02 Residencias Adaptadazona2 Cast

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME E ORTEGAL
NDICE
1. INTRODUCCIN 1.1. Introduccin y forma de uso. 2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO 3. PRINCIPALES CONCLUSIONES 4. EL CONTEXTO SECTORIAL 4.1. El sector de servicios a la tercera edad 5. EL MERCADO DE LAS EMPRESAS DE SERVICIOS A LA TERCERA EDAD 5.1. Estructura de la actividad
5.1.1.Evolucin en la creacin de empresas 5.1.2.Tamao del mercado 5.1.3.Previsiones para el futuro 5.2.1.Anlisis de las empresas competidoras 5.2.2.Anlisis de los competidores potenciales 5.2.3.Productos substitutivos 5.2.4. Anlisis de los proveedores 5.2.5.Anlisis de los clientes
7 7 11 17 21 22 31 31
32 33 35 39 41 42 44 45
5.2. Anlisis competitivo
38
5.3. Mrketing
46
46 47 48 49 50 51 52 53 54
5.4. Anlisis econmico-financiero

5.4.1.inversiones 5.4.2.Gastos 5.4.3.Previsin de ingresos 5.4.4.Estructura de la cuenta de resultados 5.4.5.Financiacin 5.5.1.Perfil profesional 5.5.2.Estructura organizativa 5.5.3.Servicios exteriores 5.5.4.Convenios colectivos aplicables
5.3.1.Producto 5.3.2.Precio 5.3.3.Fuerza de ventas 5.3.4.Promocin
49
5.5. Recursos humanos
55
55 56 57 58
6. VARIOS 6.1. Normas sectoriales de aplicacin 6.2. Ayudas 6.3. Organismos 6.4. Pginas tiles en Internet 6.5. Bibliografa 6.6. Glosario
6.3.1.Organismos oficiales 6.3.2.Asociaciones profesionales
61 61 64 65 67 68 69 73 73 78 79 80 82 83 84 87
65 66
7. ANEXOS 7.1. Anexo de informacin estadstica de inters 7.2. Anexo de ferias 7.3. Anexo sobre modalidades de contratacin 7.4. Anexo de formacin 7.5. Anexo de proveedores 7.6. Anexo de pginas web de inters 7.7. Reflexiones para hacer el estudio de mercado 8. NOTA DE LOS AUTORES
1. Introduccin
1. INTRODUCCIN
1.1. Introduccin y forma de uso

Bic Galicia y la UPD Coordina Local, en el marco del Plan de Desarrollo Integral de Ferrol, Eume y Ortegal, ha desarrollado un estudio sobre oportunidades de negocio en este territorio, en el que se analizan 21 actividades empresariales. Las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal suman 20 ayuntamientos en total, distribuidos entre, Ferrol (Ares, As Somozas, Cedeira, Fene, Ferrol, Mugardos, Moeche, Narn, Neda, San Sadurnio y Valdovio), Ortegal (Man, Cario, Cerdido y Ortigueira), y Eume (Cabanas, A Capela, As Pontes de Garca Rodrguez, Pontedeume y Monfero). La eleccin de las actividades se realiz en colaboracin con los agentes de empleo y desarrollo local, priorizando aquellos sectores vinculados con los nuevos yacimientos de empleo y/o que no se encuentren suficientemente explotados en la zona. Para realizar el estudio se ha aplicado el Sistema de Deteccin de Oportunidades de Negocio de Bic Galicia, actualizando y adaptando la informacin contenida en el mismo, a las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal. Uno de los objetivos prioritarios de este Sistema, es facilitar a los tcnicos de apoyo a la creacin y consolidacin de empresas, que trabajan en distintos organismos y asociaciones del territorio, as como a los propios emprendedores, la metodologa necesaria para analizar el potencial de una idea de negocio en un sector concreto y evaluar su viabilidad. La seleccin de las 21 oportunidades de negocio no significa, obviamente, que muchas otras de las 142 actividades analizadas a travs del Sistema de Deteccin de Oportunidades de Negocio, no supongan una oportunidad empresarial para los emprendedores de las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal. La presente publicacin es de mbito comarcal. Para obtener informacin a nivel gallego y estatal sobre la actividad, debe consultarse la gua de referencia autonmica: Residencias de la Tercera Edad dentro del propio Sistema de Deteccin de Oportunidades de Negocio. De esta forma se rentabilizar al mximo el propio sistema, optimizando su uso. La coleccin completa de Oportunidades de Negocio puede consultarse y descargarse en formato electrnico en el Portal Web: http://guias.bicgalicia.es/
RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-INTRODUCCIN

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME Y ORTEGAL
CEDEIRA ORTIGUEIRA VALDOVIO CERDIDO
NARN FERROL
MOECHE SAN SADURNIO
MUGARDOS FENE A CAPELA AS PONTES DE CABANAS ARES GARCA RODRGUEZ PONTEDEUME
MONFERO
MARIA ORTEGAL OCCIDENTAL
FERROL
MARIA CENTRAL
EUME
A CORUA BERGANTIOS TERRA DE SONEIRA FISTERRA XALLAS A BARCALA MUROS SANTIAGO NOIA BARBANZA CALDAS O SALNS TABEIRSTERRA DE MONTES O CARBALLIO OURENSE O SAR DEZA CHANTADA TERRA DE LEMOS SARRIA ARZA BETANZOS MEIRA ORDES TERRA DE MELIDE A ULLOA TERRA CHA
MARIA ORIENTAL
A FONSAGRADA LUGO
OS ANCARES
PONTEVEDRA O MORRAZO
QUIROGA
O RIBEIRO A PARADANTA
VIGO
TERRA DE CALDELAS TERRA DE ALLARIZTRIVES MACEDA
VALDEORRAS
O CONDADO
TERRA DE CELANOVA VIANA A LIMIA BAIXA LIMIA VERN
O BAIXO MIO
RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-INTRODUCCIN

2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO
2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO
Debido a la situacin actual de la poblacin espaola en general y de la gallega en particular, la atencin a la tercera edad se ha convertido en una necesidad tanto desde el punto de vista institucional, como desde el mbito privado. Los principales factores desencadenantes de esta situacin han sido: El envejecimiento progresivo de la poblacin y el aumento en la esperanza de vida, que han provocado la aparicin de un colectivo numeroso de personas con unas necesidades especficas. La aparicin del fenmeno denominado envejecimiento del envejecimiento, es decir, el aumento del colectivo de poblacin de mayor edad (mayores de 80 aos). Los cambios en las estructuras familiares tradicionales, con la incorporacin de la mujer al mercado laboral, que han hecho que descienda considerablemente el nmero de cuidadores potenciales, provocando un debilitamiento de los soportes familiares. Estas cuestiones conforman una nueva realidad de la poblacin mayor que conlleva problemas de dependencia en las ltimas etapas de la vida para un colectivo de personas cada vez ms amplio. Asimismo, diversos estudios ponen de manifiesto la clara correlacin existente entre la edad y las situaciones de discapacidad, como muestra el hecho de que ms del 32% de las personas mayores de 65 aos tengan algn tipo de discapacidad, mientras que este porcentaje se reduce a un 5% para el resto de la poblacin. La atencin a las personas en situacin de dependencia y la promocin de su autonoma personal constituye uno de los principales retos de la poltica social de los pases desarrollados. El reto no es otro que atender las necesidades de aquellas personas que, por encontrarse en situacin de especial vulnerabilidad, requieren apoyos para desarrollar las actividades esenciales de la vida diaria, alcanzar una mayor autonoma personal y poder ejercer plenamente sus derechos de ciudadana. En Galicia, el Servizo Galego de Atencin Dependencia (SGAP) es el dispositivo de recursos y servicios pblicos destinados a combatir los dficits de autonoma de las personas en situacin de dependencia. El SGAP acoge todos los programas y servicios de atencin y promocin y visibilizacin social de las personas en situacin de dependencia y lo hace desde un enfoque preventivo y de participacin social. Las residencias de la tercera edad constituyen una de los cuatro tipos de equipamientos para la atencin residencial de las personas mayores, de acuerdo con la tipologa desarrollada por la Xunta de Galicia: Residencias Viviendas comunitarias Apartamentos tutelados Centros de da
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RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

La Xunta define las residencias como equipamientos destinados a la vivienda permanente y comn, en los que se presta ayuda integral y continuada a las personas mayores. Todas las residencias tienen cuatro reas claramente diferenciadas: rea de direccin-administracin rea residencial rea de servicios generales rea de atencin especializada Las residencias a la tercera edad pueden clasificarse desde diferentes puntos de vista: 1 - Segn el tamao de las instalaciones: Mini-residencias (de 13 a 59 plazas) Residencias (de 60 a 120 plazas) Grandes Centros Residenciales (con ms de 120 plazas) 2 - En funcin de las capacidades de las personas para realizar las actividades de la vida diaria: Residencias de vlidos. En estas residencias los residentes se valen por s mismos. Residencias de asistidos. En este caso los residentes necesitan la ayuda de terceras personas para la realizacin de las actividades de la vida diaria. Mixtas. Estas residencias tienen tanto plazas de vlidos como de asistidos. 3 - Segn la titularidad de estas residencias: Pblicas: formadas principalmente por la red de la Xunta y las Municipales. Privadas: diferenciando si son de iniciativa social (Fundaciones, congregaciones religiosas...), o de otro tipo.
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En esta Gua se analizarn las residencias de la tercera edad, utilizando la clasificacin segn tamao y titularidad, por lo que, a partir de aqu haremos un anlisis ms exhaustivo de este tipo de centros. En la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CNAE 93) debers darte de alta en el grupo que recoge la prestacin de Servicios Sociales. Como sabes, existe otro sistema de clasificacin de las actividades empresariales menos utilizado, llamado SIC (Standard Industrial Classification). De acuerdo con este sistema, la actividad se encuadra dentro del epgrafe 83.61:
CNAE-93
85 Actividades Sanitarias y Veterinarias, Servicios Sociales 85.3 Actividades de servicios sociales 85.31 Actividades de prestacin de servicios sociales con alojamiento 85.311 Acogida de ancianos con alojamiento
SIC
83 Servicios sociales 83.61 Establecimientos residenciales para cuidados
CNAE-2009
87.31 Asistencia en establecimientos residenciales para personas mayores

Hemos analizado la oferta pblica y privada existente en las Comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume de residencias de la tercera edad, facilitadas por el registro que tiene la Vicepresidencia da Igualdade y do Benestar da Xunta de Galicia. Hemos observado que el perfil difiere segn la titularidad. La oferta pblica est integrada mayoritariamente por grandes centros residenciales que estn gestionadas directamente por la Xunta o por sociedades con nimo de lucro. Ofrecemos a continuacin, las caractersticas bsicas del tipo de residencia privada ms habitual en la zona:
CARACTERSTICAS BSICAS DE LAS RESIDENCIAS EN LA ZONA DE ANLISE CNAE/SIC IAE Condicin jurdica Facturacin Localizacin Personal y estructura organizativa Instalaciones Clientes Cartera de productos Herramientas promocionales Valor del inmovilizado/inversin Importe gastos Resultado bruto (%)
85.311 / 83.61 951 Sociedad limitada 617.568 euros Zonas urbanas y as sas proximidades Propietario-gerente 20-25 empleados 22 habitaciones dobles, 6 individuales Personas mayores de la zona o comarca Residencia- Manutencin - Lavandera No utilizan medios especficos de promocin 585.916 euros 545.138 euros 11,73%
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3. PRINCIPALES CONCLUSIONES
3. PRINCIPALES CONCLUSIONES
La mayor parte de las empresas que operan en la zona son de tipo privado, de las cuales el 50% son entidades religiosas y el otro 50% son sociedades con nimo de lucro. Es un mercado en crecimiento, tanto por el comportamiento esperado de la poblacin como por los cambios en las unidades familiares. No es una actividad homognea sino que difiere segn la localizacin. Las zonas urbanas presentan unas mejores condiciones para la viabilidad del negocio. En la actualidad no existe un perfil de cliente tipo, por tanto, en funcin de la diferenciacin en la prestacin de servicios y la calidad, el emprendedor podr dirigirse a un colectivo determinado en funcin de sus intereses. Existe estacionalidad en las ventas pero no es representativa debido a que los establecimientos estn a plena capacidad. En cuanto a la competencia, ha aumentado la creacin de nuevos establecimientos y el nmero de plazas ofertadas, pero la situacin sigue siendo deficitaria. Las tarifas aplicadas por los distintos establecimientos son homogneas para las distintas clasificaciones de residencias segn su tamao. Un producto sustitutivo son las viviendas comunitarias que ofrecen prcticamente los mismos servicios para los residentes vlidos, en un entorno ms familiar, valorado positivamente por los usuarios de este tipo de servicio. Igual que sucede con otras actividades, las residencias requieren un tiempo para obtener unos ingresos ms o menos regulares, el que necesitan los clientes para conocer y utilizar este tipo de servicio. Mientras esta situacin no se alcanza pueden pasar varios meses, por lo que el emprendedor deber hacer frente a los gastos fijos del establecimiento, entre otros, los posibles crditos solicitados a las entidades financieras.
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R E S I D E N C I A S D E L A T E R C E R A E D A D - P R I N C I PA L E S C O N C L U S I O N E S
4. EL CONTEXTO SECTORIAL
4. EL CONTEXTO SECTORIAL
La lectura de este captulo te permitir conocer:
> LOS CONCEPTOS BSICOS RELACIONADOS CON LOS SERVICIOS A LA TERCERA EDAD. > LOS DIFERENTES TIPOS DE SERVICIOS Y SUS DEFINICIONES. > LA EVOLUCIN DEL SECTOR DURANTE LOS LTIMOS AOS. > LA OFERTA DE EQUIPAMIENTOS EN GALICIA DURANTE LOS LTIMOS AOS. > LAS PREVISIONES QUE SE BARAJAN PARA EL FUTURO.
El anlisis del contexto sectorial arroja las siguientes conclusiones: La atencin a las necesidades de la tercera edad en Galicia se lleva a cabo de dos formas bsicas diferenciadas; servicios (teleasistencia, ayuda en el hogar, centros de da y atencin residencial) y prestaciones econmicas (libranzas). Las residencias gallegas tenan en el ao 2007 un tamao medio de 96 plazas, 11 plazas las viviendas comunitarias y 38 los centros de da.
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R E S I D E N C I A S D E L A T E R C E R A E D A D - E L C O N T E X TO S E C TO R I A L
4.1. El sector de servicios a la tercera edad

Qu actividades se incluyen dentro del sector de servicios a la tercera edad? Cmo ha sido el comportamiento del sector, tanto en Galicia como a nivel provincial? Qu previsiones se barajan para el sector a corto y medio plazo?
La reciente Ley de promocin de la autonoma personal y atencin a las personas en situacin de dependencia, tambin conocida como Ley de dependencia, ha supuesto un giro en las polticas sociales dirigidas a la tercera edad, ya que regula las condiciones bsicas de promocin de la autonoma personal y de atencin a las personas en situacin de dependencia. Cabe destacar que, a pesar de que las personas mayores de 65 aos representan gran parte de la poblacin en situacin de dependencia, el actual marco legislativo incluye otros segmentos de la poblacin, como enfermos de larga duracin o discapacidad, con la intencin de adoptar una visin global del concepto de dependencia, definida por la propia ley de la siguiente manera: El estado de carcter permanente en el que se encuentran personas que, por razones derivadas de la edad, la enfermedad o la discapacidad, y ligadas a la falta o prdida de autonoma fsica, mental, intelectual o sensorial, precisan de la atencin de otra u otras personas o ayudas importantes para hacer actividades bsicas de la vida diaria o, en el caso de las personas con discapacidad intelectual o enfermedad mental, de otros apoyos para su autonoma personal. La Ley establece tres niveles de proteccin: - un nivel mnimo de proteccin, definido y garantizado financieramente por la Administracin General del Estado. - un rgimen de cooperacin y financiacin entre la Administracin General del Estado y las Comunidades Autnomas mediante convenios para el desarrollo y aplicacin de las dems prestaciones y servicios que se contemplan en la Ley. - un tercer nivel adicional de proteccin a los ciudadanos desarrollado por las Comunidades Autnomas que lo estimen oportuno. El Sistema Nacional de Dependencia en Espaa (SAAD) es el encargado de garantizar las condiciones bsicas y el contenido comn de la ley, mediante la colaboracin y participacin de las administraciones pblicas. La propia naturaleza del objeto de esta Ley requiere un compromiso y una actuacin conjunta de todos los poderes e instituciones pblicas, por lo que la coordinacin y cooperacin con las Comunidades Autnomas es un elemento fundamental. Por ello, la Ley establece una serie de mecanismos de cooperacin, entre los que destaca la creacin del Consejo Territorial del Sistema para la Autonoma y Atencin a la Dependencia. En su seno deben desarrollarse, a travs del acuerdo entre las administraciones, las funciones de acordar un marco de cooperacin interadministrativa,
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la intensidad de los servicios del catlogo, las condiciones y cuanta de las prestaciones econmicas, los criterios de participacin de los beneficiarios en el coste de los servicios o el baremo para el reconocimiento de la situacin de dependencia, aspectos que deben permitir el posterior despliegue del Sistema a travs de los correspondientes convenios con las Comunidades Autnomas. Se trata, pues, de desarrollar, a partir del marco competencial, un modelo innovador, integrado, basado en la cooperacin interadministrativa y en el respeto a las competencias. La Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar de la Xunta de Galicia, por medio de la Secretaria Xeral de Benestar, es el organismo encargado de implantar la ley en nuestra comunidad. El Sistema Galego de Benestar es el sistema pblico del que se dota el Gobierno gallego para la provisin de infraestructuras, servicios y prestaciones de bienestar y que, con carcter universal, tiene por objetivo reforzar la cohesin social y comunitaria, favorecer la autonoma personal y promover la inclusin en un marco de integracin y normalizacin social. Entre las primeras medidas se encuentra la creacin de una escala para la valoracin de la dependencia de la persona siguiendo el Real Decreto 504/2007, del 20 de abril, por lo que se aprueba el baremo de valoracin de la situacin de dependencia. De este modo se establecieron tres grados de dependencia: - Grado I. Dependencia moderada: cuando la persona necesita ayuda para desenvolver varias tareas bsicas de la vida diaria, por lo menos, una vez al da o tiene necesidades de apoyo intermitente o limitado para su autonoma funcional. - Grado II. Dependencia severa: cuando la persona necesita ayuda para desenvolver varias tareas bsicas de la vida diaria dos o tres veces al da, pero no quiere el apoyo permanente de un cuidador o tiene necesidades de apoyo generalizado extenso para su autonoma funcional. - Grado III. Gran dependencia: cuando la persona necesita ayuda para desenvolver varias tareas bsicas de la vida diaria varias veces al da y, por su prdida total de autonoma fsica, mental, intelectual o sensorial necesita del cuidado indispensable y continuo de otra persona o tiene necesidades de apoyo generalizado para su autonoma funcional. El ltimo objetivo de dicho baremo es la elaboracin de Planes Individuales de Atencin, que determinarn las modalidades de intervencin ms adecuadas a las necesidades de los usuarios. Dependiendo de la valoracin, la persona dependiente podr tener acceso a:
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Servicios
Teleasistencia. Su misin es atender a las personas dependientes mediante el uso de tecnologas de la comunicacin y de la informacin y apoyo de los medios necesarios antes situaciones de emergencia, inseguridad, soledad y aislamiento, favoreciendo la permanencia en su medio. Es un servicio de mxima intensidad que se presta las 24 horas durante los 365 das del ao. Ayuda en el hogar. Su cometido es atender en su domicilio a la persona en situacin de dependencia, dando cobertura a sus necesidades domsticas y de la vida diaria con el objeto de incrementar su autonoma y favorecer la permanencia en su hogar. Centro de Da. Son centros gerontolgicos socio-teraputicos y de apoyo a las familias que durante el da prestan atencin teraputica integral a las personas mayores con dependencia o en grave riesgo de padecerla, promoviendo su autonoma personal, la actividad relacional y la permanencia en el entorno habitual.
Atencin Residencial: otorga el derecho a una plaza de residencia para la atencin integral, continuada, de carcter personal, social y sanitaria. Existen dos modalidades: Permanente: cuando el centro residencial sea la residencia habitual de la persona. Temporal para estancias de convalecencia o durante vacaciones, fines de semana y enfermedades o perodos de descanso de los cuidadores no profesionales.
Prestaciones econmicas
Las prestaciones econmicas denominadas libranzas son: Libranza para cuidados en el entorno familiar. Es una prestacin econmica de carcter mensual destinada a proporcionarle a la persona dependiente recursos econmicos para contribuir al pago de los gastos derivados de la atencin dada por el/la cuidador/a y as ser atendida en su entorno familiar. Libranza para la contratacin de asistencia personal. Es una prestacin econmica destinada a la contratacin de una persona que se ocupe de la atencin personalizada para facilitar al beneficiario una vida ms autnoma y el acceso a la educacin, al trabajo y el ejercicio de las actividades bsicas de la vida diaria. Libranza para a adquisicin de un servicio. Es una prestacin econmica de carcter mensual destinada a la adquisicin de un servicio de atencin y cuidado, entre los previstos en el catlogo, cuando no exista la posibilidad de acceso a ese servicio en plaza pblica o concertada.
Otros servicios y recursos para la atencin de la dependencia

En Galicia, el catlogo de servicios contempla, adems: Servizo Galego de Apoio Mobilidade Persoal: servicio de ayuda al desplazamiento programado y no urgente para aportar a las personas con discapacidad y/o dependientes a programas, centros o servicios. Coidanet. Es un portal telemtico dirigido a personas en situacin de dependencia y a sus cuidadores, orientado a la gestin de los recursos y servicios de la Xunta de Galicia para la promocin de la autonoma personal y la atencin de las personas dependientes. Oferta, entre otros, servicios de informacin, programas de autocuidado y de ayuda mutua en la provisin de cuidados; programas de respiro; intermediacin laboral y una plataforma de teleformacin. Existen, adems, ayudas econmicas destinadas a: Adquisicin y reparacin de ayudas tcnicas para la autonoma personal y productos de apoyo. Eliminacin de barreras arquitectnicas y adaptacin funcional. Estas ayudas tienen carcter de subvencin por lo que anualmente se publica una convocatoria a la que tienen acceso aquellas personas reconocidas en situacin de dependencia. Dentro de los centros que integran la atencin residencial a la tercera edad, hemos hecho una clasificacin segn el tipo de asistencia prestada: - Residencias: Vivienda permanente y comn en la que se presta una asistencia integral y continuada a las personas mayores.
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- Viviendas comunitarias: Equipamientos de pequeo o mediano tamao destinados a albergar en rgimen de convivencia cuasi-familiar a un nmero mximo de doce personas mayores preferentemente con un alto grado de validez. - Apartamentos tutelados: Conjunto de viviendas independientes, agrupadas para la prestacin en comn de servicios colectivos, y con capacidad para albergar a una o dos personas con un alto grado de validez. - Centros de da: Equipamientos destinados a la atencin diurna de personas mayores con prdida de su autonoma fsica o psquica que, residiendo en sus propios hogares, necesiten de una serie de cuidados y atenciones de carcter personal, teraputico o social. A continuacin te mostramos cmo est la situacin a nivel Galicia para todas estas actividades, con datos facilitados por la Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar. Los datos de que disponemos para realizar esta comparativa corresponden a enero de 2007.
Cuadro 1: Comparativa de equipamientos en Galicia, 2007 (unidades, %) Residencias

Centros Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra Centros
72 32 7 7 26 155 47 24 51 33
Plazas
14.804 5.108 2.639 3.613 3.444
ndice de cobertura
2,47% 2,20% 2,67% 3,78% 2,01%
Viviendas comunitarias
Centros
79 23 10 24 22
Plazas
836 259 99 246 232
ndice de cobertura
0,14% 0,11% 0,10% 0,26% 0,14%
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Centros de da
Plazas
2.719 1.303 373 171 872
ndice de cobertura
0,45% 0,56% 0,38% 0,18% 0,51%
Fuente: Directorio de Centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar
De los datos anteriores se deduce que las residencias gallegas tenan en el ao 2007 un tamao medio de 96 plazas, debido fundamentalmente al peso de la oferta pblica en forma de grandes residencias. La provincia de Lugo es la que tiene el tamao medio ms elevado (110 frente a las 96 plazas de las gallegas). La representacin grfica de los centros es la siguiente:
Cuadro 2: Grfico de la comparativa de los equipamientos en Galicia, 2007 (unidades)

180 160 140 120 100 80 60 40
23 79 72 51 32 24 10 7 24 7 33 22 155
47
26
20 0
Galicia
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
Residencias
Viviendas comunitarias
Centros de da
Fuente: Directorio de centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar
26
En el cuadro 0400.1 del apartado 7.1 del Anexo de Informacin Estadstica de Inters te mostramos los datos de 2002 y 2004 de equipamientos para Galicia, extrados de la Gua de equipamientos para personas mayores, editada por el Instituto de Mayores y Servicios Sociales. Si comparamos estas cifras con las del cuadro 1 observamos una evolucin positiva en el nmero de centros en todos los equipamientos gallegos, 35 centros en residencias, 13 centros en viviendas comunitarias y 41 centros en centros de da. En la siguiente tabla puedes comprobar el nivel de cobertura de las residencias gallegas:
Cuadro 3: Comparativa de las taxas de cobertura en Galicia, 2007 (unidades, %)

A Corua Lugo Ourense Pontevedra Total Galicia
Centros
47 24 51 33 155
Plazas
5.108 2.639 3.613 3.444 14.804
ndice de cobertura
2,20% 2,67% 3,78% 2,01% 2,47%
Fuente: Elaboracin propia a partir del Directorio de Centros 2007, Vicepresidencia de la igualdade y del Benestar
A continuacin, te mostramos una representacin grfica de los datos de la tabla:
Cuadro 4: Grfico de las plazas de residencias en Galicia, 2007 (unidades)

16.000 14.804 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.639 2.000 0
5.108 3.613 3.444
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
Total Galicia
Veamos lo que sucede para las viviendas comunitarias. En el cuadro de equipamientos representado observars que en el ao 2007 existan 79 viviendas comunitarias que disponan de 836 plazas. Se observa un decrecimiento en nmero de plazas respecto al ao anterior, en parte por el incremento de otros tipos de centros, como las residencias.
Galicia
Viviendas comunitarias Usuarios plazas Cobertura
Ao 2001
40 66 0,01%
Ao 2002
49 504 0,09%
Ao 2004
66 719 0,12%
Ao 2006
87 1001 0,17%
Ao 2007
79 836 0,14%
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Para este tipo de equipamiento la tendencia futura es de crecimiento, ya que tanto las viviendas como las residencias tienen importantes listas de espera. En la actualidad, y debido a la escasez de plazas residenciales, estos centros estn acogiendo a personas con un grado de dependencia superior al adecuado para este tipo de establecimientos. Con el aumento de plazas para asistidos en centros residenciales, las viviendas podrn dedicarse en exclusiva a la atencin de sus clientes potenciales (personas con un grado de validez elevado). Por lo que se refiere a los centros de da, se observa que experimentaron un crecimiento en nmero, plazas y tamao. Se crearon 6 nuevos en 2007 y el tamao medio se situ en 38 plazas en ese mismo ao.
Galicia
Centros de da Plazas
Ao 2001
12 232
Ao 2002
16 460
Ao 2004
31 1.157
Ao 2006
66 2.279
Ao 2007
72 2.719
Fuente: Directorio de Centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar
5. EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS
5. EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS
5.1. Estructura de la actividad

A lectura deste captulo permitir coecer:
> LOS PRINCIPALES ASPECTOS A VALORAR EN LA OFERTA DE RESIDENCIAS. >TU MERCADO, SU ESTRUCTURA Y EVOLUCIN. > FACTORES CONDICIONANTES EN LA VIABILIDAD DEL PROYECTO (PUNTOS FUERTES, DBILES, AMENAZAS Y OPORTUNIDADES).
En el anlisis de la actividad deducimos las siguientes conclusiones bsicas: La mayor parte de las residencias existentes en la actualidad son privadas, la mitad gestionadas por sociedades con nimo de lucro y la otra mitad gestionadas por entidades religiosas. La demanda ha absorbido el incremento en la oferta de residencias; actualmente, la situacin sigue siendo deficitaria en cuanto a centros y nmero de plazas. El usuario de este tipo de establecimientos es una persona de edad media de unos 80-85 aos, con un grado de dependencia considerable. Existe apoyo institucional al desarrollo de este tipo de actividades. La administracin autonmica promueve actividades encaminadas a la creacin de empresas pblicas que presten estos servicios a la tercera edad. Debido a la fuerte dispersin poblacional de la zona, la viabilidad de estas actividades difiere segn el lugar de emplazamiento. En el mbito rural es ms difcil que este tipo de actividad sea rentable, debido al mayor apego familiar del anciano, y porque en muchos casos su pensin forma parte de la unidad econmica familiar. La diferenciacin en la prestacin de servicios complementarios ser un elemento a tener en cuenta a la hora de captar clientes, dado que los otros centros que prestan sus servicios a la tercera edad ofrecen una atencin similar a las residencias.
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RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.1.1. Evolucin en la creacin de empresas

Resulta atractivo el mercado de servicios a la tercera edad para decidirse a crear nuevas empresas?
La distribucin de las residencias de la tercera edad en la zona de anlisis es la siguiente:
Cuadro 5: Distribucin de residencias 3 edad segn titularidad, Comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2008 (unidades,%) Residencias
Pblicas Xunta de Galicia Municipales Privadas Sociales Mercantiles TOTAL
3 2 1 8 4 4 11
%
27,27% 18,18% 9,09% 72,73% 36,36% 36,36% 100,00%
Fuente: Relacin de Centros. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar.
La mayor parte de las residencias existentes en la actualidad son privadas, la mitad gestionadas por sociedades con nimo de lucro y la otra mitad gestionadas por entidades religiosas. Te representamos la informacin de esta tabla en una grfica para que visualices cmo se distribuyen por tipologa las residencias:
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Cuadro 6: Grfico de la distribucin de residencias de 3 edad segn titularidad en las comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2008 (%)
Xunta
18,18%
Municipales
9,09%
Mercantiles
36,36%
Sociales
36,36%

El siguiente grfico, muestra la evolucin de la oferta en nmero de plazas desde el ao 1992 hasta el 2008 que, como puedes ver, ha ido en aumento:
Cuadro 7: Grfico de la evolucin de plazas residenciales en las comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 1996-2008 (unidades)
1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0
1.164
890 742 742 742 742 742 799 799 799 799 799
582
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Fuente: Elaboracin propia
5.1.2. Tamao del mercado

Qu variables debo considerar para conocer el tamao del mercado? Cules son los ndices que me permitirn evaluar si el mercado est saturado?
El mercado de servicios a la tercera edad lo componen potencialmente todas las personas mayores de 65 aos que residen en el mbito territorial de la zona. Segn datos del Padrn Municipal del IGE, en 2007, nuestra zona contaba con una poblacin mayor de 65 aos de 46.960 personas que, respecto de la poblacin total, representaba el 22,86%. En el 2006, la poblacin mayor ascenda a 46.821 ancianos, lo que en trminos relativos ha supuesto un incremento del 0,30%. A ttulo informativo te daremos unas nociones de la poblacin mayor de 65 aos: Los ndices de envejecimiento son significativamente desiguales por comarcas. Hay una concentracin mayoritaria en los tramos de menor edad (65-74). Se observa un mayor peso de la poblacin femenina frente a la masculina, diferencia que se acenta progresivamente con la edad. Esta mayor longevidad provoca grados de desvalidez y tasas de viudedad superiores, originando mayores casos de convivencia en solitario. Ms de tres cuartas partes de la poblacin de mayores viven en la comarca de Ferrol.
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En el apartado 7.1 Anexo de Informacin Estadstica de Inters, te ofrecemos los datos sobre los que se apoyan las conclusiones anteriores. Analizando la tendencia de la poblacin gallega, nos encontramos que el porcentaje de poblacin envejecida ha aumento considerablemente, pasando de un 19,7% aproximadamente durante los aos 80 al 20,8% del 2007. Actualmente, algunas Comarcas superan el 30% de poblacin envejecida, y debes tener en cuenta que ms del 32% de las personas mayores de 65 aos tienen algn tipo de discapacidad. Este proceso de envejecimiento posibilita un mercado amplio para establecer tu actividad en funcin del servicio que quieras ofrecer. A continuacin, a ttulo informativo, te proponemos un ejemplo de cmo realizar el clculo del mercado. Vamos a suponer que decides montar tu residencia en la zona.
Cuadro 8: Mercado potencial en las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal, 2008 (unidades, %) COMARCAS DE FERROL, EUME E ORTEGAL
Pob. > 65 aos Total plazas existentes ndice cobertura 2007 ndice cobertura ptimo segn la OMS Plazas potenciales en la zona aplicando el ndice Total Galicia % Plazas privadas actuales Total plazas privadas potenciales aplicando % actual Total plazas privadas actuales Diferencia potencial-actual N. residencias privadas potenciales manteniendo la proporcin actual
46.960 1.164 2,47% 3,5% 1.160 36,36% 597 252 345 5,48
Fuente: Elaboracin propia.
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Hemos considerado la poblacin mayor de 65 aos existente en las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal en el ao 2007 (ltimo ao disponible). Para calcular el ndice de cobertura necesitas saber la cantidad de plazas totales existentes en la zona (1.164). Si divides esta cantidad entre la poblacin mayor de 65 aos, obtienes un ndice de 2,47%. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda una media de 3,5 plazas por cada 100 personas mayores. Puedes aplicar este ndice sobre el total de poblacin mayor de 65 aos en las tres comarcas para obtener el total de plazas potenciales. A continuacin, calculas el porcentaje de plazas privadas mercantiles en la zona (36,36%), dividiendo el nmero de plazas privadas entre el total. Si mantenemos el porcentaje de plazas privadas existentes en la actualidad y lo aplicamos al total de plazas potenciales obtenidas el ndice de la OMS, conoceremos el total de camas privadas mercantiles potenciales (597). Si restamos a esta cifra las plazas privadas mercantiles existentes en la actualidad en la zona (252), resultan 345 plazas potenciales. Esto significa que, considerando un tamao medio de 63 plazas por residencia, existe mercado potencial para un mnimo de 5,48 residencias, manteniendo la proporcin actual de plazas privadas. Puedes aplicar este procedimiento a cualquier ciudad o pueblo. Tendrs que adaptar, para cada uno de ellos, los datos considerados en el cuadro anterior.

5.1.3. Previsiones para el futuro

Cules son las principales amenazas de la actividad? Qu oportunidades se pueden presentar para potenciar mi mercado? Qu aspectos debo considerar como puntos fuertes en la actividad? Y cules son los puntos dbiles a tener en cuenta? Cmo evaluar el futuro de los servicios a la tercera edad en la zona?
AMENAZAS
> La importancia de la oferta pblica > Ley de Dependencia > La mayor parte de la poblacin vive en zonas rurales > Dispersin de la poblacin > Resistencia del mayor a acudir a un centro de estas caractersticas
OPORTUNIDADES
> Envejecimiento de la poblacin > Demanda creciente en las zonas urbanas > Apoyo institucional > Escasez de oferta > Cambios en la estructura familiar en las zonas urbanas > Escasa presin de productos sustitutivos > ley de dependencia
35 PUNTOS FUERTES
> Envejecimiento de la poblacin > Demanda creciente en las zonas urbanas > Apoyo institucional > Escasez de oferta > Cambios en la estructura familiar en las zonas urbanas > Escasa presin de productos sustitutivos > ley de dependencia
PUNTOS DBILES
> Escasez de profesionales preparados > Ausencia generalizada de plan empresarial, sobre todo en las residencias de pequeo tamao. > Elevadas inversiones
Dentro de las amenazas, de cara a la iniciativa privada, consideramos, entre otras, la actuacin de la Administracin mediante la oferta pblica y concertada. Los precios en este tipo de residencias son considerablemente ms bajos (el anciano aporta entre el 50%-75% de su pensin), por lo que debers diferenciarte en calidad y prestacin de servicios.

Para cumplir el desarrollo de la Ley de Promocin de la Autonoma Personal y Atencin a las personas en situacin de dependencia, el Consorcio Galego de Servizos de Igualdade e Benestar prev incrementar las plazas residenciales pblicas y concertadas. Si has considerado la posibilidad de concertar plazas para asegurarte un nivel de ingresos estable, debers tener en cuenta que el inters de la concertacin depender del pblico objetivo al que te dirijas y de la cobertura de la demanda que exista en la zona. Otra amenaza se refiere a la concentracin de la poblacin mayor en el mbito rural. Las zonas rurales no son demandantes de servicios residenciales, debido a que en ellas se mantiene la estructura familiar (el anciano vive con su familia y contribuye a la economa familiar). Esta situacin no favorece el mercado de las residencias, aunque s otro tipo de servicios: asistencia domiciliaria. Asimismo, la dispersin de la poblacin dificulta la eleccin de la localizacin. En ltimo lugar, se destaca, como otra amenaza, la resistencia del mayor a acudir a centros de este tipo. A veces, incluso, va engaado por sus familiares. Como oportunidades sealamos, en primer lugar, la demanda creciente de este tipo de servicios debido al fuerte envejecimiento poblacional que atraviesa en la actualidad la poblacin gallega. En segundo lugar, la escasez de oferta de este tipo de establecimientos se considera de igual modo una oportunidad, pues la mayora de las residencias estn al 100% de su capacidad prcticamente la totalidad del ao y con lista de espera en la mayor parte de los casos. Con las matizaciones ya comentadas anteriormente, el concierto de plazas puede suponer una oportunidad para ti, porque te permite tener una cantidad estable de clientes. Podemos citar tambin como oportunidad, los cambios que se han producido y seguirn producindose en la estructura familiar. Con la incorporacin de la mujer al mercado laboral, queda menos tiempo para dedicarse a los cuidados de los mayores, sobre todo en las zonas urbanas. Esto ha provocado un incremento de la demanda de servicios a la tercera edad.
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La escasa presin que ofrecen productos sustitutivos como pueden ser centros de da, viviendas comunitarias, etc. puede recogerse como una oportunidad a tener en cuenta, ya que es tanta la demanda y tan difcil conseguir una plaza que no se valoran mucho las diferencias existentes entre cada servicio. Con la creacin de nuevas empresas esta caracterstica acabar comportndose como una amenaza, pero no a medio plazo, porque el nmero de plazas es todava muy escaso con relacin a la cantidad de personas mayores que necesitan de este tipo de servicios. Tambin debemos sealar como oportunidad el desarrollo del Sistema de Atencin a la Dependencia en Galicia por parte de la Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar de la Xunta de Galicia que supondr la creacin de una red de plazas pblicas con el fin de dar cobertura a todas aquellas personas en situacin de dependencia. Si bien esto podra perjudicar las iniciativas de carcter privado (con la creacin de centros residenciales pblicos), debes tener en cuenta la posibilidad de establecer convenios con la administracin, disponiendo as de plazas concertadas. Con referencia a los puntos fuertes, podemos sealar la estructura flexible de la actividad. Necesitas un personal determinado para cubrir unas necesidades bsicas, y, en funcin del tamao de tu residencia y las posibilidades econmicas, internalizar o no la prestacin de otros servicios complementarios.

La diferenciacin es importante, puesto que ir cobrando mayor peso a medida que se vayan cubriendo las necesidades de plazas existentes. En la actualidad, el hecho slo de tener plazas garantiza la ocupacin. Como resultado de la diferenciacin y del crecimiento del mercado, es previsible que puedas llegar a nuevos segmentos de mercado y alcanzar mayores ventas. La estabilidad en los ingresos es tambin una caracterstica a tener en cuenta a la hora de crear una empresa de este tipo. Los estudios realizados permiten ser optimistas en este aspecto; pues todava existe potencial de crecimiento para el mercado de las residencias. Analizando los puntos dbiles, debers tener en cuenta la escasez de profesionales, pues te diriges a personas que necesitan cuidados especializados. Con la creacin de centros de formacin especficos este problema se solucionar. En la actualidad, se llevan a cabo diferentes tipos de cursos sobre geriatra. En el epgrafe del anexo correspondiente a formacin podrs obtener informacin sobre estos cursos. La financiacin de la inversin, unida a la ausencia de planteamientos de tipo empresarial, sobre todo en las residencias pequeas, es otro factor que dificulta la creacin de este tipo de empresas. En general, los empresarios del sector no sienten una preocupacin por las tendencias del sector, al vivir una situacin de exceso de demanda sobre oferta. Sin embargo, consideran la diferenciacin, la calidad y el trato humano como principales herramientas competitivas cuando la oferta se incremente de forma considerable.
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5.2. Anlisis competitivo

> FUERZAS BSICAS QUE DETERMINAN EL GRADO DE COMPETENCIA, DENTRO Y FUERA DE LA ACTIVIDAD. > CMO SON LAS EMPRESAS, SU DISTRIBUCIN TERRITORIAL, SU ESTRUCTURACIN JURDICA Y LABORAL, AS COMO SU DIMENSIN. > CULES SON LAS PRINCIPALES BARRERAS A LA ENTRADA Y A LA SALIDA QUE EXISTEN EN LA ACTIVIDAD. > CULES SON LOS PRODUCTOS ALTERNATIVOS O SUSTITUTIVOS QUE COMPITEN CON LOS SERVICIOS A LA TERCERA EDAD. > ASPECTOS MS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA DE NUESTROS CLIENTES Y PROVEEDORES.
Las conclusiones bsicas que deducirs de la lectura de este epgrafe, son las que representamos en el cuadro que sigue a continuacin:
FUERZAS COMPETITIVAS
INTENSIDAD
Baja Oferta insuficiente. Posibilidades de diferenciacin. La competencia no est centrada en el precio. Mercado en crecimiento Barreras a la entrada: media-alta Alto coste de implantacin. Requisito de capacidad financiera. Barreras a la salida: media-baja Relativa facilidad para la venta del negocio En la actualidad: baja Escasa oferta Mercado en crecimiento. Por definicin: alta Los distintos equipamientos (residenciales y a domicilio) prestan servicios con un alto grado de similitud. Baja Pago al contado. Poca oferta. Baja Pagos generalmente al contado, con posibilidad de aplazamiento. Varios proveedores.
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INTENSIDAD DE LA COMPETENCIA
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES
PRESIN PRODUCTOS SUSTITUTIVOS
PODER DE NEGOCIACIN DE CLIENTES PODER DE NEGOCIACIN DE PROVEEDORES

5.2.1. Anlisis de las empresas competidoras

Cuntos equipamientos residenciales hay en la zona y qu caractersticas tienen? Cul es el perfil de la competencia en la zona? Qu intensidad tiene la competencia segn los segmentos de mercado? Resulta atractivo el mercado para entrar en l?
En este epgrafe realizaremos un anlisis exhaustivo de las principales residencias que operan en la actualidad en el sector, desde la oferta pblica y privada. Analizaremos su estructura, organizacin y funcionamiento para ofrecerte una visin lo ms cercana a la situacin de la realidad actual en los servicios prestados a la tercera edad. Te enfrentars a dos tipos de competencia; pblica y privada. Del total de residencias geritricas existentes en las comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, en el 2008, la mayor parte son de carcter privado, concretamente el 72,7%, frente al 27,3% que supone la oferta pblica en la actualidad. La oferta pblica se centra principalmente en residencias con un gran nmero de plazas, mientras que el tamao medio de las privadas alcanza las 60 plazas, permitiendo un trato ms personalizado. Esta personalizacin es valorada positivamente por el cliente.
5.2.1.1. Nmero de empresas y su distribucin territorial

Segn el directorio de centros de Vicepresidencia de Igualdade e do Benestar, la comarca del Ortegal es la que cuenta con menor nmero de residencias. Aunque esto pueda parecer una oportunidad de mercado hay que considerar la dispersin de la poblacin y la poblacin rural con la que cuentan muchos de los ayuntamientos que estamos analizando. Esto hace que se demanden otro tipo de servicios como la ayuda domiciliaria o la teleasistencia, que permiten la convivencia del anciano en su ncleo familiar. A continuacin te representamos los cuadros de la distribucin de este tipo de centros por comarcas y ayuntamientos:
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COMARCA DE FERROL N. de centros

Pblicas Xunta Municipales Privadas Sociales Mercantiles TOTAL 1 1 0 6 3 3 7 Narn y Ferrol Moeche, Fene y Ferrol Ferrol
Ayuntamiento de situacin

COMARCA DE EUME N. de centros

Pblicas Xunta Municipales Privadas Sociales Mercantiles TOTAL
1 1 0 2 1 1 3 Pontedeume As Pontes Cabanas
COMARCA DE ORTEGAL N. de centros

1 0 1 0 1 1 1
Ortigueira Pontedeume As Pontes
En cada comarca existe una residencia de titularidad pblica, sin embargo, la mayora de las residencias geritricas privadas mercantiles estn localizadas en el ayuntamiento de Ferrol. Hemos de sealar que en la comarca de Ortegal, en el concello de Cario, se est construyendo una residencia de titularidad pblica con capacidad para 51 personas y que se prev que estar terminada a mediados del 2009.
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5.2.1.2. Condicin jurdica

Por lo que se refiere a la condicin jurdica de las residencias privadas mercantiles, tres estn constituidas como SL y una como persona fsica.
5.2.1.3. Volumen de facturacin

Tenemos dos estructuras claramente diferenciadas en cuanto al tipo de empresas que operan en el sector; las residencias, en las que hemos centrado el anlisis por ser las mayoritarias de iniciativa privada en las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal y los grandes centros residenciales. A travs del estudio de las estadsticas disponibles y de las entrevistas realizadas, analizaremos una empresa tipo de 40-60 plazas. Conviene sealar que esta es la capacidad ms habitual entre las empresas privadas. Con la informacin obtenida en las encuestas y consultando las cuentas anuales de varias empresas tipo, hemos elaborado una cifra aproximada de facturacin, para una residencia tipo de 50 plazas, de 600.000-800.000 euros anuales.

5.2.1.4. Empleo
El empleo est ntimamente ligado a la dimensin del negocio y a los servicios que presta; la empresa tipo considerada tiene entre 15-20 empleados. En el epgrafe de la Estructura Organizativa puedes ver la distribucin de estos empleos. Esta informacin ha sido obtenida en las entrevistas realizadas a las empresas de la zona, porque no existe ninguna estadstica que recoja el nmero de empleos en este tipo de equipamientos.
5.2.1.5. Instalaciones
Existe una regulacin especfica sobre las instalaciones en centros de atencin a la tercera edad. Esta normativa hace referencia, entre otros aspectos, a las instalaciones, requisitos sanitarios, distribucin de habitaciones, funcionamiento y servicios. La extensin total de este tipo de equipamientos oscila entre los 750 m2 y los 1.000 m2. Normalmente, estn situados en espacios abiertos en plena naturaleza, de este modo, se facilita que los residentes dispongan de sitios tranquilos por donde pasear y realizar actividades en su tiempo de ocio. Las zonas comunes suelen ser amplias. Los salones tienen una superficie de entre 70-80 m2. La dimensin de la cocina est en 70 m2 aproximadamente. Los baos tienen una superficie de 7-9 m2, tanto los normales como los geritricos. Las habitaciones dobles son superiores, en la mayor parte de los casos a los 12 m2, por encima de lo que exige la normativa (12 m2 dobles, 8 m2 individuales). Estn dotadas de dos camas, bao, dos mesillas de noche, mesa auxiliar, armarios, calefaccin y con toma de TV. En algunas residencias estn dotadas de televisin, pero en la mayor parte de los casos son los propios residentes los que la compran. La lavandera tiene una dimensin de 70-80 m2. De menor dimensin suele ser la enfermera con unos 25-30 m2, la peluquera con unos 5-8 m2 de espacio, y otras salas para prestacin de servicios varios. En el apartado 6.2 de Normas Sectoriales de Aplicacin puedes consultar la referencia legal de dicha normativa.
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5.2.2. Anlisis de los competidores potenciales

Qu barreras a la entrada y a la salida nos encontramos en la actualidad?
Se denominan barreras a los factores principales que condicionan la entrada y/o salida de cualquier competidor interesado en el mercado. Bsicamente, en las residencias geritricas, los factores determinantes son, las elevadas inversiones necesarias para iniciar la actividad (barreras a la entrada) y la posibilidad de venta del negocio a terceras personas, en el supuesto de abandono de actividad por tu parte (barreras a la salida). Se consideran de nivel medio-alto las barreras a la entrada. El alto coste de construccin y mantenimiento de la residencia requieren un esfuerzo econmico que, en algunos casos, puede ser determinante. Las barreras a la salida, una vez recuperadas las inversiones iniciales, tienen una intensidad mediabaja. Los propietarios entrevistados manifestaron de fcil venta su negocio.

5.2.3. Productos sustitutivos

Qu establecimientos puedo considerar sustitutivos en mi actividad? Qu previsiones de crecimiento se estiman para estos sustitutivos? Qu ventajas e inconvenientes tengo frente a ellos?
En este apartado, se pretende hacer una mencin a la posible competencia de otros establecimientos, distintos a las residencias, que prestan servicios a la tercera edad, y que pudieras encontrarte en tu actividad. La Administracin, ha puesto en marcha una serie de programas que prestan otros servicios. Nos parece interesante citarlos aqu, porque son productos sustitutivos de los servicios que vas a ofrecer en tu residencia.
Programa de Acollemento familiar para a 3 Idade

El objetivo es mantener al anciano en su medio natural, paliando situaciones de soledad y aislamiento. La gestin de este programa se tramita en los Ayuntamientos; y es la Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar la que selecciona los beneficiados de la ayuda econmica y asigna las cuantas. La normativa aplicable a este tipo de programa se recoge en el Decreto 225/1994, de 7 de julio, modificado por el Decreto 184/2000, de 29 de junio, por el que se regula el programa de acogida familiar para personas mayores (DOG n 3 del 4 de enero de 2001 con correccin de errores en el DOG n 10 del 15 de enero de 2001 y DOG n 23 del 1 de febrero de 2001).
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Programa de Termalismo Social

Consiste en unos das de descanso en una residencia- balneario. Est destinado a personas con dependencia para realizar las actividades diarias.
Telfono do maior
Este servicio se implant de acuerdo con el Plan Gallego de Personas Mayores, con la finalidad de mantener informadas a las personas mayores de todas las posibilidades y recursos que se ofrecen para su atencin, participacin e integracin social, as como detectar, prevenir o intervenir inmediatamente en situaciones de abandono o maltrato. Es un recurso de gran inters, sobre todo si tenemos en cuenta al colectivo al que va dirigido, ms de medio milln de posibles usuarios, de los cuales ms del 65% residen en localidades de menos de 20.000 habitantes, con una gran dispersin poblacional y con frecuentes problemas de movilidad, debido a su edad avanzada. Tiene un horario de atencin muy amplio, 40 horas semanales, durante 8 horas al da. Las prestaciones bsicas de este servicio las enumeramos a continuacin:

- Atencin personalizada - Informacin y orientacin sobre los recursos sociales - Intervencin en caso de maltrato y abandono
Programa de Estancias Temporais

Es una alternativa de apoyo temporal a personas mayores con discapacidad. El objetivo es posibilitar la permanencia en el hogar y colaborar con las familias que los atienden. Existe una gestin de valoracin en las Delegaciones Provinciales de las que dependen los centros en los que se implant el programa. Los gastos generados por este programa se contabilizan dentro del presupuesto de cada uno de los centros en los que est implantado. Se benefician muchas personas mayores repartidos en dos centros, como puedes comprobar en el cuadro que sigue:
Cuadro 9: Centros en los que est implantado el programa de estancias temporales, Comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2007 Centros asistenciales
Residencia 3 Idade Laraxe-Cabanas Residencia de Ferrol
Fuente: Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar
Este tipo de servicio se presenta como producto sustitutivo; el anciano permanece en el centro residencial un perodo de tiempo determinado (mientras sus cuidadores estn de vacaciones, etc.). Esta situacin puede cambiar si tu residencia incluye dentro de los servicios prestados las estancias temporales, en este caso, pasara de ser un producto sustitutivo a ser un producto complementario, del que podras beneficiarte.
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Viviendas Comunitarias
Son equipamientos de pequeo o mediano tamao destinados a acoger en rgimen de convivencia cuasi-familiar a un nmero mximo de doce personas mayores, preferentemente con un elevado grado de validez. Han de estar situados en pisos o viviendas unifamiliares, ya sea de forma unitaria o agrupada, ubicadas en zonas bien comunicadas o con fcil acceso, integradas en un entorno vivo y prximo a los servicios sociales y sanitarios. Es recomendable la existencia de espacios verdes y paseos prximos.
Apartamentos Tutelados
Son viviendas independientes, agrupadas para la presentacin en comn de una serie de servicios colectivos. Cada apartamento alberga una o dos personas vlidas, tratando de potenciar su autonoma. En la actualidad slo existen dos apartamentos tutelados en Galicia, uno de la red pblica de la Xunta, y otro privado, de iniciativa social, ambos en la provincia de Lugo.

Las diferencias ms destacables con respecto a las residencias son las que te detallamos a continuacin. - Control y seguridad personal - Limpieza de zonas comunes - Recepcin de llamadas - Atencin y seguridad social - Ayuda domiciliaria En principio, parece que no representan una seria amenaza, ya que solamente hay dos en toda la provincia, por lo que no suponen un porcentaje elevado de plazas.
5.2.4. Anlisis de los proveedores

Cules son las caractersticas principales de tus proveedores? Qu aspectos debes valorar para elegir uno u otro proveedor? Cules son los plazos de pago a proveedores en el mercado?
Este epgrafe analiza los proveedores ms habituales en este tipo de actividad y cules son los ms utilizados por las empresas ya establecidas. La eleccin de los proveedores se realiza en base a las condiciones comerciales y financieras, adems de la calidad de los productos. Fundamentalmente existen tres tipos de proveedores:
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Proveedores de alimentacin Proveedores de sanitarios Proveedores de maquinaria geritrica En el apartado 7.5 Anexo de Proveedores te proporcionamos una serie de referencias que te orientarn en la bsqueda de proveedores para tu negocio. La mayora de las residencias se abastecen en mercados locales, sobre todo para el aprovisionamiento de productos frescos. Para el resto de productos, acuden a distribuidores mayoristas o grandes superficies. Las compras son realizadas personalmente por el propietario del establecimiento o el gerente. Cuando establezcas los criterios que vas a seguir a la hora de elegir tus proveedores, debers tener en cuenta estos aspectos: calidad, precio y rapidez en el servicio, segn la conclusin a la que hemos llegado mediante el trabajo de campo realizado. Otros factores valorados son las condiciones de pago o la capacidad de respuesta. La forma de pago utilizada por este tipo de equipamientos depende del volumen y el lugar de compra. Aunque en la mayora de los casos, los pagos se realizan al contado, existen aplazamientos a treinta, sesenta y noventa das.

5.2.5. Anlisis de los clientes

Cul es la tipologa del cliente de residencias geritricas? Cules son los plazos de cobro a los clientes en el mercado?
Los clientes a los que te diriges son personas mayores con grados de dependencia que difieren si se trata de un centro con plazas para vlidos o asistidos. Las conclusiones que hemos obtenido de las entrevistas, nos permiten establecer un tipo de cliente con este perfil: Personas con una edad media entorno a los 80-85 aos, de mbito rural principalmente. Antes de incorporarse a la residencia vivan solos, en la mayora de los casos por viudedad, soltera, ausencia de familiares cercanos. Son personas que necesitan un elevado grado de afectividad. En la mayor parte de los casos padecen enfermedades psicolgicas de alteracin de conducta: alzheimer, demencia senil, parkinson..., necesitando de cuidados especiales. El cliente no suele tomar la decisin de incorporarse al centro por s mismo; es aconsejado por sus familiares, quienes lo acompaan en la realizacin de los trmites necesarios para su incorporacin. El primer contacto es telefnico, seguido de entrevistas y visitas al centro e, incluso, se les ofrece la posibilidad de probar varios das. El perodo medio de incorporacin es de unos das, salvo que no existan plazas disponibles en ese momento. Existen diferentes tipos de clientes para cada una de las tipologas de residencias: En las residencias pblicas-concertadas, el perfil del cliente tipo es una persona de clase baja, sin muchos recursos. Aporta entre el 50-75% de su pensin con independencia del coste de la plaza en el centro residencial. Las residencias privadas acogen fundamentalmente a clientes de clase media-alta, con poder adquisitivo suficiente para afrontar el coste de este tipo de establecimiento. En medio de las dos tipologas de clientes analizadas, se encuentra otra, el cliente de clase media, que no puede costearse una residencia privada, porque el sistema actual de pensiones es insuficiente para cubrirlo. Y sin embargo, prefiere no recurrir a la oferta pblica. La solucin que se est dando para este tipo de cliente, es la residencia de tipo privado, sufragndose el gasto mediante aportaciones econmicas de los hijos para complementar la diferencia entre la pensin que percibe el cliente y el coste de la plaza en este tipo de establecimiento. Dada esta situacin, es posible que exista cabida dentro del mercado para una tipologa diferente de centro que satisfaga las necesidades de este colectivo. Como emprendedor, debes plantearte esta situacin y estudiar la posibilidad de ofrecer servicios de tipo residencial a un menor coste para el usuario. El cobro se realiza a principio de mes y el medio ms utilizado es la transferencia bancaria, aunque existen clientes que pagan al contado. En el momento de la incorporacin al centro, el cliente paga dos meses por adelantado, uno de ellos se establece como depsito.
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5.3. Mrketing
> CULES SON LOS SERVICIOS GENERALMENTE OFERTADOS. > LOS PRECIOS MEDIOS U ORIENTATIVOS EN LAS RESIDENCIAS. > LAS CARACTERSTICAS DE LA FUERZA DE VENTAS. > LAS PRINCIPALES ACCIONES PROMOCIONALES UTILIZADAS POR LAS RESIDENCIAS.
Las conclusiones bsicas que deducirs de la lectura de este epgrafe son las siguientes: Tu producto es la prestacin de un servicio, por consiguiente, cuanto ms amplio sea el abanico de servicios complementarios al de residencia, mayor ser la diferenciacin con las dems. La calidad ser un elemento diferenciador para la eleccin del centro. Los precios no van a ser por el momento determinantes a la hora de competir, debido a la escasez de plazas residenciales existentes en la actualidad.
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El propietario no llega al cliente final, de ah que cobren tanta importancia las relaciones personales. Apenas se utilizan herramientas publicitarias para dar a conocer la actividad, funcionando bsicamente el boca a boca.
5.3.1. Producto
Qu servicios puedo ofrecer a mi cliente? Debo plantearme algn plan para determinar los servicios?
La actividad a la que te dedicars no es un bien fsico, sino un servicio que se caracteriza por su naturaleza intangible. Por ello, el factor personal es fundamental para determinar el xito o fracaso de la actividad.

Los servicios bsicos que prestan las residencias dentro del precio por plaza son los siguientes: - Alojamiento - Manutencin - Servicio de lavandera - Servicio mdico las 24 horas (no presencial) - Enfermera 24 horas (presencial) - Rehabilitacin - Asistencia social - Terapia ocupacional - Atencin psicogeritrica En el caso de que alguno de estos servicios se preste como complementario a los servicios bsicos de residencia, debers establecer la tarifa por utilizacin de todos y cada uno de ellos. Las posibilidades para captar clientes se ampliarn si ofreces ms variedad de servicios complementarios dentro de la cartera de productos de tu residencia. Debers analizar cules son los servicios que incluyen los dems centros residenciales que operan en tu mercado para no quedarte muy lejos de lo que ofrecen ellos e, incluso, si tu establecimiento es de pequeo tamao, estudiar la posibilidad de asociarte con otras residencias cercanas, para abaratar costes.
5.3.2. Precio
Qu aspectos debo tener en cuenta a la hora de establecer un precio?
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Dentro de las empresas privadas dedicadas a la prestacin del servicio de residencia, el precio suele ser similar. A continuacin te ofrecemos un cuadro orientativo de los precios ms comunes en este tipo de establecimiento.
Cuadro 10: Tarifas orientativas de las residencias de 3 edad segn tamao en la comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2008 (euros) Precios
Cuarto individual Cuarto doble
Minirresidencias
1.200 1.006
Residencias
1.400 1.100
Grandes centros residenciales

1.550 * 1.225 *
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de Vicepresidencia de la Igualdade y Benestar
Estos datos han sido obtenidos de las tarifas aplicadas por los distintos establecimientos dedicados a la atencin a la tercera edad en residencias, inscritos en el Registro que el Servicio de Autorizacin de Centros de la Xunta.

5.3.3. Fuerza de ventas

Cmo se realiza la venta del servicio?
Este tipo de empresa utiliza los hospitales y las trabajadoras sociales como medios para darse a conocer. En la gran mayora de los casos, son los propios centros hospitalarios y los servicios sociales, por medio de las trabajadoras sociales, los que se ponen en contacto con los gerentes.
5.3.4. Promocin
Cmo voy a dar a conocer mi empresa?
Los establecimientos que prestan este tipo de servicio apenas han hecho publicidad, debido principalmente a dos motivos: El buen funcionamiento del contacto hospitalario (la mayor parte de los gerentes est directa o indirectamente relacionado con el sector sanitario) La situacin actual de exceso de demanda sobre oferta Tan slo se han realizado acciones publicitarias en prensa local y comarcal en el momento de la apertura del centro. S hay desarrollo de imagen corporativa, mediante rtulos, tarjetas, facturas, etc., todos ellos con el logotipo de la residencia. Como ya te comentamos anteriormente, y salvo acciones comerciales puntuales que pueda llevar a cabo un centro determinado, la promocin se basa fundamentalmente en el boca a boca y en los listados de los registros de empresas dedicadas a esta actividad que tiene la Xunta, y que peridicamente enva a los centros hospitalarios. Los grandes centros residenciales utilizan, adems, pginas web, tarjetas de visita, etc. La inscripcin en los registros de la Xunta se realiza una vez superada la inspeccin que realiza la Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar.
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5.4. Anlisis econmico-financiera

> UNA ESTIMACIN DE LAS INVERSIONES NECESARIAS PARA EL INICIO DE TU ACTIVIDAD. > LAS PARTIDAS DE GASTOS MS IMPORTANTES EN EL DESARROLLO DE TU ACTIVIDAD. > UNA ESTIMACIN DEL RESULTADO BRUTO PARA UN VOLUMEN DE FACTURACIN. > LAS FUENTES DE FINANCIACIN MS UTILIZADAS ENTRE LOS ESTABLECIMIENTOS DEDICADOS A LA PRESTACIN DE ESTE TIPO DE SERVICIOS.
Este apartado te resultar importante a la hora de evaluar de manera aproximada la inversin necesaria para iniciar tu actividad. La lectura de este captulo te permitir obtener las siguientes conclusiones: Destacamos la fuerte inversin a realizar, principalmente en la edificacin (obra nueva o rehabilitacin de una existente). La rehabilitacin de la vivienda constituye la partida ms importante del total de inversin. Los mrgenes alcanzados en la actividad, permiten obtener porcentajes de beneficio en torno al 10-15 % segn los tipos de establecimiento. Las vas de financiacin suelen ser la subvencin oficial, la autofinanciacin y la financiacin ajena. En este epgrafe, trataremos de darte un esquema para determinar el margen o beneficio de la actividad, aunque para ello debemos fijar un tipo de establecimiento y unas condiciones que se plantean con bastante asiduidad dentro de la actividad. El modelo tomado como referencia es una residencia con un nmero de plazas de 50, con un porcentaje de habitaciones dobles bastante superior al de individuales, con comedor y sin inclusin de servicios complementarios dentro del precio final que paga el cliente.
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5.4.1. Inversiones
Qu desembolso tengo que hacer para iniciar la actividad?
Recoge los elementos del patrimonio destinados a servir de forma duradera en la actividad de la empresa. Las inversiones necesarias para la puesta en marcha de un centro residencial difiere mucho en funcin del tipo de centro que quieras crear. La mayor parte de las residencias privadas en Galicia, son residencias de tamao medio con menos de 100 plazas, a excepcin de los grandes centros residenciales. Analizamos los tipos ms comunes: Grandes centros residenciales, donde el volumen de inversin necesario es altsimo. Este tipo de inversin lo llevan a cabo grandes empresas, normalmente S.A, con un desembolso de varios miles de euros (1.000-2.000 millones de pesetas), y que no se adaptan al tipo de empresa que puede crear un emprendedor, por lo que no entraremos en detalle. Mini-residencias o residencias, aqu el volumen de inversin oscila entre los 300.000 euros (unos 50 millones de pesetas) y los 600.000 euros (unos 100 millones de pesetas aproximadamente, dependiendo del nmero de plazas y requisitos). El tipo de residencia que hemos utilizado como modelo (50 plazas) est ms cercana en volumen de inversin a los 600.000 euros. La partida ms importante la constituye la destinada a acondicionar o construir la residencia. El siguiente cuadro recoge las partidas ms importantes para iniciar la actividad:
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Cuadro 11: Inversiones para la puesta en marcha de residencias geritricas (euros) CONCEPTO
Terrenos Rehabilitacin vivienda Equipos mdicos y sanitarios Mobiliario y decoracin Stock inicial Equipo informtico y otros Gastos de establecimiento y puesta en marcha* TOTAL INVERSIN
IMPORTE
102.000 360.608 60.360 50.124 9.520 1.804 1.500 585.916
*Se incluyen los publicitarios de puesta en marcha Fuente: Elaboracin propia
Como puedes observar en el cuadro, la inversin ms importante para la residencia analizada mediante entrevistas corresponde a la rehabilitacin de la vivienda. A continuacin, te detallamos en porcentajes cmo se descompone dicha partida;

Demoliciones, excavaciones, estructura, etc.: 24% Albailera, cubierta, saneamiento : 20% Carpintera, pintura, fontanera, electricidad, etc.: 39% Calefaccin: 7% Licencia obras, proyecto direccin y ejecucin: 10% Debers tener en cuenta que el incremento en el nmero de plazas no implica un incremento proporcional en las principales partidas de inversin, es decir, si incrementas el nmero de plazas en un 33%, no significa que tengas que incrementar tu inversin en la misma cuanta.
5.4.2. Gastos
Cules son los gastos anuales medios de la actividad?
Nos referimos a los desembolsos necesarios para el ejercicio libre de la actividad, incluso en el supuesto de que no hubiera clientela. Engloba tanto los variables, es decir, que dependen del volumen de ocupacin como los fijos, que son independientes del mismo. Debes tener en cuenta, que durante un cierto tiempo, es posible que los ingresos sean nulos o escasos y difcilmente compensen los gastos. Debers realizar un ejercicio de previsin sobre el nmero de meses que puede producirse la situacin anterior y, en consecuencia, contar con fuentes de financiacin suficientes para afrontar el desfase econmico temporal entre ingresos y gastos. Los aprovisionamientos (alimentos y bebidas) para el servicio de comedor y los consumibles consideramos que son de naturaleza variable, pues dependen del volumen de ocupacin de la residencia. Otros gastos, como la energa y el combustible, en un principio de carcter variable, se han considerado fijos debido a la estructura de empresa analizada, a pesar de que conceptualmente son variables, pues dependen directamente del volumen de facturacin. El tiempo medio de maduracin del negocio es de aproximadamente un ao. Desde que abres tu negocio, hasta que alcanza el pleno rendimiento pasa un ao por trmino medio. Esta informacin ha sido obtenida de las entrevistas a los propietarios de los centros residenciales. En el cuadro te hemos representado los gastos de una mini-residencia, con un nmero de plazas aproximado de 50.
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Cuadro 12: Gastos anuales estimativos (euros) Concepto

Aprovisionamentos Consumibles (productos droguera) Soldos + Seguridad Social Reparaciones y conservacin Servicios de profesionales independentes Suministros (luz, agua, combustible y comunicaciones) (1) Seguros Gastos financieros Amortizacin Tributos (IAE) TOTAL
Minirresidencia
206.520 3.600 251.940 12.000 2.525 14.316 900 21.093 31.644 600 545.138
1 luz: 1.500, combustible: 10.616, telfono: 2.200 Fuente: Elaboracin propia. Datos entrevistas
Para el clculo de la amortizacin hemos considerado veinte aos para la construccin de la vivienda, cinco aos para los gastos de constitucin y diez aos para el resto de la inversin. No hemos calculado la amortizacin para una residencia por no ser objetivo de este anlisis.
5.4.3. Previsiones de ingresos

Cmo puedo realizar una previsin de ventas?
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En este apartado debemos estimar los ingresos que esperamos obtener. Para ello, necesitamos dos variables fundamentales: alojamiento propiamente dicho (dormida y manutencin), y los gastos derivados del cuidado diario (higiene y aseo personal). Debido a la dificultad de separar estas variables, hemos considerado oportuno aplicarlas en conjunto. Aplicamos las tarifas que tienen las mini-residencias. Estos datos estn considerados para habitacin doble. A la hora de calcular los precios de las habitaciones individuales ten en cuenta que suponen por trmino medio entre 250-310 euros ms por persona/ mes. Ingresos por persona: En este tipo de residencias el 10% corresponde a plazas individuales. 44 plazas dobles x 1.006 euros/mes x 12 meses = 531.168 euros 6 plazas individuales x 1.200 euros/mes x 12 meses =86.400 euros Total ingresos residentes: 531.168 + 86.400 = 617.568 euros

Los servicios facturables suelen ser servicios personales complementarios: peluquera, servicios mdicos especializados, etc. En la residencia tipo estudiada, estos servicios los paga directamente el usuario.
5.4.4. Estructura de la cuenta de resultados

Cmo determino el beneficio de la actividad?
Te representamos una sencilla cuenta de explotacin donde registramos los ingresos y gastos de la actividad, para una residencia con el volumen de facturacin detallado anteriormente. Al resultado obtenido debers deducirle el correspondiente impuesto.
Cuadro 13: Cuenta de resultados residencias (euros)

INGRESOS Ingresos por residentes GASTOS Aprovisionamentos Consumibles Sueldos + Seguridad Social Reparaciones y conservacin Servicios profesionales independentes Suministros (luz, auga, combustible y comunicaciones) Seguros Gastos financieros Amortizacin de la inversin Tributos (IAE) RESULTADO BRUTO DE EXPLOTACIN (ingresos-gastos) % sobre volumen de ventas % sobre total de inversin
617.568 617.568 545.138 206.520 3.600 251.940 12.000 2.525 14.316 900 21.093 31.644 600 72.430 11,73% 12,36%
Fuente: Elaboracin propia
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5.4.5. Financiacin
Qu tipos de financiacin son los ms habituales en este tipo de equipamientos? Cul de ellos es el ms utilizado?
El tipo de financiacin inicial ms comn para el inicio de una empresa dedicada a este tipo de actividad, se recoge principalmente en tres aspectos: Subvencin oficial (10%) Autofinanciacin (30%) Financiacin Ajena (60%) Una vez estudiadas las inversiones necesarias para la puesta en funcionamiento del establecimiento; los servicios y actividades complementarios que se ofertan, as como los gastos iniciales de puesta en marcha, etc. la estructura financiera se apoya en los importes aportados por los propietarios, en un primer momento, y en la financiacin ajena, por no ser suficientes los primeros; mediante crditos de entidades financieras hasta complementar las necesidades de puesta en marcha del establecimiento. En el balance, los fondos propios estn en torno al 40% del activo total, mientras que la financiacin, tanto a largo como a corto plazo, suele ser el 60% restante. La mayor parte de este tipo de establecimientos no ha contado con ayuda pblica. En caso de recibirla, el importe es del 10% del total invertido.
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5.5. Recursos humanos

> EL PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD. > LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y LOS SERVICIOS EXTERIORES MS HABITUALES. > EL CONVENIO COLECTIVO APLICABLE A LA ACTIVIDAD Y QUE CONSTITUYE LA NORMA BASE PARA LA REGULACIN DE LA RELACIN EMPRESA-TRABAJADOR (SALARIO, JORNADA, VACACIONES, ETC.)
Como principales conclusiones que podrs obtener con la lectura del presente apartado, se resumen a continuacin: Aunque existe formacin profesional especfica, la contratacin de personal cualificado resulta prcticamente inexistente, sobre todo en las mini-residencias de menor tamao, con un carcter marcadamente familiar, donde, de existir personal cualificado suele ser el cocinero. En las residencias de tipo medio, suele registrarse personal cualificado para el desarrollo de las actividades de cuidado y de cocina, principalmente. En los grandes centros residenciales, adems de la figura de un profesional que gestiona la direccin, suelen existir profesionales cualificados en cada una de las reas existentes. Las residencias de tamao pequeo (mini-residencias) son gestionadas directamente por su propietario, con ayuda de sus familiares. Suelen residir en el propio centro y colaboran en todas las reas de atencin. Las principales reas cedidas para ser llevadas en el exterior son las referentes a la contabilidad, fiscal; llevadas a cabo por asesoras, y las reas de cuidados especiales: medicina especializada (podologa, fisioterapia, psicologa...), peluquera, etc.
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5.5.1. Perfil profesional

Qu cualidades ha de tener el responsable de la actividad? Cul es el perfil profesional de los empleados? En las residencias que actan en el mercado gallego, concretamente en las de menor tamao, el propietario desarrolla la gerencia, ayudado en ocasiones por el resto de los miembros de su familia. En la mayor parte de los casos no tiene una formacin empresarial especfica, por lo que requiere servicios externos de asesora.

Gran parte de los propietarios de residencias y del resto de empresas dedicadas a la prestacin de servicios sociales a la tercera edad guardan relacin con el sector sanitario (auxiliares, enfermeras, cuidadoras, etc.). Para el servicio de comedor, cuentan con un cocinero profesional. Las propias cuidadoras colaboran en las tareas de comedor. En la mayora de los casos, la totalidad del personal que trabaja en este tipo de equipamientos posee el carnet de manipulador. En cuanto a la formacin existen diferentes tipos de cursos segn los organismos que los imparten: FOREM, IFES, FORGA, al amparo del programa de la Fundacin Tripartita y de la Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar, mediante los cursos del Plan FIP. En la actualidad, y por toda la geografa gallega, se estn impartiendo cursos en materia geritrica. A continuacin te citamos alguno de ellos: Auxiliar de enfermera en geriatra. Alzheimer: Atencin especfica al paciente y su familia. Enfermera geritrica. Cuidados paliativos. Este tipo de cursos permite tanto la formacin de personal que est al cuidado de ancianos, como potenciar la existencia de personal cualificado disponible para trabajar en centros geritricos. En el Anexo 7.4 correspondiente a formacin puedes consultar los distintos organismos que imparten cursos en materia de geriatra en tu zona o provincia.
5.5.2. Estructura organizativa

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Cmo debe estar organizada la empresa?
En las residencias de iniciativa mercantil, que son las de tamao medio, y las que ms te interesan como emprendedor, la estructura es muy simple:
GERENTE
Servicios externos
Limpieza
Cocina
Cuidadores

La estructura organizativa que te encontrars en las residencias de tamao medio (mini-residencias) que operan en el mercado, es la representada anteriormente. El propietario, adems de las labores de gerencia, colabora en el resto de tareas. En estas empresas no existe una verdadera definicin de puestos de trabajo, exceptuando el caso de la cocina, que est a cargo de un cocinero profesional o de experiencia. Las tareas de lavandera y limpieza se llevan a cabo tanto por personal de limpieza como por las propias cuidadoras, englobndose en algunos casos, en un mismo epgrafe: limpiadora- cuidadora. De forma genrica podramos hablar de una plantilla formada por:
Gernete (1) Gobernante/a y cocinero/a (3) Limpiadoras (5) Cuidadoras (10) Cuidadoras temporales (8) Mdico (1) Enfermera (1) Fisioterapeuta (1)
Direccin de local. Aprovisionamentos y recepcin rea de cocina Limpieza cuartos Cuidado y limpieza del anciano Cuidado y limpieza del anciano Servicios mdicos generales Curas y atencin Servicios mdicos especializados
En total suelen emplear 20-25 personas, de las que casi la mitad tienen carcter temporal, no trabajan a tiempo completo y prestan sus servicios determinados das. En plantilla suelen tener fijos entre 10 y 15.
5.5.3. Servicios exteriores

Que funciones se delegan a empresas externas?
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Debido a la dimensin de este tipo de equipamientos, lo normal es que ciertos servicios se exterioricen. Los servicios externos engloban, en este tipo de residencias, tanto los servicios de asesora como los de profesionales que prestan sus servicios de forma no continuada y que no forman parte de la empresa: fisioterapeuta, animadora social, logopeda, etc.

5.5.4. Convenios colectivos aplicables

Existe algn convenio colectivo especfico que regule la actividad en materia laboral? En materia laboral, la actividad de prestacin de servicios a la tercera edad, se regula en el convenio colectivo que se haya pactado para la actividad de residencias geritricas en el mbito de provincias gallegas o al nivel de la Comunidad. A continuacin te informamos de los convenios de residencias vigentes. Resolucin del 28 de mayo de 2007, de la Direccin Xeral de Relacins Laborais, por la que se dispone en el registro, el depsito y la publicacin, en el Diario Oficial de Galicia, del convenio colectivo del sector de residencias privadas de la tercera edad de la Comunidad Autnoma de Galicia para el ao 2006-2008 Resolucin de 12 de marzo de 2008, correccin de errores del acuerdo de la comisin paritaria del convenio colectivo del sector de residencias privadas de la tercera edad de la Comunidad Autnoma de Galicia, 2008.
6. VARIOS
6. VARIOS
6.1. Normas sectoriales de aplicacin

La principal normativa de aplicacin en materia de Dependencia es la siguiente: - Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de Promocin de la Autonoma Personal y Atencin a las personas en situacin de dependencia. BOE 15 de diciembre de 2006. - Decreto 176/2007, del 6 de septiembre, por el que se regula el procedimiento para el reconocimiento de la situacin de dependencia y del derecho a la prestacin del sistema para la autonoma y atencin a la dependencia en Comunidad Autnoma de Galicia. DOGA 26 de septiembre de 2007. - Decreto 195/2007, del 13 de septiembre, por el que se regula el Servizo Galego de Apoio Mobilidade Persoal para personas con discapacidad y/o dependientes. DOGA del 18 de octubre de 2007. - Real Decreto 504/2007, de 20 de abril, por el que se aprueba el baremo de valoracin de la situacin de dependencia establecido por la ley 39/2006, de 14 de diciembre, de promocin de la autonoma personal y atencin a las personas en situacin de dependencia. BOE 21 de abril de 2007. - Real Decreto 727/2007, de 8 de junio, sobre criterios para determinar las intensidades de proteccin de los servicios y la cuanta de las prestaciones econmicas de la Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de Promocin de la Autonoma Personal y Atencin a las personas en situacin de dependencia. BOE del 9 de junio de 2007. - REAL DECRETO 615/2007, de 11 de mayo, por el que se regula la Seguridad Social de los cuidadores de las personas en situacin de dependencia. BOE del 12 de mayo de 2007. - REAL DECRETO 614/2007, de 11 de mayo, sobre nivel mnimo de proteccin del Sistema para la Autonoma y Atencin a la Dependencia garantizado por la Administracin General del Estado. BOE del 12 de mayo de 2007.
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NORMAS GENERALES DE ASUNTOS SOCILAES Ley 13/2008 de 3 de diciembre de Servizos Sociais de Galicia (DOG n245, de 18 de diciembre) , estructura y regula, como servicio pblico, a los servicios sociales en Galicia para la construccin del sistema gallego del bienestar. Ley 4/1993, de 14 de abril, de servicios sociales (DOG n 76, de 23 de abril de 1993) donde se establecen las personas que tienen derecho a la prestacin de servicios sociales.
R E S I D E N C I A S D E L A T E R C E R A E D A D - VA R I O S
Registro de entidades El Decreto 291/1995 de 3 de noviembre por el que se desarrolla la Ley 4/1993, de 14 de abril, de servicios sociales, con relacin a los registros de entidades prestadoras de servicios sociales (DOG n 218, de 14 de abril de 1995). Orden del 5 de febrero de 1996 por el que se desarrolla el Decreto 291/1995, del 3 de noviembre, relativo a los registros de entidades prestadoras de servicios sociales (DOG n 35, de 19 de febrero de 1996) que hace referencia a la inscripcin de una entidad en el registro. Autorizacin y acreditacin de centros Decreto 243/1995, de 28 de julio, por el que se regula el rgimen de autorizacin y acreditacin de centros de servicios sociales. (DOG n 159, de 21 de agosto de 1995) que hace referencia al rgimen de autorizacin y acreditacin de centros de servicios sociales. Tambin se regulan las obligaciones de las entidades prestadoras de servicios sociales. Orden del 18 de abril de 1996, por la que se desarrolla el Decreto 243/1995, de 28 de julio, en lo relativo a la regulacin de las condiciones y requisitos especficos que deben cumplir los centros de servicios sociales. Orden de 18 de agosto de 2000 (DOG n177, de 12 de septiembre de 2000) de estatuto bsico de los centros sociales, que regula el estatuto de los centros de da tanto pblicos como privados que gestionen plazas financiadas con fondos pblicos.
NORMATIVA DE ATENCIN A LAS PERSONAS MAYORES

Real decreto 2171/1994, del 4 de noviembre, por el que se crea y regula el Consejo Estatal de las Personas Mayores.
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Decreto 253/2000, del 5 de octubre, por el que se crea y regula el Consejo Gallego de las Personas Mayores. Cheque asistencial Decreto 176/2000, del 22 de junio, por el que se regula el Programa de atencin a las personas mayores dependientes a travs del cheque asistencial. (DOG n 129, del 4 de julio de 2000). Orden del 5 de diciembre de 2000, por la que se regulan las ayudas econmicas para la atencin de personas mayores dependientes a travs del cheque asistencial y la inclusin en el programa de entidades prestadoras de servicios sociales. Convenios de colaboracin de reserva y ocupacin de plazas en centros residenciales y vivIendas tuteladas Orden del 8 de julio de 2000 que modifica la Orden del 16 de mayo de 1995 por la que se regula el establecimiento de convenios de colaboracin en materia de reserva y ocupacin de plazas en centros residenciales y viviendas tuteladas para la atencin de personas mayores (DOG n 138, del 18 de julio de 2002).
Resolucin del 10 de julio de 2002, la Direccin Xeral do Maior e de Persoas con Discapacidade, por la que se fija el plazo para la presentacin de solicitudes para la realizacin de convenios de reserva y ocupacin de plazas en centros residenciales y viviendas tuteladas para mayores y se establecen los plazos mximos de plaza/da (DOG n 149, del 5 de agosto de 2002). Decreto 318/2003, del 26 de junio, por el que se regula el programa de acogida familiar para personas mayores y personas con discapacidad (DOG n 145, del 29 de julio de 2003).
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6.2. Ayudas
Existen varias posibilidades de obtener ayudas para la puesta en marcha de tu establecimiento. Las ayudas de tipo genrico pueden ser consultadas en la Gua de Recursos que pertenece a esta misma coleccin y que est disponible en formato electrnico (http://guias.bicgalicia.es). Especficamente para la zona de Ferrol, Eume y Ortegal existen ayudas, tanto del IGAPE como del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio: Ministerio de Industria, Turismo y Comercio: ayudas dirigidas a corregir desequilibrios ligados a la actividad industrial que especficamente se dan en las comarcas de Ferrol, Eume y Ortegal. (BOE 03/11/2008) (http://www.mityc.es/ReindusFerrol/).
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6.3. Organismos
6.3.1. Organismos oficiales
VICEPRESIDENCIA DA IGUALDADE E DO BENESTAR
Edificios Administrativos San Caetano, s/n 15704 Santiago de Compostela Tlf.: 981 54 46 19 Fax: 981 54 56 20 E-mail: weg.cas@xunta.es Pgina web:http://vicepresidencia.xunta.es/
MINISTERIO DE TRABALLO E ASUNTOS SOCIAIS

Agustn de Bethencort 4 Madrid Tel.: 91 535 20 00 Fax: 91 533 29 96 Pgina web: www.mtas.es
INSTITUTO DE MAIORES E SERVICIOS SOCIAIS (IMSERSO)

Avda. de la Ilustracin, esquina Xinzo de Limia 58 28029 Madrid Tel.: 91 363 88 88 Fax: 91 363 88 80 E-mail: buzon.imserso@mtas.es Pgina web: www.seg-social.es/imserso
INSTITUTO NACIONAL De la SEGURIDADE SOCIAL (INSS)

Padre Damin 4-6 Madrid Tel.: 91 568 83 00 Fax: 91 564 78 00 Pgina web: www.seg-social.es/inss Provincia de A Corua Direccin Provincial: Federico Tapia, 52 1 Tel.: 981 23 09 40
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MINISTERIO DE ECONOMA E FACENDA

Delegaciones especiales de la AEAT Comandante Fontanes 10 A Corua Tel.: 981 20 13 00 - 20 13 50
SERVIZO GALEGO DE SALUD (SERGAS)

Complexo Administrativo San Lzaro s/n 15704 Santiago de Compostela Tel.: 981 54 27 26 Pgina web: www.sergas.es
TELFONO DO MAIOR: 900 33 36 66 EMERGENCIAS: 112 URGENCIAS SANITARIAS: 061 TELFONO DA MULLER: 900 40 02 73
6.3.2. Asociaciones profesionales

FEDERACIN GALEGA DE RESIDENCIAS DA TERCEIRA IDADE (FEGARTE)
Sta. Clara, 23 15704 Santiago de Compostela Tel.: 981 55 88 77 Fax: 981 55 88 77 E-mail: acolle@acolle.com Pgina web: www.acolle.com/fegarte.html
ASOCIACIN GALEGA DE RESIDENCIAS E CENTROS DE ANCINS DE INICIATIVA SOCIAL (ACOLLE)

Sta. Clara, 23 15704 Santiago de Compostela Tel.: 981 55 88 77 Fax: 981 55 88 77 E-mail: acolle@acolle.com Pgina web: www.acolle.com
ASOCIACIN GALEGA DE RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD (AGARTE)

Sta. Clara, 23 15704 Santiago de Compostela Tel.: 981 55 88 77 Fax: 981 55 88 77
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6.4. Pginas tiles en Internet

En el Anexo de Pginas Web de Inters te presentamos una relacin de pginas web que consideramos tiles y que estn relacionadas directa o indirectamente con tu actividad.
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6.5. Bibliografa
- Informe 2007 de vicepresidencias da Igualdade e do Benestar, Xunta de Galicia.. - Direccin Xeral de Formacin e Ocupacin, Conselleria de Traballo. - Nuevos Yacimientos de Empleo en Espaa, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Subdireccin General de Publicaciones - Estadsticas poblacionales, Instituto Nacional de Estadstica (INE) - Estatsticas poboacionais (idades, sexo, municipio, provincias), Instituto Galego de Estatstica (IGE) - Instituto de Economa y Geografa. Consejo Superior de Investigaciones Cientficas - Informe 2002, 2004 y 2006 IMSERSO.
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6.6. Glosario
Amenazas: Fuerzas del entorno que impiden o dificultan la implantacin de una estrategia. Amortizacin: Tratamiento contable que recoge la prdida de valor de los activos fijos, es decir, de bienes de la empresa tales como: vehculos, maquinaria, mobiliario, etc. Asistidos: Personas que necesitan ayuda para la realizacin de actividades de la vida diaria. Barreras a la entrada: Factores que dificultan o evitan por completo la entrada de nuevos competidores en el mercado. Barreras a la salida: Factores de tipo econmico, estratgico o emocional que hacen que una empresa siga compitiendo en un negocio, an cuando sus resultados sean insatisfactorios o, incluso, negativos. Beneficio sobre inversin: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre el importe que representa las inversiones necesarias para el arranque. Beneficio sobre ventas: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre los ingresos obtenidos por las ventas. Condicin jurdica: Estructura legal que puede adoptar una empresa. Contexto sectorial o sector industrial: Conjunto de empresas que comparten una misma tecnologa. Equipamientos: Establecimientos que prestan servicios a la tercera edad. Fuerza de ventas: Conjunto de personas que se ocupan de las tareas relacionadas directamente con la venta de los productos fabricados o distribuidos por la empresa. Grado de ocupacin: ndice que permite medir el porcentaje de plazas ocupadas dentro del total de las plazas ofertadas. IAE (Impuesto de Actividades Econmicas): Tributo que grava el ejercicio de las actividades empresariales, profesionales o artsticas, se ejerzan o no en un local determinado ndice de cobertura: Porcentaje de plazas residenciales por cada 100 habitantes mayores de 65 aos. Permite ver la capacidad con la que acta la oferta dada una demanda. Margen bruto: Diferencia entre los ingresos por ventas y los costes directos necesarios para su obtencin. Margen comercial: Diferencia entre el precio de venta y el precio de coste del producto. Se suele expresar en trminos de porcentaje respecto del precio de venta. Mercado: Conjunto de personas, empresas o instituciones capaces de adquirir el producto que se va a ofrecer a travs de la nueva empresa. Oportunidades: Todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para la empresa o represente una posibilidad para mejorar la cifra de negocios o la rentabilidad. Plan de empresa: Documento en el que se analiza el contenido del proyecto empresarial y en el que se describen todos los elementos de la empresa. Potencial de mercado: Est compuesto por la oferta de plazas o establecimientos existentes.
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Productos sustitutivos: Productos que satisfacen las mismas necesidades que los que oferta la nueva empresa. Pblico objetivo: Segmento o segmentos de mercado a los que la empresa dirige su oferta comercial. Puntos dbiles: Aspectos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo de la estrategia y que constituyen una amenaza para la organizacin. Puntos fuertes: Capacidades, recursos, posiciones alcanzadas, etc. que constituyen ventajas competitivas que pueden servir para explotar oportunidades y/o superar amenazas. Segmentos del mercado: Divisiones de un mercado segn caractersticas comunes. Ventaja competitiva: Caracterstica de un producto o marca que otorga cierta superioridad sobre sus competidores inmediatos. Viabilidad econmica: Cualidad de un proyecto del que obtenemos un excedente (beneficio) suficiente que permite hacer frente al coste de su deuda, a la remuneracin de sus accionistas y a la financiacin de una parte de su crecimiento, una vez que alcanza su capacidad de produccin plena y despus de haber deducido todo sus costes.
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7. ANEXOS
7. ANEXOS
7.1. Anexo de informacin estadstica de inters

0400 - Contexto sectorial
Este cuadro trata de mostrarte los equipamientos totales que prestaban sus servicios a la tercera edad a fecha de enero de 2002 y enero de 2004.
Cuadro 0400.1: Equipamentos totales en Galicia, enero 2002 y enero 2004 (unidades) 2002
Residencias Centros Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra Galicia A Corua Lugo Ourense Pontevedra
112 29 18 40 25
2004
Residencias Centros
120 34 19 43 24
Plazas
3.266 914 692 744 916
Plazas
11.148 3.481 1.983 3.625 2.059
73
Viviendas comunitarias Centros

49 16 8 10 15
Viviendas comunitarias Centros

66 24 5 18 21
Plazas
500 170 86 103 141
Plazas
719 273 55 177 214
Centros de da Centros
16 11 1 2 2
Centros de da Centros
31 14 5 7 6
Plazas
460 339 20 45 56
Plazas
1.157 514 158 321 174
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la Gua equipamientos personas mayores 2002 y 2004. Instituto de Mayores y Servicios Sociales
RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-ANEXOS

0512 Tamao del mercado

El cuadro 0512.1 te permite observar el envejecimiento poblacional:
Cuadro 0512.1: Envejecimiento, comparativa A Corua Comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2007 (unidades,%)) PROVINCIA DE LA CORUA
Total Ms de 65 ndice de envejecimiento Hombres
544.352 95.556 17,55
Mujeres
588.440 137.019 23,29
Total
1.132.792 232.575 20,53
ZONA DE ESTUDO
98.768 19.387 19,63
Mujeres
106.688 27.573 25,84
Total
205.456 46.960 22,86
Fuente: Padrn municipal 2007, IGE
Cuadro 0512.2: Envejecimiento de la poblacin en las comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume, 2007 (unidades,%) COMARCA DE FERROL
Total Hombres
77.926 14.593 19,08%
Mujeres
85.003 21.185 25,29%
Total
162.929 36.367 22,32%
74
Ms de 65 ndice de envejecimiento
COMARCA DE ORTEGAL
7351 2.024 27,53%
Mujeres
7.867 2.831 35,99%
Total
15.218 4.855 31,90%
COMARCA DE EUME
13.491 2.494 18,49%
Mujeres
13.818 3.244 23,48%
Total
27.309 5.738 21,01%
Fuente: Padrn Municipal, 2007. IGE

El cuadro 0512.3. representa la distribucin por comarcas y por grupos de edad del cuadro anterior:
Cuadro 0512.3: Poblacin mayor de 65 aos por comarcas, 2007 (unidades)

65 - 69 70 - 74 75 - 79 80 - 84 85 y ms TOTAL
Comarca de Ferrol
8.429 10.107 8.122 5.397 4.312 36.367
Comarca de Ortegal
967 1.333 1.141 740 674 4.855
Comarca de Eume
1.283 1.564 1.334 867 690 5.738
Fuente: Padrn Municipal, 2007. INE
Cuadro 0512.4.1: Grfico de poblacin mayor de 65 aos por comarcas, 2007 (unidades)
12.000
10.107 5.429 8.122 5.397
10.000
8.000
4.000
1.564 1.333 1.534
4.812
6.000
967
2.000
1.141
1.283
740
867
647
690
75
Comarca Ferrol 65-69
Comarca Ortegal 70-74 75-79 80-84
Comarca Eume 85 y ms
Grfico 0512.4.2: Distribucin de la poblacin de la zona mayor de 65 aos por grupos de edad, 2007 (%)
85 y ms
12,09%
65-69
22,74%
80-84
14,91%
70-74 75-79
27,69%
22,57%

El cuadro 0521.5 representa el envejecimiento de la poblacin de la zona por comarcas.
Cuadro 0512.5: Envejecimiento de la poblacin, 2007 (unidades) Comarca de Ferrol

de 0 a 16 de 16 a 64 de 65 o ms TOTAL
18.381 108.181 36.367 162.929
Comarca de Ortegal
1.140 9.223 4.855 15.218
Comarca de Eume
2.806 18.765 5.738 27.309
Total zona
22.327 136.169 46.960 205.456
En todas las comarcas el nmero de personas mayores dobla al existente para el grupo de edad menor. Estas cifras nos permiten ver la evolucin de la poblacin, donde tienen una situacin ms desalentadora es en la comarca de Ortegal.
0521 - Anlisis de las empresas competidoras

Analizando los cuadros que representamos a continuacin podrs comprobar la distribucin comarcal de los distintos tipos de residencias dedicadas a la prestacin de servicios a la tercera edad. En cada cuadro se representan las residencias segn su tamao: mini-residencias, residencias y grandes centros residenciales. Te recordamos que el criterio a seguir depende del nmero de plazas de las mismas, as: mini-residencias: 13-59 plazas
76
residencias: 60-120 plazas grandes centros residenciales: ms de 120 plazas
Cuadro 0521.1 Distribucin de minirresidencias por comarcas, Ferrol, Eume y Ortegal, 2008 (unidades) Comarca de Ferrol
0 0 0 2 0 2 2
Comarca de Ortegal
1 0 1 0 0 0 1
Comarca del Eume

0 0 0 1 0 1 1
TOTAL
1 0 1 3 0 3 4
Fuente: Vicepresidencia da Igualdade do Benestar

Cuadro 0521.2: Distribucin de residencias por comarcas, Ferrol, Eume y Ortegal, 2008 (unidades)
Comarca de Ferrol
0 0 0 1 1 0 1
Comarca de Ortegal
0 0 0 0 0 0 0
Comarca del Eume

0 0 0 1 1 0 1
TOTAL
0 0 0 2 2 0 2
Cuadro 0521.3: Distribucin de grandes centros residenciales por comarcas, Ferrol, Eume y Ortegal, 2008 (unidades)
Comarca de Ferrol
0 1 0 3 2 1 4
Comarca de Ortegal
0 0 0 0 0 0 0
Comarca de Eume
0 1 0 0 0 0 0
TOTAL
2 2 0 3 2 1 5
77
Como puedes observar, de las 4 miniresdidencias existentes, 3 son de iniciativa mercantil. Si analizamos las residencias de tamao medio, vemos cmo del total de las 2 existentes en la zona son de iniciativa privada, pero de tipo social. Si analizamos los mismos datos para los grandes centros residenciales, observamos que de los 5 existentes en la zona, slo 2 es de iniciativa pblica de la red de la Xunta de Galicia y una de iniciativa privada de carcter mercantil, mientras que los otros 2 son de iniciativa privada social. En cuanto a la distribucin comarcal, las ms numerosas en cuanto a centros, con independencia de la titularidad, son la comarca de Ferrol con 7 centros y la comarca de Eume con 3 centros.

7.2. Anexo de ferias

En este apartado se incluye una lista de los eventos ms significativos a nivel nacional relacionados con la actividad.
EVENTO
EXPOMAYOR GERONTALIA
LOCALIDAD
JAN LLEIDA
DESCRIPCIN
Feria de servicios a personas mayores Saln de productos y servicios para la atencin y la calidad de vida de las personas mayores Saln galego de nuestros mayores Saln de los mayores Saln de la salud y la calidad de vida
GALISENIOR MAYOR.ES EXPOSALUD
OURENSE CASTELA E LEN BARCELONA
Para obtener informacin sobre ferias internacionales, puedes consultar, entre otros, el portal de Internet www.expo24-7.com.
78

7.3. Anexo sobre modalidades de contratacin

En la Gua de Recursos, disponible en formato electrnico (http://guias.bicgalicia.es), puedes consultar los tipos de contrato ms habituales. Tambin puedes consultar la pgina web del INEM (www.inem.es), donde encontrars un ndice que recoge los distintos contratos, y a travs del que puedes acceder a cada modelo de contrato, conocer su contenido, descargar el impreso correspondiente en formato pdf y cumplimentarlo.
79

7.4. Anexo de formacin

Programa FIP
La Direccin Xeral de Formacin e Colocacin de la Consellera de Traballo, en la familia profesional SP (Servicios Comunidade e Persoais), ofrece las siguientes especialidades relacionadas con las actividades de los servicios geritricos:
CDIGO
SANC01 SANC20 SANC3007 SACA4007 SANCA10
NOME CURSO
ATENCIN ESPECIALIZADA PARA ENFERMOS DE ALZHEIMER AUXILIAR DE ENFERMARA EN HOSPITALIZACIN AUXILIAR DE ENFERMARA EN GERIATRA AUXILIAR DE ENFERMERA EN SALUD MENTAL Y TOXICOLOGA CELADOR SANITARIO
Fuente: Direccin Xeral de Formacin y Colocacin
La programacin de cursos para el ao 2008 es la siguiente:
CDIGO
SANC 01 SANC 20 SANC 3007 SACA 40
Provincia de A Corua
6 1 9
Comarca de Ferrol
Comarca de Ortegal
Comarca de Eume
1 3
80
SADT 10 SANCA 10
5 1
Fuente: Direccin Xeral de Formacin y Ocupacin
Fundacin Tripartita para la Formacin en el Empleo

La Fundacin Tripartita para la Formacin en el Empleo (www.fundaciontripartita.org), es uno de los rganos que componen la estructura organizativa y de participacin institucional del subsistema de formacin profesional para el empleo. Tiene carcter tripartito y su patronato est constituido por la Administracin Pblica y por las organizaciones empresariales y sindicales ms representativas. Sus responsabilidades se desarrollan en el marco del Real Decreto 395/2007 de 23 de marzo que regula el subsistema de formacin profesional para el empleo. En resumen son: Colaborar y asistir tcnicamente al Servicio Pblico de Empleo Estatal. Contribuir al impulso y difusin de la formacin profesional para el empleo entre empresas y trabajadores. Prestar apoyo tcnico a las Administraciones Pblicas y a las organizaciones empresariales y sindicales presentes en los rganos de participacin del sistema.

Los recursos que financian el subsistema de formacin profesional para el empleo proceden de la recaudacin de la cuota de formacin profesional que realiza la Seguridad Social, de las ayudas del Fondo Social Europeo y de las aportaciones especficas establecidas en el presupuesto del Servicio Pblico de Empleo Estatal. El Fondo Social Europeo participa en la cofinanciacin de las iniciativas de formacin mediante el Programa Operativo Plurirregional Adaptabilidad y Empleo, de acuerdo con las actuaciones previstas en el mismo destinadas al fomento del espritu empresarial y mejora de la adaptabilidad de trabajadores empresas y empresarios, en el periodo de programacin 2007-2013 A continuacin presentamos la relacin de los organismos que gestionan el programa en Galicia y en los que puedes obtener informacin sobre distintos cursos relacionados con tu actividad:
1. FOREM (Fundacin Formacin y Empleo)

Tel.: 981 555 052 Pgina web: www.forem.es Este es el centro de formacin de sindicato Comisiones Obreras. En el nmero de telfono podrs conseguir la informacin necesaria sobre los cursos que imparten actualmente.
2. FORGA (Fundacin para a Orientacin Profesional, Emprego e Formacin en Galicia)

Tel.: 902 102 181 (central de chamadas) Pgina web: www.forga.es Este es el centro de formacin del sindicato CIG. La informacin necesaria sobre los cursos que organiza la puedes conseguir en el nmero de telfono que te facilitamos.
3. IFES (Instituto de Formacin y Estudios Sociales)

Tel.: 981 569 200 Pgina web: www.ifes.es El centro de formacin de UGT se denomina IFES. Mediante una consulta telefnica puedes informarte de los cursos que imparte este sindicato a nivel de Galicia en tu mbito de actividad.
81
4. CEG (Confederacin de Empresarios de Galicia)

Tel.: 981 555 888 Pgina web: www.ceg.es Dispone de un Centro de Orientacin, Formacin y Empleo (COFE), que ofrece un amplio abanico de cursos especializados en las reas de formacin continua, ocupacional y de autoempleo.

7.5. Anexo de proveedores

En esta actividad existen dos tipos de proveedores: maquinaria y suministros. A continuacin, te proporcionamos una serie de referencias a ttulos orientativo que identificamos en las entrevistas y en las fuentes secundarias consultadas que pueden ser un punto de partida en la bsqueda de proveedores para tu negocio. Comprobamos que en directorios comerciales tales como QDQ y Pginas Amarillas, tanto en soporte electrnico como en papel, puedes encontrar proveedores situados en tu zona: Pginas Amarillas: Los proveedores de material sanitario y maquinaria se encuentran en el mismo epgrafe: Material sanitario. Los proveedores de suministros se encuentren en el epgrafe: Alimentacin. Adems puedes acceder al formato electrnico en la pgina web www.paginas-amarillas.es, con la ventaja de seleccionar cualquier provincia o localidad. QDQ: En los epgrafes Material y Equipo mdico-quirrgico puedes encontrar proveedores de material sanitario y, en el epgrafe de Alimentacin, puedes encontrar proveedores de productos alimenticios. Tambin puedes consultar la versin electrnica www.qdq.com. Europages: Es un directorio comercial de negocios en el que puedes encontrar empresas de proveedores de todas las actividades de casi todos los pases. La versin de electrnica es www.europages.com. Otros: Pginas Galegas, etc. Publicaciones especializadas: www.ojd.es: Portal de control de la difusin de las publicaciones en el que puedes encontrar revistas especializadas en casi todos los sectores.
82
Asociaciones: En ellas te puedes informar sobre proveedores para tu negocio. La pgina web del Icex (www.icex.es) cuenta con una base de datos de asociaciones existentes en Espaa clasificadas por sectores (Asoc). Portales: www.conexionspot.es: Se trata de un portal que contiene una gua de empresas espaolas. Entrando en el apartado de la Gua de Empresas, podrs localizar todo tipo de proveedores necesarios para tu residencia. www.puntex.es: Portal genrico sobre sanidad donde encontrars proveedores de material sanitario www.kompass.com: Portal que contiene informacin empresarial de todo el mundo. En esta pgina puedes encontrar una base de datos sobre empresas de todos los sectores y de casi todos los pases. Bases de datos: Existen varias bases de datos de empresas clasificadas por sectores, como son las de la Cmara de Comercio, Ardn (del Consorcio da Zona Franca de Vigo) y otras bases de datos privados.

7.6. Anexo de pginas web de inters

TEMTICAS
- Observatorio de Personas Mayores: http://imsersomayores.csic.es - IMSERSO: www.imserso.com - Fundacin de Estudios de Economa Aplicada: www.fedea.es - Obra Social Caixa Galicia: www.obrasocialcaixagalicia.org - Socialia: www.socialia.org - Portal de la Tercera Edad: www.tercera-edad.org - Fundacin Espaola de la Tercera Edad: www.f3e.com - Grupo de Investigacin en Xerontoloxa: http://gerontologa.udc.es - Instituto Xerontolxico Galego: www.usc.es/jmmay/instituto.htm
INSTITUCINES
- Vicepresidencia da Igualdade e do Benestar: http://vicepresidencia.xunta.es - Instituto Galego de Promocin Econmica: www.igape.es - Xunta de Galicia: www.xunta.es
INSTITUTOS
- Instituto Nacional de Estatstica: www.ine.es - Instituto Galego de Estatstica: www.ige.xunta.es
83

7.7. Reflexiones para hacer el estudio de mercado

A continuacin, incluimos una serie de puntos que creemos deben ser considerados en el anlisis del mercado, ya que pueden condicionar la estrategia comercial a desarrollar: Teniendo en cuenta las caractersticas de tu servicio y el publico al que has pensado dirigirte: Existen en tu zona servicio pblico de esta actividad?, sabes cuntas empresas estn operando en la actualidad?, dnde estn?, qu servicios ofrecen?, qu caractersticas tienen? (Ver apartado 4 Contexto sectorial, 5.1.1 Evolucin en la creacin de empresas, 5.2.1.1 Nmero de empresas y su distribucin territorial) Sabes dnde vas a situar tu negocio?, se encuentra en una zona bien comunicada?, hay facilidad de aparcamiento? (Ver apartado 5.1.2 Tamao de mercado) Cul es el tamao de tu mercado?, has decidido el mbito en el que vas a desarrollar tu actividad (Galicia, Espaa, el mundo)?, cmo vas a hacer la evaluacin de las ventas para el primer ao?, te has puesto en contacto con empresas como la tuya que acten en otra zona?, conoces las empresas competidoras para analizar su oferta, precio, etc.?, te has puesto en contacto con los proveedores de la actividad para conocer los precios de compra, evolucin y tendencias del mercado? (Ver apartado 5.1.2 Tamao de mercado) Existe alguna caracterstica o caractersticas que te permitan definir un cliente tipo?, cmo vas a segmentar tu mercado? (Ver apartado 5.1.2 Tamao de mercado) Crees que tu servicio aporta un elemento diferenciador de otros existentes en el mercado?, por qu crees que el cliente va a comprar tu servicio?, has realizado una primera aproximacin a los servicios que deber contener tu cartera?, has decidido el mbito territorial? (Ver apartado 5.1.3 Previsiones de futuro) Has localizado proveedores adecuados? (Ver apartado 5.2.4 Anlisis de proveedores y 7.5 Anexo de proveedores) Cumples los requisitos asociados a la calidad, precio, etc. de los clientes?, has localizado a tus posibles clientes?, cul es la persona que demanda los servicios que vas a ofrecer?, qu necesidades tiene?, cules son las razones por las que opta por tu empresa frente a otras alternativas?, te vas a dirigir a particulares o tambin a empresas? (Ver apartado 5.2.5 Anlisis de los clientes y 5.3.1 Producto) Sabes a qu precios se estn prestando este tipo de servicios?, has fijado los criterios a partir de los que vas a fijar los precios/elaborar los presupuestos?, vas a utilizar el precio como una variable de diferenciacin? (Ver apartado 5.3.2 Precio) Has desarrollado un mtodo de venta eficaz? (Ver apartado 5.3.3 Fuerza de ventas) Cmo vas a promocionar y dar a conocer tu imagen?, has valorado cunto te va a costar en tiempo y dinero?, cules crees que sern las herramientas promocionales ms efectivas? (Ver apartado 5.3.4 Promocin)
84

Qu servicios demandan los clientes que has escogido como objetivo de tu actividad?, conoces otros negocios similares que existen en tu zona?, cul es la cuota de mercado de tus competidores?, cul es la estrategia seguida por tu competencia: producto, precio, imagen, etc.?, cmo te piensas diferenciar de la competencia? (Ver apartado 5.2.2 Anlisis de los competidores y 5.2.3 Productos sustitutivos). Consulta directorios comerciales y obtn informacin de tus clientes potenciales sobre la existencia de otras empresas. Cuentas con personas que tienen el perfil necesario para poner en marcha tus ideas comerciales? (Puedes consultar en las oficinas locales del INEM las demandas de empleo) Has realizado una previsin de ingresos?, qu factores has analizado?, tienes horas, das, meses o pocas de mayor volumen de ventas? (Ver apartado 5.4 Anlisis econmico-financiero) Has analizado cmo vas a financiar las inversiones necesarias para comenzar en la actividad? (Ver apartado 5.4.5 Financiacin) Conoces las caractersticas de funcionamiento de una residencia?, has hecho el anlisis estimativo del tiempo que transcurrir entre la apertura de tu negocio y su funcionamiento normal?, has pensado cmo hacer frente mientras tanto a los gastos fijos que vas a tener? (Ver apartado 5.4 Anlisis econmico-financiero) Has pensado si debes comercializar tus servicios bajo marca propia?, por qu? En caso afirmativo, has valorado lo que te va a costar en tiempo y en dinero? (El importe as como los trmites y el coste los puedes conocer en la Oficina Central de Patentes y Marcas en Madrid)
@
85

8. NOTA DE LOS AUTORES

Las referencias nominales suministradas en esta Gua, tales como centros de estudio, asociaciones, instituciones, ferias, pginas web, etctera que el lector puede encontrar a lo largo de la lectura de este documento no pretenden ser una enumeracin exhaustiva sino una muestra orientativa de las entidades detectadas durante la elaboracin de este estudio. Es posible que existan otras referencias, similares a las citadas, que no han sido incluidas por no constituir tales relaciones el objetivo principal de la presente Gua. Todos los datos relacionados con estadsticas, legislacin, cursos, ayudas y cualquier otra informacin susceptible de ser actualizada, han sido obtenidos durante la realizacin de la presente Gua. Santiago de Compostela, diciembre de 2008
@
87


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RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME E ORTEGAL

5.2. Anlisis competitivo

5.4. Anlisis econmico-financiero

5.3.1.Producto 5.3.2.Precio 5.3.3.Fuerza de ventas 5.3.4.Promocin

5.5. Recursos humanos

1.1. Introduccin y forma de uso

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-INTRODUCCIN

CEDEIRA ORTIGUEIRA VALDOVIO CERDIDO

MOECHE SAN SADURNIO

MUGARDOS FENE A CAPELA AS PONTES DE CABANAS ARES GARCA RODRGUEZ PONTEDEUME

TERRA DE CALDELAS TERRA DE ALLARIZTRIVES MACEDA

TERRA DE CELANOVA VIANA A LIMIA BAIXA LIMIA VERN

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-INTRODUCCIN

2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO

La lectura de este captulo te permitir conocer:

4.1. El sector de servicios a la tercera edad

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME Y ORTEGAL

Otros servicios y recursos para la atencin de la dependencia

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME Y ORTEGAL

Cuadro 1: Comparativa de equipamientos en Galicia, 2007 (unidades, %) Residencias

Fuente: Directorio de Centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar

Cuadro 2: Grfico de la comparativa de los equipamientos en Galicia, 2007 (unidades)

Fuente: Directorio de centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar

Cuadro 3: Comparativa de las taxas de cobertura en Galicia, 2007 (unidades, %)

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN FERROL, EUME Y ORTEGAL

A continuacin, te mostramos una representacin grfica de los datos de la tabla:

Cuadro 4: Grfico de las plazas de residencias en Galicia, 2007 (unidades)

5.108 3.613 3.444

Fuente: Directorio de centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar

Fuente: Directorio de centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar

Fuente: Directorio de Centros 2007. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar

5. EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5. EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.1. Estructura de la actividad

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.1.1. Evolucin en la creacin de empresas

La distribucin de las residencias de la tercera edad en la zona de anlisis es la siguiente:

Fuente: Relacin de Centros. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar.

Fuente: Relacin de Centros. Vicepresidencia de la Igualdade y del Benestar.

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

Fuente: Elaboracin propia

5.1.2. Tamao del mercado

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.1.3. Previsiones para el futuro

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.2. Anlisis competitivo

AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

PRESIN PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

PODER DE NEGOCIACIN DE CLIENTES PODER DE NEGOCIACIN DE PROVEEDORES

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

5.2.1. Anlisis de las empresas competidoras

5.2.1.1. Nmero de empresas y su distribucin territorial

COMARCA DE FERROL N. de centros

RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDAD-EL MERCADO DE LAS RESIDENCIAS GERITRICAS

COMARCA DE EUME N. de centros

COMARCA DE ORTEGAL N. de centros