ESTRATEGIA Y PLANEACIN DE LA LOGSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS

ESTRATEGIA Y PLANEACIN DE LA LOGSTICA Toda estrategia logstica comienza con la estrategia corporativa que es la expresin clara de los objetivos de la organizacin: como donde buscar las ganancias, como obtener un retorno a la inversin y como entrar a un nuevo mercado, etc. Para lograrlo se necesita enfatizarlo en los cuatro componentes principales de una estrategia: los clientes, los proveedores, los competidores y la compaa. Al poseer las estrategias logsticas adecuadas, estas deben ser convertidas en planes mejor definidos. La informacin sobre los costos de la empresa, sus fortalezas, su debilidades, su posicin en el mercado, el ambiente externo, la competencia, y las habilidades de sus empleados son una buena alternativa para la creacin de planes, que deben tener una direccin especifica de cmo la visin de la empresa puede alcanzarse.

Existen objetivos para el desarrollo de una estrategia y planeacin de la logstica como: Reduccin de costos: La estrategia busca minimizar las variables de costos asociados con el movimiento y almacenamiento de los productos. Reduccin de capital: Trata de minimizar el nivel de inversin en el sistema logstico y maximizar el retorno de la inversin. Mejora de servicio: Los ingresos dependen en mayor proporcin al servicio, existen gastos pero las utilidades son mayores.

La planeacin logstica est organizada y debe responder a tres preguntas de qu, cundo, cmo planear en sus tres nivele distintos. La planeacin estratgica: Es considerada como de alto rango, donde el horizonte de tiempo es mayor de un ao, y la informacin que se utiliza es por lo regular incompleta o imprecisa. La planeacin tctica: Implica un horizonte de tiempo intermedio, usualmente menor a un ao. Planeacin operacional: Es considerado como de bajo rango con decisiones frecuentemente realizadas en horas o das y con informacin que el por lo regular muy exacto.

LA PLANEACIN LOGSTICA La planeacin de las actividades logsticas es importante y que de esto depende el cumplir con ciertas estrategias de servicio al cliente, estrategia de transporte, estrategia de inventario, estrategia de ubicacin y organizacin y control en la cadena de suministros; la planeacin incluye la forma en que la empresa pretende controlar estas actividades. La planeacin logstica toma en cuenta cuatro reas problemticas: Servicio al cliente En libro de Bowerson Administracin y logstica en la cadena de suministros, es importante establecer que inicialmente que la logstica contribuye al xito de una organizacin al atender las expectativas y los requerimientos del cliente acerca de la entrega y de la disponibilidad del inventario. Sin embargo, lo que no es tan obvio es lo que significa el trmino cliente. El concepto de

administracin de la cadena de suministros total, el cliente definitivo es el usuario final del producto el servicio, cuya necesidad o requerimiento deben atenderse. En un final se concluye con un anlisis de la prediccin de la demanda del cliente, el proceso que establece el compromiso inicial de una compaa para los requerimientos del cliente son: Mercadotecnia orientada al cliente: Sostiene que, para una organizacin logre sus metas, debe ser ms eficaz que sus competidores en identificar las necesidades de los clientes especficos y concentrar y concentrar los recursos y las actividades en atender estos requerimientos. Servicio al cliente: Es el principal valor de la logstica es atender los requerimientos de cliente al mismo tiempo que mantiene la eficacia en los costos. Satisfaccin del cliente: Aunque este sistema para la satisfaccin del cliente es relativamente directo, no los son las aplicaciones para el desarrollar una plataforma de servicios al cliente en la logstica. Para desarrollar una plataforma es necesario explorar con ms detalle las expectativas del cliente. xito del cliente: En aos recientes, algunas empresas han descubierto que existe otro compromiso que puede para obtener una ventaja competitiva real a travs del desempeo logstico. Entonces, la clave real para la mercadotecnia concentrada en le cliente estriba en que la organizacin utilice su capacidad de desempeo para aumentar el xito de estos clientes.

Prediccin: la prediccin es una definicin especfica de lo que se proyecta vender, cundo y dnde; define los requerimientos para los cuales la cadena de suministros debe programar el inventario y los recursos para satisfacerlo.

Estrategia de transporte La transportacin de un producto o artculo puede llega a generar un costo de entre un tercio o dos tercios de los costos logsticos totales, esto segn (Ballou 1999). Por lo que cuando una empresa cuenta con un sistema de

transportacin eficiente contribuye a obtener un mayor grado de competencia en el mercado, mayores economas de escala en la produccin y reducir los costos del producto. Un mayor grado de competencia puede ser alcanzado con un desarrollo y mejora del sistema logstico a lograr que los costos de los productos de mercados distantes puedan llegar a ser competitivos con los productos locales. Segn Bowersox 2007; el transporte es el rea operativa de la logstica que desplaza y posiciona geogrficamente el inventario. Debido a su importancia fundamental y a su evidente costo, el trasporte a recibido importante atencin por parte de la administracin. Desde el punto de vista logstico, se considera tres factores fundamentales en el manejo de transporte: El costo de transporte: Es el pago que se realiza para el envo en cuestin entre dos lugares geogrficos y que cubre los gastos relacionados con mantener el inventario en trnsito. Los sistemas logsticos deben utilizar un transporte que minimice el costo del sistema. Esto puede significar que el mtodo de transporte menos costoso tal vez no produzca el costo total ms bajo de la logstica. La velocidad del transporte: Es el tiempo requerido para concluir un movimiento especfico. La velocidad y costo de transporte se relacionan de dos maneras. Primero, las empresas de transporte capases de ofrecer un servicio ms rpido suelen cobrar tarifas ms altas. Segundo, entre ms rpido es el servicio de transporte, es menor en que el inventario esta en trnsito y no est disponible. Por la tanto, un aspecto fundamental de seleccionar el mtodo de trasporte ms conveniente es equilibrar la velocidad y el costo de servicio. La regularidad del transporte: Es el tiempo requerido para concluir un movimiento especfico durante varios envos y refleja la confiabilidad del transporte. Con la aparicin de la nueva tecnologa de informacin para controlar y comunicar el estado de embarque, los gerentes de logstica han comenzado a buscar un movimiento ms rpido al mismo tiempo que conservar la regularidad del transporte. La rapidez y la regularidad se combinan para crear calidad en el trasporte.

 Estrategia de inventario Inventarios es la reserva de cualquier recurso utilizado en la organizacin. los inventarios son reservas de materia primas, suministros, componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo de la produccin y del canal de logstica. El hecho de mantener un inventario en mano puede costar a la organizacin alrededor de 20 y 40% de su valor por ao, dependiendo del producto, del ciclo de vida y otros factores. Aunque en aos recientes en el mantenimiento de inventarios era visto como una actividad critica por ser innecesaria y despilfarradora, existen varias razones por las cuales las organizaciones optan por mantener inventarios como: Mejora de servicio al cliente: los sistemas operacionales de las empresas usualmente no pueden responder a las necesidades de los clientes de manera instantnea, por lo que el mantener un inventario puede no solo satisfacer las necesidades de tiempo y lugar, sino tambin aumenta las ventas. Reducir costos: Aunque el mantener inventarios es costo asociado a las organizaciones sta puede reducir los costos de operacin al permitir corridas o niveles de produccin ms grandes. Tambin puede reducir costos en sentido de que el comprar productos en grandes cantidades de pueda obtener un descuento o reduccin del precio unitario y reducir los costos de transporte en el caso de que incluyan la compra. Mantener independencia en las operaciones: Esto quiere decir que el mantener un inventario puede ser flexible a las organizaciones en el manejo de sus operaciones. Proveer un respaldo con circunstancias extremas: El mantener cierto nivel de inventario puede ser un soporte para la empresa en caso de alguna contingencia.

Estrategia de ubicacin

El almacenamiento incorpora muchos aspectos diferentes de las operaciones logsticas. Debido a que hay mucho tipo de almacenes, la presentacin no se aparece a los esquemas que utilizan en reas como la administracin de pedidos, el inventario y el transporte. Segn Bowersox 2007 el almacenamiento existe para cubrir a la eficiencia de la manufactura y la distribucin. Aunque la funcin del almacn durante mucho tiempo ha sido almacenar inventario, el sistema contemporneo incluye una propuesta de valor ms amplia en trminos de beneficios econmicos y de servicios. Los centros de distribucin y los almacenes se disean para atender las actividades principales de manejo y de almacenamiento de inventario. El manejo: en este incluye la recepcin de los embarques; el manejo interno para efectuar interno para efectuar diferentes tipos de almacenamiento como a largo plazo, a granel y de recoleccin; y el empacado y La preparacin de embarques para los clientes. El almacenamiento de inventario: Se dice que el almacenamiento activo facilita la recepcin-entrega inmediata, la consolidacin, la separacin de las cargas y el aplazamiento. Las actividades del almacenamiento facilitan equilibrar el suministro y la demanda, al igual que la especulacin.

Los almacenes se clasifican con base en propiedad: Almacn privado: Es operado por la empresa que posee la mercanca de la empresa. Almacn pblico: Es operado de manera independiente y ofrece varios servicios de valor agregado contratados. Almacn contratado: Es un acuerdo empresarial a largo plazo que proporciona servicios personalizados para una cantidad lmite de clientes.

Una estrategia de almacenamiento integrada suele incorporar una combinacin de opciones de propiedad de almacn.

Operaciones en el almacn

Las empresas necesitan tener un sistema de estudio de las entradas y las salidas tanto para posibles prdidas en ventas (carencia de mercancas), como por los costos del mantenimiento y conservacin, capital invertido (existencia excesiva de stocks) 1. operaciones de entrada. Lo primero que hay que hacer cuando entran productos es identificar el origen y destino para comprobar que no es un error. Seguidamente se identifica el envo para descargarlo por la zona adecuada. Durante la descarga hay que hacer una comprobacin o recepcin externa del gnero (lo que est daado externamente tiene que ser devuelto, pudiendo descargarlo o no, segn el acuerdo establecido). Seguidamente se comprueba la carga (cantidad y calidad) y se separan las mercancas aceptadas, devueltas y las pendientes de algn control. Finalmente debemos introducir la informacin sobre la actividad realizada en el sistema informtico. 2.operaciones de salida. Igual que en el apartado anterior, analizaremos las diferentes fases de las operaciones de salida del almacn: 2.1. Extraccin. La extraccin de mercancas para finalmente enviarlas al cliente se puede hacer de dos maneras - Extraer los productos en las unidades logsticas especializadas. Extraer unidades sueltas (picking). Suele ser ms habitual mientras ms nos acercamos al consumidor o usuario. entrada salida Por ltimo e igual como ocurre en la entrada del gnero, toda actividad tiene que ser introducida en el sistema informtico. Ahora slo nos quedar embalar, pesar, etiquetar y expedir.

Organizacin y control en la cadena de suministros Stock y Cambert (2001) define la cadena de suministros como la integracin de las funciones principales del negocio desde el usuario final a travs de proveedores originales que ofrecen productos, servicios e informacin que agregan valor para los clientes y otros interesados.

Dentro de la cadena de suministros de puede encontrar a dos tipos de miembros: Los miembros primarios: Son aquellas compaas o empresas autnomas que realizan actividades para satisfacer a un cliente. Los miembros de soporte: Son aquellas empresas que proveen recursos a los miembros primarios para que estos puedan para que estos puedan cumplir con sus actividades.

Si hablamos de la cadena de suministros se puede decir que cuenta con tres elementos como: Los procesos: se refiere a las actividades que se realizan por los miembros dentro de la cadena. Los componentes: Se refiere a la integracin y al manejo que debe existir entre los procesos. La estructura: Se refiere a los miembros con los que existe una unin de procesos.

NIVELES DE PLANEACION DE LA LOGSTICA

Ballou plantea que la planeacin logstica debe responder las tres preguntas de qu, cundo y cmo planear en sus tres distintos niveles. Planeacin estratgica es considerado como el alto rango, donde el horizonte de tiempo es mayor a un ao, y la informacin que se utiliza es por lo regular incompleta e imprecisa. La planeacin tctica implica un horizonte de tiempo intermedio, usualmente mayor a un ao. La planeacin operacional es considerado como el bajo rango, con decisiones frecuentemente realizada en horas o das y con informacin que es por lo regular muy exacta.

El Triangulo de Toma de decisiones

FUNCIONES DE LA LOGSTICA Procesamiento de Pedidos Inventario Transporte Almacenamiento, manejo de materiales y empacado Diseo de Red de Planta

Elementos de la cadena de suministros La cadena de suministros cuenta con tres elementos, los procesos, los componentes y la estructura. Los procesos se refieren a las actividades que se realizan por los miembros dentro de la cadena, los componentes se refiere a la integracin y al manejo que debe existir entre los procesos y la estructura se refiere a los miembros con los que existe una unin entre los procesos.

Importancia de la cadena de suministros La importancia de la cadena de suministros es que en muchas organizaciones estn logrando una ventaja competitiva significante por la forma en la que configuran y manejan las operaciones de la cadena de suministro. La logstica es un conjunto de actividades funcionales que son repetidos muchas veces a travs de canal, en el que los insumos son convertidos en productos terminados y posteriormente enviados al consumidor; en cada actividad el producto obtiene un valor agregado (costo). La administracin de la logstica empresarial esta popularmente referida con el manejo de administracin de la cadena de suministros.

EL SERVICIO AL CLIENTE

Bowerson Administracin y logstica en la cadena de suministros, es el principal valor de la logstica es atender los requerimientos de cliente al mismo tiempo que mantiene la eficacia en los costos. Aunque casi todos los administradores principales coinciden En que el servicio del cliente es importante, a veces le resulta muy difcil explicar qu es y cmo se hace. Si bien algunas definiciones comunes del servicio al cliente son alguien con quien es fcil hacer negocios y ser reactivos para los clientes, se requiere de un sistema ms detallado para comprender por completo este concepto. El servicio al cliente representa la funcin de la logstica para satisfacer el concepto de mercadotecnia. Un programa de servicios al cliente debe identificar y priorizar todas las actividades requeridas para atender requerimientos logsticos del cliente al mismo nivel, o mejor, que los competidores. Al establecer un programa de servicio al cliente, es imperativo identificar estndares de desempeos claros para cada una de las actividades y medidas relacionadas con estos estndares. En los programas bsicos de servicio al cliente el objetivo suele estar en los aspecto operativos de la logstica y asegurar que la organizacin sea capas de proporcionar una satisfaccin total cliente.

ELEMENTOS DEL SERVICIO AL CLIENTE El servicio al cliente abarcan diversas actividades que tienen lugar antes, durante y despus de la venta. A continuacin se relacionan los elementos de servicio al cliente, teniendo en cuenta la temporalidad en la que se generan.

Es evidente que un servicio sobresaliente al cliente agrega un valor en toda la cadena de suministros. Se identifico que los atributos fundamentales de un servicio bsico al cliente eran la disponibilidad, el desempeo operativo y el servicio el cliente como su mismo nombre lo dice. Disponibilidad Es la capacidad de tener inventarios cuando el cliente los necesita. Aunque esto parece muy sencillo, muy a menudo una organizacin gasta bastante tiempo, dinero y esfuerzo para generar una demanda en el cliente y despus no tiene el producto no tiene el producto disponible para cubrir con sus requerimientos. Comnmente, un plan de almacenamiento del inventario se basa en una demanda predicha de productos y puede incluir diferentes polticas de almacenamiento de existencia de artculos especficos como resultado de la popularidad de la venta, la rentabilidad o la importancia de un artculo para lnea general de producto y el valor d de la mercanca.

Los programas exactos de disponibilidad del inventario no se consiguen ni se administran con promedios; la disponibilidad se basa en tres medidas desempeo: Frecuencia del stock out: La frecuencia de agotamiento de la existencia del inventario, en los trminos sugeridos ocurre cuando una empresa no tiene productos disponibles para cumplir la demanda del cliente. La frecuencia del stock out se refiere a la probabilidad de que una empresa no tenga inventario disponible para cubrir un pedido Tasa de abastecimiento. La tasa de abastecimiento mide la magnitud o el impacto del agotamiento de las existencias durante un tiempo. Carecer de existencias no afecta el desempeo del servicio sino hasta que un cliente solicita un producto. Pedidos embarcado completos. La medida ms exacta del desempeo en la disponibilidad de productos son los pedidos embarcados completos. Tener todo lo que pide un cliente es el estndar de desempeo aceptable. Dejar de suministrar incluso un artculo provoca que el pedido se registre como cero en trminos de un embarque completo.

Desempeo operativo Se refiere al tiempo requerido para entregar el pedido de un cliente. Ya sea que el ciclo de desempeo en cuestin sea la atencin al cliente, el apoyo para la fabricacin o las adquisiciones, el desempeo operativo se especifica en trminos de la velocidad, la regularidad, la flexibilidad y la recuperacin ante un funcionamiento defectuoso.

Velocidad La velocidad del ciclo de desempeo es el tiempo transcurrido desde que un cliente establece la necesidad de hacer un pedido hasta que el producto le es entregado. El tiempo transcurrido requerido para la terminacin del ciclo de desempeo depende del diseo del sistema logstico. Dado el alto nivel de la tecnologa de comunicaciones y el transporte actual, los ciclos de pedidos pueden durar tan poco como unas cuantas horas o tardar semanas.

Regularidad La regularidad del ciclo se mide por el nmero de veces que los ciclos reales cumplen el tiempo planeado para su terminacin. Aunque la velocidad del servicio es importante, casi todos los administradores de la logstica le asignan mayor valor a la regularidad porque afecta directamente la capacidad del cliente para planificar y efectuar sus propias actividades.

Flexibilidad Implica la capacidad de una empresa para entender las situaciones especiales y las solicitudes singulares o inesperadas del cliente. Recuperacin ante un funcionamiento defectuoso Sin tomar en cuenta el nivel de refinamiento de las operaciones logsticas de una empresa, en algn momento, algo saldr mal. El desempeo continuo de los compromisos de servicio de manera diaria es una tarea difcil. Lo ideal es poder implementar ajustes para evitar o atender situaciones especiales, con lo cual se evita el funcionamiento defectuoso.

Confiabilidad del servicio Implica los atributos combinados de la logstica y tiene que ver con la capacidad de una empresa para realizar todas las actividades relacionadas con un pedido, al igual que proporcionar a los clientes la informacin importante de las operaciones de la logstica y el estatus. Ms all de la disponibilidad y el desempeo operativo, los atributos de la confiabilidad pueden presentar que los embarques lleguen sin daos, que las facturas estn correctas y libres de errores, que los embarques se enven a los lugares correctos y que el envo incluya la cantidad exacta de productos solicitados. rdenes perfectas La definicin de una orden perfecta es que debe entregarse completo, a tiempo, en el lugar correcto, en perfectas condiciones y con la documentacin completa y precisa. Cada uno de estos elementos individuales debe cumplir con las especificaciones del cliente. En otras palabras, el desempeo total del ciclo de pedido debe ejecutarse con cero defectos, la disponibilidad y el desempeo operativo deben ejecutarse a la perfeccin, y todas las actividades de apoyo deben terminarse exactamente como se prometi al cliente.

 Plataformas de servicio bsico Para implementar una plataforma de servicio bsico es necesario especificar el nivel de compromiso para todos los clientes en trminos de disponibilidad, desempeo operativo y confiabilidad. El hecho es que muchas empresas establecen sus plataformas de servicio bsico con base en dos factores. El primero es una prctica aceptable entre los competidores o en la industria. El segundo factor deriva de la estrategia general de mercadotecnia de la empresa.

IMPORTANCIA DEL SERVICIO AL CLIENTE Fidelizacion del Cliente El servicio al cliente juega un papel importante en el desarrollo y mantenimiento de la fidelidad, y satisfaccin al cliente. La Fidelizacion del

cliente permite a la organizacin retenerlo, de manera que asegura la rentabilidad de la Inversin inicial de captacin, desarrollo de productos y prestacin del servicio. Por este motivo, el servicio al cliente debe ser considerado como una de las actividades estratgicas bsicas de la empresa.

Output de la cadena de suministro La importancia del servicio en la logstica, esta relacionada con el hecho que el servicio al cliente es el output de la cadena de suministro: si la cadena de suministro (planificacin de la demanda y suministro, compras, produccin, almacenaje, transporte y entrega) no es lo suficiente flexible para satisfacer en tiempo y modo los requerimientos del cliente, esto percibir negativamente el servicio que se ofrece.

Un sistema logstico eficaz, rpido y flexible permite un servicio al cliente de calidad y es percibido por el cliente como un valor aadido.

Elemento diferenciador Si bien la calidad del producto su precio es fcilmente imitable o incluso alcanzable, no lo es tanto esa percepcin que tiene el cliente del servicio que ah recibido. El trato con el cliente, tanto en los servicios de pre-venta, venta, entrega y de post-venta, se convierten as en elementos diferenciadores y en una de las principales ventajas competitivas para la compaa. Proporcionando un excelente servicio al cliente, el sistema logstico contribuye a ser un elemento diferenciador con respecto a la competencia.

BIBLIOGRAFIA:

1. Donald J. Bowersox , Administracin y Logstica en la cadena de suministros, 2da Edicin. 2. http://www.scribd.com/doc/5601976/Cadena-de-Suministros

3. http://www.monografias.com/trabajos24/logistica/logistica.shtml#descrip 4. http://www.monografias.com/trabajos17/servicio-cliente/serviciocliente.shtml 5. http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibVirtual/Publicaciones/administracion/v02_n4/s ervicio.htm#arriba 6. http://www.programaempresa.com/empresa/empresa.nsf/0/e88d210e51f937 1ac125705b002c66c9/$FILE/cliente1y2.pdf