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Balance materia y energa

Balance de Materia y Energa

Industria de Procesos Qumicos...Ingeniera Qumica Introduccin Una de tantas definiciones sobre Ingeniera Qumica es la siguiente : "Aplicacin conjunta de las Ciencias Fsica, Qumica y Matemtica con principios econmicos y de Relaciones Humanas, para el estudio de los procesos en los cuales la materia es transformada para obtener un producto til al hombre." Esta definicin trata de enfatizar la necesidad que tiene el ser humano de conocer la materia y su entorno fsica y qumicamente, con el objetivo de poder reproducir sus cambios mediante la experimentacin fsica o matemtica, dndole importancia a la representacin de los fenmenos o procesos que se llevan a cabo con la materia y que derivan en un mejor nivel de vida. La experimentacin matemtica conlleva a representar los fenmenos o procesos a travs de Ecuaciones Matemticas que sean obtenidas de la aplicacin de los principios, leyes, reglas, etc. correspondientes a las Ciencias Fsica y Qumica. La capacidad de poder reproducir mediante la resolucin de ecuaciones un fenmeno exige un conocimiento profundo de cmo se comporta la materia, comportamiento que es cuantificado por sus propiedades Fsicas y Qumicas para cualquier condicin. Condicin que ser a su vez controlada mediante variables que externamente puedan ser modificadas. El experimentar con un Modelo Matemtico para representar el desarrollo de un Fenmeno o proceso es lo que se conoce como Simulacin Matemtica de Procesos. La reproduccin de un proceso transformando la materia en pequeas cantidades utilizando equipo de Laboratorio o en mayor cantidad utilizando equipos que son modelos a escala (Planta Piloto) de lo que sera un equipo industrial, se le conoce como Simulacin Fsica de Procesos.

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Cuando un Fenmeno o Proceso puede ser reproducido, es posible manipular las variables externas que modifican su comportamiento, para determinar en qu condiciones podra ser ms econmica esta transformacin o para determinar en qu condiciones sera menos riesgosa o producira menos efectos a la ecologa. La Ingeniera Qumica siempre antepone el bienestar del ser humano tratando de preservar la naturaleza para buscar las condiciones ms econmicas en la bsqueda de beneficios globales. El siguiente esquema representa de manera generalizada la funcin de la Ingeniera Qumica, la cual debe ser aceptada como una disciplina que pone al servicio del hombre las Ciencias relacionadas con la transformacin de la materia y la Matemtica. La naturaleza ser observada tratanto de inferir qu variables externas ( variables que el ser humano pueda controlar) influyen sensiblemente en la realizacin de un fenmeno.

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La Ingeniera Qumica ha crecido y se ha consolidado como un disciplina debido a este enfoque, y que debe seguirse fomentando a pesar de que mucho est creado, afortunadamente el creciente desarrollo tenolgico pone tambin a disposicin del hombre nuevas herramientas para estudiar e inferir de la naturaleza con ms exactitud y precisin sus efectos y propiedades. Existen dos corrientes importantes cuando se ensea Ingeniera Qumica y que son completamente opuestas, una cuyo objetivo principal es crear usuarios de tecnologa, en la cual la enseanza (ms informativa) se transforma en una enseanza algortmica, la cual pretende que el alumno sepa resolver problemas ("concepto mecnico"), aprenda procedimientos y llegar a la conclusin de que un problema se resuelve de cierta manera, encasillada a tal y como lo resolvi al que primero se le ocurri, esto ha conducido a mitos tales como " Un buen Ingeniero es el utiliza lo que ya est hecho", aprenden a usar lo que existe y pierden la capacidad de crear, proponer otras soluciones.
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Esta lnea de enseanza est encaminada a fomentar nuestra dependencia, inhibiendo el que la Universidad sea creadora de su propia ciencia e inicie su despegue como institucin educativa importante. La dependencia educativa se deriva en dependencia tecnolgica, la cual ha sido el principal freno en el desarrollo industrial del pas. La segunda corriente dirigida a habilitar y capacitar a los estudiantes para que puedan ser creadores de ciencia y tecnologa, estos acorde con el mtodo cientfico se les prepara para estudiar la naturaleza, tratar de reproducir los fenmenos naturales y proponer sus propias soluciones de los problemas relacionados con el tratamiento de modelos, hacer que el alumno piense ms en cmo reproducir un fenmeno, cmo resolver los problemas matemticos que surjan en este proceso, que utilicen las tres ciencias Fsica, Qumica y Matemtica para fomentar el desarrollo cientfico en nuestras universidades y en el pas, que sean creadores y no usuarios. Aprender para crear, ser creadores. El que es buen creador ser muy buen usuario. La corriente de formacin de usuarios es lo que limita el desarrollo de una institucin educativa. Un buen usuario podr reconocerse con sus expresiones tales como : -- As es como se resuelve el problema (el as implica reconocer un solo camino). -- As no se hace. -- Por qu no utilizas lo que ya existe? Comentario desafortunado cuando alguien est intentando resolver a su manera un problema. Muchos problemas pueden presentar diversas soluciones, cuando se analiza un proceso, si sus objetivos estn muy claros y entre mayor sea el nmero de objetivos van disminuyendo los grados de libertad que harn que una solucin sea aceptable; en muchos procesos no estn claros todos los objetivos y esto hace que an tengan grados de libertad para posibles soluciones, pero esto no implica de qu manera resolverlo, el cmo hacerlo? Simulacin de Procesos:
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Evidentemente, un rea importantsima dentro de la Ingeniera Qumica es la Simulacin de procesos, ya sea para crear nuevos procesos, para modificar procesos existentes o simplemente para utilizar procesos existentes. En los cursos de Ingeniera Qumica es fcil perderse con el concepto de simulacin y que incluso la asignatura identificada como simulacin de procesos se imparta con las caractersticas de formar usuarios. Se ensea al alumno a utilizar simuladores y no a crear sus propios simuladores, cuando un auxiliar importantsimo en el aprendizaje sea que el alumno elabore uno propio ya que esto lo obliga a que estudie profundamente el fenmeno que desea reproducir, que conozca las leyes y principios que rijan el comportamiento de tal fenmeno, que se familiarice ms con la Ingeniera Qumica. Tendr tiempo para que si lo desea llegue a ser un excelente usuario de cualquier simulador y de los cuales existen disponibles en el mercado computacional, para usuarios con distintos niveles de adiestramiento en una amplia gama de presentaciones y mtodos. Un estudiante de Ingeniera debe comprender que lo fundamental es que debe saber cmo realizar, cmo crear. Ya durante su ejercicio profesional podr llegar a ser el mejor usuario de algo y estar compitiendo con todos los que disfrutan y se sienten realizados por ser los mejores en el uso de algo. Toda la tecnologa computacional actual y en desarrollo est dirigido para afianzar y hacer crecer a esta clase social que ser la que finalmente sostenga a los creadores. Generalidades sobre Simulacin : Simulacin de procesos : Experimentacin con un Modelo Matemtico o un Modelo Fsico para reproducir un fenmeno natural en un medio controlado. Un fenmeno Natural ser cualquier cambio Fsico o cualquier cambio Qumico (uno slo) que sufra la materia. Proceso : Conjunto de fenmenos; conjunto de cambios fsicos y/o qumicos, los cuales se realizan en serie o en paralelo para incidir en el cambio final.

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La materia antes de ser transformada puede denominrsele Materia Prima y despus de la transformacin Producto.

El Ingeniero Qumico tendr como labor importante el desarrollar procesos para que la materia se transforme en producto, el cual poseer ciertas caractersticas para ser muy bien aceptado por el hombre. Planear a qu fenmenos fsicos o qumicos, en serie o en paralelo, somete a la materia prima para que se transforme a producto. La posibilidad de disponer de informacin y capacidad de reproduccin de fenmenos aislados y de los efectos de sus interacciones le permitir disear procesos en los cuales, cada cambio pueda analizarlo por separado para simplificar su estudio. La posibilidad de reproducir cada fenmeno aislado le permitir disear procesos en los cuales reproduzca varios fenmenos simultneamente o uno tras otro (paralelo o en serie) para cuantificar el efecto global sobre la materia prima, de tal manera que podr planear cmo especificar las condiciones que sean ms apropiadas para ciertos objetivos en la obtencin del producto. De manera que el estudio aislado de fenmenos aislados actuando sobre la materia en realidad tienen significado cuando se integran como un conjunto de fenmenos y conforman un proceso. El Ingeniero Qumico realiza anlisis de procesos, estudia el conjunto de fenmenos de una transformacin global y trata de reproducirlo, esto lo har si conoce el comportamiento de cada fenmeno aislado que participa en el proceso.

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Toda esta labor cristalizar en la construccin de la planta qumica en la cual industrialmente se reproduzca el proceso y se inicie la produccin del producto que ser distribuido al consumidor final o intemedio.

La reproduccin de fenmenos aislados y su integracin en una red en serie o paralelo con otros fenmenos es parte de lo que se ha denominado Simulacin de procesos y hace posible el analizar la interaccin de distintos fenmenos ordenados de mltiples maneras para estudiar el efecto de las variables que afectan de manera importante el desarrollo del proceso y que se ha denominado estudio de Sensibilidad con el fin de determinar en qu condiciones un proceso ofrece : Mayor seguridad operativa, es ms rentable, genera ms beneficios sociales, etc. Con el objetivo de simular un proceso se requiere el disponer de un modelo con el que se experimente, modelo que puede ser matemtico. Estar conformado por un conjunto de ecuaciones y restricciones con las cuales se estarn representando cada uno de los fenmenos y sus interacciones y el resolver las ecuaciones equivale a la reproduccin del fenmeno. O en su defecto, a nivel Laboratorio o en nivel Planta piloto, se utilizan modelos a escala de equipos o recipientes en los cuales se reproducirn los fenmenos, la reproduccin ser real tal y como se lleva en la naturaleza, pero su objetivo es obtener informacin para planear su reproduccin industrial. El fenmeno transcurre realmente y se observa para, nuevamente determinar cules son las variables importantes que tnto controlan al proceso. Esta simulacin fsica resulta ms cara que la simulacin matemtica pero es necesaria cuando an no se dispone de informacin suficiente para ciertos fenmenos. Diseo Experimental
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El diseo de un experimento tiene como objetivos lograr un acercamiento a un proceso para planear su reproduccin, es una etapa que puede ser muy tardada o consumir poco tiempo dependiendo de lo complejo del proceso y de qu registros histricos existan de l. Los registros histricos pueden estar representados por leyes, principios, reglas, simples relaciones, etc. de investigadores predecesores que, quiz con los mismos objetivos o con otros objetivos distintos, hayan recopilado informacin que conduce a un conocimiento superficial o completo de este proceso. Dependiendo de la informacin histrica disponible as ser el diseo experimental que se planea y que en muchos casos tender a ser un diseo evolutivo, que ir avanzando hacia la reproduccin del proceso conforme se vayan desarrollando experimentaciones y recopilando informacin. Si el nivel de acercamiento al proceso es elevado, entonces podr ser preferible una experimentacin con Modelos Matemticos ya que producir informacin confiable sobre la reproduccin del proceso y sobre diseo a nivel industrial. Si no hay informacin tendr que recorrerse esa trayectoria para crear informacin histrica simultneamente que se planea su reproduccin industrial. De tal manera que el diseo experimental tendr respuestas predefinidas en funcin de los registros histricos e inicialmente conducir a una experimentacin con un Modelo Fsico o a una experimentacin con un Modelo Matemtico. Los objetivos de reproduccin de los fenmenos mplicitos conducirn a en cierto momento, identificar las variables que controlan el cada fenmeno y qu sensibilidad manifiestan tales fenmenos frente a estas variables. Conforme el acercamiento aumente, se llegar a disear la reproduccin describiendo qu variables debern manipularse externamente y en consecuencia qu tipo de controladores se requieren para que el proceso logre ser modificado, de igual manera que, al estar ms claros los objetivos de reproduccin se lograr identificar cmo responde el fenmeno y qu mediciones fsicas deben realizarse para conocer su grado de avance.

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De tal manera que el dilema, Qu tipo de simulacin se realiza ? est previamente resuelto. En la mayora de los procesos actuales el Ingeniero Qumico posee suficiente informacin histrica para planear la reproduccin matemtica de un proceso. Posee informacin sobre el desarrollo de fenmenos aislados y dispone de tcnicas matemticas para analizar la interaccin entre fenmenos, tales como la Programacin Dinmica. Hay informacin para que formule (proponga) modelos que representen los diferentes fenmenos de un proceso y dispone de herramientas matemticas que le facilitan el obtener soluciones de tales modelos. Un analista de procesos actual puede ser visualizado como una persona que frente a una computadora est creando simuladores (creador), o bien frente a la computadora, sin conocer el cmo est construido un simulador es capaz de utilizarlo adecuadamente (teniendo l la confianza de que las respuestas del simulador son correctas) o bien puede ser visualizado como una persona que trabajando en un laboratorio en una Plant Piloto est reproduciendo fenmenos para obtener informacin directa. El que construye simuladores obtiene un conocimiento completo sobre leyes, principios, reglas, etc. que rigen el desarrollo de un fenmeno. El que usa un simulador confa en el buen juicio del creador del simulador quien supuestamente ya aplic estas leyes, principios, reglas, etc. En ltima instancia el que se va transformando en experto analista de procesos es el que crea simuladores, de igual manera que el que en Planta Piloto est observando est infieriendo cmo se realizan las transformaciones en un proceso. ndustria de Procesos Qumicos : En nuestra vida diaria hay una interaccin constante con los diversos productos creados por la industria de Procesos Qumicos, muchos productos que han mejorado la calidad de vida del ser humano, los cuales al empezar a existir se transformaron en productos necesarios para la vida diaria del hombre.
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Los productos de la industria de procesos qumicos estn presentes en todas partes,

En el hogar En la escuela En el trabajo En centros de diversin En el transporte de un lugar a otro En comunicacin

De tal manera que as como se puede hablar de insecticidas, fertilizantes, alimentos, complementos de alimentos, vestido, calzado, combustibles, plsticos, metales que son utilizados directamente por el consumidor, tambin se puede hablar de esos mismos productos cuyo uso es como producto intermedio o como componentes de otros productos los cuales han permitido que la tecnologa se desarrolle aceleradamente en electrnica y la ciberntica las que a su vez han favorecido el desarrollo de la medicina, seguridad social, transporte, etc., formndose un ciclo de elaboracin de productos que promueven la creacin de otros, en un proceso interminable de aplicacin de la Ingeniera Qumica. La industria de procesos qumicos al participar como proveedora importante de productos de bienestar social, ser tambin promotora de los cambios sociales; el ejemplo es el surgimiento de grupos ecolgicos que tienden a normar que el desarrollo industrial no se d con libertinaje y que se logre el respeto del hombre por el hombre mismo.

Qu es la Industria de Procesos Qumicos ? Cualquier definicin que se d ser incompleta. Muchos procesos de la industria qumica involucran cambios qumicos que podran interpretarse como reacciones qumicas, pero muchos procesos involucran cambios fsicos, tales como la separacin y purificacin de los componentes de una mezcla.

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Cambios exclusivamente mecnicos no son considerados parte de procesos qumicos, a menos que stos sean esenciales para un cambio qumico posterior. La manufactura del plstico Polietileno, utilizando etileno obtenido del petrleo o del gas natural, es un proceso qumico, en cambio el moldeo y fabricacin del plstico que finalmente llega al consumidor podra no ser considerado como parte de un proceso qumico. Algunas otras industrias, an cuando dependan de cambios qumicos, no son consideradas como parte de la industria de procesos qumicos; esto puede ser por tradicin, que un proceso sea especial y sea reconocida con cierto nombre o bien debido al gran volumen de produccin, tal como la industria de papel o del acero. Muchos procesos qumicos complejos en la industria de alimentos, por ejemplo la fabricacin de quesos involucra reacciones de fermentacin pero no se considera como parte de la industria de procesos qumicos. En cambio, la fermentacin de azcar para producir bebidas y alcoholes industriales si es considerada parte de la industria de procesos qumicos. La gran industria metalrgica se separa de la industria de procesos qumicos debido a la naturaleza especial de sus procesos y a la gran cantidad de sus productos, pero en realidad los procesos sobre minerales y metales puede ser considerado como una rama de la industria de procesos qumicos.

Industrias de Procesos Qumicos Parte de una posible lista de procesos importantes es la siguiente : Industria Qumicos Inorgnicos Productos tpicos Acido sulfrico Usos Fertilizantes, Qumicos, Refinacin
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del petrleo, Pigmentos y Pinturas, Procesado de Metales, Explosivos, etc. Acido Ntrico Hidrxido de sodio Explosivos, Fertilizantes Qumicos, Rayon y procesamiento de pelculas, Refinacin del petrleo, Procesamiento de pulpa y Papel, leja, limpiadores, jabones, procesamiento de metales Qumicos orgnicos Anhdrido actico Etilen glicol Formaldehido Metanol Petrleo y Petroqumicos Queroseno (Kerosene, Kerosn) Aceites Amonaco Alcohol etlico Sulfonato de alquil arilo Estireno Pulpa y Papel Papel Cartn Fibra de madera Pigmentos y pinturas Oxido de zinc
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Rayn, resinas y plsticos Anticongelantes, dinamita, Fibras sintticas Plsticos Produccin Combustible automotores Combustible para aviones Lubricantes, calentamiento Fertilizantes, Qumicos Produccin Detergente Hule sinttico, plstico Libros, peridicos, registros, etc. Cajas, empaques, etc. Material de construccin de acetaldehido, solvente, Qumicos medios de de para formaldehido, motores y anticongelante, Solvente Celofn,

Gasolina

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Dixido de titanio Carbn negro Cromato de plomo Aceite de semillas Resinas fenlicas Resina alqudica Hules, goma,caucho Hule (isopreno) Hule sinttico (GR-S, Neopreno,butilo) Plsticos Formaldehido fenlico Poliestireno Metacrilato de poli etilo Cloruro de polivinilo Polietileno Poliesteres Fibras sintticas Rayn Nylon Poliesteres Acrlicos Minerales Agentes limpiadores Vidrios, cemento Carbn Jabones Detergentes sintticos (Alkil-aril de sodio)
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Pigmentos para pinturas, tinta, plsticos, hules, caucho, cermica, linoleo Aceites secantes Lacas, barnices, esmaltes Llantas para vehculos en general, moldeado diversos), y laminado (usos

natural

Zapatos,

aisladores

elctricos, etc. Varios usos en diversas reas, para la elaboracin de productos plsticos y otros

Telas, vestidos, recubrimientos

cermica,

Ventanas, contenedores, ladrillo, concreto, etc. Limpiadores industriales domsticos e

sulfonato

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Agentes humectantes Bioqumicos Productos farmacuticos drogas Productos fermentacin: Penicilina Alcohol etlico Productos alimenticios Metales Acero Cobre Aluminio Zirconio Uranio Materiales fabricacin de de construccin, maquinaria, Usos medicinales (antibitico) Solvente y bebidas Sustento humano de y Aplicacin medicamentos general en

infinidad de usos Combustible nuclear

Esta tabla puede ampliarse para incluir todos los productos que insiden en nuestra vida diaria y conforme avanza la tecnologa ya que surgen constantemente ms aplicaciones y ms derivados de productos que permiten a su vez obtener otros productos. Cmo ha surgido esta la industria actual de procesos qumicos? Su estructura refleja la aplicacin de las Ciencias Qumica y Fsica que han sido puestas al servicio del hombre por grandes investigadores que han logrado que el hombre tenga un acercamiento a los fenmenos naturales, actitud manifiesta en la divulgacin del Mtodo Cientfico. Queremos crear, interpretemos los fenmenos con el afn de repoducirlos en medios controlados y formar parte de los que van formando el camino para que el ser humano y la sociedad en su conjunto avance. Deseamos utilizar lo que existe para nuestro bienestar, entonces basta con transformarnos en tcnicos "usuarios consumados" y siempre estar en espera de que surja algo nuevo para que

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nuevamente aprendamos a usar en un crculo inhibitorio de la libertad humana de conocer el mundo que lo rodea. Ud. Conocer muchos productos que no estn integrados en la tabla anterior, esta tabla es una parte muy reducida, inclusive se mencionan ciertos productos como intermediarios para la fabricacin de qumicos con lo cual se pretende englobar infinidad de aplicaciones. Los productos primarios del petrleo son gasolina, otros combustibles, lubricantes y petroqumicos. Desde la segunda guerra mundial la petroqumica asumi un papel muy importanes en la economa americana. Productos orgnicos elaborados a partir de componentes del petrleo o del gal natural abundaron en esta poca, aunque paradjicamente, la ms grande produccin de la petroqumica es el amonaco el cual es un producto inorgnico y que es obtenido por la reaccin del hidrgeno del gas natural o petrleo, con el oxgeno del aire; su uso es como fertilizante y como materia prima para la elaboracin de otros productos. Muchos plsticos tales como el polietileno y polipropileno se obtienen a partir del gas natural o del petrleo al igual que muchos detergente sintticos. El petrleo, sus refineras, sus instalaciones que permiten la extraccin de este producto natural son tan importantes en el desarrollo de un pas que tiene la fortuna de poseerlos. "Industria de Procesos Qumicos : Una industria cuyos principales productos son obtenidos mediante procesos basados en principios fsicos y qumicos para bienestar del ser humano" Origen y desarrollo de la Industria de Procesos: La industria de procesos qumicos data desde pocas prehistricas cuando el hombre hizo sus primeros intentos por controlar el medio ambiente. Su desarrollo puede ser dividido en dos perodos. El perodo precientfico el cual se extendi hasta finales del siglo dieciocho y que fue altamente emprico con poca compresin y poco inters por interpretar la parte de Qumica Bsica mplicita ya que el asombro por producir cosas era mayor; El perodo cientfico, los ltimos 200 aos en los cuales la industria qumica ha logrado un
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avance fenomenal, basado en el conocimiento de los principios que sustentan cualquier cambio fsico o qumico. Perodo Precientfico de la Industria Qumica : La industria en este perodo se desarrollo ms como un arte u oficio por gente no letrada y no existen registros escritos directamente por los que se dedicaban a estos oficios, hay algunos registros escritos por otras personas que al desconocer el oficio transcriban lo que lograban comprender del mismo. A partir del siglo XVI empiezan a existir registros escritos ms apropiados para describir este perodo. Sin un conocimiento de los procesos qumicos el prcticante de este oficio lo consideraba ms un arte y mucha supersticin, lo que condujo a que el progreso fuese lento y con mucha confusin. Por ejemplo, en el siglo XVI el "aceite de vitriolo" (cido sulfrico) fue elaborado a partir vitriolo verde o del vitriolo azul ahora conocidos como sulfato ferroso y sulfato cprico. El aceite de azufre fue elaborado quemando azufre, este ltimo resultaba ms caro que el primero (vitriolo) an cuando ambos corresponden al cido sulfrico Probablemente el proceso qumico ms antiguo sea la fermentacin, en sus inicios era un oficio que se transmita por tradicin familiar. La fermentacin fue conocida por el hombre primitivo quiz por su fcil descubrimiento accidental. El ale (cerveza) es el licor ms antiguo fermentado, data desde los egipcios 3000 aos A.C. La destilacin se inici en la primera centuria y por el siglo XIII la destilacin de licores fermentados para producir alcohol concentrado era muy comn en Europa.. La recuperacin y uso de metales inici 4000 aos a.c. Los primeros metales que se encontraron fueron el oro y la plata debido a que su presencia en la naturaleza es directamente en forma metlica y pueden ser reconocidos fcilmente. El primer metal que se extrajo de minerales fue el cobre, en egipto y mesopotamia 3500 aos a.c., otros metales fueron estao, plomo, zinc y fierro; mtodos de reconocimientos (ensayos) y fusin fueron muy bien desarrollados durante el siglo dieciseis.

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La temprana produccin de fierro involucr el calentamiento de xidos de minerales con carbn de madera para reducirlos. En ruinas de hornos romanos se han encontrado evidencias del uso de conveccin forzada (tiro inducido) para favorecer la combustin. El vidrio, el cemento y la cermica fueron conocidos tempranamente, el primero cemento en ser conocido fue el de arcilla hmeda. Los egipcios utilizaron mezclas de yeso y los griegos mezclas de cal viva. Pocas mejoras se realizaron hasta que se descubri el cemento Portland en el siglo XIX. La cermica inicio con la produccin de ladrillos y alfareria de barro (arcilla) unos 5000 aos a.c., muy pronto se inici el uso de cermica vidriada y de colores. La porcelana fue desarrollada en china en el siglo ocho o nueve. El vinagre (cido actico diluido) fue conocido desde que fue elaborado en los procesos de oxidacin de licores fermentados No existen referencias histricas de cidos minerales hasta el siglo catorce en que aparece el cido ntrico el cual es producido calentando una mezcla de salitre (KNO3) y sulfato ferroso ,condensando el cido ntrico destilado. La aprimera aplicacin industrial del cido ntrico es la separacin del oro de minerales de plata, en el siglo dieciseis. El uso industrial del cido sulfrico es posterior y llega a ser importante a finales del siglo dieciocho cuando es utilizado para producir cloro que se utilizara como blanqueador de ropa. El cido clorhdrico es descubierto en el siglo diecisiete, a principios del siglo diecinueve se desarrolla el proceso Leblanc para producir soda (Na2CO3) , proceso en el cual se producen grandes cantidades de cido clorhdrico, llegando a ser este cido el ms econmico y ms ampliamente utilizado de este perodo. La produccin de agentes limpiadores, en este perodo, inclua muchos materiales naturales tales como el lcali encontrado en las cenizas de la madera; verdaderos jabones fueron conocidos durante el siglo
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uno y probablemente fueron elaborados hirviendo cenizas con aceites naturales o grasa animal. La qumica de los jabones no fue entendida hasta principios del siglo diecinueve. Perodo Cientfico de la Industria Qumica : El progreso y desarrollo de la Industria Qumica fue muy lento debido al poco conocimiento de los principios fsicos y qumicos que soportaban los distintos procesos de transformacin que ya estaban siendo utilizados. Los Qumicos, que pudieron haber contribuido a un mejor entendimiento de los procesos, estaban ms preocupados en intentar convertir metales en oro y en encontrar el elixir de la vida. Los alquimistas fueron supersticiosos, misteriosos y algunos fraudulentos. A finales del siglo dieciocho en europa surgi mucho inters por los principios cientficos de la Qumica que promovi un gran progreso en la industria qumica. El oxgeno fue descubierto por el farmacutico sueco Carl Wilhelm Scheele en 1770-1773 e indendientemente tambin por el ministro ingls Joseph Priestley en 1774-1775. Simultneamente el gran qumico francs Antoine Lavoisier entendi y aclar el papel del oxgeno en la combustin lo que le permiti refutar la teora del flogisto tan popular en ese entonces. Lavoisier trabaj con cautela y mucho cuidado en oxidacin y otros campos de la qumica que lo condujeron a proponer bases cuantitativas en las transformaciones. Reconoci que los compuestos orgnicos contenan carbono e hidrgeno y desarroll mtodos para su determinacin. Despus de la revolucin francesa el aristcrata Lavoisier acusado por el nuevo gobierno republicano con obscuros cargos y fue guillotinado en 1794 a la edad de 51 aos (as pag su inclinacin por la qumica). En este mismo ao Joseph Priestley huy de Inglaterra hacia Estados Unidos debido a las persecuciones de caracteres religiosos y polticos que estaban provocando los conocimientos de los principios qumicos sobre los fenmenos naturales.

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Entre 1803 y 1808 John Dalton, en Inglaterra, desarroll su teora atmica la cual contribuy a explicar cmo los elementos se combinaban para formar molculas y en consecuencia, permiti analizar las reacciones sobre una base cuantitativa. Esta avalancha de conocimientos de la ciencia qumica condujo a mejorar y desarrollar nuevos procesos de transformacin. Las principales industrias a principios del siglo diecinueve producan lcalis, cidos y metales; la industria de productos qumicos orgnicos empez a desarrollarse despus de 1850, an cuando muchos productos naturales haban sido purificados durante sgilos, la falta de informacin y conocimientos de qumica orgnica impedan la sntesis de tales compuestos. La celulosa fue tratada con cido ntrico para producir explosivos de nitrocelulosa, los hules se introdujeron en el siglo diecinueve y fueron vulcanizados en 1840. El ter y el cloroformo fueron producidos en pequea escala para utilizarlos como anestsicos. La qumica orgnica sinttica aparece en 1828 cuando el qumico alemn Friederick Wohler sintetiz la Urea (producto orgnico natural) a partir del compuesto inorgnico Cianato de Amonio. El trabajo de muchos grandes qumicos alemanes y de William Perkin en Inglaterra condujeron a desarrollar la industria de colorante de anilina, la primera industria en gran escala de un producto qumico orgnico sinttico. Perkin realiz su trabajo sobre tintes a la edad de diecinueve aos en 1857 pero el gran desarrollo de la industria de tintes sintticos se llev a cabo en Alemania. La industria de drogas sintticas tambin se desarroll en Alemania despus de 1880. Muchos intentos fueron hechos para sintetisar una droga que tuviese una accin similar a la quinina (producto natural ) para reducir la fiebre. Finalmente O. Fisher logr obtener la Kairina producto sinttico de accin similar a la Quinina. Alemania prcticamente monopoliz la industrias del teido y drogas sintticas hasta la primera guerra mundial.
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La gran Industria Qumica Americana La industria americana se desarroll muy lentamente en la poca de la colonia e increment su desarrollo despus de su revolucin. Esta industria creciente y en desarrollo se mantuvo dependiente de la manufactura de productos de la industria europea hasta la primera guerra mundial. Pocos productos,tales como alquitrn de madera, potasa, ladrillos, vidrio, fueron exportados de la colonia Jamestown en 1600. La industria americana estaba fuertemente regulada por leyes y restricciones Britnicas hasta que logr su independencia despus de su revolucin y a partir de entonces se expandi con todos los esfuerzo que confluyeron para que fuese una industria independiente de la industria Britnica. El cido sulfrico fue producido en Amrica en 1793 En 1802 llega a Amrica un joven refugiado de la revolucin francesa, Eleuthre Irne du Pont de Nemours, quien haba aprendido a fabricar explosivos. Mientras que en Delaware un estudiante de Lavoisier estableca una fbrica de polvora. Tal como ocurri en Europa, la naciente industria americana concentr sus esfuerzos en el procesamiento de productos naturales tales como azcar, fibras textiles, carbn de piedra, en metales y en algunos qumicos inorgnicos tales como alcals, cidos y agentes blanqueadores. Mucha de la qumica bsica fue de origen europeo hasta inicios del siglo XX. En 1905 la "American Leo Baekeland " desarroll el primer plstico termofijo, un polmero del fenolformaldehido conocido como Bakelita y que dio inicio a la gran industria mundial del plstico. En la Industria americana surge el impet y necesidad de ser una industria autosuficiente durante la primera guerra mundial en que es bloqueada y cancelada su disponibilidad de qumicos alemanes. La industria alemana era lder mundial hasta la primera guerra mundial, a partir de entonces la industria americana creci hasta llegar a dominar el mundo.

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La industria Qumica Actual La industria actual en los Estados Unidos de Norte America es una red extensa y compleja de plantas de manufactura, fuentes de materia prima y facilidades de distribucin que proveen al pas y al mundo de miles de productos, muchos de los cuales eran desconocidos hace cien aos. Para comprender el crecimiento y diversidad de la industria qumica, resulta interesante la historia de la compaa ms grande y ms antigua de los Estados Unidos de Norte America, La " E.I du Pont de Nemours & company" En sus primeros 100 aos ( inicia en 1802 ), nicamente produjo explosivos de diversas clases; en 1902 la compaa es vendida por los ms viejos integrantes de la familia a un grupo de jovenes de du Pont, en 12 millones de dolares, el cambio de administracin le di impulsos y un gran crecimiento a esta compaa, en los siguientes 9 aos adquirieron 64 corporaciones que fabricaban explosivos y estaban por adquirir otras 69 ms, pero acciones gubernamentales reguladoras del comercio obligaron a este consorcio a dividirse en dos corporaciones La Du Ponts industrial emplosives y Sporting Powders business (explosivos de uso industrial y polvora para uso deportivo); de esta divisin surgen las dos compaas : Atlas Powder Company y Hercules Pwder Company, las cuales actualmente son independientes y producen una gran diversidad de productos qumicos. En un intento por diversificar su produccin la administracin de la Du Pont crea un laboratorio de investigacin en 1903 para investigar nuevos productos principalmente aquellos relacionados con la celulosa, la serie de investigaciones realizadas derivaron en la produccin del plstico piroxilina celuloide (piroxilina algodn plvora, celuloide substancia que se obtiene de una mezcla de alcanfor y algodn polvora) y en fabricas de abrigos. Por la falta de tintes y colorantes asi como de otros compuestos qumicos alemanes, durante la primera guerra mundial, la Du Pont se muestra inters por tales productos. A finales de la guerra la compaa estaba produciendo plsticos de piroxilina, pinturas, otros recubrimientos de superficies, tintes sintticos, otros qumicos orgnnicos adems de explosivos.

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A partir de la primera guerra mundial la compaa se expandi rpidamente por el desarrollo de nuevos productos y la adquisicin de muchas otras compaas. Du Pont primero produjo rayn (un desarrollo francs) en 1920 e introdujo la pelcula de celulosa celofn en 1923. Despus de muchos aos de investigacin, en 1939, introdujo una fibra textil, el nylon sinttico y posteriormente el Dacrn fibra poliester as como la fibra acrlica Orlon. Hoy en da sus plantas estn esparcidas por todo los Estados Unidos y producen miles de productos. Similar a la Du Pont existen muchas otras compaas con historias de desarrollo y diversificacin muy interesantes y que han consolidado la gran Industria de Procesos Qumicos. Dada la naturaleza de sus procesos muchas industrias resultan dificil de clasificarlas y como considerarlas como parte de la industria de procesos qumicos. As como la primera guerra mundial fue, a pesar de lo que represente, un impulsor de la Industria de Procesos as tambin la segunda guerra mundial, posterior a esta ltimo hubo un reacomodo de potencias industriales, en la que an Estados Unidos contina de lder, seguido por todas las potencias europeas (alemania, inglaterra, francia, etc.) y japn. Surgen las tecnologas nuclear y laser que han sido puestas al servicio del hombre. Con la fabricacin de computadoras surge tambin otro reto tecnolgico cuyos logros en los distintos pases que se dedican a investigar han desarrollado mas la ciencia Fsica, al abocarse a la fsica del estado slido, con el estudio de transistores, conductores, superconductores, de tal manera que estamos viviendo una poca de cambios constantes, en busca de una mayor comodidad del ser humano.

En su afn de expansin las distintas compaas (americanas, europeas, japonesas, etc.) han contruido plantas en distintas partes del mundo, haciendo que los pases receptores tambin avancen en este sentido pero con una completa dependencia industrial y como el caso de Mxico, sin intentos de tratar de disminuir esta dependencia.
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Eso ha derivado a que incluso en nuestras instituciones educativas exista una gran dependencia del exterior y se nos halla llevado a establecer como consumidores eternos de toda la creatividad extranjera. La industria de procesos qumicos es la que promueve la creacin de la disciplina que actualmente se conoce como Ingeniera Qumica; un Ingeniero Qumico analiza, desarrolla procesos qumicos. Anlisis Sistemticos de Procesos Qumicos Los primeros procesos qumicos involucraban pocos pasos de transformacin, los materiales eran procesados en pequeos lotes, la mejora en los procesos se realizaban lentamente con base en la experiencia ganada por los operadores; conforme la demanda de productos qumicos aumentaba y la inudstria de procesos creca era necesario desarrollar procesos para producir grandes cantidades con el menor costo posible. Las mejoras basadas en la experiencia eran insuficientes fundamentalmente en los casos en que era necesario construir plantas para productos nuevos en el mercado. Los procesos qumicos modernos son extremadamente complejos, las operaciones que los integran involucran cientos de piezas de equipos. Sin una aproximacin sistemtica a los procesos no sera posible analizar los ya existentes o disear uno nuevo, por eso los procesos qumicos son analizados descomponindoles en pasos individuales, pasos que esencialmente son los mismos en muchos otros procesos. Los principios generales de esos pasos (subprocesos) han sido estudiados cuidadosamente y la gran mayora de ellos han sido bien comprendidos, dndoles base cientfica. Si los principios son conocidos, es posible disear los pasos o etapas de un proceso para lograr que estas se lleven a cabo con un mximo rendimiento, con alta eficiencia. Los procesos actualmente son analizados tomando en cuenta cinco consideraciones:

Balances de Materia y Energa Termodinmica y Cintica Operaciones Unitarias y Reactores Qumicos (procesos unitarios)
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Balance materia y energa

Instrumentacin y Control Econmicas

An cuando estas cinco consideraciones interaccionen entre s, sus principios son estudiados individualmente de tal manera que sern consideradas cinco reas de conocimientos necesarias para todo Ingeniero Qumico. 1.- Balances de Materia y Energa Los principios de conservacin de Masa y Energa establecen que ni la una ni la otra pueden ser creadas o destrudas, pero si pueden ser modificadas en sus formas. Estos principios constituyen la base para la Formulacin de Modelos Matemticos que representen al proceso que desea reproducirse II.- Termodinmica y Cintica Se estudia la transformacin de la energa de una forma a otra. Muchas conclusiones importantes pueden ser derivadas desde las dos leyes fundamentales de la termondinmica. El balance de energa (primera ley) y la segunda ley que establece que en un proceso que involucra transferencia de calor, parte de la energa puede ser nicamente transferida de una regin de temperatura alta hacia una regin de temperatura baja. El anlisis termodinmico de un proceso conduce a conclusiones concernientes con la factibilidad y eficiencia de los diversos pasos que integran un proceso.

La termodinmica tambin permite determinar la composicin de fases en equilibrio y para predecir la distribucin de especies qumicas en reaccin que alcanzan el estado de equilibrio. La cintica predice la rapidez con la cual un compesto qumico reacciona. Datos sobre rapidez de reaccin son necesarios para el diseo de reactores qumicos industriales.
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III.- Operaciones Unitarias y Procesos Unitarios (reactores qumicos) Un proceso qumico buede ser descompuesto en una serie de pasos individuales, cada uno de los cuales, nicamente involucra cambio fsico o nicamente involucra cambio qumico. Los cambios qumicos son las reacciones qumicas y se llevan a cabo diversos tipos de reactoes qumicos industriales. Tales reactores pueden ser pequeos contenedores con agitadores o cientos de pies de tubo. El clculo del tamao de un reactor se har con la informacin cintica y termodinmica as como los requerimientos de flujos y otros factores fsicos que influyen en el desplazamiento del fluido y en su mezclado. Los cambios fsicos han sido ampliamente estudiados y clasificados como operaciones unitarias con sus leyes y principios que simplifican su evaluacin y el clculo del equipo que requieren para que se lleven a cabo; mencionamos algunas para disponer de un precedente que nos ayude a entender qu es la Ingeniera Qumica. Transferencia de calor : Muchas reacciones qumicas para que se lleven a cabo ms rpidamente y, en consecuencia requieran un menor recipiente o un menor tiempo de proceso, requieren de altas temperaturas de tal manera que los reactivos deben ser precalentados antes de alimentarse al reactor, la operacin unitaria Transferencia de Calor nos auxilia para disear apropiadamente el sistema de calentamiento que se requiera.

De igual manera, muchas reacciones qumicas por ser excesivamente exotrmicas requieren de un enfriamiento para evitar que la reaccin derive en otros productos que contaminen o disminuyan la cantidad del producto deseado, o bien, para controlar la calidad misma del producto deseado. Nuevamente Transferencia de Calor nos provee de la metodologa de anlisis para cuantificar el sistema de enfriamiento requerido.
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Muchos procesos involucran vaporizacin o condensacin de corrientes de procesos, qu equipo se requiere para este intercambio de energa trmica? En el estudio y reconocimiento de la operacin unitaria Transferencia de Calor, se han establecido procedimientos para seleccionar intercambiadores de calor, condensadores, evaporadores, etc. y para cuantificar sus dimensiones fsicas requeridas para un proceso especfico. Flujo de Fluidos : Las exigencias de lograr alta produccin de un producto ha llevado a transformar los procesos que se realizaban por lotes en procesos continuos, procesos que de manera permanente estn siendo alimentados con materia prima y simultneamente estn descargando producto. Fue necesario comprender los principios de procesos que rigen el desplazamiento de un fluido (lquido o gas) en un ducto, as como de los equipos requeridos para que el fluido se desplaza. Actualmente el clculo de bombas, compresores, turbinas, ventiladores, etc. es tan sistemtico que la operacin flujo de fluidos puede ser comprendida con una gran profundidad incluyendo los principios de fenmenos de transporte que estn presentes. Existen infinidad de Operaciones Unitarias que pueden ser descritas en forma sencilla y conocer qu principios o leyes rigen a cada una de ellas. La tcnica de descomposicin de procesos favoreci el estudio de cada operacin unitaria en forma individual y que permitiesen la integracin (sntesis) de procesos nuevos o ya conocidos, lo que deriv en ahorro de tiempo y esfuerzos en la construccin de plantas. IV.- Instrumentacin y Control En todos proceso qumico es necesario disponer de informacin instantnea sobre flujos, coposiciones, presiones y temperaturas en las distintas corrientes del proceso o en corrientes que por su interaccin son cruciales en el desarrollo del proceso, te mal manera que el operador o el Ingeniero de Produccin puedan describir cmo est funcionando el proceso si en determinado momento este funcionamiento es correcto, o cuando existen problemas de fallas detectar en dnde se encuentra localizada la falla.
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Existen instrumentos, que con base en la tecnologa actual, dan respuestas instantneas sobre el comportamiento de estas variable, actualmente la electrnica y la computacin juegan un papel preponderante en la deteccin y registro de variables de procesos. Si alguna variable est funcionando muy cerca de su lmite o saliendo del rango de valores para los que fue diseado el proceso, debe haber algn dispositivo que regule automtica o manualmente el valor de tal variable, con lo cual el proceso estar llevando a cabo siempre dentro de rangos operacionales seguros. El uso de instrumentacin y control har posible el diseo de polticas ptimas operacionales que garanticen alta eficiencia, alto rendimiento y/o alta calidad del producto, as como la minimizacin de riesgos contra accidentes humanos. Actualmente todo el funcionamiento de plantas puede llevarse a cabo utilizando computadores que registran valores de variables y en caso necesario corrigen el valor, permitiendo que la operacin de la planta sea automtica y con poca interaccin humana. Esto est en entredicho porque representa un recorte de personal humano que podra disponer de mayores fuentes de trabajos. Pero no necesariamente representa recorte sino adiestramiento para llevar a cabo otro tipo de actividades que estn relacionadas con la operacin del sistema automtico. Aunque muchos procesos de control automtico han eliminado los requerimientos de "lentos" operadores humanos, es necesario an disponer de muchos de ellos para que estn vigilando que la planta est funcionamiendo apropiadamente. El nivel de entrenamiento que se requiere es alto para reparar y dar mantenimiento a los sistemas de control. Entre ms complejo sea el sistema de control mayor es el riesgo de haya problemas de operacin que impliquen que la planta pare. Las plantas qumicas automatizadas son ms caras de construir y requieren de un mayor grado de conocimiento por parte del Ingeniero de diseo y del Ingeniero de Operacin.

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Aunque los principios de reactores qumicos, operaciones unitarias e instrumentacin y control se estudian de manera separada, en el diseo del proceso qumico stos estn muy interrelacionados por eso es necesario considerar sus interacciones, para determinar el comportamiento global del proceso. V.- Econmicos No importa que tn eficientemente se lleve a cabo un proceso para producir un producto final con alta pureza, el proceso constituir una falla si no se puede vender el producto con cierta utilidad econmica. Antes de que una planta qumita sea construda deben realizarse estudios de mercado para obtener informacin acerca de la demanda del producto y en qu precio podra ser vendido. Qu cantidad de producto podra ser vendida (volumen de produccin), si se abatieran los costos en qu proporcin incrementaran las ventas. La presencia de competidores actuales o potenciales debe ser evaluada, ya que implica riesgo de que una vez construida o funcionando la planta la competencia disminuya el volumen de ventas y en consecuencia el producto deje de ser atractivo econmicamente. Conforme avanza el diseo de la planta, se va obteniendo ms informacin sobre sus costos y es conveniente realizar estudios econmicos para determinar el diseo ms barato que produzca la misma cantidad de producto con un precio mnimo, esto ser un grado de libertad crucial para el momento de las ventas. Si los costos de produccin son suficientemente bajos en qu precio deber venderse el producto para genere una utilidad atractiva? Si el producto genera utilidad y tiene demanda en el mercado, podra surgir un competidor que mejorando el proceso pudiese abatir costos y disminuir el precio de venta, esto debilitar el acceso al mercado y podra provocar que la planta se declare en quiebra o entrar al juego de la competencia realizando investigaciones para mejorar el proceso.

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Lo anterior implica que para productos muy atractivos debe haber una investigacin permanente de cmo mejorar el proceso para abatir costo por el riesgo latente de la libre competencia, parte de la utilidad que genera el producto debe emplearse en estudios e investigaciones constantes. Un ejemplo de la incidencia de la alta competitividad en la mejora de procesos lo constituye el alcohol etlico industrial, el cual antes de la segunda guerra era producido mediante la fermentacin de azcares naturales, actualmente un 90 por ciento del alcohol que se produce para uso industrial es producido a partir del petrleo o del gas natural, resultando mucho ms caro el alcohol que se produce por fermentacin y que actualmente, por su falta de competitividad nicamente se utiliza para fines medicinales o para elaborar alguna bebida. La visin de un Ingeniero Qumico al disear o desarrollar un proceso debe ser primoldialmente econmica buscando qu rentabilidad podra implicar, aunque podran haber otros objetivos que podran ser importantes, an as al disear el proceso siempre deben realizarse estudios econmicos para que la planta que se construya corresponda a la menor costo posible.

Los Diagramas de Flujo como un medio de representacin de procesos Un reporte completo que contenga las especificaciones de un proceso qumico, de nivel industrial medio, podra ocupar cientos de pginas las cuales incluiran diagramas, tablas y discusiones de los distintos aspectos de la planta incluyendo consideraciones qumicas, mecnicas, elctricas, metalrgicas y de ingeniera civil para la construccin de la planta. Un Ingeniero para que comprenda en forma integral el diseo de un proceso deber poseer mucha experiencia y entrenamiento. Una forma de visualizar un proceso para ir asimilando su estructura mediante anlisis rpidos son los diagramas de flujos, que podrn ser representaciones simplificadas del procesos mediante diagramas de bloques hasta lograr un gran complejidad en los verdaderos diagramas de flujos de procesos.
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Muchos de estos diagramas estn dirigidos a una parte especial del proceso o para resaltar ciertos detalles y no son integrales. Un Diagrama de Flujo tpico muestra la mayora de las operaciones unitarias y los reactores qumicos con sus tuberas de interconeccin e identificadores del material que se est procesando. Los dibujos smbolicos de los equipos no se dibujan a escala, no es el propsito involucrar el orden de magnitud, el propsito es lograr un visin global del proceso de transformacin de las interacciones parciales en cada equipo. Existe una simbologa estandarizada y aceptada de manera general para la elaboracin de diagramas de flujos en las distintas etapas de desarrollo y diseo de procesos. Un Ingeniero Qumico que sea analista de procesos deber conocer esta simbologa ya que ser parte de su vocabulario rutinaria y una forma de comunicacin ser a travs de diagramas. Hablar de diagramas de bloques en los cuales cada equipo es representado por un simple bloque o rectngulo, de diagramas de flujos con smbolos estndares, diagramas tubera e instrumentacin (DTI), planos de plantas, exigir al Ingeniero un conocimiento previo de estos documentos. Con frecuencia deber interpretar diagramas de flujos que muestren un proceso o partes de un proceso con sus interconexiones, instrumentacin y control. La siguiente figura corresponde a una columna de destilacin con su instrumentacin y control, incluye detalles necesarios de visualizar para comprender mejor el proceso global.

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En la siguiente figura se incluyen algunos smbolos de equipos y accesorios, se muestran las representaciones grficas de una torre de destilacin, un reactor qumico, otros equipos correspondientes a otras operaciones unitarias. Muchos de estos smbolos corresponden a los estndares.

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Fuente : Introduction to Chemical Engineering. Andersen & Wenzel McGraw-Hill

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