DETERGENTES BIODEGRADABLES

Existen dos tipos de detergentes biodegradables por accin de las bacterias,los no sintticos como el jabn normal de toda la vida que consisten en una sal potsica de cido graso de naturaleza alcalina ,es decir con una ph bsico en medio acuoso,que posee a su vez grupos aninicos de carga negativa y grupos catinicos de carga positiva,estos grupos estn formados por una cadena hidrocarbanada hidrfoba o lipfila y otra cadena hidrfila o lipfila,asi pues el poder detergente del jabn se debe a este doble carcter,la cadena hidrocarbaonada lipfila de carga negativa disuelve las minusculas gotas de grasa, que son las que originan la suciedad y por otra parte la cadena lipfoba del in carboxilato hidrfilo, hace soluble al resto de la mancha en el agua despegndola del tejido textil o arrancndolo. Ciertos jabones son impregnados de sustancias voltiles llamadas steres obtenidos por la unin qumica de un cido graso ms el alcohol,dando como producto de desecho agua, tienen doble naturaleza, ya que esta reaccin qumica de esterificacin, hace a los steres o perfumes solubles en agua y grasa o aceite. Si la esterificacin se hace con un aldehdo el olor es ms fuerte e irritante. (ACIDO +ALCOHOL = ESTER + AGUA ),esta reaccin es reversible. Los detergentes sintticos estn basados en productos petroqumicos, como los alquilbencenosulfonatos, originados por la sulfonacin de una anillo aromtico de aquilbenceno de cadena lineal. El detergente obtenido de esta forma es facilmente degradable por las bacterias. La funcin de lavado la realiza casi siempre el anin de carga negativa en su extremo. Existen tambin detergentes en los que el catin realiza la misin de lavado ya sea tipo jabn,detergente sinttico o detergente sinttico biodegradable.Este tipo de detergentes tiene ms funcin desinfectante que agente de lavado. Al principio los aquilbencenossulfonatos tenan la cadena alqulica ramificada, y esto impeda la biodegradacin,la espuma era catalizada por bacterias y ests a su vez servin de alimento a cierto tipo de algas verdes,todo este proceso en los lagos y rios consuma muchsimo oxigeno, por lo cual los peces moran por escased o ausencia de este en el agua. Hoy en da se usan estos detergentes solo en mar abierto donde abunda ms el oxigeno,para disolver con estes detergentes de cadena alqulica ramificada las manchas de petrleo en alta mar. En la actualidad para lavar la vajilla se utilizan los no inicos o neutros que no hacen mucha espuma. Hoy en da el tpico detergente el polvo contiene muchos ms ingredientes: Sales de calcio con iones Ca 2+ que son insolubles en agua y pueden hacer que paradgicamente la mancha de grasa se fije an ms,por eso la lavadoras contienen resistencias que hacen aumentar la temperatura para evitar esta contingencia, y hacer que las manchas de grasa se disgregen en minsculas gotitas. Polifosfatos,que son sales de fsforo que se unen a los iones calcio por afinidad qumica electronegativa, dando lugar a complejos solubles y evitando la insolubilidad del in calcio cuando estn aislados. Carboximetilcelulosa,esta sustancia es absorbida tanto por las partculas de polvo como por los tejidos textiles,haciendo aumentar las cargas negativas, y consiguiendo que el polvo se elimine por repulsin elctrica, son los responsables directos de las cargas estticas en la ropa recin lavada. Silicatos solubles que se adicionan para evitar la corrosin de los metales aluminio, y colaborar

para que el polvo est suelto ,estos silicatos suelen combinarse con cationes de sodio o potasio, de naturaleza electrosttica positiva. Perborato de sodio que reacciona con el agua originado H2O2, que es un agente oxidante y blanqueante de manchas difciles como las de zumos de fruta y t. Enzimas que rompen los enlaces peptdicos, y descomponen las manchas de sustancias protenicas como la sangre o el sudor. Estabilizantes que evitan la aparicin de excesiva espuma en el lavado. Agentes fluorescentes que blanquean los tjidos y hacen que estos absorban la luz ultravioleta, emitiendo la enega lumnica absorbidoa en forma de luz azulada que compensa el tpico amarillento de los tejidos viejos y gastados. Por otra parte nuevos estudios han revelado que se pueden obtener detergentes degradables en un 115 por ciento introduciendo ms agentes tensioactivos que hacen que las manchas desaparezca de forma ms eficaz y rpida, tambin si las nuevas lavadoras van equipadas con filtros porosos que limpien la cal del agua por medio de componentes argnticos, es decir microfiltros de gomaespuma impregnados de iones plata positivos, que atraeran a los iones cloro negativos, para limpiar los filtros se revertira el proceso , usando agua destilada de ph neutro que disolvera los iones cloro atrapados en la red microporosa de plata .Estos filtros han sido diseados en universidades europeas y japonesas

Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molcula un extremo inico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites. Los detergentes tienen la ventaja, sobre los jabones, de formar sulfatos de calcio y de magnesio solubles en agua, por lo que no forman cogulos al usarlos con aguas duras. Adems como el cido correspondiente de los sulfatos cidos de alquilo es fuerte, sus sales (detergentes) son neutras en agua. Los detergentes son productos que se usan para la limpieza y estn formados bsicamente por un agente tensoactivo que acta modificando la tensin superficial disminuyendo la fuerza de adhesin de las partculas (mugre) a una superficie; por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las partculas de mugre, y algn otro componente que acte como solubilizante, blanqueador, bactericida, perfumes, abrillantadores pticos (tinturas que dan a la ropa el aspecto de limpieza), etc. Los detergentes sintticos contienen sustancias surfactantes que ayudan en la penetracin, remojo, emulsificacin, dispersin, solubilizacin y formacin de espuma. Todo esto ocurre en las interfases slidolquido y lquido-lquido. La mayora de los detergentes sintticos son contaminantes persistentes debido a que no son descompuestos fcilmente por la accin bacteriana. A los detergentes que no son biodegradables se les llama detergentes duros y a los degradables, detergentes blandos. El principal agente tensoactivo que se usa en los detergentes es un derivado del alquilbencensulfonato como, por ejemplo, el dodecilbencensulfonato de sodio (C12H25-C6H4-SO3Na) el cual puede hacer al detergente duro (no biodegradable, contaminante persistente) o blando (biodegradable, contaminante biodegradable), dependiendo del tipo de ramificaciones que tenga. Una gran cantidad de detergentes son arilalquilsulfonatos de sodio que tienen como frmula general, RC6H4-SO3Na, es decir, son sales de cidos sulfnicos aromticos con una cadena alqulica larga. Si la cadena es ramificada no pueden ser degradados por los microorganismos, por lo que se dice que son persistentes, y causan grandes problemas de contaminacin del agua de lagos, ros y depsitos subterrneos. Los arilalquilsulfonatos que tienen cadenas lineales son biodegradables. El uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser arrojados a los lagos y ros provocan la

disminucin de la solubilidad del oxgeno disuelto en el agua con lo cual se dificulta la vida acutica y adems, como les quitan la grasa de las plumas a las aves acuticas les provoca que se escape el aire aislante de entre las plumas y que se mojen, lo cual puede ocasionarles la muerte por fro o porque se ahogan, de manera semejante como les ocurre con los derrames de petrleo en el mar. Los detergentes son productos qumicos sintticos que se utilizan en grandes cantidades para la limpieza domstica e industrial y que actan como contaminantes del agua al ser arrojados en las aguas residuales. El poder contaminante de los detergentes se manifiesta en los vegetales acuticos inhibiendo el proceso de la fotosntesis originando la muerte de la flora y la fauna acuticas. A los peces les produce lesiones en las branquias, dificultndoles la respiracin y provocndoles la muerte. DETERGENTES DE POLIFOSFATOS Un componente de los detergentes slidos es el metafosfato llamado tripolifosfato de sodio, Na 5P3O10, que contiene al ion (O3 P-O-PO2-O-PO3)5-. El ion trifosfato es de gran utilidad porque forma complejos solubles con los iones calcio, fierro, magnesio y manganeso, quitando las manchas que estos ocasionan en la ropa y ayudan a mantener en suspensin a las partculas de mugre de manera que pueden ser eliminadas fcilmente por el lavado. A los aditivos de fosfato en los detergentes como el tripolifosfato de sodio se les llama formadores de fosfato y tienen tres funciones, primero actan como bases haciendo que el agua del lavado sea alcalina (pH alto), lo cual es necesario para la accin detergente; segundo los fosfatos reaccionan con los iones calcio y magnesio del agua dura de manera que no actan con el detergente y tercero ayudan a mantener las grasas y el polvo en suspensin, lo que facilita que sean eliminados. En los detergentes lquidos se utiliza el pirofosfato de sodio (Na4P2O7) o de potasio porque se hidroliza en el ion fosfato (PO43-) a menor rapidez que el tripolifosfato de sodio. Los detergentes hechos a base de fosfatos provocan un efecto destructor en el medio ambiente porque aceleran el proceso de eutroficacin o eutrofizacin de las aguas de lagos y ros. Como el uso de detergentes fosfatados ha generado problemas muy graves en el agua, algunos pases han prohibido el uso de detergentes de este tipo. AGUAS CON DETERGENTES Y ALGAS Los detergentes despus de ser utilizados en la limpieza domstica e industrial son arrojados a las alcantarillas de las aguas residuales y se convierten en fuente de contaminacin del agua. Las algas son plantas acuticas que se pueden percibir como un limo verde azul sobre la superficie de las aguas estancadas. Las algas, al igual que las dems plantas, almacenan energa mediante el proceso de fotosntesis por lo que requieren de la luz solar para consumir el bixido de carbono y liberar el oxgeno. Al igual que otras plantas, las algas necesitan tambin de otros elementos qumicos nutritivos inorgnicos como potasio, fsforo, azufre y fierro. La cantidad de algas que una cierta extensin de agua, como un lago, puede soportar depende de los elementos nutritivos inorgnicos que puede proporcionar y la acumulacin de estos elementos depende de la cantidad de sales que arrastren las diferentes corrientes de agua al lago. Las algas crecen rpidamente cuando la cantidad de elementos nutritivos es abundante y pueden llegar a cubrir la superficie del agua con gruesas capas, y a medida que algunas algas mueren se convierten en alimento de las bacterias. Como las bacterias consumen oxgeno para descomponer a las algas, provocan que la disminucin de oxgeno llegue a un nivel que es incapaz de soportar otras formas de vida, que es indispensable para que no desaparezca el ecosistema. Por ejemplo, donde hay peces como la lobina y la perca que son tiles para el hombre, disminuyen o desaparecen, dejan el lugar a otras formas de vida menos tiles al hombre como el siluro, sanguijuelas y gusanos que se alimentan de basura.

Los jabones son inefectivos para la limpieza en agua dura ( agua que contiene sales de metales pesados, especialmente hierro y calcio), stos precipitan en forma de sales insolubles (costra de las baeras). En

cambio, las sales de hierro y calcio de los sulfatos cidos de alquilo son solubles en agua y las sales sdicas de estos materiales, conocidas como detergentes (agentes limpiadores), son efectivas incluso en aguas duras. Tales detergentes contienen cadenas carbonadas rectas, anlogas a las de las grasas naturales. Se metabolizan mediante bacterias en plantas de tratamiento de aguas residuales y se conocen con el nombre de detergentes biodegradables. Jabn R-COO- Na+ Detergente R-OSO3- Na+ Aunque los detergentes sintticos varan considerablemente en cuanto a sus estructuras, sus molculas tienen una caracterstica comn que comparten con el jabn ordinario: tienen una cadena apolar muy larga, soluble en grasas, y un extremo polar, soluble en agua. Los detergentes actuales contienen diferentes aditivos, fosfatos que exaltan la limpieza, agentes espumantes, blanqueantes, etc. siempre intentando satisfacer la demanda de los consumidores.

Jabones, detergentes, emulsiones, agentes de humedad y penetrantes son agentes activadores de superficie modernos. Los detergentes son una mezcla compleja de muchas sustancias que incrementan el efecto limpiador del agua en los objetos slidos. Los detergentes varan en su composicin, dependiendo del efecto limpiador deseado. Los detergentes son utilizados para aseo personal, lavandera, limpieza de superficies duras y limpieza industrial especializada. Los detergentes contienen varios tipos de ingredientes tales como los surfactantes que disminuyen la tensin superficial del agua. Otro tipo de ingrediente utilizado en esta produccin son los agentes reforzadores, sales inorgnicas o lcalis que realzan el efecto limpiador de los surfactantes. Los detergentes tambin contienen agentes auxiliares que incrementan las caractersticas de rendimiento de los materiales. La composicin de los detergentes es mejorada cada vez ms debido a las condiciones de su medio ambiente. Algunos detergentes sintticos causan contaminacin del agua debido a que sus agentes surfactantes no destruyen las bacterias en el suelo o en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Se han desarrollado y estandarizado pruebas para establecer el requerimiento biodegradable de muchos detergentes. Los jabones caseros dominaron el mercado de detergentes por muchos aos. Sin embargo, muchos pases subdesarrollados usan todava jabones de produccin casera. En la mayora de los pases desarrollados, recientemente, los detergentes surfactantes no jabonoso se han desarrollado y han desplazado a los jabones caseros en el mercado mundial. Esta situacin cambiante junto con el aumento de los estndares de vida hace del establecimiento de esta planta una inversin segura y rentable.

El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molcula existe una parte lipoflica por medio de la cual se unen a la grasa o aceite, mientras que la otra parte de la molcula es hidroflica, tiene afinidad por el agua, por lo que se une con ella; as, el jabn toma la grasa y la lleva al agua formando una emulsin

Enzimas Estos materiales adquirieron gran popularidad en Estados Unidos y Europa en la dcada de los sesenta debido a su facultad de eliminar manchas proteicas o carbohidratos, aun en el remojo. Los detergentes con esta formulacin son capaces de eliminar manchas de sangre, huevo, frutas, etctera. Con todo, estos detergentes han producido problemas de salud en los obreros que trabajan en su elaboracin. Por suerte, hasta ahora no los han provocado en las amas de casa. El problema con los obreros se debi principalmente a que los detergentes producen polvo que, al ser aspirado, pasa a los pulmones. Esto se ha resuelto fabricando detergentes con grnulos mayores, para que no produzcan polvo.

Los fabricantes de detergentes de Europa y Japn estn poniendo enzimas en la mayor parte de sus productos. Entre las sustancias que se agregan a los detergentes para mejorar sus caractersticas se encuentran ciertas sustancias que protegen a las telas contra la fijacin del polvo del suelo o el atmosfrico. Estas sustancias, que mantienen a las telas limpias por ms tiempo al evitar la reimplantacin del polvo, son sin duda de gran utilidad, pues evitan trabajo y deterioro de la tela. Una sustancia con esas propiedades es la carboxi-metilcelulosa, que es eficiente en algodn y otras telas celulsicas, pero falla con telas sintticas. Para estas ltimas es til el uso de 1 a 6% de cido poliacrlico o de poliacrilatos. Los cidos carboxlicos secuestran la dureza del agua reaccionando con las sales metlicas presentes en esas aguas. El tripolifosfato de sodio es un excelente secuestrante y por muchos aos se ha usado con ptimos resultados. Por desgracia en los Estados Unidos se empezaron a observar efectos de eutrofisacin de las aguas, por lo que su uso est siendo severamente restringido. Lo mismo est sucediendo en Europa, donde tambin se han descubierto daos por eutrofisacin, fenmeno que consiste en el aumento de nutrientes a un ritmo excesivo, por lo que al descomponerse la materia prima orgnica que ingresa (detergentes), disminuye el oxgeno disuelto, alterando la vida en las aguas. Detergentes Los primeros detergentes sintticos fueron descubiertos en Alemania en 1936, en lugares donde el agua es muy dura y por lo tanto el jabn formaba natas y no daba espuma. Los primeros detergentes fueron sulfatos de alcoholes y despus alquilbencenos sulfonados, ms tarde sustituidos por una larga cadena aliftica, generalmente muy ramificada.

Los resultados fueron positivos, pues al usarse en agua muy dura siguieron dando abundante espuma por no formar sales insolubles con calcio y otros constituyentes de las aguas duras. Dado que los detergentes han resultado ser tan tiles por emulsionar grasas con mayor eficiencia que los jabones, su uso se ha popularizado, pero, contradictoriamente, han creado un gran problema de contaminacin, ya que muchos de ellos no son degradables. Basta con ver los ros rpidos que llevan las aguas municipales para darse cuenta de cmo se elevan en ellos verdaderas montaas de espuma. Para evitar esto, se han hecho esfuerzos por sustituir la cadena lateral (R) ramificada por una cadena lineal, la que s sera biodegradable. Los detergentes son muy variados, y los hay para muy diversos usos; simplemente, para ser efectivos en las condiciones de temperatura que se acostumbran en el lavado industrial de los distintos pueblos de la Tierra, tiene que variar su formulacin. El lavado industrial en Europa se acostumbra hacer a alta temperatura, entre 90 y 95 Por su parte, en los Estados Unidos se hace entre 50 y 60, mientras que en Mxico se realiza a temperatura ambiente. Las diferentes condiciones de temperatura en las que se realiza el lavado trae problemas a los fabricantes de detergentes. stos deben estar seguros de que el detergente se disuelve en agua a la temperatura adecuada. Los detergentes ms comunes en los Estados Unidos no son fcilmente solubles en fro. Los agentes blanqueadores como el perborato, que funciona bien en caliente, cuando se utiliza en fro tiene que ser reforzado con activadores, pues en agua tibia los blanqueadores pierden eficiencia.