CORTE DE APELACIONES ANTOFAGASTA

Antofagasta, a tres de septiembre de dos mil once. VISTOS: Se reproduce la sentencia en alzada, con excepcin de los considerandos sptimo, octavo y noveno, que se

eliminan y, en su lugar, se tiene adems presente: PRIMERO: Que se ha interpuesto recurso de apelacin en contra de la sentencia de primera instancia que rechaz la denuncia y la demanda civil de indemnizacin de perjuicios interpuestas en contra de la Empresa Rendic Hermanos S.A., que se sustenta en las circunstancias relativas a la compra en el Supermercado Unimarc, ubicado en calle Jos Santos Ossa N 2398 de esta ciudad de un pack de galletones de avena marca Nutrisa por un valor de $2.259 que contena tres paquetones cada uno con cinco galletones, que resultaron

despus del anlisis macroscpico con presencia de materia extraa en las tres unidades de galletones, correspondiente a una proliferacin fungsica (hongos), por lo que se hizo la correspondiente denuncia de acuerdo a la Ley 19.496. SEGUNDO: Que en lo atingente Supermercado Unimarc o Rendic Hermanos S.A., solicit el rechazo de la denuncia y la demanda porque los hechos en ningn caso tienen su origen en la compra y posterior consumo que realiz la parte

demandante, sino, ms bien en una condicin preexistente como es un cncer en el colon, tal como indic la demandante en su presentacin. Pues bien SS., Supermercado Unimarc no puede haber tenido control sobre la presencia de una enfermedad preexistencia que caus las consecuencias que se detallan en la presentacin de la contraria, debido a que si bien lo supuestamente adquirido en el Supermercado se encontraba en

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malas condiciones ste estado en una persona sin problemas de salud, slo provocara un problema menor en el estmago, y no las consecuencias que caus a la demandante por su estado. Adems Supermercado Unimarc a fs. 74 y siguientes, formul observaciones, haciendo presente que con la prueba documental no se logr acreditar la responsabilidad con respecto a las consecuencias que seala la actora, sostenindose que los hechos, fundamentos de la denuncia no tienen el origen en la compra y posterior consumo que realiz la demandante sino en una condicin preexistente, como es un cncer de colon, del que Supermercado Unimarc no pudo tener control. En lo

referente a la prueba testimonial pide que se tenga presente que no se ha podido demostrar la existencia de un nexo causal entre los hechos ocurridos posterior al 27 de octubre del ao 2010. TERCERO: Que de acuerdo al artculo 14 de la Ley 18.287, la prueba debe apreciarse de conformidad a las reglas de la sana crtica, debiendo el Tribunal expresar las razones jurdicas y las simplemente lgicas, cientficas o tcnicas en cuya virtud le asigne valor o la desestime. En general, debe existir una especial consideracin en la multiplicidad, gravedad, precisin, concordancia y conexin de todas las pruebas y antecedentes del proceso, de manera que el examen conduzca lgicamente a la conclusin que convence al sentenciador. CUARTO: Que mediante un simple razonamiento lgico no cabe sino concluir que no constituye un hecho

controvertido la compra de los galletones el 27 de octubre del ao 2010 en el Supermercado Unimarc, como tampoco que stos no estaban en condiciones de ser ingeridos por los seres humanos, puesto que contenan hongos. No obstante lo

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anterior, en el documento de fs. 7, de la Secretara Regional Ministerial de Salud, a propsito de una solicitud de la demandante Rosa Eliana Gaete Fuentes, se inform que los

productos enviados al laboratorio referidos a galletones de avena, al anlisis macroscpico resultaron con materia

extraa en las tres unidades de galletones de avena las que corresponden a una proliferacin fungsica (hongos). Tambin se indic que por tratarse de un producto elaborado en la Regin Metropolitana se notificar a la Secretara Regional Ministerial comercial programa correspondiente se adquiri y el Por que al establecimiento se reforzar que el el

donde de

producto ltimo se

fiscalizacin.

indic

Servicio no recibi notificacin de recintos asistenciales sobre personas enfermas asociadas al consumo de este tipo de alimentos. QUINTO: Que en suma, teniendo presente la denuncia y lo expresado por la empresa denunciada, ms el informe del Servicio de Salud puede llegarse a la conclusin inequvoca de que efectivamente Rosa Eliana Gaete Fuentes adquiri el 27 de octubre del ao 2010 en el Supermercado Unimarc ubicado en calle Jos Santos Ossa 2398 un paquete de galletones de avena marca Nutrisa aptos que para contenan su hongos lo y que lgicamente no

estaban

consumo,

que

puede

fcilmente

preverse con el retiro del producto en tales condiciones y que representa una negligencia del prestador de servicios que ocasiona deficiencias en la calidad de la sustancia ofrecida, incurrindose en la infraccin del artculo 23 de la Ley 19.496, por lo que conforme al artculo 24 se le aplicar una multa de veinticinco Unidades Tributarias Mensuales, dado que se trata de un Supermercado de gran afluencia ubicado en el

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centro

de

la

ciudad

que

debe

contar

con

un

sistema

de

fiscalizacin interna que impida este tipo de situaciones que obviamente afectan a la salud de la poblacin. SEXTO: Que el artculo 2314 del Cdigo Civil hace responsable de la indemnizacin de perjuicios a quien ha

cometido un delito o cuasidelito que ha inferido dao a otro y en este caso de como consecuencia ha causado de un la negligencia evidente a la del al

prestador consumidor,

servicios lo que

dao

por

corresponde

acceder

demanda

civil. Esta evidencia surge del hecho no discutido que la denunciante padece de una enfermedad relacionada con el colon y que se percat de la deficiencia del producto despus de haberlo ingerido, por lo tanto, la evaluacin del dao moral que va nsito de en esta afliccin un psquica en padecida estado como debe

consecuencia

consumir

producto

mal

efectuarse constreido a estas circunstancias. SEPTIMO: Que el hecho relacionado con la operacin adelantada segn la denunciante, sobre una ciruga de

hemicolectoma realizada en la Clnica Antofagasta sin poder esperar el horario fijado por el Hospital Regional, no

aparece vinculado causalmente con la ingesta del producto porque hongos para demostrar los que la o ingesta el de un de producto salud de con una

agrava

sntomas

estado

persona que padece de una enfermedad al colon se requiere necesariamente relacin causal de un informe porque el de expertos que expliquen no la

conocimiento que

normal puedan

tiene

antecedentes

justificaciones

demostrar

determinadamente que la ingesta de una galleta con hongos pueda ocasionar un aceleramiento en una operacin programada al colon, razn por la cual se evaluar el dao moral

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conforme

lo

razonado

precedentemente

en

una

suma

de

trescientos mil pesos ($300.000) que representa una cantidad prudencial suficiente para indemnizar la afliccin psquica que padece normalmente una persona por el desagrado y

malestar que le produjo la ingesta de alimento en mal estado. OCTAVO: Que finalmente el hecho de la demora de ms de un da en enviar las galletas al laboratorio, no ha podido influir en el razonamiento lgico y jurdico porque como se dijo la controversia qued planteada por las propias partes y el denunciado al contestar la denuncia y la demanda slo se refiri a lo ya expresado, sin discutir este tpico En todo si

incorporado slo en el alegato en esta instancia. caso teniendo nicamente presente la lnea

argumental

ahora se sostiene que los hongos pudieron aparecer mientras el consumidor tena la galleta en la casa, ello constituye un nuevo hecho que era la empresa demandada la que deba probar y no el consumidor que sufri la situacin; todo lo cual permite condenar en costas al apelado slo del recurso y no de la causa porque en la forma que se refiri a la denuncia y contest la demanda aparecen motivos plausibles para litigar. Por estas consideraciones y visto adems lo

dispuesto en la Ley N 18.287, SE REVOCA, con costas del recurso, la sentencia de fecha dieciocho de abril del ao dos mil once, escrita a fojas 77 y siguientes, en la parte que rechaza la demanda y no accede a establecer la infraccin denunciada y en su lugar se declara que se condena a la Empresa Rendic Hermanos S.A o Supermercado Unimarc como

autora de la infraccin del artculo 23 de la Ley 19.496 cometido el 27 de octubre del ao 2010 al pago de una multa de veinticinco Unidades Tributarias Mensuales y se accede a

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la demanda civil interpuesta por Rosa Eliana Gaete Fuentes en contra de la Empresa Rendic Hermanos S.A., quien deber pagar a ttulo de indemnizacin de perjuicios por dao moral la suma de trescientos mil pesos ($300.000). SE CONFIRMA, en lo dems, la referida sentencia. Se deja constancia que se hizo uso de lo dispuesto en el artculo 82 del Cdigo Orgnico de Tribunales. Regstrese y devulvanse. Rol 118-2011. Redact Guzmn. el Ministro Titular Sr. Oscar Clavera

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Pronunciada por la Segunda Sala integrada por los Ministros Sr. Enrique Alvarez Giralt, Sra. Laura Soto

Torrealba y Sr. Oscar Clavera Guzmn. Autoriza la Secretaria Titular Sra. Claudia Campusano Reinike.