TABELA DE GORDURA DE ALIMENTOS Leite e derivados ricos em clcio Alimento Gordura Gordura (100g) (g) em calorias (Kcal) Iogurte

com 2 18 pedaos de fruta Iogurte magro 0 0 com cereais Iogurte magro 0 0 com pedaos de fruta Iogurte magro 0 0 lquido com acar Iogurte magro 0 0 natural Iogurte natural 2 18 Leite 9 81 condensado Leite em p 28 252 Leite em p 1 9 magro Leite 9 81 evaporado no adoado Leite gordo 3 27 Leite magro 1 9 Leite meio 2 18 gordo Queijo Brie 20 180 Queijo 23 207 Camembert Queijo da Ilha 26 234 Queijo da 32 288 Serra curado Queijo da 27 243 Serra fresco Queijo de 25 225 Azeito Queijo de 34 306 vora Queijo de 26 234 Serpa Queijo de 27 243 Tomar Queijo 8 72 flamengo 20% Queijo 14 126 flamengo 30% Queijo 23 207 flamengo 45% Queijo fresco 21 189 Queijo 37 333 Gorgonzola Queijo 20 180 Gruyre Queijo 28 252 Parmeso Queijo 32 288 Roquefort

Queijo Suo Requeijo

29 29

261 261

357 308

Total de calorias (Kcal) 97 63 86 61 32 48 329 503 357 150 57 33 47 263 313 357 385 327 309 412 330 305 185 246 315 265 407 315 401 371

Carnes e derivados, pescado (peixes, marisco) e ovos Alimento Gordura Gordura Total de (100g) (g) em calorias calorias (Kcal) (Kcal) Ameija 1 9 71 Anchovas em 8 72 170 conserva Atum em 13 117 232 conserva Atum fresco 3 27 125 Bacalhau 1 9 155 Berbigo 1 9 50 Bife de vaca 15 135 246 Borrego 5 45 133 (costeletas) Bzio 1 9 106 Cabrito 4 36 114 (perna) Camaro 1 9 95 cozido Caracis 1 9 78 Caranguejo 2 18 86 Carapau 3 27 99 Caviar 17 153 253 Cherne 1 9 86 Chicharro 4 36 114 Chispe (porco) 34 306 369 Choco 1 9 76 Clara de ovo 0 0 49 Codorniz 1 9 114 Coelho 4 36 119 Cogumelos 0 0 38 enlatados Cogumelos 0 0 36 frescos Congro 8 72 147 Corvina 1 9 88 Dourada 1 9 88 Enguia 6 54 128 Faiso 4 36 127 Fiambre 26 234 304 Fgado (porco) 5 45 135 Frango 7 63 140 Galinha 11 99 186 Gamba 1 9 89 Garoupa 1 9 95 Gors 1 9 84 Javali 2 18 104 Lagosta 1 9 90 Lagostim 1 9 89 Lavagante 1 9 99 Lebre 1 9 100 Linguado 1 9 84 Lula 1 9 84 Mexilho 2 18 70 Ostra 2 18 65 Ovas 3 27 82 Ovo 12 108 155

Pargo Pato Peixe espada Peixe frito Percebes Perdiz Per Pescada Polvo Pombo Porco (costeletas) Porco (lombo magro) Presunto Robalo Salmo fumado Salmonete Salsicha Santola Sardinha Sardinha em conserva de azeite Sardinha em conserva de tomate Solha Sumo de tomate Torresmos Truta Vaca (cozer) Vsceras (tripas)

2 13 1 8 2 1 6 0 0 17 16 9 34 1 10 6 25 1 8 16 9 0 0 52 3 10 11

18 117 9 72 18 9 54 0 0 153 144 81 306 9 90 54 225 9 72 144 81 0 0 468 27 90 99

96 210 84 178 69 104 138 74 66 227 220 167 380 90 180 129 275 77 166 245 179 87 24 600 108 176 160

leos e Gorduras Alimentares Alimento Gordura Gordura (100g) (g) em calorias (Kcal) Azeite 100 900 Bacon 74 666 Banha 99 891 Maionese 85 765 Maionese 35 315 light Manteiga 85 765 Manteiga de 50 450 amendoim Margarina 85 765 Minarina 37 333 Nata 45 405 leo de 100 900 amendoim leo de 100 900 girassol, milho ou soja Toucinho 72 648

Total de calorias (Kcal) 900 695 891 765 346 765 630 765 333 421 900 900

Cereais e derivados, leguminosas secas e tubrculos Alimento Gordura Gordura Total de (100g) (g) em calorias calorias (Kcal) (Kcal) Arroz 0 0 344 Arroz tufado 3 27 380 com chocolate Batata 0 0 90 Batata doce 0 0 125 Batatas fritas 15 135 275 Castanha 1 9 182 Cereais com 5 45 407 chocolate Cereais ricos 3 27 267 em fibra Coco 60 540 630 Cornflakes 1 9 369 Esparguete 0 0 158 Farinha de 2 18 364 milho Farinha de 2 18 359 trigo Feijo 1 9 297 Gro 5 45 338 Lentilha 1 9 274 Massas 1 9 350 Muesli 6 54 392 Po de 5 45 280 forma embalado Po de 5 45 239 forma integral embalado Po de milho 2 18 232 Po de trigo 0 0 246 Pur de 1 9 129 batata Rebentos de 1 9 52 soja Tosta de 9 81 410 trigo Tosta 9 81 410 integral Produtos hortcolas e Fruta Alimento Gordura Gordura (100g) (g) em calorias (Kcal) Abacate 13 117 Abbora 0 0 Acelgas 0 0 Agrio 1 9 Aipo 0 0 Alcachofra 0 0 Alface 0 0 Alho 1 9 Alho francs 9 22 Ameixa 1 9 Ameixa seca 1 9

Total de calorias (Kcal) 130 13 21 29 23 53 12 80 59 159

682

Amndoa Amendoim Amoras Anans Avels Azeitona preta Azeitona verde recheada com pimento Banana Beringela Beterraba Brculos Caj Cebola Cenoura Cereja Courgette Couve branca Couve de bruxelas Couve flor Couve lombarda Couve roxa Damasco Dispiro Endvia Ervilha Espargo Espinafre Fava Feijo verde Figo Figo seco Framboesa Ginja Grelos Groselha Kiwi Laranja Leite de coco Lichias Lima Limo Ma1 Manga Maracuj Melancia Melo Morango Nabia Nabo Nspera Noz Papaia Pepino Pra

56 48 1 1 65 24 13

504 432 9 9 585 216 117

626 596 59 49 676 226 124

0 0 0 1 48 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 2 2 1 0 0 0 21 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 67 0 1 1

0 0 0 9 432 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0 9 0 9 9 0 9 9 18 18 9 0 0 0 189 0 0 9 9 0 9 0 0 9 9 0 9 603 0 9 9

90 15 25 27 573 21 28 63 13 22 26 37 20 18 53 65 9 75 19 24 78 33 64 275 50 70 31 54 53 51 211 58 41 37 64 57 90 25 31 34 21 18 54 686 50 18 37

Pssego Pssego em calda Pevides Pimento Pinho Pistcio Rabanete Rom Sementes de girassol Tmara seca Tamboril Tngera Tangerina Tomate Toranja Uva Uva passa Doces Alimento (100g)

1 0 46 1 52 54 0 0 48 0 1 0 0 0 1 1 1

9 0 414 9 468 486 0 0 432 0 9 0 0 0 9 9 9

45 90 554 23 618 594 15 54 559 282 65 41 46 23 43 89 289

Gordura (g)

Acar Aletria Arroz doce Biscoitos Bola de Berlim Bola de Berlim com creme Bolacha torrada Bolachas cream cracker Bolachas de gua e sal Bolachas de araruta Bolachas de chocolate 27 Bolachas de manteiga Bolachas maria Bolo com recheio de sabor a chocolate Bolo de arroz Bolo de coco Cacau Caramelos Chantilly Chantilly light Chocolate de leite Chocolate

0 1 2 17 11 18 7 17 12 8 243 12 8 16

Gordura em calorias (Kcal) 0 9 18 153 99 162 63 153 108 72 475 108 72 144

Total de calorias (Kcal) 397 346 150 454 325 420 411 454 427 410

417 426 386

10 31 28 0 28 19 34 30

90 279 252 0 252 171 306 270

359 450 435 378 300 220 559 534

negro Compota de fruta Compota de fruta "light" Creme para barrar com sabor a chocolate Creme para barrar de cacau e avels Croissant Croissant folhado Donut clair Farturas Gelado de baunilha Gelado de caf Gelado de chocolate Gelado de iogurte Gelatina Geleia de fruta Gomas Madalena (bolo) Marmelada Mel Mil-folhas Mousse de chocolate Palmier Po de l Pastel de nata Preparados de chocolate para beber Preparados de chocolate para beber light Profiteroles de chocolate

0 0 44

0 0 396

250 172 542

33

297

549

7 17 16 18 20 8 6 7 6 1 0 0 22 0 0 20 8 26 8 10 3 6

63 153 144 162 180 72 54 63 54 9 0 0 198 0 0 180 72 234 72 90 27 54

349 423 349 333 348 176 205 187 168 60 297 357 388 276 314 415 177 500 365 297 400 302

preparado Batatas fritas de pacote Caldos concentrados em cubos Canelones bolonhesa prpreparados Chourio de carne magro Esparguete bolonhesa prpreparado Farinheira Feijoada prpreparada Lasanha bolonhesa prpreparada Linguia Morcela Mortadela Paio magro Pizza 4 estaes Pizza de queijo Pizza de tomate e queijo Salpico Sopa de cenouras prpreparada Sopa de feijo prpreparada

36 11 6

324 99 54

533 179 134

33 6

297 54

390 171

52 5 7

468 45 63

595 137 145

55 14 33 19 9 8 9 37 2

495 126 297 171 81 72 81 333 18

558 225 386 289 211 247 200 440 58

18

44

12

108

224

Refeies pr preparadas e outros alimentos processados Alimento Gordura Gordura Total de (100g) (g) em calorias calorias (Kcal) (Kcal) Almndegas 7 63 135 com pur de batata prpreparado Bacalhau 14 126 205 Brs pr-