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EIXO: Dinmica urbana y rural, transporte, energa y sustentabilidad A Fora de Trabalho de Mulheres e de Homens na Cana de Acar e a Velocidade das

Transformaes Tcnicas e Cientficas (Brasil) 1

Rosa Ester Rossini** Professora Titular da USP Pesquisadora do NEMGE/USP Palavras-Chave: agricultura canavieira; modernidade tecnolgica na agricultura. etanol; geografia e gnero;

Resumo: A nova fase da agricultura canavieira a de cria o de espaos nacionais da economia internacional em nosso pas (Santos e Silveira, 2001). Privilegia-se neste trabalho a discusso sobre a Fora de Trabalho tanto das pessoas na atividade da cana como daquelas que migram para a rea a procura de trabalho nem sempre encontrado. A metodologia acompanha o discurso de Milton Santos, isto , apoiada na dialtica e em todos os momentos da pesquisa prioriza -se o aspecto qualitativo, expresso pela mdia de 50 famlias pesquisadas em profundidade. Nestes trinta e trs anos de pesquisa, as mudanas foram significativas: aumento do nmero de pessoas trabalhadoras na famlia; diminuio de residentes na casa; crescente procura de participao da mulher na fora de trabalho no campo, at meados de 1990; maior escolarizao; queda no nmero de filhos; e aumento de desemprego/desocupao de homens e mulheres na ltima dcada. O fato mais marcante desta ltima dcada foi a diminuio dos postos de trabalho e a masculinizao nos novos engajamentos, tendo apenas homens oper ando mquinas, embora j h notcias de vrias mulheres na rea realizando curso de operadoras de mquinas sofisticadas para os trabalhos agrcolas da cana.

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Trabalho apresentado para o XIII Encontro de Gegrafos da Amrica Latina (EGAL), 25 a 29 de julho de 2011, Costa Rica. Professora Titular do Departamento de Geografia - FFLCH/ USP.

O presente trabalho contou com a colaborao, em particular, na pesquisa de campo, no perodo 2003/2009 dos estudantes de Iniciao Cientfica PIBIC/CNPq/USP: Herodes B. Cavalcanti, Aline Santos, Jonatas M. dos Santos, Andr Gomes, Marina Henriques, Mateus Sampaio, Patrcia Guerreiro, Marcela Dias, Matheus Sbarai e Marcelo Yamane. A pesquisa de campo de 2010 teve o apoio da Ps-Graduanda Elisa Pinheiro de Freitas e a participao dos bolsistas de Iniciao Cientfica Bruno Xavier Martins, Lucas Silva Carvalho, Natlia Miranda e a colaborao do fotgrafo Pedro Hespanhol e organizao de dados de Aline Lima Santos.

No atual perodo tcnico-cientfico e informacional a globalizao vem se acelerando e trazendo consigo uma excluso scio-econmica cuja tnica se caracteriza pelo desemprego/desocupao. As grandes corporaes transnacionais incorporaram sua lgica progressiva concentrao do nmero de empresas e o contrato formal de trabalho gerado em nmero c ada vez menor. A terceirizao e subcontratao de pessoas assumem propores significativas. O nmero de pessoas desempregadas e sub-ocupadas tm aumentado fortemente, acrescentando-se ainda que, para parte da classe trabalhadora, h ausncia de direitos formais como frias, descanso semanal remunerado, previdncia social, etc. A grande esperana para a sada desta situao talvez resida na convico que os obstculos podero ser transpostos atravs da solidariedade. (SANTOS, 1999) neste panorama de esperana e desesperana que estamos realizando h mais de 30 anos, pesquisa na macro rea de Ribeiro Preto, SP, com a cultura da cana, altamente tecnificada e cujos olhares do pas esto voltados ao aproveitamento econmico deste produto para o desenvolvimen to de subprodutos, dentre eles o etanol. Desde 1977, 1985/86, 1995/96, 2003/06 e 2010, foram feitas pesquisas com 43, 38, 42, 57 e 20 famlias, respectivamente, contendo pelo menos uma mulher na famlia que empregava sua fora de trabalho na atividade lig ada agricultura canavieira, para se verificar, entre outros aspectos, a sobrevivncia da famlia. Em todos os momentos, a preocupao deste estudo vincula -se ao aspecto qualitativo, expresso pelo reduzido nmero de famlias pesquisadas em profundidade. Acrescente-se ainda o fato de que dada a caracterstica que se tornou mais expressiva a partir dos anos 1960 - ou seja, a residncia urbana e a migrao pendular em funo do processo de intensificao do capital no campo - a residncia na periferia da cid ade, por ser mais econmica, foi a opo para boa parte desta populao trabalhadora. Nestes trinta e trs anos de pesquisa, as mudanas foram significativas: aumento do nmero de pessoas trabalhadoras na famlia; diminuio de residentes na casa; crescente procura de participao da mulher na fora de trabalho no campo, at meados de 1990; maior escolarizao; queda no nmero de filhos; e aumento de desemprego/desocupao de homens e mulheres na ltima dcada. O fato mais marcante desta ltima dcada foi a diminuio dos postos de trabalho e a masculinizao nos novos engajamentos, tendo apenas homens operando mquinas, embora j h notcias de vrias mulheres na rea realizando curso de operadoras de mquinas sofisticadas para os trabalhos agrcolas da ca na. Para 2010, segundo os dados do Censo, a distribuio percentual de 48,66% de homens e 51,34% de mulheres, mantendo a tendncia de predomnio de mulheres no Estado de So Paulo. O desenvolvimento tcnico cientfico e informacional no Estado de So Paulo intensificou, desde a dcada de 60, a acelerao do processo de urbanizao de modo que a populao rural em 20 10 era de apenas 4,12%. A regio administrativa de Ribeiro Preto no foge regra. Segundo dados para 2010, eram 99,72% os residentes urbanos e 0,28 % os rurais. (FIBGE, 2011)

Tabela 1 ESTADO DE SO PAULO COMPONENTES DO CRESCIMENTO POPULACIONAL 1940 2009


Anos Populao Acrscimo Populacional Saldo Vegetativo Saldo Migratrio Proporo dos Componentes % % vegetativo migratrio 75,21% 72,95% 24,79% 27,05%

1940 1950 1960

7.180.316 1.954.107 9.134.423 3.689.403 12.823.826 4.948.122 17.771.948 3.372.191 4.254.422 5.919.111 1.575.931 3.014.342 556.424 68,15% 58,53% 91,40% 31,85% 41,47% 8,60% 2.691.489 997.914 1.469.600 484.507

1970 7.268.764 25.040.712 1980 6.475.535 31.436.273 1991 5.596.130 37.032.403 2000 41.252.160 2010 4.219.757 ------------------------Fontes: Fundao IBGE, Censos Demogrficos de 1940, 1960, 1970, 1980, 1991, 2000 e 2010. Fundao SEADE. Movimento do Registro Civil 1940 a 1980. Cf. PERILLO, S.R. Balano Migratrio do Estado de So Paulo no perodo 1970/80, in Informe Demogrfico, 16, F. SEADE, So Paulo, 1985. F. SEADE, estimativa de 15 de outubro de 2009.

4.269.143 -------

1.326.987 -------

76,28% -------

23,72% -------

2.917.084

Para melhor aquilatar a complexidade da dinmica do crescimento demogrfico e da insero da mulher e do homem na fora de trabalho, torna -se oportuno apresentar os componentes do crescimento demogrfico: mortalidade, fecundidade e migrao. A reduo da mortalidade e o aumento da esperana de vida so objetivos universalmente procurados. Aes poltica, econmica e social podem colaborar para se atingir esse intento, desde que se leve em considerao que poltica de populao no confundir planejamento familiar com controle de natalidade. A autonomia para planejar o nmero de filhos por parte do casal apesar de ser consagrada como direito bsico, nem sempre respeitada pelo Estado ou pelos organismos internacionais que agem no pas. As discusses sobre a sexualidade podem tomar rumos diferentes na anlise. Optou-se, neste texto, pelo vis cientfico voltado para a compreenso do tema a partir da fecundidade da mulher brasileira e em especial para a insero dela no mundo do trabalho. atravs do trabalho que se produz e reproduz espao.

Dentre as variveis demogrficas a fecundidade que mais sensivelmente faz sentir seus efeitos sobre a populao e a variao de seu nvel que define fundamentalmente a distribuio etria da populao e da fora de trabalho. As taxas de fecundidade medem com maior preciso que as de natalidade os diferenciais no comportamento reprodutivo. Sem nenhuma exceo, todas as regies brasileiras, tanto na rea rural como na rea urbana, sofreram a partir dos anos 60 diminuio na taxa de fecundidade. De modo geral, essas quedas refletem, com maior ou menor intensidade, os padres de modernizao, os diferenciais de renda e as taxas de urbanizao. Por exemplo, o Sudeste, onde grande peso imputado ao Estado de So Paulo, apresenta as mais baixas taxas de fecundidade juntamente com os estados do Sul do pas. A tendncia de experimentar quedas ainda mais baixas, pois estas reas j vinham demonstrando quedas anteriores a 1970. Acrescente-se ainda maior participao da mulher na fora de trabalho, compl etando sua famlia por volta dos 30 ou 35 anos de idade.
Tabela 2 ESTADO DE SO PAULO TAXA DE FECUNDIDADE TOTAL (TFT) 1940 2007
Ano TFT 1940 * 5,02 1950 * 4,56 1960 4,69 1970 4,20 1980 3,40 1990 2,30 2000 2,16 2007 1,91 2009 1,78

Fonte: Berqu e outros So Paulo e sua fecundidade. F. SEADE, 1985 WONG, L.R. Tendncias Recentes de Fecundidade no Estado de So Paulo. In: Revista Brasileira de Estudos da Populao, vol.1, n 1, 1985. Fundao SEADE 1990 2010

No perodo 1960-2009, a maior queda foi registrada entre 1970 -80, caindo de 4,2 filhos por mulher para 3,4. Em 1990 este foi de 2,3, em 2000 caiu o nmero de filhos por mulher (2,16), sendo que em 200 9 a mdia caiu para 1,78. (F. SEADE, FIBGE, 2010). Em 2009, estes dados permitem induzir que, n o futuro, a fecundidade no Estado de So Paulo dificilmente retomar a uma tendncia de aumento nos seus nveis, salvo se ocorrer forte aumento migratrio de populaes com outros padres de comportamento reprodutivo. A queda relativa dos salrios, a exclu so social, o aumento do mercado informal de trabalho, a difuso dos valores de consumo, o mais fcil acesso aos mtodos anticoncepcionais, a monetarizao acentuada das relaes sociais em geral levam, sem dvida alguma, maior pr -disposio na reduo da prole. Tem havido, no decurso do tempo, tendncia queda da fecundidade apesar de que o grande impacto para o Brasil ocorre a partir de meados da dcada de 1960 que coincide com o perodo de introduo e disseminao da plula anticoncepcional. Em 1960, o pas detinha fecundidade total de 5,76 filhos por mulher; em 1980, diminui para 4,35 filhos por mulher; e em 2000, passou a 2,3 filhos por mulher. Os dados mais recentes apontam, em 2010, um total de 1,76 filhos por mulher. (FIBGE - Censos Demogrficos; PNAD 1996 - Projeo da Populao para o perodo de 1980 2050, Reviso 2008) Em relao ao menor nmero de filhos por mulher, a regio Sudeste manteve at o ano de 2004, a dianteira no Brasil. Essa regio detinha em 1960,

4,56; em 1996 (PNAD) passa para 1,99; e em 2000, para 2,3 filhos por mulher. Em 2004, foi a regio Sul que apresentou a mais baixa taxa de fecundidade, (1,9 filhos por mulher), vindo logo em seguida as da Sudeste (2,0) e Centro -Oeste (2,1). Os dados mais recentes para a taxa de fecundidade brasileira apontam para 1,9 4 filhos por mulher, o que representa taxa inferior ao ndice de reposio considerado de 2,3 filhos por mulher. (FIBGE, 2010). Na pesquisa de campo realizada percebe -se que de um levantamento para outro, a diminuio do nmero de pessoas por famlia foi surpreendente: 7,7 em 1977; 4,3 em 1985/86 e 1995/96; 3,7 no perodo 2003/06 . O resultado referente a 2010 de 5 pessoas por famlia. A presena de 2 famlias (ambas com 9 pessoas) formadas por muitos agregados (noras, sobrinhos, netos, etc) certamente colaborou para esse resultado, que no evidencia a tendncia histrica. Esta, marcada pela reduo da famlia, deve -se tanto migrao precoce dos membros da famlia como nova estruturao que, de origem rural, hoje assume mais os padres urbanos, acrescentando-se a isso a disseminao do uso de anticoncepcionais e o engajamento da mulher na fora de trabalho.
Tabela 3 MACRO REA DE RIBEIRO PRETO, SP PESSOAS NA FAMLIA 1977 1985/86 1995/96 2003/2006 2010 Nmero de Total de Total de Ano Pessoas At 3 4 a 6 7 a 9 10 a 12 Pessoas Famlias Nmero de famlias 1 12 21 9 323 43 1977 % de participao 2,3 28 48,8 20.9 100 100 Nmero de 13 20 5 ---162 38 1985/86 famlias % de participao 34,2 52,1 13,2 ---100 100 Nmero de 16 22 1 3 217 42 1995/96 famlias % de participao 39,6 52,1 2,1 6,3 100 100 Nmero de 15 37 5 ---215 57 2003/06 famlias % de participao 26,3 65 8,8 ---100 100 Nmero de 4 13 3 0 100 20 famlias 2010 % de participao 20 65 15 0 100 100
Fonte: Pesquisa de Campo 1977, 1985/86, 1995/96, 2003/06, 2010

A fecundidade, enquanto capacidade reprodutiva e comportamento reprodutivo de mulheres e casais, deve ser analisada do ponto de vista da classe social. Ressalte-se que a pesquisa de campo se voltou famlia trabalhadora de baixa renda e com participao s ignificativa de sua fora de trabalho voltada atividade canavieira. A pesquisa faz referncia apenas ao nmero de filhos na famlia, deixando de investigar o nmero de filhos tidos e mortos ou o nmero de abortos. Quanto ao nmero de filhos constatou-se que a queda foi de mais de 50% da primeira para a

segunda pesquisa. Em 1995/96 houve maior concentrao de famlias com at dois filhos, enquanto que em 2003/06 houve leve predomnio de famlias com 2 e 3 filhos e percentual relativamente elevad o, 9%, de famlias sem filhos.Em 2010, prevaleceram as famlias com 3 e 4 filhos, significando que a quantidade de questionrios aplicados no foi suficiente para verificao exata do fenmeno. Em 1977, a mdia de filhos por famlia pesquisada foi de 5,5, enquanto em 1985/86 caiu para 2,6, em 1995/96 foi de 2,0 e em 2003/06 foi de 2,2 filhos por famlia. No primeiro caso, a concentrao de famlias com mais de 7 filhos foi grande, enquanto em 1985/86 e 1995/96 a maior representatividade foi para 2 filhos. Em 2003/06 a concentrao foi na faixa de at 2 e de 3 a 4 filhos, provavelmente, por ter havido concentrao de questionrios em famlias migrantes recentes. Em 2010 houve forte concentrao de famlias com de 3 a 4 filhos (55%) acrescentando-se ainda o fato de que 15% das famlias no possuam filhos. Como a pesquisa est em andamento, os prximos resultados dos trabalhos d e campo podero sofrer alteraes. A pesquisa qualitativa demonstra a manuteno da tendncia de nmero reduzido de filhos por famlia.
Tabela 4 MACRO-REA DE RIBEIRO PRETO, SP NMERO DE FILHOS POR FAMLIA 1977 1985/86 1995/96 2003/06 2010 Ano/Nmero de 7 ou Filhos At 2 de 3 a 4 de 5 a 6 mais Zero 4 12 11 16 0 1977 9,30% 27,90% 25,60% 37,20% 0% 18 13 4 1 2 1985 47,40% 34,20% 10,50% 2,60% 5,30% 23 14 1 1 3 1995/96 54,70% 33,30% 2,40% 2,40% 7,20% 21 22 4 1 9 2003/06 36,80% 38,60% 7,00% 1,70% 15,80% 4 11 2 0 3 2010 20 55 10 0 15
Fonte: Pesquisa de Campo 1977, 1985/86, 1995/96, 2003/06, 2010

Total de Famlias

43 100% 38 100% 42 100% 57 100% 20 100%

No s do salrio que vive a famlia. Existe todo um conjunto de atividades que interferem na qualidade de vida, na manuteno e reproduo da fora de trabalho. No h dvida, como j frisamos, de que o salrio ou outras fontes de renda pesam substancialmente, mas h outros recursos no monetrios que, combinados com as rendas, contribuem para a determinao da qualidade de vida da famlia: servios pblicos e sociais; produo domstica de bens e servios; e uso das relaes sociais informais com parentes, vizinhos e amigos, com os quais se estabelece uma rede de ajuda mtua. Na ltima dcada a bolsa famlia, com suas diferentes denominaes no perodo, possibilitou novas oportunidades s famlias com renda de at 2 S.M. Vinculado produo de valores de uso, ressalta -se tambm que o trabalho cotidiano da casa envolve uma srie de tarefas realizadas diariamente, como preparo do alimento, limpeza da casa, cuidado com as crianas e velhos, etc, e

outras, no decurso da semana ou do ms, como lavagem da roupa e seu reparo, cuidado com a casa e seu entorno, pagamento de contas, etc. Mesmo o repouso dirio necessrio recuperao das foras para o trabalho reprodutivo e a nova gerao de trabalhadores para a sociedade. Tem havido tendncia, cada vez maior, de mulheres assumirem a chefia da casa. Em 1977, 11,6% das famlias tinham a mulher como responsvel pela unidade familiar, a chamada autoridade parental. A situao em 1985/86 altera -se substancialmente com o aumento da responsabilidade da mulher na chefia da famlia, 23,7%. Nesta ltima pesquisa de 2010, os dados informam que apenas 15% das famlias so chefiadas por mulheres. Destaque-se, entretanto, que no Estado de So Paulo, em 1995 eram 21,8 % as famlias chefia das por mulheres; 25,2% em 2000; e 35,9% em 2008 (FSEADE). Segundo o IPEA, h em 2009, 35,2% de famlias chefiadas por mulheres. No caso da mortalidade, deve-se levar em conta dois aspectos: primeiramente, um fenmeno individual que depende de fatores biol gicos e, em seguida, um fenmeno coletivo que afetado pelo contexto social em que cada indivduo realiza sua trajetria de vida. Os altos riscos de morte a que uma pessoa est exposta dependem, em primeira instncia, da sua bagagem biolgica ao nascer e das condies ligadas ao parto. A partir do nascimento, em que se superam estes riscos, passa a se sujeitar a outros que dependem, diretamente, do segmento da sociedade que ela passar a integrar, em funo da posio na classe social na qual est inserid a sua famlia. Para boa parte da populao do Estado de So Paulo, no caso da populao carente, falta a medicina preventiva e curativa, que deixa de ser um direito inalienvel do cidado, para ser um privilgio de poucos. Falta de atendimento mdico aliada a fome endmica configuram os fatores principais responsveis pelos altos riscos de morte, especialmente no primeiro ano de vida. H perspectivas de mudana, pelo menos em relao reduo da fome , devido aos esforos governamentais nesta direo. A queda dos ndices de mortalidade devida ao controle das doenas infecciosas e parasitrias, isto , aos avanos da medicina e ao aumento da escolaridade feminina. Alguma melhoria da qualidade de vida tambm colaborou para diminuio dos ndices de natalidad e. De 1940 a 2009, o ganho na esperana de vida do brasileiro foi enorme (cerca de 28,1 anos). Em 1940 era de 45 anos a expect ativa de vida ao nascer, em 2009 era de 73,1 anos. Para o Estado de So Paulo a esperana de vida em 1940 j era superior, o ganho tambm foi significativo (cerca de 27,2 anos). A esperana de vida para homens e mulheres, no Estado de So Paulo bastante diferente. Em 1991, para os homens era de 64,87 anos e para as mulheres de 73,24 anos, enquanto que em 2004 era de 69,1 anos para os homens e de 77,2 para as mulheres. (F.SEADE). Em 2009, para os homens a esperana de vida era 69,4 anos, enquanto para as mulheres era de 77 anos (FBGE, 2010). A taxa bruta de mortalidade um indicador da situao de atendimento, no campo da sade, populao. Apesar de a situao de desemprego e nutrio, qualidade de vida em geral, serem muito ruins, o ndice de mortalidade para o Estado de So Paulo bastante baixo. Isso se deve ateno que o Estado vem dando populao carente, atravs do melho r atendimento sade e mulher gestante. So distribudos alimentos me carente gestante e criana, enquanto esta se mantiver com peso inferior ao estabelecido pelo padro da idade. A

preocupao dos mdicos prioritariamente com a linha da medicina preventiva, para diminuir o atendimento ligado apenas curativa. Acrescente-se ainda a essas informaes a intensificao da atuao da medicina preventiva atravs de medidas compulsrias de vacinao da populao, colaborando para a diminuio substancial da mortalidade infantil. Caso no fossem tomadas essas providncias e muitas outras pelos governos Federal e Estadual, a mortalidade geral, e em especial a infantil, seria muito superior em funo da situao de carncia que vive a populao de baixa renda. H que ressaltar tambm a ampliao dos servios de saneamento bsico. Pesquisa realizada em So Paulo pelo professor Carlos Augusto Monteiro, da Faculdade de Sade Pblica da Universidade de So Paulo, ratifica que a instalao da rede de g ua em um bairro pode provocar a queda de 50% da mortalidade infantil e mais importante do que instalao de um hospital, pois o mesmo vai cuidar do doente enquanto a gua saudvel pode evitar a doena. medida que h ateno no sentido de evitar a morta lidade infantil, amplia se a participao percentual da mortalidade de pessoas de mais de 50 anos. Baixos nveis de mortalidade se devem ateno quanto nutrio, saneamento bsico, assistncia mdico-hospitalar, etc, e estamos longe de conseguir, como um todo, esse tipo de atendimento via Hospitais Pblicos: Municipal e Estadual. De 1930 a 2009, a mortalidade infantil no Estado de So Paulo apresentou aumentos e quedas muito sensveis e significativos.
Tabela 5 ESTADO DE SO PAULO TAXA DE MORTALIDADE INFANTIL 1930 2008 (por mil) Ano Taxa de Mortalidade Infantil 1930 155,14 1940 178,21 1950 115,85 1960 77,37 1970 83,19 1980 51,21 1990 31,19 2000 16,97 2009 12,48
Fonte: Fundao SEADE Mortalidade Infantil

Na dcada de 30, a mortalidade alcanou nveis bastante elevados, culminando em 1940 com 178,31%0 (bitos de menores de um ano por mil nascidos vivos). Esses dados so a constatao da crise pela qual passou o Estado, neste perodo, e se expressou de forma clara, atravs do sacrifcio de milhares de crianas, basicamente pobres. Os altos nveis de mortalidade ocorrem pela invaso de doenas parasitrias e infecciosas, devido desnutrio, baixa qualidade do atendimento vinculado ao saneamento bsico e frac a assistncia mdico-hospitalar. 8

Em oposio, os mais baixos nveis at 1975 ocorreram em 1960-65, quando a populao usufruiu da melhor qualidade de vida, devido correspondncia do salrio inflao, com pequeno saldo para o primeiro. Acrescente -se ainda que, alm das mudanas scio-econmicas, houve outras que ocorreram nas reas de saneamento, habitao, medicina preventiva e curativa, bem como os avanos tcnicos na medicina (quimioterapia de sulfa e antibiticos, imunizao mais eficaz, controle dos vetores, etc) que atenuaram as causas da mortalidade infantil ligadas s epidemias. Em 2009 a mortalidade infantil a menor encontrada no perodo analisado (12,48 por mil). Isso no quer dizer que esteja havendo melhor distribuio da renda, ou que tenha ocorrido diminuio da pobreza, etc. Estudos tm mostrado conclusivamente que o modelo de desenvolvimento brasileiro mantm, e talvez induz, a mais altos nveis de mortalidade infantil nos segmentos da populao do Estado constitudos por proletrios, peq uenos produtores e desempregados, que sofrem por causa dos baixos nveis de renda, nutrio deficiente, carncia de habitao, saneamento inadequado ou inexistente e acesso bastante restrito assistncias mdica. Finalmente, a queda da mortalidade infanti l, com reflexos na mortalidade geral, no se deve melhoria da renda de trabalho, mas ao papel importante que se pode atribuir expanso da rede de gua (inclusive nas favelas) e de esgoto e crescente cobertura de vacinao nos grupos de menores de um ano, alm dos programas de sade e atendimento pr -natal. Na ltima dcada a implantao de polticas pblicas de apoio material gestante de baixa renda tem contribudo bastante para dar continuidade tendncia de diminuio de taxa de mortalidade infantil. No incio do sculo XXI, inmeras polticas tm sido implementadas pelo Estado dada a concesso de vrias formas de apoio s famlias carentes possibilitando, alm do aumento do consumo, melhoria da qualidade de vida. Devido s dificuldades econmicas relacionadas sobrevivncia, as famlias so levadas a lanar mo de um maior nmero relativo de braos que possam colaborar com sua manuteno e reproduo. Embora a escolaridade, segundo a legislao, seja obrigatria at 14 anos, na prtica isto no acontece, pois a educao altamente seletiva e cedo as crianas so chamadas a participar economicamente para garantir o dia -a-dia familiar. A participao dos volantes ocupados na agricultura vem caindo a cada ano, em particular, a das mulheres devido , sobretudo, forte mecanizao da agricultura e a desativao do Pr-lcool na dcada de 80 (ROSSINI, 1999). No incio do sculo XXI, com o maior nmero de carros de dupla opo de combustvel (gasolina e lcool), o aumento do valor relativo do litro de lcool assim como o crescimento das exportaes de etanol, incrementou -se o cultivo da cana-de-acar tanto no Estado de So Paulo como em boa parte do sudeste, do nordeste e do centro-oeste. H mesmo grandes investidas para implantao de usinas na Amaznia brasileira. Tem havido crescente escolarizao de pessoas trabalhadoras da agricultura. Como so raros os cursos profissionalizantes ligados a essa atividade, no perodo noturno, o caminho queles que concluem o primeiro e/ou o segundo grau a sada da atividade canavieira. Como em geral as cidades pequenas no oferecem oportunidades para o engajamento dessa fora de trabalho, as pessoas acabam, como alternativa, migrando para as cidades maiores ou vindo para a capital. No incomum, aps a concluso do segundo grau, jogarem o diploma

fora e continuarem sendo volantes - homens e mulheres. Os dados de 2003/2006 comprovam o aumento da escolaridade, apontando, entretanto, um percentual de analfabetos de 16,2%. A expanso da fronteira agrcola ligada so ja no Maranho e no Piau tem empurrado as pessoas moradoras desses estados a migrarem. Assim, na pesquisa em andamento, constatou-se, pela primeira vez em 2006, migrantes destes estados o que, em parte, justifica o aumento do percentual de ana lfabetos e com baixa escolaridade. No levantamento preliminar em 2010 das 23 mulheres entrevistadas 44% tinham concludo a 4 srie do ensino fundamental, uma freqentava a 8 srie e uma a 2 srie do ensino mdio.
Tabela 6 MACRO REA DE RIBEIRO PRETO, SP ESCOLARIDADE MDIA DAS PESSOAS COM 7 ANOS E MAIS INTEGRANTES DA FAMILIA 2003 e 2010
1 a 4 Srie 2003 N % 74 41,0 2010 42 45,0 Fundamental Incompleto 2003 55 31,0 2010 25 28,0 Fundamental Completo 2003 6 3,0 2010 6 6,0 Mdio Incompleto 2003 14 8,0 2010 4 5,0 Mdio Completo 2003 4 2,0 2010 6 6,0 Sem Escolaridade 2003 26 15,0 2010 9 10,0 Total

2003 179 100,0

2010 92 100,0

Fonte: Pesquisa de Campo, 2003 e 2010

Igualmente, o nmero de pessoas com algum curso completo, entre a populao urbana e a rural no Estado de So Paulo, vinha apresentando aumento desde a dcada de 1970, o que indica que o crescimento da escolaridade da populao na regio de Ribeiro Preto reflete o incremento progressivo da escolaridade no estado. Entretanto, esses dados podem revelar apenas freqncia escola sem a contrapartida do conhecimento equivalente ao grau de escolarizao. Em 2007, durante as Olimpadas da Matemtica verificou-se que percentual significativo de estudantes - 40% a 60% - das escolas pblicas no sabem ler nem escrever ao trmino da 4 srie do ensino fundamental e que igual percentual de estudantes da 8 srie, sabem ler e escrever, porm no entendem o que lem e escrevem. Menos de 10% dos estudantes do ensino mdio sabiam ler uma tabela e ou interpretar um grfico. Assim sendo, a possibilidade de engajamento profissional fica cada dia mais distante. A relao de trabalho est deixando de ser apenas de p atro/empregado, pois a terceirizao vem assumindo cada vez mais papel de destaque. pessoa trabalhadora registrada eram assegurados direitos trabalhistas como frias, 13 salrio, descanso semanal remunerado, 120 dias de licena -gestante. O que desde a dcada de 90 vem sendo dificultado em nome da luta pela garantia do emprego e ocupao. Hoje a grande luta pelo trabalho. (CACCIAMALI, 2001; ABREU e SORJ, 1994; SILVA, 1999). Quando so recrutados homens e mulheres para o trabalho por produtividade, no h discriminao em relao remunerao, pois o rendimento dirio depende da capacidade e habilidade de cada um. Em mdia, cortam -se de 10 a 12 toneladas de cana por dia. Algumas mulheres cortam menos, outras mais.

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muito comum homens e mulheres serem roubados na avaliao da quantidade de cana cortada por parte do fiscal, denominado lder de equipe agrcola, responsvel em passar o controle da quantidade de cana cortada ao final de cada dia de trabalho. Isso nem sempre acontece. habitual receberem, no final da semana ou da quinzena, o salrio sem terem recebido a papeleta do quantum cortado. Em 2010 das 20 mulheres entrevistadas 35% recebiam quinzenalmente, 30% mensalmente e 25% semanalmente o produto do trabalho realizado. muito difcil levantar informaes quanto aos rendimentos das pessoas oriundos do trabalho: ou no informam, ou aumentam, ou diminuem e raramente fornecem o solicitado corretamente. uma inibio natural do ser humano e muito maior ainda daquele que sente que suas condies s o efetivamente precrias. Assim mesmo, constatou-se que, apesar de no haver no discurso discriminao entre o trabalho das mulheres e dos homens, essas em geral recebem menos, quando contratadas por salrio. Quando contratadas apenas por produtividade, o rendimento depende da capacidade individual. Fez -se estudo do rendimento mdio mensal em salrio mnimo (SM) vigente poca de cada pesquisa e chegou -se ao seguinte resultado: em 1977, os homens recebiam 1,3 SM e as mulheres 0,85 SM; para 1985/86, a situa o melhorou sensivelmente, mas isto no quer dizer que seja boa: 1,8 SM para os homens e 1,4 SM para as mulheres; em 1995/96, teve -se 2,3 SM para os homens e de 2,1 SM para as mulheres; e em 2003/2006, o salrio mdio pago foi de 1,7 SM para os homens e 1,3 SM para as mulheres. Em 2010 apesar de no ter ainda iniciado a safra da cana durante a primeira fa se da pesquisa constatou-se, entretanto, que o salrio mdio das mulheres era de 1,3 SM e dos homens de 1,7 SM. Mantendo-se os mesmos valores do perodo anterior pesquisado. Devido dificuldade de engajamento na fora de trabalho ocorrida, sobretudo por conta da modernidade tecnolgica, o salrio mdio, tanto para os homens quanto para as mulheres caiu consideravelmente visto o elevado nmero de pessoas que postulava postos de trabalho. habitual trabalharem homens e mulheres apenas por meio perodo do dia cortando as canas que a mquina no conseguiu realizar (declividade do terreno, pedras no solo e canas tombadas). O salrio mensal dos operadores de mquina aproximadamente de 8 a 10 SM mensal.

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Tabela 7 MACRO-REA DE RIBEIRO PRETO, SP RENDIMENTO DA FORA DE TRABALHO EM SALRIOS MNIMOS 1977 1985/86 1995/96 2003/2006 - 2010
Zero Homem 1977 Mulher Homem 1985/86 Mulher Homem 1995/96 Mulher Homem 2003/06 Mulher Homem 2010 Mulher 1,1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% At 0,5 5,6% 18,7% 2,7% 2,3% 0% 0% 0% 0% 0% 0,6 a 1 32,2% 40% 10,7% 27,3% 11,7% 11,1% 5% 15,1% 33% Salrio Mnimo 1,1 a 1,6 a 2 1,5 20,0% 11,1% 12% 26,3% 38,6% 5,8% 11,1% 30% 57,1% 20% 0% 34,2% 25% 23,5% 25,9% 55% 22,6% 27% Mais de 2 12% 0% 26,3% 6,8% 58,8% 51,8% 10% 5,2% 20% 0% Ignorado 17,9% 29,3% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 37% Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

0% 5% 16% 17% 25% Fonte: Pesquisa de Campo 1977, 1985/86, 1995/96, 2003/06, 2010

A mulher, quando absorvida pelo mercado de trabalho rural ou urbano, tende a ser integrada em atividades que guardam certas especificidades femininas. Em primeiro lugar, sua entrada na fora de trabalho era considerada como ajuda. Posteriormente, como sua atividade passou a ser considerada tambm por ela como trabalho, o conceito de diviso de tarefas por sexo ficou evidente. As tarefas agrcolas bsicas necessrias ao cultivo da cana so as seguintes: preparao do solo, plantio, tratos culturais e colh eita. A preparao do solo, regra geral, realizada nos meses de novembro e dezembro, embora hoje ela se distribua por mais meses, dado o estudo desenvolvido de novas variedades. Essa atividade compreende arao, calagem, gradeao e locao de curva de nvel. Todo este trabalho feito com mquinas, envolve poucas pessoas e realizado apenas por homens. No se tem conhecimento de mulheres operando mquinas na qualidade de assalariadas. H informao que, em 2009, na rea de Araatuba algumas mulheres fo ram contratadas como operadoras de mquinas colheitadeiras. O plantio se estende por 3 a 4 meses no ano, de janeiro a maro -abril. Com o avano tecnolgico e novas variedades sendo postas no mercado, provavelmente esta atividade possa ser feita durante o ano todo. Atualmente ela realizada basicamente com mquinas, pode ocorrer que parte do processo seja feito com trabalho humano direto, empregando homens e mulheres. A etapa de tratos culturais corresponde carpa, adubao em cobertura, combate s formigas, enleiramento da palha, conservao do carreador. A carpa tem eliminado o emprego da mo-de-obra a partir da utilizao tanto da mecanizao como de herbicidas qumicos. Na realidade, essa etapa funciona com frequncia como estratgia de manuteno da mo-de-obra que ser aproveitada

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no perodo do corte. uma atividade desenvolvida tanto por homens como por mulheres. A terceira tarefa, a do corte, pode ser no todo, ou em parte, mecanizada, dependendo do terreno. No caso dele ser plano e as canas no es tarem tombadas, o corte pode ser integralmente mecanizado. No caso de ser efetuada com trabalhadores, exige grande contingente de mo -de-obra e demora cerca de 6 a 8 meses, geralmente de maio a novembro. Conforme ressaltado, em funo da introduo de novas variedades, h uma tendncia de que o mesmo se prolongue por todo o ano. Alm disso, no incio do ano, faz -se tambm o corte para o plantio de mudas. Em algumas usinas, a colheita mecanizada j est sendo empregada em 70% das atividades de corte, sendo que a mdia de 40%. Como resultado da acentuada modernizao tcnico -cientfica, atualmente existem propriedades que no queimam a cana para melhor aproveitamento dos sub -produtos como por exemplo a torta, a produo de energia eltrica, a produo de pl stico, etc. A preocupao ambiental atinge a produo agrcola como um todo. Desde 1988, a legislao para a cana -de-acar no Estado de So Paulo vem sendo aperfeioada quanto queima da palha da cana. A lei n 11.241 dispe sobre a eliminao gradativa da queima da palha, determinando que at 2021 todas as reas mecanizveis no devero efetuar essa queima; dispe tambm que, at 2031, tanto as reas no-mecanizveis, com percentual de declividade superior a 12%, como os cultivos com reas inferiores a 150ha, tero que se adequar ao estabelecido. (PACCELLI & BRAY, 2006) A fuligem que sobe ao cu durante a queima da palha da cana-de-acar no campo durante a colheita e pousa no cho em forma de finos flocos escuros carrega em sua composio cerca de 70 produtos qumicos, prejudiciais ao ambiente pela liberao de gases que contribuem para o efeito estufa e causam srios problemas respiratrios para a populao exposta. (Revista FAPESP, 2008, p. 95) O avano tcnico-cientfico tem possibilitado a transf ormao da palha da cana em bio-leo, carvo siderrgico, carbeto de slica e, futuramente, em etanol, alm da forragem verde para alimentao animal. (Revista FAPESP, 2007) Nas pesquisas realizadas em 1977, 1985/86, 1995/96 e 2003/2006, no foram encontradas mulheres com a funo de empreiteiras, fiscais ou lderes de equipes agrcolas. Elas eram, alm de trabalhadoras, donas de penso e prostitutas. Em 2009 j se teve notcias das mulheres operando mquinas. Acreditase que na pesquisa em andamento 2010 j seja possvel encontrar mais mulheres operando mquinas colheitadeiras, pois algumas tm sido aceitas para freqentarem cursos que as qualifiquem para esse tipo de atividade. Na produo da cana-de-acar a jornada de trabalho mais longa do que na cidade, sem contar a dependncia do transporte para conduzir trabalhadores e trabalhadoras at o local de trabalho. Conforme as pesquisas demonstraram, o tempo despendido nesse percurso varia de 30 minutos a 1h30min. Hoje o transporte das pessoas feito principalmente por nibus. Como acontecia nos caminhes, nos nibus tambm existe verdadeira disposio sexual dos lugares: as mulheres sentam-se nos bancos da frente e os homens, nos bancos de trs. As pessoas

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trabalhadoras se sentem mais valorizadas no c onforto propiciado pelos nibus, embora os veculos sejam sempre de pssima qualidade. Percebe-se claramente uma evoluo na vida e no discurso dos trabalhadores: por exemplo, falam da melhoria no transporte, apesar da separao homem/mulher; utilizam mochila no lugar do embornal; usam garrafo trmico para transporte da gua no lugar dos perigosos garrafes de vidro; suas necessidades fisiolgicas so feitas em banheiros apropriados ao invs do mato. (ROSSINI, 1999, 2007). No caso especfico da dupla jornada de trabalho, verifica -se que a mulher, aps um longo dia de trabalho na cana, continua sem descanso, tendo que enfrentar a casa, isto , as chamadas atividades no-produtivas: produo de valores de uso e prestao de servios na unidade doms tica (POSTHUMA & LOMBARDI, 1997; SILVA, 1999; ELIAS & SAMPAIO, 2002). Com a entrada da mulher na fora de trabalho, agora migrando de casa para o trabalho fora do lar, a atividade domstica passou a ser considerada secundria e realizada nas horas extremas, muito cedo ou noite, ou no final do sbado e domingo, pois indispensvel para a reproduo da famlia. Seu tempo de repouso passa a ser cada vez mais exguo, enquanto para o homem ele permanece quase o mesmo, pois aps sua longa jornada de trabalho, ele chega em casa e aguarda o jantar. So poucos os que colaboram no trabalho domstico e, raramente, os que dele participam. Nos finais de semana, em geral, o homem vai se encontrar com os amigos, bater uma bola e/ou ficar no bar conversando e bebendo. Enquanto isso, a mulher trabalha: lava roupa, cozinha, costura, remenda, prega boto, cuida das crianas. Trabalho desempenhado por ela, com a rara colaborao da sogra, da me, da irm, das cunhadas, dos companheiros, dos irmos, etc. Quando as filhas comeam a crescer j recebem alguns encargos: inicialmente, cuidam dos irmos menores e arrumam a cozinha; depois, dividem aos poucos os "encargos da me at o momento em que saem para trabalhar na roa ou outro trabalho na cidade, ou migram, ou saem de casa p ara casar. Os meninos seguem a mesma histria familiar: acompanham o pai no lazer; fazem pequenos encargos de compras para casa; aguardam a me ou irm lhes trazer a comida, dar roupa para trocar, etc; precocemente, iniciam a atividade laboral. A queda recente na qualidade da alimentao grande, embora maior nmero de pessoas esteja sendo obrigada a tentar a entrada na fora de trabalho. A carne de frango consumida com bastante freqncia, pois o quilo dela equivale, praticamente, ao preo do quilo de batata, de arroz ou mesmo de um p de alface. Algumas usinas ou empresas de trabalhadores rurais esto fornecendo reforo alimentar: pela manh, leite bem doce de soja para energizar a pessoa trabalhadora e po e ao meio -dia, sopa, suco tambm muito doce, etc. Muitas empresas oferecem marmitex. H tambm o reforo com isotnico para evitar cibras. O enorme esforo fsico para aumentar individualmente o nmero de toneladas de corte dirio da cana tem provavelmente provocado a morte de muitos trabalhadores. Maria Aparecida Moraes Silva tem denunciado este fato. De 2004 at a safra de 2005 ocorreram treze mortes nos canaviais motivados por ataque cardaco, muito provavelmente pelo excesso de trabalho (Silva, 2005). Anteriormente as pessoas trabalhadoras levavam caf para beberem durante o trabalho. Com o aumento relativo do preo do produto e o rebaixamento salarial, mais evidente a cada dia, o caf tem sido substitudo por ch ou ki -suco. Ribeiro Preto o centro escolhido para compras gerais ou de algum produto especfico e a alegao que fica mais em conta.

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Em relao aos bens possudos pelas famlias, percebe-se o aumento percentual daquelas que passaram a possuir geladeira, fogo a gs, bicicleta. Caiu o nmero de famlias com mquina de co stura e rdio a pilha. No primeiro caso, a disseminao do hbito de comprar roupa pronta deve ter contribudo bastante, e no segundo, a presena de aparelhos de som e a aquisio de televiso deve ter concorrido para a diminuio dos outros itens. Infelizmente no foi perguntado nada sobre estes novos equipamentos, mas nas entrevistas ficou clara esta nova dinmica. A televiso aparece em 1977 em 58% das residncias, em 2003/06 em 88,8% e em 2010 em 96% das residncias. Em 1977 apenas 20,9% possuam geladeira, 88,8% em 2003/06 e 100% em 2010. Em 2003/06, 44,4% dos pesquisados j possuam bicicleta. Na presente pesquisa a presena de computador j uma realidade de 4%. Os telefones celulares no apareciam em 2006, hoje esto presentes em 70% das residncias. O desenvolvimento tcnicocientfico e o aumento da demanda possibilitaram a popularizao de determinados bens, que possuem maior valor agregado (Santos, 1996).
Tabela 8 MACRO-REA DE RIBEIRO PRETO BENS POSSUDOS PELA FAMLIA 1977 1985/86 2003/2006 - 2010 (em porcentagem)
Bens possudos Automvel Outro veculo Bicicleta Televiso Rdio Eltrico Rdio de Pilha Fogo Gs Fogo lenha Mquina de costura Geladeira Liquidificador Vdeo Cassete ou DVD Computador Celular Tanquinho Mquina de lavar 1977 Participao das Famlias 1985/86 1995/96 9,3 2,6 16,0 Item no observado 23,7 68,4 26,3 17,4 100 13,2 13,2 50,0 42,1 Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado 58,0 80,0 82,0 28,0 94,0 8,0 4,0 76,0 60,0 Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado 2003/06 13,3 2,2 44,4 88,8 77,7 6,6 95,5 0,0 8,8 88,8 51,1 20,0 17,7 0,0 60,0 6,6 2010 20,0 0,0 70,0 100,0 75,0 0,0 100,0 0,0 10,0 100,0 70,0 75,0 5,0 80,0 85,0 20,0

Item no observado 41,9 58,1 46,5 58,1 72,1 62,8 2,3 20,9 11,0 Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado Item no observado

Fonte: Pesquisa de Campo 1977, 1985/86, 1995/96, 2003/06, 2010

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Consideraes Finais

perceptvel a queda da fecundidade na populao em geral, inclusive, naquela voltada atividade agrcola da cana. Essa queda propiciada no s pela necessidade de trabalho como tambm pela possibilidade de acesso das mulheres aos bens modernos de contracepo, o que lhes possibilita a liberdade de uso de seu corpo e de sua sexualidade. Em relao ao trabalho na agricultura, a mudana que tem se operado tem sido enorme. Homens e mulheres, lutando por sua sobrevivncia, procuram manter o trabalho durante o ano todo, realidade que est se tornando cada vez mais rara devido mecanizao intensa na agricultura, havendo contnua perda de ocupa o para ambos os sexos. A cada dia, assiste-se a possibilidade de engajamento na fora de trabalho para as pessoas mais especializadas em mquinas sofisticadas como colheitadeiras, tratores, caminhes e treminhes. Dessa forma, intensificam se as masculinidades na agricultura moderna: prioritariamente, apenas homens operam mquinas. De acordo com as entrevistas realizadas, a dupla jornada de trabalho persiste nos discursos. A migrao de atividade e de local de residncia para melhoria da qualidade de vida so tnica constante para homens e mulheres. Muitos dos que querem continuar na agricultura pensam em partir para os assentamentos e, futuramente, conquistar um lote de terra familiar. Percebe-se tambm que as perspectivas para o futuro no so otimistas para os adultos, pois suas possibilidades de engajamento laboral so cada vez menores devido sua baixa formao profissional. No entanto, os jovens pensam efetivamente em uma profissionalizao que os integre no mercado de trabalho e o caminho parece ser o da educao formal, acompanhada da formao para o trabalho. Por parte de todas as pessoas pesquisadas, existe certa rejeio ao trabalho braal na lavoura. Os homens se vem trabalhando no setor tercirio como pedreiros, carpinteiros, pintores ou mesmo em escritrios. As mulheres se vem trabalhando no magistrio, como balconistas, atendentes, etc, pois no gostariam de ser empregadas domsticas porque consideram a atividade mal remunerada e uma priso. No entanto, so homens e mulheres, trabalhadores das lavouras da cana-de-acar, que vem minguadas as possibilidades de trabalho apesar da expanso produtiva da cana. Sabe -se que essa expanso, que vem ocorrendo com forte teor de tecnificao, necessitar, em curto e mdio prazo, de mo -de-obra tecnicamente preparada e qualificada, excluindo aqueles que no acompan haram a evoluo dos tempos.
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