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De aqui en adelante ahora si a comer aguacates, miel y canela.

EL AGUACATE Saba usted que el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento ms perfecto del mundo? Se ha logrado esta distincin porque muchos nutricionistas afirman que no slocontiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero tambin se ha encontrado que contribuye a la prevencin y control de la enfermedad como Alzheimer, cncer, diabetes, enfermedades cardacas y otras condiciones de salud. El aguacate (Persea gratissima o P. americana) se origin en Puebla, Mxico y su uso ms antiguo se remonta a 10.000 aos AC. Desde el ao 900, el rbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en Amrica Central y del Sur. En el siglo 19, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. Noventa y cinco por ciento (95%) de los aguacates producidos en los EE.UU. crecen en el sur de California. El aguacate, tiene un alto contenido de fibra, sodio, y libre de colesterol, alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los cidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina,niacina, cido pantotnico, biotina, vitamina B6, vitamina B-12 y cido flico), as como el potasio. Los alimentos naturalmente ricos en cidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazn sano, un cerebro brillant y e ojos de guila.

Dr. Daniel G. Amen. Foto cortesia de Amen Clinics.

El Dr. Daniel G. Amen, un neurocientfico clnico, psiquiatra, experto en creacin de imgenes del cerebro y autor del bestseller del New York Times, "Cambia tu Cerebro, Cambia tu Vida" incluye al aguacate como uno de los alimentos ms importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso no slo a causa del contenido en cidos grasos omega del -3 aguacate, sino tambin su contenido de vitamina E (revista internacional llamada Enfermedades y Trastornos Asociados al Alzheimer", present sus conclusiones de aos de ensayos clnicos); las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulacin de protenas para revertir la prdida de memoria en los pacientes de Alzheimer; contrarrestar los sntomas del Alzheimer en las etapas temprana y retrasar la progresin de la enfermedad; el contenido de folato ayuda a prevenir la formacin de las fibras nerviosas enredadas asociados con la enfermedad de Alzheimer.

Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aqu sealamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona: * Las grasas monoinsaturadas - Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicridos en la sangre, disminuir el colesterol en la sangre y controlar la diabetes. * El folato - Esta vitamina B soluble en agua-promueve el desarrollo saludable de las clulas y tejidos. Segn el "Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietticos", "Esto es especialmente importante durante los perodos de rpida divisin celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es tambin esencial para el metabolismo de la homocistena y ayuda a mantener niveles normales de este aminocido." * Lutena - Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cncer, y reduce el riesgo de degeneracin macular, la principal causa de ceguera en adultos de 65 aos de edad y mayores. Los aguacates contienen tres veces o ms lutena que en otras verduras y frutas comunes. cido oleico y Potasio - Ambos nutrientes tambin ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de presin arterial alta. Asi que ya sabe... A COMER AGUACATE ! ! !

CANELA & MIEL

Canela y miel son las nicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azcares, de todas formas la miel siempre es miel. Si la miel se deja por largos perodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, djela derretirse. La miel estar tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustara a las compaas de medicamentos) , pueden curar muchas enfermedades. La miel es producida por la mayora de los pases del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabticos. 'Weekly World News'. Una revista en Canad (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:

- Enfermedades del Corazn

Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las maanas en pan, en vez de mermelada y cmala regularmente como parte del desayuno. Esto reducir el colesterol en las arterias y prevendr en el paciente ataques al corazn. Adems, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazn, si siguen este proceso, estarn protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazn. El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el msculo y el movimiento rtmico del corazn. En Estados Unidos y Canad, varios asilos de ancianos han curado con mucho xito pacientes que cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan. - Artritis Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las maanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequea de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crnica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhagen demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya n sentan dolores o artrticos y al mes, casi todos los pacientes que no podian ni caminar o moverse por los dolores, se movan sin sentir dolores. - Digestin La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos mas pesados. La miel tomada con canela tambin ayuda a curar el estmago, aclara y hasta cura lceras completamente. Estudios hechos en India y Japn revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo. - Catarros y Resfros Un cientfico en Espaa ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los grmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro. Aquellos que sufren de severo resfro pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres das. Este proceso cura cualquier resfro y aclara la sinusitis. - Longevidad El t hecho con miel y canela, tomado regularmente disminuye los daos causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un te. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al da. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daos causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el perodo de vitalidad. - Infecciones de la Vejiga Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y bbalo normalmente. Destruir los grmenes en la vejiga

- Colesterol Dos cucharadas miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con 16 onzas de te administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artrticos, si tomado tres veces al da, cualquier enfermedad de colesterol crnica es curada. De acuerdo a la informacin en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol. - Sistema Inmunolgico El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunolgico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Cientficos han encontrado en la miel varias vitaminas e hierro en grandes cantidades. El uso constante de la miel fortifica las clulas blancas de la sangre y protege de enfermedades.

- Espinillas Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavndose al siguiente da con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecer espinillas desde la raz.

- Infecciones de la Piel La aplicacin de miel y canela en partes iguales en las partes afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel.

- Cncer Recientes estudios en Japn y Australia han demostrado que canceres avanzados de estmago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos canceres debern tomar diariamente una cucharada de miel y una de canela por espacio de un mes tres veces al da.

- Fatiga Estudios han comprobado que el contenido de azcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, estn ms alertas y son mas flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigacin, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los das al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana.

- Halitosis, (Mal Aliento) Personas en Suramrica suelen hacer grgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el da.

- Prdida del Sentido del Odo A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar tejido daado de los odos. Quien no recuerda en su niez haber comido pan tostado con mantequilla y canela.. Si usted desea compartir esta informacin con amigos, seres queridos y compaeros hgalo. Todos necesitamos ayuda y buena salud. Lo que hagan de esta informacin ya es responsabilidad de cada quien.