulo: ABCCAN, 1997 p.99-105. FAHEY, G.C.; BERGER, L.L. Los carbohidratos en la nutricin de los rumiantes. In: CHURCH, D.C. El rumiante: fisiologa digestiva y nutricin. editorial Acribia, Zaragoza, espanha, 1988. p.305-337. FRANZOLIN, R. Digesto microbiana em ruminantes, consultor tcnico da Premix-Tcnica de Suplementao Animal S.A. Artigo, 2003. GRANT, R. J.; MeRTeNS, D. R. Development of buffer systen for pH control and evaluation of ph effects on fiber digestion in vitro. Journal Dairy Science, Champaign, v. 75, p. 1581-1587, 1992. JUNG, H.G.; LINN, J.L. Forrage NDF and intake: a critique. [S.l.: s.n, 1988) p.39. Proceeding. 48th Minnesota Nutricional. Conference. KIRCHOF, B. Alimentao da Vaca Leiteira, Livro 1997 p 30 e 31. LEHNINGER, A.L.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princpios de Bioqumica. 2. ed. So Paulo. SARVIER. 1995. 839p. McCULLOUGH, M. E. Silage Research at Georgia Station. University of Georgia, 1968. MeRTeNS, D.R. Factors influencing feed intake in lacting cows: from theory to application using neutral detergent fiber. [S.l.: s.n.], 1985. p.1. (Proceeding 46th Georgia Nutrition Conference). MeRTeNS, D.R. Anlise da fibra e sua utilizao na avaliao de alimentos e formulao de raes. In: SIMPSIO INTERNACIONAL DE RUMINANTES, 1992, Lavras. Anais... Lavras: SBZ-eSAL, 1992. p.188.

NASCIMENTO JNIOR, D.; OLIVEIRA, R.L.; DIOGO, J.M.S. Manejo de pastagens. Universidade Federal de Viosa, Departamento de Zootecnia Viosa Minas Gerais, Brasil, Dez. 1999,. NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. 1996. Nutrients requirements of beef cattle. 7.ed. Washington, DC: National Academy Press. 242p. NOCeK, J.e.; TAMMINGA, S. Site of Digestion of Starch in the Gastrointestinal Tract of Dairy Cows and its effect on Milk Yield and Composition. J. Dairy Sci. v.74, p. 3598-3629. 1991. ORSKOV, e.R. evaluation of fibrous diets for ruminants. In: International seminar on feedig evaluation modern aspectsproblemsn future trends, 1., 1985, Aberdeen. Procedings... S1., Rowett. Research Institute, 1986. p. 38-41. OSBOURN, D.F. The significance of a determination of cell walls as the rational basis for nutritive evaluation of forages. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 40., 1974, Minessota. Proceeding 1974. v.3, p. 374. PENATI, M.A.; CORSI, M.; MARTHA JR., G.B. et al. Manejo de plantas forrageiras no pastejo rotacionado. In: SIMPSIO GOIANO SOBRe PRODUO De BOVINOS De CORTe, Anais... 1999, Goinia: SBNA, 1999, p. 123-144. ReID, R.L.; JUNG, G.A.; THAYNe, W.V. Relationship between nutritive quality and fiber components of cool season and warm season forages: A retrospective study. Journal Animal Science, v. 66, p.1275, 1986. REIS, R.A.; RODRIGUES, L.R.A. Valor nutritivo de plantas forrageiras. Jaboticabal, 1993, 26 p. RODe, L. M.; WeAKLeY, D. C.; SATTeR, L. D. effect of forage amount and particle size in diets of lactating dairy cows on site digestion and microbial protein synthesis. Canadian Journal Animal Science, Ottawa, v. 65, p. 101-111, 1985. RUSSeLL, J.B.; OCONNOR, J.D.; FOX, D.G. et al. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminal fermentation. J. Anim. Sci., n. 70, v. 12, p. 3551-3561. SHAVER R.; E BAL M. Processing corn silage: what we know., Hoard s Dairyman, fort Atkinson, v. 142, n.5. p. 647 sept. 1997. SHIRLeY, R.L. Nitrogen and energy Nutrition of Ruminants. Academic Press. Orlando, Flrida.347 p. 1986. SILVA, S.C.; NASCIMENTO JNIOR, D. Sistema intensivo de produo de pastagens In: II CONGRESSO LATINOAMeRICANO De NUTRIO ANIMAL (II CLANA) Palestra Tcnica, CBNA - AMENA - So Paulo, SP; Abril , 2006 STOBBS, T.H. The effect of plant structure on the intake of tropical pastures. 1. Variation in the bite size of grazing cattle. Australian Journal of Agricultural Research, n. 24, p. 809-819, 1973. TEIXEIRA, J.C.; ANDRADE, G.A. In: II SIMPSIO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS NEFOR UFLA - Lavras, MG Brasil, 2001. TNUS M. Silagem: conceitos e parmetros para anlise de qualidade Revista Balde Branco, n. 415 Maio/1999. VAN SOEST, P. J. Nutritional ecology of the ruminents. Corvallis, Oregon: O & Books, 1982. 373p. VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. 2.ed. Ithaca: Cornell University Press. 476p, 1994. VAN SOeST, P.J.; WINe, R.H. Determination of lignina and celulose in acid detergent fiber with permanganate. Journal of Association of Agricultural Chemistry, Washington, v.51, p.780-85, 1968. WATTIAUX, M.A.; ARMeNTANO, L.e. O metabolismo de carboidratos em bovinos de leite, Essenciais em Gado de Leiten Nutrio e Alimentao. Instituto Babcock para Pesquisa e Desenvolvimento da Pecuria Leiteira Internacional University of Wisconsin-Madison.

59

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Aurlio FACTORI et al.


WILLIAMS, A.G.; STRACHAN, N.H. The distribuition of polysaccharide-degrading enzymes in the bovine rumen digesta ecolystem. Curr. Microbiol, v.10, p.215-220, 1984. ZeOULA, L. M.; CALDAS NeTO, S. F.; BRANCO, A. F. et al. Mandioca e resduos das farinheiras na alimentao de ruminantes: pH, concentrao de N-NH3 e eficincia microbiana. Revista Brasileira de Zootecnia. v.31. n.3, p.1582-1593, 2002. Suplemento.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

60

Aspectos epidemiolgico da toxocarase canina

ASPECTOS EPIDEMIOLgICOS DA TOxOCARASE CANINA E SUA REPERCUSSO NA SADE PBLICA

EPIDEMIOLOgIC ASPECTS OF CANINE TOxOCARIASIS AND ITS REPERCUSSION ON PUBLIC HEALTH


Pedro Henrique Franco SOUSA1, Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO
1

Residente da Clnica Mdica de Pequenos Animais da Faculdade de Cincias Agrrias UNIMAR/Marlia/SP; 2Orientador e Docente da Faculdade de Cincias Agrrias UNIMAR/Marlia/SP

RESUMO
O papel do co como hospedeiro definitivo de alguns parasitos com potencial zoontico tem sido largamente estudado e reconhecido como de grande impacto na sade pblica. Dentre eles, destaca-se o Toxocara canis, que pode vir a desenvolver no homem a larva migrans visceral, ou ainda, a larva migrans ocular. Buscou-se compilar dados atualizados quanto enfermidade em questo, com enfoque na sanidade animal, bem como seu reflexo na sade humana. PALAVRAS - ChAVE: ces, endoparasita, toxocara canis, zoonose

ABSTRACT
The dogs role as a definite host of some parasites with a zoonotic potential has been widely studied and recognized as having a large impact on public health. Amongst these, Toxocara canis stands out, for being able to develop larva migrans visceral on humans, or, larva migrans ocular. Thus, updated data was compiled about the disease in question, with emphasis on animal welfare, and its reflect on human health. KEy WORDS: dogs, endoparasite, toxocara canis, zoonosis

Endereo para correspondncia: Pedro Henrique Franco Souza FACULDADE DE CINCIAS AGRRIAS UNIVERSIDADE DE MARLIA Av. Higyno Muzzi Filho, 1001 CEP 17525-902 Marlia SP. Tel.: (14) 2105-4056

61

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Pedro Henrique Franco SOUSA e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO


INTRODUO O crescente nmero de animais de companhia, principalmente nos grandes centros, tem estreitado o contato entre esses e o homem, aumentando a exposio humana a agentes de zoonoses (GENNARI et al., 1999). O Toxocara canis considerado como um dos mais comuns parasitos mundiais, cuja prevalncia pode chegar a 81% da populao de ces (SANTARM et al., 1998). O parasito em questo pertencente classe Nematoda, famlia Ascaridae e em estado adulto vive no intestino delgado do co. As fmeas variam de 9 a 18 cm e machos de 4 a 10 cm. Os ovos so de casca espessa, finamente corrugada, e medem de 85 a 90 por 75 . Estes so eliminados, no segmentados, com as fezes do co. No exterior, em condies favorveis de oxignio, temperatura e umidade, evoluem, surgindo larva infectante (FORTES, 2004). Na populao canina, a transmisso pode ocorrer pela da ingesto de ovos infectantes, no segmentados presentes no solo ou em alimentos contaminados, ou ou, ainda como larvas infectantes em tecidos de animais que funcionam como hospedeiros paratnicos. Os ovos infectantes ou as larvas L2 encistadas ingeridas vo at o intestino delgado, onde so liberadas, atravessam as paredes da mucosa intestinal e, por meio da via linftica, atingem a circulao portal e o fgado caindo na circulao, atingindo os pulmes. Atravs dos capilares venosos pulmonares, chegam ao corao, disseminando-se para vrios rgos e tecidos, como fgado, msculo, crebro e at mesmo rins. Nos ces adultos e machos, as larvas terminam a o seu ciclo evolutivo. Nas fmeas, as larvas L2 permanecem encistadas nos tecidos, principalmente fgado, at serem estimuladas pelas alteraes hormonais da prenhez e reiniciam o processo de migrao, atingindo o corao direito e os pulmes, migrando para a traquia, onde evoluem para os estgios L3 e L4, sendo deglutidas. No intestino delgado alcanam o estgio L5, o verme adulto. Este mede de 7,5 a 12 cm e, aps o amadurecimento dos genitais, a fmea fecundada e inicia a postura de ovos. Os candeos, lobos e raposas, so os hospedeiros definitivos do agente, entretanto, o mais importante o co. O homem hospedeiro intermedirio ou paratnico, que entra, de forma acidental, no ciclo de vida do parasita (VERONESI, 2007). A infeco dos ces, com desenvolvimento de vermes adultos intestinais, mais frequentemente observada em animais filhotes com at trs ou seis meses de idade, nos quais so observadas as mais altas prevalncias da infeco e maiores cargas parasitrias. Nesses filhotes, a infeco primria ocorre intrauterinamente, por migrao somtica e passagem transplacentria das larvas da cadela para o feto e por passagem transmamria para o filhote durante a amamentao. Por causa da transmisso transplacentria,

estima-se que todos os filhotes j nascem infectados com as larvas do parasita em estudo. entre os ces adultos, a infeco mais freqente nas cadelas em gestao ou lactantes. Durante a prenhez ocorre reativao e mobilizao de larvas previamente encistadas, existente no organismo das cadelas. Durante a lactao, as cadelas se contaminam ao ingerirem formas imaturas do verme, eliminadas junto com as fezes e vmitos de seus filhotes, devido ao hbito de lamberem suas crias, em uma atitude comum de higienizao. Outra forma de infeco de ces adultos pode ser a ingesto de carnes cruas de animais hospedeiros paratnicos infectados com larvas do T. canis, como aves, coelhos e outros roedores (ANDRADE, 2000). A viabilidade das larvas nas cadelas de aproximadamente 385 dias e durante todo esse tempo esto aptas a infectar as crias. Nem todas as larvas so mobilizadas durante a gestao. Algumas permanecem nos rgos aguardando novas gestaes (FORTeS, 2004). A infeco aguda se observa em ces de poucas semanas de vida, com sintomatologia baseada em transtornos digestivos, diarria, vmito, flatulncia e perda de vitalidade. Ces infectados com grande nmero de parasitos no perodo pr-natal morrem entre duas e trs semanas de vida (ACHA;SZYFReS, 1989). J nos filhotes com at 40 dias de idade, que se infectam com a ingesto de ovos viveis, o ciclo evolutivo o pulmonar. em filhotes com mais ou menos trs meses de idade ocorre o ciclo evolutivo clssico, com ciclo pulmonar, mas algumas larvas no chegam faringe via pulmonar, porm alcanam as veias pulmonares. Do corao, so distribudas a diferentes rgos pela grande circulao. em ces com idade acima de seis meses de idade, que ingerem ovos infectantes do parasito estudado, somente um pequeno nmero de larvas realiza o ciclo evolutivo clssico; o maior nmero de larvas, pelas vias pulmonares, vai ao corao esquerdo se distribuindo aos mais diversos rgos do hospedeiro (FORTES, 2004). As infeces intestinais com poucos parasitos sugerem ser assintomticas, como comum nos animais adultos. Os ces que passam o perodo crtico da infeco se recuperam por completo e expulsam os parasitos de seu intestino nos primeiros seis meses de vida. Acha & Szyfres, (1989), baseados nos achados clnicos dos filhotes como a proeminncia do abdome, perda do apetite, diarria, pneumonia, presena de vermes imaturos em vmito, sugerem a infeco pelo Toxocara canis. J o diagnstico laboratorial por meio da constatao e identificao microscpica de ovos em exame de fezes pelo Mtodo de Flutuao, representa a melhor forma de diagnstico. ele baseado no princpio de que os ovos de parasitas so menos densos que o meio fluido de flutuao e flutuao para o topo do recipiente, onde podero ser coletados para avaliao microscpica.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

62

Aspectos epidemiolgico da toxocarase canina

As solues de flutuao utilizadas baseiam-se principalmente em cloreto de sdio promovendo uma soluo saturada (FORTES, 2004). O tratamento do parasitismo intestinal de ces por T. canis, pode ser efetuado com o uso de antihelmnticos. Levamisol, mebendazol, albendazol ou fembendazol, entre outros derivados imidazlicos so muito eficientes quando utilizados contra exemplares adultos do ascardeo (CIMERMAN; CIMERMAN, 2002). Na prtica, as principais medidas profilticas so saneamento bsico, a legislao proibindo animais em praias, parques e praas pblicas, sendo a higiene pessoal aliada ao tratamento de ces parasitados as medidas mais importantes para o controle da toxocarase canina. Para evitar reinfeces, recomendvel a realizao de exames de fezes peridicos, pelo menos duas vezes ao ano dos animais, assim como o tratamento, se indicado. Deve-se estar atento para o fato de que os anti-helmnticos disponveis para uso veterinrio no so capazes de eliminar as larvas encistadas nos tecidos das fmeas e, portanto, no previnem a ativao das mesmas e sua transmisso transplacentria para os filhotes. Para quebrar o ciclo de transmisso do parasita deve ser feita a vermifugao das cadelas e dos filhotes em torno do 15 dia aps o parto, com repetio semanal do tratamento durante trs semanas, para aumentar a eficcia (VeRONeSI, 2007). Somado ao tratamento de ces parasitados, outra medida profiltica recomendada a apreenso de ces errantes no sentido de diminuir o aporte de ovos de Toxocara no solo. Com esse mesmo objetivo deve-se incentivar, entre os proprietrios de ces, o hbito de recolher e dar destino adequado s fezes de seus animais, quando eliminadas em espao pblico (COURA, 2005). Do ponto de vista epidemiolgico, os ces errantes tm um papel importante na contaminao do meio ambiente, pois o fato de no receberem tratamento antiparasitrio, aliado facilidade com que circulam por vrias reas pblicas, favorece a disseminao de enteroparasitas (CAPUANO; ROCHA, 2006). No Brasil, possvel constatar a existncia de uma grande populao de ces que circulam livremente pelas ruas, praas e parques pblicos, ou so levados pelos seus donos a estes locais, onde realizam seus hbitos de defecao no solo. estas condies de saneamento ambiental precrias favorecem tanto a infeco dos ces pelo T. canis quanto disperso dos ovos deste parasito no ambiente (ANDRADE, 2000). A grande difuso e alta prevalncia de Toxocara em ces e o grande nmero de ovos que estes eliminam, aliado a resistncia dos mesmos, so fatores que contribuem para a contaminao do solo, que fonte de infeco para o homem, determinando o aspecto

zoontico. A infeco no se transmite em forma direta, mas sim por meio do solo contaminado com fezes de ces (COSTA-CRUZ et al., 1994). Em se tratando da preocupao com a sade do homem, o estudo da toxocarase humana denota grande importncia desta enfermidade de maneira mundial, principalmente em pases em desenvolvimento como o Brasil. O estudo da toxocarase no homem tomou grande impulso quando Paul Beaver e colaboradores caracterizaram, em 1952, o processo patolgico por eles denominado Larva Migrans Visceral (LMV). uma doena infecciosa parasitria zoontica, causada por nematelmintos do gnero Toxocara spp. (ANDRADE, 2000). Ocorre, sobretudo, em crianas de 18 meses a trs anos de idade, faixa etria mais exposta a ingerir os ovos do parasito, por praticarem a geofagia, mas que pode acometer at adultos, originando assim a sndrome LMV ou afetando o globo ocular e gerando a sndrome Larva Migrans Ocular (LMO) (ACHA; SZYFReS, 1989). Na maioria das vezes, as infeces so leves e assintomticas, com exceo de uma eosinofilia persistente. Nos casos sintomticos, a gravidade do quadro varivel e predominam os de sintomatologia leve, com eosinofilia. Nas primeiras etapas so frequentes a hepatomegalia com hipergamaglobulinemia (COSTA-CRUZ et al., 1994). A espcie T. canis, em particular, reconhecida como o principal agente causador da doena, devido aos achados das larvas desse parasito na quase totalidade dos casos diagnosticados por bipsias ou necropsias em todo o mundo. A mais conhecida forma de expresso clnica da toxocarase no ser humano a larva migrans visceral, uma sndrome de hipereosinofilia crnica, acompanhada por leucocitose, hepatomegalia com leses granulomatosas eosinoflicas no fgado, podendo ocorrer algum grau de infiltrado pulmonar, sinais de dificuldade respiratria, tosse, febre, hipergamaglobulinemia (ANDRADE, 2000). Em indivduos adultos que no observam as regras bsicas de higiene pessoal, a mo suja o veculo de ovos do parasito em estudo. Tais adultos so menos expostos infeco, porm, so mais suscetveis ao desenvolvimento de formas clnicas mais complicadas, embora menos freqentes, como a toxocarase ocular (COSTA-CRUZ et al., 1994). Nesta forma, ocorre endoftalmite eosinoflica com formao de granuloma, geralmente unilateral, que pode ser confundido com quadro de retinoblastoma, com consequente enucleao desnecessria do olho. A endoftalmite e a uvete na fase aguda da infeco, e a fibrose, na fase crnica, so importantes causas de perda visual (FIGUEIREDO et al., 2005). A presena da larva pode causar diminuio progressiva da viso ou perda repentina, com estrabismo freqente unilateral. As larvas podem localizar-se

63

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Pedro Henrique Franco SOUSA e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO

tambm no sistema nervoso central. possvel que exista alguma associao entre a invaso cerebral por larvas do parasito em questo e certos casos de epilepsia. No tratamento de pacientes com acometimento ocular, convm, alm do uso de anti-helmnticos, administrarem corticides para controlar leses inflamatrias consequentes morte de larvas e liberao de antgenos parasitrios (COURA, 2005). Alm da LMV e da LMO, alguns autores tambm atribuem toxocarase outras variantes clnicas, compreendendo, desde formas assintomticas ou inaparentes da infeco, com ou sem eosinofilia, at sinais e sintomas mais freqentes e distintos daqueles observados nas formas clssicas, como a ocorrncia de dor abdominal recorrente, associada ou no dor de cabea e tosse, referida como toxocarase oculta. A demonstrao direta da presena de T. canis no organismo humano, para efeito de diagnstico, evento raro, pelo fato do parasito no se desenvolver at a maturidade no organismo do homem e, portanto, os pacientes infectados no excretarem materiais parasitrios como ovos ou larvas. O encontro de larvas nos tecidos, por meio de bipsia, uma ocorrncia casual e pouco comum. O diagnstico presuntivo da toxocarase humana se baseia em um conjunto de dados clnicos, laboratoriais e epidemiolgicos. As alteraes nos parmetros laboratoriais mais importantes para o estabelecimento da hiptese diagnstica de toxocarase so os valores aumentados de leuccitos, em grande parte devido ao aumento de eosinfilos, aumento das globulinas sricas, com ttulos elevados de IgG e IgM, e altos ttulos de isohemaglutininas. Assim, o diagnstico da infeco humana por T. canis baseado, atualmente, em mtodos indiretos, com a deteco de elevados nveis de anticorpos anti-Toxocara canis em fluidos biolgicos (ANDRADE, 2000). A indicao do tratamento para a toxocarase humana varia de acordo com a forma clnica da doena desenvolvida pelo paciente. Na conduta de tratamento deve ser considerada a relao risco benefcio entre o potencial txico da droga em questo e o efeito teraputico esperado na reverso do quadro clnico, considerando a possibilidade da ocorrncia de reaes de hipersensibilidade causadas pelos produtos da morte das larvas e a gravidade da doena na forma em que se apresenta (MOREIRA-SILVA et al., 1998). Assim, existem duas condutas que se podem adotar, quanto droga e ao esquema de tratamento a ser empregado. O tratamento anti-helmntico, que visa a debelar a infeco, ou o tratamento sintomtico, que tem como objetivo a reverso dos sinais e sintomas decorrentes do processo inflamatrio desencadeado pela presena de larvas. O tratamento anti-helmntico indicado, primariamente, nos casos de LMV, no qual se utilizam drogas com propriedade larvicida, como dietilcarbamazina, albendazol, mebendazol, levamisol,

ivermectina, fembendazol e oxfendazol, ou com ao inibidora da migrao tecidual das larvas, como tiabendazol. Para o tratamento dos pacientes com larva migrans ocular, a conduta a ser adotada deve ser predominantemente anti-inflamatria, enquanto o tratamento anti-helmntico, que nesse caso de importncia secundria, pode ser til principalmente quando administrado no incio do curso da infeco e se associado terapia com esterides antinflamatrios (DINNING et al., 1988). A terapia anti-helmntica, em casos de LMO, deve ser administrada em doses gradualmente crescentes, sempre com a cobertura de esteride anti-inflamatrio, principalmente porque o anti-helmntico pode levar a exacerbao dos sintomas inflamatrios oculares devido morte das larvas. A supresso destas reaes pode ser conseguida com corticosterides locais ou sistmicos, sem o risco de provocar o aumento da infeco, uma vez que no possvel ocorrer multiplicao das larvas. Para indivduos soropositivos assintomticos, a indicao de tratamento controversa, visto que, do ponto de vista epidemiolgico, no h indicao formal, uma vez que o diagnstico baseado na sorologia, sem comprovao parasitolgica da infeco. Por outro lado, o resultado sorolgico positivo pode significar infeco ativa, havendo a possibilidade de surgimento de manifestaes oculares tardias (ANDRADE, 2000). Portanto, diante da efetividade do tratamento e da existncia do risco de complicaes futuras para os indivduos, decorrentes da infeco, o tratamento anti-helmntico dos casos assintomticos pode ser justificvel (FeRReIRA & VILA, 1996). A toxocarase uma zoonose muito difundida e estudada em todo o mundo. Os dados parasitolgicos provenientes de trabalhos realizados em muitos pases, em regies de climas tropicais e temperados, mostram que a infeco de ces por T. canis cosmopolita, com prevalncias que variam de 3%, como a registrada em Israel, a 80,6% no Egito (ANDRADE, 2000). J a frequncia da infeco humana tem sido detectada em vrios inquritos epidemiolgicos realizados em vrias partes do mundo: EUA (2,8%), Japo (3,6%), Sucia (7%), Peru (7,3%), Colmbia (68,2%), Caribe (82,6%). No Brasil, vrios estudos tm demonstrado uma soroprevalncia varivel entre 3% e 90%, dependendo das caractersticas da amostra e do local de estudo (VERONESI, 2007). No Norte do pas, mais especificamente no estado do Amazonas, Damian et al. (2007) em estudo de duas vilas com o objetivo de estimar a frequncia de anticorpo anti-Toxocara canis da classe IgG e avaliar as variveis epidemiolgicas e scio-culturais estudaram 34 famlias (100 indivduos), o que correspondeu a 5% da populao das vilas. sendo 52% das amostras foram positivas para Toxocara canis. Chieffi et al. (1990) realizaram um inqurito soroepidemiolgico para deteco de anticorpos anti-

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

64

Aspectos epidemiolgico da toxocarase canina

Toxocara em 2025 soros de indivduos residentes em cinco municpios do Estado de So Paulo -- sendo So Paulo, Campinas, Santos, Marlia e Presidente Prudente --, com a tcnica imunoenzimtica (ELISA) e emprego de antgenos obtidos a partir de larvas de 2 e 3 estgio de Toxocara canis. Revelaram a presena de anticorpos antitoxocara, em nveis significativos, em 3,60% dos soros examinados, com predominncia de indivduos com idade inferior a 15 anos. Observaram ainda, tendncia a ocorrerem ndices mais elevados de infeco por larvas de Toxocara entre indivduos residentes em municpios com maior densidade demogrfica, ou seja, So Paulo, Campinas e Santos, especialmente no grupo com menos de 15 anos de idade. A infeco de ces pelo Toxocara spp. ocorre em todo o mundo, exceto acima de 60 de latitude norte, na Amrica do Norte e outras regies rticas. Porm a verdadeira dimenso do problema desconhecida, uma vez que a frequncia do diagnstico est intimamente relacionada disponibilidade de servios equipados com profissionais experientes e com eficientes mtodos de diagnstico (VeRONeSI, 2007). A toxocarase canina de expresso mundial. Wiwanitkit & Waenlor (2004), na sia, Tailndia, pesquisaram a frequncia de ovos de Toxocara em 175 amostras de solo em parques pblicos, encontrando 5,71% das amostras positivas. J na Amrica do Sul, em uma cidade subtropical da Argentina, Alonso et al. (2001) avaliaram um total de 475 amostras de solo coletadas de parques pblicos, caixas de areia de escolinhas e residncias, onde se observou 1,3% de ovos de Toxocara spp. presente nas amostras estudadas. Em se tratando do Brasil, um pas tropical de dimenses continentais que favorece a proliferao dos ovos de T. canis, alguns levantamentos so citados em diferentes regies. No Nordeste, em Salvador/BA, Alcntara et al. (1989) examinaram amostras de fezes de ces e de solos, colhidas em 23 bairros, sendo observado um alto grau de contaminao por ovos de Toxocara (100%), considerando-se os resultados obtidos na anlise dos dois tipos de amostra. No Centro-Oeste do pas, Arajo et al. (1999) avaliaram a contaminao de praas pblicas com fezes de ces de Campo Grande/MS, onde observaram que, das 74 praas examinadas, 10,8% estavam contaminadas por ovos de Toxocara, demonstrando assim, o risco potencial da transmisso de zoonoses causadas por helmintos de ces, reforando a necessidade de implementar medidas efetivas de sade pblica, como o controle da populao canina com acesso s praas pblicas, com a apreenso de ces vadios e a construo de cercas ao redor das reas de recreao, como caixas de areia, ou sua cobertura com lonas durante noite.

Na regio Sul, Chieffei & Mller, (1978) trabalhando com amostras de terra de 15 localidades pblicas da zona urbana de Londrina/PR, conseguiram isolar ovos de Toxocara sp. em 60%. Castro et al. (2001) analisaram 173 amostras fecais de ces atendidos em Hospital Veterinrio de uma Universidade em Porto Alegre/RS, sendo o Toxocara spp. identificado em 21% dos avaliados. Nesse estudo tambm foi verificado que a ocorrncia nos animais foi predominante na faixa etria de trs meses a trs anos. Logo a prevalncia de verminose observada indica que a interpretao errnea dos sinais clnicos poder acarretar perdas econmicas, no s pela perda de animais como o uso inadequado dos medicamentos. No mesmo Estado, Scaini et al. (2003) em Balnerio Cassino, de 237 amostras de fezes de ces avaliadas, 86,1% apresentaram positividade para ovos e/ou larvas de helmintos, das quais 33,1% de mltiplas parasitoses, com a associao entre Ancylostoma spp./Toxocara spp. representando (2,1%). Considerando-se a importncia da identificao de endoparasitoses mltiplas, anlises prospectivas, realizadas por Leite et al. (2004), isoladas em ces de estudantes de quatro instituies de ensino de Curitiba/ PR, mostraram que, de 264 amostras de fezes pesquisadas, em 9,09% ocorreram endoparasitoses mltiplas, sendo a combinao Ancylostoma spp./Toxocara spp. a mais frequente (3,79%). em 121 amostras fecais positivas tanto em infeces nicas como mltiplas, de ces apreendidos em logradouros pblicos pela vigilncia sanitria do municpio de Itapema/SC, Blazius et al. (2005) observaram 14,5% de positividade para Toxocara canis. A areia de praia pode constituir um importante problema em sade pblica, porque pode estar contaminada com ovos e larvas de endoparasitas de ces que podem infectar outros animais e o homem. Investigando a contaminao de fezes dos ces por ovos e larvas de parasitos zoonticos, foram coletadas e examinadas 90 amostras de material fecal da praia de Laguna/SC por Blazius et al. (2006), das quais 64,44% foram positivas. Ovos e larvas de Toxocara spp. foram encontradas em 20,69% das amostras. Estes dados obtidos so de grande valia, visto que regies praieiras so lugares muito visitados ao longo do ano por um grande nmero de turistas, suscetveis a LMV, e que algumas vezes levam junto seus ces que podem tanto contribuir com o aumento do grau de contaminao, quanto contrair formas parasitrias causadoras de zoonoses. Com a maior densidade demogrfica do pas, o Sudeste tem um papel importante nos achados epidemiolgicos da doena em questo. Costa-Cruz et al. (1994) realizaram pesquisa de ovos de Toxon n cara spp. em solo de praas pblicas da cidade de Uberlndia/MG, e observaram 23% de positividade. Guimares et al. (2005) estudaram a contaminao de Toxocara spp. em solos coletados de praas pblicas,

65

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Pedro Henrique Franco SOUSA e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO

escolas/creches e clubes em Lavras/MG, concluindo que as praas constituram o local com maior nvel de presena por ovos de Toxocara spp., o que confere s praas alto nvel de contaminao ambiental por nematdeos grastrintestinais. Partindo para o Estado de So Paulo, Santaren et al. (1998) analisaram parques e praas pblicas de Botucatu/SP, atravs de 120 amostras provenientes de solo, onde em 21 delas observou-se a presena de ovos de Toxocara spp. Estes resultados evidenciam que h o risco de infeco humana por ovos do parasito em questo, principalmente em crianas que freqentam estes locais pblicos, onde comum a presena de animais. Gennari et al. (1999) observando amostras fecais de 353 ces com idades variadas e de diferentes reas da na cidade de So Paulo/SP, obtiveram 30 amostras positivas para Toxocara canis, o segundo parasito mais prevalente nos ces neste estudo. Nunes et al. (2000) relataram que de 535 amostras de areia das reas de lazer de escolas municipais de ensino infantil de Araatuba/SP, colhidas em reas midas e sombreadas, durante os meses de janeiro a julho de 1997, no observaram presena de ovos de Toxocara spp. em nenhuma das amostras. Castro et al. (2005) avaliando a contaminao dos canteiros da orla martima de Praia Grande/SP, constataram, por meio de 257 amostras de fezes colhidas durante todas as estaes climticas do ano, que apenas 1,2% estavam contaminadas com ovos de Toxocara spp. Recentemente, Capuano & Rocha (2006) pesquisaram a ocorrncia de parasitos zoonticos em 331pools de material fecal canino coletada em praas pblicas, algumas delas com reas de recreao infantil, do municpio de Ribeiro Preto/SP. encontraram em 24,2% pools com ovos de Toxocara canis, 21,2% dos quais estavam embrionados, em fase de mrula ou larvados. Neste estudo ainda se observou como associao mais freqente entre Ancylostoma spp./Toxocara spp. 27,4% e a menos entre Toxocara spp./Trichuris vulpis 12,7%. estes dados reforam que medidas de programas sanitrios como o acesso de ces em reas pblicas, entre outros, devem ser institudas no sentido de prevenir a contaminao humana de parasitos zoonticos. Queiroz et al., (2006) investigaram a frequncia com que so recuperados ovos de T. canis em amostras do solo, coletadas mensalmente, em nove localidades pblicas, situadas na regio Sul do municpio de So Paulo, e observaram maior aparecimento de ovos nas amostras entre fevereiro e maio de 2004, e, entre abril e julho de 2005. Destacando o aspecto profiltico no controle da toxocarase canina e sua consequente repercusso na sade pblica, Bresciani et al. (2005) no municpio de Araatuba/SP, buscaram formas de conscientizar professores e crianas por meio da educao sanitria,

j que h a possibilidade de transmisso de algumas zoonoses, entre elas, as parasitrias. Nesse sentido, os autores realizaram vrias atividades didticas no intuito didtico dos envolvidos. Foram beneficiadas no perodo mais de 4000 crianas que, durante as atividades, demonstraram ateno cuidadosa e apresentaram suas dvidas, tornando-se motivadas a participarem deste importante papel no controle das zoonoses. Dentro da mesma caracterstica profiltica, Tome et al. (2005), no mesmo municpio, empregaram um inqurito epidemiolgico sobre zoonoses parasitrias junto a educadores de escolas municipais de ensino infantil e verificaram que 44,71% ignoraram a patogenia das helmintoses e 63,53% no administravam anti-helmnticos em seus animais de estimao, o que mostra a necessidade de implementao de maiores informaes junto a esses importantes formadores educacionais, visto que a primeira forma do controle sanitrio comea justamente na educao infantil. CONSIDERAES FINAIS Ces desempenham um importante papel como fonte de contaminao ambiental de parasitos com potencial zoontico, como o caso do tema abordado, que pode levar o homem a desenvolver a sndrome larva da migrans visceral e/ou ocular, necessria maior ateno da populao quanto sade destes animais. Sendo assim, o controle e profilaxia estendem-se principalmente a vermifugao de ces visando diminuio do risco de infeco ao homem e aos prprios animais. Atenta-se para que sejam implementados programas sanitrios no controle de ces errantes e, principalmente, a promoo da educao em sade da populao em geral, no sentido de prevenir essa zoonose. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ACHA, P.N.; SZYFReS, B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales, 2.ed., Washington: Organizacin Panamericana de la Salud, 1989, p. 844-50. ALCNTARA, N.; BAVIA, E.; SILVA, R.M.; CARVALHO, E. Environmental contamination by Toxocara sp eggs in publica reas of Salvador, Bahia State, Brazil. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.22, p. 187-90, 1989. ALONSO, J.M.; STEIN, M.; CHAMORRO, M.C.; BOJANICK, M.V. Contamination of soils with eggs of Toxocara in a subtropical city in Argentina. Journal of Helminthology, v.75, p. 165-8, 2001. ANDRADE, L.D. Aspecto Clnico-Epidemiolgico da Toxocarase Humana. Revista de Patologia Tropical, v.29, n.2, p 147-59, 2000. ARAJO, F.R.; CROCCI, A.J.; RODRIGUES, R.G.C.; AVALHAES, J.S.; MIYOSHI, M.I.; SALGADO, F.P.; SILVA, M.A.; PEREIRA, M.L. Contaminao de praas pblicas de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil, por ovos de Toxocara e Ancylostoma em fezes de ces. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.32, n.5, p. 581-3, 1999. BLAZIUS, R.D.; eMeRICK, S.; PROPHIRO, J.S.; ROMO, P.R.T.; SILVA, O.S. Ocorrncia de protozorios e helmintos em

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

66

Aspectos epidemiolgico da toxocarase canina

amostras de fezes de ces errantes da cidade de Itapema, Santa Catarina. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.38, n.1, p. 73-4, 2005. BLAZIUS, R.D.; SILVA, O.S.; KAULING, A. L.; RODRIGUeS, D.F.P.; LIMA, M.C. Contaminao da areia do Balnerio de Laguna, SC, por Ancylostoma spp., e Toxocara spp., em amostras fecais de ces e gatos. Arquivos Catarinenses de Medicina, v.35, n.3, p. 55-8, 2006. BRESCIANI, K.D.S.; TOME, R.O.; MAIA, F.S.; MARTINS, T.; PERRI, S.H.V.; KANETO, C.N.; MANHOSO, F.F.R. Programa de Orientao para o Controle de Zoonoses Parasitrias em escolas Municipais de ensino Infantil de Araatuba SP. Anais do XXXII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinria, Uberlndia, Minas Gerais, p.156, 2005. CAPUANO, D. M.; ROCHA, G.G. Ocorrncia de parasitas com potencial zoontico em fezes de ces coletadas em reas publicas do municpio de Ribeiro Preto, SP, Brasil. Revista Brasileira de Epidemiologia, v.9, n.1, p.81-6, 2006. CASTRO, E.S.; MATTOS, M.J.T.; BASTOS, C.D. Gastrenterites Parasitrias em ces atendidos na clnica hospitalar da UFRGS. Revista Brasileira de Medicina Veterinria. v.23, n.2, p.76-7, 2001. CASTRO, J.M.; SANTOS, S.V.; MONTEIRO, N.A. Contaminao de canteiros da orla martima do Municpio de Praia Grande, So Paulo, por ovos de Ancylostoma e Toxocara em fezes de ces. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.38, n.2, p. 199-201, 2005. CHIeFFI, P.P; MLLeR, e.e.; eSTUDO DA VARIAO MeNSAL NA CONTAMINAO DO SOLO POR OVOS De TOXOCARA SP. (NeMATODA, ASCAROIDeA), NA ZONA URBANA DO MUNICPO DE LONDRINA, ESTADO DO PARAN, BRASIL. Revista Instituto Adolfo Lutz de Medicina Tropical de So Paulo. v.38, n.1, p. 13-6, 1978. CHIeFFI, P.P.; UeDA, M.; CAMARGO, e.D.; SOUZA, A.M.C.; GUEDES, M.L.S.; GERBI, L.J.; SPIR, M. MOREIRA.; A.S. VISCERAL LARVA MIGRANS: A SEROEPIDEMIOLOGICAL SURVEY IN FIVE MUNICIPALITIES OF SO PAULO STATE, BRASIL. Revista do Instituto de Medicina Tropical de So Paulo. v.32, n.3, p. 204-10, 1990. CIMERMAN, B; CIMERMAN, S. Parasitologia Humana e Seus Fundamentos Gerais. 2.ed. So Paulo: Atheneu, 2002. p. 279-83. COSTA-CRUZ, J.M.; NUNeS, R.S.; BUSO, A.G. PReSeNA De OVOS De TOXOCARA SPP eM PRAAS PBLICAS DA CIDADE DE UBERLNDIA, MINAS GERAIS, BRASIL. Revista do Instituto de Medicina Tropical de So Paulo. v.36, n.1, p. 39-42, 1994. COURA, J.R. Dinmica das Doenas Infecciosas e Parasitrias. Rio de Janeiro: Guanabara, 2005. p.1071-6. DAMIAN, M.M.; MARTINS, M.; SARDINHA, J.F.; SOUZA, L.O.; CHAVES, A.; TAVARES, A.M. Frequncia de anticorpo anti-Toxocara canis em comunidade do Rio Uatum, no Estado do Amazonas. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. v.40, n.6, p. 661-4, 2007. DINNING, W.J.; GILLeSPIe, S.H.; COOLING, R.J.; MAIZeLS, R.M. Toxocariasis: a pratical approach to management of ocular disease. Eye v.2, p. 580-2, 1988. FeRReIRA, A.W.; VILA, S.L.M. Diagnstico Laboratorial das Principais Doenas Infecciosas e AutonImunes. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996, p. 208-16. FIGUeIReDO, S.D.P.; TADDeI, J.A.A.C.; MeNeZeS, J.J.C.; NOVO, N.F.; SILVA, E.O.M.; CRISTOVO, H.L.G.; CURY, M.C.F.S. Estudo clnico-epidemiolgico da toxocarase em populao infantil. Jornal de Pediatria, v.81, n.2, p. 126-32, 2005.

FORTES, E. Parasitologia Veterinria. 4.ed. So Paulo: cone, 2004. p. 328-31. GeNNARI, S.M.; KASAI, N.; PeNA, H.F.J.; CORTeZ, A. Ocorrncia de protozorios e helmintos em amostras de fezes de ces e gatos da cidade de So Paulo. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v.36, n.2, 1999. GUIMAReS, M.A.; ALVeS, e.G.L.; ReZeNDe, G.F.; RODRIGUES, M.C. Ovos de Toxocara sp. e larvas de Ancylostoma sp. em praa pblica de Lavras, MG. Revista de Sade Pblica, v.39, n.2, p.293-5, 2005. LeITe, L.C.; MARINONI, L.P.; CRIO, S.M.; DINIZ, J.M.F.; SILVA, M.A.N.; LUZ, e.; MOLINARI, H.P.; VARGAS, C.S.G.; LeITe, S.C.; ZADOROSNeI, A.C.B.; VeRONeSI, e.M. endoparasitas em ces (Canis familiaris) na cidade de Curitiba Paran Brasil. Archives of Veterinary Science. v.9, n.2, p.95-9, 2004. MOReIRA-SILVA, S.F.; LeO, M.e.; MeNDONA, H.F.; PeReIRA, F.e. Prevalence of anti-Toxocara antibodies in a random sample of inpatients at a childrens hospital in Vitria, esprito Santo, Brazil. Revista do Instituto de Medicina Tropical de So Paulo. v.40, p. 259-61, 1998. NUNES, C.M.; PENA, F.C.; NEGRELLI, G.B.; ANJO, C.G.S.; NAKANO, M.M.; STOBBE, N.S. Ocorrncia de larva migrans na areia de reas de lazer das escolas municipais de ensino infantil, Araatuba, SP, Brasil. Revista de Sade Pblica, v.34, n.6, p.65658, 2000. QUeIROZ, M.L.; SIMONSeN, M.; PASCHOALOTTI, M.A.; CHIEFFI, P.P. FREQUENCY OF SOIL CONTAMINATION BY Toxocara canis EGGS IN THE SOUTH REGION OF SO PAULO MUNICIPALITY (SP, BRASIL) IN A 18-MONTH PERIOD. Revista do Instituto de Medicina Tropical de So Paulo, v.48, n.6, p. 317-9, 2006. SANTARM, V.A.; SARTOR, I.F.; BERGAMO, F.M.M. Contaminao, por ovos de Toxocara spp., de parques e praas pblicas de Botucatu, So Paulo, Brasil. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.31, n.6, p. 529-32, 1998. SCAINI, C.J.; TOLEDO, R.N.; LOVATEL, R.; DIONELLO, M.A.; GATTI, F.A.; SUSIN, L.; SIGNORINI, V.R.M. Contaminao ambiental por ovos e larvas de helmintos em fezes de ces na rea central do Balnerio Cassino, Rio Grande do Sul. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v.36, n.5, p. 617-9, 2003. TOME, R.O; SERRANO, AC.M.; NUNES, C.M.; PERRI, S.H.V.; MANHOSO, F.F.R.; BRESCIANI, K.D.S. Inqurito epidemiolgico sobre zoonoses parasitrias junto a educadores de escolas municipais de ensino infantil em Araatuba/SP. Anais do XXXII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinria, Uberlndia, Minas Gerais, p.156-7, 2005. VERONESI, R. Tratado de Infectologia. 3.ed. So Paulo: Atheneu, 2007. p.1789-92. WILLIS, H.H. A simple levitation method for the detection of hookworm ova. The Medical Journal Australia, v.8, p. 375-6, 1921. WIWANITKIT, V.; WAeNLOR, W. THe FReQUeNCY RATe OF Toxocara SPECIES CONTAMINATION IN SOIL SAMPLES FROM PUBLIC YARDS IN A URBAN AReA PAYATHAI, BANGKOK, THAILAND. Revista do Instituto de Medicina Tropical de So Paulo. v.46, n.2, p.113-4, 2004.

6

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Pedro Henrique Franco SOUSA e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

6

Ocorrncia da leptospirose canina

OCORRNCIA DA LEPTOSPIROSE CANINA NO MUNICPIO DE MARLIA/SP E SEUS ASPECTOS EPIDEMIOLgICOS

CANINE LEPTOSPIROSIS IN MARLIA/SP AND ITS EPIDEMIOLOgIC ASPECTS


Luiz Paulo Pimenta de Mello1, Fbio Fernando Ribeiro Manhoso2

RESUMO
A leptospirose uma doena de importncia nos ces com reflexo na sade pblica por se caracterizar como zoonose. Sendo assim, realizou-se um inqurito soro-epidemiolgico em 50 ces do municpio de Marlia/SP, visando diagnosticar os positivos, bem como os respectivos sorovares envolvidos, alm de verificar os fatores de risco predisponentes, por meio de questionrio epidemiolgico. Constatou-se que 8% foram positivos para a enfermidade em questo, com ttulos variando de 100 a 400, sendo o sorovar autumnalis, o de maior ocorrncia, representando 75% dos casos, seguido pelo pomona, 25%. Quanto ao fator de risco de maior importncia, destaca-se a no vacinao dos infectados. Contudo, ressalta-se a importncia de novos estudos para o desenvolvimento de vacinas, e de aes de educao em sade para a populao. PALAVRAS-ChAVE: Canina, Epidemiologia, Leptospirose

ABSTRACT
Leptospirosis is a disease of importance on dogs reflecting upon public health, due to its zoonotic characteristic. Thus, a seroepidemiologic inquiry was made on 50 dogs in the county of Marlia/SP, with the objective of diagnosing the positive, as well as the serovars involved, besides verifying the predisposing risk factors through an epidemiologic questionnaire. It was found that 8% were positive for the disease, with titles varying from 100 to 400, and serovar autumnalis was the most occurring one, representing 75% of the cases, followed by Pomona, 25%. As for the most important risk factor, the lack of vaccination of the infected ones is highlighted. However, the importance of new studies for the development of vaccines and actions on health education for the population are emphasized. KEy-WORDS: Canine, Epidemiology, Leptospirosis

Endereo para correspondncia: Luiz Paulo Pimenta de Mello FACULDADE DE CINCIAS AGRRIAS UNIVERSIDADE DE MARLIA Av. Higyno Muzzi Filho, 1001 CEP 17525-902 Marlia SP. Tel.: (14) 2105-4056

69

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Luiz Paulo Pimenta de MELLO e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO


INTRODUO A leptospirose uma doena zoontica que acomete o homem e os animais domsticos, especialmente os ces, causada por bactrias do gnero Leptospira e classificadas em mais de sorovares (LANGONI, 1999). Sua ocorrncia varivel nas diferentes regies do mundo, tendo os sorovares uma variao de acordo com a regio geogrfica estudada. O principal reservatrio da bactria em meio urbano o Rattus norvegicus, principalmente a de sorovar icterohaemorrhagiae, sem sofrer danos considerveis em seus rins e sendo capaz de elimin-la de forma intermitente e por longos perodos pela urina, contaminando o meio ambiente. A transmisso pode ocorrer quando h o contato direto ou indireto, destacando-se o indireto, pela exposio a alimentos e gua, observando que solos midos e alcalinos facilitam a sobrevivncia destes microrganismos no ambiente. Nos ces, a leptospirose tem um carter de doena aguda e as principais fontes de infeco so outros ces infectados e roedores (ACHA & SZYFReS, 1989). Os principais sintomas so caracterizados por anorexia e vmito, gastroenterite hemorrgica, mialgia, poliria, polidipsia, estomatite necrosante e ictercia, podendo vir a bito devido a uma nefrite intersticial, danos vasculares e insuficincia renal. Seu diagnstico, deve-se basear nos achados clnicos, sorolgicos, e na deteco e isolamento do agente, tendo como tratamento o uso de doses macias de penicilina e diidroestreptomicina. A profilaxia deve ser realizada atravs de um programa de vacinao efetivo, bem como por meio de medidas sanitrias contnuas visando evitar o contato com a urina contaminada, alm do controle de roedores (CORRA & CORRA, 1992, TILLEY & SMITH, 2003). No Brasil vrias pesquisas enfocam o assunto nas diferentes regies, como BATISTA et al. (2004) que verificaram a soroprevalncia de leptospirose em ces errantes no municpio de Patos/PB, onde de 130 animais, 20% foram positivos e os sorovares mais comuns foram o autumnalis (26%), seguido pelo pon n mona (17,5%) e gripphotyphosa (10%). Na cidade de Londrina/PR, foram avaliados 160 ces no vacinados entre 1997 e 1998, onde 30,52% foram positivos e os sorovares mais encontrados foram o pyrogenes (45%), icterohaemorrhagiae (40%), copenhageni e bataviae (22,5%), bratislava (17,5%), autumnalis e grippotyphosa (15%), entre outros (QUERINO et al., 2003). No mesmo Estado, TESSEROLLI et al. (2005) investigaram a prevalncia de leptospirose em 339 ces em Curitiba com 28,57% reagentes para os seguintes sorovares: copenhageni (86,84%), canicola (9,65%) e icterohaemorragiae (2,63%). Seguindo o mesmo objetivo, BLAZIUS et al. (2005) coletaram amostras sorolgicas de 590 ces de Rua de Itapema/SC observando 10,5% positivas, sendo 18% pertencentes ao sorovar pyrogenes, seguido por

13,8% canicola e 12,5% icterohaemorragiae e copen n nhageni. SANTIN et al. (2006) constataram que de 86 ces com suspeita clnica de leptospirose atendidos no Hospital Veterinrio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre, 37,2% foram soropositivos, tendo como sorovar mais prevalente o icterohaemorrhagiae (59,38%), seguido por copen n nhageni e canicola (12,5%), bratislava e pyrogenes (6,25%) e castellonis (3,12%). A regio Sudeste apresenta a maior densidade demogrfica do pas, fator este que pode influenciar na epidemiologia da doena. Entre os Estados que contemplam a referida regio, pode-se ressaltar YASUDA et al. (1980) que comprovaram que a infeco leptospirtica sofreu influncia sazonal no municpio de So Paulo, onde 21,6% do total de 1.428 animais foram reagentes. Os autores verificaram que os maiores ndices ocorreram no vero e no outono, com 24,2% e 24,9%, respectivamente. O sorovar canicola foi o principal causador da doena (50,7%), seguido pela icterohaemorrhagiae (25,5%), grippotyphosa (7,8%) e pomona (6,3%). Em 2004, OLIVEIRA & PIRES NETO, realizaram testes no mesmo municpio com o intuito de verificarem a prevalncia dos principais sorovares, revelando que 24% foram representados por copenhageni, 20% canicola e hardjo, 12% pyrogenes e autumnalis, 8% grippotyphosa e 4% castellonis. Em Santana de Parnaba/SP, realizou-se um inqurito sorolgico para leptospirose, onde 410 ces foram analisados. Encontrou-se uma positividade de 15% e o sorovar de maior ocorrncia foi o copenhageni (24%), canicola (16%) e hardjo (16%), alm disso, aplicou-se um questionrio epidemiolgico visando esclarecer o perfil dos animais soropositivos e de acordo com os resultados obtidos, o nico parmetro associado com a ocorrncia de soropositivos foi a idade, uma vez que 71% dos casos encontravam-se na faixa etria de um a quatro anos (MASCOLLI et al., 2002). Deve-se ressaltar que as campanhas de vacinao proporcionam uma boa oportunidade para que se possa colher material para a pesquisa sorolgica, como ocorreu em Botucatu/SP, que de 1000 amostras de sangue de ces, 17,9% foram reagentes para 20 sorovares, com maior frequncia para castellonis (28,68%), autumnalis (19,12%), pyrogenes (17,65%), icterohaemorrhagiae (11,03%) e canicola (9,56%) (LOPES et al., 2005). No mesmo municpio, de 775 ces, 15,3% foram positivos, com predominncia para os sorovares canicola (40,3%) e pyrogenes (34,5%), sendo a maioria contemplada por animais sem raa definida e machos (MODOLO et al., 2006). Visto a importncia da leptospirose nos ces, e seu carter zoontico, pesquisou-se por meio da soroaglutinao, sua ocorrncia e os principais sorovares, bem como os fatores de risco no municpio de Marlia/SP.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

0

Ocorrncia da leptospirose canina

MATERIAL E MTODOS Foram colhidas 50 amostras sanguneas de ces provenientes da rotina do Hospital Veterinrio da Universidade de Marlia (UNIMAR), no perodo de maio a agosto de 2008, de forma aleatria, e depois de congeladas, enviadas ao Laboratrio de Zoonoses da Faculdade de Medicina Veterinria e Zootecnia (FMVZ-UNeSP), campus Botucatu, visando realizao do diagnstico por meio da tcnica de soroaglutinao microscpica (BRASIL, 1995), sendo considerados reagentes os soros com ttulos iguais ou superiores a 100. Ao mesmo tempo aplicou-se um questionrio epidemiolgico nos referidos animais, seguindo o proposto por LOPES (2003). RESULTADOS E DISCUSSO Visando demonstrar a atual situao epidemiolgica da leptospirose canina no municpio de Marlia/SP, caracterizaram-se os animais avaliados, por meio do questionrio epidemiolgico em 53% machos e 47% fmeas, com idade variando entre seis meses e nove anos, sendo 22% com imunizao atualizada enquanto 78% em atraso. Alm disso, todos foram tidos como domiciliados, tendo inclusive acesso ao interior das residncias e desenvolvendo uma proximidade muito grande com os proprietrios, alm de virem de residncias ligadas rede pblica de esgoto, no possuindo contato com roedores e no vivendo em locais de fcil alagamento. Utilizando-se do mtodo de soroaglutinao para confirmao da leptospirose nas amostras colhidas, pode-se verificar que 8% foram positivas, tendo como sorovares envolvidos o autumn n nalis (75%) e pomona (25%). Desses, 50% machos e 50% fmeas, com idade variando entre trs e nove anos, todos pertencentes ao grupo sem histrico de imunizao contra leptospirose. Os resultados confirmam a literatura no sentido de que realmente no h predisposio quanto a sexo, raa ou idade para a leptospirose canina (MASCOLLI et al., 2002), porm h de se fazer uma observao quanto ao item idade, uma vez que os acometidos representam a fase adulta dos animais, fase esta em que esto sexualmente mais ativos, bem como recebem menos proteo dos proprietrios, como o exposto por LANGONI (1999). Os animais soro positivos viviam muito prximos aos seus proprietrios, indicando a importncia do diagnstico precoce e tratamento destes ces, evitando assim o contgio por parte de seus donos. A crescente proximidade dos animais de companhia, em especial os da espcie canina, nos leva a considerar a importncia em conhecer o potencial zoontico de certas doenas, como a leptospirose, uma vez que amplamente sabido que o co pode servir como fonte de infeco para os humanos, levantando assim a preocupao com a sade pblica. O diagnstico da leptospirose canina tem como objetivo a diminuio da transmisso aos seres humanos e outros animais, bem como o

tratamento dos soropositivos. Quando comparamos os resultados obtidos no municpio de Marlia com outros no mesmo estado, verificamos uma soropositividade muito abaixo dos valores encontrados por YASSUDA et al. (1980), em So Paulo/SP com 21,6%, LOPES et al. (2005) e MODOLO et al. (2006), ambos em Botucatu/SP, com 17,9% e 15,3%, respectivamente e MASCOLLI et al. (2002) em Santana do Parnaba/SP (15%), ressaltando que nossas amostras vieram de animais domiciliados, enquanto dos trabalhos citados, os mesmos eram oriundos de campanhas de vacinao, o que no garante esse aspecto domiciliar. No que tange ao sorovar mais prevalente, pudemos relatar o autun n mnalis, porm este no aparece citado nos trabalhos apresentados (YASSUDA et al.,1980; MASCOLLI et al., 2002; MODOLO et al., 2006), apontado apenas no estudo de LOPES et al. (2005) como sendo o segundo mais encontrado e por OLIVEIRA & PIRES NETO (2004) como o quarto em ocorrncia. J o sorovar pomona foi o segundo mais freqente, encontrado apenas no trabalho de YASSUDA et al. (1980) como o terceiro em ocorrncia. importante salientar que o sorovar autumnalis no est contido em nenhuma vacina encontrada no mercado, diferentemente do sorovar pomona. CONCLUSES Conhecer os ndices de infeco por leptospirose na populao canina de grande importncia, tanto para a sade animal quanto para a sade pblica, uma vez tratar-se de uma zoonose. Nas amostras avaliadas tivemos uma positividade de 8%, quantidade esta muito abaixo da maioria dos estudos epidemiolgicos realizados em outros municpios, porm os esforos para educar a populao quanto preveno, bem como implementar programas sanitrios por parte do poder pblico visando a profilaxia devem ser constante, pois a leptospirose uma zoonose potencialmente grave e que pode levar principalmente a populao mais carente e imunossuprimida ao bito. Alm disso, novos estudos no sentido de se adequar s vacinas com outros sorovares devem ser atentamente discutidos, visto que o sorovar autumnalis no consta de nenhuma vacina comercial no pas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ACHA, P. N., SZYFReS, B. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. 2.ed., Washington: Organizacin Panamericana de la Salud, 1989, p.112-20. B AT I S TA , C . S . A . , A Z e V e D O , S . S . , A LV e S , C . J . , VASCONCeLLOS, S., MORAIS, Z.M., CLeMeNTINO, I. J. Soroprevalncia de leptospirose em ces errantes da cidade de Patos, Estado da Paraba, Brasil. Brazilian Journal Veterinary Research Animal Science, v.41, n.2, p.131-6, 2004.

1

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Luiz Paulo Pimenta de MELLO e Fbio Fernando Ribeiro MANHOSO


BLAZIUS, R.D., ROMO, P.R.T., SILVA, E.M.C.G.B.S. Ocorrncia de ces errantes soropositivos para Leptospira spp. na cidade de Itapema, Santa Catarina, Brasil. Sade Pblica, v.21, n.6, p.1952-6, 2005. BRASIL. Ministrio da Sade. Fundao Nacional de Sade. Centro Nacional de epidemiologia. Coordenao de Controle de Zoonoses e Animais Peonhentos. Manual de Leptospirose. 2.ed. Braslia: Fundao Nacional de Sade, 1995. 98p. CORRA, W.M., CORRA, C.N.M. Enfermidades infecciosas dos animais domsticos. 2. ed., Rio de Janeiro: Medsi, 1992, p.233-40. LANGONI, H. Leptospirose: Aspectos de sade animal e de sade pblica. Revista de Educao Continuada do CRMVnSP, v.2, n.1, p.52-8, 1999. LOPES, A.L.S. Freqncia de ces sorologicamente reagentes para leptospirose, na rea territorial urbana do Municpio de Botucatun SP, e a sua correlao com os fatores predisponentes ambientais e de criao. 2003. 97 f. Dissertao (Mestrado em Vigilncia Sanitria) Universidade estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho, Campus de Botucatu, So Paulo, 2003. LOPeS, A.L.S., SILVA, W.B., PADOVANI, C.R., LANGONI, H., MODOLO, J.R. Freqncia sorolgica antileptosprica em ces: sua correlao com roedores e fatores ambientais, em rea territorial urbana. Arquivo do Instituto Biolgico, v.72, n.3, p.289-96, 2005. MASCOLLI, R., PINHEIRO, S.R., VASCONCELLOS, S.A., FeRReIRA, F., MORAIS, Z.M., PINTO, C.O., SUCUPIRA, M.C.A., DIAS, R.A., MIRAGLIA, F., CORTeZ, A., SILVeIRA DA COSTA, S., TABATA, R., MARCONDES, A.G. Inqurito sorolgico para leptospirose em ces do municpio de Santana de Parnaba. So Paulo, utilizando a campanha de vacinao antirbica do ano de 1999. Arquivo do Instituto Biolgico, v.69, n.2, p.25-32, 2002. M O D O L O , J . R . , L A N G O N I , H . , PA D O VA N I , C . R . , SHIMABUKURO, F.H., MeNDONA, A.O., VICTORIA, C., SILVA, W.B. Investigao soroepidemiolgica de leptospirose canina na rea territorial urbana de Botucatu, So Paulo, Brasil. Brazilian Journal of Veterinary Residence Animal Science, v.43, n.5, p.598-604, 2006. OLIVEIRA, J.O., PIRES NETO, J.A.S. Aspectos etiolgicos e de diagnstico nas leptospiroses. Revista do Conselho Federal de Medicina Veterinria, n.33, p.36-42, 2004. QUERINO, A.M.V., DELBEM. A.C.B., OLIVEIRA, R.C., SILVA, F.G., MULLER, E.E., FREIRE, R.L., FREITAS, J.C. Fatores de risco associados leptospirose em ces do municpio de LondrinaPR. Cincias Agrrias, v.24, n.1, p.27-34, 2003. SANTIN, K., SeLLO, A.B., NADVORNY, A., WOFFeNBUTTeL, S., CARDOSO, M.R.I., SCHMIDT, V. Pesquisa de aglutininas antileptospira em ces clinicamente sadios com suspeita clnica de leptospirose. Clnica Veterinria, n.60, p.48-52, 2006. TESSEROLLI, G.L., ALBERTI, J.V.A., AGOTTANI, J.V.B.; FAYZANO, L., WARTH, J.F.G. Soroprevalncia para leptospirose em ces em Curitiba, Paran. Acadmica Cincias Agrrias e Ambientais, v.3, n.4, p.35-8, 2005. TILLeY, L.P., SMITH, F.W.K. Consulta veterinria em 5 minutos, espcie canina e felina. 2.ed., So Paulo: Manole, 2003. p.894-5. YASUDA, P.H., SANTA ROSA, C.A., YANAGUITA, R.M. Variao sazonal na prevalncia de leptospirose em ces de rua da cidade de So Paulo, Brasil. Sade Pblica, v.14, n. 4, p.589-96, 1980.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

2

Programa de residncia em medicina veterinria da UNIMAR

ANAIS DO VII SIMPSIO DA RESIDNCIA EM MEDICINA VETERINRIA DA UNIVERSIDADE DE MARLIA UNIMAR


PROGRAMA DE RESIDNCIA EM MEDICINA VETERINRIA DA UNIVERSIDADE DE MARLIA HOSPITAL VETERINRIO UNIMAR

3

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Anais do VII simpsio da residncia em Medicina

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

4

Programa de residncia em medicina veterinria da UNIMAR

CISTITE FNgICA POR CANDIDA ALBICANS ORIUNDA DE DOENA DO TRATO URINRIO INFERIOR DOS FELINOS: RELATO DE CASO
JANANA LOPeS ASSUPO ReNTSCHLeR1, PAULO SRGIO JORGE2, CAROLINA BRUNO BARBOSA1, ELIANE REPETTI2, RODRIGO PREVEDELLO FRANCO2
1

Mdicas Veterinrias Residentes R2 da Clnica Mdica e Cirrgica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia nUNIn n MAR, 2 Docentes do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia n UNIMAR.

A Candida albicans uma levedura comensal da mucosa oral, canal auricular e trato gastrintestinal dos animais, que por contaminao, pode eventualmente ser encontrada em rgos que deveriam ser livres de sua presena, como a vescula urinria. A cistite fngica rara em felinos, porm pode ocorrer em animais imunossuprimidos, submetidos a antibioticoterapia prolongada, ou mantidos por longo tempo com cateteres de espera. Isso predispe a contaminao de animais com doena do trato urinrio inferior dos felinos. O objetivo deste trabalho relatar o atendimento clnico realizado no Hospital Veterinrio da Universidade de Marlia de um gato apresentando cistite fngica decorrente da DTUIF. Palavras-chave: Candida albicans, Candidria, Cistite fngica, Doena do trato urinrio inferior dos felinos

AVALIAO CITOMORFOLgICA DO MASTOCITOMA CANINO DETERMINAO DOS CRITRIOS DE MALIgNIDADE


DENISE HAIBARA; ALESSANDRE HATAKA
Mdica Veterinria Residente R1 da Patologia Animal da Universidade de Marlia UNIMAR; Docente do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia n UNIMAR O presente estudo objetiva determinar os critrios de malignidade citopatolgicos, classificar os mastocitomas caninos de acordo com o seu grau de diferenciao e verificar os dados epidemiolgicos do pacientes caninos portadores dessa neoplasia em Marlia S.P. e regio. Para isso, foi realizado um levantamento em que foram selecionados 60 casos de mastocitoma canino diagnosticados do Servio de Patologia Animal do Hospital Veterinrio Dr. Vicente Borelli da Universidade de Marlia, no perodo de Janeiro de 1999 a Agosto de 2008. A classificao das lminas citopatolgicas desses casos foi realizada em microscopia ptica, quando os critrios de malignidade foram determinados e os casos foram agrupados em cinco grupos: I, IIa, IIb, IIIa e IIIb. A maioria das neoplasias foram classificadas como IIIb (20 - 33,3%). Os resultados epidemiolgicos mostraram que os animais acometidos tinham uma mdia de oito anos, a maioria eram machos (37 - 61,7%). Houve uma freqncia maior em ces da raa Boxer (37 - 61,7%) seguido de ces sem raa definida (16 - 26,3%). e a localizao mais freqente foi o trax (11 - 18%) seguido da bolsa escrotal (8 - 13%), membros plvicos (6 - 10%) e abdmen (5 - 8%). Quanto s caractersticas citomorfolgica dos mastocitomas caninos, foi concludo que possvel fazer uma graduao com base nos critrios de malignidade relacionados s atipias e indiferenciao celular. Palavras-chave: Co, Citopatologia, Mastocitoma

5

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Anais do VII simpsio da residncia em Medicina

OCORRNCIA DA TOxOCARASE EM CES NO MUNICPIO DE MARLIA/SP E SUA REPERCUSSO NA SADE PBLICA


PEDRO HENRIQUE FRANCO DE SOUSA, FBIO FERNANDO RIBEIRO MANHOSO
1

Mdico Veterinrio Residente (R1) da Clnica Mdica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia UNIMAR, 2 Docente do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia UNIMAR.

O papel do co como hospedeiro definitivo de vrias parasitoses com potencial zoontico tem sido reconhecido como um importante problema de sade pblica. Sendo assim, buscou-se avaliar a ocorrncia de Toxocara em ces no municpio de Marlia/SP, no perodo de maio a agosto de 2008, por meio de exames coproparasitolgicos de 50 animais domiciliados, de diferentes raas, idades e ambos os sexos, divididos em dois grupos iguais, contemplando um de ces vermifugados e outro no vermifugados. Pde-se verificar que as amostras do primeiro grupo foram negativas para qualquer endoparasitose. J nas amostras englobadas por ces no vermifugados, 52% foram positivas para endoparasitose, tanto para infeces nicas, quanto mltiplas. O Toxocara canis foi encontrado sob as duas formas, sendo representado por 7,69% das amostras com infeco nica e, quando em associao, juntamente a Ancylostoma spp. seu ndice de 23,07% e Trichuris vulpis 7,69%, demonstrando um acometimento geral de 38,46%. Dessa forma, destaca-se a vermifugao como mtodo indispensvel no controle e profilaxia da enfermidade no co e, como zoonose, sua repercusso na sade pblica. Palavras-chave: Ces, Endoparasitas, Toxocara canis, Zoonose

OCORRNCIA DA LEPTOSPIROSE CANINA NO MUNICPIO DE MARLIA E SEUS ASPECTOS EPIDEMIOLgICOS


LUIZ PAULO PIMeNTA De MeLLO1, FBIO FERNANDO RIBEIRO MANHOSO2
1

Mdico Veterinrio Residente (R2) da Clnica Mdica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia nUNIMAR, 2 Docente do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia n UNIMAR.

Considerando a leptospirose como uma zoonose de importncia mundial, e levando-se em conta o co como um dos principais reservatrios, realizou-se pesquisa soroepidemiolgico em 50 ces no municpio de Marlia-SP, visando avaliar a ocorrncia da doena, bem como os principais sorovares envolvidos, alm de seus aspectos epidemiolgicos. As amostras foram colhidas de maneira aleatria. Aplicou-se um questionrio aos proprietrios. Das amostras analisadas, 8% foram positivas, com ttulos variveis de 100 a 400, sendo o sorovar autumnalis, o mais prevalente (75%), seguido pelo pomona (25%). Foi constatado por meio do inqurito epidemiolgico que o fator de risco de maior importncia foi o acesso no supervisionado rua. Resssalta-se, portanto, a importncia de maiores estudos para o desenvolvimento de vacinas com outros sorovares, visto que o autumnalis no encontrado em nenhuma atualmente comercializada no pas, alm de se fomentar aes de educao em sade para a populao. Palavras-chave: Co, Epidemiologia, Leptospirose.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

6

Programa de residncia em medicina veterinria da UNIMAR

EFEITOS DO DIMETILSULFxIDO (DMSO) EM PEqUENOS ANIMAIS: REVISO DE LITERATURA


ERIC MASIERO EL KHATIB1; CLUDIA SAMPAIO FONSECA REPETTI2; RODRIGO PREVEDELLO FRANCO2
1

Mdico Veterinrio Residente R1 na Clnica Cirrgica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia n UNIMAR, 2 Docentes do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de MarlianUNIMAR

O dimetilsulfxido (DMSO) um composto qumico orgnico conhecido desde a segunda metade do sculo XIX como um solvente orgnico potente. Por ser um subproduto da indstria de extrao de celulose e da destilao do petrleo, portanto, facilmente disponvel, passou a ser utilizado a partir da dcada de quarenta para fins industriais. Com a descoberta, na dcada de 1980, das propriedades anti-inflamatrias e citoprotetora, os estudos foram retomados, constituindo-se at os dias de hoje, como um dos agentes farmacuticos mais estudados, porm um dos menos entendidos. Devido ampla lista de propriedades farmacolgicas e indicaes clnicas, ainda h controvrsias sob a utilizao do DMSO. Concluses contraditrias so existentes entre os pesquisadores, uns advertem sobre o potencial cancergeno do frmaco e; outros j indicam como adjuvante da terapia anticancergena. Apesar das dificuldades em estabelecer a forma mais segura dos princpios que determinam as aes do frmaco, cresce atualmente, o seu uso na medicina veterinria. Com isso, o objetivo deste trabalho relatar os efeitos da utilizao do dimetilsulfxido (DMSO) na clnica de pequenos animais, descrevendo suas propriedades farmacolgicas, particularidades, indicaes, alteraes laboratoriais, via de administrao, toxicidade e suas contraindicaes, esclarecendo algumas questes relevantes quanto sua utilizao na clnica de pequenos animais. Palavras-chave: DMSO, Pequenos animais, Veterinria

O USO DA ABRAADEIRA DE NILON (POLIAMIDA-PA) COMO CERCLAgEM ASSOCIADO AO TIE-IN NA REPARAO DE FRATURA COMINUTIVA DE TBIA EM CO: RELATO DE CASO
CAROLINA BRUNO BARBOSA1; CLUDIA SAMPAIO FONSECA REPETTI2; PAULO SRGIO SCORSATO2; CLUDIA BONINI DE ABREU DOS SANTOS2
1

Mdica Veterinria Residente R2 na Clnica Cirrgica de Pequenos Animais na Universidade de Marlian UNIMAR, 2 Docentes no Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia n UNIMAR

O aumento da populao canina na zona urbana vem favorecendo o maior envolvimento desses animais em acidentes automobilsticos, contribuindo para o aumento da casustica de fraturas. A incidncia atual de fratura de tbia em ces corresponde a 27,7% das que ocorrem nos ossos longos. O objetivo deste trabalho relatar um atendimento clnico-cirrgico realizado no Hospital Veterinrio da Universidade de Marlia em um co, que tinha fratura cominutiva de tbia por atropelamento. O tratamento institudo foi a osteossntese tibial com fixao esqueltica externa associada ao pino intramedular, denominado Tie-in, e o auxlio de abraadeiras de nilon (poliamida-PA) utilizadas como cerclagem no trans e ps-cirrgico. O intuito do uso das abraadeiras foi proporcionar uma melhor estabilizao do foco de fratura e como conseqncia, menor tempo de consolidao ssea e retorno precoce funcional do membro. Aps dez dias o animal apoiava o membro e aos trinta dias no apresentava sinais significativos de rejeio do material. O animal foi avaliado clinica e radiograficamente durante um ano, no se constatando nenhum tipo de reao inflamatria decorrente da permanncia das abraadeiras. Com isso, concluiu-se que as abraadeiras de nilon mostraram-se eficazes no trans e ps-cirrgico na estabilizao da fratura, com fcil manuseio, uma excelente resistncia, menor tempo cirrgico, podendo ser autoclavada, alm de no apresentar nenhuma forma de rejeio pelo organismo at o momento. Alm disso, apresenta um custo baixo, podendo ser uma opo na fixao de fraturas cominutivas de tbia sem apresentar contra-indicaes ao seu uso. Palavras-chave: Abraadeira de nilon (poliamida-PA), Fraturas de tbia, Ortopedia



UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Anais do VII simpsio da residncia em Medicina

FATORES PREDISPONENTES, TRATAMENTO E PROFILAxIA DAS PRINCIPAIS LESES PODAIS EM BOVINOS LEITEIROS: REVISO DE LITERATURA
FRANCIELE VOLANTE1; MARCONI GUALTIER ABB2
1

Mdica Veterinria Residente R1 da Clnica, Cirurgia e Reproduo de Grandes Animais da Universidade de Marlia UNIMAR; 2 Docente no Curso de Medicina Veterinria Universidade de Marlia UNIMAR

As leses podais so a maior causa de dor e desconforto entre os bovinos. So enfermidades que esto entre as principais causas de queda da produo dos animais, principalmente dos criados em confinamento. Os sintomas levam a custos adicionais para um perfeito tratamento e ocasionam graves prejuzos econmicos. Muitos casos no recebem a devida importncia e assim no feito um tratamento correto e a tempo. Isso leva ao agravamento da situao, podendo levar o animal ao bito. Por se tratar de doenas muito freqente na bovinocultura, medidas de preveno devem sempre ser adotadas e, nos casos em que o animal j est acometido, deve-se fazer um tratamento correto para que haja eficcia. Devido ocorrncia da doena em todo o mundo, h necessidade cada vez maior do controle profiltico e teraputico na preveno e erradicao das leses podais. Palavras-chave: bovinos, leses podais

CARCINOMA MAMRIO EM gATO MACHO: RELATO DE CASO


FERNANDA PARIS MANECHINI1, PAULO SRGIO SCORSATO2
1

Mdica Veterinria Residente R2 da Clnica Cirrgica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia UNIMAR; 2 Docente no Curso de Medicina Veterinria Universidade de Marlia UNIMAR

Os felinos so menos acometidos por afeces neoplsicas que os ces. estima-se uma incidncia de 158 a 457 casos para cada 100.000 gatos. entretanto, observa-se que os felinos so mais acometidos por neoplasmas malignos em relao aos caninos. Os mais prevalentes na espcie felina so os neoplasmas hematopoiticos, cutneos e de tecido moles. O tratamento de eleio para neoplasia mamria a cirurgia. O uso de quimioterapia no se demonstrou bem sucedidas em casos de carcinoma mamrio. O prognstico para carcinoma mamrio bom, se as clulas estiverem confinadas ao epitlio do ducto e ruim, porm , se forem encontradas no sangue ou vasos linfticos. O objetivo deste trabalho relatar a ocorrncia de carcinoma mamrio em um animal da espcie felina, macho. Devido baixa incidncia de relatos na literatura sobre esta patologia em felinos machos, o objetivo deste trabalho. O animal atendido no Hospital Veterinrio da Universidade de Marlia, UNIMAR, um felino, sem raa definida, macho, com 12 anos de idade, apresentando aumento de volume em M1 direita, no ulcerado, no aderido, de consistncia firme. No exame radiogrfico no foi observada metstase em cavidade torcica. Nos exames, citolgico e histopatolgico, foi diagnosticado Carcinoma Mamrio Tubular Simples. O tratamento cirrgico foi realizado. Foi utilizado o procedimento de mastectomia unilateral esquerda. O animal apresentou um ps-cirrgico com completa cicatrizao da ferida cirrgica e total recuperao. Palavras-chave: Carcinoma mamrio, Gato, Mastectomia, Tumor de mama

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008



Programa de residncia em medicina veterinria da UNIMAR

AMANDA LEAL VASCONCELLOS1; CLUDIA BONINI DE ABREU DOS SANTOS2


Mdica Veterinria Residente R1 da Clnica Mdica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia UNIMAR; Docente do Curso de Medicina Veterinria da Universidade de Marlia n UNIMAR O Diabetes Mellitus (DM) uma enfermidade endcrina crnica que se manifesta em resposta a uma falta relativa ou absoluta de insulina. apresenta-se de duas formas: complicada e no complicada. Nesta reviso apenas a forma no complicada ser abordada. A etiologia multifatorial e sua patogenia no est totalmente elucidada. Pode ocorrer em gatos de qualquer idade, principalmente em machos castrados e sem predisposio racial. Os sinais clnicos incluem polidipsia, poliria, polifagia e perda de peso. O diagnstico pode ser dado com base nos sinais clnicos, comprovao de glicemia maior que 130mg/dl e glicosria persistente. O tratamento consiste na manuteno da concentrao sangunea de glicose prxima dos valores normais por meio da administrao adequada de insulina ou hipoglicemiantes orais, alm de dietas e exerccios. A sobrevida mdia de dois anos, porm, pode se estender por um perodo maior com tratamento adequado. Palavras-chave: Diabetes Mellitus, Gatos, Hiperglicemia, Insulina

DIABETES MELLITUS EM FELINOS: REVISO DE LITERATURA

DESVIO PORTOSSISTMICO CONgNITO SIMPLES ExTRA HEPTICO EM CES: RELATO DE CASO


ARAR ARRIVABENE NETO1; CELSO SANCHES BRACCIALLI2
1

Mdico Veterinrio Residente R1 da Clnica Cirrgica de Pequenos Animais da Universidade de Marlia n UNIMAR, 2Prof. Dr. Coordenador do Curso de Medicina Veterinria da Faculdade de Cincias Agrrias de Marlia UNIMAR.

O desvio vascular portossistmico congnito simples extra-heptico em ces consiste em uma anomalia vascular decorrente da existncia de um vaso nico, localizado caudalmente ao fgado e que conflui na veia cava caudal. A existncia desse vaso faz com que o sangue, contido na veia porta, desvie do fgado, no levando a ele nutrientes e substncias que necessitam de metabolizao. Como consequncia, h a distribuio de toxinas, e outras substncias, pela circulao sistmica, culminando com sinais de encefalopatia heptica, sinais gastrointestinais e do trato urinrio. A anomalia ocorre em raas pequenas, como Yorkshire e Lhasa apso. Os sinais clnicos se manifestam at um ano de idade. No h predisposio sexual. O diagnstico feito com a associao de sinais clnicos; exames laboratoriais, como hemograma, bioqumicas hepticas, glicemia e urinlise, e exames por imagem. Atualmente, o diagnstico definitivo dado pelo exame de ultrassonografia com doppler colorido. Para o tratamento, importante a associao entre clnico e cirrgico. A resoluo definitiva cirrgica; coloca-se, para ocluir o vaso anmalo, um anel constritor tendo como componente uma substncia higroscpica. Diagnosticar esse tipo de anomalia importante, pois os sinais clnicos existentes podem cessar definitivamente no sendo feito, apenas, um tratamento paliativo para sinais que seriam recidivantes e, muitas vezes, sem causa diagnosticada. Palavras-chave: Anel constrictor, Desvio portossistmico, encefalopatia heptica, Ultrassonografia com doppler

9

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Anais do VII simpsio da residncia em Medicina

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

0

Normas para publicao

NORMAS PARA A SUBMISSO DE MANUSCRITOS REVISTA UNIMAR CINCIAS


POLTICA EDITORIAL A revista UNIMAR Cincias uma publicao da Universidade de Marlia - UNIMAR - aberta a pesquisadores de quaisquer instituies e destinada divulgao de artigos originais que contribuam de modo significativo para o desenvolvimento cientfico nas reas de Cincias Mdicas, Biolgicas e Agrrias. Os artigos podero ser submetidos na forma de Trabalho Original, Artigo de Reviso, Registro de Caso e Ponto de Vista. O artigo no pode ter sido publicado ou se encontar sob considerao para a publicao em nenhum outro peridico. Quando apropriado, deve-se anexar parecer do Comit de tica em Experimentao da unidade de origem do autor principal, indicando a aprovao do protocolo experimental. Sero aceitos artigos em portugus ou ingls. A deciso sobre a aceitao para a publicao de responsabilidade do editor-Chefe e baseada nas recomendaes do Conselho Editorial e dos revisores ad hoc. Artigos contendo apenas resultados preliminares ou que representem mera corroborao de conhecimentos solidamente estabelecidos no sero aceitos. As opinies e conceitos contidos nos trabalhos so de exclusiva responsabilidade do(s) autor(es). INFORMAES GERAIS Os artigos e todas as demais correspondncias devero ser encaminhadas : Revista UNIMAR Cincias Pr-Reitoria de Pesquisa e Ps-Graduao Av. higyno Muzzi Filho, 1001 17525-902 - Marlia - SP Fone/Fax: (14) 2105-4066 - 2105-4065 e-mail: pos.agrarias@unimar.br FORMATAO Os artigos devero ser enviados para apreciao em trs vias impressas em papel tamanho A4 (210 mm x 297 mm), com texto completamente legvel digitado em espaamento um e meio, margens de 2,5 cm e letra Times New Roman (corpo 12), acompanhados de uma cpia em cd, gravada em formato .doc. Devero apresentar tambm uma folha de rosto com as seguintes informaes: ttulo do artigo; nome completo dos autores; endereo para onde devem ser enviadas correspondncias (sugere-se o endereo profissional do autor principal), incluindo telefone, fax e e-mail; rea de conhecimento (e subrea quando julgar-se necessrio) do artigo e, se assim desejarem os autores, uma lista, contendo endereo, telefone e e-mail para contato, de trs pesquisadores que podem atuar como revisores ad hoc; ttulo corrente (um ttulo curto, com no mximo 60 letras e espaos, o qual ser utilizado como cabealho em algumas pginas do texto); indicao da(s) instituio(es) e/ou agncia(s) de fomento que financiaram o desenvolvimento do trabalho; indicao se o manuscrito um Trabalho Original, Artigo de Reviso ou Relato de Caso. Os Trabalhos Originais devero ser divididos nas seguintes sees: Ttulo, Resumo e Abstract (com suas respectivas palavras-chave e key-words), Introduo, Material e Mtodo, Resultados, Discusso, Concluso, Referncias Bibliogrficas e Agradecimentos (quando necessrio). Os Artigos de Reviso e os Registros de Caso devero conter Ttulo, Resumo e Abstract (com suas respectivas palavras-chave e key words) e uma diviso adequada de sees com ttulo e, eventualmente subttulos, escolha do(s) autor(es). Ttulo. Dever ser conciso e indicativo do contedo do trabalho, sendo necessria sua apresentao em portugus e ingls. Deve estar acompanhado do nome dos autores com a respectiva indicao das instituies s quais pertencem. Resumo e Abstract. Devero apresentar de modo claro o problema, a abordagem experimental (quando for o caso), os resultados quantitativos e/ou qualitativos (quando for o caso) e as principais concluses. Abreviaes no-definidas anteriormente e notas de rodap devem ser evitadas. Citaes, quando absolutamente indispensveis, podem ser utilizadas e a referncia completa deve ser indicada no prprio corpo do resumo e abstract.

1

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 20078

Palavras-chave e Key-words. Em nmero mximo de seis, devero ser citadas logo aps o resumo e abstract, respectivamente. Introduo. Dever conter o objetivo do trabalho, a sua justificativa e a relao com outros trabalhos da rea. Uma extensa reviso da literatura no recomendada. Material e Mtodo. Dever reunir informaes sobre o mtodo e tcnicas utilizados que permitam a avaliao da sua adequao ao objetivo proposto e a replicao por outros pesquisadores. Resultados. Devero ser apresentados de modo claro e conciso. elementos grficos (grficos, Tabelas e fotos) podero ser utilizados, porm devem conter apenas os resultados fundamentais, evitando-se dados suprfluos. Sugere-se expressar dados complexos por meio de grficos, em substituio a Tabelas extensas. Grficos e fotos devero ser classificados indistintamente como Figuras e, assim como as Tabelas, devero ser identificados com algarismos arbicos. estes elementos grficos devero ser impressos, devidamente numerados e sem legendas, em folhas individuais (um nico elemento grfico por folha) aps as referncias bibliogrficas. A posio de insero de cada elemento grfico deve ser indicada em destaque no corpo do texto. As respectivas legendas devero estar impressas em folha parte e devero ser construdas de forma a tornar o grfico ou a Tabela inteligvel independentemente do texto do artigo. Uma cpia magntica (em disquete 3 de alta densidade ou em CD) dos arquivos contendo os elementos grficos, com a respectiva indicao do programa utilizado para a sua construo, deve ser encaminhada. Ateno especial deve ser dada padronizao da formatao dos elementos grficos (tipo e corpo das letras, cores, etc.). As Figuras contendo fotos devem ser impressas em papel especial de alta qualidade e as fotos originais devem ser anexadas ou encaminhadas os arquivos em CD-R. Discusso. Dever conter a interpretao dos resultados e a sua relao com o conhecimento existente. Informaes contidas em qualquer outro local no texto podem ser citadas, mas no repetidas detalhadamente. No devem ser introduzidos novos dados experimentais no corpo da Discusso. balho. Concluso. Dever restringir-se a assertivas que possam ser sustentadas pelos dados apresentados no tra-

Agradecimentos. Devero ser breves e restritos a pessoas do suporte tcnico, outros pesquisadores e instituies que deram suporte ao trabalho, excetuando-se aquelas citadas na folha de rosto. Citaes bibliogrficas no corpo do texto. Os autores listados nas referncias bibliogrficas devero ser citados no texto em letras maisculas, quando estiverem entre parnteses, ou minsculas, quando constiturem parte integrante da estrutura da sinttica da orao, sempre seguidos do ano de publicao do artigo. Citaes com trs ou mais autores devem conter apenas o nome do primeiro autor seguido da expresso et al. Ex.: Sabe-se que, porm, que o uso excessivo de fertilizantes nitrogenados, independentemente de serem orgnicos ou minerais, leva ao acmulo de nitrato nas hortalias (PeReIRA et al., 1989; RICI, 1993). essa perspectiva de coleta de dados est embasada em estudos feitos por Schneider & Sturm (1987), que concluram serem necessrias poucas amostras aleatrias simples para generalizar algo em estudo. Referncias bibliogrficas. Devem ser informados: nome do autor, ttulo do artigo, nome completo do peridico (sem abreviao), volume, fascculo, pginas e ano de publicao. Para referncias extradas de livros incluir nome do editor ou organizador, nome completo da obra, editora e cidade. Anais de encontros cientficos devem conter o ttulo do encontro, edio e cidade. Nas dissertaes e teses explicitar o nome da instituio que abriga o programa de Ps-Graduao, cidade e nmero de pginas. Ex. DALECK, C.R.; DALECK, C.L.M.; PADILHA FILHO, J.G.; ALESSI, A.C.; COSTA NETO, J.M. Substituio de um retalho diafragmtico de co por peritneo de bovino conservado em glicerina: estudo experimental. Ars veterinrio, v.4, n. 1, p. 53-61, 1988. ALFIeRI JR, F.; MIeS, S. Transplante de rgos: bases fisiopatolgicas e tcnicas. In: GOFFI, F. S. Tcnicas cirrgicas. 4. ed. So Paulo: Atheneu, 2000, p. 158-169.

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

2

Normas para publicao

PeReIRA, A.R.; PIO, R.; JUNQUeIRA, K.P.; PIO, L.A.S.; RAMOS, J.D. Perfil do consumidor de frutas e hortalias nos municpios de Lavras e PerdesMG. In: CONGReSSO De INICIAO CIeNTFICA DA UFLA-CICeSAL, 14., Lavras. In: Anais... Lavras: UFLA, p.81, 2001. RICI, M.S.F. Crescimento e teores de nutrientes em cultivares de alface (Lactuca sativa L.) adubados com vermin n composto. 101f. (Tese), Viosa: Universidade Federal de Viosa, 1993. Artigos aceitos para publicao podem ser citados, desde que acompanhados com a indicao no prelo tanto no corpo do texto quanto nas referncias bibliogrficas. Citaes sobre dados no publicados podem ser introduzidas no corpo do texto acompanhadas das indicaes dados no publicados, artigo submetido apreciao ou comunicao pessoal.

3

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 20078

Marco Antonio IGARASHI

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

4

Potencial econmico da mitilicultura no Brasil

5

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

Marco Antonio IGARASHI

UNIMAR CINCIAS 17 (1-2), 2008

6

Вам также может понравиться