Ayala Lozada Stephanie Viridiana 703 EMPRESA FAMILIAR Grupo Bimbo S.A. de C.V.

Introduccin
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccin de Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de produccin que ahora podra considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacan manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energa. Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenz a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao sali al mercado la lnea de panquelera. Para su distribucin en panaderas, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtan nicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa ms de 7000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelera, bollera, pastelitos, confitera, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos. La distribucin de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en Mxico, Estados Unidos, Centro y Sudamrica y Asia, cubre ms de 1,800,000 puntos de venta en el mundo.

Nuestra filosofa
Nuestra Misin es la gua de todas nuestras acciones. El perseguir su logro da con da y el que diariamente avancemos en Nuestros Propsitos constituye nuestra razn de ser como empresa. Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores slo se entienden en conjunto como un complemento integral. Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios. En el centro de todos, como principio fundamental, est la Persona, origen y fin de nuestra accin.

Nuestra Misin
ALIMENTAR, DELEITAR Y SERVIR A NUESTRO MUNDO

Nuestros propsitos
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.

Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas y confianza). Participacin y autocontrol.

Cdigo de Conducta y tica

Porque operamos en varias partes del mundo, con diversidad de idiomas y culturas; porque queremos una empresa con altos principios y valores, formadora de hombres y respetuosos de la sociedad a la que nos debemos; nuestro Cdigo de tica es la gua universal para nuestra prctica de negocios. Nuestros compromisos con nuestros: Colaboradores Garantizar el respeto a su dignidad, a su individualidad y facilitar un ambiente para su bienestar y desarrollo. Accionistas Proporcionar una rentabilidad razonable de manera sostenida. Proveedores Mantener relaciones cordiales y propiciar su desarrollo. Clientes Brindar un servicio ejemplar; y apoyarlos en su crecimiento y desarrollo. Valor de nuestras marcas. Competidores Competir en el mercado de manera vigorosa y objetiva, basndonos en prcticas de comercio leales. Consumidores Garantizar calidad, alimentos sanos y variedad de nuestros productos, mediante la mejora continua de los mismos. Sociedad Promover el fortalecimiento de los valores ticos universales. Apoyar el crecimiento econmico y social de las comunidades en donde nos encontremos.

Organizacin Desde 1945, bajo los ms altos estndares de calidad y servicio, Grupo Bimbo inici operaciones con 34 colaboradores, en una pequea fbrica en la colonia Santa Mara Insurgentes. Su compromiso: Ser una compaa altamente productiva y plenamente humana, as como innovadora, competitiva y orientada a la satisfaccin total de sus clientes y consumidores

PLANTAS GRUPO BIMBO Bimbo Marinela Barcel Ricolino Otras plantas Total Plantas en Mxico Centroamrica Organizacin Latinoamrica Bimbo Bakeries USA Asia Total Plantas en el Extranjero Total Plantas Asociadas Comercializadoras Total BIMBO

24 6 4 4 1 39 5 19 34 1 59 98 5 2 105

Planta Ubicacin Bimbo de Baja California. (Planta Baja California) Mexicali, Baja California Bimbo de Baja California (Planta Tijuana) Tijuana, Baja California Bimbo del Centro Irapuato Gto. Bimbo de Chihuahua Chihuahua, Chihuahua Bimbo del Golfo Veracruz, Veracruz Bimbo del Pacifico (Planta Mazatln) Mazatln, Sinaloa Bimbo del Noroeste Hermosillo, Sonora Bimbo del Norte Monterrey, N.L. Bimbo de Occidente (Planta-II) Bimbo de Puebla Bimbo de San Luis Bimbo del Sureste Bimbo de Toluca Ta Rosa Bimbo de Yucatn Continental de Alimentos Panificacin Bimbo (Planta Aztco) Panificacin Bimbo (Planta Sta. Ma.) Pan del Hogar (Lonchibn) Haz Pan, S.A. de C.V. El Globo El Globo El Globo El Globo Zapopan, Jalisco Puebla, Puebla San Luis Potos, S.L.P. Villahermosa, Tabasco Toluca, Edo de Mxico Toluca, Edo de Mxico Mrida, Yucatn Mxico, D.F. Mxico, D.F. Mxico, D.F. Cuautitlan, Edo. de Mxico Lerma, Edo. Mxico Len, Gto. Cd. de Mxico Guadalajara, Jal. Monterrey, N.L.

Total Plantas

24

MARINELA Fbrica Galletas Lara Galletas Gabi Marinela del Norte Marinela de Occidente Productos Marinela Suandy Total Plantas ORGANIZACIN BARCEL Fbrica Barcel Mxico Barcel del Norte Barcel Sureste Industrial del Maz (Planta - I) Total Plantas Ubicacin Mxico, D.F. Tultitln, Edo. de Mx. Sn. Nicols de los Garza, N.L. Zapopan, Jal. Mxico, D.F. Toluca, Edo. Mx. 6 Ubicacin Toluca, Edo. Mx. Gmez Palacio, Dgo. Mrida, Yucatn Atitalaquia, Hgo. 4

RICOLINO Fbrica Ricolino (Planta I) Ricolino (Planta II) Prod. de Leche Coronado (Planta V) La Corona Total Plantas Ubicacin Mxico, D.F. San Luis Potos, S.L.P. Matehuala, S.L.P. Toluca, Edo. Mex 4

OTRAS PLANTAS Fbrica Moldes y Exhibidores Total Otras CENTROAMERICA Fbrica Bimbo de Centroamrica (Chimaltenango) Bimbo de El Salvador Bimbo de Costa Rica II (La Valencia) Panam Honduras (Lido Pozuelo) Total Plantas Centroamrica ORGANIZACIN LATINOAMRICA

Ubicacin Lerma, Edo. Mx. 1 Ubicacin Guatemala Cd. Merliot, El Salvador La Valencia, Heredia Panam Tegucigalpa 5

Fbrica Bimbo Colombia S.A. Bimbo Colombia S.A. Comestibles Lalo Roma Bimbo de Venezuela (Planta Guarenas) Bimbo del Per Bimbo de Argentina Ideal Agua de Piedra Plus Vita Alimentos LTDA Plus Vita Ro de Janeiro Plus Vita Nutrella (Brasil) / Nutrella Alimentos Nutrella (Brasil) Bimbo Uruguay El Maestro Cubano Plucky - Ricard Paraguay / Temis SA Salvador Baha Brasil Total Plantas BIMBO BAKERIES USA Fbrica Mrs Bairds Bakeries - Bimbo Bakeries USA, FW Mrs Bairds Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Ho Mrs Bairds Bakeries - Bimbo Bakeries USA, San Antonio Mrs Bairds Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Ab Mrs Bairds Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Lb Oroweat - Webers - Bimbo Bakeries USA, Es Ta Rosa Bakery - Bimbo Bakeries USA, GP Tx Ta Rosa Bakery - Bimbo Bakeries USA, EG Oroweat - Bimbo Bakeries USA, Mb Oroweat - Bimbo Bakeries USA, Sn Fco Oroweat - Bimbo Bakeries USA, OR Entenmanns - Oroweat - Bimbo Bakeries USA, Denver Total Plantas BIMBO BAKERIES East (Weston)

Ubicacin Bogot, Colombia Cali, Colombia Barranquilla, Colombia Medelln, Colombia Guarenas, Venezuela Callao, Per Buenos Aires, Argentina Santiago, Chile Curacavi, Chile So Paulo, Brasil Ro de Janeiro, Brasil Recife, Brasil Porto Alegre, Brasil Sao Paulo, Brasil Montevideo, Uruguay Montevideo, Uruguay Montevideo, Uruguay Asuncin, Paraguay Salvador Baha 19 Ubicacin Fort Worth, Tx Houston, TX San Antonio, Tx Abielene, Tx Lubbock, Tx Escondido, CA Grand Prairie, TX Elk Grove, CA Montebello, CA South San Francisco, CA Beaverton, OR Denver, CA 12

Fbrica Placentia Plant Greenwich Plant Orlando Plant Riviera Beach Plant Elkhart Plant Frederick Plant Gastonia Plant Albany Plant Albany Plant Auburn Plant Bay Shore Plant Olean Plant Carlisle Plant Easton Plant Harrisburg Plant Hazleton Cake Plant Hazleton Plant Norristown Plant Reading Plant Sayre Plant Williamsport Plant Oconomowoc Plant Total Plantas ASIA Fbrica Bimbo Beijing Total Plantas

Ubicacin Placentia, CA Greenwich, CT Orlando, FL Riviera Beach, FL Elkhart, IN Frederick, MD Gastonia, NC Albany, NY Albany, NY Auburn, NY Bay Shore, NY Olean, NY Carlisle, PA Easton, PA Harrisburg, PA Hazleton, PA Hazleton, PA Norristown, PA Reading, PA Sayre, PA Williamsport PA Oconomowoc, WI 22

Ubicacin Beijing, China 1

COMERCIALIZADORAS Fbrica Bimbo Snacks, USA (Sales Coordinated, Inc) Bimabel de Nicaragua

Ubicacin Texas, USA Managua, Nicaragua

PLANEACION ESTRATEGIAS DE GRUPO BIMBO 1. - Estrategia de Producto. Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores. Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere mucha dedicacin y experiencia para lograrla.Bimbo escucha a los clientes. Y es que solamente

escuchndoles podemos estar seguro de qu es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas. 2. - Estrategia de Marca. Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en Mxico, con marcas que tienen mas de medio siglo en el mercado. La mayor parte de los adultos crecieron con Gansito o Pan Blanco Bimbo. Se han convertido en marcas reconocidas en casa, parte de la familia. As, estos aejos clientes son los primeros en adquirir los productos y ensear a sus hijos a consumirles. Sobra mencionar por supuesto, el cmo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genrico en Mxico. 3. - Estrategia de Penetracin de Mercado. Llegamos cada da a ms consumidores. Ciertamente, una de las ventajas competitivas ms importantes (o la ms importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta ms alejados. En Mxico, Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio de menos de un kilmetro de distancia de cada consumidor; y busca replicar ese importante factor de xito en los otros pases en donde se encuentra. 4. - Estrategia de Incremento de Mrgenes. Incrementar la eficiencia para crear valor. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnologa propia para la elaboracin de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de produccin, elevar la calidad de sus productos a travs del uso de mejores empaques; buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. 5. - Estrategia de adquisiciones. Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento. Ya habamos comentado sobre el crecimiento que Bimbo ha tenido alrededor del mundo. En el ao 2007, esta empresa adquiri nuevos activos en Chile, Per, Panam, Brasil y Uruguay. Este crecimiento se ha dado la mayora de las veces a travs de la adquisicin de panificadoras y procesadoras de alimentos locales, que gozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados. De este modo, Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando marcas y productos ya conocidos por ellas, al tiempo que lanza e introduce nuevas marcas (como las ya tradicionales en Mxico). 6. - Estrategia de Gestin de Talento. Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores. En el mundo moderno de los negocios ya no hay cabida para las empresas que vean a los empleados (y trabajadores) como una carga econmica ms. En un ambiente donde se compite cada ao entre las mejores empresas para trabajar y la sociedad est la pendiente del trato que los empleados de las grandes corporaciones reciben; el xito lo obtienen las compaas que ofrecen a sus empleados ms. Bimbo lo sabe, con ms de 90,000 colaboradores, ha desarrollado modernos sistemas de administracin y medicin de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto conlleva. TACTICAS DE BIMBO Grupo Bimbo se centra en cuatro programas los cuales son: 1. Comprometidos con tu Salud. 2. Comprometidos con el Medio Ambiente. 3. Comprometidos con Nuestros Colaboradores. 4. Comprometidos con Nuestra Sociedad.

ORGANIGRAMA
Daniel Servitje Montull Director General Grupo Bimbo Ingres al Grupo en 1978, estudi la licenciatura en

Administracin de Empresas, en la Universidad Iberoamericana y obtuvo el grado de MBA en la Universidad de Stanford, EUA. Forma parte del Consejo de Administracin de Coca Cola FEMSA, Grupo Financiero Banamex, Grocery Manufacturers of America, Centro de Colaboracin Cvica, Consultivo de la Escuela de Negocios del ITAM y Consultivo de Proveedores de Wal-Mart Mxico. Tiene 48 aos de edad.

Pablo Elizondo Huerta Director General de Bimbo, S.A. de C.V. Ingres a Grupo Bimbo en 1977, estudi Ingeniera Qumica. Es Vicepresidente del Consejo de CONMEXICO. Tiene 53 aos de edad.

Jos Rosalo Rodrguez Rosas Director General Corporativo Grupo Bimbo Ingres a Grupo Bimbo en 1976, estudi la carrera en Ingeniera Bioqumica. Pertenece al consejo del Internacional Life Science Institute, Quality Bakers of America, American Institute of Baking, Panglo de Mxico y al Consejo de Beta San Miguel. Tiene 54 aos de edad.

Reynaldo Reyna Rodrguez Director General de Bimbo Bakeries USA, Inc. Ingres a Grupo Bimbo en 2001, estudi la carrera de Ingeniera Industrial y de Sistemas y termin su maestra en Investigacin de Operaciones y Finanzas en la Universidad de Wharton, EUA. Tiene 51 aos de edad. Guillermo Quiroz Abed Director Corporativo de Administracin y Finanzas Grupo Bimbo Ingres a Grupo Bimbo en 1999. Estudi la carrera de Actuara y cuenta con una maestra en Direccin de Empresas por el IPADE. Es miembro del Consejo de Administracin de Grupo Altex y de Fincomun. Tiene 53 aos de edad. Bernardo Zarate Lazcano Inici su carrera dentro del Grupo Bimbo en la Planta de Veracruz donde colabor en varios puestos durante 9 aos. Despus form parte de la Planta Marinela en Monterrey, como Contador, puesto que ocup 4 aos. Posteriormente form parte en la junta de Gerencia Comercial en la Regin Noroeste donde permaneci 1 ao y 2 meses. En el 2003 particip en el proyecto de Centralizacin de Nominas en Oficinas Nacionales, donde anteriormente se desempeaba cono Gerente de Nminas en el Centro de Servicios Compartidos. Actualmente est a cargo de la Gerencia de Operaciones del CSC.

BIBLIOGRAFIA

http://annix0607.blogspot.com/2010/03/estrategias-tacticas-y-logistica-de.html http://www.grupobimbo.com.mx/buscar.php?buscar=organizacion http://bimbo2007.blogspot.com/2007/10/organigrama.html