Sistema Disgestivo

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Os rgos do sistema digestrio propiciam a ingesto e nutrio do que ingerimos, permitindo com que seja feita a absoro de nutrientes, alm da eliminao de partculas no utilizadas pelo nosso organismo, como a celulose. Para que haja a digesto, o alimento deve passar por modificaes fsicas e qumicas ao longo deste processo, iniciado na boca. Boca A maioria dos mamferos mastiga o alimento antes desse atravessar a faringe. Tal ato permite sua diminuio, umidificao e, em alguns casos, o contato com enzimas digestivas presentes na saliva(amilase e ptialina), que so responsveis pela transformao de glicognio e amido em maltose. Nesta fase da digesto, a lngua tem um importante papel: alm de auxiliar na diminuio e diluio do alimento, permite a captura de sabores, estimulando a produo de saliva. Os sais presentes nesta ltima neutralizam a possvel acidez do alimento. Faringe Esfago Aps a mastigao, o bolo alimentar passa pela faringe e direcionado para o esfago. L, movimentos peristlticos permitem que o bolo seja direcionado ao estmago. Tal processo mecnico permite, alm desta funo, mistur-lo aos sucos digestivos. Algumas aves possuem neste rgo uma regio conhecida popularmente como papo, onde o alimento armazenado e amolecido.

Estmago No estmago, o suco gstrico - rico em cido clordrico, pepsina, lipase e renina fragmenta e desnatura protenas do bolo alimentar, atua sobre alguns lipdios, favorece a absoro de clcio e ferro, e mata bactrias. Este rgo, delimitado pelo esfncter da crdia, entre ele e o esfago; e pelo esfncter pilrico, entre o intestino, permite que o bolo fique retido ali, sem que ocorram refluxos. Durante, aproximadamente, trs horas, gua e sais minerais so absorvidos nesta cavidade. O restante, agora denominado quimo, segue para o intestino delgado.

Intestino delgado No intestino delgado ocorre a maior parte da digesto e absoro do que foi ingerido. Este, compreendido pelo duodeno, jejuno e leo, inicia o processo nesta primeira poro. L, com auxlio dosuco intestinal, protenas se transformam em aminocidos, e a maltose e alguns outros dissacardeos so digeridos, graas a enzimas como a enteroquinase, peptidase e carboidrase. No duodeno h, tambm, o suco pancretico, que lanado do pncreas atravs do canal de Wirsung. Este possui bicarbonato de sdio, tripsina, quimiotripsina, lipase

pancretica e amilopsina em sua constituio, que permitem com que seja neutralizada a acidez do quimo, protenas sejam transformadas em oligopeptdios, lipdios resultem em cidos graxos e glicerol, carboidratos sejam reduzidos a maltose e DNA e RNA sejam digeridos. A bile, produzida no fgado, quebra gorduras para que as lipases pancreticas executem seu papel de forma mais eficiente. A digesto se encerra na segunda e terceira poro do intestino delgado, pela ao do suco intestinal. Suas enzimas: maltase, sacarase, lactase, aminopeptidases, dipeptidases, tripeptidases, nucleosidades e nucleotidases; permitem que molculas se reduzam a nutrientes e estes sejam absorvidos e lanados no sangue, com auxilio das vilosidades presentes no intestino. O alimento passa a ter aspecto aquoso, esbranquiado, e chamado, agora, de quilo.

Intestino grosso O quilo se encaminha para o intestino grosso. Esse, dividido em apndice, clon e reto, absorve gua e sais minerais e direciona a parte que no foi digerida do quilo para o reto, a fim de que seja eliminada pelas fezes. Bactrias da flora intestinal permitem a produo de vitaminas, como as K e B12.