ALBANIA

La gastronoma albanesa est fuertemente influida por la turca. Entre los platos locales cabe destacar omlek, carne con cebolla, ferges, rosto me salckosi y tavkosi, a base de cordero con yogur. Las zonas de los ros y lagos disfrutan adems de excelentes pescados. Son tpicas en todos los Balcanes las carnes a la brasa como el shishkebap, romstek y qofte. Entre los postres pruebe el akullore, un helado con sabor muy peculiar. Bebidas El brindis tpico se celebra con un gzuar!. Como aperitivo se suele tomar un brandy llamado Rakiy un licor que denominan uzo, as como diferentes licores de frutas o hierbas medicinales como el Frnet.El vino blanco destaca sobre el tinto y la cerveza es la mayora importada de Macedonia y Grecia. El caf lo toman turco o expreso.

ALBANIA - GENTE Y COSTUMBRES

En Albania viven unos tres millones de albaneses y dos millones ms estn en Kosovo, la Gran Albania, bajo la dominacin Serbia, unos 400.000 estn en Macedonia y hay muchos ms desperdigados por el ancho mundo. Los problemas econmicos constantes que han asolado a este pas han provocado constantes oleadas de emigraciones a lo largo de los siglos: hacia Servia en el siglo XV, a Grecia e Italia en el XVI, a los Estados Unidos en los siglos XIX y XX y a Grecia, Suiza e Italia hoy. Este problema ha sido magistralmente narrado en la produccin cinematogrfica del director albans en la pelcula "LAmerica", de gran xito mundial. En Albania tambin conviven minoras tnicas procedentes de otras culturas, que incluyen griegos, vlachs, macedonios y gitanos. Alban es ia uno de los pases ms densamente poblados de Europa y la mayora de sus habitantes se concentra en las zonas urbanas. A pesar de que el estado que presentan los exteriores de los edificios denota una pobreza extrema , el interior est muy cuidado. Dentro del pas hay regiones culturales que varan en aspecto fsico, forma de vestirse y en dialecto: al sur los Tosk y en el norte los Ghegs. Los habitantes de Albania gustan de vestirse con los trajes tradicionales tpicos de sus distintas culturas sobre todo en los das de fiesta.

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