ANATOMA Y FISIOLOGA ANIMAL UNIDAD DOS SISTEMA ESQUELTICO

El estudio de los huesos que en conjunto forman el esqueleto o armazn del cuerpo se llama osteologa. El esqueleto de un animal vivo est constituido por piezas que por s son tambin rganos vivos. Tienen vasos sanguneos, linfticos y nervios; pueden sufrir enfermedades, repararse a s mismos y ajustarse a los cambios por estrs. Cerca de un tercio del peso de un hueso est constituido por una estructura orgnica de tejido fibroso y clulas. La materia orgnica consiste principalmente en colgeno y polisacridos llamados glucosaminoglucanos (GAGS) los cuales contienen condroitn sulfato. Dan elasticidad y resistencia a los huesos. Los otros dos tercios se deben a las sales inorgnicas (principalmente de calcio y fsforo), depositadas en la estructura orgnica. Estas sales que dan dureza y rigidez son opacas al paso de los rayos X. Si las sales inorgnicas se eliminan por la accin de cidos diluidos, el hueso descalcificado resultante conserva la forma original, pero ser lo suficientemente flexible incluso para hacer un nudo con l. Por otra parte, si se suprime la materia orgnica por incineracin en un horno, de modo que quede un residuo inorgnico, el hueso retiene su forma pero ser en extremo frgil, hasta romperse si no se manipula con extremo cuidado. TERMINOLOGA Entre los trminos que se emplean al hablar de los huesos, sobre todo de los largos, figuran los siguientes: Hueso compacto (denso o cortical) es la capa dura de tejido seo que cubre la mayora de los huesos y forma casi toda la difisis de los huesos largos. Hueso esponjoso es el compuesto por placas (espculas) dispuestas en forma de una red porosa. Los espacios suelen estar llenos de mdula sea. Corteza es la parte del hueso compacto que forma la difisis.

Fig. 2.1. Diagrama del tejido seo (Tomado de Espasa Calpe)

Cavidad medular es el espacio rodeado de hueso compacto en los huesos largos. En los animales jvenes est llena de mdula sea roja, la cual se transforma gradualmente en mdula adiposa amarillenta (grasa) al envejecer el animal. Epfisis se llaman las extremidades de un hueso largo. La ms prxima al cuerpo se llama epfisis proximal y la ms alejada, epfisis distal. Difisis es el tronco cilndrico de un hueso largo, situado entre las dos epfisis. Cartlago epifisiario (disco cartilaginoso) es la capa de cartlago hialino que separa la difisis de la epfisis dentro de la metfisis de un hueso inmaduro. Esta zona es el nico lugar donde el hueso puede crecer en longitud. La metfisis de un hueso maduro es la zona ensanchada vecina a la epfisis. Cartlago articular es una capa tenue de cartlago hialino que recubre la superficie articular de un hueso. Periostio es la membrana fibrosa que cubre toda la superficie de un hueso, excepto donde se localiza el cartlago articular. Es el responsable del aumento del dimetro de los huesos y participa en la reparacin de las fracturas.

Fig. 2.2. A, corte longitudinal del hmero de un perro joven. B, corte longitudinal del hmero de un perro adulto (Tomado de Frandson)

Periostio es la membrana fibrosa que cubre toda la superficie de un hueso, excepto donde se localiza el cartlago articular. Es el responsable del aumento del dimetro de los huesos y participa en la reparacin de las fracturas. Endostio es la membrana fibrosa que tapiza la cavidad medular y los canales de Havers de un hueso. Entre las proyecciones articulares se incluyen las siguientes: Cabeza se llama a un extremo ms o menos esfrico, como la cabeza del fmur. Cndilo es una masa articular ms o menos cilndrica, como ocurre con los cndilos del occipital. Trclea es una porcin articular en forma de polea, como la del fmur, sobre la cual se desliza la rtula.

Faceta es la superficie articular relativamente plana, como las que presentan los huesos adyacentes del carpo. Entre las proyecciones no articulares estn las siguientes: Apfisis es un trmino general para toda proyeccin sea, como las apfisis espinosas y transversales de las vrtebras. Tuberosidad es la proyeccin relativamente grande, como la lateral de la epfisis proximal del hmero. Un tubrculo es una pequea proyeccin. tubrculo y tuberosidad indistintamente. A veces se emplean los trminos

Espina puede ser una proyeccin aguda, como la presente en el extremo proximal de la tibia, o referirse a un borde, como la espina de la clavcula. Cresta es el trmino para una espina de borde agudo. Cuello es la porcin cilndrica de un hueso a la cual se junta la cabeza, como el cuello del fmur a continuacin de la cabeza. Lnea es una pequea prominencia alargada, a veces una simple seal causada por la traccin de un msculo, como las lneas glteas del coxal. Entre las depresiones articulares se encuentran: Cavidad glenoidea es una concavidad poco profunda (depresin), como la superficie articular de la escpula. Cavidad cotiloidea es una concavidad ms profunda, como el acetbulo de la cadera. Hendidura o muesca puede ser una entalladura como la semilunar del cbito. Entre las depresiones no articulares estn comprendidas las siguientes: Fosa es una gran depresin no articular, como la fosa situada en la parte central del ala del atlas. Fvea es una depresin ms pequea, como la situada en la cabeza del fmur. Foramen es un agujero circunscrito en un hueso, como el agujero magno de la base del crneo. Conducto es un tnel que atraviesa uno o ms huesos, como el vertebral, por donde pasa la mdula espinal.

CLASIFICACIN DE LOS HUESOS SEGN SU FORMA Y FUNCIN Huesos largos: Donde predomina una sola dimensin, la longitud. Su funcin ms importante es servir de palancas. Huesos planos: Donde predominan dos dimensiones, largo y ancho. Su funcin ms importante es la proteccin de rganos. Huesos cortos: No predomina en ellos ninguna dimensin. importante es la amortiguacin Su funcin ms

Huesos irregulares: Tienen muchas formas y ninguna funcin definida porque cumplen muchas funciones. Huesos neumticos: Contiene cavidades llenas de aire. como huesos sinusales. Tambin se conocen Su

Huesos sesamoideos: Pueden clasificarse dentro de los huesos cortos. funcin ms importante es darle direccin a tendones y ligamentos. ESQUELETO

Es la armazn de consistencia dura que sostiene y protege los tejidos blandos de los animales. Se subdivide en: Esqueleto apendicular. Comprende el miembro anterior y el posterior. Esqueleto axial. Comprende la cabeza, la columna vertebral, las costillas y el esternn. Esqueleto esplcnico. Llamado tambin visceral y comprende aquellos huesos localizados dentro de las vsceras. FISIOLOGA DE LOS HUESOS El hueso desarrollado consta de osteocitos (clulas seas), rodeados de una sustancia fundamental intercelular compuesta por materia osteoide calcificada. Los osteocitos se encuentran en pequeas cavidades del hueso llamadas lagunas. Hay un sistema de pequeos conductos, los canalculos, los cuales conectan las lagunas entre s. Aunque el hueso es un rgano perfectamente vascular, con capilares de red apretada, por los canalculos circula lquido tisular, esencial para conservar la vida de los osteocitos.

Las lagunas y los canalculos se forman por el hecho de que los osteoblastos (clulas formadoras de huesos) estn comunicados por prolongaciones citoplasmticas en el momento en que se deposita el material osteoide.

Fig. 2.3. Tejido seo con sus diferentes partes (Tomado de Crouch)

De esto resulta que las clulas y sus prolongaciones funcionan como un molde hasta que el tejido osteoide es depositado y mineralizado. El citoplasma se elimina en parte y deja las clulas, conocidas ahora como osteocitos, en las lagunas, conectadas mutuamente por los canalculos, que contienen extensiones citoplasmticas. Los osteoblastos son los encargados de la formacin del tejido osteoide; secretan la enzima fosfatasa, necesaria para que las sales de calcio se depositen en el tejido blando, paso indispensable para la formacin del hueso verdadero. Los osteoblastos derivan de las clulas del mesnquima, precursoras de todos los tejidos conectivos. Los osteoblastos se dividen con facilidad, pero solo una porcin de las clulas nuevas puede secretar sustancia osteoide y formar hueso. El resto se mantiene como estrato ostegeno del periostio y del endosito en el interior de los conductos de Havers. Estas clulas de reserva entran en actividad siempre que se necesita nueva formacin de hueso, como en el caso de consolidacin de fracturas o simplemente para aumentar el tamao del hueso normal. El hueso adulto slo puede crecer por la superficie, debido a que la sustancia fundamental no es flexible y porque los osteocitos han perdido la capacidad de dividirse. La resorcin (destruccin) del hueso es posible en circunstancias normales y anormales; en estos casos suelen encontrarse en el lugar grandes clulas multinucleadas llamadas osteoclastos, a las cuales se les atribuye una funcin activa en la destruccin del hueso.

OSIFICACIN En cualquier lugar del organismo, la secuencia de fenmenos en la formacin de hueso se funda en los osteoblastos formadores de tejido osteoide, que luego es calcificado por la presencia de la fosfatasa. La zona reducida, especfica de formacin sea, se llama centro de osificacin. El medio en el cual el hueso se forma decide si el tipo de osificacin ser heteroplstico intramembranoso endocondral. OSIFICACIN HETEROPLSTICA. El hueso formado en tejidos distintos de los del esqueleto se llama hueso heteroplstico. Con la excepcin del hueso peneano de ciertos animales y el hueso cordial de los bovinos, la formacin heteroplstica de hueso es un proceso patolgico. OSIFICACIN ENDOCONDRAL (INTRACARTILAGINOSA) En este caso el hueso es preformado en los cartlagos del feto. Muchos huesos largos

evolucionan segn este procedimiento, el cual consiste esencialmente en que el cartlago se mineraliza y luego es sustituido poco a poco por tejido seo. Los huesos largos pueden seguir creciendo mientras el cartlago epifisiario se encuentre presente. Una vez que el cartlago ha sido cambiado por hueso, el crecimiento en longitud ya no es posible.

Fig. 2.4. Representacin diagramtica del mecanismo de formacin endocondral de hueso, considerando que hay crecimiento longitudinal (Tomado de Bojrab)

Los huesos largos aumentan de dimetro al formarse nuevas capas de hueso a partir del periostio que rodea la corteza sea. Al tiempo que se forma hueso nuevo por fuera, las porciones ms internas se eliminan, con aumento de tamao de la cavidad medular. En el curso de la evolucin fetal, la mayor parte de los huesos del esqueleto aparecen preformados en porciones cartilaginosas que poco a poco se va transformando en hueso, proceso que se conoce como osificacin endocondral, con tres zonas diferentes: 1. Zona de crecimiento 2. Zona de transformacin del cartlago. 3. Zona de osificacin.

La multiplicacin de clulas cartilaginosas en la zona de crecimiento desplaza la epfisis de su proximidad con la difisis, con el resultado de engrosamiento de la placa epifisiaria. La sucesiva eliminacin del cartlago y depsito de hueso en la zona de osificacin a su vez alarga la difisis. El aumento de dimetro del hueso es consecuencia de la actividad de la capa ostegena del periostio. OSIFICACIN INTRAMEMBRANOSA. La mayor parte de los huesos estn preformados como membrana fibrosa o matriz, la cual se infiltra de tejido osteoide que, al calcificarse, forma hueso verdadero y definitivo. Se forma hueso adicional al osificarse las capas del periostio a cada lado del hueso. COMPOSICIN Y FISIOLOGA DEL HUESO El hueso est compuesto de clulas y una sustancia fundamental impregnada de sales minerales. El fosfato de calcio entra en la composicin de las sales minerales en un 80%. El resto es principalmente carbonato de calcio y fosfato de magnesio.

Fig. 2.5. Clulas que se observan en un frotis de mdula sea (Tomado de Espasa Calpe)

En 100 cc de hueso existen unos 10 gramos de calcio, en comparacin con los 6 mg por 100 ml presentes en muchos tejidos, y los 10 mg por 100 ml en la sangre.

Por lo mismo, el hueso es una buena reserva de minerales que sufre grandes oscilaciones de su contenido, de acuerdo con las necesidades de estos minerales que requiera el organismo, a travs de la resorcin de hueso por los osteoclastos. En la mdula sea se forman las clulas de la sangre, como se ver en el captulo correspondiente a este tema. ALGUNAS CONSIDERACIONES CLNICAS El hueso aparece duro, rgido, inelstico y casi sin vida, pero en realidad es en extremo reactivo a las alteraciones ambientales como tensin, riego sanguneo y nutricin. El hueso puede disminuir su tamao (atrofia) cuando la presin es constante y excesiva, aumentar (hipertrofia) como reaccin a golpes o presiones intermitentes, reparar roturas y disponer su estructura de modo que pueda resistir mejor los esfuerzos intensos y las fatigas. FRACTURAS. Se llama fractura sea a toda interrupcin patolgica, de la continuidad del tejido seo. Entre las muchas fracturas que se describen, estn las siguientes: Fractura sencilla es aquella en que la piel sobre el lugar de la lesin no sufre accidente. En la fractura compuesta, en cambio, el foco de la fractura comunica con el exterior por lesin de la piel. Esta lesin puede ser debida a que un fragmento de hueso fracturado perfora la piel o a que la accin de un objeto externo perforante, como una bala que causa la fractura. Fractura en rama verde es la que resulta completa por un lado, pero por el otro slo queda doblado. Este tipo de fractura ocurre principalmente en los animales jvenes. Fractura completa es la que separa el hueso por completo en uno o ms fragmentos al travs. Fractura epifisiaria es la que ocurre en la unin de una epfisis con su difisis. Este tipo de fractura tambin es propio de animales jvenes. Se entiende por fractura conminuta aquella en que se forman numerosos fragmentos, como consecuencia de que el hueso ha sido aplastado o triturado. Los extremos del hueso fracturado se deben reunir en la posicin original e inmovilizarlos para que ocurra el proceso correcto de curacin.

Fig. 2.6. Representacin esquemtica de los tipos de fracturas. A, fractura en tallo verde. B, fractura completa. C, fractura conminuta. D, fractura compuesta (si el fragmento perfor la piel) (Tomado de Kanhn)

Durante la fractura se rompen algunos vasos sanguneos, se produce una hemorragia, esta sangre forma un cogulo, que muy pronto es invadido por clulas conectivas que forman un tejido. Los osteoblastos se multiplican con rapidez y producen una cantidad masiva de tejido osteoide llamado callo. Este callo es mineralizado y se forma un nuevo hueso, el cual es pulido por los osteoclastos que se encargan de eliminar las partes excesivas. El enanismo acondroplsico ocurre cuando el cartlago es cambiado por hueso de una manera muy rpida, en le cual el tronco conserva sus medidas, en tanto que las extremidades son desproporcionadamente cortas. El tejido seo puede ser resorbido como consecuencia de desequilibrio hormonal (hiperparatiroidismo) Adems de estiramientos, los huesos pueden sufrir compresiones, flexiones, deslizamientos y torsiones. La tuberculosis y la osteomielitis (infeccin del hueso y de la mdula sea) son dos infecciones seas relativamente frecuentes. La exostosis es un crecimiento de la superficie del hueso como reaccin a la irritacin constante.

Los tumores seos pueden llamarse osteomas, cuando son del mismo tejido del hueso; fibromas, cuando son del estrato externo del periostio; condroma, cuando es a partir del cartlago epifisiario; u osteoclastoma, formado por osteoclastos. Estos tumores se clasifican como benignos. Entre Los tumores malignos se encuentran el sarcoma ostegeno, del tejido seo propiamente dicho, y el mieloma mltiple, de la mdula sea. Tanto el raquitismo (en animales jvenes) como la osteomalacia (en animales adultos) se deben comnmente a una deficiencia de irradiacin ultravioleta en la piel que transforme el 7-dehidrocolesterol en vitamina D, con el resultado de que el calcio no se deposita en los huesos. Tambin puede deberse a una deficiencia alimenticia de calcio, de fsforo, o de ambos en la dieta.

AUTO EVALUACIN 1. Cmo se llama el estudio de los huesos. 2. Qu es hueso compacto. 3. Qu es hueso esponjoso. 4. Qu es la corteza del hueso. 5. Qu es la cavidad medular. 6. Qu es la epfisis. 7. Qu es la difisis. 8. Qu es el cartlago epifisiario. 9. Qu es la metfisis. 10. Qu es el cartlago articular. 11. Qu es el periostio. 12. Qu es el endosito. 13. Cules son las principales proyecciones articulares de los huesos y qu diferencia existe entre cada una de ellas. 14. Cules son las principales proyecciones no articulares de los huesos y qu diferencia existe entre cada una de ellas. 15. Cules son las principales depresiones articulares de los huesos y cul es la diferencia entre ellas. 16. Cules son las depresiones no articulares de los huesos y cul es la diferencia entre ellas. 17. Cmo se clasifican los huesos segn su forma y funcin. 18. Cules son las funciones de los huesos. 19. Por medio de qu tejido crece el hueso en longitud. 20. Por medio de qu tejido crece el hueso en grosor. 21. Cules huesos conforman el esqueleto apendicular. 22. Cules huesos conforman el esqueleto axial. 23. Qu es esqueleto esplcnico y cules huesos lo conforman. 24. Describa la forma histolgica como est conformado el tejido seo. 25. Cul es el tejido precursor de los osteoblastos. 26. Defina osificacin. 27. Defina las diferentes clases de osificacin que se conocen. 28. Qu es una fractura y cules son los tipos ms conocidos. 29. Cmo se resuelve una fractura. 30. Qu es atrofia e hipertrofia de un hueso y por qu se presentan. 31. Cules son las infecciones mas frecuentes en los huesos. 32. Cules son los tumores benignos ms comunes de los huesos y cmo se clasifican. 33. Cules son los tumores malignos ms comunes de los huesos. 34. Qu es el raquitismo y la osteomalacia y a qu obedecen estas dos entidades.